Esta es otra de esas recetas, que
me recuerda a mi madre, a mi infancia y que además es sencilla, barata y
deliciosa. ¡Claro!, si te gusta la
Coliflor. Bendita sea.
Necesitaremos:
1 coliflor mediana
4 dientes de ajo
1 cuchara
Sopa De Coliflor
Esta es otra de esas recetas, que
me recuerda a mi madre, a mi infancia y que además es sencilla, barata y
deliciosa. ¡Claro!, si te gusta la
Coliflor. Bendita sea.
Necesitaremos:
1 coliflor mediana
4 dientes de ajo
1 cuchara
Para elaborar estas
tartaletas he tomado como referencia unas tartaletas que hizo Abraham Balaguer,
(hermano del conocido Oriol Balaguer) para la revista de pastelería profesional
“La Confitería española”, aunque el hizo una versión en la
Tartaletas De Fresa, Chocolate Blanco Y Lima
Para elaborar estas
tartaletas he tomado como referencia unas tartaletas que hizo Abraham Balaguer,
(hermano del conocido Oriol Balaguer) para la revista de pastelería profesional
“La Confitería española”, aunque el hizo una versión en la
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Ingredientes:
Masa:
100 gr. de galletitas de chocolate.
50 gr. de Manteca. Cheese:
100 gr. Queso tipo Philadelphia.
100 gr. Queso tipo Mascarpone.
50 cc. Crema de Leche
1 Huevo.
40 gr. de Azúcar.
1/2 cdita de Esencia de Vainilla.
1 Pizca
Lemoncheese
Ingredientes:
Masa:
100 gr. de galletitas de chocolate.
50 gr. de Manteca. Cheese:
100 gr. Queso tipo Philadelphia.
100 gr. Queso tipo Mascarpone.
50 cc. Crema de Leche
1 Huevo.
40 gr. de Azúcar.
1/2 cdita de Esencia de Vainilla.
1 Pizca
¡¡¡ Como estamos todos con el calor !!! Huelga de hornos hasta nuevo aviso, pero no podemos renunciar al postre, faltaría más. He hecho polos de fruta, solo pulpa de fruta, que quedan riquísimos y apetecen a cualquier hora, además,
Polos De Sandía Y Melocotón
¡¡¡ Como estamos todos con el calor !!! Huelga de hornos hasta nuevo aviso, pero no podemos renunciar al postre, faltaría más. He hecho polos de fruta, solo pulpa de fruta, que quedan riquísimos y apetecen a cualquier hora, además,
Parece que últimamente me está dando por preparar recetas con toques orientales. Pero es que la cocción al wok es muy sencilla, y ahora que casi no tengo tiempo, más de una vez me está sacando de un apuro. Además, recetas como esta son una estupenda ma
Receta De Carne Con Pimentos Al Wok
Parece que últimamente me está dando por preparar recetas con toques orientales. Pero es que la cocción al wok es muy sencilla, y ahora que casi no tengo tiempo, más de una vez me está sacando de un apuro. Además, recetas como esta son una estupenda ma
La pasta o masa filo es muy empleada en la gastronomía del Medio Oriente y seguro que muchos conocen alguna de las delicias que se pueden preparar con ella como el Baklava o preparaciones saladas como los briks. Su principal característica es que es
Pastel Crujiente De Queso
La pasta o masa filo es muy empleada en la gastronomía del Medio Oriente y seguro que muchos conocen alguna de las delicias que se pueden preparar con ella como el Baklava o preparaciones saladas como los briks. Su principal característica es que es
Las ensaladas me gustan mucho porque son platos completos, ligeros, que nos vienen fenomenal cuando queremos comer de dieta o prepararnos un plato muy completo sin que nos pese demasiado. Y es que además las podemos hacer ricas y sabrosas dándoles unos
Ensalada Con Queso De Cabra
Las ensaladas me gustan mucho porque son platos completos, ligeros, que nos vienen fenomenal cuando queremos comer de dieta o prepararnos un plato muy completo sin que nos pese demasiado. Y es que además las podemos hacer ricas y sabrosas dándoles unos
Hacer un bizcocho de anísPartir en tres capasemborrachar con vino dulce,hacer una crema pastelera:Poner en un cazo la leche, el azúcar, la canela y la corteza de limón y calentarlo a fuego lento hasta que hiervaA parte, disolvemos la maicena con un poqui
Tarta De Crema Y Chocolate
Hacer un bizcocho de anísPartir en tres capasemborrachar con vino dulce,hacer una crema pastelera:Poner en un cazo la leche, el azúcar, la canela y la corteza de limón y calentarlo a fuego lento hasta que hiervaA parte, disolvemos la maicena con un poqui
Ingredientes:
Para 4 personas
- 1 calabacín mediano
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate grande
- 100 gr de jamón serrano
- 2 latitas de maíz dulce
- 170 ml de nata liquida
- 100 gr de queso en crema
Raviolis De Calabacín Con Crema De Maíz
Ingredientes:
Para 4 personas
- 1 calabacín mediano
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate grande
- 100 gr de jamón serrano
- 2 latitas de maíz dulce
- 170 ml de nata liquida
- 100 gr de queso en crema
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Este es uno de los platos que voy a poner en mi mesa de cena de Nochebuena.
