BOL DE PATATAS CON CINCO SALSAS
Está es la
primera receta añeja es de los años 90. Os la pongo tal cual salía en la
revista Comer y Beber, la tengo en un libro que me encuaderne en canutillo con las recetas
Bol De Patatas Con Cinco Salsas
BOL DE PATATAS CON CINCO SALSAS
Está es la
primera receta añeja es de los años 90. Os la pongo tal cual salía en la
revista Comer y Beber, la tengo en un libro que me encuaderne en canutillo con las recetas
Un plato de lo más tradicional. Típico de
mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón.
Muy fácil de hacer, económico y con
poquitos
ingredientes.
El resultado a tan poco esfuerzo es
estupendo.
Una
receta típica de Semana Santa
Tortillitas De Bacalao
Un plato de lo más tradicional. Típico de
mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón.
Muy fácil de hacer, económico y con
poquitos
ingredientes.
El resultado a tan poco esfuerzo es
estupendo.
Una
receta típica de Semana Santa
El queso Camembert frito es un plato sencillo, delicioso y versátil.....
Es un muy buen entrante o un tentempié para entretenerse con la familia o con unos amigos, disfrutando con una buena copa de vino antes de una comida.
Por si lo acompañamos d
Receta De Camembert Con Mermelada De Tomates
El queso Camembert frito es un plato sencillo, delicioso y versátil.....
Es un muy buen entrante o un tentempié para entretenerse con la familia o con unos amigos, disfrutando con una buena copa de vino antes de una comida.
Por si lo acompañamos d
Muy fácil de preparar, sin horno. ¡¡¡Deliciosa esta combinación!!! Ideal para celebrar el día de la madre.
2 plátanos maduros
400 mililitros de nata para montar
125 gramos de galletas con trozos de chocolate
125 mililitros de
Tarta De Plátano Y Chocolate
Muy fácil de preparar, sin horno. ¡¡¡Deliciosa esta combinación!!! Ideal para celebrar el día de la madre.
2 plátanos maduros
400 mililitros de nata para montar
125 gramos de galletas con trozos de chocolate
125 mililitros de
Mirar que pinta que tiene este pastel! No os lo comeríais por los ojos?? Ademas de la pinta es una tarta apta para celiacos, si si, GLUTEN FREE.
Sobretodo seguir la receta al pie de la letra sin quitar ni añadir nada mas, la técnica para que no nos qued
Pastel De Chocolate De Harina De Coco Sin Gluten
Mirar que pinta que tiene este pastel! No os lo comeríais por los ojos?? Ademas de la pinta es una tarta apta para celiacos, si si, GLUTEN FREE.
Sobretodo seguir la receta al pie de la letra sin quitar ni añadir nada mas, la técnica para que no nos qued
Qué buena la receta de este mes en Desafío en la Cocina. Una receta que siempre he querido hacer y nunca veía el momento.
Éste mes de Marzo, me desquito de ella, jeje.
INGREDIENTES
Sirope:
4 tazas azúcar
2 1/2 tazas de agua
El jugo d
Baklava Con Sirope De Naranja Y Canela
Qué buena la receta de este mes en Desafío en la Cocina. Una receta que siempre he querido hacer y nunca veía el momento.
Éste mes de Marzo, me desquito de ella, jeje.
INGREDIENTES
Sirope:
4 tazas azúcar
2 1/2 tazas de agua
El jugo d
Delicioso pescado asado con patatitas, cebolla y tomate.
Este sencillo plato resulta muy gustoso. Es fácil de hacer y económico. Ideal como segundo plato de un domingo en el que se reúne la familia entorno a la mesa.
Doy la receta para dos personas. Si
Pescadilla Al Horno
Delicioso pescado asado con patatitas, cebolla y tomate.
Este sencillo plato resulta muy gustoso. Es fácil de hacer y económico. Ideal como segundo plato de un domingo en el que se reúne la familia entorno a la mesa.
