Ingredientes:
- 4 Calamares grandes
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Cebolla mediana
- 3 Dientes de ajo
- 2 Bolsitas de tinta de calamar
- Copita de vino blanco
- Vaso de agua
- Aceite de oliva virgen
- Sal al gusto
Modo: Limpiamos los calamares
Calamares En Su Tinta
Ingredientes:
- 4 Calamares grandes
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Cebolla mediana
- 3 Dientes de ajo
- 2 Bolsitas de tinta de calamar
- Copita de vino blanco
- Vaso de agua
- Aceite de oliva virgen
- Sal al gusto
Modo: Limpiamos los calamares
Una estupenda quiche que hacía tiempo que tenía pendiente de hacer y que saqué del blog de mi querido Paco, la suya con queso de cabra...la mía, a mi libre albedrío....
QUICHE DE CEBOLLA CARAMELIZADA
CON QUESOS VARIADOS
INGREDIENTES
→Un
Quiche De Cebolla Caramelizada Con Quesos Variados
Una estupenda quiche que hacía tiempo que tenía pendiente de hacer y que saqué del blog de mi querido Paco, la suya con queso de cabra...la mía, a mi libre albedrío....
QUICHE DE CEBOLLA CARAMELIZADA
CON QUESOS VARIADOS
INGREDIENTES
→Un
Las
recetas de la mamá te recomienda esta sabrosa receta de raviolis gratinados.
Estos raviolis gratinados es un plato ideal para comer como plato principal, se
puede acompañar este plato con una buena ensalada como entr
Receta De Raviolis Con Bechamel Gratinados
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puede acompañar este plato con una buena ensalada como entr
SCOTISH CORN EGGS CA'N TOVELO
Hace algún tiempo que llevaba entre ceja y ceja, presentaros esta receta y por fín ha llegado el momento.
Los Scotish Eggs (Huevos Escoceses), son un plato muy reconocido y característico de Escocia, mucho
Scotish Corn Eggs Ca'n Tovelo
SCOTISH CORN EGGS CA'N TOVELO
Hace algún tiempo que llevaba entre ceja y ceja, presentaros esta receta y por fín ha llegado el momento.
Los Scotish Eggs (Huevos Escoceses), son un plato muy reconocido y característico de Escocia, mucho
Como sabéis tengo huevos caseros; y hay época en las que hay mas excedentes que otras o simplemente hay semanas que utilizo menos y luego me veo con que he ajuntado unas cuantas docenas. Me encontré con esta receta en un libro precisamente en una de es
Huevos Rellenos De Boloñesa
Como sabéis tengo huevos caseros; y hay época en las que hay mas excedentes que otras o simplemente hay semanas que utilizo menos y luego me veo con que he ajuntado unas cuantas docenas. Me encontré con esta receta en un libro precisamente en una de es
Bueno hoy a terminado oficialmente el curso para los niños, así que espero poder disponer de mas tiempo, porque últimamente no he estado todo lo que quisiera por aquí, y como este año no habrá vacaciones................pues me iré poniendo al día. Echa
Milhojas De Manzana Y Nueces
Bueno hoy a terminado oficialmente el curso para los niños, así que espero poder disponer de mas tiempo, porque últimamente no he estado todo lo que quisiera por aquí, y como este año no habrá vacaciones................pues me iré poniendo al día. Echa
Ricos productos de mi "guertina asturiana". Estos días voy casi todos al huerto a hacer la compra diaria jajaja. Unos días recojo una coliflor, otras un repollo y otras estos ricos "pimientos celtas"; primos hermanos de los pimientos del Padrón. Solo q
Milhojas De Patata Con Pimientos Celtas
Ricos productos de mi "guertina asturiana". Estos días voy casi todos al huerto a hacer la compra diaria jajaja. Unos días recojo una coliflor, otras un repollo y otras estos ricos "pimientos celtas"; primos hermanos de los pimientos del Padrón. Solo q
Otra maravillosa receta de Yottam Ottolengui, que me tiene enamorada a mi este chef, menudo descubrimiento!! recetas repletas de sabor, con especias y sanísimas a más no poder. Apuntaros esta porque está espectacular...ah! y se puede hacer con cualqui
Pescado Agridulce Marinado
Otra maravillosa receta de Yottam Ottolengui, que me tiene enamorada a mi este chef, menudo descubrimiento!! recetas repletas de sabor, con especias y sanísimas a más no poder. Apuntaros esta porque está espectacular...ah! y se puede hacer con cualqui
Otra estupendísima idea del libro "Pa amb tomàquet" madre mía, es que no tiene desperdicio...y otra más que se queda en casa...está de muerte, hasta para ponerlo en el centro de la mesa y que los invitados vayan picoteando...ummmm...