Lo probamos el otro día y nos gusto mucho. Su sabor es suave y delicado. Y yo creo que les gustará a mis invitados como entrante.
INGREDIENTES:
1 bolsa de setas variadas congela
Pastel De Setas Y Merluza
Este es uno de los platos que voy a poner en mi mesa de cena de Nochebuena.
Lo probamos el otro día y nos gusto mucho. Su sabor es suave y delicado. Y yo creo que les gustará a mis invitados como entrante.
INGREDIENTES:
1 bolsa de setas variadas congela
Esta receta es típica de la zona. Me han pasado esta semana esta receta y queria probarla antes de San José.
INGREDIENTES:
2 vasos de leche, 4 huevos, 1 sobre levadura Royal, 250 o 300 grs. calabaza asada, 500 gr. harina.
La calab
Buñuelos De Calabaza
Esta receta es típica de la zona. Me han pasado esta semana esta receta y queria probarla antes de San José.
INGREDIENTES:
2 vasos de leche, 4 huevos, 1 sobre levadura Royal, 250 o 300 grs. calabaza asada, 500 gr. harina.
La calab
Un tartar sushi con pistachos que comería todos los días , mira que me gusta!!Realmente es una receta que no necesita receta, pero me gusta mostraros cómo podemos hacer que un plato sencillo y nada elaborado se convierta en un entrante perfecto para cual
Tartar Sushi Y Pistachos
Un tartar sushi con pistachos que comería todos los días , mira que me gusta!!Realmente es una receta que no necesita receta, pero me gusta mostraros cómo podemos hacer que un plato sencillo y nada elaborado se convierta en un entrante perfecto para cual
Hola a tod@s, después de un largo fin de semana, volvemos a la monotonía, digo largo porque el viernes no fui a trabajar, porque estaba liada con los dulces para la comunión de mi sobrina María, que ya mas adelante os pondré las fotos de la mesa dulce y
Tarta Comunion Lucia
Hola a tod@s, después de un largo fin de semana, volvemos a la monotonía, digo largo porque el viernes no fui a trabajar, porque estaba liada con los dulces para la comunión de mi sobrina María, que ya mas adelante os pondré las fotos de la mesa dulce y
Esta deliciosa receta es de Puntiyo (La cocina de mi casa) que hace poco preparó el ajo caliente de mi blog. Él lo hizo con pollo y yo con pavo ahumado, y las setas usé unas deshidratadas. Os recomiendo tanto el plato, como visitar su blog, es una del
Rollitos De Pavo Rellenos Al Pesto Y "aig"
Esta deliciosa receta es de Puntiyo (La cocina de mi casa) que hace poco preparó el ajo caliente de mi blog. Él lo hizo con pollo y yo con pavo ahumado, y las setas usé unas deshidratadas. Os recomiendo tanto el plato, como visitar su blog, es una del
Hay dias en que tu cabeza se levanta nublada, rayos y truenos en el desayuno, lluvia a jarras haciendo camas, preparando meriendas para el cole, clases para el trabajo, malentendidos con la pareja. Parece que el tiempo miserable vaya a estar contigo todo
Terrones De Azúcar Especiados.
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He comentado varias veces que me gusta hacer cocas casi tanto como comerlas. No importa si son dulces o saladas, las dos opciones son buenísimas para cualquier ocasión. Son también una opción perfecta para aprovechar las frutas de temporada como
Coca Bamba
He comentado varias veces que me gusta hacer cocas casi tanto como comerlas. No importa si son dulces o saladas, las dos opciones son buenísimas para cualquier ocasión. Son también una opción perfecta para aprovechar las frutas de temporada como
Este curry sólo es apto para aquellos que les guste el picante. Me quedó algo caldoso. Pero bueno, a mi me gustó. Tiene un aroma muy diferente al curry típico y al principio pensé que no me iba a gustar. También es muy rápido y fácil de hacer.Ingredient
Pollo Con Salsa De Curry Amarillo
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El otro día me llevé una grata sorpresa. Leticia, del blog Pal vientre, todo lo que entre, me dió un premio. Muchas, muchas gracias! La verdad es que hace ilusión, aunque ya sabéis que no soy demasiado amante de eso de ir pasando premios de un lado p
Crema De Champiñones
El otro día me llevé una grata sorpresa. Leticia, del blog Pal vientre, todo lo que entre, me dió un premio. Muchas, muchas gracias! La verdad es que hace ilusión, aunque ya sabéis que no soy demasiado amante de eso de ir pasando premios de un lado p
** ACTUALIZACION: probe esta receta con pure de bananas, de calabaza, de peras y salio simpre muy buena. Espero la prueben!
