Último domingo de agosto, como pasa el tiempo......se termina el verano!!!
Como ya sabéis los que me seguís, el último domingo del mes suelo publicar una receta para el reto Asaltablogs, este mes no tocaba porque estamos de vacaciones hasta Septi
Mejillones En Escabeche. #motínasaltablog
Último domingo de agosto, como pasa el tiempo......se termina el verano!!!
Como ya sabéis los que me seguís, el último domingo del mes suelo publicar una receta para el reto Asaltablogs, este mes no tocaba porque estamos de vacaciones hasta Septi
Y VAMOS POR EL SEXTO!!
Este ya es el sexto recopilatorio de recetas para el verano. son para que las tengáis más recogidas, os inspiren y sea más fácil la elección de vuestros menús.
Hasta ahora están publicados ; Gazpachos y sopas frías, ensaladas con
Pasta Y Arroces Verano
Y VAMOS POR EL SEXTO!!
Este ya es el sexto recopilatorio de recetas para el verano. son para que las tengáis más recogidas, os inspiren y sea más fácil la elección de vuestros menús.
Hasta ahora están publicados ; Gazpachos y sopas frías, ensaladas con
UN APERITIVO DIFERENTE!!
Cuando voy a una boda, siempre busco los dátiles con beicon, Es instintivo !! jaja ya lo sé!!
A estos dátiles les he puesto pera confitada al vino. que les da un saborcito diferente.
Los dátiles son la fruta de la pal
Datiles Con Pera Y Beicon
UN APERITIVO DIFERENTE!!
Cuando voy a una boda, siempre busco los dátiles con beicon, Es instintivo !! jaja ya lo sé!!
A estos dátiles les he puesto pera confitada al vino. que les da un saborcito diferente.
Los dátiles son la fruta de la pal
Dirás que no es ésta una receta para esta época del año;yo diría lo mismo.
Pero con el veranillo que hemos tenido justo hasta hoy,aún era apetecible tomarse un helado a media tarde.
Y fresas hay en el mercado y, más o menos, de proximidad.Son fresa
Helado Express De Fresas Y Queso
Dirás que no es ésta una receta para esta época del año;yo diría lo mismo.
Pero con el veranillo que hemos tenido justo hasta hoy,aún era apetecible tomarse un helado a media tarde.
Y fresas hay en el mercado y, más o menos, de proximidad.Son fresa
Prefermento:
100 gr de agua
165 gr de harina de fuerza
5 gr de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
Masa focaccia:
260 gr de agua
20 gr de levadura
50 gr del aceite macerado
450 gr de harina (puede ser mas)
10gr de sal (una cucharadita
Focaccia De Tomates Secos Y Romero
Prefermento:
100 gr de agua
165 gr de harina de fuerza
5 gr de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
Masa focaccia:
260 gr de agua
20 gr de levadura
50 gr del aceite macerado
450 gr de harina (puede ser mas)
10gr de sal (una cucharadita
Grasas, hidratos, colesterol...qué fatalidades!!!!!!
Mi pelea con el colesterol tiene muchos años ya y sigue ganando él pero he aprendido a hacer pequeños trucos para no renunciar a platos como éste.
¡Qué vida más triste si pensaras que nunca más
Tortilla De Patata Al Microondas
Grasas, hidratos, colesterol...qué fatalidades!!!!!!
Mi pelea con el colesterol tiene muchos años ya y sigue ganando él pero he aprendido a hacer pequeños trucos para no renunciar a platos como éste.
¡Qué vida más triste si pensaras que nunca más
Una cremita rica y sana y con el toque de foie, se hace irresistible.
Ingredientes
Una lechuga
Una patata
Aceite
Sal
Pimienta
Foie micuit
Agua o caldo (un vaso aproximadamente)
Un chorrín de leche.
Unas vueltas de molinillo de hierbas toscanas
Crema De Lechuga Con Foie
Una cremita rica y sana y con el toque de foie, se hace irresistible.
Ingredientes
Una lechuga
Una patata
Aceite
Sal
Pimienta
Foie micuit
Agua o caldo (un vaso aproximadamente)
Un chorrín de leche.
Unas vueltas de molinillo de hierbas toscanas
Están ricas y yo las recordaba de cuando las había hecho años atrás, en ese tiempo en el que ni blogs de cocina había, así que me las debía a mi misma porque había que archivarlas aquí.
