Llegamos a final de agosto. El verano se nos va poco a poco, bueno la verdad que aquí en Alemania hace 3 semanas que los chicos empezaron el cole, así que disfrutamos poco este mes. Calor hace a días y a ratos, cosa que se agradece.
Este mes en
Juego De Blogueros 2.0: Patatas A La Importancia
Llegamos a final de agosto. El verano se nos va poco a poco, bueno la verdad que aquí en Alemania hace 3 semanas que los chicos empezaron el cole, así que disfrutamos poco este mes. Calor hace a días y a ratos, cosa que se agradece.
Este mes en
Auxiliar administrativa, Total a percibir 2.500 Ptas. Así rezaba aquella primera nómina que firmé en Junio de 1.971. Comencé mi andadura profesional tras mis estudios de Bachillerato, Academias y profesores particulares de Inglés, Taquigrafía y Mecanogra
Macarrones Con Atún, Pesto De Pistachos Y Albahaca
Auxiliar administrativa, Total a percibir 2.500 Ptas. Así rezaba aquella primera nómina que firmé en Junio de 1.971. Comencé mi andadura profesional tras mis estudios de Bachillerato, Academias y profesores particulares de Inglés, Taquigrafía y Mecanogra
Esta es una receta de pollo muy jugoso, con notas de vino blanco y un dulce sabor a manzana. ¡Una auténtica delicia! :P
Ingredientes
6 jamoncitos de pollo (la cantidad es al gusto).
50 mililitros de aceite de oliva.
Una pizca de cebolla en polvo.
Sal.
Un
Jamoncitos De Pollo Con manzana
Esta es una receta de pollo muy jugoso, con notas de vino blanco y un dulce sabor a manzana. ¡Una auténtica delicia! :P
Ingredientes
6 jamoncitos de pollo (la cantidad es al gusto).
50 mililitros de aceite de oliva.
Una pizca de cebolla en polvo.
Sal.
Un
La pechuga de pollo es la carne que mas gusta en casa, así que hay que prepararla de diferentes maneras para que la tribu tenga variedad y no se canse. Hoy la he preparado con níscalos, he preparado un buen sofrito y p'adentro con todo... eso bueno tien
Pechuga De Pollo Estofada Con Níscalos
La pechuga de pollo es la carne que mas gusta en casa, así que hay que prepararla de diferentes maneras para que la tribu tenga variedad y no se canse. Hoy la he preparado con níscalos, he preparado un buen sofrito y p'adentro con todo... eso bueno tien
Hace muchas lunas, cuando tenía unos 13 -14 años mi Tío
Silvestre dirigía una especia de restaurante que quedaba en la playa. Mi padre
nos solía llevar los domingos. Era una gozada, porque era súper grande, tocaban
grupos de música y había comidas y
Huevas De Merluza Con Coliflor
Hace muchas lunas, cuando tenía unos 13 -14 años mi Tío
Silvestre dirigía una especia de restaurante que quedaba en la playa. Mi padre
nos solía llevar los domingos. Era una gozada, porque era súper grande, tocaban
grupos de música y había comidas y
Ingredientes:
1.- 28 mejillones de roca
2.- 4 dientes de ajo
3.- 18 tomates cereza
4.- Hojitas tiernas de albahaca
5.- 2 cucharadita de vinagre balsám ico de Módena
6.- 4 cuch araditas de aceite de oliva virgen
Modo: Pondremos un cazo de a
Mejillones Con Tomate Y Albahaca
Ingredientes:
1.- 28 mejillones de roca
2.- 4 dientes de ajo
3.- 18 tomates cereza
4.- Hojitas tiernas de albahaca
5.- 2 cucharadita de vinagre balsám ico de Módena
6.- 4 cuch araditas de aceite de oliva virgen
Modo: Pondremos un cazo de a
Ingredientes:
- 6 Partes de ginebra
- 2 Partes de jarabe de granadina
- 1 Parte de sumo de limón
- 5 Gotas de clara de huevo
Modo: Agítese y se cuela antes de servir en una copa.
Cóctel Clover Club
Ingredientes:
- 6 Partes de ginebra
- 2 Partes de jarabe de granadina
- 1 Parte de sumo de limón
- 5 Gotas de clara de huevo
Modo: Agítese y se cuela antes de servir en una copa.
Ingredientes para 4 personas:
- 1.5 kg. de carne de venado
- 3 ramitas de romero
- 3 ramitas de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 1 zanahoria
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1 1/2 de vino tinto
- 3 clavos
- 6 granos de enebro
- 12 gra
Civet De Venado
Ingredientes para 4 personas:
- 1.5 kg. de carne de venado
- 3 ramitas de romero
- 3 ramitas de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 1 zanahoria
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 1 1/2 de vino tinto
- 3 clavos
- 6 granos de enebro
- 12 gra
Este BRAZO DE NARANJA lo mostró mi amiga MariMacu en su blog. Por lo visto es típico de Portugal, donde se le conoce como Torta de laranja....la cuestión es, que está de lujo...ahora, eso sí!!!..... un postre, o una merienda, con pocos ingredientes pero
Brazo De Naranja
Este BRAZO DE NARANJA lo mostró mi amiga MariMacu en su blog. Por lo visto es típico de Portugal, donde se le conoce como Torta de laranja....la cuestión es, que está de lujo...ahora, eso sí!!!..... un postre, o una merienda, con pocos ingredientes pero
¡Hola!
