Con este frío, lo que más apetece en casa para comer o cenar es algo que nos caliente el estómago, una sopita, un hervidito, etc. Hoy cocinaremos coliflor, que además es una verdura de temporada. El principal componente de la coliflor es el agua, lo que,
Hervido De Coliflor
Con este frío, lo que más apetece en casa para comer o cenar es algo que nos caliente el estómago, una sopita, un hervidito, etc. Hoy cocinaremos coliflor, que además es una verdura de temporada. El principal componente de la coliflor es el agua, lo que,
QUE TENDRÁ EL BACALAO QUE ENAMORA?
Me encanta el bacalao y ahora en Cuaresma suelo tomarlo un montón.
Hoy es viernes de Cuaresma y en casa solemos comer pescado. Que mejor que este bacalao al pil pil.
Una de las recetas que suelo utilizar es esta :
Bacalao Al Pil Pil
QUE TENDRÁ EL BACALAO QUE ENAMORA?
Me encanta el bacalao y ahora en Cuaresma suelo tomarlo un montón.
Hoy es viernes de Cuaresma y en casa solemos comer pescado. Que mejor que este bacalao al pil pil.
Una de las recetas que suelo utilizar es esta :
BIZCOCHO RALLADO DOS VERSIONES!
Este fin de semana era la comunión de mi sobri Pedro y tenía a dormir un par de días a mi otro sobri Yago que venía de Madrid. Mi intención, como siempre era sorprenderlo y mimarlo al máximo, jaja.
Le hice este bizcocho e
Bizcocho Rallado De Chocolate , Nata Y Fresa
BIZCOCHO RALLADO DOS VERSIONES!
Este fin de semana era la comunión de mi sobri Pedro y tenía a dormir un par de días a mi otro sobri Yago que venía de Madrid. Mi intención, como siempre era sorprenderlo y mimarlo al máximo, jaja.
Le hice este bizcocho e
UNA FORMA DIFERENTE
Hoy os traigo una forma diferente de presentar los roscones de Reyes. La idea me la dio mi queridisima e increible Sensei de Cupcakes a gogó y la receta empleada es la de mi receta de Roscón de Reyes . Espero que os guste. Es ideal p
Roscones De Reyes En Forma De Mufins
UNA FORMA DIFERENTE
Hoy os traigo una forma diferente de presentar los roscones de Reyes. La idea me la dio mi queridisima e increible Sensei de Cupcakes a gogó y la receta empleada es la de mi receta de Roscón de Reyes . Espero que os guste. Es ideal p
DE BACALAO Y MOZZARELLA
Ahora que estamos en Cuaresma es un plato muy resultón, tanto para aperitivo como un segundo plato. Con unas rodajitas de tomate es un plato muy muy sano! jaja
Puedes usar papeles de magdalenas pequeñitos o el molde de
Mini Quiches De Bacalao
DE BACALAO Y MOZZARELLA
Ahora que estamos en Cuaresma es un plato muy resultón, tanto para aperitivo como un segundo plato. Con unas rodajitas de tomate es un plato muy muy sano! jaja
Puedes usar papeles de magdalenas pequeñitos o el molde de
Descubrir algo nuevo de personas que tienes cerca día a día no deja de ser sorprendente para quién lo descubre.
Me hace mucha gracia cuando alguien se entera de que tengo un blog de cocina.Es como si fuera algo estratosférico, como salir en la tele,
Flor De Brioche Rellena De Manzana
Descubrir algo nuevo de personas que tienes cerca día a día no deja de ser sorprendente para quién lo descubre.
Me hace mucha gracia cuando alguien se entera de que tengo un blog de cocina.Es como si fuera algo estratosférico, como salir en la tele,
Con rotundidad : se ha convertido en mi bizcocho favorito y eso que lo he comido menos veces de las que lo he hecho.
Es delicioso, esponjosísimo y dura tierno varios días; no se puede pedir más.
Ultimamente me dedico a regalarlos cuando tengo un compr
Bizcocho De Naranja...y La Primera Estrella Para La Pgastur
Con rotundidad : se ha convertido en mi bizcocho favorito y eso que lo he comido menos veces de las que lo he hecho.
Es delicioso, esponjosísimo y dura tierno varios días; no se puede pedir más.
