Las ensaladas me gustan mucho porque son platos completos, ligeros, que nos vienen fenomenal cuando queremos comer de dieta o prepararnos un plato muy completo sin que nos pese demasiado. Y es que además las podemos hacer ricas y sabrosas dándoles unos
Ensalada Con Queso De Cabra
Las ensaladas me gustan mucho porque son platos completos, ligeros, que nos vienen fenomenal cuando queremos comer de dieta o prepararnos un plato muy completo sin que nos pese demasiado. Y es que además las podemos hacer ricas y sabrosas dándoles unos
ingrdientes:
3 vasos de harina *de nocilla*
2 vasos de azúcar
1 de leche
1 de aceite
1 sobre levadura
1 manzana dulce rallada
1 copita de anis
3 huevos
tamizar el harina
preparación
batir todo bien por la batidora
cubrir el molde con mantequilla
Bizcocho De Manzana
ingrdientes:
3 vasos de harina *de nocilla*
2 vasos de azúcar
1 de leche
1 de aceite
1 sobre levadura
1 manzana dulce rallada
1 copita de anis
3 huevos
tamizar el harina
preparación
batir todo bien por la batidora
cubrir el molde con mantequilla
Ingredientes:
200 gr de lenteja pardina.
1 calabacín pequeño.
1 zanahoria.
1 puerro.
1 hueso de jamón serrano.
1 hoja de laurel.
Sal.
Media cebolla.
Aceite de oliva.
1 tomate pequeño.
Bicarbonato.
Elaboración:
Ponemos las lentejas a remoj
Lentejas En La Olla Rápida.
Ingredientes:
200 gr de lenteja pardina.
1 calabacín pequeño.
1 zanahoria.
1 puerro.
1 hueso de jamón serrano.
1 hoja de laurel.
Sal.
Media cebolla.
Aceite de oliva.
1 tomate pequeño.
Bicarbonato.
Elaboración:
Ponemos las lentejas a remoj
Ingredientes:
1 pechuga pollo 500 g.
1 cebolla fuentes mediana.
1 l de leche.
105 g de harina
80 g mantequilla.
40 ml de caldo de pollo (una taza de café)
50 g jamón serrano.
2 huevos cocidos.
Sal.
Aceite.
Procedimiento:
Picar la cebolla en d
Croquetas De Pechuga,jamón Y Huevo.
Ingredientes:
1 pechuga pollo 500 g.
1 cebolla fuentes mediana.
1 l de leche.
105 g de harina
80 g mantequilla.
40 ml de caldo de pollo (una taza de café)
50 g jamón serrano.
2 huevos cocidos.
Sal.
Aceite.
Procedimiento:
Picar la cebolla en d
ingredientes:
- 3 o 4 huevos, dependerá del tamaño
- 200 gr de azúcar
- Ralladura de un limón
- 250 gr de leche
- 250 gr de aceite de oliva virgen extra
- 375 gr de harina
- 2 sobres (dobles) de gasificante o 1 sobre de levadura química.
-
Algo Dulce , Magdalenas
ingredientes:
- 3 o 4 huevos, dependerá del tamaño
- 200 gr de azúcar
- Ralladura de un limón
- 250 gr de leche
- 250 gr de aceite de oliva virgen extra
- 375 gr de harina
- 2 sobres (dobles) de gasificante o 1 sobre de levadura química.
-
Ahora que es tiempo de alcachofas, es la época de hacer esta receta. Os invito a probarlas,seguro que os encantarán.
INGREDIENTES:
100 gr. virutas de jamón (mejor si es ibérico), 2 cuch. soperas de aceite de oliva, 25 grs. mantequilla, 80 gr. har
Croquetas De Alcachofas Con Jamon
Ahora que es tiempo de alcachofas, es la época de hacer esta receta. Os invito a probarlas,seguro que os encantarán.
INGREDIENTES:
100 gr. virutas de jamón (mejor si es ibérico), 2 cuch. soperas de aceite de oliva, 25 grs. mantequilla, 80 gr. har
Las mermeladas, como esta de tomate, se han puesto de moda, te las ofrecen de cualquier fruta o verdura, y las hay verdaderamente buenas, pero ninguna será igual a las hechas en casa.
Requieren tiempo pero merece la pena. Cuanto más si te r
Mermelada De Tomate
Las mermeladas, como esta de tomate, se han puesto de moda, te las ofrecen de cualquier fruta o verdura, y las hay verdaderamente buenas, pero ninguna será igual a las hechas en casa.
