Aún no ha llegado la Navidad, pero os traigo ya la receta del roscón de reyes. Faltan aún semanas, pero así tenéis tiempo de preparar los ingredientes y de planificar la receta. Y además mañana va a ser el último día que tenga acceso a un ordenador como
Roscón De Reyes Sin Masa Madre
Aún no ha llegado la Navidad, pero os traigo ya la receta del roscón de reyes. Faltan aún semanas, pero así tenéis tiempo de preparar los ingredientes y de planificar la receta. Y además mañana va a ser el último día que tenga acceso a un ordenador como
Ingredientes: 8 placas de canelones ½ cebolla 1 pimiento 2 latas de atún 4 cucharadas de tomate frito PARA LA BESAMEL: 50 gr de aceite de oliva la misma cantidad de harina un poco de sal
Canelones De Atún
Ingredientes: 8 placas de canelones ½ cebolla 1 pimiento 2 latas de atún 4 cucharadas de tomate frito PARA LA BESAMEL: 50 gr de aceite de oliva la misma cantidad de harina un poco de sal
Estos pimientos del piquillo rellenos de tortilla en crudité no tienen secreto, no es otra cosa que una tortilla de patatas sin que llegue a cuajar del todo. Es así de sencillo.
Llevan una cama de tomate HIDA ( en su defecto un buen tomate
Pimientos Del Piquillo Rellenos De Tortilla Crudité
Estos pimientos del piquillo rellenos de tortilla en crudité no tienen secreto, no es otra cosa que una tortilla de patatas sin que llegue a cuajar del todo. Es así de sencillo.
Llevan una cama de tomate HIDA ( en su defecto un buen tomate
Hoy traigo un popurrí de blogs que pa'que.... Resulta que la semana pasada fui al blog de ALICIA y vi esa receta de "Milhojas a la crema" riquisimossss, y me encantó cómo hizo la crema pastelera en el microondas. Ella la vio en el blog de NENALINDA y yo
Crema Y Más Crema
Hoy traigo un popurrí de blogs que pa'que.... Resulta que la semana pasada fui al blog de ALICIA y vi esa receta de "Milhojas a la crema" riquisimossss, y me encantó cómo hizo la crema pastelera en el microondas. Ella la vio en el blog de NENALINDA y yo
Ayer, justo ayer, descubrí “El blog de Lucia” y en cuanto vi ESTE PATÉ decidí hacerlo, aunque cambié las anchoas por aceitunas negras, y el resultado fue muy muy bueno.
La verdad es que tenía un bote de leche Ideal desde hacía una eternida
Paté
Ayer, justo ayer, descubrí “El blog de Lucia” y en cuanto vi ESTE PATÉ decidí hacerlo, aunque cambié las anchoas por aceitunas negras, y el resultado fue muy muy bueno.
La verdad es que tenía un bote de leche Ideal desde hacía una eternida
Un postre con un sabor muy delicado y muy fácil de hacer. Se puede hacer ligero con leche desnatada, sin lactosa y sin azúcar o con ingredientes "normales". En todos lo casos queda igual de bueno.
INGREDIENTES :
Medio litro de leche sin lactosa
Gelatina De Yogur Con Sabor A Limón (casi Sin Lactosa Y Sin Azúcar)
Un postre con un sabor muy delicado y muy fácil de hacer. Se puede hacer ligero con leche desnatada, sin lactosa y sin azúcar o con ingredientes "normales". En todos lo casos queda igual de bueno.
INGREDIENTES :
Medio litro de leche sin lactosa
Esta excelente receta italiana nos muestra la transición de la cocina mediterránea hacia la centroeuropea, ejemplificada con el empleo de mantequilla pero todavía con la presencia de productos tradicionales de la cocina italiana. Esta transición se da
Ossobuco A La Milanesa (italia)
Esta excelente receta italiana nos muestra la transición de la cocina mediterránea hacia la centroeuropea, ejemplificada con el empleo de mantequilla pero todavía con la presencia de productos tradicionales de la cocina italiana. Esta transición se da
- Poner a hervir en agua, unos huesos de rape con 2 tomates lavados y cortados en cuartos, ½ pimiento verde, una hoja de laurel y sal. Cuando hierva, desespumar y dejar cocer unos minutos.
