Me estoy aficionando mucho al slow cook, estuve hojeando el libro de Le creuset, de recetas con Cocotte y esta me llamó mucho la atención, aunque son unas horas de horno.
Si no tenéis cocotte, se puede hacer en un recipiente de pyrex con tapa. La fina
Calabaza Gratinada En Cocotte
Me estoy aficionando mucho al slow cook, estuve hojeando el libro de Le creuset, de recetas con Cocotte y esta me llamó mucho la atención, aunque son unas horas de horno.
Si no tenéis cocotte, se puede hacer en un recipiente de pyrex con tapa. La fina
Publicando a la vez, junto con un montón de buen@s cociner@s, este es el reto de este mes de http://cookingthechef.blogspot.com.es
Tod@s elegimos un plato de un cocinero en concreto, hacemos una receta suya y la publicamos. Es muy divertido! Este mes
Carbonara De Calabacín
Publicando a la vez, junto con un montón de buen@s cociner@s, este es el reto de este mes de http://cookingthechef.blogspot.com.es
Tod@s elegimos un plato de un cocinero en concreto, hacemos una receta suya y la publicamos. Es muy divertido! Este mes
Para disfrutar de las ricas, beneficiosas y sanas legumbres tambien en verano no hay como comerlas en ensalada, hoy he preparado esta con garbanzos y langostinos, haber que os parece, a nosostros nos ha encantado.
Ingredientes:
2 botes de garbanzos
Ensalada De Garbanzos Con Langostinos
Para disfrutar de las ricas, beneficiosas y sanas legumbres tambien en verano no hay como comerlas en ensalada, hoy he preparado esta con garbanzos y langostinos, haber que os parece, a nosostros nos ha encantado.
Ingredientes:
2 botes de garbanzos
Hoy unos pastelitos de pasta choux facilisimos, originales y bonitos, no son ninguna novedad lo sé, pero si en mi cocina, pues a pesar de que andan por la blogosfera desde hace ya muchisimo tiempo, incluso de tenerlos yo en alguno de mis muchos libros
Cisnes
Hoy unos pastelitos de pasta choux facilisimos, originales y bonitos, no son ninguna novedad lo sé, pero si en mi cocina, pues a pesar de que andan por la blogosfera desde hace ya muchisimo tiempo, incluso de tenerlos yo en alguno de mis muchos libros
Buenos dias chic@s, seguimos con recetas de Semana Santa, y como es tradicion en mi pueblo no puede faltar el roscón, o rosca como le decimos aqui, el Domingo de Pascua, los ahijados pasan por casa de sus padrinos a recoger la rosca, asi cada año has
Rosca Con Crema Pastelera
Buenos dias chic@s, seguimos con recetas de Semana Santa, y como es tradicion en mi pueblo no puede faltar el roscón, o rosca como le decimos aqui, el Domingo de Pascua, los ahijados pasan por casa de sus padrinos a recoger la rosca, asi cada año has
Buenos días!!!
Que tal todo? Como llevais el puente?A nosotros ya se nos acaban las "vacaciones" y mañana vuelta a la rutina... que tampoco es mala durante un tiempo
Os dejo una receta fácil como siempre y con la ventaja de que la salsa la podeis c
Mafaldine Con Salmón
Buenos días!!!
Que tal todo? Como llevais el puente?A nosotros ya se nos acaban las "vacaciones" y mañana vuelta a la rutina... que tampoco es mala durante un tiempo
Os dejo una receta fácil como siempre y con la ventaja de que la salsa la podeis c
Esta receta puede tener otra variante, en lugar de rellenarla de langostinos y gulas también queda muy rica si se rellenamos de champiñones y langostinos. Ingredientes: - Una merluza en lomos sin piel. - Langostinos cocidos. - Gulas. - 4 dientes de a
Merluza Rellena De Langostinos Y Gulas.
Esta receta puede tener otra variante, en lugar de rellenarla de langostinos y gulas también queda muy rica si se rellenamos de champiñones y langostinos. Ingredientes: - Una merluza en lomos sin piel. - Langostinos cocidos. - Gulas. - 4 dientes de a
Ingredientes: - 250 grs. de bacalao salado.
