Ingredientes:
4 berenjenas pequeñas.
2 pimientos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Orégano.
2 dientes de ajo.
Elaboración:
Lavamos el pimiento y las berenjenas.
Partimos las berenjenas por la mitad y le hacemos unos cortes por encima.
Los
Pimientos Y Berenjenas Asados.
Ingredientes:
4 berenjenas pequeñas.
2 pimientos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Orégano.
2 dientes de ajo.
Elaboración:
Lavamos el pimiento y las berenjenas.
Partimos las berenjenas por la mitad y le hacemos unos cortes por encima.
Los
Ragú de ternera ecológica
Este plato tenía muchas, muchísimas ganas de prepararlo y nos encantó como quedó. Eso sí, lo tuvimos bastante tiempo a fuego muy lento y quedó la mar de tierno.
INGREDIENTES:
Aceite de oliva suave.
Sal gorda.
1 Cebollet
Ragú De Ternera Ecológica
Ragú de ternera ecológica
Este plato tenía muchas, muchísimas ganas de prepararlo y nos encantó como quedó. Eso sí, lo tuvimos bastante tiempo a fuego muy lento y quedó la mar de tierno.
INGREDIENTES:
Aceite de oliva suave.
Sal gorda.
1 Cebollet
Brazo de surimi y gambas sin lactosa
Suelo preparar para el 24 de diciembre un brazo de marisco pues me gusta mucho. Si me faltara, creo que no sentiría que se trata de una cena de Navidad. Se trata de una receta muy sencilla y sin nada de lactos
Brazo De Surimi Y Gambas Sin Lactosa
Brazo de surimi y gambas sin lactosa
Suelo preparar para el 24 de diciembre un brazo de marisco pues me gusta mucho. Si me faltara, creo que no sentiría que se trata de una cena de Navidad. Se trata de una receta muy sencilla y sin nada de lactos
Codillo con verduras, puré de papas y de manzanas
¡La de tiempo que no preparaba codillo! Solía hacerlo en olla rápida, básicamente con los mismos ingredientes con los que he elaborado éste al horno. Debo reconocer que me ha encantado el pro
Codillo Con Verduras, Puré De Papas Y De Manzanas
Codillo con verduras, puré de papas y de manzanas
¡La de tiempo que no preparaba codillo! Solía hacerlo en olla rápida, básicamente con los mismos ingredientes con los que he elaborado éste al horno. Debo reconocer que me ha encantado el pro
Amig@s hoy vamos a preparar unos ricos jarretes de ternasco al vino blanco. No los conoces? Pues no sabes lo que te pierdes!! Es una carne muy melosa que da gusto comerla por lo tiern
Jarretes De Ternasco Al Vino Blanco
Amig@s hoy vamos a preparar unos ricos jarretes de ternasco al vino blanco. No los conoces? Pues no sabes lo que te pierdes!! Es una carne muy melosa que da gusto comerla por lo tiern
Os dejo esta sencilla receta, pero a la vez muy buena.
Ingredientes:
1 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo ( podemos poner cebolla solo también)
2 tomates
4 huevos
Queso mozzarella
Orégano
Perejil fresco
Aceite y sal
Ponemos aceite e
Huevos A La Turca
Os dejo esta sencilla receta, pero a la vez muy buena.