- En otra cacerola, dorar ligeramente unas patatas t
Sopa De Rape
- Poner a hervir en agua, unos huesos de rape con 2 tomates lavados y cortados en cuartos, ½ pimiento verde, una hoja de laurel y sal. Cuando hierva, desespumar y dejar cocer unos minutos.
- En otra cacerola, dorar ligeramente unas patatas t
Hace poco me han regalado un montón de manzanas como las que véis en la foto, que están muy duras para comerlas sin cocerlas previamente, así que, siguiendo los consejos de mi querida Nati, preparé esta riquísima mermelada.
Con esta receta quie
Mermelada De Manzana
Hace poco me han regalado un montón de manzanas como las que véis en la foto, que están muy duras para comerlas sin cocerlas previamente, así que, siguiendo los consejos de mi querida Nati, preparé esta riquísima mermelada.
Con esta receta quie
Os traigo un emparedado italiano muy fácil y rico, que seguro que os gusta.
- Cortar rebanadas de pan de molde sin borde por la mitad. Rellenar con una loncha fina de queso mozarella, espolvorear con orégano y cerrar presionando ligeramente.
- Ba
Mozarella En Carroza
Os traigo un emparedado italiano muy fácil y rico, que seguro que os gusta.
- Cortar rebanadas de pan de molde sin borde por la mitad. Rellenar con una loncha fina de queso mozarella, espolvorear con orégano y cerrar presionando ligeramente.
- Ba
Gratinado de salmón, patatas y brócoli
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
500 gr. de patatas
400 gr. de brócoli
400 gr. de salmón limpio de piel y espinas
3 dientes de ajos
1 cucharada sopera de mostaza antigua
Queso Parmesano
Sal y pimienta negra molida
Gratinado De Salmón, Patatas Y Brócoli
Gratinado de salmón, patatas y brócoli
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
500 gr. de patatas
400 gr. de brócoli
400 gr. de salmón limpio de piel y espinas
3 dientes de ajos
1 cucharada sopera de mostaza antigua
Queso Parmesano
Sal y pimienta negra molida
Cóctel de langostinos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
500 gr.de langostinos cocidos (de 6 a 8 por ración)
Lechuga romana cortada en tiras muy finas
1/2 melón, para hacer bolitas o cuadraditos (4 o 5 por plato)
Salsa rosa
PREPARACIÓN:
Este plato se
Cóctel De Langostinos
Cóctel de langostinos
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
500 gr.de langostinos cocidos (de 6 a 8 por ración)
Lechuga romana cortada en tiras muy finas
1/2 melón, para hacer bolitas o cuadraditos (4 o 5 por plato)
Salsa rosa
PREPARACIÓN:
Este plato se
Excelentes pastas de almendras, de textura crujiente y fino sabor al fruto seco.
Estas finas y exquisitas pastas de almendras forman parte de la repostería típica de Adviento y Navidad en paises como Alemania, Austria o Suiza.
Tienen bastante p
Cuernecillos De Vainilla
Excelentes pastas de almendras, de textura crujiente y fino sabor al fruto seco.
Estas finas y exquisitas pastas de almendras forman parte de la repostería típica de Adviento y Navidad en paises como Alemania, Austria o Suiza.
Tienen bastante p
Una receta que gusta a todo el mundo, ideal para preparar con antelación.
Ingredientes: (Para 4 personas)
8 muslitos de pollo o 1 pollo troceado
2 huevos
zumo de 1 limón
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de tomillo
1 taz
Pollo Frito Con Tomillo Y Limón
Una receta que gusta a todo el mundo, ideal para preparar con antelación.
Ingredientes: (Para 4 personas)
8 muslitos de pollo o 1 pollo troceado
2 huevos
zumo de 1 limón
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de tomillo
1 taz
Ingredientes:
Para 4 personas.
2 Jureles (Chicharros) de 450 gr. cada uno1.5 kg. De patatas gallegas.
1 Cebolla grande.
1 Limón
Pimienta negra recién molida, al gusto.
4 ajos.
15 gotas de salsa de tabasco.
Aceite de oliva, al gusto
1 cucharada de
Jureles Con Salsa De Cilantro.
Ingredientes:
Para 4 personas.
2 Jureles (Chicharros) de 450 gr. cada uno1.5 kg. De patatas gallegas.
1 Cebolla grande.
1 Limón
Pimienta negra recién molida, al gusto.
4 ajos.
15 gotas de salsa de tabasco.