TRADICIONAL
Ingr
Migas De Pan Con Tomate Gratinadas
Otra estupendísima idea del libro "Pa amb tomàquet" madre mía, es que no tiene desperdicio...y otra más que se queda en casa...está de muerte, hasta para ponerlo en el centro de la mesa y que los invitados vayan picoteando...ummmm...
TRADICIONAL
Ingr
Si tenéis en casa una pasta brick y no sabéis qué hacer con ella, ni tan solo porqué la comprásteis, esta es mi propuesta: Se hace en un momento y acepta mil variantes (queso roquefort, gorgonzolla, de cabra, bacon, sobrasada...)
Ingredientes:
2 ho
Brick De Cabrales Y Morcilla
Si tenéis en casa una pasta brick y no sabéis qué hacer con ella, ni tan solo porqué la comprásteis, esta es mi propuesta: Se hace en un momento y acepta mil variantes (queso roquefort, gorgonzolla, de cabra, bacon, sobrasada...)
Ingredientes:
2 ho
Una deliciosa combinación con un popurrís de frutas, hace que este pastelito se deshaga en la boca.
Con esta receta quiero participar en HEMC #49, siendo Nuria de Petita Cuina, la anfitriona.
INGREDIENTES
25 gr. de almendra en granillo, 25 gr. de
Pastelitos Navideños A Las Mil Frutas
Una deliciosa combinación con un popurrís de frutas, hace que este pastelito se deshaga en la boca.
Con esta receta quiero participar en HEMC #49, siendo Nuria de Petita Cuina, la anfitriona.
INGREDIENTES
25 gr. de almendra en granillo, 25 gr. de
Hola chicos, estos días de calor me han dado ganas de hacer gazpacho, pero para sorprender a mis padres que han pasado la Semana Santa en casa les hice uno de fresas que impacta más. La verdad que tuvo éxito aunque se quedaron un poco flipados de que exi
Gazpacho De Fresas
Hola chicos, estos días de calor me han dado ganas de hacer gazpacho, pero para sorprender a mis padres que han pasado la Semana Santa en casa les hice uno de fresas que impacta más. La verdad que tuvo éxito aunque se quedaron un poco flipados de que exi
Buenos días!!!
El mes pasado no me pude resistir y me compre un molde para raviolis con la idea de hacerlos ,sin máquina, a pulso con el rodillo, y tengo que decir que el resultado me gustó mucho y además acabé con unos brazos bien tonificados, jaja
Raviolis De Pasta Fresca Rellenos De Jamon Serrano Y Queso (sin Máquina)
Buenos días!!!
