Ingredientes
4 chiles pasilla
4 tomates
1 diente de ajo
1 trozo de cebolla
Pasos
Hierva los tomates ligeramente.
Ase, desvene y tueste los chiles. Remójelos en agua caliente.
Lícuelos con el ajo, los tomates, la cebolla y un poco del agua d
Salsa De Chile Pasilla
Ingredientes
4 chiles pasilla
4 tomates
1 diente de ajo
1 trozo de cebolla
Pasos
Hierva los tomates ligeramente.
Ase, desvene y tueste los chiles. Remójelos en agua caliente.
Lícuelos con el ajo, los tomates, la cebolla y un poco del agua d
Ingredientes
6 bisteces de bola
1/2 taza de cacahuates pelados
2 jitomates
1 cebolla rebanada
2 dientes de ajo 1/2 bolillo
4 chipotles en vinagre
1 remito de hierbas de olor
1 aguacate
aceite para freír
sal
Pasos
Fría e! bolillo hasta que dore u
Bisteces Con Cacahuate
Ingredientes
6 bisteces de bola
1/2 taza de cacahuates pelados
2 jitomates
1 cebolla rebanada
2 dientes de ajo 1/2 bolillo
4 chipotles en vinagre
1 remito de hierbas de olor
1 aguacate
aceite para freír
sal
Pasos
Fría e! bolillo hasta que dore u
Hoy tenemos una receta para compartir con los amigos y familiares en cualquier ocasión del año. Bien sea en una celebración, reunión de amigos/-as incluso para llevar a la playa o ir de picnic a la montaña o cualquier otro lugar.
Salchichas cruj
Salchichas Crujientes
Hoy tenemos una receta para compartir con los amigos y familiares en cualquier ocasión del año. Bien sea en una celebración, reunión de amigos/-as incluso para llevar a la playa o ir de picnic a la montaña o cualquier otro lugar.
Salchichas cruj
Vamos con una segunda parte de Recetas de Aprovechamiento. Y es que es sorprendente todos los excelentes platos, tanto dulces como salados, que se pueden preparar con esos retales que casi quedaron en el olvido.
Para todos los que sois de la opinión de q
Recetas De Aprovechamiento Ii
Vamos con una segunda parte de Recetas de Aprovechamiento. Y es que es sorprendente todos los excelentes platos, tanto dulces como salados, que se pueden preparar con esos retales que casi quedaron en el olvido.
Para todos los que sois de la opinión de q
Esta Pasta de Pistachos ya tiene un lugar en casa y en las recetas Comodín de este blog. Es ideal para postres y también un delicioso contraste en el aliño de ensaladas.
Tenía en casa, de buenísima calidad, sin sal, ni tostados. Así, crudos. A veces cuan
Pasta De Pistachos
Esta Pasta de Pistachos ya tiene un lugar en casa y en las recetas Comodín de este blog. Es ideal para postres y también un delicioso contraste en el aliño de ensaladas.
Tenía en casa, de buenísima calidad, sin sal, ni tostados. Así, crudos. A veces cuan
El rabo de toro es un guiso típico cordobés consistente en estofado de rabo de vaca o toro. Se conoce este plato desde época romana, aunque la receta que se sirve hoy en día data de finales del siglo XIX. Aunque su origen en la cocina española se sit
Rachel's "rabo De Toro"
El rabo de toro es un guiso típico cordobés consistente en estofado de rabo de vaca o toro. Se conoce este plato desde época romana, aunque la receta que se sirve hoy en día data de finales del siglo XIX. Aunque su origen en la cocina española se sit
Pollo Balsámico
La receta que a continuación les presento, me la compartió una amiga que es una gran chef, y uno de los ingredientes originales era utilizar romero, PERO no encontré en la “ciudad” donde me encuentro, así que le di un gi
Pechuga De Pollo Balsámico
Pollo Balsámico
La receta que a continuación les presento, me la compartió una amiga que es una gran chef, y uno de los ingredientes originales era utilizar romero, PERO no encontré en la “ciudad” donde me encuentro, así que le di un gi
Los calabacines contienen vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6), así como C y son una buena fuente de potasio, además de presentar pequeñas cantidades de magnesio, fósforo y hierro. Gracias a su contenido en mucílagos son un alimento cuyo consumo se aco
Calabacines Gratinados Rellenos De Langostinos
Los calabacines contienen vitaminas del grupo B (B1, B2 y B6), así como C y son una buena fuente de potasio, además de presentar pequeñas cantidades de magnesio, fósforo y hierro. Gracias a su contenido en mucílagos son un alimento cuyo consumo se aco
Aunque
la salsa
roquefort se utiliza habitualmente como acompañamiento para carnes (ay,
esos
solomillos al roquefort...) no hay porqué limitarse en su uso. Es tan
rica y
sabrosa, su aroma es tan atractivo que bien vale la pena incurrir en
heterodoxia
Patatas Con Bacalao Al Roquefort
Aunque
la salsa
roquefort se utiliza habitualmente como acompañamiento para carnes (ay,
esos
solomillos al roquefort...) no hay porqué limitarse en su uso. Es tan
rica y
sabrosa, su aroma es tan atractivo que bien vale la pena incurrir en
heterodoxia
INGREDIENTES
8 huevos, un litro de leche, 14 cucharadas de azúcar.
