Este truco o procedimiento lo vi por primera vez en la página de Maria Martinez, donde tiene unas recetas e ideas estupendas que os recomiendo que veáis, yo desde que la descubrí me he hecho su fiel seguidora.
La ventaja de hacer tu propio queso es que a
Como Hacer Queso Cremoso En Casa
Este truco o procedimiento lo vi por primera vez en la página de Maria Martinez, donde tiene unas recetas e ideas estupendas que os recomiendo que veáis, yo desde que la descubrí me he hecho su fiel seguidora.
La ventaja de hacer tu propio queso es que a
Fuente: El delicioso sabor de Asia
Pollo con anacardos es una receta original china pero en Tailandia la cocinan mucho y la versionan a su estilo.
Ingredientes:
400 gr. de pechuga de pollo (son como 2 pechugas)
50 gr. de anacardos sin tostar
Pollo Con Anacardos Estilo Tailandes
Fuente: El delicioso sabor de Asia
Pollo con anacardos es una receta original china pero en Tailandia la cocinan mucho y la versionan a su estilo.
Ingredientes:
400 gr. de pechuga de pollo (son como 2 pechugas)
50 gr. de anacardos sin tostar
Ingredientes:500 gr. de garbanzos puestos a remojar el día anterior con sal y bicabornato500 gr. de bacalao puesto a desalar el día anterior1 cebolla½ pimiento rojo½ pimiento verde1 puerro1 cucharita de pimentón dulce2 cucharadas de tomate frit
Bacalao Con Garbanzos
Ingredientes:500 gr. de garbanzos puestos a remojar el día anterior con sal y bicabornato500 gr. de bacalao puesto a desalar el día anterior1 cebolla½ pimiento rojo½ pimiento verde1 puerro1 cucharita de pimentón dulce2 cucharadas de tomate frit
INGREDIENTES PARA 16 MUFFINS:
220 gr. de harina
cucharadita y media de levadura química
una cucharadita de café de bicarbonato
un pellizquito de sal
75 gr. de azúcar blanco
75 gr. de azúcar moreno
1 huevo batido
40 ml. de aceite
la ralladura de u
Muffins De Manzana Y Naranja
INGREDIENTES PARA 16 MUFFINS:
220 gr. de harina
cucharadita y media de levadura química
una cucharadita de café de bicarbonato
un pellizquito de sal
75 gr. de azúcar blanco
75 gr. de azúcar moreno
1 huevo batido
40 ml. de aceite
la ralladura de u
Preparación 15'
horno 15'
Total: en 30' tienes este bizcocho...!!!
Además es un bizcocho que queda muy suave y esponjoso...ideal...!!!
INGREDIENTES:
150 ml. de aceite de oliva (se puede substituir por 150 gr. de mantequilla)
150 gr. de harina
Bizcocho Rápido Bicolor
Preparación 15'
horno 15'
Total: en 30' tienes este bizcocho...!!!
Además es un bizcocho que queda muy suave y esponjoso...ideal...!!!
INGREDIENTES:
150 ml. de aceite de oliva (se puede substituir por 150 gr. de mantequilla)
150 gr. de harina
La semana pasada encontré esta receta y al segundo sabía que tenía que reproducirla. Si una receta dice magia, yo salto. Mejor dicho, hago.
La torta mágica, que para mí es un postre más que torta. Pero llámenla como prefieran. Lo principal es que no
Postre Mágico
La semana pasada encontré esta receta y al segundo sabía que tenía que reproducirla. Si una receta dice magia, yo salto. Mejor dicho, hago.
La torta mágica, que para mí es un postre más que torta. Pero llámenla como prefieran. Lo principal es que no
No se asusten con este postre, ni empiecen diciendo que es difícil. Yo hace mil que no hago esta tarta. Un poco por miedo a que me salga mal, otro por fiaca y porque tenía como excusa no tener una sartén con mango de hierro.
Pero era una excusa nom
Tarte Tatin De Duraznos (con Hojaldre Rápido)
No se asusten con este postre, ni empiecen diciendo que es difícil. Yo hace mil que no hago esta tarta. Un poco por miedo a que me salga mal, otro por fiaca y porque tenía como excusa no tener una sartén con mango de hierro.
Pero era una excusa nom
Ceviche de salmón.
El ceviche es uno de los platos mas representativos de la maravillosa comida peruana y de la costa pacífica suramericana, consistente en marinar en aliños cítricos (lima, limón, naranja) pescados y/o mariscos junto con cebollas, pimi
ceviche De Salmón.