Revisando recetas por internet encontré que en ninguna
Magdalenas De Atún Y Tomate
Están ricas y yo las recordaba de cuando las había hecho años atrás, en ese tiempo en el que ni blogs de cocina había, así que me las debía a mi misma porque había que archivarlas aquí.
Revisando recetas por internet encontré que en ninguna
Un poquito de fiesta y de soltarse la melena nunca viene mal;así que para este finde largo y festivo nos ponemos una copita y disfrutamos.
Ingredientes
Media lima
Dos cucharadas de azúcar
Ramitas de hierbabuena
Una parte de ron blanco
Dos p
Mojito
Un poquito de fiesta y de soltarse la melena nunca viene mal;así que para este finde largo y festivo nos ponemos una copita y disfrutamos.
Ingredientes
Media lima
Dos cucharadas de azúcar
Ramitas de hierbabuena
Una parte de ron blanco
Dos p
Ante todo tengo que ser sincera:odio el merengue.
Entonces os preguntaréis por qué publico esta receta.
La respuesta es porque estos merenguitos les encantaron a las amigas de mi madre ,que fueron sus destinatarias así que pienso que también os pued
Merengues
Ante todo tengo que ser sincera:odio el merengue.
Entonces os preguntaréis por qué publico esta receta.
La respuesta es porque estos merenguitos les encantaron a las amigas de mi madre ,que fueron sus destinatarias así que pienso que también os pued
La Empana Light de Bego.- Corazones Salados de Queso Aromatizados.-
Ahhh por fin¡¡¡ Con esta receta participo en el Reto Salado del Mes de Febrero de la Comunidad de Google "Comer Especial".Os traigo esta receta que tan contenta me tie
Corazones Salados De Queso Aromatizados
La Empana Light de Bego.- Corazones Salados de Queso Aromatizados.-
Ahhh por fin¡¡¡ Con esta receta participo en el Reto Salado del Mes de Febrero de la Comunidad de Google "Comer Especial".Os traigo esta receta que tan contenta me tie
INGREDIENTES:
- 1 patata grande por persona
- 1 zanahoria
- 1 latita de maíz dulce (para 3 personas)
- 1 lata de atún al natural por persona
- 2 lonchas de pavo (por persona)
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
- tomate frito
- salsa alioli
- salsa brava (opc
Patata Asada Rellena
INGREDIENTES:
- 1 patata grande por persona
- 1 zanahoria
- 1 latita de maíz dulce (para 3 personas)
- 1 lata de atún al natural por persona
- 2 lonchas de pavo (por persona)
- aceite de oliva (AOVE)
- sal
- tomate frito
- salsa alioli
- salsa brava (opc
INGREDIENTES:
- arroz (medio vaso por persona)
- 1 lata de atún al natural
- maíz dulce
- pimientos asados
- sal
- vinagre de vino
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero ponemos a cocer el arroz en agua con sal. Para ello, cuando comience a hervi
Ensalada De Arroz
INGREDIENTES:
- arroz (medio vaso por persona)
- 1 lata de atún al natural
- maíz dulce
- pimientos asados
- sal
- vinagre de vino
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Primero ponemos a cocer el arroz en agua con sal. Para ello, cuando comience a hervi
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre (congelada o fresca)
- 250g de chorizo cortado en lonchas
- 1 cebolla grande
- 1 paquete grande de queso en lonchas
- 4 huevos ( 2 enteros y 2 yemas)
- 400 ml de nata para cocinar
ELABORACIÓN:
Descongelamos la masa de
Quiche De Chorizo
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre (congelada o fresca)
- 250g de chorizo cortado en lonchas
- 1 cebolla grande
- 1 paquete grande de queso en lonchas
- 4 huevos ( 2 enteros y 2 yemas)
- 400 ml de nata para cocinar
ELABORACIÓN:
Descongelamos la masa de
Hoy vamos con un entrante de la casa, si te gusta los guisantes de cualquier manera, frescos, en tortilla de patatas, etc… aquí tienes otra forma de tomarlo. Te animas?
Vamos a tomar nota de los ingredientes y directo para la cocina.
Ingredien
Pure De Guisantes Con Chorizo Y Avellanas Tostadas
Hoy vamos con un entrante de la casa, si te gusta los guisantes de cualquier manera, frescos, en tortilla de patatas, etc… aquí tienes otra forma de tomarlo. Te animas?