Ultimamente me dedico a regalarlos cuando tengo un compr
INGREDIENTES:
- 3 patatas medianas
- agua y sal (para cocer las patatas)
ALI OLI:
- 2-3 dientes de ajo
- 1 poco de sal
- 1 huevo
- 1 chorrito de vinagre
- aceite de girasol
- perejil
ELABORACIÓN:
Primero pelamos las patatas y las cocemos en agua con u
Patatas Con Ali Oli
INGREDIENTES:
- 3 patatas medianas
- agua y sal (para cocer las patatas)
ALI OLI:
- 2-3 dientes de ajo
- 1 poco de sal
- 1 huevo
- 1 chorrito de vinagre
- aceite de girasol
- perejil
ELABORACIÓN:
Primero pelamos las patatas y las cocemos en agua con u
INGREDIENTES:
- 400g de calabaza (ya limpia)
- 1 cebolla pequeña
- 1 patata mediana
- sal
- pimienta blanca
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Pelamos y troceamos la calabaza, la cebolla y la patata. Las ponemos en una olla con un chorrito de aceite
Crema De Calabaza
INGREDIENTES:
- 400g de calabaza (ya limpia)
- 1 cebolla pequeña
- 1 patata mediana
- sal
- pimienta blanca
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Pelamos y troceamos la calabaza, la cebolla y la patata. Las ponemos en una olla con un chorrito de aceite
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre fresco
- azúcar
ELABORACIÓN:
Primero estiramos la lámina de hojaldre sobre papel vegetal. Espolvoreamos abundante azúcar por encima y con un rodillo presionamos un poco para que el azúcar penetre bien en la masa. Co
Palmeritas De Hojaldre
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre fresco
- azúcar
ELABORACIÓN:
Primero estiramos la lámina de hojaldre sobre papel vegetal. Espolvoreamos abundante azúcar por encima y con un rodillo presionamos un poco para que el azúcar penetre bien en la masa. Co
Hoy vamos con un entrante de la casa, si te gusta los guisantes de cualquier manera, frescos, en tortilla de patatas, etc… aquí tienes otra forma de tomarlo. Te animas?
Vamos a tomar nota de los ingredientes y directo para la cocina.
Ingredien
Pure De Guisantes Con Chorizo Y Avellanas Tostadas
Hoy vamos con un entrante de la casa, si te gusta los guisantes de cualquier manera, frescos, en tortilla de patatas, etc… aquí tienes otra forma de tomarlo. Te animas?
Vamos a tomar nota de los ingredientes y directo para la cocina.
Ingredien
Hola chicas/os, hoy os presento unos de mis platos preferidos desde
que lo probé hace unos meses. Aquí en Asturias no somos dados a estas cremas frías, ya que el tiempo no suele acompañar... Pero no nos lo podemos perder, porque está riquísim
Salmorejo Con Barquita Y Milhoja De Patatas
Hola chicas/os, hoy os presento unos de mis platos preferidos desde
que lo probé hace unos meses. Aquí en Asturias no somos dados a estas cremas frías, ya que el tiempo no suele acompañar... Pero no nos lo podemos perder, porque está riquísim
En casa nos gusta mucho el hojaldre y este dia tenia muchas manzanas y en la nevera un rollo de hojaldre a si que puse manos a la obra por cierto bastante fácil, me decidí por un strudel de manzana
INGREDIENTES: 3 o 4 manzanas
3 cuchara
Strudel De Manzanas Caramelizadas Y Frutos Secos
En casa nos gusta mucho el hojaldre y este dia tenia muchas manzanas y en la nevera un rollo de hojaldre a si que puse manos a la obra por cierto bastante fácil, me decidí por un strudel de manzana
INGREDIENTES: 3 o 4 manzanas
3 cuchara
TARTA DE MANDARINAINGREDIENTESPasta quebrada 200grsCrema pastelera 500grMandarinas Cantidad suficienteLa pasta quebrada y la crema pastelera están en el Formulario Basico de PasteleriaELABORACIÓN.Forramos un molde redondo tipo tarta de manzana con pasta
Tarta De Mandarina
TARTA DE MANDARINAINGREDIENTESPasta quebrada 200grsCrema pastelera 500grMandarinas Cantidad suficienteLa pasta quebrada y la crema pastelera están en el Formulario Basico de PasteleriaELABORACIÓN.Forramos un molde redondo tipo tarta de manzana con pasta
¡Ya es navidad! Hace cuatro días o menos estábamos tumbados en la playa, con días largos, granizados de limón y cine de verano. Pero bueno a la que me descuidare estaré haciendo todo esto y echando de menos la navidad.
