Esta coca la hace mucho mi compañera y amiga Ana Llorca. La probamos en el trabajo y está riquísima. Hice la prueba en casa y nos duró una tarde....
INGREDIENTES:1 yogur natural , 3 huevos, 1 medida del yogur de aceite de girasol, 2 medidas de harina,
Coca De Chocolate
Esta coca la hace mucho mi compañera y amiga Ana Llorca. La probamos en el trabajo y está riquísima. Hice la prueba en casa y nos duró una tarde....
INGREDIENTES:1 yogur natural , 3 huevos, 1 medida del yogur de aceite de girasol, 2 medidas de harina,
Esta receta es típica de la zona. Me han pasado esta semana esta receta y queria probarla antes de San José.
INGREDIENTES:
2 vasos de leche, 4 huevos, 1 sobre levadura Royal, 250 o 300 grs. calabaza asada, 500 gr. harina.
La calab
Buñuelos De Calabaza
Esta receta es típica de la zona. Me han pasado esta semana esta receta y queria probarla antes de San José.
INGREDIENTES:
2 vasos de leche, 4 huevos, 1 sobre levadura Royal, 250 o 300 grs. calabaza asada, 500 gr. harina.
La calab
La mayoría de los niños suelen tener alguna bestia negra, culinariamente hablando. Para unos es la verdura, para otros es la fruta,o la leche, o el yogur... y tampoco el pescado se suele quedar manco en las escalas de fobias. Que si tiene espinas, que
Hamburguesas De Pescado (receta Para Niños)
La mayoría de los niños suelen tener alguna bestia negra, culinariamente hablando. Para unos es la verdura, para otros es la fruta,o la leche, o el yogur... y tampoco el pescado se suele quedar manco en las escalas de fobias. Que si tiene espinas, que
La verdad es que no guardo grandes recuerdos de mis viajes por el Lejano Oriente. No me entendía a nivel personal ni comercial con chinos, coreanos o japoneses. Las anécdotas que guardo de aquellos viajes no suelen ser agradables y en aquella época la
Ternera Con Bambú Y Salsa De Ostras (vietnam)
La verdad es que no guardo grandes recuerdos de mis viajes por el Lejano Oriente. No me entendía a nivel personal ni comercial con chinos, coreanos o japoneses. Las anécdotas que guardo de aquellos viajes no suelen ser agradables y en aquella época la
Para darle un toque japonés a vuestra mesa navideña aquí va una receta simple de nigiri. Como sabéis el nigiri es una bola de arroz recubierta de pescado crudo. En este caso aderezaremos con wasabi el arroz y remojaremos el nigiri en salsa de soja jus
Nigiri-sushi Al Salmón
Para darle un toque japonés a vuestra mesa navideña aquí va una receta simple de nigiri. Como sabéis el nigiri es una bola de arroz recubierta de pescado crudo. En este caso aderezaremos con wasabi el arroz y remojaremos el nigiri en salsa de soja jus
Bueno chicas algo salado para empezar la semana, me chiflan las empanadas, pasa como con las pizza la puedes rellenar de lo que mas te guste.
Una empanada es un alimento preparado compuesto por una fina masa de pan y levadura, masa quebrada o de hojal
Empanada De Pisto Con Huevo
Bueno chicas algo salado para empezar la semana, me chiflan las empanadas, pasa como con las pizza la puedes rellenar de lo que mas te guste.
Una empanada es un alimento preparado compuesto por una fina masa de pan y levadura, masa quebrada o de hojal
Si si, ya se, este blog se llama mucho dulce, pero no solo de dulce nos alimentamos y de otras cositas ricas también, como esta tortilla, si ya se, dos recetas seguidas con huevos y pimientos del piquillo, pero a sido ver la receta y decir, venga esta
Tortillas En Capas
Si si, ya se, este blog se llama mucho dulce, pero no solo de dulce nos alimentamos y de otras cositas ricas también, como esta tortilla, si ya se, dos recetas seguidas con huevos y pimientos del piquillo, pero a sido ver la receta y decir, venga esta
- Hacer una tortilla francesa con 3 huevos batidos, salpimentados y con un chorrito de leche, lo más grande posible. Apartar y dejar enfriar.
- Poner sobre la tortilla lechuga en juliana fina, una capa de mayonesa, 1 lata de atún en aceite escurr
Rollo De Tortilla Frío
- Hacer una tortilla francesa con 3 huevos batidos, salpimentados y con un chorrito de leche, lo más grande posible. Apartar y dejar enfriar.