- 3 patatas medianas.
- 1 cebolla.
- Unas hebras de azafrán.
- Perejil picado.
- 2 huevos.
- Unas aceitunas negras.
- 1 diente de ajo.
- Un chorro de nata líquida.
- Aceite y sal.
Desal
Bacalao A Bras
Ingredientes: - 250 grs. de bacalao salado.
- 3 patatas medianas.
- 1 cebolla.
- Unas hebras de azafrán.
- Perejil picado.
- 2 huevos.
- Unas aceitunas negras.
- 1 diente de ajo.
- Un chorro de nata líquida.
- Aceite y sal.
Desal
Esta receta la he visto en Internet y decidí probar que tal quedaba. A mí personalmente, me gusta acompañar los arroces con alioli a si que hice uno de pimientos de piquillo y queda muy rica.
Ingredientes: - Gambones.
- Cebolla.
- Dientes de ajo.
Arroz Con Gambones Al Tomillo
Esta receta la he visto en Internet y decidí probar que tal quedaba. A mí personalmente, me gusta acompañar los arroces con alioli a si que hice uno de pimientos de piquillo y queda muy rica.
Ingredientes: - Gambones.
- Cebolla.
- Dientes de ajo.
El reto de esta semana de Tara consiste en hacer alguna receta con pero. Hace ya algún tiempo vi una receta que me llamó la atención por la combinación de sabores y llevaba pera, a si que me he decidido hacerla para el reto. Os dejo el enlace donde
Mini Empanada De Morcilla, Pera Y Cebolla Caramelizada
El reto de esta semana de Tara consiste en hacer alguna receta con pero. Hace ya algún tiempo vi una receta que me llamó la atención por la combinación de sabores y llevaba pera, a si que me he decidido hacerla para el reto. Os dejo el enlace donde
Ingredientes (para 5 copas grandecitas): - 1/2 litro de leche y un vaso más aparte.
- 6 cucharadas colmadas de cola-cao.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de harina.
- 3 huevos.
- Nata montada.
En un bol apto para micro o
Copa De Chocolate Y Nata
Ingredientes (para 5 copas grandecitas): - 1/2 litro de leche y un vaso más aparte.
- 6 cucharadas colmadas de cola-cao.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 2 cucharadas de harina.
- 3 huevos.
- Nata montada.
En un bol apto para micro o
Los tagliatelle son un tipo de pasta típica italiana de forma muy similar a los fettuccine. Son cintas planas que en nuestra receta son de colores, verdes las de espinacas y rojas de remolacha.
Son pastas de trigo duro, con todas las virtudes que tiene e
Tagliatelle De Verduras Con Salsa De nata
Los tagliatelle son un tipo de pasta típica italiana de forma muy similar a los fettuccine. Son cintas planas que en nuestra receta son de colores, verdes las de espinacas y rojas de remolacha.
Son pastas de trigo duro, con todas las virtudes que tiene e
Que cosa más rica!!!!!!!!! y creo que no diría nada mas, porque una foto vale más que mil palabras.
Esta es otra de esas recetas que te sorprenden cuando la terminas y la pruebas, y sólo te sale decir ummmm..........
Parece mentira pero ya vamos por la r
Rollo De Carne Envuelta En Pan
Que cosa más rica!!!!!!!!! y creo que no diría nada mas, porque una foto vale más que mil palabras.
Esta es otra de esas recetas que te sorprenden cuando la terminas y la pruebas, y sólo te sale decir ummmm..........
Parece mentira pero ya vamos por la r
El dragón es un animal mitológico que aparece en diversas formas en varias culturas de todo el mundo, con aliento de fuego, cuernos, con y sin alas, gran ferocidad y apariencia serpentina mezclada con características de otros animales.
Los dragones h
Ensalada Con Huevos De Mini Dragon
El dragón es un animal mitológico que aparece en diversas formas en varias culturas de todo el mundo, con aliento de fuego, cuernos, con y sin alas, gran ferocidad y apariencia serpentina mezclada con características de otros animales.