Requieren tiempo pero merece la pena. Cuanto más si te r
SÁBADO
ALMUERZO
Entrante
Pastel frío de atún
Plato principal
Pescado a la plancha con salmorreta
Postre
Fruta del tiempo
CENA
Entrante
Saltibarsciai (sopa fría de remolacha)
Plato principal
Pollo
Sugerencia De Menús Para Este Fin De Semana (10-11 Julio 2015)
SÁBADO
ALMUERZO
Entrante
Pastel frío de atún
Plato principal
Pescado a la plancha con salmorreta
Postre
Fruta del tiempo
CENA
Entrante
Saltibarsciai (sopa fría de remolacha)
Plato principal
Pollo
La gastronomía rusa es bastante desconocida pero una vez la conoces y adaptas a los gustos locales de cada país puede resultar muy atractiva. Si quieres montar una comida de Navidad especial, hacerla al estilo ruso no va a defraudar a nadie, especialm
Comida De Navidad A "la Rusa"
La gastronomía rusa es bastante desconocida pero una vez la conoces y adaptas a los gustos locales de cada país puede resultar muy atractiva. Si quieres montar una comida de Navidad especial, hacerla al estilo ruso no va a defraudar a nadie, especialm
Este plato pertenece a la gastronomía thailandesa. Se debería cocinar en wok, pero si no tenéis cocina de gas, olvidaos de hacerlo de esta manera. Tampoco vamos a emplear aceite de palma que es lo que utilizan en Thailandia. El aceite de palma es muy
Gambas Con Leche De Coco
Este plato pertenece a la gastronomía thailandesa. Se debería cocinar en wok, pero si no tenéis cocina de gas, olvidaos de hacerlo de esta manera. Tampoco vamos a emplear aceite de palma que es lo que utilizan en Thailandia. El aceite de palma es muy
Pues nada, aquí tenemos a nuestro amigo pocoyo con algunos de sus amigos. Esta tarta se la hice a Mª José para el cumple de su sobrino, pero ya ella sera la encargada de hacerle la tarta para su próximo cumpleaños, ya que ha estado conmigo aprendiendo
Tarta Pocoyo
Pues nada, aquí tenemos a nuestro amigo pocoyo con algunos de sus amigos. Esta tarta se la hice a Mª José para el cumple de su sobrino, pero ya ella sera la encargada de hacerle la tarta para su próximo cumpleaños, ya que ha estado conmigo aprendiendo
- Poner a hervir en agua, unos huesos de rape con 2 tomates lavados y cortados en cuartos, ½ pimiento verde, una hoja de laurel y sal. Cuando hierva, desespumar y dejar cocer unos minutos.
- En otra cacerola, dorar ligeramente unas patatas t
Sopa De Rape
- Poner a hervir en agua, unos huesos de rape con 2 tomates lavados y cortados en cuartos, ½ pimiento verde, una hoja de laurel y sal. Cuando hierva, desespumar y dejar cocer unos minutos.
- En otra cacerola, dorar ligeramente unas patatas t
Coca amb tonyna
INGREDIENTES:
125 ml. agua
250 ml. aceite de oliva suave
65 ml. de anís seco
500 gr. de harina de fuerza
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
PARA EL RELLENO:
1 kg. de cebolla picada en cuadraditos
Coca Amb Tonyina (coca De Atún)
Coca amb tonyna
INGREDIENTES:
125 ml. agua
250 ml. aceite de oliva suave
65 ml. de anís seco
500 gr. de harina de fuerza
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
PARA EL RELLENO:
1 kg. de cebolla picada en cuadraditos
Ensalada con queso frito
INGREDIENTES:
Lechuga romana
Canónigos
1 tomate grande, maduro, pero firme
1 cucharada sopera de alcaparras
2 cucharadas soperas de maíz dulce
150 gr. de queso Gruyere
1 huevo
Pan rallado
Harina
Pimienta negra
Aceite y sal
Ensalada Con Queso Frito
Ensalada con queso frito
INGREDIENTES:
Lechuga romana
Canónigos
1 tomate grande, maduro, pero firme
1 cucharada sopera de alcaparras
2 cucharadas soperas de maíz dulce
150 gr. de queso Gruyere
1 huevo
Pan rallado
Harina
Pimienta negra
Aceite y sal
Con esta receta me presento al concurso del blog Chimes y cacharros
Ingredientes:
Para 4 personas.