- Poner sobre la tortilla lechuga en juliana fina, una capa de mayonesa, 1 lata de atún en aceite escurr
Hace poco, mi amiga Beatriz me trajo una bolsa entera de ciruelas, recién cogidas de su pueblo de Segovia, y preparé esta riquísima mermelada, mejorada incluso más con el toque de vainilla. Espero que os guste y un besazo a Beatriz!
- Poner en un
Mermelada De Ciruelas A La Vainilla
Hace poco, mi amiga Beatriz me trajo una bolsa entera de ciruelas, recién cogidas de su pueblo de Segovia, y preparé esta riquísima mermelada, mejorada incluso más con el toque de vainilla. Espero que os guste y un besazo a Beatriz!
- Poner en un
Flan de café
INGREDIENTES:
1/2 litro de leche entera
4 Huevos
100 gr. de azúcar + 100 gr. para el caramelo del molde
2 cucharadas de café soluble
PREPARACIÓN:
Poner a calentar la leche y disolver en ella el azúcar y el café. Apartar del fuego
Flan De Café
Flan de café
INGREDIENTES:
1/2 litro de leche entera
4 Huevos
100 gr. de azúcar + 100 gr. para el caramelo del molde
2 cucharadas de café soluble
PREPARACIÓN:
Poner a calentar la leche y disolver en ella el azúcar y el café. Apartar del fuego
La masa de la focaccia es similar en estilo a la de la pizza, y consiste en harina con alto contenido de gluten, aceite, agua, azúcar, sal y levadura.
La focaccia es muy popular en Italia y generalmente se aliña con aceite de oliva y sal gruesa,
Focaccia
La masa de la focaccia es similar en estilo a la de la pizza, y consiste en harina con alto contenido de gluten, aceite, agua, azúcar, sal y levadura.
La focaccia es muy popular en Italia y generalmente se aliña con aceite de oliva y sal gruesa,
Ingredientes:
Para 2 personas.
Pescadillas 8
Langostinos crudos 6
Lechuga romana 1
Esencia de tomillo y romero, 1 pastilla
Aceite 2 vasos
Lima 1
Harina 2 cucharadas
Ajo en polvo 1 cucharadita
Perejil fresco 1 ramita.
Perejil seco picado 1 cucharad
Pescadilla Con Crujiente De Langostinos A La Esencia De Tomillo Y Romero
Ingredientes:
Para 2 personas.
Pescadillas 8
Langostinos crudos 6
Lechuga romana 1
Esencia de tomillo y romero, 1 pastilla
Aceite 2 vasos
Lima 1
Harina 2 cucharadas
Ajo en polvo 1 cucharadita
Perejil fresco 1 ramita.
Perejil seco picado 1 cucharad
Ingredientes:
- 4 rodajas gruesas de ossobuco- 2 tomates- 2 cebollas- 2 ajos- 2 zanahorias- 1 vaso de vino tinto- 1 vaso de caldo de verduras- Harina integral para rebozar la carne
Preparación:
Se pocha en aceite la cebolla y la zanahoria todo
Ossobuco En Salsa
Ingredientes:
- 4 rodajas gruesas de ossobuco- 2 tomates- 2 cebollas- 2 ajos- 2 zanahorias- 1 vaso de vino tinto- 1 vaso de caldo de verduras- Harina integral para rebozar la carne
Preparación:
Se pocha en aceite la cebolla y la zanahoria todo
Hice este paté para acompañar al pan Doris Grant pero al final fué suficiente con el ajo asado y el queso Camembert. En la foto se ve como muy blanco pero en realidad tiene un tono muy rosado del salmón.
Una vez más, una receta fácil, sencilla y rica
Paté Cremoso De Salmón Ahumado
Hice este paté para acompañar al pan Doris Grant pero al final fué suficiente con el ajo asado y el queso Camembert. En la foto se ve como muy blanco pero en realidad tiene un tono muy rosado del salmón.
Una vez más, una receta fácil, sencilla y rica
Ya queda poco para la Navidad!!! Como el año pasado estuve muy mandrosa y no subí ninguna de las recetas que hice, aprovecho las fotos para subirlas ahora.
Empiezo por estas marquesas que no tienen porque ser exclusivas de Navidad. Tienen un sabor
Marquesas
Ya queda poco para la Navidad!!! Como el año pasado estuve muy mandrosa y no subí ninguna de las recetas que hice, aprovecho las fotos para subirlas ahora.