Aceite de oliva, al gusto
1 cucharada de
Ingredientes:
Para 1 persona.
Café ½ taza
Leche ½
Naranjas de zumo 3
Plátanos 1
Huevo 1
Fruta deshidratada 10 gr.
Sucedáneo de caviar. 3 gr.
Tostadas 2
Sal 1 cucharadita.
Aceite de oliva, un chorrito.
Preparación paso a paso.
1ºEn u
Desayuno Primavera
Ingredientes:
Para 1 persona.
Café ½ taza
Leche ½
Naranjas de zumo 3
Plátanos 1
Huevo 1
Fruta deshidratada 10 gr.
Sucedáneo de caviar. 3 gr.
Tostadas 2
Sal 1 cucharadita.
Aceite de oliva, un chorrito.
Preparación paso a paso.
1ºEn u
Ingredientes: Para 4 personas.8 alcachofas.
8 huevos
2 pimientos picantes
Perejil 3 gr.
1 limón
Sal al gusto.
Preparación paso a paso.
1º
En un bol con agua exprimimos el limón, reservar. Quitamos las hojas duras de las alcachofas, las partimos a
Tortilla De Alcachofas.
Ingredientes: Para 4 personas.8 alcachofas.
8 huevos
2 pimientos picantes
Perejil 3 gr.
1 limón
Sal al gusto.
Preparación paso a paso.
1º
En un bol con agua exprimimos el limón, reservar. Quitamos las hojas duras de las alcachofas, las partimos a
Ingredientes:
Para 4 Personas.
1 Pulpo de 1 Kg. (mejor que este congelado.)
750 gr. de patata de Xinzo de Limia.
1 cucharada de pimentón picante.
Al gusto aceite de oliva.
Al gusto sal gruesa.
Preparación paso a paso.
1º
“Asusta
Pulpo A La Parrilla Con Cachelos.
Ingredientes:
Para 4 Personas.
1 Pulpo de 1 Kg. (mejor que este congelado.)
750 gr. de patata de Xinzo de Limia.
1 cucharada de pimentón picante.
Al gusto aceite de oliva.
Al gusto sal gruesa.
Preparación paso a paso.
1º
“Asusta
Me encanta el chile con carne y tengo en mi carpeta de favoritos unas cuentas recetas para intentarlas. En Estados Unidos, hay muchos tipos de chile dependiendo del estado, de Cincinnati, Texas, Colorado, chile blanco, chile rojo, vegetariano, co
chile Con Pollo
Me encanta el chile con carne y tengo en mi carpeta de favoritos unas cuentas recetas para intentarlas. En Estados Unidos, hay muchos tipos de chile dependiendo del estado, de Cincinnati, Texas, Colorado, chile blanco, chile rojo, vegetariano, co
Esta es una receta marroquí sacada de "El País".
La chermoula es una marinada que se emplea en pescados o mariscos y que puede ser más o menos picante. Esta no lo es. No está mal la receta pero definitivamente la merluza me gusta más rebozada y frit
Merluza Al Horno Con Chermula
Esta es una receta marroquí sacada de "El País".
La chermoula es una marinada que se emplea en pescados o mariscos y que puede ser más o menos picante. Esta no lo es. No está mal la receta pero definitivamente la merluza me gusta más rebozada y frit
Más vale tarde que nunca. Aunque no vayáis a pensar que lo he hecho ahora. No! lo hice el día que tocaba, pero evidentemente ese día venían los Reyes, al día siguiente había que hacer la ruta de la recogida y luego me puse mala del estómago, así que has
Tortel De Reyes
Más vale tarde que nunca. Aunque no vayáis a pensar que lo he hecho ahora. No! lo hice el día que tocaba, pero evidentemente ese día venían los Reyes, al día siguiente había que hacer la ruta de la recogida y luego me puse mala del estómago, así que has
Y este es el otro pastel que hice para celebrar el cumple. La verdad es que no sabía que bizcocho hacer y estuve mirando y remirando. Al final cuando me había decidido por hacer uno de los normalitos de yogur, poniéndole alguna cosa diferente, me reenco
Gateau Basque
Y este es el otro pastel que hice para celebrar el cumple. La verdad es que no sabía que bizcocho hacer y estuve mirando y remirando. Al final cuando me había decidido por hacer uno de los normalitos de yogur, poniéndole alguna cosa diferente, me reenco
Poco a poco nos acercamos al verano. Si, si, ya se que con el tiempo que estamos teniendo parece mentira, pero la realidad es que en apenas 18 días empieza la estación del año que más me gusta. No se si será porque me recuerda mi niñez, en casa de mis a
Esqueixada
Poco a poco nos acercamos al verano. Si, si, ya se que con el tiempo que estamos teniendo parece mentira, pero la realidad es que en apenas 18 días empieza la estación del año que más me gusta. No se si será porque me recuerda mi niñez, en casa de mis a
Nunca hubiera dicho que existía una salsa de pan duro. Por pura casualidad, buscando recetas para usar la calabaza que tenía en casa, apareció y me llamó la atención. Luego me enteré de que es una salsa que se usa en Inglaterra para acompañar el pavo.
