Ingredientes:
- 1 bandeja de pechugas finas.
- 1 huevo.
- 1 decilitro de vino blanco.
- 1 cucharada de caldo de pollo.
- Sal y pimienta.
- Harina.
- Pan rallado.
Modo de hacerlo:
Cortar las pechugas por la mitad y salpimentarlas. Ponerlas en un b
Pechugas Doradas
Ingredientes:
- 1 bandeja de pechugas finas.
- 1 huevo.
- 1 decilitro de vino blanco.
- 1 cucharada de caldo de pollo.
- Sal y pimienta.
- Harina.
- Pan rallado.
Modo de hacerlo:
Cortar las pechugas por la mitad y salpimentarlas. Ponerlas en un b
Los dátiles envueltos con bacón están geniales como aperitivo. Son una delicia. Fáciles, económicos y vamos, si son de las palmeras de mi padre, para que os quiero contar. Ahora no es época de cogerlos, pero cuando es temporada, mi madre los arregla y
Bocaditos De Datiles Envueltos
Los dátiles envueltos con bacón están geniales como aperitivo. Son una delicia. Fáciles, económicos y vamos, si son de las palmeras de mi padre, para que os quiero contar. Ahora no es época de cogerlos, pero cuando es temporada, mi madre los arregla y
Ingredientes para 4 personas
1 coliflor pequeña
2 patatas medianas
Agua
1 pastilla de caldo de verduras o caldo casero
35 g de aceite de oliva
4 quesitos tipo el caserío
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida
Eneldo picado (opcional
Crema De Coliflor
Ingredientes para 4 personas
1 coliflor pequeña
2 patatas medianas
Agua
1 pastilla de caldo de verduras o caldo casero
35 g de aceite de oliva
4 quesitos tipo el caserío
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida
Eneldo picado (opcional
Aunque continuo elaborando dulces clásicos para la familia, algunos en casa, ya empezamos a consumir postres y comida en general "más real", es decir sin ultraprocesados.
Es por ello que en la búsqueda de un bizcocho básico para consumir de forma o
Bizcocho Rápido De Yogur, Harina De Espelta Integral Y Cacao Puro
Aunque continuo elaborando dulces clásicos para la familia, algunos en casa, ya empezamos a consumir postres y comida en general "más real", es decir sin ultraprocesados.
Es por ello que en la búsqueda de un bizcocho básico para consumir de forma o
La receta de hoy, es una combinación de sabores que me encanta. Por un lado el salmón , que es uno de mis pescados favoritos y por el otro, el hojaldre que tanto en recetas dulces, como saladas, queda espectacular ¿ qué tal si combinamos los dos? el
Trenza De Hojaldre Con Salmón Y Mozarella
La receta de hoy, es una combinación de sabores que me encanta. Por un lado el salmón , que es uno de mis pescados favoritos y por el otro, el hojaldre que tanto en recetas dulces, como saladas, queda espectacular ¿ qué tal si combinamos los dos? el
Mi madre me inculco desde pequeña que la comida no se tira, cuántas veces me dijo aquello de ¡con el hambre que hay en el mundo, aquí no se tira nada! y a mi se me quedó grabado, así que cuando tengo restos de ingredientes que he usado para otras el
Pastas De Naranja Y Limón
Mi madre me inculco desde pequeña que la comida no se tira, cuántas veces me dijo aquello de ¡con el hambre que hay en el mundo, aquí no se tira nada! y a mi se me quedó grabado, así que cuando tengo restos de ingredientes que he usado para otras el
Entre calabazas anda el juego…jejeje. Seguimos con una buena provisión de calabaza, así que me las tengo que ingeniar para poder consumirla y no acabar hasta el moño de las mismas recetas. Así que pensé en hacer una tortilla de calabaza y fue todo
Tortilla De Calabaza
Entre calabazas anda el juego…jejeje. Seguimos con una buena provisión de calabaza, así que me las tengo que ingeniar para poder consumirla y no acabar hasta el moño de las mismas recetas. Así que pensé en hacer una tortilla de calabaza y fue todo
MI HELADO CASERO PREFERIDO!!
El primer helado de miel lo tomo hace años cerca de mi casa. Le acompañaba una tartita de manzana y desde entonces me cautivo! jajaja Hace años que hago helados en verano, al principio los hacia sin heladera, y hace un
Helado De Miel
MI HELADO CASERO PREFERIDO!!