PREPARACIÓN
Ponemos el horno a calentar a 200º C. Preparamos en primer lugar el caramelo, para ello ponemos una sartén al fuego con 4 cucharadas de azúcar y media cucharada de agu
Flan De Huevo Al Horno
INGREDIENTES
8 huevos, un litro de leche, 14 cucharadas de azúcar.
PREPARACIÓN
Ponemos el horno a calentar a 200º C. Preparamos en primer lugar el caramelo, para ello ponemos una sartén al fuego con 4 cucharadas de azúcar y media cucharada de agu
INGREDIENTES
300 gr. pechuga de pollo, 100 gr. queso, 3 huevos, 100 gr. harina, 100 gr. pan rallado, 100 ml. leche, una rebanada de pan de molde, perejil, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Cortamos la pechuga de pollo en cuadrados de unos 3 cent
Nuggets De Pollo
INGREDIENTES
300 gr. pechuga de pollo, 100 gr. queso, 3 huevos, 100 gr. harina, 100 gr. pan rallado, 100 ml. leche, una rebanada de pan de molde, perejil, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Cortamos la pechuga de pollo en cuadrados de unos 3 cent
INGREDIENTES
Medio kilo de mejillones, 300 gramos de
langostinos, 300 gramos de calamares, un tomate maduro, medio pimiento rojo,
medio pimiento verde, 4 dientes de ajo, una taza de arroz, 150
grs. de guisantes, 100 ml. de vino blanco, 200 ml. acei
Arroz Con Mejillones Y Langostinos
INGREDIENTES
Medio kilo de mejillones, 300 gramos de
langostinos, 300 gramos de calamares, un tomate maduro, medio pimiento rojo,
medio pimiento verde, 4 dientes de ajo, una taza de arroz, 150
grs. de guisantes, 100 ml. de vino blanco, 200 ml. acei
INGREDIENTES
200 gr. arroz, un calabacín, 300 gr. alcachofas, una cebolla, un pimiento rojo, 4 diente de ajo, 150 ml. tomate triturado, 200 gr. alubia blanca, 100 gr. guisantes, un manojo de perejil, una cucharada de hebras de azafrán, 200 ml. cald
Arroz Con Verduras
INGREDIENTES
200 gr. arroz, un calabacín, 300 gr. alcachofas, una cebolla, un pimiento rojo, 4 diente de ajo, 150 ml. tomate triturado, 200 gr. alubia blanca, 100 gr. guisantes, un manojo de perejil, una cucharada de hebras de azafrán, 200 ml. cald
Hace unas semanas me pasé por la pescadería en busca de algo para cenar esa noche. Mientras esperaba mi turno, y pensaba en qué llevarme, unas sardinas no paraban de hacerme ojitos. Después de coger un kilo de calamares por aquí y medio salmón por allá,
Sardinas Marinadas
Hace unas semanas me pasé por la pescadería en busca de algo para cenar esa noche. Mientras esperaba mi turno, y pensaba en qué llevarme, unas sardinas no paraban de hacerme ojitos. Después de coger un kilo de calamares por aquí y medio salmón por allá,
A esta tarta la he llamado "tarta de cumpleaños" porque me la inventé yo misma con ocasión de un cumpleaños que tenía que celebrar en casa. Aún estoy pensando en qué nombre darle, asi que si teneis alguna sugerencia no dudeis en proponerla.