Hoy toca receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana-Basilicata, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes visitamos la gastronomía de una región de Italia. Este mes viajamos por Basilicata, en el
Pollo Con Funghi E Patate (pollo Con Setas Y Patatas)
¡Hola!
Hoy toca receta salada para el Reto Cocina Regional Italiana-Basilicata, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie en el que cada mes visitamos la gastronomía de una región de Italia. Este mes viajamos por Basilicata, en el
Las
recetas de la mamá te trae una receta de atún con gambones, muy fácil de hacer y sana.
Es un plato muy sano y sabroso, los ajos tiernos le dan mucho sabor a esta receta, aunque pueda parecer una receta cara, no es así ya
Receta De Atún Con Ajos Tiernos Y Gambones
Las
recetas de la mamá te trae una receta de atún con gambones, muy fácil de hacer y sana.
Es un plato muy sano y sabroso, los ajos tiernos le dan mucho sabor a esta receta, aunque pueda parecer una receta cara, no es así ya
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores estos magníficos canelones rellenos de carne y espinacas. Esta receta de canelones de carne y espinacas los puedes servir en la misma fuente de cocción, adornándolos en el úl
Receta De Canelones De Carne Y Espinacas
Las recetas de la mamá te recomienda que elabores estos magníficos canelones rellenos de carne y espinacas. Esta receta de canelones de carne y espinacas los puedes servir en la misma fuente de cocción, adornándolos en el úl
MERMELADA DE MANGO CASERA
¡Hola estimados seguidores!
Hoy, me he decidido por traeros otra receta fácil, fácil, que además viene muy bien para aprovechar esta fruta de temporada, ya qué, que mejor que aprovechar cuando disponemos de frut
Mermelada De Mango Casera
MERMELADA DE MANGO CASERA
¡Hola estimados seguidores!
Hoy, me he decidido por traeros otra receta fácil, fácil, que además viene muy bien para aprovechar esta fruta de temporada, ya qué, que mejor que aprovechar cuando disponemos de frut
No sabéis la de ganas que tenia de hacer esta receta. La he visto en montones de blogs, al final me he guiado por Arguiñano y saltándome un poco sus cositas. Así que es "pollo a la cerveza a mi manera". Algo hay que poner de propio en las recetas no???
Pollo A La Cerveza
No sabéis la de ganas que tenia de hacer esta receta. La he visto en montones de blogs, al final me he guiado por Arguiñano y saltándome un poco sus cositas. Así que es "pollo a la cerveza a mi manera". Algo hay que poner de propio en las recetas no???
Un día con la nevera casi sin existencias frescas te hace discurrir cosas como estas para hacer un plato que rea completo y a la vez no muy pesado para estos calores. Sigo con las recetas que elaboré después de llegar de vacaciones en fin de semana y c
Hojaldre De Salto De Verduras
Un día con la nevera casi sin existencias frescas te hace discurrir cosas como estas para hacer un plato que rea completo y a la vez no muy pesado para estos calores. Sigo con las recetas que elaboré después de llegar de vacaciones en fin de semana y c
Ya han pasado las fiestas y aunque para muchas familias las cosas ya estaban difíciles seguro que el esfuerzo de pasar unas Navidades lo mas normales posibles hará que la crisis en algunos hogares se agudice. Por eso he pensado que durante la famosa y
Puré De Verduras Con Crujiente De Baicon
Ya han pasado las fiestas y aunque para muchas familias las cosas ya estaban difíciles seguro que el esfuerzo de pasar unas Navidades lo mas normales posibles hará que la crisis en algunos hogares se agudice. Por eso he pensado que durante la famosa y
Seguro que algunos tenéis problemas para que los niños se coman las verduras.......pues igual con esta receta podréis resolver esta situación. La verdad no se ni como surgió bueno sí de esos días que te pones a pensar que haces de cenar.........y piens
Canelones De Jamón Con Crema De Verduras
Seguro que algunos tenéis problemas para que los niños se coman las verduras.......pues igual con esta receta podréis resolver esta situación. La verdad no se ni como surgió bueno sí de esos días que te pones a pensar que haces de cenar.........y piens
Aunque como mas nos gustan las sardinas en casa son fritas, intento ir probando recetas con ellas y hacerlas de diferente manera. Estas se parecen mucho a las fritas, pero son mucho mas sanas y con un poco mas de sabor. Además llevan un acompañamiento
Sardinas Al Vino
Aunque como mas nos gustan las sardinas en casa son fritas, intento ir probando recetas con ellas y hacerlas de diferente manera. Estas se parecen mucho a las fritas, pero son mucho mas sanas y con un poco mas de sabor. Además llevan un acompañamiento
El Strudel o Applestrudle o Aplfelstrudle es un postre austríaco y del sur de Alemania. Los cocineros austriacos dicen que la pasta debe quedar tan fina que se pueda leer a través de ella. Yo no hice esta comprobación... eso si la masa superfina. Hay
Strudel De Manzana
El Strudel o Applestrudle o Aplfelstrudle es un postre austríaco y del sur de Alemania. Los cocineros austriacos dicen que la pasta debe quedar tan fina que se pueda leer a través de ella. Yo no hice esta comprobación... eso si la masa superfina. Hay
No siempre nos tenemos que comer los gofres del modo
tradicional. Los podemos convertir en un vistoso pastel si los usamos a modo de
capas de bizcochos, relleno de lo que más nos guste y rematarlo con una cremosa
salsa, como en este caso de queso.
