¿Quién no estuvo dando vueltas tarde en la noche queriendo comer algo dulce y rico? ¿Y además que no fuera difícil ni tardara mucho en hacerse?
Mmm, este postre es ideal para esas horas. O para cuando nos enteramos que viene alguien a cen
Mini Postre De Chocolate (versión 2.45)
¿Quién no estuvo dando vueltas tarde en la noche queriendo comer algo dulce y rico? ¿Y además que no fuera difícil ni tardara mucho en hacerse?
Mmm, este postre es ideal para esas horas. O para cuando nos enteramos que viene alguien a cen
Pimientos cherry rellenos con guiso de vegetales y atún
Hola a todos... Aquí os traigo unos deliciosos pimientos cherry, que aparte de vistosos son muy sanos y fáciles de preparar, los he rellenado con un guiso de vegetales y atún y el resultado no po
pimientos Cherry Rellenos Con Guiso De Vegetales Y Atún
Pimientos cherry rellenos con guiso de vegetales y atún
Hola a todos... Aquí os traigo unos deliciosos pimientos cherry, que aparte de vistosos son muy sanos y fáciles de preparar, los he rellenado con un guiso de vegetales y atún y el resultado no po
Berenjenas con mozzarella y tomates.
Hola a todos... Ya con el verano encima, nos apetece comer cosas ligeras, pueden ser, ensaladas, arroces,etc, siempre que sean de fácil elaboración. Vamos a aprovechar al máximo si hacemos una pasta con salsa de tom
berenjenas Con Mozzarella Y Tomates
Berenjenas con mozzarella y tomates.
Hola a todos... Ya con el verano encima, nos apetece comer cosas ligeras, pueden ser, ensaladas, arroces,etc, siempre que sean de fácil elaboración. Vamos a aprovechar al máximo si hacemos una pasta con salsa de tom
Pasta de colores y vegetales.
Hola a todos... Primero deciros que estoy muy feliz por haber llegado a 501 seguidores, qué alegría, ilusión, satisfacción y todas las cosas positivas que podría decir... gracias a todos...La receta que os doy a continuaci
pasta De Colores Y Vegetales.
Pasta de colores y vegetales.
Hola a todos... Primero deciros que estoy muy feliz por haber llegado a 501 seguidores, qué alegría, ilusión, satisfacción y todas las cosas positivas que podría decir... gracias a todos...La receta que os doy a continuaci
Guesahambur (Hamburguesa al revés).
Hola a todos... Aquí os presento una deliciosa Guesahambur, que no es sino una Hamburguesa preparada al revés, donde los panes son las carnes y la carne el pan. Es muy vistosa y rica, además al tener un solo pan y d
guesahambur (hamburguesa Al Revés).
Guesahambur (Hamburguesa al revés).
Hola a todos... Aquí os presento una deliciosa Guesahambur, que no es sino una Hamburguesa preparada al revés, donde los panes son las carnes y la carne el pan. Es muy vistosa y rica, además al tener un solo pan y d
Hoy hemos comido arroz con verduras. Sano, fácil y muy sabroso. Puedes elegir las verduras que más te gusten. Os dejo nuestra elección.
INGREDIENTES:
- 2 puñaditos de arroz redondo por comensal
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 puerro (s
Arroz Con Verduras
Hoy hemos comido arroz con verduras. Sano, fácil y muy sabroso. Puedes elegir las verduras que más te gusten. Os dejo nuestra elección.
INGREDIENTES:
- 2 puñaditos de arroz redondo por comensal
- 1 calabacín
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 puerro (s
Un Clásico de las Navidades ¡¡¡ De nuevo os traigo una propuesta para disfrutar con nuestra familia o amigos ,estas NavidadesEs un delicioso brazo gitano ,que hoy hemos rellenado con crema de queso, nueces picadas y jamón york .Es una d
Brazo Gitano De Crema De Queso Con Nueces Y Jamón York
Un Clásico de las Navidades ¡¡¡ De nuevo os traigo una propuesta para disfrutar con nuestra familia o amigos ,estas NavidadesEs un delicioso brazo gitano ,que hoy hemos rellenado con crema de queso, nueces picadas y jamón york .Es una d
La siguiente receta nos va a ser muy útil para estos días festivos que se aproximan,puesto que la podemos hacer con antelación y congelarla
INGREDIENTES
* 1 o 2 tarros o latas de pimientos de piquillos enteros,según el número de comensales .Yo suel
Pimiento De Piquillo Rellenos De Mariscon En Salsa De Pimientos
La siguiente receta nos va a ser muy útil para estos días festivos que se aproximan,puesto que la podemos hacer con antelación y congelarla
INGREDIENTES
* 1 o 2 tarros o latas de pimientos de piquillos enteros,según el número de comensales .Yo suel
Ya hace unos años que descubrí la cocina japonesa y desde la primera vez que almorcé en un restaurante de esta especialidad me enganche a ella.