Ceviche de salmón.
El ceviche es uno de los platos mas representativos de la maravillosa comida peruana y de la costa pacífica suramericana, consistente en marinar en aliños cítricos (lima, limón, naranja) pescados y/o mariscos junto con cebollas, pimi
Nos ponemos Morenitos ?
Que ya ha llegado el Verano¡¡¡¡
Pronto estaremos tomando los rayos del sol y vamos a ayudar a nuestro cuerpo a producir Melanina que nos pondrá morenitos y protejera nuestra piel de las quemaduras
Crema De Zanahorias Con Pipas Saladas
Nos ponemos Morenitos ?
Que ya ha llegado el Verano¡¡¡¡
Pronto estaremos tomando los rayos del sol y vamos a ayudar a nuestro cuerpo a producir Melanina que nos pondrá morenitos y protejera nuestra piel de las quemaduras
Hoy vuelvo con una receta dulce y base para muchas meriendas, pues simplemente haciéndole pequeños cambios tenemos una receta nueva para cada semana. Así les damos a nuestros peques cosas naturales y no cosas elaboradas con aceite de colza u otros deriv
Bizcocho De Yogur
Hoy vuelvo con una receta dulce y base para muchas meriendas, pues simplemente haciéndole pequeños cambios tenemos una receta nueva para cada semana. Así les damos a nuestros peques cosas naturales y no cosas elaboradas con aceite de colza u otros deriv
Comentario previo:
Otra receta fácil rápida y apropiada para estos tiempos de cuidado con las calorías que uno consume. No creo que tengan ningún secreto las alcachofas a la plancha. Pero si no las has probado no esperes más para consumirlas. Creo qu
alcachofas A La Plancha Con Cuscús De Tomates Secos
Comentario previo:
Otra receta fácil rápida y apropiada para estos tiempos de cuidado con las calorías que uno consume. No creo que tengan ningún secreto las alcachofas a la plancha. Pero si no las has probado no esperes más para consumirlas. Creo qu
Fuente: www.calsots.com
Necesitamos
1 cebolla
5 tomates maduros
1 cabeza de ajos
400-500 gramos de aceite de oliva virgen extra
3 ñoras sin tallo ni pepitas
200 gramos de almendras tostadas
2 ajos crudos (opcional)
1 cucharadita de pimentón
1-2 cucha
Salsa Para Calçots
Fuente: www.calsots.com
Necesitamos
1 cebolla
5 tomates maduros
1 cabeza de ajos
400-500 gramos de aceite de oliva virgen extra
3 ñoras sin tallo ni pepitas
200 gramos de almendras tostadas
2 ajos crudos (opcional)
1 cucharadita de pimentón
1-2 cucha
Imagen: cocina.ahorro.net
Muy rápido de hacer. En unos 20 minutos. Por ración aporta 200 kcal
Necesitamos
130 gramos de pisto
80 gramos de chorizo semicurado
80 gramos de beicon en dados
2 dientes de ajo sin pelar
1 patata cocinada al vapor, pelada
Lentejas
Imagen: cocina.ahorro.net
Muy rápido de hacer. En unos 20 minutos. Por ración aporta 200 kcal
Necesitamos
130 gramos de pisto
80 gramos de chorizo semicurado
80 gramos de beicon en dados
2 dientes de ajo sin pelar
1 patata cocinada al vapor, pelada
Tras probar varias recetas de galletas de mantequilla, estas son las que por el momento, me convencen más. Esta galleta me gusta porque es dura y crujiente y tiene un ligero toque de vainilla que acompaña muy bien al sabor de la mantequilla.
La receta
Galletas De Mantequilla
Tras probar varias recetas de galletas de mantequilla, estas son las que por el momento, me convencen más. Esta galleta me gusta porque es dura y crujiente y tiene un ligero toque de vainilla que acompaña muy bien al sabor de la mantequilla.
