Ingredientes250 grs. de gambas peladas (pueden ser congeladas)
6 rebanadas de pan de pueblo o de leña
Alioli
2 cucharadas de aceite oliva
PreparaciónHacemos las gambas casi a la plancha en una sartén con el aceite caliente. Tostamos las rebanadas, las
Tosta De Gambas
Ingredientes250 grs. de gambas peladas (pueden ser congeladas)
6 rebanadas de pan de pueblo o de leña
Alioli
2 cucharadas de aceite oliva
PreparaciónHacemos las gambas casi a la plancha en una sartén con el aceite caliente. Tostamos las rebanadas, las
Ingredientes
4 calabacines
Aceite de oliva
Pisto de pimientos
Sal
Pimienta
Preparación
Lavamos los calabacines los pelamos (se puede hacer sin pelar y cortamos en dados gruesos. Se pueden hacer en bastones gruesos o en rodajas (depende de lo que nos
Calabacines Fritos Con Pisto De Pimientos
Ingredientes
4 calabacines
Aceite de oliva
Pisto de pimientos
Sal
Pimienta
Preparación
Lavamos los calabacines los pelamos (se puede hacer sin pelar y cortamos en dados gruesos. Se pueden hacer en bastones gruesos o en rodajas (depende de lo que nos
Ingredientes
3 o 4 tajadas de bacalao (salado, fresco o congelado)
1 cebolla grande
6 u 8 pimientos del piquillo asados
½ vaso de tomate frito
2 dientes de ajo
Harina para enharinar
½ vaso de aceite virgen de oliva
Preparación
Desalamos o
Bacalao Caramelizado Con Pimientos Rojos
Ingredientes
3 o 4 tajadas de bacalao (salado, fresco o congelado)
1 cebolla grande
6 u 8 pimientos del piquillo asados
½ vaso de tomate frito
2 dientes de ajo
Harina para enharinar
½ vaso de aceite virgen de oliva
Preparación
Desalamos o
Ingredientes:
4huevos1 yogurt natural
3 vasos de azucar1 vaso de aceite girasol5vasos de harina de reposteria1 sobre de levadura en polvo2 cucharada de esencia de vainillafideos de chocolategalletas mariagalletas principemantequillaaguaazúca
Magdalenitas
Ingredientes:
4huevos1 yogurt natural
3 vasos de azucar1 vaso de aceite girasol5vasos de harina de reposteria1 sobre de levadura en polvo2 cucharada de esencia de vainillafideos de chocolategalletas mariagalletas principemantequillaaguaazúca
HOJALDRES DE MANZANA Ingredientes:1 lámina de hojaldre 1 manzana 2 cucharadas de azúcar2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de canela (en polvo) huevoPreparación:Precalienta el horno a 200ºC. Luego, pela la manzana y córtalas en dados peque
Hojaldres De Manzana Y Bombones De Hojaldre
HOJALDRES DE MANZANA Ingredientes:1 lámina de hojaldre 1 manzana 2 cucharadas de azúcar2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de canela (en polvo) huevoPreparación:Precalienta el horno a 200ºC. Luego, pela la manzana y córtalas en dados peque
Ingredientes:Lechuga1 tomate1 lata de atún1 lata pequeña de millo (maiz dulce)Pepinoespárragos verdespimiento del piquillocebollaaceite de oliva virgen extraGlasé de vinagre de jerezPreparación:Lavamos y troceamos la lechuga,el tomate,el pepino,la
Ensalada Completita
Ingredientes:Lechuga1 tomate1 lata de atún1 lata pequeña de millo (maiz dulce)Pepinoespárragos verdespimiento del piquillocebollaaceite de oliva virgen extraGlasé de vinagre de jerezPreparación:Lavamos y troceamos la lechuga,el tomate,el pepino,la
Ingredientes:Helado de ChocolateHelado de FresaHelado de VainillaSirope de chocolate10 FresasGalleta de chocolate blanco
Preparación:
Lavamos y troceamos las fresas,colocamos las bolas de helado en un plato o bol ,ponemos las fresas al lado,añad
Helado Con Fresas
Ingredientes:Helado de ChocolateHelado de FresaHelado de VainillaSirope de chocolate10 FresasGalleta de chocolate blanco
Preparación:
Lavamos y troceamos las fresas,colocamos las bolas de helado en un plato o bol ,ponemos las fresas al lado,añad
Ingredientes:1/2 Pollo
1 zanahoria
1 cebolla
colorante alimentario
agua
sal
fideos
hierba huerto (hierba buena)PreparaciónPelamos y limpiamos las verduras. Hacemos lo mismo con la carne, desechando cualquier resto de víscera que pueda
Sopa De Pollo
Ingredientes:1/2 Pollo
1 zanahoria
1 cebolla
colorante alimentario
agua
sal
fideos
hierba huerto (hierba buena)PreparaciónPelamos y limpiamos las verduras. Hacemos lo mismo con la carne, desechando cualquier resto de víscera que pueda
Ingredientes:1 paquete de masa quebrada congelada (yo usé la del mercadona)1 cebolla1/2 pimiento verde1//2 pimiento rojo1 tomate2 latas de atún 10 LangostinosTomate fritoorégano
romero
albahaca
Pimentçon dulce y picante1 yema de huevo para pintar l
Empanadilla De Atún Y Langostinos
Ingredientes:1 paquete de masa quebrada congelada (yo usé la del mercadona)1 cebolla1/2 pimiento verde1//2 pimiento rojo1 tomate2 latas de atún 10 LangostinosTomate fritoorégano
romero
albahaca
Pimentçon dulce y picante1 yema de huevo para pintar l
Tenía yo ganas de probar un bizcocho sin harina y éste lo encontré en el blog "entre alacenas y fogones", y lleva almendra molida en lugar de la harina, con lo cual es apta para celíacos.Se parece muchísimo a la Tarta de Santiago, aunque está mucho más j
Bizcocho De Almendras
Tenía yo ganas de probar un bizcocho sin harina y éste lo encontré en el blog "entre alacenas y fogones", y lleva almendra molida en lugar de la harina, con lo cual es apta para celíacos.Se parece muchísimo a la Tarta de Santiago, aunque está mucho más j
Muy rica y vistosa, y en lugar de boletus podemos utilizar una mezcla de setas variadas y queda igualmente estupenda
Necesitaremos:
ensalada gourmet
boletus o setas variadas
langostinos
piñones
vinagre de módena
aceite de oliva
sal
Ensalada De Langostinos Y Boletus
Muy rica y vistosa, y en lugar de boletus podemos utilizar una mezcla de setas variadas y queda igualmente estupenda
Necesitaremos:
ensalada gourmet
boletus o setas variadas
langostinos
piñones
vinagre de módena
aceite de oliva
sal
Preparadas con diferentes rellenos, esta receta la seguí por el Instagram de loletabyloleta y aquí les dejo el enlace de su su blog, aprendes mucho con ella. Ya no hay disculpa si no las compraste, es más, no la vuelvas a comprar por lo fácil y ri
Tortillas Caseras Para Quesadillas
Preparadas con diferentes rellenos, esta receta la seguí por el Instagram de loletabyloleta y aquí les dejo el enlace de su su blog, aprendes mucho con ella. Ya no hay disculpa si no las compraste, es más, no la vuelvas a comprar por lo fácil y ri
Esta tarta la conocí por la abuela de mis hijos, me dio la receta y con ella crecieron sus nietos, a ella se la dedico.....es la receta de la abuela Rosalía.
Ingredientes:
150 gr. de galletas María
80 gr. mantequilla
1/2 vaso de jerez dulce ( es opc
Tarta De Limon
Esta tarta la conocí por la abuela de mis hijos, me dio la receta y con ella crecieron sus nietos, a ella se la dedico.....es la receta de la abuela Rosalía.
Ingredientes:
150 gr. de galletas María
80 gr. mantequilla
1/2 vaso de jerez dulce ( es opc
PAN
CON HARINA DE TRIGO INTEGRAL
Para
un pan de 750 gr más o menos o unos 12
bollitos de 85 gr.
200
gr harina de fuerza, utilizo Rubí + - 350 W, 300 gr de harina integral ( puede
ser fina o gruesa a gusto del consumidor ) 300 cl. de agua, si usa
Pan Con Harina De Trigo Integral
PAN
CON HARINA DE TRIGO INTEGRAL
Para
un pan de 750 gr más o menos o unos 12
bollitos de 85 gr.