También h
Tarta De Cumpleaños
A esta tarta la he llamado "tarta de cumpleaños" porque me la inventé yo misma con ocasión de un cumpleaños que tenía que celebrar en casa. Aún estoy pensando en qué nombre darle, asi que si teneis alguna sugerencia no dudeis en proponerla.
También h
Bueno... pues después de tanta fiesta y tanta comilona, por fin volvemos a la rutina y ahora toca de nuevo la puesta a punto de nuestros cuerpos. Y... ¿qué mejor manera de hacerlo que con una receta sana donde abunde la verdurita?
Jajajaja,...Eso
Bombas De Patata Rellenas De Carne
Bueno... pues después de tanta fiesta y tanta comilona, por fin volvemos a la rutina y ahora toca de nuevo la puesta a punto de nuestros cuerpos. Y... ¿qué mejor manera de hacerlo que con una receta sana donde abunde la verdurita?
Jajajaja,...Eso
Es posible que su origen esté en Cuba, y que muchos de los indianos que se asentaron en Asturias trajeran hasta aquí esta manera (o parecida) de comer frijoles. Para dar más sabor y más contenido nutritivo, acompañamos el estofado con una carne de terner
Alubias Negras Con Arroz Y Carne
Es posible que su origen esté en Cuba, y que muchos de los indianos que se asentaron en Asturias trajeran hasta aquí esta manera (o parecida) de comer frijoles. Para dar más sabor y más contenido nutritivo, acompañamos el estofado con una carne de terner
ALMEJAS EN SALSA
Una receta con todo el sabor a mar, todo un clásico de la cocina española
INGREDIENTES:
Almejas (del tipo que prefiráis)
1 cebolla
2 ajos
almendras picadas
1 guindilla o cayena
tomate frito
un chorrito de vino blanco o brandy
agua
53º Receta: Almejas En "mi" Salsa
ALMEJAS EN SALSA
Una receta con todo el sabor a mar, todo un clásico de la cocina española
INGREDIENTES:
Almejas (del tipo que prefiráis)
1 cebolla
2 ajos
almendras picadas
1 guindilla o cayena
tomate frito
un chorrito de vino blanco o brandy
agua
Hooola a todos ya me tenéis de nuevo aquí con la seccion mis recetas hechas por ti.
Hoy la foto es de MCarmen Cremades.
Ella ha preparado mi receta de empanada de atun mirad que apetecibles le han salido ¿verdad??
Muchas gracias por animar
Mi Receta De Empanada De Atun By
Hooola a todos ya me tenéis de nuevo aquí con la seccion mis recetas hechas por ti.
Hoy la foto es de MCarmen Cremades.
Ella ha preparado mi receta de empanada de atun mirad que apetecibles le han salido ¿verdad??
Muchas gracias por animar
Hacia unos diez años que no comía arroz al horno, ni tampoco lo hacia. Es un plato que me encanta y cuando he ido a Valencia lo he comido, pero a mi el arroz, que me gusta mucho, como se pase un poco, como que no me lo como.
Hoy después de este tiemp
Arroz Al Horno
Hacia unos diez años que no comía arroz al horno, ni tampoco lo hacia. Es un plato que me encanta y cuando he ido a Valencia lo he comido, pero a mi el arroz, que me gusta mucho, como se pase un poco, como que no me lo como.
Hoy después de este tiemp
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A mí el bacalao es un pescado que me encanta y da mucho juego. Es un pescado pobre en grasas. Vive en las aguas frías del Mar del Norte, donde hay unas 60 especies de bacalaos. Es el pescado blanco más consumido en Europa y uno de los más populares en
Bacalao Sobre Cama De Patatas Y Calabacín
A mí el bacalao es un pescado que me encanta y da mucho juego. Es un pescado pobre en grasas. Vive en las aguas frías del Mar del Norte, donde hay unas 60 especies de bacalaos. Es el pescado blanco más consumido en Europa y uno de los más populares en
Hoy es un día muy triste para nuestro amigo bloguero Tito de la cocina sin complicaciones, pues ha fallecido su padre después de varios días muy enfermito. Siempre es difícil dejar marchar a un ser querido y sabiendo que en un día como el de hoy no hay c
Mi Cariño Para Tito Y Quesadillas De Jamón De York
Hoy es un día muy triste para nuestro amigo bloguero Tito de la cocina sin complicaciones, pues ha fallecido su padre después de varios días muy enfermito. Siempre es difícil dejar marchar a un ser querido y sabiendo que en un día como el de hoy no hay c
Estos días de calor apetecen platos fríos y las ensaladas son unos de lo más apetecibles.
