Necesitaremos:
1/2 kg. de carne picada
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
400 gr. de tomate triturado
aceite de oliva
sal
pimienta
orégano
queso parmesano rallado
para el puré de patatas:
4 patatas
1 cucharada de mantequilla
un chorreón d
Pastel De Carne Y Pure De Patatas
Necesitaremos:
1/2 kg. de carne picada
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
400 gr. de tomate triturado
aceite de oliva
sal
pimienta
orégano
queso parmesano rallado
para el puré de patatas:
4 patatas
1 cucharada de mantequilla
un chorreón d
Ingredientes:
Para cuatro
800 G. de costilla de cerdo
2 o 3 Patatas medianas
1\2 Cebolla
1 Zanahoria
1 Puerro
1 Pimiento verde
Tomate frito
Sal y aceite de oliva
Preparación:
Empezamos pelando laminando la zanahoria, en laminas de medio centímetro,
Costilla Asada
Ingredientes:
Para cuatro
800 G. de costilla de cerdo
2 o 3 Patatas medianas
1\2 Cebolla
1 Zanahoria
1 Puerro
1 Pimiento verde
Tomate frito
Sal y aceite de oliva
Preparación:
Empezamos pelando laminando la zanahoria, en laminas de medio centímetro,
Ingredientes:
1 Yogurt, natural o limón
200 Gr. queso fresco, tipo Burgos
200 Gr. de queso de untar, tipo Philadelphia
100 Gr. de frutas del bosque
3 Huevos
1\2 sobre de levadura quimica
1 y 1\2 Medida de harina de maíz
2 Medida de harina de trigo
1 Me
Tarta De Queso Con Frutos Del Bosque
Ingredientes:
1 Yogurt, natural o limón
200 Gr. queso fresco, tipo Burgos
200 Gr. de queso de untar, tipo Philadelphia
100 Gr. de frutas del bosque
3 Huevos
1\2 sobre de levadura quimica
1 y 1\2 Medida de harina de maíz
2 Medida de harina de trigo
1 Me
Ingredientes:
8 Peras de tamaño pequeño
1 Botella de cava
1 Botella de vino tinto sin alcohol
300 G. de azúcar
Elaboración:
Pelar las peras, poner cuatro con el cava y las otras cuatro con el vino, poner el azúcar 150 en cada olla y cocer hora y med
Peras Cava Y Al Vino Sin
Ingredientes:
8 Peras de tamaño pequeño
1 Botella de cava
1 Botella de vino tinto sin alcohol
300 G. de azúcar
Elaboración:
Pelar las peras, poner cuatro con el cava y las otras cuatro con el vino, poner el azúcar 150 en cada olla y cocer hora y med
La primera vez que probé el Chutney fue en Inglaterra, y me supo a rayos.
A los pocos días de estar allí, la familia inglesa con la que vivía, preparó unos sandwiches para el Lunch y cogí uno. Mira que me gustan los sabores raros y probar d
Chutney De Tomates Cherrys
La primera vez que probé el Chutney fue en Inglaterra, y me supo a rayos.
A los pocos días de estar allí, la familia inglesa con la que vivía, preparó unos sandwiches para el Lunch y cogí uno. Mira que me gustan los sabores raros y probar d
Ingredientes:
10 alcachofas.
200 grs. Salmón ahumado.
50 grs. Pepino.
20 grs. Cebolleta.
1 limón.
4 cucharadas de mahonesa.
Agua.
Sal.
Eneldo.
Elaboración:
Pelamos y cortamos las puntas de las alcachofas, las frotamos con limón para que no se p
Alcachofas Rellenas De Salmón Ahumado.
Ingredientes:
10 alcachofas.
200 grs. Salmón ahumado.
50 grs. Pepino.
20 grs. Cebolleta.
1 limón.
4 cucharadas de mahonesa.
Agua.
Sal.
Eneldo.
Elaboración:
Pelamos y cortamos las puntas de las alcachofas, las frotamos con limón para que no se p
Un postre económico y fácil de hacer. Con muy pocos ingredientes.