200
gr harina de fuerza, utilizo Rubí + - 350 W, 300 gr de harina integral ( puede
ser fina o gruesa a gusto del consumidor ) 300 cl. de agua, si usa
Ingredientes para cuatro-
3-4 Lenguas de cerdo
2 Zanahorias
1 Tomate
1 Puerro
1 Cabeza de ajos
1 Cebolleta
1 Hoja de laurel
1 vaso de vino tinto
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva, sal, pimienta negra en grano y clavo
Elaboración:
Picar la ceboll
Lengua En Salsa
Ingredientes para cuatro-
3-4 Lenguas de cerdo
2 Zanahorias
1 Tomate
1 Puerro
1 Cabeza de ajos
1 Cebolleta
1 Hoja de laurel
1 vaso de vino tinto
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva, sal, pimienta negra en grano y clavo
Elaboración:
Picar la ceboll
Receta sencilla,sabrosa y tradicional.
En casa la hago siempre con magro de cerdo porque les gusta más,aunque yo la prefiero con carne de ternera,vosotros hacedla con la que prefiráis.
Puede ir acompañada de papas fritas,al horno,huevos fritos
Carne Con Tomate.
Receta sencilla,sabrosa y tradicional.
En casa la hago siempre con magro de cerdo porque les gusta más,aunque yo la prefiero con carne de ternera,vosotros hacedla con la que prefiráis.
Puede ir acompañada de papas fritas,al horno,huevos fritos
Estos calamares es una receta de mi madre, la tiene anotada en un bloc de notas pequeño, con las espiral de alambre por arriba, y como no sabe escribir mucho no me deja que saque la foto, porque dice que está muy mal escrito, bueno lo importante es
Calamares Rellenos.
Estos calamares es una receta de mi madre, la tiene anotada en un bloc de notas pequeño, con las espiral de alambre por arriba, y como no sabe escribir mucho no me deja que saque la foto, porque dice que está muy mal escrito, bueno lo importante es
Vamos a por otra semana y con ella, otro menú.
Ya me decís si os gusta.
Espero haceros la tarea mas fácil a todos-as los que tengáis que cocinar.
Lunes: lentejas con chorizo y morcilla.
Martes: churrasco de ternera con guarnición de pisto y huevo f
Menú Semanal Nº 26
Vamos a por otra semana y con ella, otro menú.
Ya me decís si os gusta.
Espero haceros la tarea mas fácil a todos-as los que tengáis que cocinar.
Lunes: lentejas con chorizo y morcilla.
Martes: churrasco de ternera con guarnición de pisto y huevo f
Un plato de lo más tradicional. Típico de
mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón.
Muy fácil de hacer, económico y con
poquitos
ingredientes.
El resultado a tan poco esfuerzo es
estupendo.
Una
receta típica de Semana Santa
Tortillitas De Bacalao
Un plato de lo más tradicional. Típico de
mi tierra. Lo
recuerdo desde que tengo uso de razón.
Muy fácil de hacer, económico y con
poquitos
ingredientes.
El resultado a tan poco esfuerzo es
estupendo.
Una
receta típica de Semana Santa
Una salsa un poco original. Un toque
distinto. Rápida y sencilla.
Compuesta fundamentalmente por mayonesa y
kétchup.
Añadimos algún otro ingrediente como el
zumo de la naranja, para darle un toque de sabor.
El kétchup el justo para darle color.
Salsa Rosa
Una salsa un poco original. Un toque
distinto. Rápida y sencilla.
Compuesta fundamentalmente por mayonesa y
kétchup.
Añadimos algún otro ingrediente como el
zumo de la naranja, para darle un toque de sabor.
El kétchup el justo para darle color.
Atún encebollado en salsa de pimientos y tomate
Este atún encebollado lleva una salsa de pimientos con un poco de tomate que le da un sabor espectacular, muy suave y lleno de matices. Me han levantado el veto con el tomate y comienzo a consumirlo
Atún Encebollado En Salsa De Pimientos Y Tomate
Atún encebollado en salsa de pimientos y tomate
Este atún encebollado lleva una salsa de pimientos con un poco de tomate que le da un sabor espectacular, muy suave y lleno de matices. Me han levantado el veto con el tomate y comienzo a consumirlo
500 gr arroz de grano largo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
250 gr de chorizo fresco
250 gr de salchicha fresca
1 guindilla
Unas gotas de tabasco
10 ml de vinagre
Sal y aceite
1 Cocer el arroz al diente para que los granos se queden sueltos y reservar
arroz A La Mexicana
500 gr arroz de grano largo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
250 gr de chorizo fresco
250 gr de salchicha fresca
1 guindilla
Unas gotas de tabasco
10 ml de vinagre
Sal y aceite
1 Cocer el arroz al diente para que los granos se queden sueltos y reservar
Amig@s hoy vamos a preparar unos ricos jarretes de ternasco al vino blanco. No los conoces? Pues no sabes lo que te pierdes!! Es una carne muy melosa que da gusto comerla por lo tiern
Jarretes De Ternasco Al Vino Blanco
Amig@s hoy vamos a preparar unos ricos jarretes de ternasco al vino blanco. No los conoces? Pues no sabes lo que te pierdes!! Es una carne muy melosa que da gusto comerla por lo tiern
Esta es la receta que he hecho para el
reto “Color y Sabor de Temporada” (uno de los siete juegos de cocina en los que
participo por ahora).