Los dragones h
Ingredientes
2 pepinos
1 manojo chico de berros
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo picados
3 tazas de caldo tazas
3 de leche
1 pizca de nuez moscada
1/2 taza de queso desmoronado
aceite
sal y pimienta
Pasos
Pele los pepinos y píquelos finamente.
Sopa De Pepino
Ingredientes
2 pepinos
1 manojo chico de berros
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo picados
3 tazas de caldo tazas
3 de leche
1 pizca de nuez moscada
1/2 taza de queso desmoronado
aceite
sal y pimienta
Pasos
Pele los pepinos y píquelos finamente.
Esta receta fue una creación entre Antxon, mi amigo misionero javeriano, Arguiñano (que todavía no lo sabe) y yo. Antxon venía a despedirse, ya estaba todo decidido, se marchaba a África, al Chad, para quedarse un largo tiempo. Y yo quería preparar una bu
Babies Con Almejas Y Rape
Esta receta fue una creación entre Antxon, mi amigo misionero javeriano, Arguiñano (que todavía no lo sabe) y yo. Antxon venía a despedirse, ya estaba todo decidido, se marchaba a África, al Chad, para quedarse un largo tiempo. Y yo quería preparar una bu
Si tenemos en cuenta su alto valor nutritivo, dado su contenido en proteínas, hidratos de carbono, minerales, fibra y vitaminas, las legumbres pueden considerarse como un alimento muy recomendable que aporta substanciales cantidades de hierro, cobre,
Crema De Legumbres Con Jamón.
Si tenemos en cuenta su alto valor nutritivo, dado su contenido en proteínas, hidratos de carbono, minerales, fibra y vitaminas, las legumbres pueden considerarse como un alimento muy recomendable que aporta substanciales cantidades de hierro, cobre,
Un buen plato de cuaresma realizado con pescado, que gusta a todos en casa,
es este bacalao con pimientos.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 LOMOS DE BACALAO
1 PIMIENTO GRANDE ROJO(ASADO Y PELADO)
2 PIMIENTO VERDE
2 CEBOLLAS
4 DIENTE
Bacalao Con Pimientos
Un buen plato de cuaresma realizado con pescado, que gusta a todos en casa,
es este bacalao con pimientos.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 LOMOS DE BACALAO
1 PIMIENTO GRANDE ROJO(ASADO Y PELADO)
2 PIMIENTO VERDE
2 CEBOLLAS
4 DIENTE
He vuelto como El Almendro, menos mal que he logrado llegar antes de Navidad. Entre las vacaciones y la vuelta al cole ha sido difícil recuperar las cenas de los viernes. Pero todo llega y espero que, aunque hayan pasado unos cuantos días, estéis ahí con
Tastybocata De Atún Rojo
He vuelto como El Almendro, menos mal que he logrado llegar antes de Navidad. Entre las vacaciones y la vuelta al cole ha sido difícil recuperar las cenas de los viernes. Pero todo llega y espero que, aunque hayan pasado unos cuantos días, estéis ahí con
Esta es una receta muy típica de mi tierra: las flores manchegas. La forma de hacerlas es muy curiosa y os voy a enseñar como se hacen.
Es imprescindible que tengais un molde para hacer flores como el que os enseño en la siguiente foto. Estos pueden
Flores Manchegas
Esta es una receta muy típica de mi tierra: las flores manchegas. La forma de hacerlas es muy curiosa y os voy a enseñar como se hacen.
Es imprescindible que tengais un molde para hacer flores como el que os enseño en la siguiente foto. Estos pueden
ALCACHOFAS GUISADAS CON PATATAS
Ingredientes para 4 personas:
12 alcachofas2 patatas hermosas2 ajos1/2 cebolletaaceite de oliva virgen extrapizca de salpizca de romero1 cucharada de carne de pimiento choricero
Aprende a preparar las Alcachofas guis
Verduras Guisadas Con Patatas
ALCACHOFAS GUISADAS CON PATATAS
Ingredientes para 4 personas:
12 alcachofas2 patatas hermosas2 ajos1/2 cebolletaaceite de oliva virgen extrapizca de salpizca de romero1 cucharada de carne de pimiento choricero
Aprende a preparar las Alcachofas guis
Así que me puse manos a la obra y el resultado fue muy bien acogido, gustó mucho y creo que con la excusa de la dichosa crema debería viajar más a menudo para comprarla. Y ahí va la receta. INGREDIENTES Para el bizcocho: 120 g. de harina 120 g. de az
Brazo De Gitano De Speculoos
Así que me puse manos a la obra y el resultado fue muy bien acogido, gustó mucho y creo que con la excusa de la dichosa crema debería viajar más a menudo para comprarla. Y ahí va la receta. INGREDIENTES Para el bizcocho: 120 g. de harina 120 g. de az
Ya estoy aquí!!!!