Nunca conformes con lo
Turrón De Chocolate Con Avellanas Y Sin Lactosa
¡Ya es navidad! Hace cuatro días o menos estábamos tumbados en la playa, con días largos, granizados de limón y cine de verano. Pero bueno a la que me descuidare estaré haciendo todo esto y echando de menos la navidad.
Nunca conformes con lo
Ya sé lo que estáis pensando, que qué pesada con las galletas de avena, pero una vez que las he probado y me han gustado tanto, ahora me queda ir cambiando ingredientes para probar nuevas recetas. Todas me gustan, creo que las galletas de avena son mis p
Galletas De Avena Y Aceite
Ya sé lo que estáis pensando, que qué pesada con las galletas de avena, pero una vez que las he probado y me han gustado tanto, ahora me queda ir cambiando ingredientes para probar nuevas recetas. Todas me gustan, creo que las galletas de avena son mis p
El primer paso es limpiar bien los champiñones y extraer los pies, los cuales picaremos finamente (se puede usar la picadora para ir más rápido). Los sombreros los colocaremos con la parte cóncava hacia arriba en una bandeja para horno y los salaremos un
Champiñones Rellenos
El primer paso es limpiar bien los champiñones y extraer los pies, los cuales picaremos finamente (se puede usar la picadora para ir más rápido). Los sombreros los colocaremos con la parte cóncava hacia arriba en una bandeja para horno y los salaremos un
Hola de nuevo a tod@s!!!! Regresamos después de esas “ansiadas “ vacaciones que ya terminaron, bueno a Belén todavía le queda algún día pero… no te emociones querida que el lunes está a la vuelta de la esquina!!!! ;D Volvemos con muchas
Ensalada Campera
Hola de nuevo a tod@s!!!! Regresamos después de esas “ansiadas “ vacaciones que ya terminaron, bueno a Belén todavía le queda algún día pero… no te emociones querida que el lunes está a la vuelta de la esquina!!!! ;D Volvemos con muchas
Picamos la carne y añadimos pan rallado, un huevo, leche, nuez moscada, ajo y perejil picados. Lo juntamos todo, hacemos las bolitas pequeñas para que se hagan por dentro, las rebozamos con harina y freímos, interesa freírlas a fuego fuerte para que se
Las Albondigas De Patri
Picamos la carne y añadimos pan rallado, un huevo, leche, nuez moscada, ajo y perejil picados. Lo juntamos todo, hacemos las bolitas pequeñas para que se hagan por dentro, las rebozamos con harina y freímos, interesa freírlas a fuego fuerte para que se
El chocolate para cualquier celebración, es una baza segura, por norma general gusta casi a todo el mundo y después de una comida en familia o amigos apetece algún postre yo me decidí por un pastel de chocolate.Espero que os guste.
Ingredie
Pastel De Chocolate
El chocolate para cualquier celebración, es una baza segura, por norma general gusta casi a todo el mundo y después de una comida en familia o amigos apetece algún postre yo me decidí por un pastel de chocolate.Espero que os guste.
Ingredie
Esta es la empanada que hice para el cumpleaños de mi sobrina a petición de ella, es la masa que siempre hago, aunque a veces el aceite que utilizo es el sobrante de la fritura de las verduras, en este caso utilicé aceite virgen extra en crudo
Empanada De Carne Picada
Esta es la empanada que hice para el cumpleaños de mi sobrina a petición de ella, es la masa que siempre hago, aunque a veces el aceite que utilizo es el sobrante de la fritura de las verduras, en este caso utilicé aceite virgen extra en crudo
Aprovechando que tenía una lata pequeña de piña en almíbar al natural hice este postre, la imagen es más bien fea y no le hace justicia para lo rico que estaba y he de reconocer que me quedé corta, es una receta para hacerla en grande yo la hice in
Postre De Piña Con Crema De Piña Y Merengue De Almendras Chocolateado
Aprovechando que tenía una lata pequeña de piña en almíbar al natural hice este postre, la imagen es más bien fea y no le hace justicia para lo rico que estaba y he de reconocer que me quedé corta, es una receta para hacerla en grande yo la hice in
"Tengo una amiga que se llama Luna y no pertenece a una tribu de Indios".
De pequeña siempre había creído que para poder llamarte Luna tenías que ser Cheroquí, Arapajóe,Cheyene, Apache ó de la tribu de los Sioux. Pero como tantas otras cosas esto ha
Calabacines Luna Rellenos De Salchichas Frescas Y Queso
"Tengo una amiga que se llama Luna y no pertenece a una tribu de Indios".
