Aprovechando el genial lote recibido de Caldos Aneto (el cual, podéis ver aquí), hemos optado por hacer este fácil y delicioso plato; a ver qué os parece.
Ingredientes:
500 ml. de Caldo para paella Aneto.
1 muslo de pollo.
100 gr. de guisantes.
arroz
Arroz Meloso Con Caldos Aneto.
Aprovechando el genial lote recibido de Caldos Aneto (el cual, podéis ver aquí), hemos optado por hacer este fácil y delicioso plato; a ver qué os parece.
Ingredientes:
500 ml. de Caldo para paella Aneto.
1 muslo de pollo.
100 gr. de guisantes.
arroz
Ingredientes:
300 gramos hígados de pollo,
100 gramos de carne de cerdo,
1 hígado de conejo,
cebolla picada,
2 cucharas de aceite virgen extra,
3 huevos,
una cucharada de harina,
2 dientes de ajo,
175 ml de nata ligera,
sal,
un chorrito de
Paté De Higado
Ingredientes:
300 gramos hígados de pollo,
100 gramos de carne de cerdo,
1 hígado de conejo,
cebolla picada,
2 cucharas de aceite virgen extra,
3 huevos,
una cucharada de harina,
2 dientes de ajo,
175 ml de nata ligera,
sal,
un chorrito de
Aquí estamos de nuevo, propuesta fresquita y baja en calorías... apta para la dieta disociada y cualquier otra, ya que practicamente no tiene calorías.
Y esto de la dieta, mira que lo estoy llevando mal, la verdad, tener un blog de cocina y no coc
Tomates Rellenos Con Salsa De Yogourt
Aquí estamos de nuevo, propuesta fresquita y baja en calorías... apta para la dieta disociada y cualquier otra, ya que practicamente no tiene calorías.
Y esto de la dieta, mira que lo estoy llevando mal, la verdad, tener un blog de cocina y no coc
Lo prometido es deuda, aquí estoy el día de Sant Jordi publicado un postre especial, y es que, en un día así no, podían faltar unas bonitas rosas.
Sin duda, es una festividad muy bonita que además coincide con el día del libro y los
Postre Frío De Arándanos
Lo prometido es deuda, aquí estoy el día de Sant Jordi publicado un postre especial, y es que, en un día así no, podían faltar unas bonitas rosas.
Sin duda, es una festividad muy bonita que además coincide con el día del libro y los
Durante mucho tiempo éste fue mi plato favorito. Es una receta de mi mamá, y la hacía muchas veces, porque sabía que me encantaba.
Ahora, hay otras comidas que me gustan más, pero sigue siendo una de mis favoritas, sobre todo por el cariño que le
Alcachofas Con Jamón Y Huevo
Durante mucho tiempo éste fue mi plato favorito. Es una receta de mi mamá, y la hacía muchas veces, porque sabía que me encantaba.
Ahora, hay otras comidas que me gustan más, pero sigue siendo una de mis favoritas, sobre todo por el cariño que le
Hoy hacemos unas quesadillas sincronizadas, se hacen fácilmente en una sartén y se mantienen calientes en el horno mientras hacemos las siguientes. "Habitualmente las sincronizadas se confunden con las quesadillas mexicanas. A simple vista pueden parecer
Sincronizadas De Sobrasada Y Pavo
Hoy hacemos unas quesadillas sincronizadas, se hacen fácilmente en una sartén y se mantienen calientes en el horno mientras hacemos las siguientes. "Habitualmente las sincronizadas se confunden con las quesadillas mexicanas. A simple vista pueden parecer
-8 rebanadas de pan de masa madre natural (miga compacta)
-AOVE (aceite de oliva virgen extra)
-1/4 solomillo de cerdo
-3 ó 4 zanahorias
-8 cucharadas de baba ganoush (paté de berenjena)
-16 lascas de queso viejo
-sal
Empe
Pintxo Granjero (baba Ganoush, Solomillo Ibérico, Carlota Y Queso Viejo)
-8 rebanadas de pan de masa madre natural (miga compacta)
-AOVE (aceite de oliva virgen extra)
-1/4 solomillo de cerdo
-3 ó 4 zanahorias
-8 cucharadas de baba ganoush (paté de berenjena)
-16 lascas de queso viejo
-sal
Empe
-1/2 conejo conejo troceado
-1/4 de setas variadas
-1/4 de verdura para paella (judía verde herradura y garrofón)
-1 vaso de tomate triturado
-1/2 kg. de arroz redondo
-1 diente de ajo