Ingredientes:
1 cebolla
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo ( podemos poner cebolla solo también)
2 tomates
4 huevos
Queso mozzarella
Orégano
Perejil fresco
Aceite y sal
Ponemos aceite e
Cuando llegó a mis manos este aceite de oliva virgen extra, de la variedad picual, expresamente desde mi tierra querida, Jaén, creedme que me emocioné. No solo por el diseño de la botella, sino por el color, lo primero, y luego el aroma que desprendía
Mousse De Yogur Aromatizado Con Corazón De Aove (verde Esmeralda)
Cuando llegó a mis manos este aceite de oliva virgen extra, de la variedad picual, expresamente desde mi tierra querida, Jaén, creedme que me emocioné. No solo por el diseño de la botella, sino por el color, lo primero, y luego el aroma que desprendía
Ingredientes para hacer brócoli con patatas a la crema (para 4 personas)
1 ramillete de brócoli
2 patatas medianas
1 cucharada sopera de harina
200 ml de leche
200 ml de nata para cocinar
2 cucharadas de mantequilla
sal
pimienta negra molida
nuez moscad
Brócoli Con Patatas A La Crema
Ingredientes para hacer brócoli con patatas a la crema (para 4 personas)
1 ramillete de brócoli
2 patatas medianas
1 cucharada sopera de harina
200 ml de leche
200 ml de nata para cocinar
2 cucharadas de mantequilla
sal
pimienta negra molida
nuez moscad
Ingredientes para hacer kokotxas de abadejo al curry con arroz basmati (para 4 personas)
500 gr de kokotxas de abadejo
350 ml de leche evaporada
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil fresco
2 cucharadas de curry en polvo
200 gr de
Kokotxas De Abadejo Al Curry Con Arroz Basmati
Ingredientes para hacer kokotxas de abadejo al curry con arroz basmati (para 4 personas)
500 gr de kokotxas de abadejo
350 ml de leche evaporada
2 cebollas medianas
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil fresco
2 cucharadas de curry en polvo
200 gr de
Mirar que pinta que tiene este pastel! No os lo comeríais por los ojos?? Ademas de la pinta es una tarta apta para celiacos, si si, GLUTEN FREE.
Sobretodo seguir la receta al pie de la letra sin quitar ni añadir nada mas, la técnica para que no nos qued
Pastel De Chocolate De Harina De Coco Sin Gluten
Mirar que pinta que tiene este pastel! No os lo comeríais por los ojos?? Ademas de la pinta es una tarta apta para celiacos, si si, GLUTEN FREE.
Sobretodo seguir la receta al pie de la letra sin quitar ni añadir nada mas, la técnica para que no nos qued
Ingredientes:
* Para la corteza:
-100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
-110 gr. de azúcar
-160 gr. de harina
-Una pizca de sal
* Para el relleno:
-2 huevos grandes
-165 gr. de azúcar
-3 cucharadas de harina
-1 cucharadita de ralladur
Lemon Bars (cortadillos De Limón)
Ingredientes:
* Para la corteza:
-100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
-110 gr. de azúcar
-160 gr. de harina
-Una pizca de sal
* Para el relleno:
-2 huevos grandes
-165 gr. de azúcar
-3 cucharadas de harina
-1 cucharadita de ralladur
Hoy no soy yo la que hago esta receta, la comparto de uno de los blog que sigo donde podréis encontrar además de cocina, labores y mucho más...
Es una torta que está buenísima y ya veréis que fácil es
Esta foto también la copié de su blog, b
Torta De Manzana
Hoy no soy yo la que hago esta receta, la comparto de uno de los blog que sigo donde podréis encontrar además de cocina, labores y mucho más...
Es una torta que está buenísima y ya veréis que fácil es
Esta foto también la copié de su blog, b
Crujientes, sabrosos, sencillos, económicos. ¿Qué más se puede pedir?
Hace pocos días, en mi supermercado habitual, justo al lado del pan rallado de toda la vida, encontré varias cajas de panko, una especie de pan rallado japonés. Por supuesto que le ech
Langostinos Crujientes
Crujientes, sabrosos, sencillos, económicos. ¿Qué más se puede pedir?