De pequeña siempre había creído que para poder llamarte Luna tenías que ser Cheroquí, Arapajóe,Cheyene, Apache ó de la tribu de los Sioux. Pero como tantas otras cosas esto ha
Diréis que me ha dado por los bizcochos pues si, los hago para desayunar y en casa me lo agradecen. Salen uno detrás de otro sin sentir y, además, estoy en un momento en el que me apetece fotografiar bizcochos. Qué cosas ¿no? que a una le apetezca
Bundt De Miel Y Almendras - Bizcocho De Miel
Diréis que me ha dado por los bizcochos pues si, los hago para desayunar y en casa me lo agradecen. Salen uno detrás de otro sin sentir y, además, estoy en un momento en el que me apetece fotografiar bizcochos. Qué cosas ¿no? que a una le apetezca
Whole Kitchen en su propuesta de dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: pudín de pan y mantequilla (bread and butter pudding), este postre es ha sido uno de los postres más típicos en todas las casas ingles
Pudín De Pan Y Mantequilla - Bread And Butter Pudding
Whole Kitchen en su propuesta de dulce para el mes de febrero nos invita a preparar un clásico de la cocina británica: pudín de pan y mantequilla (bread and butter pudding), este postre es ha sido uno de los postres más típicos en todas las casas ingles
Qué tal un delicioso mole verde, como el que hacían las abuelas, como el que tal vez en tu casa se acostumbraba comer cuando eras pequeño, todo un clásico, hecho desde cero, un verdadero festín y un regalo al paladar, con sus pepitas tostadas, hoj
Mole Verde
Qué tal un delicioso mole verde, como el que hacían las abuelas, como el que tal vez en tu casa se acostumbraba comer cuando eras pequeño, todo un clásico, hecho desde cero, un verdadero festín y un regalo al paladar, con sus pepitas tostadas, hoj
Ingredientes para 6 personas:
-6 muslos de pollo
-120 ml. de vino blanco seco
-70 gr. de miel
-1 pastilla de caldo de carne
-100 gr. de harina
-80 ml. de aceite de oliva
-pimienta
-romero
-sal
Elaboración:
Retira la piel de los muslos y salpimentarlos.
Muslos De Pollo Con Miel
Ingredientes para 6 personas:
-6 muslos de pollo
-120 ml. de vino blanco seco
-70 gr. de miel
-1 pastilla de caldo de carne
-100 gr. de harina
-80 ml. de aceite de oliva
-pimienta
-romero
-sal
Elaboración:
Retira la piel de los muslos y salpimentarlos.
INGREDIENTES
550 gr de harina de fuerza (aproximadamente)
50 gr de azúcar
60 gr de mantequilla
25 gr de levadura fresca de panadero
250 ml de leche entera
una cucharada de miel
3 huevos ( 2 para la masa y uno para pintar)
una pizca de sal
Bollicaos Caseros
INGREDIENTES
550 gr de harina de fuerza (aproximadamente)
50 gr de azúcar
60 gr de mantequilla
25 gr de levadura fresca de panadero
250 ml de leche entera
una cucharada de miel
3 huevos ( 2 para la masa y uno para pintar)
una pizca de sal
INGREDIENTES
1 trucha de ración por persona
1 limón, por trucha
aceite,
sal
pimienta
orégano
ajo
romero
PREPARACIÓN
Podemos hacer la truchas enteras, o en filetes, como nosotros queramos. Como veis yo la hice en filete, y era una trucha asalmonada, per
Trucha Al Limón
INGREDIENTES
1 trucha de ración por persona
1 limón, por trucha
aceite,
sal
pimienta
orégano
ajo
romero
PREPARACIÓN
Podemos hacer la truchas enteras, o en filetes, como nosotros queramos. Como veis yo la hice en filete, y era una trucha asalmonada, per
A la hora de preparar tortillas podemos echar a volar nuestra imaginación, es una preparación que nos da mucho juego porque se pueden hacer de infinidad de sabores y combinaciones, además de rellenas, que a mi por cierto me encantan, eso sí, no hay tort
Tortilla De Berenjenas Asadas.
A la hora de preparar tortillas podemos echar a volar nuestra imaginación, es una preparación que nos da mucho juego porque se pueden hacer de infinidad de sabores y combinaciones, además de rellenas, que a mi por cierto me encantan, eso sí, no hay tort