-1 cucharadita de tomillo, una de romero y otra de
Meloso De Conejo, Setas Y Verduras
-1/2 conejo conejo troceado
-1/4 de setas variadas
-1/4 de verdura para paella (judía verde herradura y garrofón)
-1 vaso de tomate triturado
-1/2 kg. de arroz redondo
-1 diente de ajo
-1 cucharadita de tomillo, una de romero y otra de
De nuevo una aportación para el proyecto "Reciclando", de Thermofan y RossGastronómica. En este caso he utilizado un arroz con calabaza que hice en paella, quedó dulce y poco apetecible. ¿Lo tiro? ¡¡¡noooo!!! Es una base ideal pa
Bolas Crujientes De Arroz Al Curry Con Salsa De Yogurt
De nuevo una aportación para el proyecto "Reciclando", de Thermofan y RossGastronómica. En este caso he utilizado un arroz con calabaza que hice en paella, quedó dulce y poco apetecible. ¿Lo tiro? ¡¡¡noooo!!! Es una base ideal pa
Las Recetas de Tony
Ingredientes
1 Pollo de 1 kg. Troceado
200 gr. de Langostino
½ Vaso de Aceite de Oliva
1 Vaso de Vino Blanco
2 Tomates Maduros
1 Cebolla
2 Cucharadas de Harina
1 Diente de Ajo
1 Copa de B
Pollo Con Langostinos
Las Recetas de Tony
Ingredientes
1 Pollo de 1 kg. Troceado
200 gr. de Langostino
½ Vaso de Aceite de Oliva
1 Vaso de Vino Blanco
2 Tomates Maduros
1 Cebolla
2 Cucharadas de Harina
1 Diente de Ajo
1 Copa de B
Como podéis comprobar seguimos utilizando la calabaza que nos han regalado. Hay que ver lo que nos está cundiendo.
Esta receta de hoy es econónomica, saciante y cunde mucho. Aunque es un poco laboriosa o merece la pena por el resultadio final. Su text
Mousse De Calabaza Con Jamón
Como podéis comprobar seguimos utilizando la calabaza que nos han regalado. Hay que ver lo que nos está cundiendo.
Esta receta de hoy es econónomica, saciante y cunde mucho. Aunque es un poco laboriosa o merece la pena por el resultadio final. Su text
Ingredientes
3 calabacines medianos
3 cebolla tiernas
4 cucharadas de tomate frito
150 grs de jamón serrano
1 cucharada de harina
¼ vaso de leche
150 grs. de queso rallado
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Preparación
Lavamos los calabacines
Calabacines Rellenos De Jamón
Ingredientes
3 calabacines medianos
3 cebolla tiernas
4 cucharadas de tomate frito
150 grs de jamón serrano
1 cucharada de harina
¼ vaso de leche
150 grs. de queso rallado
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Preparación
Lavamos los calabacines
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Ingredientes:2 huevos1 papa (patata)2 lonchas de jamón1 loncha de queso5 cucharadas de lecheaceitesalperejilPreparación:Pelamos,lavamos, picamos la papa en daditos y freímos.En un bol batimos los huevos y añadimos 5 cucharadas de leche,1 lonc
Tortilla De Jamón Y Queso
Ingredientes:2 huevos1 papa (patata)2 lonchas de jamón1 loncha de queso5 cucharadas de lecheaceitesalperejilPreparación:Pelamos,lavamos, picamos la papa en daditos y freímos.En un bol batimos los huevos y añadimos 5 cucharadas de leche,1 lonc
Ingredientes:1 paquete de masa quebrada congelada (yo usé la del mercadona)1 cebolla1/2 pimiento verde1//2 pimiento rojo1 tomate2 latas de atún 10 LangostinosTomate fritoorégano
romero
albahaca
Pimentçon dulce y picante1 yema de huevo para pintar l
Empanadilla De Atún Y Langostinos
Ingredientes:1 paquete de masa quebrada congelada (yo usé la del mercadona)1 cebolla1/2 pimiento verde1//2 pimiento rojo1 tomate2 latas de atún 10 LangostinosTomate fritoorégano
romero
albahaca
Pimentçon dulce y picante1 yema de huevo para pintar l
Ingredientes500 ml de leche
50 gr de cacao en polvo
70 gr de azúcar
6 hojas de gelatina
Sirope de chocolate
Bolitas de colores
Preparación: Ponemos la gelatina en remojo en agua fría. En un caldero añadimos la leche,el cacao y e
Gelatina De Chocolate
Ingredientes500 ml de leche
50 gr de cacao en polvo
70 gr de azúcar
6 hojas de gelatina
Sirope de chocolate