Estos días creeríais que me ha abducido un ovni o que me ha tocado la lotería y me he fugado, pero no, ni la una ni la otra ;)
El motivo de esta ausencia blogueril es, ni más ni menos, que mi madre.
La semana pasada vino a
Gofres De Chocolate
Ya estoy aquí!!!!
Estos días creeríais que me ha abducido un ovni o que me ha tocado la lotería y me he fugado, pero no, ni la una ni la otra ;)
El motivo de esta ausencia blogueril es, ni más ni menos, que mi madre.
La semana pasada vino a
¿Os acordais de la Charlotte de Baileys? Pues hoy os traigo con ese mismo relleno este delicioso dulce para tomar con el café
¿que os parece? Es un postre delicioso, suave, y muy fácil de preparar.
Para sorprender a tus invitados con un dulc
465° Receta: Hojaldritos Miguelitos De Mousse De Baileys
¿Os acordais de la Charlotte de Baileys? Pues hoy os traigo con ese mismo relleno este delicioso dulce para tomar con el café
¿que os parece? Es un postre delicioso, suave, y muy fácil de preparar.
Para sorprender a tus invitados con un dulc
Hola a todos, ¿habeis visto que plato os traigo hoy? Unas riquisimas PATATAS DE FERIA
Y es que con lo que me gustan las patatas rellenas de la feria me chiflan, pero lo cierto es que resultan a veces un plato caro... asi casi desde que las c
255° Receta: Patatas De Feria ( En Menos De 10min.)
Hola a todos, ¿habeis visto que plato os traigo hoy? Unas riquisimas PATATAS DE FERIA
Y es que con lo que me gustan las patatas rellenas de la feria me chiflan, pero lo cierto es que resultan a veces un plato caro... asi casi desde que las c
Y que alegria me da cuando me enviais fotos de las recetas mias que preparais!!!
Hoy me ha enviado MCarmen Terron la foto del queso paneer casero, que es ademas de rico muuy facil de hacer.
Animaos como ella a prepararlo y enviar vuestra foto como siempr
Queso Paneer Casero By
Y que alegria me da cuando me enviais fotos de las recetas mias que preparais!!!
Hoy me ha enviado MCarmen Terron la foto del queso paneer casero, que es ademas de rico muuy facil de hacer.
Animaos como ella a prepararlo y enviar vuestra foto como siempr
Realmente me pregunto ¿esto es un mousse?, en términos gastronómicos, creo que no podría llamarlo así, yo le diría crema o postre de limón, pero en mi familia le ha llamado mousse durante décadas de modo que no seré yo quien le cambie el nombre
Mousse De Limón
Realmente me pregunto ¿esto es un mousse?, en términos gastronómicos, creo que no podría llamarlo así, yo le diría crema o postre de limón, pero en mi familia le ha llamado mousse durante décadas de modo que no seré yo quien le cambie el nombre
Dicen que nadie tiene la receta exacta de la felicidad, pero seguro que uno de los ingredientes es el queso... eso sí que os lo puedo asegurar.
El queso es como todo, tienes sus adictos como nosotras, y sus detractores. Y es que o lo amas o lo o
Queso Relleno
Dicen que nadie tiene la receta exacta de la felicidad, pero seguro que uno de los ingredientes es el queso... eso sí que os lo puedo asegurar.
El queso es como todo, tienes sus adictos como nosotras, y sus detractores. Y es que o lo amas o lo o