Bacalao desalado durante 24 horas (lomos) 600 gr.
Patatas medianas 4
Harina 2 cucharadas.
Cebollas grades 3
Huevos 5
Aceite de oliva 6 cucharad
Bizcocho De Bacalao Con Patatas.
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Ingredientes:
Para 4 personas.
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Patatas medianas 4
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Cebollas grades 3
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Os habéis dado cuenta de como en verano apetecen cenas más ligeras?. Está claro, que por mucho que aquí el pa amb tomàquet y el embutido sea lo típico, no podemos cenar todos los días lo mismo, así que tengo que ir tirando de ensaladas, "platos combinad
Torre De Tortillas
Os habéis dado cuenta de como en verano apetecen cenas más ligeras?. Está claro, que por mucho que aquí el pa amb tomàquet y el embutido sea lo típico, no podemos cenar todos los días lo mismo, así que tengo que ir tirando de ensaladas, "platos combinad
Nunca hubiera dicho que existía una salsa de pan duro. Por pura casualidad, buscando recetas para usar la calabaza que tenía en casa, apareció y me llamó la atención. Luego me enteré de que es una salsa que se usa en Inglaterra para acompañar el pavo.
Salsa De Pan
Nunca hubiera dicho que existía una salsa de pan duro. Por pura casualidad, buscando recetas para usar la calabaza que tenía en casa, apareció y me llamó la atención. Luego me enteré de que es una salsa que se usa en Inglaterra para acompañar el pavo.
¿QUÉ NECESITAMOS?-Una medida de cerveza( por ejemplo un vaso)-La misma medida de cerveza, de aceite oliva virgen extra, que le falte un dedo-Sal, un buen pellizco, o dos-Harina( la que admita, ha de quedar para poder amasarse sin que se pegue a los
Tortas De Pimiento Molido ( Pimentón)
¿QUÉ NECESITAMOS?-Una medida de cerveza( por ejemplo un vaso)-La misma medida de cerveza, de aceite oliva virgen extra, que le falte un dedo-Sal, un buen pellizco, o dos-Harina( la que admita, ha de quedar para poder amasarse sin que se pegue a los
Dulce catalán que se hace para Todos los Santos.
INGREDIENTES:
500 gr de almendra molida
400 gr de azúcar
piñones para rebozarlos
1 huevo
un poco de agua
PREPARACIÓN:
Mezclamos la almendra con el azúcar y un poquito de agua para p
Panellets
Dulce catalán que se hace para Todos los Santos.
INGREDIENTES:
500 gr de almendra molida
400 gr de azúcar
piñones para rebozarlos
1 huevo
un poco de agua
PREPARACIÓN:
Mezclamos la almendra con el azúcar y un poquito de agua para p
Hola a todos,
Hoy os dejo este postre tan nuestro pero sin lactosa.
Es un arroz con leche para dos personas.
Preparado en la Thermomix
Ingredientes:
550 gr de leche entera sin lactosa
70 gr de arroz de grano corto
1 tira de piel de un limón,
Arroz Con Leche Para Dos, Sin Lactosa
Hola a todos,
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Hola a todos... Aquí os traigo otra receta deliciosa con Kaki Persimón, un wok con langostinos y verduras, muy fácil y con una mezcla de sabores maravillosa. Parte de kakis los encurtí previamente para que el sabor de
Langostinos Con Agridulce De Kaki Persimón® Dop Ribera Del Xúquer
Hola a todos... Aquí os traigo otra receta deliciosa con Kaki Persimón, un wok con langostinos y verduras, muy fácil y con una mezcla de sabores maravillosa. Parte de kakis los encurtí previamente para que el sabor de
Bizcocho con miel y almendras.
Ingredientes:
150 ml. de yogur griego.
140 ml. aceite de maíz o girasol.
250 gramos de azúcar.
259 gramos de harina.
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 huevos.
La ralladura de y el zumo de 2 limones.
70 gramos de a
bizcocho Con Miel Y Almendras.
Bizcocho con miel y almendras.
Ingredientes:
150 ml. de yogur griego.
140 ml. aceite de maíz o girasol.
250 gramos de azúcar.
259 gramos de harina.
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 huevos.
La ralladura de y el zumo de 2 limones.
70 gramos de a
Barbacoa de costillas de cerdo.