Hace pocos días, en mi supermercado habitual, justo al lado del pan rallado de toda la vida, encontré varias cajas de panko, una especie de pan rallado japonés. Por supuesto que le ech
Tras encontrar ésta receta no pude parar de pensar en ella hasta que la hice. Pastel Inteligente, llama la atención por su aspecto y porque está exquisito. El nombre de este pastel se debe a que, aun preparándose con una mezcla, luego en el horno se di
Pastel Inteligente
Tras encontrar ésta receta no pude parar de pensar en ella hasta que la hice. Pastel Inteligente, llama la atención por su aspecto y porque está exquisito. El nombre de este pastel se debe a que, aun preparándose con una mezcla, luego en el horno se di
(Apple Pudding)
(Pouding aux pommes)
(Apple-Pudding)
INGREDIENTES PARA 15 RACIONES
6 manzanas
1 naranja
3 kiwis
2 melocotones
20 galletas María
4 huevos
1 rama de canela
Hojas de menta fresca
8 cucharadas soperas de azúcar
1 tableta de chocolate
Pudding De Manzana
(Apple Pudding)
(Pouding aux pommes)
(Apple-Pudding)
INGREDIENTES PARA 15 RACIONES
6 manzanas
1 naranja
3 kiwis
2 melocotones
20 galletas María
4 huevos
1 rama de canela
Hojas de menta fresca
8 cucharadas soperas de azúcar
1 tableta de chocolate
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Con esta receta participo en el concurso que celebra Aranzazu en su magnífico blog El Baúl de las Delicias. La temática me ha encantado, la cocina agridulce me entusiasma, y tengo una estrecha relación con las recetas orientales y de esta clase de sa
Pollo Cantonés Con Menestra Garam Masala
Con esta receta participo en el concurso que celebra Aranzazu en su magnífico blog El Baúl de las Delicias. La temática me ha encantado, la cocina agridulce me entusiasma, y tengo una estrecha relación con las recetas orientales y de esta clase de sa
Estábamos Sergio y yo en la cocina esta tarde y no sé cómo, nos ha dado por investigar y hemos "creado" este cóctel que, probablemente, ya esté inventado, pero da igual, ja, ja... Y si no lo está, lo hemos bautizado como "Cóctel Pretty Woman", por la fa
Cóctel "pretty Woman"
Estábamos Sergio y yo en la cocina esta tarde y no sé cómo, nos ha dado por investigar y hemos "creado" este cóctel que, probablemente, ya esté inventado, pero da igual, ja, ja... Y si no lo está, lo hemos bautizado como "Cóctel Pretty Woman", por la fa
Estoy vaciando la nevera para descongelarla y limpiarla. Tenía unos filetes de redondo de ternera y se me ocurrió hacer una especie de flamenquines con ellos. El resultado han sido estos mini-filetitos que están de muerte.
POR CADA TAPA: 1 filete d
Rulo De Redondo De Ternera Relleno Al Pesto
Estoy vaciando la nevera para descongelarla y limpiarla. Tenía unos filetes de redondo de ternera y se me ocurrió hacer una especie de flamenquines con ellos. El resultado han sido estos mini-filetitos que están de muerte.
POR CADA TAPA: 1 filete d
¿Conocíais las "madeleines"? Son unas pastas francesas deliciosas. La verdad es que no sé si la palabra "magdalena" vendrá de ahí, pero no tienen nada que ver. Ví la receta en un programa de cocina hace tiempo y, por casualidad, encontré el molde e
Madeleines
¿Conocíais las "madeleines"? Son unas pastas francesas deliciosas. La verdad es que no sé si la palabra "magdalena" vendrá de ahí, pero no tienen nada que ver. Ví la receta en un programa de cocina hace tiempo y, por casualidad, encontré el molde e
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Pimientos rellenos
Hemos seguido la receta de Martin Prieto Espinosa miembro
del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
600 gr. de carne picada de cerdo o ternera.
1 calabacín.
1 puerro.
1 cebolla.
Un vaso de vino blanco.
200 g
Pimientos Rellenos Cocina Facil
Pimientos rellenos
Hemos seguido la receta de Martin Prieto Espinosa miembro
del Grupo de Facebook RECETAS DE CASA
Ingredientes:
600 gr. de carne picada de cerdo o ternera.
1 calabacín.
1 puerro.
1 cebolla.
Un vaso de vino blanco.
200 g
Crujiente de espinacas. Receta de Rosa Barranco Arroyo.
Ingredientes para 8 unidades:
200 gr espinacas frescas. 100 gr. de harina. 1/2 cucharadita de levadura. 1 huevo. 2 dientes de ajo. Agua. Sal.
Preparación:
Salteamos las espinacas con
Crujiente De Espinacas
Crujiente de espinacas. Receta de Rosa Barranco Arroyo.
Ingredientes para 8 unidades:
200 gr espinacas frescas. 100 gr. de harina. 1/2 cucharadita de levadura. 1 huevo. 2 dientes de ajo. Agua. Sal.
Preparación:
Salteamos las espinacas con
El salmorejo es una de las comidas más típicas de la gastronomía andaluza y más concretamente de la cordobesa.
Salmorejo de Puente Genil. Algunos expertos
afirman que fue en esta localidad donde empezó a tomarse por primera vez
el salmorejo. S
Salmorejo
El salmorejo es una de las comidas más típicas de la gastronomía andaluza y más concretamente de la cordobesa.