Debo decir que tuve mucha suerte en mi primera experiencia culinaria,estaba pasando unos días en Madri
Wok De Verduras Con Salsa Tailandesa Picante
Ya hace unos años que descubrí la cocina japonesa y desde la primera vez que almorcé en un restaurante de esta especialidad me enganche a ella.
Debo decir que tuve mucha suerte en mi primera experiencia culinaria,estaba pasando unos días en Madri
Comentario previo:
La salsa de tomate es una de las más clásicas en nuestras cocinas. Por lo tanto, también hay muchas versiones sobre la misma salsa. La base es un tomate frito, pero enriquecido con otras verduras ecológicas que le den sabor y al
salsa De Tomate
Comentario previo:
La salsa de tomate es una de las más clásicas en nuestras cocinas. Por lo tanto, también hay muchas versiones sobre la misma salsa. La base es un tomate frito, pero enriquecido con otras verduras ecológicas que le den sabor y al
"El ligero dulzor de la remolacha contrasta con la intensidad de la naranja y el salado de las aceitunas, creando un plato inusual y delicioso". Así describe el chef Ottolenghi esta ensalada en su libro "Plenty", y yo lo corroboro. Otra maravilla de
Ensalada De Remolacha, Naranja Y Olivas Negras
"El ligero dulzor de la remolacha contrasta con la intensidad de la naranja y el salado de las aceitunas, creando un plato inusual y delicioso". Así describe el chef Ottolenghi esta ensalada en su libro "Plenty", y yo lo corroboro. Otra maravilla de
Made by Hoy Cocina Él food blog. Elaborada por el blog gastronómico Hoy Cocina El.
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RECETAS, NOTICIAS
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Smoked Paprika Roasted Potatoes / Patatas Asadas Al Pimentón
Made by Hoy Cocina Él food blog. Elaborada por el blog gastronómico Hoy Cocina El.
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Andaluzas, chapatas , pepitos, vienas, pan de pico, chulitos, roscas, bollos, bollitos, pistolas, barras, baguettes, molletes, pitas, pan de molde, de centeno, de avena, integral, payés, cateto, pan de pueblo, candeal ...
No sigo porque la lista es int
Bollitos
Andaluzas, chapatas , pepitos, vienas, pan de pico, chulitos, roscas, bollos, bollitos, pistolas, barras, baguettes, molletes, pitas, pan de molde, de centeno, de avena, integral, payés, cateto, pan de pueblo, candeal ...
No sigo porque la lista es int
Hoy doble receta. Por un lado vamos a preparar un delicioso pan de pita y por otro, haremos unos pimientos caramelizados y tofu para rellenar este rico pan.
Ya sabéis que no soy vegetariana pero sí una gran aficionada a comer verduras y, como no, a
Pan De Pita Con Pimientos Caramelizados Y Tofu. Premio Liebster Award
Hoy doble receta. Por un lado vamos a preparar un delicioso pan de pita y por otro, haremos unos pimientos caramelizados y tofu para rellenar este rico pan.
Ya sabéis que no soy vegetariana pero sí una gran aficionada a comer verduras y, como no, a
Enero se ha pasado volando.
No hagas cuentas. No mires a tu alrededor. Hemos gastado ya 30 días de 2020 y ni cuenta nos hemos dado.
Pensamos en el día de Reyes y parece que queda tremendamente atrás cuando en realidad hace tres semanas que nos visitar
Chocotorta. Tarta De Galletas, Queso Y Dulce De Leche. Receta Argentina.
Enero se ha pasado volando.
No hagas cuentas. No mires a tu alrededor. Hemos gastado ya 30 días de 2020 y ni cuenta nos hemos dado.
Pensamos en el día de Reyes y parece que queda tremendamente atrás cuando en realidad hace tres semanas que nos visitar
Septiembre.
Lo digo en voz alta y sonrío. Me gusta este mes desde su nombre hasta sus días. Más cortos, menos asfixiantes... Me gusta la vuelta a la rutina, soy un animal de costumbres, de horarios. Quizá un poquito maniática, quizá demasiado cuadricul
Bizcocho De Helado De Vainilla Y Caramelo
Septiembre.
