Comenzamos el año, y aun queda alguna que otra recetilla de Navidad. He estado unos días de descanso, aunque descansar lo que se dice descansar no lo he hecho jajaja. Pero si mas relajada en horarios y disfrutando a tope de la familia y los amigos.
Se
Kringle Stonia A La Asturina
Comenzamos el año, y aun queda alguna que otra recetilla de Navidad. He estado unos días de descanso, aunque descansar lo que se dice descansar no lo he hecho jajaja. Pero si mas relajada en horarios y disfrutando a tope de la familia y los amigos.
Se
Esta es una salsa base en muchos platos de nuestra cocina. Combina tanto con carnes, pescados como con otras verduras. Mis padres siempre han tenido huerta y se han plantado todo tipo de hortalizas. A finales del verano, los tomates llegaban todos a la
Salsa De Tomate Casera
Esta es una salsa base en muchos platos de nuestra cocina. Combina tanto con carnes, pescados como con otras verduras. Mis padres siempre han tenido huerta y se han plantado todo tipo de hortalizas. A finales del verano, los tomates llegaban todos a la
Bueno, bueno, bueno...que pedazo de blog nos ha tocado asaltar este mes...nada menos que el blog de Pilar Casanava Per sucar-hi pa. Os recomiendo que pinchéis el enlace y os déis un paseíto por sus recetas, que son una pasada de ricas y bonitas! Yo es
Corona De Morcilla Y Pera #asaltablogs
Bueno, bueno, bueno...que pedazo de blog nos ha tocado asaltar este mes...nada menos que el blog de Pilar Casanava Per sucar-hi pa. Os recomiendo que pinchéis el enlace y os déis un paseíto por sus recetas, que son una pasada de ricas y bonitas! Yo es
Me encanta el toquecillo de las especias, esta crema está espectacular, tanto que hubiera hecho el doble y la hubieran acabado también...deliciosa! de mi amiga Lucie, una artistaza cocinera! CON THERMOMIX
Ingredientes:
6 zanahorias peladas y cortada
Crema De Zanahoria Con Cominos De Lucie
Me encanta el toquecillo de las especias, esta crema está espectacular, tanto que hubiera hecho el doble y la hubieran acabado también...deliciosa! de mi amiga Lucie, una artistaza cocinera! CON THERMOMIX
Ingredientes:
6 zanahorias peladas y cortada
Probando todo tipo de receta en la olla Schneider o GM hoy hice un pan de maíz que elimina cualquier tipo de antojo.
La harina de maíz se utiliza en muchas recetas en mi Asturias. Este pan lleva harina de trigo y por ello no es apto para celíacos. U
Pan De Maíz En Olla Schneider
Probando todo tipo de receta en la olla Schneider o GM hoy hice un pan de maíz que elimina cualquier tipo de antojo.
La harina de maíz se utiliza en muchas recetas en mi Asturias. Este pan lleva harina de trigo y por ello no es apto para celíacos. U
Ayer hice esta super-pizza para dos, aún tengo parte de ella sin comer, peeero por grande no por mala, estaba y está buena buena.Ingredientes y receta:MASA:100 ml de leche100 ml de agua50 ml. de aceite de oliva1 pizca de sal1 sobre de levadurina400 grs d
Pizza A Mi Manera
Ayer hice esta super-pizza para dos, aún tengo parte de ella sin comer, peeero por grande no por mala, estaba y está buena buena.Ingredientes y receta:MASA:100 ml de leche100 ml de agua50 ml. de aceite de oliva1 pizca de sal1 sobre de levadurina400 grs d
A partir de ahora, de hoy: ¡¡vengan a mi cefalópodos!!...aynsss...señor pulpo, te acabo de pasar...ya no te caerá la piel, ya no quedarás duro o demasiado blando...hoy te hice en SECO, conocí tu punto débil, tú talón de aquiles.