El primer helado de miel lo tomo hace años cerca de mi casa. Le acompañaba una tartita de manzana y desde entonces me cautivo! jajaja Hace años que hago helados en verano, al principio los hacia sin heladera, y hace un
RISOTTO DE HONGOS BLANCOS O SETAS CALABAZA
El fin de semana pasado estuvimos buscando setas y encontramos un montón de ceps, los cuales algunos los he secado al sol, después de laminarlos ( vigilando que no tuvieran ningún gusano o agujerito), otros los
Risotto De Ceps
RISOTTO DE HONGOS BLANCOS O SETAS CALABAZA
El fin de semana pasado estuvimos buscando setas y encontramos un montón de ceps, los cuales algunos los he secado al sol, después de laminarlos ( vigilando que no tuvieran ningún gusano o agujerito), otros los
Un aperitivo contundente para empezar una comida:tarta salada de crema de queso y uvas.
Ingredientes
3 rebanadas de pan de molde sin corteza(es más esponjoso)
una tarrina de crema de queso con mousse de yogur(es más ligera que la normal)
24 uva
Tarta Salada De Crema De Queso Y Uvas
Un aperitivo contundente para empezar una comida:tarta salada de crema de queso y uvas.
Ingredientes
3 rebanadas de pan de molde sin corteza(es más esponjoso)
una tarrina de crema de queso con mousse de yogur(es más ligera que la normal)
24 uva
Si os gusta el toque agridulce en las carnes os aconsejo esta preparación; resulta diferente al tradicional asado y combina a la perfección con la carne blanca del cerdo.
Ingredientes
Una cinta de lomo entera de kilo o kilo y medio, dependiendo de los
Cinta De Lomo De Cerdo A La Mostaza
Si os gusta el toque agridulce en las carnes os aconsejo esta preparación; resulta diferente al tradicional asado y combina a la perfección con la carne blanca del cerdo.
Ingredientes
Una cinta de lomo entera de kilo o kilo y medio, dependiendo de los
Hoy os dejo otra receta de rissotto. En mi casa nos gusta muchísimo y me voy inventando variaciones para que no sea siempre igual.
Sea cual sea la receta, siempre es un éxito.
Ingredientes
Arroz de grano redondo
Un litro de caldo mínimo para cuatro
Rissoto De Azafrán Al Cava
Hoy os dejo otra receta de rissotto. En mi casa nos gusta muchísimo y me voy inventando variaciones para que no sea siempre igual.
Sea cual sea la receta, siempre es un éxito.
Ingredientes
Arroz de grano redondo
Un litro de caldo mínimo para cuatro
Sabéis que en mi casa no somos muy dados a los dulces pero si voy a comer con la familia suelo preparar algo porque mi madre y mi hermano son muy llambiones, término utilizado en Asturias para las personas muy golosas.
Hace tiempo
Pastéis De Belém
Sabéis que en mi casa no somos muy dados a los dulces pero si voy a comer con la familia suelo preparar algo porque mi madre y mi hermano son muy llambiones, término utilizado en Asturias para las personas muy golosas.
Hace tiempo
INGREDIENTES:
- 400g de calabaza (ya limpia)
- 1 cebolla pequeña
- 1 patata mediana
- sal
- pimienta blanca
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Pelamos y troceamos la calabaza, la cebolla y la patata. Las ponemos en una olla con un chorrito de aceite
Crema De Calabaza
INGREDIENTES:
- 400g de calabaza (ya limpia)
- 1 cebolla pequeña
- 1 patata mediana
- sal
- pimienta blanca
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Pelamos y troceamos la calabaza, la cebolla y la patata. Las ponemos en una olla con un chorrito de aceite
Ya estamos en verano y me apetece preparar un buen bacalao. Con el bacalao hay infinidad de recetas para hacer, en esta ocasión, quise prepararlo de esta manera.
Seguramente le encontréis parecido al bacalao a la vizcaína pero este no lleva pimiento
Bacalao Con Tomate Y Cebolla
Ya estamos en verano y me apetece preparar un buen bacalao. Con el bacalao hay infinidad de recetas para hacer, en esta ocasión, quise prepararlo de esta manera.