Salmorejo de Puente Genil. Algunos expertos
afirman que fue en esta localidad donde empezó a tomarse por primera vez
el salmorejo. S
Estas alitas fueron nuestra comida del sabado. Estan muy buenas, me recuerdan un poco a las alitas de soja miel y limon. La diferencia esta en que la salsa sabe mas al adobo barbacoa de las alitas.Son muy faciles de hacer y muy rapidas. Preparar pan porq
Alitas Adobadas En Salsa Th
Estas alitas fueron nuestra comida del sabado. Estan muy buenas, me recuerdan un poco a las alitas de soja miel y limon. La diferencia esta en que la salsa sabe mas al adobo barbacoa de las alitas.Son muy faciles de hacer y muy rapidas. Preparar pan porq
Ingredientes
Aceitunas negras
Cebolla
Ajos
Orégano
Sal gorda
Aceite de oliva
Vinagre de vino blanco
Rajamos tres veces cada aceituna.
Esta aceitunas amargan mucho, y las tenemos que endulzar con agua, siempre fría para que no se ponga
Aceitunas Aliñadas Caseras
Ingredientes
Aceitunas negras
Cebolla
Ajos
Orégano
Sal gorda
Aceite de oliva
Vinagre de vino blanco
Rajamos tres veces cada aceituna.
Esta aceitunas amargan mucho, y las tenemos que endulzar con agua, siempre fría para que no se ponga
Ingredientes
1 lata de atún en aceite
2 cucharas de mayonesa.
Aceitunas para decorar.
Escurrimos el aceite al atún, desmenuzamos un poco, con un tenedor o las manos, lo mezclamos con mayonesa.
Cortamos el pan, en rebanadas un poco ses
Tosta De Atún
Ingredientes
1 lata de atún en aceite
2 cucharas de mayonesa.
Aceitunas para decorar.
Escurrimos el aceite al atún, desmenuzamos un poco, con un tenedor o las manos, lo mezclamos con mayonesa.
Cortamos el pan, en rebanadas un poco ses
INGREDIENTES
2 lomos de bacalao desalados
1 cebolla mediana
2 pimientos, uno verde y otro rojo
200 gr de tomate frito
Cebolla y ajo liofilizada, 1 cucharadita de café de cada
1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
Orégano, tomillo, ½ cucharad
Bacalao Gratinado Con Alioli
INGREDIENTES
2 lomos de bacalao desalados
1 cebolla mediana
2 pimientos, uno verde y otro rojo
200 gr de tomate frito
Cebolla y ajo liofilizada, 1 cucharadita de café de cada
1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
Orégano, tomillo, ½ cucharad
Ingredientes
400 g de harina
160 de azúcar glass
170 de manteca de cerdo, a temperatura ambiente
100 g de almendras molidas
1 cucharada de canela molida
2 cucharadas de anís dulce
Azúcar glass espolvorear
Lo primero tostamos un poco la hari
Mantecados De Almendras
Ingredientes
400 g de harina
160 de azúcar glass
170 de manteca de cerdo, a temperatura ambiente
100 g de almendras molidas
1 cucharada de canela molida
2 cucharadas de anís dulce
Azúcar glass espolvorear
Lo primero tostamos un poco la hari
1 queso TORTA DEL CASAR
1 barra de pan o pan de molde
Pimentón de la Vera
Crujientes de beicon ahumado
Tostamos las rebanadas de pan con el grill, o unos triángulos de pan de molde.
La torta del Casar es uno de los quesos mejo
Tapa Torta Del Casar
1 queso TORTA DEL CASAR
1 barra de pan o pan de molde
Pimentón de la Vera
Crujientes de beicon ahumado
Tostamos las rebanadas de pan con el grill, o unos triángulos de pan de molde.
La torta del Casar es uno de los quesos mejo
Hoy día de reyes traigo una receta de aprovechamiento, unas croquetas de gambas que nos servirán para gastar los excedentes de estas fiestas, porque no estamos para tirar comida y menos cuando hay tanta gente que pasa necesidades.
Antes de pasar a
Croquetas De Gambas
Hoy día de reyes traigo una receta de aprovechamiento, unas croquetas de gambas que nos servirán para gastar los excedentes de estas fiestas, porque no estamos para tirar comida y menos cuando hay tanta gente que pasa necesidades.
Antes de pasar a