Lo digo en voz alta y sonrío. Me gusta este mes desde su nombre hasta sus días. Más cortos, menos asfixiantes... Me gusta la vuelta a la rutina, soy un animal de costumbres, de horarios. Quizá un poquito maniática, quizá demasiado cuadricul
Ayer comenzó oficialmente el otoño y yo no podía empezar la entrada de hoy sino con un pequeño homenaje a tan bonita estación. He elegido un poema de Rainer María Rilke para darle la bienvenida en Los dulces secretos de Cuca que espero que os guste.
Muffins De Higos Y Nueces Al Cacao
Ayer comenzó oficialmente el otoño y yo no podía empezar la entrada de hoy sino con un pequeño homenaje a tan bonita estación. He elegido un poema de Rainer María Rilke para darle la bienvenida en Los dulces secretos de Cuca que espero que os guste.
Nada más tradicional que unos churros con chocolate. Qué recuerdos de los desayunos de la infancia, las calurosas mañanas en la playa, o esas noches de fiesta que terminaban al amanecer... Pero, ¿Has probado a hacerlos en casa? Pues sólo tardarás 5
Churros Con Chocolate... En 5 Minutos!
Nada más tradicional que unos churros con chocolate. Qué recuerdos de los desayunos de la infancia, las calurosas mañanas en la playa, o esas noches de fiesta que terminaban al amanecer... Pero, ¿Has probado a hacerlos en casa? Pues sólo tardarás 5
Esta receta es muy fresquita para comer en verano, ideal para llevar a comer fuera de casa (al campo, a la playa, a la oficina...), para seguir comiendo rico y sano.
Ingredientes para 2 personas:
- 180 gr de garbanzos
- 1 lata de ventresca de b
Ensalada De Garbanzos Con Ventresca De Bonito
Esta receta es muy fresquita para comer en verano, ideal para llevar a comer fuera de casa (al campo, a la playa, a la oficina...), para seguir comiendo rico y sano.
Ingredientes para 2 personas:
- 180 gr de garbanzos
- 1 lata de ventresca de b
Hoy os traemos una deliciosa receta muy típica de los brunch, esa comida que es mezcla de desayuno y comida que se suele hacer a media mañana. Los huevos benedictine son huevos escalfados con salsa holandesa, y son el plato estrella de esta comida.
I
Huevos Benedictine
Hoy os traemos una deliciosa receta muy típica de los brunch, esa comida que es mezcla de desayuno y comida que se suele hacer a media mañana. Los huevos benedictine son huevos escalfados con salsa holandesa, y son el plato estrella de esta comida.
I
Ayer os contamos nuestra experiencia en una de las tiendas de la marca "Croqueta y Presumida" (puedes ver el post aquí), y como nos gustó tanto hemos querido hacer un sorteo con ellos para que vosotros también las probéis.
Sorteamos con ellos un
¡¡sorteo Con "croqueta Y Presumida"!!
Ayer os contamos nuestra experiencia en una de las tiendas de la marca "Croqueta y Presumida" (puedes ver el post aquí), y como nos gustó tanto hemos querido hacer un sorteo con ellos para que vosotros también las probéis.
Sorteamos con ellos un
Ingredientes (para 2 personas):
8 salchichas pequeñas
2 cebollas grandes
vino blanco
sal
pimienta molida
Pelamos las cebollas y las cortamos en tiras muy finas y las doramos en la cazuela con aceite de oliva, sal y una pizca de pimienta m
Salchichas Al Vino Blanco
Ingredientes (para 2 personas):
8 salchichas pequeñas
2 cebollas grandes
vino blanco
sal
pimienta molida
Pelamos las cebollas y las cortamos en tiras muy finas y las doramos en la cazuela con aceite de oliva, sal y una pizca de pimienta m
LIBRITOS DE LOMO CON QUESO
INGREDIENTES
4 Personas
16 filetes de lomo
8 lonchas de queso
2 huevos
harina
Pan rallado
aceite
PREPARACIÓN
Cortamos los filetes a ser posible sin llegar a separarlos como podéis ver
Cogemos un
Libritos De Lomo Con Queso
LIBRITOS DE LOMO CON QUESO
INGREDIENTES
4 Personas
16 filetes de lomo
8 lonchas de queso
2 huevos
harina
Pan rallado
aceite
PREPARACIÓN
Cortamos los filetes a ser posible sin llegar a separarlos como podéis ver
Cogemos un
SOLOMILLO DE CERDO AL QUESO
Ingredientes
1 Solomillo de cerdo
150 gr de queso Azul
200 ml de nata para cocinar
Sal
Preparación
Limpiamos de grasa el solomillo y cortamos en trozos de 1/2 cm de espesor aprox.(al gusto)
Salpimentamos y coci
Solomillo De Cerdo Al Queso
SOLOMILLO DE CERDO AL QUESO
Ingredientes
1 Solomillo de cerdo
150 gr de queso Azul
200 ml de nata para cocinar
Sal
Preparación
Limpiamos de grasa el solomillo y cortamos en trozos de 1/2 cm de espesor aprox.(al gusto)
Salpimentamos y coci
LASAÑA
INGREDIENTES ( 2 pers.)