Sobre todo en mi pueblo tan rico en naranjas. Cargado de vitamina c.
Por sus ingredientes naturales es bastante sano.
Una forma sana de comer fruta y hacerla más variada y agradable.
Plátanos Y Naranjas Con Yogur Y Miel
Un postre económico y fácil de hacer. Con muy pocos ingredientes.
Sobre todo en mi pueblo tan rico en naranjas. Cargado de vitamina c.
Por sus ingredientes naturales es bastante sano.
Una forma sana de comer fruta y hacerla más variada y agradable.
Fresca y deliciosa.
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
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Ensalada De Tomates
Fresca y deliciosa.
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A mi hijo Alejandro le encantan las magdalenas y llevaba algún tiempo pidiéndomelas. El pobre siempre me decía “mama como las que venden” porque le gustan los cupcakes pero la magdalenas le chiflan.
Me puse manos a la obra y que mejor que e
Magdalenas Caseras
A mi hijo Alejandro le encantan las magdalenas y llevaba algún tiempo pidiéndomelas. El pobre siempre me decía “mama como las que venden” porque le gustan los cupcakes pero la magdalenas le chiflan.
Me puse manos a la obra y que mejor que e
Ingredientes
(para 12 pinchos o brochetas)
3 rebanadas de pan de molde, sin corteza
50 grs. Carpaccio
50 grs. queso crema
1 cucharada de mahonesa
1 cuchara pequeña de nata
1 cuchara sopera cebollino fresco, picado muy fino
Sal y pimienta
Brocheta De Carpaccio Con Cebollino
Ingredientes
(para 12 pinchos o brochetas)
3 rebanadas de pan de molde, sin corteza
50 grs. Carpaccio
50 grs. queso crema
1 cucharada de mahonesa
1 cuchara pequeña de nata
1 cuchara sopera cebollino fresco, picado muy fino
Sal y pimienta
Esta receta da juego a prepararla bien como sigue la receta o con especies como orégano, romero, ya que además del sabor la presentación es muy original.
Ingredientes:(para 8 personas)
4 papas largas y grandes
90 grs. queso Parmesano, ra
Chips De Parmesano
Esta receta da juego a prepararla bien como sigue la receta o con especies como orégano, romero, ya que además del sabor la presentación es muy original.
Ingredientes:(para 8 personas)
4 papas largas y grandes
90 grs. queso Parmesano, ra
Ingredientes para hacer Wok de verduras y tofu marinado (para 2 personas)
Para el marinado
200 gr de tofu firme
60 ml de agua
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de coco o de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de melaz
Wok De Verduras Y Tofu Marinado
Ingredientes para hacer Wok de verduras y tofu marinado (para 2 personas)
Para el marinado
200 gr de tofu firme
60 ml de agua
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de coco o de oliva
1 cucharada de vinagre de manzana
1 cucharada de melaz
Ingredientes para hacer brócoli con patatas a la crema (para 4 personas)
1 ramillete de brócoli
2 patatas medianas
1 cucharada sopera de harina
200 ml de leche
200 ml de nata para cocinar
2 cucharadas de mantequilla
sal
pimienta negra molida
nuez moscad
Brócoli Con Patatas A La Crema
Ingredientes para hacer brócoli con patatas a la crema (para 4 personas)
1 ramillete de brócoli
2 patatas medianas
1 cucharada sopera de harina
200 ml de leche
200 ml de nata para cocinar
2 cucharadas de mantequilla
sal
pimienta negra molida
nuez moscad
Ingredientes para hacer brownies
170 gr de chocolate en tableta
120 gr de mantequilla
3 huevos
160 gr de azúcar
120 de harina
2 cucharadas de cacao en polvo ( no vale con azúcar)
1 pizca de sal
1 puñadito de nueces
Cómo preparar brownies
Partiremos en
Brownie
Ingredientes para hacer brownies
170 gr de chocolate en tableta
120 gr de mantequilla
3 huevos
160 gr de azúcar
120 de harina
2 cucharadas de cacao en polvo ( no vale con azúcar)
1 pizca de sal
1 puñadito de nueces
Cómo preparar brownies
Partiremos en
Tradicional receta dulce.