Las propuestas eran cocinar alguna receta que como
ingrediente principal tuviese pistachos o
Pastel De Cebolletas Y Queso Brie
Esta es la receta que he hecho para el
reto “Color y Sabor de Temporada” (uno de los siete juegos de cocina en los que
participo por ahora).
Las propuestas eran cocinar alguna receta que como
ingrediente principal tuviese pistachos o
Os dejo esta receta de sopa que queda muy rica y no la tenía subida en MC Plus.Ingredientes:Da para bastantes, 5/6, depende lo comientes que sean, yo hago esta cantidad, así tengo hecha para otros días, ya que podemos congelar, yo saco para 6.Ingredien
Sopa De Verduras Con Jamón En Mc Plus
Os dejo esta receta de sopa que queda muy rica y no la tenía subida en MC Plus.Ingredientes:Da para bastantes, 5/6, depende lo comientes que sean, yo hago esta cantidad, así tengo hecha para otros días, ya que podemos congelar, yo saco para 6.Ingredien
Ingredientes para hacer spaghetti con sobrasada ibérica (para 2 personas)
200 gr de spaghetti ( u otra pasta seca que nos guste)
1 cebolla
1 diente de ajo
75 gr de sobrasada ibérica
400 gr de tomate triturado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita
Spaghetti Con Sobrasada Ibérica
Ingredientes para hacer spaghetti con sobrasada ibérica (para 2 personas)
200 gr de spaghetti ( u otra pasta seca que nos guste)
1 cebolla
1 diente de ajo
75 gr de sobrasada ibérica
400 gr de tomate triturado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita
¿Os gusta disfrutar de comidas de otras culturas? Desde La Cocina de Alex os queremos trasladar hasta lo mas profundo de la cocina árabe, una cocina caracterizada por el uso de especias, dando un sabor y olor muy característico
Hummus Arabe
¿Os gusta disfrutar de comidas de otras culturas? Desde La Cocina de Alex os queremos trasladar hasta lo mas profundo de la cocina árabe, una cocina caracterizada por el uso de especias, dando un sabor y olor muy característico
Qué buena la receta de este mes en Desafío en la Cocina. Una receta que siempre he querido hacer y nunca veía el momento.
Éste mes de Marzo, me desquito de ella, jeje.
INGREDIENTES
Sirope:
4 tazas azúcar
2 1/2 tazas de agua
El jugo d
Baklava Con Sirope De Naranja Y Canela
Qué buena la receta de este mes en Desafío en la Cocina. Una receta que siempre he querido hacer y nunca veía el momento.
Éste mes de Marzo, me desquito de ella, jeje.
INGREDIENTES
Sirope:
4 tazas azúcar
2 1/2 tazas de agua
El jugo d
Plato completo que incluye carne y vegetales.
De entre la variedad de platos que se pueden hacer con albóndigas, quizás sea a la jardinera la más popular, junto al de con tomate.
Ingredientes:
– 400 gr de carne picada, mitad cerdo, mitad vacuno.
&
Albóndigas A La Jardinera
Plato completo que incluye carne y vegetales.
De entre la variedad de platos que se pueden hacer con albóndigas, quizás sea a la jardinera la más popular, junto al de con tomate.
Ingredientes:
– 400 gr de carne picada, mitad cerdo, mitad vacuno.
&
Hoy os traigo el entrante perfecto para picar, servir como aperitivo o tapa. Mejillones en salsa, se preparan en un momento y están llenos de sabor. Éste molusco a pesar de estar considerado como el marisco de pobres, es uno de los más consumido y se
Mejillones En Salsa
Hoy os traigo el entrante perfecto para picar, servir como aperitivo o tapa. Mejillones en salsa, se preparan en un momento y están llenos de sabor. Éste molusco a pesar de estar considerado como el marisco de pobres, es uno de los más consumido y se