Bolitas de colores
Preparación: Ponemos la gelatina en remojo en agua fría. En un caldero añadimos la leche,el cacao y e
Aprovecho todos los años en época de fresas y con éstas maravillosas de Huelva suelo hacer mermelada y sobre todo siempre congelo tal cual en bolsas y tengo todo el año para ensaladas y postres.Hoy improvisamos un postre con fresas congeladas. Lavamos y
Batido De Fresas
Aprovecho todos los años en época de fresas y con éstas maravillosas de Huelva suelo hacer mermelada y sobre todo siempre congelo tal cual en bolsas y tengo todo el año para ensaladas y postres.Hoy improvisamos un postre con fresas congeladas. Lavamos y
Ingredientes:
4 berenjenas pequeñas.
2 pimientos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Orégano.
2 dientes de ajo.
Elaboración:
Lavamos el pimiento y las berenjenas.
Partimos las berenjenas por la mitad y le hacemos unos cortes por encima.
Los
Pimientos Y Berenjenas Asados.
Ingredientes:
4 berenjenas pequeñas.
2 pimientos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Orégano.
2 dientes de ajo.
Elaboración:
Lavamos el pimiento y las berenjenas.
Partimos las berenjenas por la mitad y le hacemos unos cortes por encima.
Los
¿Estás cansado de echar siempre el mismo aliño de aceite y vinagre a las ensaladas? Hoy aprendemos un aliño diferente que aprendí en Suiza y aún siendo algo fuerte si tomas sola, a las ensaladas les da un gusto delicioso, ¿te atre
Aliño Francés Suave Para Ensaladas
¿Estás cansado de echar siempre el mismo aliño de aceite y vinagre a las ensaladas? Hoy aprendemos un aliño diferente que aprendí en Suiza y aún siendo algo fuerte si tomas sola, a las ensaladas les da un gusto delicioso, ¿te atre
Receta: Tallarines con salsa de zanahoria
de Mario Garzón
Visita el blog Un poco de aquí, un poco de allá...
Ingredientes (para 1 ración)
75 gr. de tallarines (al huevo)
1 trocito de cebolla
1-2 dientes de ajo (según tamaño)
1 zanahoria
1 cs
Tallarines Con Salsa De Zanahoria
Receta: Tallarines con salsa de zanahoria
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75 gr. de tallarines (al huevo)
1 trocito de cebolla
1-2 dientes de ajo (según tamaño)
1 zanahoria
1 cs
Con tantas pruebas me ha resultado difícil encontrar una receta que pudiese presentar como recomendable. Hace unos días operaron a mi padre. Ahí descubrimos que era diabético. Qué canalla!! Él sí lo sabía pero no había dicho nada para que no le prohibi
Muffins Integrales De Arándanos
Con tantas pruebas me ha resultado difícil encontrar una receta que pudiese presentar como recomendable. Hace unos días operaron a mi padre. Ahí descubrimos que era diabético. Qué canalla!! Él sí lo sabía pero no había dicho nada para que no le prohibi
Hola de nueva cuenta con otra receta práctica, económica y súper fácil
en estos días en los que casi todos cuidamos lo que comemos y que muchas veces
nos gusta prepararlo nosotros mismos porque está libre de conservadores y es
natural que lo pue
Pan Casero De Linaza
Hola de nueva cuenta con otra receta práctica, económica y súper fácil
en estos días en los que casi todos cuidamos lo que comemos y que muchas veces
nos gusta prepararlo nosotros mismos porque está libre de conservadores y es
natural que lo pue
Ingredientes:
1/2 litro de leche
4 yemas de huevo
1 cucharada de esencia de vainilla
120 gr. de azúcar
1 cucharada de maicena
Galletas
Preparación:
Comenzamos mezclando en un bol las yemas de huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y
Natillas De Vainilla Caseras
Ingredientes:
1/2 litro de leche
4 yemas de huevo
1 cucharada de esencia de vainilla
120 gr. de azúcar
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Galletas
Preparación:
Comenzamos mezclando en un bol las yemas de huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y
Un clásico de la comida familiar y de las tapas en los bares.