Las torrijas son como las tortillas de patatas. Cada casa tiene su receta y las mejores, siempre, siempre, son las de nuestras madres o abuelas.
Como receta de aprovechamiento que es, suele hacerse con pan del día anterior, a
Torrijas
Tradicional receta dulce.
Las torrijas son como las tortillas de patatas. Cada casa tiene su receta y las mejores, siempre, siempre, son las de nuestras madres o abuelas.
Como receta de aprovechamiento que es, suele hacerse con pan del día anterior, a
Con este calor sólo me apetecen recetas fresquitas, por eso hoy os traigo una Ensalada de Pasta Tropical. Yo he usado piña pero se puede preparar con fruta de temporada como el melón o el melocotón. Además la acompañaremos con una salsa rosa para d
Ensalada De Pasta Tropical
Con este calor sólo me apetecen recetas fresquitas, por eso hoy os traigo una Ensalada de Pasta Tropical. Yo he usado piña pero se puede preparar con fruta de temporada como el melón o el melocotón. Además la acompañaremos con una salsa rosa para d
Hoy parece que ha salido el sol (POR FIN), y que las temperaturas han subido tímidamente; aún así no hace tanto calor como para retirar al exilio a los platos de cuchara.
INGREDIENTES
Un puñado de alubias blancas de riñón por persona.
1 Carrill
Alubias Con Carrilleras (jabas Con Carrilleras)
Hoy parece que ha salido el sol (POR FIN), y que las temperaturas han subido tímidamente; aún así no hace tanto calor como para retirar al exilio a los platos de cuchara.
INGREDIENTES
Un puñado de alubias blancas de riñón por persona.
1 Carrill
A la sección femenina de este hogar nos encantan las verduras, y nos gustan de cualquier forma, cocidas y simplemente bañadas de aceite de oliva virgen, a la plancha, al horno... nos gustan y punto. El Romanescu (o Romanesco) es un pariente de la co
Menestra De Romanescu Con Chispa
A la sección femenina de este hogar nos encantan las verduras, y nos gustan de cualquier forma, cocidas y simplemente bañadas de aceite de oliva virgen, a la plancha, al horno... nos gustan y punto. El Romanescu (o Romanesco) es un pariente de la co
El repollo me encanta, creo que es una verdura muy versátil y rica a pesar de su mala fama y su mal olor (aunque es peor el de la coliflor), ya os dije que había hecho una crema de repollo que, para mi gusto, queda riquísima, ahora he probado a hacer un
Rollitos De Repollo Rellenos
El repollo me encanta, creo que es una verdura muy versátil y rica a pesar de su mala fama y su mal olor (aunque es peor el de la coliflor), ya os dije que había hecho una crema de repollo que, para mi gusto, queda riquísima, ahora he probado a hacer un
Esta vez no he usado los guisantes como ingrediente estrella sino como acompañamiento a estos filetes en salsa, receta que he copiado de mi madre y que ella suele hacer cuando algunos filetes le salen duros. Por ello, se puede decir que es una de esas r
Otra Receta Con Guisantes
Esta vez no he usado los guisantes como ingrediente estrella sino como acompañamiento a estos filetes en salsa, receta que he copiado de mi madre y que ella suele hacer cuando algunos filetes le salen duros. Por ello, se puede decir que es una de esas r
No sé si conocéis las berenjenas de Almagro. Son berenjenas en conserva aliñadas de una forma especial que permite que se conserven a la perfección durante mucho tiempo. A mí me encantan y además me retrotraen a mi infancia, pues mi padre trabajó en est
Secreto Ibérico Relleno De Picadillo De Berenjena De Almagro Con Risotto De Arroz Rojo