La receta
Sabernos fanáticos-amantes-desesperados por el cacao, y creer que sustituirlo con algarroba será suficiente es, cuanto menos, algo inocente... La harina de algarroba/algarrobo debe ser vista como un ingrediente más, sano y disponible para que nos aventu
Minicakes De Algarroba Y Nueces
Sabernos fanáticos-amantes-desesperados por el cacao, y creer que sustituirlo con algarroba será suficiente es, cuanto menos, algo inocente... La harina de algarroba/algarrobo debe ser vista como un ingrediente más, sano y disponible para que nos aventu
La verdad es que nunca participo de concursos porque, por lo general, sólo son para concursantes del país organizador (situación que comprendo plenamente). Pero, en esta ocasión, la bloggera Victoria La Tauleta de la comunidad Google+ Cocineros del Mund
Budín De Zanahoria, Ricota Y Chía (concurso Febrero Bizcochero De Sabor En Cristal)
La verdad es que nunca participo de concursos porque, por lo general, sólo son para concursantes del país organizador (situación que comprendo plenamente). Pero, en esta ocasión, la bloggera Victoria La Tauleta de la comunidad Google+ Cocineros del Mund
Hay ingredientes que se hacen usuales e imprescindibles en nuestras cocinas. Por ejemplo, a mí no faltan calabacines o berenjenas pues tengo muchas recetas a las que recurrir con este tipo de vegetales. Hoy utilizaremos calabacines para elaborar p
Pesto De Calabacín
Hay ingredientes que se hacen usuales e imprescindibles en nuestras cocinas. Por ejemplo, a mí no faltan calabacines o berenjenas pues tengo muchas recetas a las que recurrir con este tipo de vegetales. Hoy utilizaremos calabacines para elaborar p
Este mes, nuestro querido amigo Juan Hernández ha sido nombrado anfitrión del Recetario Mañoso y nos ha invitado a participar con una receta, cuyo ingrediente principal es la berenjena.
Por supuesto, es un gran honor para mí y estoy encantada de hacer
Tortilla De Berenjenas Rellena De Queso Y York
Este mes, nuestro querido amigo Juan Hernández ha sido nombrado anfitrión del Recetario Mañoso y nos ha invitado a participar con una receta, cuyo ingrediente principal es la berenjena.
Por supuesto, es un gran honor para mí y estoy encantada de hacer
Las mermeladas caseras nada tienen que ver con las industriales. Su sabor , su color y, sobre todo, son más saludables. Siempre las tengo en casa preparadas. Duran mucho tiempo en perfecto estado ya que les añado limón, que es un conservante natural.
L
Mermelada De Fresa
Las mermeladas caseras nada tienen que ver con las industriales. Su sabor , su color y, sobre todo, son más saludables. Siempre las tengo en casa preparadas. Duran mucho tiempo en perfecto estado ya que les añado limón, que es un conservante natural.
L
Esta es mi versión de este famoso plato, de origen vasco a manos de un chef francés, que combina a la perfección los sabores más frescos y mediterráneos.
Ingredientes (2p): 2 lomos de bacalao, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolla, 3 dientes de
Bacalao Club Ranchero
Esta es mi versión de este famoso plato, de origen vasco a manos de un chef francés, que combina a la perfección los sabores más frescos y mediterráneos.
Ingredientes (2p): 2 lomos de bacalao, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolla, 3 dientes de
Si soléis ir a restaurantes chinos, seguramente habéis probado su famoso pollo al limón, crujiente y jugoso y con salsa agridulce un poco espesa... Pues hoy os damos las claves para prepararlo en casa.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 pechugas de po
Pollo Al Limón (estilo Chino)
Si soléis ir a restaurantes chinos, seguramente habéis probado su famoso pollo al limón, crujiente y jugoso y con salsa agridulce un poco espesa... Pues hoy os damos las claves para prepararlo en casa.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 pechugas de po
Hoy os traemos la clásica ensalada de col pero con una textura más suave, ya que los ingredientes están picados más pequeños.
Ingredientes para 2 personas:
- 1/2 repollo
- 1 zanahoria
- 1/2 manzana
- 10 nueces de Els Noguers
- 1 yogur natural
- 2 cuc
Ensalada De Repollo, Zanahoria Y Nueces
Hoy os traemos la clásica ensalada de col pero con una textura más suave, ya que los ingredientes están picados más pequeños.
Ingredientes para 2 personas:
- 1/2 repollo
- 1 zanahoria
- 1/2 manzana
- 10 nueces de Els Noguers
- 1 yogur natural
- 2 cuc
Hoy os presentamos esta receta con inspiración francesa que hemos preparado para las jornadas BeerFest 2016, entorno a la cerveza artesanal y la gastronomía, del restaurante La Tape.
Es el segundo año consecutivo que participamos y en este caso, se c
Crêpes A La Cerveza
Hoy os presentamos esta receta con inspiración francesa que hemos preparado para las jornadas BeerFest 2016, entorno a la cerveza artesanal y la gastronomía, del restaurante La Tape.