Esta con bacalao queda muy completa y tiene un sabor diferente. En casa gusta mucho, yo suelo utilizar el bacalao para diversos tipos de ensaladas que ya os
Ensalada Con Bacalao
Estos días de calor apetecen platos fríos y las ensaladas son unos de lo más apetecibles.
Esta con bacalao queda muy completa y tiene un sabor diferente. En casa gusta mucho, yo suelo utilizar el bacalao para diversos tipos de ensaladas que ya os
GALLETAS TREMENDAMENTE FEMENINAS
Me encanta el rosa. De pequeña mi cuarto era rosa, la funda de mi cama, mi silloncito... hasta mi calculadora era rosa. De mayor sigo igual, he tenido bolsos rosas, móviles rosas,...
Quizás este post se lo dedico
Galletas Con Un Toque Ligeramente Femenino
GALLETAS TREMENDAMENTE FEMENINAS
Me encanta el rosa. De pequeña mi cuarto era rosa, la funda de mi cama, mi silloncito... hasta mi calculadora era rosa. De mayor sigo igual, he tenido bolsos rosas, móviles rosas,...
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POLLO AL ESTILO UN POCO, THAI
La leche de coco siempre me ha encantado. Este es un plato que lo podéis convertir en plato único y es muy fácil y rápido de preparar. Es muy suave y delicioso. Depende de la cantidad de curry que le pongáis predominara un
Pollo Con Leche De Coco , Arroz Y Curry
POLLO AL ESTILO UN POCO, THAI
La leche de coco siempre me ha encantado. Este es un plato que lo podéis convertir en plato único y es muy fácil y rápido de preparar. Es muy suave y delicioso. Depende de la cantidad de curry que le pongáis predominara un
QUESO DE OVEJA Y CHORIZO!!
Esta es una súper combinación buenísima!! Este aperitivo lo puedes tener preparado con antelación y es muy apetitoso.
Con esta receta participo en el RETO DEL MES DE SEPTIEMBRE DE LA COMUNIDAD COMER ESPECIAL patrocinado por QU
Mini Empanadillas De Queso De Oveja Y Chorizo
QUESO DE OVEJA Y CHORIZO!!
Esta es una súper combinación buenísima!! Este aperitivo lo puedes tener preparado con antelación y es muy apetitoso.
Con esta receta participo en el RETO DEL MES DE SEPTIEMBRE DE LA COMUNIDAD COMER ESPECIAL patrocinado por QU
Otro de los postres clásicos en la cocina española, el típico flan de huevo casero. Un postre bastante sencillo y muy rico, esto lo puedes preparar para cualquier ocasión que lo requiera... Te animas a prepararlo?
Aunque la entrada tenga su tiempo pub
Flan De Huevo Casero
Otro de los postres clásicos en la cocina española, el típico flan de huevo casero. Un postre bastante sencillo y muy rico, esto lo puedes preparar para cualquier ocasión que lo requiera... Te animas a prepararlo?
Aunque la entrada tenga su tiempo pub
Aquí en Asturias es muy famoso el arroz con leche y la verdad es que sabe muy bien si está realmente bien hecho. Tiene que quedar como crema, ya que si está duro no se puede comer.
Es fácil de hacer, pero lleva tiempo. Para hacerlo bien, yo ten
Arroz Con Leche Cremoso Asturiano Con Azúcar Quemada
Aquí en Asturias es muy famoso el arroz con leche y la verdad es que sabe muy bien si está realmente bien hecho. Tiene que quedar como crema, ya que si está duro no se puede comer.
Es fácil de hacer, pero lleva tiempo. Para hacerlo bien, yo ten