Empiezo por estas marquesas que no tienen porque ser exclusivas de Navidad. Tienen un sabor
He pensado añadir un nuevo apartado al blog. A la pregunta ¿qué hago de comer hoy? , cuando se la hago a mi marido siempre me contesta igual: "¡mira en el congelador!".
Iré poniendo los menús que comamos en casa por si a alguien le puede valer
¿qué Hago De Comer Hoy?1)ensaladilla De Mariscos,2)patatas Asadas,3)bacaladilla A La Romana
He pensado añadir un nuevo apartado al blog. A la pregunta ¿qué hago de comer hoy? , cuando se la hago a mi marido siempre me contesta igual: "¡mira en el congelador!".
Iré poniendo los menús que comamos en casa por si a alguien le puede valer
He estado algo desconectada del blog, he salido unos días fuera y al volver me daba una pereza extrema ponerme a cocinar. Tampoco me apetecía nada muy dulce, así que pensé en unos muffins un poco distintos. Me puse a buscar recetas y dí con estos muffi
Muffins De Salvado De Avena
He estado algo desconectada del blog, he salido unos días fuera y al volver me daba una pereza extrema ponerme a cocinar. Tampoco me apetecía nada muy dulce, así que pensé en unos muffins un poco distintos. Me puse a buscar recetas y dí con estos muffi
Siempre hay una receta preferida. A veces por la temporada, otras veces por rica, fácil de hacer o conveniencia.
Esta es por esas tres últimas razones. Y la amo.
Es ademas super versatil y acepta que se le pongan varias cosas encima o dentro.
Aca la h
Brownie Sueco Goloso
Siempre hay una receta preferida. A veces por la temporada, otras veces por rica, fácil de hacer o conveniencia.
Esta es por esas tres últimas razones. Y la amo.
Es ademas super versatil y acepta que se le pongan varias cosas encima o dentro.
Aca la h
Seguramente se pregunten de que estoy hablando. Como siempre, estoy buscando algo nuevo, lo desconocido.
Los chouquettes (shukets), son mini bollitos de la
"pâte à choux", la masa de los profiteroles, también conocidos por bombitas, cubiertos por azúc
Chouquettes: Bocaditos Crujientes Parisinos
Seguramente se pregunten de que estoy hablando. Como siempre, estoy buscando algo nuevo, lo desconocido.
Los chouquettes (shukets), son mini bollitos de la
"pâte à choux", la masa de los profiteroles, también conocidos por bombitas, cubiertos por azúc
Tarta de limón y merengue.
Esta receta que te ofrezco a continuación es de mis postres favoritos... Una tarta de limón bien hecha es exquisita y en general le gusta a todo el mundo...
Ingredientes para la masa:
150 gramos de harina de repostería.
tarta De Limón Y Merengue.
Tarta de limón y merengue.
Esta receta que te ofrezco a continuación es de mis postres favoritos... Una tarta de limón bien hecha es exquisita y en general le gusta a todo el mundo...
Ingredientes para la masa:
150 gramos de harina de repostería.
Entrante Mexicano.
La receta que publico a continuación es sencilla y un éxito como entrante en cualquier reunión, además rinde para varias personas. Soy una entusiasta de la comida mexicana por la combinación de sabores y colores...
Guacamole: (
entrante Mexicano.
Entrante Mexicano.
La receta que publico a continuación es sencilla y un éxito como entrante en cualquier reunión, además rinde para varias personas. Soy una entusiasta de la comida mexicana por la combinación de sabores y colores...
Guacamole: (
Redondo de ternera con vinagreta de mostaza y vegetales.
Este riquísimo y sencillo plato, inspirado en una receta bien guardada de la madre de mi cuñado Gabriel, la preparé hoy para comer y ha sido un exitazo aparte de por su colorido por su sabor y te
redondo De Ternera Con Vinagreta De Mostaza Y Vegetales.
Redondo de ternera con vinagreta de mostaza y vegetales.
Este riquísimo y sencillo plato, inspirado en una receta bien guardada de la madre de mi cuñado Gabriel, la preparé hoy para comer y ha sido un exitazo aparte de por su colorido por su sabor y te
Chips de manzana y queso roquefort.
Hola a todos..Esta receta que os doy a continuación la saqué del libro de cocina de Kristina Wetter, "De fiesta", el cual recomiendo ampliamente, todos sus libros, son realmente maravillosos...
Estos chips so
chips De Manzana Y Queso Roquefort.
Chips de manzana y queso roquefort.