Es el segundo año consecutivo que participamos y en este caso, se c
Hoy os vamos a contar nuestra experiencia en el restaurante Vi Cool de Sergi Arola de la calle Huertas nº 12, en pleno centro de Madrid.
Se trata de uno de los tres restaurantes que tiene el chef con el mismo nombre (dos en Madrid y uno en Ibiza),
Vi Cool By Sergi Arola
Hoy os vamos a contar nuestra experiencia en el restaurante Vi Cool de Sergi Arola de la calle Huertas nº 12, en pleno centro de Madrid.
Se trata de uno de los tres restaurantes que tiene el chef con el mismo nombre (dos en Madrid y uno en Ibiza),
Una receta rapidísima y super fácil de preparar. Lo he preparado con espaguetti pero si utilizáis cualquier otro tipo de pasta corta (macarrones o lacitos), podéis servirlo frío como si de una ensalada de pasta se tratase.
Ing
Pasta Escabechada
Una receta rapidísima y super fácil de preparar. Lo he preparado con espaguetti pero si utilizáis cualquier otro tipo de pasta corta (macarrones o lacitos), podéis servirlo frío como si de una ensalada de pasta se tratase.
Ing
CALAMARES RELLENOS SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
1, 1/2 Cebolla
1 Pimiento verde
1/2 Pimiento Rojo
3 Dientes de ajo
1 Huevo
Pan rallado (1 Cucharada sopera)
Aceite
Sal
Palillos
ELABORACIÓN
L
Calamares Rellenos Sobre Cebolla Caramelizada
CALAMARES RELLENOS SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
1, 1/2 Cebolla
1 Pimiento verde
1/2 Pimiento Rojo
3 Dientes de ajo
1 Huevo
Pan rallado (1 Cucharada sopera)
Aceite
Sal
Palillos
ELABORACIÓN
L
BACALADILLAS ( LIRIOS ) REBOZADAS
INGREDIENTES (2 pers. )
1/2 Kg de bacaladilla (lirios)
2 Huevos
Harina
Sal
Aceite
PREPARACIÓN
Limpiamos las bacaladillas quitándoles la cabeza, tripa y espina dorsal
Sazonamos y pasamos por harina
Bacaladillas ( Lirios ) Rebozadas
BACALADILLAS ( LIRIOS ) REBOZADAS
INGREDIENTES (2 pers. )
1/2 Kg de bacaladilla (lirios)
2 Huevos
Harina
Sal
Aceite
PREPARACIÓN
Limpiamos las bacaladillas quitándoles la cabeza, tripa y espina dorsal
Sazonamos y pasamos por harina
Dentro de poco llega la Semana Santa y uno de los ingredientes estrella de estas fechas es el bacalao, siempre delicioso: a feira, al pil pil, con tomate,... Hoy toca revuelto.
Ingredientes:
- 2 ó 3 patatas según tamaño cortada como para tortilla
-
Revuelto De Bacalao
Dentro de poco llega la Semana Santa y uno de los ingredientes estrella de estas fechas es el bacalao, siempre delicioso: a feira, al pil pil, con tomate,... Hoy toca revuelto.
Ingredientes:
- 2 ó 3 patatas según tamaño cortada como para tortilla
-
Aunque esta versión también es de thermomix, de la página Velocidad Cuchara, puede hacerse también de forma tradicional e incluso os traigo una versión exprés para cuando no tenemos tiempo. Es una salsa diferente, sabrosa y sencilla con la que dar a nue
Salsa Putanesca
Aunque esta versión también es de thermomix, de la página Velocidad Cuchara, puede hacerse también de forma tradicional e incluso os traigo una versión exprés para cuando no tenemos tiempo. Es una salsa diferente, sabrosa y sencilla con la que dar a nue
Esta receta, me la dio mi amiga M. Carmen Fernández, está riquísima
Iba hacerlos con arroz blanco, pero no tenía, y los hice con fideos de fideua
¿QUE ME HACE FALTA?
* 800 g de cebolla blanca
* 2 dientes de ajo
* 70 g de aceite de oliv
Calamares En Tinta Con Pasta
Esta receta, me la dio mi amiga M. Carmen Fernández, está riquísima
Iba hacerlos con arroz blanco, pero no tenía, y los hice con fideos de fideua
¿QUE ME HACE FALTA?
* 800 g de cebolla blanca
* 2 dientes de ajo
* 70 g de aceite de oliv