No sé si conocéis las berenjenas de Almagro. Son berenjenas en conserva aliñadas de una forma especial que permite que se conserven a la perfección durante mucho tiempo. A mí me encantan y además me retrotraen a mi infancia, pues mi padre trabajó en est
¿Por qué nos cuidamos sólo cuando llega el verano? ¿No es algo que deberíamos hacer todo el año? Cuidar nuestra alimentación debería ser algo que hiciésemos todo el año y no sólo los meses previos al periodo estival, porque comer sano no sólo
Rollito De Berenjena Relleno De Queso Crema Y Salmón Marinado Sobre Cus-cus A La Menta
¿Por qué nos cuidamos sólo cuando llega el verano? ¿No es algo que deberíamos hacer todo el año? Cuidar nuestra alimentación debería ser algo que hiciésemos todo el año y no sólo los meses previos al periodo estival, porque comer sano no sólo
Si te gustan las verduras Esta lasaña es para ti
Con muchas verduras Tomates ,Espinacas y otras verduras que encuentres en tu refrigerado (heladera)
Si te animas también puedes hacer la masa que realmente le da un sabor muy bueno
Igredientes
Rin
Lasaña Rellena De Espinacas Y Tomates
Si te gustan las verduras Esta lasaña es para ti
Con muchas verduras Tomates ,Espinacas y otras verduras que encuentres en tu refrigerado (heladera)
Si te animas también puedes hacer la masa que realmente le da un sabor muy bueno
Igredientes
Rin
(4-6 porciones)INGREDIENTES:Para la corteza:12 galletas Oreo, molidas3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretidaPara el relleno:1 paquete de queso crema, suavizado2/3 taza de Nutella 1 cucharadita de extracto puro de vainilla 230 gr de crema batida, d
Cheesecake de nutella sin hornear
(4-6 porciones)INGREDIENTES:Para la corteza:12 galletas Oreo, molidas3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretidaPara el relleno:1 paquete de queso crema, suavizado2/3 taza de Nutella 1 cucharadita de extracto puro de vainilla 230 gr de crema batida, d
El dulce de leche (también conocido como manjar, manjar blanco, arequipe o cajeta) es un dulce tradicional deAmérica Latina y que corresponde a una variante caramelizada de la leche. Su consumo se extiende a todos los países latinoamericanos, a Fr
Tarta De Dulce De Leche Con Merengue
El dulce de leche (también conocido como manjar, manjar blanco, arequipe o cajeta) es un dulce tradicional deAmérica Latina y que corresponde a una variante caramelizada de la leche. Su consumo se extiende a todos los países latinoamericanos, a Fr
INGREDIENTES
1 lamina de hojaldre
PARA LA NATA
250 de crema de nata montar
2 cucharas de azúcar glass
1 sobre de estabilizante
PARA EL MERENGUE ITALIANO Pincha aquí
3 claras de huevo
150 gr de azúcar
50 ml de agua
1 tarro de guindas en almíbar
Pasteles, Rellenos Con Guidas Y Nata, Decorados Con Merengue
INGREDIENTES
1 lamina de hojaldre
PARA LA NATA
250 de crema de nata montar
2 cucharas de azúcar glass
1 sobre de estabilizante
PARA EL MERENGUE ITALIANO Pincha aquí
3 claras de huevo
150 gr de azúcar
50 ml de agua
1 tarro de guindas en almíbar
Ingredientes
Lomos de pescado.
Puerros
Pimienta blanca
Perejil y ajo, fresco o secos
1 cucharada de aceite pulverizado
Sal
1 estuche de Lékué, papel de aluminio, o de estraza
Salamos el pescado.
Cortamos unos puerros, en juliana muy fina.
Pescado Al Vapor (dieta)
Ingredientes
Lomos de pescado.
Puerros
Pimienta blanca
Perejil y ajo, fresco o secos
1 cucharada de aceite pulverizado
Sal
1 estuche de Lékué, papel de aluminio, o de estraza
Salamos el pescado.
Cortamos unos puerros, en juliana muy fina.