Hola a todos..Esta receta que os doy a continuación la saqué del libro de cocina de Kristina Wetter, "De fiesta", el cual recomiendo ampliamente, todos sus libros, son realmente maravillosos...
Estos chips so
Los que leéis mi blog y mis recetas habitualmente sabéis que el atún es uno de mis pescados preferidos. Anoche lo preparamos encebollado. Os dejo la receta para que os animéis a prepararlo.
INGREDIENTES:
- 800 gr. de atún fresco o congelado
- aceite de o
Atún Encebollado
Los que leéis mi blog y mis recetas habitualmente sabéis que el atún es uno de mis pescados preferidos. Anoche lo preparamos encebollado. Os dejo la receta para que os animéis a prepararlo.
INGREDIENTES:
- 800 gr. de atún fresco o congelado
- aceite de o
Un clásico para preparar alitas de pollo.
INGREDIENTES:
- 1 kg. de alitas de pollo
- sal
- aceite de oliva
- 2 cabezas grandes de ajos
- perejil fresco
- 1 vaso grande de vino blanco
ELABORACIÓN:
Lavamos bien las alitas, quitándoles todas las plumas y l
Alitas De Pollo Al ajillo
Un clásico para preparar alitas de pollo.
INGREDIENTES:
- 1 kg. de alitas de pollo
- sal
- aceite de oliva
- 2 cabezas grandes de ajos
- perejil fresco
- 1 vaso grande de vino blanco
ELABORACIÓN:
Lavamos bien las alitas, quitándoles todas las plumas y l
Al tradicional "caldo del puchero" yo le he hecho algunas variantes para que nos sirva como una cena muy completa y con pocas calorías ,pues con solo añadir un yogur la tenemos solventada.
Igualmente podemos , utilizar solo el caldo con unas hojas de
Caldo De Verduras Y Carne
Al tradicional "caldo del puchero" yo le he hecho algunas variantes para que nos sirva como una cena muy completa y con pocas calorías ,pues con solo añadir un yogur la tenemos solventada.
Igualmente podemos , utilizar solo el caldo con unas hojas de
La idea de este postre la encontré en el estupendo blog de Vivi, y me gustó tanto que lo preparé casi al momento. Se utiliza la misma receta que suelo usar para mis mousses de chocolate ligeras, la negra y la blanca, solo que cambiando el chocola
Mousse De Queso Con Granada En Almíbar De Cítricos Y Azahar
La idea de este postre la encontré en el estupendo blog de Vivi, y me gustó tanto que lo preparé casi al momento. Se utiliza la misma receta que suelo usar para mis mousses de chocolate ligeras, la negra y la blanca, solo que cambiando el chocola
Fuente: www.taste.com
Preparamos para dos personas
Necesitamos
2 filetes de pechuga de pollo sin piel
2 cucharaditas de limón recién exprimido por cada filete
Sal o sal de hierbas
100 gramos de judías verdes finas
2 lonchas de bacon
2 patatas medi
Pollo Al Limón
Fuente: www.taste.com
Preparamos para dos personas
Necesitamos
2 filetes de pechuga de pollo sin piel
2 cucharaditas de limón recién exprimido por cada filete
Sal o sal de hierbas
100 gramos de judías verdes finas
2 lonchas de bacon
2 patatas medi
Una de las maneras más sencillas, rápidas y satisfactorias de hacer sentir a un invitado a la italiana, es sentándolo delante de un buen plato de spaghetti alla puttanesca. He hecho probar este y otros platos de pasta a no-italianos y con la puttanesca si
Spaghetti Alla Puttanesca Con Anchoas
Una de las maneras más sencillas, rápidas y satisfactorias de hacer sentir a un invitado a la italiana, es sentándolo delante de un buen plato de spaghetti alla puttanesca. He hecho probar este y otros platos de pasta a no-italianos y con la puttanesca si
Llegás a tu casa tarde, después de una laaaarga jornada de trabajo (y digo así laaaaaarga porque fueron 8 horas, pero con todas las cosas que soportaste y solucionaste, ya tenés bien merecida y preadjudicada una linda parcelita, con jardincito bien cuid
Arcercándonos A La Cocina Con Pequeñas Tartas Para Toda Ocasión
Llegás a tu casa tarde, después de una laaaarga jornada de trabajo (y digo así laaaaaarga porque fueron 8 horas, pero con todas las cosas que soportaste y solucionaste, ya tenés bien merecida y preadjudicada una linda parcelita, con jardincito bien cuid