Doy la receta para dos personas. Si
Sabrosas croquetas de queso fundido y crujiente corteza.
¿Te sobran trocitos de queso y no sabes que hacer con ellos? ¿Te apetecen unas croquetas de roquefort, de manchego, de brie? Pues vamos a hacerlas…
Con las cantidades que doy salen una 15 croqueta
Croquetas De Queso
Sabrosas croquetas de queso fundido y crujiente corteza.
¿Te sobran trocitos de queso y no sabes que hacer con ellos? ¿Te apetecen unas croquetas de roquefort, de manchego, de brie? Pues vamos a hacerlas…
Con las cantidades que doy salen una 15 croqueta
No me gustan las natillas, ninguna, bueno, confieso que las únicas que me gustan son las compradas, porque no saben a natillas. Pero a los de casa les encantan. Hoy les hice éstas.
INGREDIENTES
2 Huevos
2 Cucharadas de maizena
Cacao al gusto
Natillas De Chocolate Con Mandarina Garrapiñada
No me gustan las natillas, ninguna, bueno, confieso que las únicas que me gustan son las compradas, porque no saben a natillas. Pero a los de casa les encantan. Hoy les hice éstas.
INGREDIENTES
2 Huevos
2 Cucharadas de maizena
Cacao al gusto
Hoy parece que ha salido el sol (POR FIN), y que las temperaturas han subido tímidamente; aún así no hace tanto calor como para retirar al exilio a los platos de cuchara.
INGREDIENTES
Un puñado de alubias blancas de riñón por persona.
1 Carrill
Alubias Con Carrilleras (jabas Con Carrilleras)
Hoy parece que ha salido el sol (POR FIN), y que las temperaturas han subido tímidamente; aún así no hace tanto calor como para retirar al exilio a los platos de cuchara.
INGREDIENTES
Un puñado de alubias blancas de riñón por persona.
1 Carrill
El repollo me encanta, creo que es una verdura muy versátil y rica a pesar de su mala fama y su mal olor (aunque es peor el de la coliflor), ya os dije que había hecho una crema de repollo que, para mi gusto, queda riquísima, ahora he probado a hacer un
Rollitos De Repollo Rellenos
El repollo me encanta, creo que es una verdura muy versátil y rica a pesar de su mala fama y su mal olor (aunque es peor el de la coliflor), ya os dije que había hecho una crema de repollo que, para mi gusto, queda riquísima, ahora he probado a hacer un
Esta receta es para rellenar una pechuga de pavo de 1,5 kg aproximadamente
Yo lo hice con una pechuga de pollo Donde vivo NO venden pechugas de pavo
El relleno es el mas tradicional ciruelas manzana etccc
Ingredientes
1 pechuga de pavo des
Pechuga Rellena Tradicional
Esta receta es para rellenar una pechuga de pavo de 1,5 kg aproximadamente
Yo lo hice con una pechuga de pollo Donde vivo NO venden pechugas de pavo
El relleno es el mas tradicional ciruelas manzana etccc
Ingredientes
1 pechuga de pavo des
Brazo de gitano
Fotos y elaboración de nuestra amiga Carmina García,
miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
3 huevos.
75 gr. de azúcar.
75 gr. de harina de repostería.
Para el relleno:
200 ml. de nata de montar.
2 cuchara
Brazo De Gitano Con Crema De Moka
Brazo de gitano
Fotos y elaboración de nuestra amiga Carmina García,
miembro del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
3 huevos.
75 gr. de azúcar.
75 gr. de harina de repostería.
Para el relleno:
200 ml. de nata de montar.