3 Laminas para lasaña
200 gr. Carne picada
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
Pan rallado
1 yema de huevo
Tomate
1 Cucharada de harina
aceite
un vaso de leche
50 gr. queso rallado
pimienta
orégano
albahaca
Lasaña De Carne
LASAÑA
INGREDIENTES ( 2 pers.)
3 Laminas para lasaña
200 gr. Carne picada
1/2 cebolla
2 dientes de ajos
Pan rallado
1 yema de huevo
Tomate
1 Cucharada de harina
aceite
un vaso de leche
50 gr. queso rallado
pimienta
orégano
albahaca
MUFFINS DE CALABAZA CON CHOCOLATE
INGREDIENTES
300 gr.de Harina
150 azúcar
1 sobre de levadura
2 huevos
100 gr de mantequilla derretida (no margarina)
120 ml de leche
130 gr de puré de calabaza
jenjibre
1 cucharadita de café de canela
Muffins De Calabaza Con Chocolate
MUFFINS DE CALABAZA CON CHOCOLATE
INGREDIENTES
300 gr.de Harina
150 azúcar
1 sobre de levadura
2 huevos
100 gr de mantequilla derretida (no margarina)
120 ml de leche
130 gr de puré de calabaza
jenjibre
1 cucharadita de café de canela
Para esta ensalada he hecho el aliño que me recomendó mi cuñado Roberto, gran cocinero también, y debo decir que nos encantó ya que no sobró nada de nada. ¡Gracias por compartir tu aliño!
Ingredientes:
- Una bolsa de brotes tiernos.
- 3 loncha
Ensalada De Brotes Tiernos Con Aliño Especial
Para esta ensalada he hecho el aliño que me recomendó mi cuñado Roberto, gran cocinero también, y debo decir que nos encantó ya que no sobró nada de nada. ¡Gracias por compartir tu aliño!
Ingredientes:
- Una bolsa de brotes tiernos.
- 3 loncha
Cuando vi la receta en el Cookidoo me llamo la atención...Y francamente me gusto mucho, es otra manera camuflada de comer verduras Y desempolvar el Varoma ?? INGREDIENTES:700 g de agua1000 g de coliflor100 g de pimiento rojo 100 g de pimiento verde100
Coliflor Al Vapor Con Gulas En Vinagreta De Pimientos
Cuando vi la receta en el Cookidoo me llamo la atención...Y francamente me gusto mucho, es otra manera camuflada de comer verduras Y desempolvar el Varoma ?? INGREDIENTES:700 g de agua1000 g de coliflor100 g de pimiento rojo 100 g de pimiento verde100
Esta receta es de familia, la hacia mi abuela, mi madre , y ya me tocara a mi el día de mañana. Siempre lo hacemos en Navidad, el día 25. Están deliciosas.
INGREDIENTES;
* Chuletitas de cordero
* Harina.
* Aceite
* Sartén.
PREPARACIÓN:
1º.- Salas las
Chuletitas De Cordero
Esta receta es de familia, la hacia mi abuela, mi madre , y ya me tocara a mi el día de mañana. Siempre lo hacemos en Navidad, el día 25. Están deliciosas.
INGREDIENTES;
* Chuletitas de cordero
* Harina.
* Aceite
* Sartén.
PREPARACIÓN:
1º.- Salas las
INGREDIENTES:
* 200 g de cebolla
* 70 g de aceite de oliva
* 500 g de guisantes congelados
* 150 g de agua
* 100 g de jamon ibérico en tacos
PREPARACION:
1º Pon en el vaso, la cebolla cortada en cuartos y el aceite. Programa 4 segundos, v
Guisantes Con Jamon
INGREDIENTES:
* 200 g de cebolla
* 70 g de aceite de oliva
* 500 g de guisantes congelados
* 150 g de agua
* 100 g de jamon ibérico en tacos
PREPARACION:
1º Pon en el vaso, la cebolla cortada en cuartos y el aceite. Programa 4 segundos, v