Pues si,
Pulpo Cocido Sin Agua
A partir de ahora, de hoy: ¡¡vengan a mi cefalópodos!!...aynsss...señor pulpo, te acabo de pasar...ya no te caerá la piel, ya no quedarás duro o demasiado blando...hoy te hice en SECO, conocí tu punto débil, tú talón de aquiles.
Pues si,
Al llegar la Navidad me encanta porque la casa se inunda de olores como a nueces, clavo, canela, chocolate…
Este abeto desprende esos aromas, los que anuncian que ya está aquí la Navidad.
INGREDIENTES
Bizcocho: 150 gr
Abeto De Navidad
Al llegar la Navidad me encanta porque la casa se inunda de olores como a nueces, clavo, canela, chocolate…
Este abeto desprende esos aromas, los que anuncian que ya está aquí la Navidad.
INGREDIENTES
Bizcocho: 150 gr
Me quedé con las ganas de que no se distinguieran las
vueltas del brazo de gitano que hice para esta receta Rollo de Té Matcha en Bizcocho de Chocolate.
Esta vez sí que resultó el efecto deseado. Hice este bizcocho, dándole otra forma y color, ya que
Corona De Brazo De Gitano De Fresa
Me quedé con las ganas de que no se distinguieran las
vueltas del brazo de gitano que hice para esta receta Rollo de Té Matcha en Bizcocho de Chocolate.
Esta vez sí que resultó el efecto deseado. Hice este bizcocho, dándole otra forma y color, ya que
Es una de las recetas tradicionales en casa. Nosotros los hacemos de carne, de la misma manera que se hacían en casa de mi madre. Los hacía una de mis hermanas, a la que como a mí, no le daban ninguna pereza hacerlos. Cuando ella comenzó a hacerlos e
Canelones De Pollo
Es una de las recetas tradicionales en casa. Nosotros los hacemos de carne, de la misma manera que se hacían en casa de mi madre. Los hacía una de mis hermanas, a la que como a mí, no le daban ninguna pereza hacerlos. Cuando ella comenzó a hacerlos e
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
Hoy receta comodín y muy rica, el ajo asado se puede tomar tal cual , untado sobre una tosta sólo o mezclado con mantequilla.
Si lo mezclamos con queso ahumado o parmesano y un p
Ajo Asado
Hacer click en la imagen para ver la secuencia completa
Buenos días!!!
Hoy receta comodín y muy rica, el ajo asado se puede tomar tal cual , untado sobre una tosta sólo o mezclado con mantequilla.
Si lo mezclamos con queso ahumado o parmesano y un p
Buenos y tardíos días !!!
Hoy voy tarde y no hay cosa que más me moleste en esta vida que la impuntualidad, normalmente escribo la entrada a las 6,30 - 7 de la mañana y publico siempre antes de las 9... ay que cuadriculadita... algún gen alemán debo
Scones
Buenos y tardíos días !!!
Hoy voy tarde y no hay cosa que más me moleste en esta vida que la impuntualidad, normalmente escribo la entrada a las 6,30 - 7 de la mañana y publico siempre antes de las 9... ay que cuadriculadita... algún gen alemán debo
Estas costillas crujientes de cerdo en leche quedan realmente espectaculares y no son nada complicadas de preparar. ¡Te recomiendo que las hagas en casa, van a triunfar!Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Lista en: 1 ho
Costillas Crujientes De Cerdo En Leche
Estas costillas crujientes de cerdo en leche quedan realmente espectaculares y no son nada complicadas de preparar. ¡Te recomiendo que las hagas en casa, van a triunfar!Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Lista en: 1 ho
Para los amantes del picante va esta receta americana con gambones.
Ficha:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Lista en: 45 minutos
Cocina: Americana
Gambones Al Ajo
Para los amantes del picante va esta receta americana con gambones.
Ficha:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Lista en: 45 minutos
Cocina: Americana
Venga, una de esas cosas que podemos hacer cuando estamos aburridos y el día se nos está haciendo más largo que el columpio de Heidi.