El mes pasado no me pude resistir y me compre un molde para raviolis con la idea de hacerlos ,sin máquina, a pulso con el rodillo, y tengo que decir que el resultado me gustó mucho y además acabé con unos brazos bien tonificados, jaja
Tarta de limón deliciosa de verdad y muy fácil. Al no tenerla que meter en el horno, nos asegura que queda tal y como la hacemos sin llevarnos ninguna sorpresa. Ahora en verano se agradece este tipo de postres, la preparamos el día anterior a consumirla
Tarta De Limón (sin Horno)
Tarta de limón deliciosa de verdad y muy fácil. Al no tenerla que meter en el horno, nos asegura que queda tal y como la hacemos sin llevarnos ninguna sorpresa. Ahora en verano se agradece este tipo de postres, la preparamos el día anterior a consumirla
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Ayer vi una publicación sobre un dulce que está causando furor en Estados Unidos, los cronuts, que se podría considerar una mezcla entre los donuts y los croissants. Me puse a buscar recetas y esta es mi versión, eso si, utilice la mitad de las can
Cronuts Rellenos De Crema
Ayer vi una publicación sobre un dulce que está causando furor en Estados Unidos, los cronuts, que se podría considerar una mezcla entre los donuts y los croissants. Me puse a buscar recetas y esta es mi versión, eso si, utilice la mitad de las can
Este rollito de carne es muy socorrido para tener siempre algo de comer en el frigorífico. Lo hacemos y lo guardamos, y cuando no hayamos podido hacer comida por falta de tiempo o cualquier otro motivo…allí está el rollito esperando y listo para tom
Rollo De Carne picada
Este rollito de carne es muy socorrido para tener siempre algo de comer en el frigorífico. Lo hacemos y lo guardamos, y cuando no hayamos podido hacer comida por falta de tiempo o cualquier otro motivo…allí está el rollito esperando y listo para tom
Seguimos con los revueltos, la receta de revuelto de la semana pasada llevaba patatas, judías verdes y chorizo ibérico. La de hoy solo lleva berenjena.
La berenjena llegó a España a lo largo de la Edad Media, traída por los musulmanes cuando éstos ocuparo
Revuelto De Berenjenas Al ajillo
Seguimos con los revueltos, la receta de revuelto de la semana pasada llevaba patatas, judías verdes y chorizo ibérico. La de hoy solo lleva berenjena.
La berenjena llegó a España a lo largo de la Edad Media, traída por los musulmanes cuando éstos ocuparo
Ingredientes:
Medio Pollo partido en trozos
Zanahoria
Cebollas
sal
harina
aceite
agua
Preparación:
Se cogen los trozos de pollo se salan y se fríen en una sartén con aceite.
Se pela la cebolla y las zanahorias y se pican en la picadora.
Polllo En Salsa De Zanahorias Y Cebolla
Ingredientes:
Medio Pollo partido en trozos
Zanahoria
Cebollas
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aceite
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Preparación:
Se cogen los trozos de pollo se salan y se fríen en una sartén con aceite.
Se pela la cebolla y las zanahorias y se pican en la picadora.
Oficialmente a partir de hoy entramos en el equinoccio de Otoño
Os vamos a ir presentando
Las recetas de otoño.
Setas: la mejor temporada para las setas es el otoño:
Es una buena epoca para la caza.
Conservación de alimentos.En los meses
Dando La Bienvenida Al Otoño
Oficialmente a partir de hoy entramos en el equinoccio de Otoño
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Las recetas de otoño.
Setas: la mejor temporada para las setas es el otoño:
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Muchas veces nos queremos salir de los postres tradicionales y preparar algo distinto, pues con este Postre de gelatinas y uvas moradas sorprenderemos a nuestros comensales.
Para que la preparación tenga todavía más sabor, prepara la gelatina con un zumo
Postre De Gelatinas Y Uvas Moradas
Muchas veces nos queremos salir de los postres tradicionales y preparar algo distinto, pues con este Postre de gelatinas y uvas moradas sorprenderemos a nuestros comensales.
Para que la preparación tenga todavía más sabor, prepara la gelatina con un zumo
Ingredientes
6 tazas de consomé
3 papas peladas y cortadas en cuadritos
2 poros rebanados finamente
1 taza de puré de jitomate
aceite
sal y pimienta
Pasos
Fría las papas y los poros hasta que se transparenten. Añada el puré de jitomate y sazone.
Sopa De Poro Y Papa
Ingredientes
6 tazas de consomé
3 papas peladas y cortadas en cuadritos
2 poros rebanados finamente
1 taza de puré de jitomate
aceite
sal y pimienta
Pasos
Fría las papas y los poros hasta que se transparenten. Añada el puré de jitomate y sazone.