Vamos a tomar nota de los ingredientes y directo para la cocina.
Ingredien
Hoy os traigo una ensaladilla rusa, que en casa nos encanta la verdad. Cada persona la hace de una manera y todas están bien, porque es cuestión de gustos. Yo os voy a decir cómo la hago, pero la podéis hacer a vuestra manera. Lo que quiero que veáis es
Ensaladilla Rusa Con Salmón
Hoy os traigo una ensaladilla rusa, que en casa nos encanta la verdad. Cada persona la hace de una manera y todas están bien, porque es cuestión de gustos. Yo os voy a decir cómo la hago, pero la podéis hacer a vuestra manera. Lo que quiero que veáis es
Pastel de chocolate y coco
Como ya he dicho en otras ocasiones,no soy muy repostera, por eso cuando veo una receta que no es muy complicada, esa,es para mí.
Las bases de bizcocho que venden preparadas cuando me ven llegar al super...me llaman,
Pastel De Chocolate Y Coco
Pastel de chocolate y coco
Como ya he dicho en otras ocasiones,no soy muy repostera, por eso cuando veo una receta que no es muy complicada, esa,es para mí.
Las bases de bizcocho que venden preparadas cuando me ven llegar al super...me llaman,
Esta receta es de las que denomino "fondo de armario" es indispensable tenerla en la nevera para acompañar, desde una carne a la plancha, un buen paté o un queso de untar, seguro que sabéis sacarle mucho partido, en mi casa ,unas rojadas de queso de
Mermelada De Pimientos Verdes
Esta receta es de las que denomino "fondo de armario" es indispensable tenerla en la nevera para acompañar, desde una carne a la plancha, un buen paté o un queso de untar, seguro que sabéis sacarle mucho partido, en mi casa ,unas rojadas de queso de
Para hacer este arroz se necesita :
-1/2 kilo de arroz,o una tacita por persona
-1litro de caldo de ave
-1/4 de níscalos
-1 ramillete de ajos tiernos
-2 dientes de ajos
-3 cucharadas de tomate frito
-500gr de carne,entre pechuga de poll
Arroz Y Níscalos
Para hacer este arroz se necesita :
-1/2 kilo de arroz,o una tacita por persona
-1litro de caldo de ave
-1/4 de níscalos
-1 ramillete de ajos tiernos
-2 dientes de ajos
-3 cucharadas de tomate frito
-500gr de carne,entre pechuga de poll
PASTEL DE BIZCOCHO DE YEMA Y FRESA Para hacer este tipo de pastel vamos a necesitar dos planchas de bizcocho, crema yema, mermelada de fresa, jarabe para emborrachar. Hacemos dos placas de bizcocho de 60 por 40cm como solemos hacer el bizcocho con 10huev
Pastel De Bizcocho De Fresa Y Yema
PASTEL DE BIZCOCHO DE YEMA Y FRESA Para hacer este tipo de pastel vamos a necesitar dos planchas de bizcocho, crema yema, mermelada de fresa, jarabe para emborrachar. Hacemos dos placas de bizcocho de 60 por 40cm como solemos hacer el bizcocho con 10huev
INGREDIENTES.
PIEL DE NARANJA PICADA 350grs
GRANILLO DE ALMENDRA TOSTADO 350grs
COBERTURA NEGRA 350grs
PISTACHOS TOSTADOS 350grs
PRALINE DE ALMENDRA 250grs
SAL 3grs
COBERTURA BLANCA 800grs.
- PONEMOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL MENOS LA
Turron De Frutos Secos
INGREDIENTES.
PIEL DE NARANJA PICADA 350grs
GRANILLO DE ALMENDRA TOSTADO 350grs
COBERTURA NEGRA 350grs
PISTACHOS TOSTADOS 350grs
PRALINE DE ALMENDRA 250grs
SAL 3grs
COBERTURA BLANCA 800grs.
- PONEMOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL MENOS LA
Otro mes que pasa volando y yo sin enterarme y eso que este ha estado lleno de cosas... mi esguince que me tuvo 15 días con muletas como os enseñe en Instagram, la comunión de mi sobrino, el final de la actividad extraescolar de manualidades en el
Galletas De Mantequilla De Cacahuete {sin Lactosa}
Otro mes que pasa volando y yo sin enterarme y eso que este ha estado lleno de cosas... mi esguince que me tuvo 15 días con muletas como os enseñe en Instagram, la comunión de mi sobrino, el final de la actividad extraescolar de manualidades en el
Estamos en plena cosecha
de habas en la alquería de mi padre, se puede decir que me paso la
vida pelándolas, pero merece la pena. ¡Están tan ricas!
Y para no prepararlas
siempre igual esta vez viene en tortilla, ya tengo una en el blog
ac
Tortilla De Habas
Estamos en plena cosecha
de habas en la alquería de mi padre, se puede decir que me paso la
vida pelándolas, pero merece la pena. ¡Están tan ricas!
Y para no prepararlas
siempre igual esta vez viene en tortilla, ya tengo una en el blog
ac
Haciendo esta tarta he sufrido como con ninguna, sobre todo cuando vi la cámara cayendo sobre el radiador de hierro fundido y... rompiéndose.... Adoraba esa cámara, me ofrecía la comodidad de una compacta con un magnifico objetivo Leica, llevaba tie
Tarta Tres Chocolates
Haciendo esta tarta he sufrido como con ninguna, sobre todo cuando vi la cámara cayendo sobre el radiador de hierro fundido y... rompiéndose.... Adoraba esa cámara, me ofrecía la comodidad de una compacta con un magnifico objetivo Leica, llevaba tie
Esta coca es muy típica de
la zona de levante, sobre todo de la zona de Alicante hacia abajo, no tiene
nada que ver con el bizcocho de almendras, esa es otra receta que os pondré mas
adelante.
INGREDIENTES.
200 Gr. De almendra cruda
con piel,
Coca De Almendras
Esta coca es muy típica de
la zona de levante, sobre todo de la zona de Alicante hacia abajo, no tiene
nada que ver con el bizcocho de almendras, esa es otra receta que os pondré mas
adelante.
INGREDIENTES.
200 Gr. De almendra cruda
con piel,
Ya lo he dicho mil veces pero no está de más repetirlo: hacer con sobras de comida de algún dia una delicia de plato para otro día es una de las mayores satisfacciones de la cocina. Cuando te pasas horas en la cocina a veces llegas a pensar que el esfuer
Trenza De Pollo
Ya lo he dicho mil veces pero no está de más repetirlo: hacer con sobras de comida de algún dia una delicia de plato para otro día es una de las mayores satisfacciones de la cocina. Cuando te pasas horas en la cocina a veces llegas a pensar que el esfuer
Aquí está la famosa donutera del supermercado Lidl, y creo que de ahora en adelante vamos a ser bastante amigas. Eso sí, estoy en busca de la receta de donuts perfecta puesto que la que aporta la máquina no me convence demasiado, y como av
Donuts
Aquí está la famosa donutera del supermercado Lidl, y creo que de ahora en adelante vamos a ser bastante amigas. Eso sí, estoy en busca de la receta de donuts perfecta puesto que la que aporta la máquina no me convence demasiado, y como av
Ingredientes
500 gr de Carne de Morcillo de Ternera o Cerdo
250 gr de Tocino
1 Muslo y Contramuslo de pollo
2 Huesos salados
Patatas ( 1 por persona mediana)
Zanahorias ( 4 o 5)
Pastilla de Caldo de Carne
Garbanzos ( 1 Bote grande cada dos personas
Cocido Andaluz
Ingredientes
500 gr de Carne de Morcillo de Ternera o Cerdo
250 gr de Tocino
1 Muslo y Contramuslo de pollo
2 Huesos salados
Patatas ( 1 por persona mediana)
Zanahorias ( 4 o 5)
Pastilla de Caldo de Carne
Garbanzos ( 1 Bote grande cada dos personas
Generalmente tendemos a preparar los contramuslos de pollo al horno, pero en esta ocasión vamos a hacerlos en una sartén o cazuela con una salsa para chuparse los dedos. Os recomiendo que tengáis a mano una buena cantidad de pan para mojar.
INGRE
Contramuslos De Pollo A La Miel
Generalmente tendemos a preparar los contramuslos de pollo al horno, pero en esta ocasión vamos a hacerlos en una sartén o cazuela con una salsa para chuparse los dedos. Os recomiendo que tengáis a mano una buena cantidad de pan para mojar.
INGRE