¡Nada más honesto y real que ese título! No vas a ver manteca ni aceite en la receta, pero queda bien humedo y con muy bue
Budin De Manzana Y Jengibre (sin Contenido Graso)
** ACTUALIZACION: probe esta receta con pure de bananas, de calabaza, de peras y salio simpre muy buena. Espero la prueben!
¡Nada más honesto y real que ese título! No vas a ver manteca ni aceite en la receta, pero queda bien humedo y con muy bue
Helado de yogur y coulis de albaricoque
Hola a todos...Ya estamos en el ansiado y ardiente verano, y tal como llegó, lo que nos apetece son platos frescos, también tenemos el ingrediente de la operación bikini que no nos deja la mente y el apetito en
helado De Yogur Y Coulis De Albaricoque
Helado de yogur y coulis de albaricoque
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Fettuccine con pollo y langostinos.
Hola a todos... Esta receta la tenía como pendiente hace mucho tiempo y por fin, esta semana la hice. Es diferente, ya que combina pollo y mariscos, la combinación de sabores resulta muy agradable. Le he dado mi t
fettuccine Con Pollo Y Langostinos.
Fettuccine con pollo y langostinos.
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Baclava.
El baclava es un dulce exquisito que quizás es hoy en día el mas afamado de los postres de origen árabe.
La historia del baclava se remonta a la antigua de Mesopotamia. Se cree, sin embargo, que los asirios, cerca del siglo VII ac, fueron lo
baclava O Baklava.
Baclava.
El baclava es un dulce exquisito que quizás es hoy en día el mas afamado de los postres de origen árabe.
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Bizcocho casero, el de toda la vida...
Hola a todos, aquí os traigo una de esas recetas que nos recuerdan a nuestra infancia, a la casa de nuestras madres y abuelas, ese bizcocho casero, recién horneado, cuyo olor y sabor tenemos guardado como un tes
bizcocho Casero, El De Toda La Vida...
Bizcocho casero, el de toda la vida...
Hola a todos, aquí os traigo una de esas recetas que nos recuerdan a nuestra infancia, a la casa de nuestras madres y abuelas, ese bizcocho casero, recién horneado, cuyo olor y sabor tenemos guardado como un tes
Y Te Invito a Celebrar una Nueva Fase ..........
Y llegamos tod@s a una nueva fase,para estar más cerca a la normalidad,pero siempre con la medidas de seguridad y prevención que no debemos olvidar hasta que tengamos una Vacuna para ganarle la b
Galletas De Naranjas Con Corazon De Confitura De Naranja Amarga
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Nigella food website published this tasty recipe of Peanut butter Hummus whose main ingredients are chickpeas, garlic, olive oil, peanut butter, lemon juice, salt flakes, ground cumin, yoghurt and smoked paprika powder amongst others.
El portal gastro
Hummus Con Crema De Cacahuete / Peanut Butter Hummus
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El portal gastro
Esta es una de mis tartas favoritas por su delicado sabor dulce y con ese toque genial y sano de la fruta.
Es
tan sencilla que siempre sale bien y el único secreto consiste en una atractiva
disposición de la fruta. No tiene más cocina que la elaboración
Tarta De Hojaldre, Crema Y Fruta
Esta es una de mis tartas favoritas por su delicado sabor dulce y con ese toque genial y sano de la fruta.
Es
tan sencilla que siempre sale bien y el único secreto consiste en una atractiva
disposición de la fruta. No tiene más cocina que la elaboración
Buona sera fratelli…,
Hoy solo quiero calentaros un poco la cabeza con esta versión modernita de la tortilla de todos los días… pero soufflé, … que aunque parece que la cosa viene a ser casi lo mismo …, ni se le parece.
Nunc
Tortilla Paisana Soufflé…., Como Comerse Una Nube...!!
Buona sera fratelli…,
Hoy solo quiero calentaros un poco la cabeza con esta versión modernita de la tortilla de todos los días… pero soufflé, … que aunque parece que la cosa viene a ser casi lo mismo …, ni se le parece.
Nunc
Otra especialidad italiana. Pero...mio Dio, cosa è successo a me con l'Italia?
No se en vuestra casa, pero en la mía puedo decir que se prepara un tiramisú rico de verdad..., un tiramisú clásico. También aquí encontraréis variaciones en las receta
Tiramisú De Mar Al Estilo Heston.... I Also Want To Cook Like Heston..!!
Otra especialidad italiana. Pero...mio Dio, cosa è successo a me con l'Italia?
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El pasado martes, día 28 de Febrero, celebramos el día de Andalucía.
Los más afortunados han disfrutado de un bonito puente de cuatro días. Los menos, entre los que me encuentro, el lunes tuvimos que estar en nuestros puestos de trabajo. Así la sema
Torta De Aceite Y Azúcar
El pasado martes, día 28 de Febrero, celebramos el día de Andalucía.
Los más afortunados han disfrutado de un bonito puente de cuatro días. Los menos, entre los que me encuentro, el lunes tuvimos que estar en nuestros puestos de trabajo. Así la sema