Ingredientes
1 kg de costillas de puerco
1 taza de salsa de tomate
4 cucharadas soperas de mermelada de piña
3 cucharadas soperas de salsa inglesa
3 cucharadas soperas de sazonador líquido
1 taza de tamarindo sin cáscara
3 guayabas
2 cucharadas sope
Huesitos
Ingredientes
1 kg de costillas de puerco
1 taza de salsa de tomate
4 cucharadas soperas de mermelada de piña
3 cucharadas soperas de salsa inglesa
3 cucharadas soperas de sazonador líquido
1 taza de tamarindo sin cáscara
3 guayabas
2 cucharadas sope
Sin lugar a dudas las salchichas son uno de los embutidos más consumidos del mundo..Si no que se lo pregunten a los argentinos, según su presidenta Cristina Kirchne "Hay más argentinos que comen salchichas y jamón"....
Dejando atrás freses de celebrid
Pon Una Salchicha En Tu Plato
Sin lugar a dudas las salchichas son uno de los embutidos más consumidos del mundo..Si no que se lo pregunten a los argentinos, según su presidenta Cristina Kirchne "Hay más argentinos que comen salchichas y jamón"....
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Hoy tenemos una receta súper sana: Smoothie de Caqui y Mandarina. Con ella estreno el premio conseguido con mi Tajine de Otoño en la Comunidad de Google + CornerGP. Es una comunidad de una web que tiene muchas cosas en cuanto a utensilios de cocina y pe
Smoothie De Caqui Y Mandarina
Hoy tenemos una receta súper sana: Smoothie de Caqui y Mandarina. Con ella estreno el premio conseguido con mi Tajine de Otoño en la Comunidad de Google + CornerGP. Es una comunidad de una web que tiene muchas cosas en cuanto a utensilios de cocina y pe
Este Pudding de Merluza lo encontré en el cuaderno de recetas de mi madre. Mejor dicho, en el anexo de recetas del cuaderno de mi madre. Y para más exactitud es una mezcla de tres recetas de pudding de merluza del anexo del libro de recetas de mi madre.
Pudding De Merluza
Este Pudding de Merluza lo encontré en el cuaderno de recetas de mi madre. Mejor dicho, en el anexo de recetas del cuaderno de mi madre. Y para más exactitud es una mezcla de tres recetas de pudding de merluza del anexo del libro de recetas de mi madre.
Esta Ensalada de Remolacha y Pepino con Aliño de Lechuga al Cilantro forma parte de un estupendo menú. Empezaremos por ella, y en las dos siguientes entradas compartiré el plato principal y el postre.
Fue un domingo, con tiempo para cocinar y disfrutar d
Ensalada De Remolacha Y Pepino Con Aliño De Lechuga Al Cilantro
Esta Ensalada de Remolacha y Pepino con Aliño de Lechuga al Cilantro forma parte de un estupendo menú. Empezaremos por ella, y en las dos siguientes entradas compartiré el plato principal y el postre.
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El pan pita es uno de los alimentos más antiguos cuyo origen se atribuye a medio oriente, especialmente a Egipto.
La pita, más conocida por ser de esa especie de panes planos, también tiene sus raíces en ciertas regiones de Grecia, de la Ind
Pan De Pita
El pan pita es uno de los alimentos más antiguos cuyo origen se atribuye a medio oriente, especialmente a Egipto.
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La carne de pavo, además de ser muy sabrosa, se puede
preparar de la misma forma que la carne del pollo común, tiene mucha menos
grasa, no engorda y aporta una gran cantidad de proteínas.
El pavo, llamado gallina de las Indias
por los conquistadores es
Solomillo De Pavo Relleno Y Envuelto En Hojaldre
La carne de pavo, además de ser muy sabrosa, se puede
preparar de la misma forma que la carne del pollo común, tiene mucha menos
grasa, no engorda y aporta una gran cantidad de proteínas.
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Feliz año nuevo mis queridos lectores, les deseo lo
mejor para este 2014.
Listos con sus metas a cumplir? ANIMO vamos con
TODO en este año que iniciamos. Les comparto que una de mis metas es preparar
comidas demasiado deliciosas y aprov
Tornillos En Tomates Cherry
Feliz año nuevo mis queridos lectores, les deseo lo
mejor para este 2014.
Listos con sus metas a cumplir? ANIMO vamos con
TODO en este año que iniciamos. Les comparto que una de mis metas es preparar
comidas demasiado deliciosas y aprov