¿Quién no ha comido este delicioso manjar? Sencillo y económico, yo lo cocino solo con atún y huevo duro, pero se le puede añadir cebolla, pimientos, tomate –previamente pochados-… todo es ima
Empanadillas De Atún
Un clásico de la comida familiar y de las tapas en los bares.
¿Quién no ha comido este delicioso manjar? Sencillo y económico, yo lo cocino solo con atún y huevo duro, pero se le puede añadir cebolla, pimientos, tomate –previamente pochados-… todo es ima
Árbol de Navidad de hojaldre y chocolate. Una receta buenísima, fácil y rápida. La descubrí el año pasado porque fue un éxito en la web, y éste año también lo esta siendo, así que no me podía resistir a subírosla. Por sus ricos ingredientes y diseño
Árbol De Navidad De Hojaldre Y Chocolate
Árbol de Navidad de hojaldre y chocolate. Una receta buenísima, fácil y rápida. La descubrí el año pasado porque fue un éxito en la web, y éste año también lo esta siendo, así que no me podía resistir a subírosla. Por sus ricos ingredientes y diseño
(Cold turbot gelatin salad with anchovy mayonnaise and raw salmon)
(Salade froide turbot de gélatine avec de la mayonnaise anchois et saumon cru)
(Kalte Steinbutt Gelatine Salat mit Sardellenmayonnaise und rohen Lachs)
INGREDIENTES PARA 20 RACIONES
Ensalada Fría De Gelatina De Rodaballo Con Mayonesa De Anchoa Y Salmón En Crudo
(Cold turbot gelatin salad with anchovy mayonnaise and raw salmon)
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INGREDIENTES PARA 20 RACIONES
Vichyssoise
INGREDIENTES PARA 3 RACIONES
4 puerros
1 patata grande
1 cebolla
1/2 litro de caldo de pollo
200 ml de nata líquida para cocinar
Mantequilla
Perejil
2 hojas de albahaca
Sal
Tiempo de preparación 30 minutos
Vichyssoise
Vichyssoise
INGREDIENTES PARA 3 RACIONES
4 puerros
1 patata grande
1 cebolla
1/2 litro de caldo de pollo
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Mantequilla
Perejil
2 hojas de albahaca
Sal
Tiempo de preparación 30 minutos
Muy buenas amigos, después de unos cuantos meses ya estoy de vuelta por si alguien me ha echado de menos.
Una vez pasado el verano ya va apeteciendo meterse en la cocina y preparar cosas ricas y que a tus comensales les sorprenda. Este es el caso de
Pithiviers Con Compota De Caqui.
Muy buenas amigos, después de unos cuantos meses ya estoy de vuelta por si alguien me ha echado de menos.
Una vez pasado el verano ya va apeteciendo meterse en la cocina y preparar cosas ricas y que a tus comensales les sorprenda. Este es el caso de
No sé si os lo había contado, pero estoy dando clases de español a chinos, sí que os había contado mi amistad con ellos, y que nos intercambiamos recetas y que muchas de ellas las hago en casa y luego las expongo en el blog. Bueno, pues gracias a es
Leche Frita
No sé si os lo había contado, pero estoy dando clases de español a chinos, sí que os había contado mi amistad con ellos, y que nos intercambiamos recetas y que muchas de ellas las hago en casa y luego las expongo en el blog. Bueno, pues gracias a es
Septiembre, mes de recogida de ánimos veraniegos, mes de la vuelta al cole y a la rutina... el mes en que todo vuelve a la rueda. Sin embargo el clima no parece estar muy de acuerdo con esta filosofía mensual y se resiste a dejar de lado el calor y e
Ensalada De Tomate
Septiembre, mes de recogida de ánimos veraniegos, mes de la vuelta al cole y a la rutina... el mes en que todo vuelve a la rueda. Sin embargo el clima no parece estar muy de acuerdo con esta filosofía mensual y se resiste a dejar de lado el calor y e