Seguramente le encontréis parecido al bacalao a la vizcaína pero este no lleva pimiento
Hoy vamos con otro plato tradicional en las cocinas españolas. Aquí va mi versión de la casa. Haber quien se apunta para la próxima comida. Para este asado he querido acompañarlo con unos pimientos de padrón para picar.
Tomar nota de los ingredientes
Asado De Cordero
Hoy vamos con otro plato tradicional en las cocinas españolas. Aquí va mi versión de la casa. Haber quien se apunta para la próxima comida. Para este asado he querido acompañarlo con unos pimientos de padrón para picar.
Tomar nota de los ingredientes
Esta idea salió a través de una seguidora de Facebook a la que se lo agradezco desde aquí.
Es una alternativa a los huevos que venden de Pascua ya que es mucho más económica y no necesitamos molde.
El chocolate debe ser el apto para vuestras intoleranci
Huevo De Chocolate
Esta idea salió a través de una seguidora de Facebook a la que se lo agradezco desde aquí.
Es una alternativa a los huevos que venden de Pascua ya que es mucho más económica y no necesitamos molde.
El chocolate debe ser el apto para vuestras intoleranci
Ya estoy de vuelta con otra receta nueva. Y diréis ¿Qué tienen que ver unas magdalenas con la navidad? Pues que durante todas las fiestas se comen muchos platos donde la naranja y el chocolate están más presentes que nunca. Lo encontramos en el roscón de
Magdalenas De Naranja Y Chocolate
Ya estoy de vuelta con otra receta nueva. Y diréis ¿Qué tienen que ver unas magdalenas con la navidad? Pues que durante todas las fiestas se comen muchos platos donde la naranja y el chocolate están más presentes que nunca. Lo encontramos en el roscón de
¡¡Hola!! ¿Cómo van las vacaciones? No apetece nada de nada meterse en la cocina, pero nos sigue apeteciendo comer cosas ricas y a ser posible variadas, la pera es si te las ponen en la mesa y tu no las tienes que hacer, así que los
Verduras Marinadas Con Miel Y Sésamo
¡¡Hola!! ¿Cómo van las vacaciones? No apetece nada de nada meterse en la cocina, pero nos sigue apeteciendo comer cosas ricas y a ser posible variadas, la pera es si te las ponen en la mesa y tu no las tienes que hacer, así que los
Los bordes de este recorte de revista estaban amarillos de tanto manoseo que ha llevado. La he tenido dobladita y metida en un libro durante años, con decir que el coste de la receta estaba en pesetas... La sacaba, la miraba y la volvía a doblar y g
Pastel De Carne Con Pimientos
Los bordes de este recorte de revista estaban amarillos de tanto manoseo que ha llevado. La he tenido dobladita y metida en un libro durante años, con decir que el coste de la receta estaba en pesetas... La sacaba, la miraba y la volvía a doblar y g
Galletas rellenas
Es Semana Santa, la blogosfera de llena de torrijas, leche frita o arroz con leche, pero en casa esos postres no nos gustan demasiado, por lo que he preparado estas galletas que hace mucho tiempo vi en una revista y las tenía en
Galletas Rellenas
Galletas rellenas
Es Semana Santa, la blogosfera de llena de torrijas, leche frita o arroz con leche, pero en casa esos postres no nos gustan demasiado, por lo que he preparado estas galletas que hace mucho tiempo vi en una revista y las tenía en
Ensaladilla a la Mostaza
Con la llegada del buen tiempo, me gusta tener siempre algún tipo de ensaladilla preparada, salimos a pasear por las tardes y llegamos a casa con la tranquilidad de tener la cena lista.
Esta ensaladilla es muy cómoda pues
Ensaladilla De Gambitas A La Mostaza
Ensaladilla a la Mostaza
Con la llegada del buen tiempo, me gusta tener siempre algún tipo de ensaladilla preparada, salimos a pasear por las tardes y llegamos a casa con la tranquilidad de tener la cena lista.