Me
Pastel De Gofres Con Trufa E Higos
No siempre nos tenemos que comer los gofres del modo
tradicional. Los podemos convertir en un vistoso pastel si los usamos a modo de
capas de bizcochos, relleno de lo que más nos guste y rematarlo con una cremosa
salsa, como en este caso de queso.
Me
La medida es el envase de la natillas
Ingredientes:
3 huevos
2 medidas de azúcar
1 natilla de chocolate
1 medida de leche
1 medida de aceite girasol
1 medida de Cola Cao
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
Azúcar glas para espolvorear
Precalen
Bizcochitos Con Natillas De Chocolate
La medida es el envase de la natillas
Ingredientes:
3 huevos
2 medidas de azúcar
1 natilla de chocolate
1 medida de leche
1 medida de aceite girasol
1 medida de Cola Cao
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
Azúcar glas para espolvorear
Precalen
Ingredientes:
Ensalada de brotes tiernos
1 granada
Membrillo
Nueces o mezcla de frutos secos para ensaladas
Queso camembert
Huevo
Pan rallado
Aceite para freír
Para la vinagreta de higos:
3 higos, si son frescos los pelamos, si son secos los ponemos
Ensalada De Queso Camembert Con Vinagreta De Higos
Ingredientes:
Ensalada de brotes tiernos
1 granada
Membrillo
Nueces o mezcla de frutos secos para ensaladas
Queso camembert
Huevo
Pan rallado
Aceite para freír
Para la vinagreta de higos:
3 higos, si son frescos los pelamos, si son secos los ponemos
En casa nos gusta mucho ponernos tomate rallado en las tostadas y como hacen en Cataluña restregar un diente ajo por el pan antes de poner el aceite y el tomate. Así que decidí hacer una prueba y añadir ya el picante en el propio tomate. Y bueno dicho y
Salsa Picante De Tomate
En casa nos gusta mucho ponernos tomate rallado en las tostadas y como hacen en Cataluña restregar un diente ajo por el pan antes de poner el aceite y el tomate. Así que decidí hacer una prueba y añadir ya el picante en el propio tomate. Y bueno dicho y
Buenos días!!!
Hoy, os traigo uno de mis platos favoritos de cuando éramos chicos, si había ésto para cenar no protestabamos ninguno y es que están muy, muy ricos, me los recordó mi hermana el otro día, hacía años que no los preparaba, aquí es dific
Bollitos De Bacalao Y Patata
Buenos días!!!
Hoy, os traigo uno de mis platos favoritos de cuando éramos chicos, si había ésto para cenar no protestabamos ninguno y es que están muy, muy ricos, me los recordó mi hermana el otro día, hacía años que no los preparaba, aquí es dific
Buenos días!!!
La receta de hoy va dedicada a mi sobrino, que vino a Dubai hace unos días con "los cuñaos" y descubrí que el auténtico "monstruo de las galletas" no se llama Triki , se llama Pablo, jajajaja y es que hacía tiempo que no veía a nadie
Cookies Con Chips De Chocolate... Irresistibles
Buenos días!!!
La receta de hoy va dedicada a mi sobrino, que vino a Dubai hace unos días con "los cuñaos" y descubrí que el auténtico "monstruo de las galletas" no se llama Triki , se llama Pablo, jajajaja y es que hacía tiempo que no veía a nadie
No siempre encontramos unos sacchetini como estos en los supermercados y me pareció una buena ocasión para hacer esta receta: pasta fresca con champiñones al ajillo. Haz la receta con tu pasta fresca preferida, ¡te va a encantar el resultado!Ficha: Tiemp
Pasta Fresca Con Champiñones Al Ajillo
No siempre encontramos unos sacchetini como estos en los supermercados y me pareció una buena ocasión para hacer esta receta: pasta fresca con champiñones al ajillo. Haz la receta con tu pasta fresca preferida, ¡te va a encantar el resultado!Ficha: Tiemp
Uno de mis cocineros favoritos es José Andrés que hace ya algún tiempo tenía un programa en televisión. Su cocina no puede considerarse cocina tradicional por eso me gusta tanto (hace bastantes "piticoñas" como diría mi marido). Aquí os presento otra f
Melón Con Jamón
Uno de mis cocineros favoritos es José Andrés que hace ya algún tiempo tenía un programa en televisión. Su cocina no puede considerarse cocina tradicional por eso me gusta tanto (hace bastantes "piticoñas" como diría mi marido). Aquí os presento otra f