El hacer cada cierto tiempo un poco de tomate frito y guardarlo en frascos de cristal hace que podamos tirar de él
Salsa De Tomate Para Dummies
Venga, una de esas cosas que podemos hacer cuando estamos aburridos y el día se nos está haciendo más largo que el columpio de Heidi.
El hacer cada cierto tiempo un poco de tomate frito y guardarlo en frascos de cristal hace que podamos tirar de él
Un bizcocho de lo más húmedo y rico .
Aquí le dejo la receta:
Ingredientes:
1/2 taza de margarina
1/2 taza de azúcar moreno
1 taza de azúcar blanca
3 huevos a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 plátano hecho puré
Bizcocho De Manzana Y Plátano
Un bizcocho de lo más húmedo y rico .
Aquí le dejo la receta:
Ingredientes:
1/2 taza de margarina
1/2 taza de azúcar moreno
1 taza de azúcar blanca
3 huevos a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 plátano hecho puré
El pasado día 16 se celebró el Día Mundial del Pan, con unos días de retraso me sumo a la celebración con esta receta de pan de molde. Se trata de una forma sencilla de hacer, no lleva ni masa madre ni prefermentos, y se obtiene un resultado estupendo,
Pan De Molde
El pasado día 16 se celebró el Día Mundial del Pan, con unos días de retraso me sumo a la celebración con esta receta de pan de molde. Se trata de una forma sencilla de hacer, no lleva ni masa madre ni prefermentos, y se obtiene un resultado estupendo,
Ya expliqué cómo se hacen los croissants caseros, que no son difíciles de elaborar, solo entretenidos. Merece la pena hacerlos en casa y comerlos recién hechos, porque no tienen comparación con los que se compran. También tienen la ventaja de que los pode
Croissants De Chocolate
Ya expliqué cómo se hacen los croissants caseros, que no son difíciles de elaborar, solo entretenidos. Merece la pena hacerlos en casa y comerlos recién hechos, porque no tienen comparación con los que se compran. También tienen la ventaja de que los pode
La bloguera gastronómica y buena amiga María Luisa Ucero tuvo el detalle de regalarnos una botella de pacharán elaborado por ella con endrinas de la Sierra de Cádiz, riquísimo. Pues precisamente otro amigo, Juan López, que tiene casa en El Bosque y que ta
Pacharán Casero
La bloguera gastronómica y buena amiga María Luisa Ucero tuvo el detalle de regalarnos una botella de pacharán elaborado por ella con endrinas de la Sierra de Cádiz, riquísimo. Pues precisamente otro amigo, Juan López, que tiene casa en El Bosque y que ta
No había puesto yo en este blog cómo hago la tortilla de patatas. El motivo es porque pienso que todo el mundo sabe hacerla, que es una receta tan conocida que a quién le va a interesar…Pero mira por donde el otro día me encontré con alguien que las
Tortilla De Patatas
No había puesto yo en este blog cómo hago la tortilla de patatas. El motivo es porque pienso que todo el mundo sabe hacerla, que es una receta tan conocida que a quién le va a interesar…Pero mira por donde el otro día me encontré con alguien que las
Receta Para 2 Personas:
Ingredientes:
Ajos
Cebolla
Tomate Natural
Perejil
Aceite
Sal
Preparación:
Cogemos la cebolla y el ajo y lo troceamos en juliana.
Ponemos los tomates y los trituramos par hacer tomate frito natural.
Lo ponemo
Filete Al Horno
Receta Para 2 Personas:
Ingredientes:
Ajos
Cebolla
Tomate Natural
Perejil
Aceite
Sal
Preparación:
Cogemos la cebolla y el ajo y lo troceamos en juliana.
Ponemos los tomates y los trituramos par hacer tomate frito natural.