2 cuchara
Ya sabréis que nos encanta la tele. Esto ahora está muy bien decirlo, da como prestigio, siempre que circunscribamos nuestra afición a un puñado de productos de primera fila que han conformado lo que se ha dado en llamar "la edad de oro de la ficció
Asalto De Julio: Twin Peaks Cherry Pie
Ya sabréis que nos encanta la tele. Esto ahora está muy bien decirlo, da como prestigio, siempre que circunscribamos nuestra afición a un puñado de productos de primera fila que han conformado lo que se ha dado en llamar "la edad de oro de la ficció
INGREDIENTES
Pimientos, rojos, verdes
Calabacín
Berenjenas
Cebollas, o cebolletas
PARA LA PAPILLA DE TEMPURA
2 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de harina de maíz, (maicena)
1 cucharadita de levadura tipo, Royal
Una pizca de sal
Agua muy frí
Verduras En Tempura
INGREDIENTES
Pimientos, rojos, verdes
Calabacín
Berenjenas
Cebollas, o cebolletas
PARA LA PAPILLA DE TEMPURA
2 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de harina de maíz, (maicena)
1 cucharadita de levadura tipo, Royal
Una pizca de sal
Agua muy frí
Ingredientes
1 paquete de pan de brioche,
¾ de leche.
3 huevos
3 cucharadas de canela.
300 gr de azúcar.
Aceite para freír.
En un bol echamos, 5 cucharadas de azúcar y una de canela, añadimos ¾ l de leche y calentamos un poco en el
Torrijas De Leche, Con Pan Brioche
Ingredientes
1 paquete de pan de brioche,
¾ de leche.
3 huevos
3 cucharadas de canela.
300 gr de azúcar.
Aceite para freír.
En un bol echamos, 5 cucharadas de azúcar y una de canela, añadimos ¾ l de leche y calentamos un poco en el
Pastelitos de origen francés con una masa delicada, rellenos de crema pastelera y cubiertos de chocolate.
Ingredientes:
- para los eclairs:
125 gr de harina
50 gr de mantequilla (o margarina sin lactosa)
3 huevos
1 piz
Eclairs
Pastelitos de origen francés con una masa delicada, rellenos de crema pastelera y cubiertos de chocolate.
Ingredientes:
- para los eclairs:
125 gr de harina
50 gr de mantequilla (o margarina sin lactosa)
3 huevos
1 piz
La necesidad de preparar desayunos sanos y ricos sobre todo para los niños nos puso a Marga y a mi a investigar hasta que la solución, una vez más, estaba en su propio recetario.
Ella lo hizo con tagatosa, así que para ver y conocer la versión sin azúcar
Bizcocho De Vainilla
La necesidad de preparar desayunos sanos y ricos sobre todo para los niños nos puso a Marga y a mi a investigar hasta que la solución, una vez más, estaba en su propio recetario.
Ella lo hizo con tagatosa, así que para ver y conocer la versión sin azúcar
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Como pasa el tiempo de rápido.
Parece que fue ayer cuando empezaba la andadura en este blog, cargada de ilusión pero también con un miedo horrible a lo desconocido, a perder esa esencia que había encontrado en mis inicios en estos mundillos. Y no ha si
Galletas De Vainilla Y Chocolate Enamoradas Para El 4º Cumpleaños De Olor A Hierbabuena Y Sorteo
Como pasa el tiempo de rápido.
Parece que fue ayer cuando empezaba la andadura en este blog, cargada de ilusión pero también con un miedo horrible a lo desconocido, a perder esa esencia que había encontrado en mis inicios en estos mundillos. Y no ha si
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Partiendo de un clásico estudiantil como es el plato de espaguetis con huevos y ajos fritos, llego a esta versión, más completa y con mucho sabor.
Además de refinada servida en uno de los platos Versace, que me vuelven loca, de La Tienda de la Mesa.
C
Espaguetis Con Salsa De Soja
Partiendo de un clásico estudiantil como es el plato de espaguetis con huevos y ajos fritos, llego a esta versión, más completa y con mucho sabor.
Además de refinada servida en uno de los platos Versace, que me vuelven loca, de La Tienda de la Mesa.