Salsa De Pan
Nunca hubiera dicho que existía una salsa de pan duro. Por pura casualidad, buscando recetas para usar la calabaza que tenía en casa, apareció y me llamó la atención. Luego me enteré de que es una salsa que se usa en Inglaterra para acompañar el pavo.
Esta es una receta merecedora de estar en el menú del día del padre. A mi marido le encantó y eso que salió de la improvisación. Unos champiñones sueltos por la nevera y un culo de la botella del vermut blanco Royale y aquí lo tenemos!
Qué todavía no
Pollo Al Vermut Royale
Esta es una receta merecedora de estar en el menú del día del padre. A mi marido le encantó y eso que salió de la improvisación. Unos champiñones sueltos por la nevera y un culo de la botella del vermut blanco Royale y aquí lo tenemos!
Qué todavía no
Cupcakes de limon y frambuesas
Hola a todos... En estos días de semana santa con estos días fríos y lluviosos apetecen dulces,estos cupcakes son de vicio, así que los recomiendo, aquí en casa no duraron ni un suspiro...La receta con algunos variantes
cupcakes De Limon Y Frambuesas
Cupcakes de limon y frambuesas
Hola a todos... En estos días de semana santa con estos días fríos y lluviosos apetecen dulces,estos cupcakes son de vicio, así que los recomiendo, aquí en casa no duraron ni un suspiro...La receta con algunos variantes
Redondo de res con salsa negra (asado negro)
Ingredientes:
2 kgs de redondo (muchacho redondo) de res entero, bien limpio.
2 cebollas grandes.
2 pimientos rojos grandes.
4 tomates perita.
3 dientes de ajo.
1/4 de taza de aceite de maíz.
5 cucharada
redondo De Res Con Salsa Negra (asado Negro)
Redondo de res con salsa negra (asado negro)
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1/4 de taza de aceite de maíz.
5 cucharada
Hamburguesa gourmet casera.
Aunque hoy es uno de los platos que mas nos acompaña cotidianamente y nos rodea por donde vamos a través de las cadenas de comida rápida y restaurantes especializados en este manjar, el primer dato histórico procede de las
hamburguesa Gourmet Casera.
Hamburguesa gourmet casera.
Aunque hoy es uno de los platos que mas nos acompaña cotidianamente y nos rodea por donde vamos a través de las cadenas de comida rápida y restaurantes especializados en este manjar, el primer dato histórico procede de las
Ensalada de cecina, rúcula y mandarina.
La cecina es una pieza de carne de vacuno deshuesada, que para su conservación se ha sometido a un proceso de salazón y curado al aire y al humo de leña de roble o encina y es normalmente hecha con la pieza llama
ensalada De Cecina, Rúcula Y Mandarina.
Ensalada de cecina, rúcula y mandarina.
La cecina es una pieza de carne de vacuno deshuesada, que para su conservación se ha sometido a un proceso de salazón y curado al aire y al humo de leña de roble o encina y es normalmente hecha con la pieza llama
Después de un fin de semana,atípico,he vuelto hoy a Sevilla,pues tengo un compromiso mañana ineludible.
Esta receta la tenía preparada para el fin de semana,pero la publico hoy lunes porque, una buena propuesta,da igual el día que la hagamos......o
Bastoncitos Crujientes De Pollo
Después de un fin de semana,atípico,he vuelto hoy a Sevilla,pues tengo un compromiso mañana ineludible.
Esta receta la tenía preparada para el fin de semana,pero la publico hoy lunes porque, una buena propuesta,da igual el día que la hagamos......o