Hola a todos...Hoy os traigo una sencillísima pero deliciosa preparación, se trata de unas costillas de cerdo preparadas a la barbacoa, también puse a la brasa patatas y pimientos envueltos en papel de aluminio, nada me
barbacoa De Costillas De Cerdo.
Barbacoa de costillas de cerdo.
Hola a todos...Hoy os traigo una sencillísima pero deliciosa preparación, se trata de unas costillas de cerdo preparadas a la barbacoa, también puse a la brasa patatas y pimientos envueltos en papel de aluminio, nada me
Receta perfecta para los días de verano, que puedes dejar preparada el día anterior.
INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 2 latas de atún al natural (Hacendado)
- mayonesa sin gluten (Ybarra)
- aceitunas verdes (Unide)
- pimiento rojo asado en tiras (Hacendado)
EL
Huevos Rellenos De atún
Receta perfecta para los días de verano, que puedes dejar preparada el día anterior.
INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 2 latas de atún al natural (Hacendado)
- mayonesa sin gluten (Ybarra)
- aceitunas verdes (Unide)
- pimiento rojo asado en tiras (Hacendado)
EL
Esta receta es muy fácil de elaborar y muy económica. Además es bastante novedosa al utilizar pescado en lugar de carne; por eso quedarás como una estupenda gourmet y muy buena cocinera.
Aunque nos pasemos con alguno de los ingredientes no se altera el
Albóndigas De Merluza
Esta receta es muy fácil de elaborar y muy económica. Además es bastante novedosa al utilizar pescado en lugar de carne; por eso quedarás como una estupenda gourmet y muy buena cocinera.
Aunque nos pasemos con alguno de los ingredientes no se altera el
Tras probar varias recetas de galletas de mantequilla, estas son las que por el momento, me convencen más. Esta galleta me gusta porque es dura y crujiente y tiene un ligero toque de vainilla que acompaña muy bien al sabor de la mantequilla.
La receta
Galletas De Mantequilla
Tras probar varias recetas de galletas de mantequilla, estas son las que por el momento, me convencen más. Esta galleta me gusta porque es dura y crujiente y tiene un ligero toque de vainilla que acompaña muy bien al sabor de la mantequilla.
La receta
Cari fratelli…,
Lo reconozco…, vengo de confesarme con el Prior… haberme atrevido a cocinar a la gallega un extraordinario choco con un arroz basmati … en vez del arroz de grano normal detodalavida ha sido un atrevimiento raya
Arroz Negro De Choco…, Esta Vez Con Basmati
Cari fratelli…,
Lo reconozco…, vengo de confesarme con el Prior… haberme atrevido a cocinar a la gallega un extraordinario choco con un arroz basmati … en vez del arroz de grano normal detodalavida ha sido un atrevimiento raya
Uno de los grandes placeres de cocinar, sin dudas, es compartir con familia y amigos nuestras creaciones, mejores platos o recetas familiares que permanentemente nos piden y alaban. Las reuniones con la gente que queremos siempre son un motivo para cele
Rollitos De Cebollas Y Queso Azul
Uno de los grandes placeres de cocinar, sin dudas, es compartir con familia y amigos nuestras creaciones, mejores platos o recetas familiares que permanentemente nos piden y alaban. Las reuniones con la gente que queremos siempre son un motivo para cele
La ensalada de hoy es muy especial, ya que tiene el toque dulce del membrillo y la pera, que contrasta con el sabor tan característico del queso asturiano Afuega'l Pitu, ¡una combinación explosiva!
Los hemos preparado con membrillo en dados de S
Ensalada De Queso, Pera Y Membrillo
La ensalada de hoy es muy especial, ya que tiene el toque dulce del membrillo y la pera, que contrasta con el sabor tan característico del queso asturiano Afuega'l Pitu, ¡una combinación explosiva!
Los hemos preparado con membrillo en dados de S
Con la misma base podéis preparar las dos partes de esta receta muy refrescante. Está basada en la receta de espuma de coco del genial Jordi Roca.
Ingredientes:
150 gr de leche o crema de coco
25 gr de azúcar
150 gr de nata para montar
3 hojas
Mousse De Mango Con Bombones De Coco
Con la misma base podéis preparar las dos partes de esta receta muy refrescante. Está basada en la receta de espuma de coco del genial Jordi Roca.
Ingredientes:
150 gr de leche o crema de coco
25 gr de azúcar
150 gr de nata para montar
3 hojas