C
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¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
600 gr de carne de pollo limpia y deshuesada
1 patata grande
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal y otra de pimienta negra
1 cucharadita de orégano
1 cucharada de pi
Pollo Con Patatas En Adobo
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-Necesitamos:
600 gr de carne de pollo limpia y deshuesada
1 patata grande
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal y otra de pimienta negra
1 cucharadita de orégano
1 cucharada de pi
Ingredientes:
2 vasos de harina
1/2 vaso de leche en polvo
1/2 de aceite
Levadura de pan
Sal
200 gr de carne picada
Piñones
1cebolla
Preparación:
Hacer la masa con la harina, la leche, el aceite y la levadura si es en grano se puede poner directa
Panecillos Rellenos
Ingredientes:
2 vasos de harina
1/2 vaso de leche en polvo
1/2 de aceite
Levadura de pan
Sal
200 gr de carne picada
Piñones
1cebolla
Preparación:
Hacer la masa con la harina, la leche, el aceite y la levadura si es en grano se puede poner directa
Ingredientes:
500 g. de garbanzos secos
1 huevo
1 Cebolla
2 Ajos
Unas ramas de perejil y cilantro
Sal
Aceite para freir
Elaboración:
Ponemos a remojo los garbanzos y los dejamos por lo menos 24 horas.
Pasado este tiempo, le quitamos el agua y lo po
Felafell
Ingredientes:
500 g. de garbanzos secos
1 huevo
1 Cebolla
2 Ajos
Unas ramas de perejil y cilantro
Sal
Aceite para freir
Elaboración:
Ponemos a remojo los garbanzos y los dejamos por lo menos 24 horas.
Pasado este tiempo, le quitamos el agua y lo po
Como os contaba en la entrada del pasado día 10, me cuesta una vida encontrar pescado fresco en Alemania.
Cuando Isa nos anuncio, que el ingrediente de este mes era la caballa, pensé en que no podría participar porque lo encuentro que es un pesc
Caballa En Ensalada En Cestas De Pan
Como os contaba en la entrada del pasado día 10, me cuesta una vida encontrar pescado fresco en Alemania.
Cuando Isa nos anuncio, que el ingrediente de este mes era la caballa, pensé en que no podría participar porque lo encuentro que es un pesc
Para todos quiénes tengan curiosidad por el origen del hummus os diré que proviene de Oriente Medio, concretamente hummus en árabe significa garbanzo y principalmente, está compuesto de tahina (pasta de sésamo), aceite de oliva y zumo de limón. Nosotroa
Hummus
Para todos quiénes tengan curiosidad por el origen del hummus os diré que proviene de Oriente Medio, concretamente hummus en árabe significa garbanzo y principalmente, está compuesto de tahina (pasta de sésamo), aceite de oliva y zumo de limón. Nosotroa
¡Saludos, Calderer@s!
Un mes más llegamos corriendo a participar en el reto más divertido de la blogosfera gastronómica. ¡El Asalta Blogs! Para los que acabáis de llegar y no sabéis de qué va el tema, os invito a que os paséis por el blog de Gastroandalu
Berenjenas A La Parmesana (#elasaltablogs)
¡Saludos, Calderer@s!
Un mes más llegamos corriendo a participar en el reto más divertido de la blogosfera gastronómica. ¡El Asalta Blogs! Para los que acabáis de llegar y no sabéis de qué va el tema, os invito a que os paséis por el blog de Gastroandalu
Quienes visitan y siguen éste blog podrán comprobar que mi
debilidad es la cocina malagueña, por esos platos que sin darme cuenta me traslada
a mis raíces, revivir momentos a través de los olores y sabores esos momentos
que no volverán, un viaje en e
Salmon Y Langostinos Marinados A La Plancha Con Jengibre Y Cebolleta
Quienes visitan y siguen éste blog podrán comprobar que mi
debilidad es la cocina malagueña, por esos platos que sin darme cuenta me traslada
a mis raíces, revivir momentos a través de los olores y sabores esos momentos
que no volverán, un viaje en e