Esta ensaladilla es muy cómoda pues
Este mes el Reto Color y Sabor nos propone dos ingredientes que son la zanahoria y los albaricoques. como yo soy mas de salado que de dulce, y encima intento comer muy sano, me he decantado por unas brochetas de rape y langostinos donde el chutney de
Mini Brochetas Del Mar Con Chutney De Zanahorias
Este mes el Reto Color y Sabor nos propone dos ingredientes que son la zanahoria y los albaricoques. como yo soy mas de salado que de dulce, y encima intento comer muy sano, me he decantado por unas brochetas de rape y langostinos donde el chutney de
¡Ya es navidad! Hace cuatro días o menos estábamos tumbados en la playa, con días largos, granizados de limón y cine de verano. Pero bueno a la que me descuidare estaré haciendo todo esto y echando de menos la navidad.
Nunca conformes con lo
Turrón De Chocolate Con Avellanas Y Sin Lactosa
¡Ya es navidad! Hace cuatro días o menos estábamos tumbados en la playa, con días largos, granizados de limón y cine de verano. Pero bueno a la que me descuidare estaré haciendo todo esto y echando de menos la navidad.
Nunca conformes con lo
El otro día me dio mi madre unas alcachofas del huerto de mi padre y recordé que había leído este plato hace un tiempo y me había encantado.
Así que, ¿para que pensarlo mas? y nos ha encantado... no... lo siguiente.
Ingredientes para
Alcachofas Con Jamón, Ajetes Y Huevo Poché
El otro día me dio mi madre unas alcachofas del huerto de mi padre y recordé que había leído este plato hace un tiempo y me había encantado.
Así que, ¿para que pensarlo mas? y nos ha encantado... no... lo siguiente.
Ingredientes para
INGREDIENTES.
300 Gr. De calabaza cocida o
asada.
300 Gr. De harina de
repostería.
100 Gr. De azúcar.
3 Huevos L.
10 Gr. De levadura química.
1 Vaso de vino, de leche.
½ Vaso de vino, de aceite de
oliva.
Ralladura de una naranja
Aceit
Buñuelos De Calabaza
INGREDIENTES.
300 Gr. De calabaza cocida o
asada.
300 Gr. De harina de
repostería.
100 Gr. De azúcar.
3 Huevos L.
10 Gr. De levadura química.
1 Vaso de vino, de leche.
½ Vaso de vino, de aceite de
oliva.
Ralladura de una naranja
Aceit
Este turrón a mi hijo le
gusta muchísimo, pero siempre era comprado, este año me he animado a hacerlo yo
y me parece que no será el solo quien lo coma, porque no tiene ni punto de
comparación el hecho en casa con el comprado, por eso os animo a que
Turrón De Chocolate "suchard"
Este turrón a mi hijo le
gusta muchísimo, pero siempre era comprado, este año me he animado a hacerlo yo
y me parece que no será el solo quien lo coma, porque no tiene ni punto de
comparación el hecho en casa con el comprado, por eso os animo a que
Bueno y vamos con el tercer postre de hoy. Ultimamente estoy lanzada con la respostería, quizá porque nunca me ha llamado mucho la atención y ahora me encanta. Creo que es muy agradecida y por eso cada semana procuro hacer una receta dulce, aunque casi s
Bizcocho De Calabacín Y Chocolate
Bueno y vamos con el tercer postre de hoy. Ultimamente estoy lanzada con la respostería, quizá porque nunca me ha llamado mucho la atención y ahora me encanta. Creo que es muy agradecida y por eso cada semana procuro hacer una receta dulce, aunque casi s
El primer paso es limpiar bien los champiñones y extraer los pies, los cuales picaremos finamente (se puede usar la picadora para ir más rápido). Los sombreros los colocaremos con la parte cóncava hacia arriba en una bandeja para horno y los salaremos un
Champiñones Rellenos
El primer paso es limpiar bien los champiñones y extraer los pies, los cuales picaremos finamente (se puede usar la picadora para ir más rápido). Los sombreros los colocaremos con la parte cóncava hacia arriba en una bandeja para horno y los salaremos un
Os presento este postre para los más chocolateros, bizcocho de chocolate por fuera y chocolate derretido por dentro mmmmmSi os animáis con este postre tenéis que saber que hay que servirlo caliente, tenéis varias opciones, cocinarlo a la hora de comer, p
Coulant
Os presento este postre para los más chocolateros, bizcocho de chocolate por fuera y chocolate derretido por dentro mmmmmSi os animáis con este postre tenéis que saber que hay que servirlo caliente, tenéis varias opciones, cocinarlo a la hora de comer, p