Lo ponemo
Hola a todos! Hoy os explicaremos un postre algo especial, para todos aquellos que creíais que la zanahoria no podía ser un postre buenísimo. El resultado de mezclar esta hortaliza con los ingredientes adecuados hace que el sabor de la mism
Bizcocho De Zanahoria
Hola a todos! Hoy os explicaremos un postre algo especial, para todos aquellos que creíais que la zanahoria no podía ser un postre buenísimo. El resultado de mezclar esta hortaliza con los ingredientes adecuados hace que el sabor de la mism
Ingredientes
1/2 kg de hongos
2 pimientos morrones picados
2 dientes de ajo picados
hierbas de olor
aceite
Pasos
Limpie bien los champiñones, corte la parte dura del tallo y lávelos. Escúrralos y séquelos con una servilleta.
En una cazuela, fr
Champiñones Con Pimientos
Ingredientes
1/2 kg de hongos
2 pimientos morrones picados
2 dientes de ajo picados
hierbas de olor
aceite
Pasos
Limpie bien los champiñones, corte la parte dura del tallo y lávelos. Escúrralos y séquelos con una servilleta.
En una cazuela, fr
Los panellets son unos dulces tradicionales de Barcelona, la costumbre es hacerlo por el día de los difuntos o todos los santos el 1 de noviembre de cada año.
La fiesta de los difuntos es una fiesta católica donde rinden culto a los muertos o los "sa
Panellets Dulces Variados
Los panellets son unos dulces tradicionales de Barcelona, la costumbre es hacerlo por el día de los difuntos o todos los santos el 1 de noviembre de cada año.
La fiesta de los difuntos es una fiesta católica donde rinden culto a los muertos o los "sa
Hay recetas que se tienen más o menos claras desde el principio. Otras se preparan con antelación, otras empiezas y de pronto hay un giro de dirección. Pues bien, esta entra en la categoría de “giro de dirección”.
La primera intención al cocer
Tosta De Calabaza Al Cardamomo Con Huevo De Codorniz
Hay recetas que se tienen más o menos claras desde el principio. Otras se preparan con antelación, otras empiezas y de pronto hay un giro de dirección. Pues bien, esta entra en la categoría de “giro de dirección”.
La primera intención al cocer
Esta receta fue una creación entre Antxon, mi amigo misionero javeriano, Arguiñano (que todavía no lo sabe) y yo. Antxon venía a despedirse, ya estaba todo decidido, se marchaba a África, al Chad, para quedarse un largo tiempo. Y yo quería preparar una bu
Babies Con Almejas Y Rape
Esta receta fue una creación entre Antxon, mi amigo misionero javeriano, Arguiñano (que todavía no lo sabe) y yo. Antxon venía a despedirse, ya estaba todo decidido, se marchaba a África, al Chad, para quedarse un largo tiempo. Y yo quería preparar una bu
Esta tarde tenia ganas de dulce, y como en mi casa el chocolate no tiene mucho éxito porque a mi hija Patricia no le gusta nada, les he sorprendido con un brownie de limón....RIQUÍSIMO!!! Todo un éxito, espero que os guste tanto como a ellos.
INGR
Brownie De Limón
Esta tarde tenia ganas de dulce, y como en mi casa el chocolate no tiene mucho éxito porque a mi hija Patricia no le gusta nada, les he sorprendido con un brownie de limón....RIQUÍSIMO!!! Todo un éxito, espero que os guste tanto como a ellos.
INGR
Ensalada de atún
Porciones: 3 personas
Ingredientes:
2 latas de atún en agua
1/3 taza de chicharos
1/3 taza de zanahoria en cubos pequeños
½ chile serrano, picado finamente
1 cebolla cambray, picada finamente
2 varas de apio, picad
Ensalada De Atún
Ensalada de atún
Porciones: 3 personas
Ingredientes:
2 latas de atún en agua
1/3 taza de chicharos
1/3 taza de zanahoria en cubos pequeños
½ chile serrano, picado finamente
1 cebolla cambray, picada finamente
2 varas de apio, picad
