Si alguien me dice que algún día voy a comer un tartar de atún crudo y que me va a encantar …no me lo creo
No he podido pisar un restaurante japonés en mi vida y mira que lo han intentado, amigos, hermanos….pero solo pensar en
Tartar De Atún
Si alguien me dice que algún día voy a comer un tartar de atún crudo y que me va a encantar …no me lo creo
No he podido pisar un restaurante japonés en mi vida y mira que lo han intentado, amigos, hermanos….pero solo pensar en
Ya hice donuts en una ocasión (aquí) y tenía ganas de hacerlos de nuevo, y además esta vez me evitaba el rollo del amasado, así que, para no repetirme, brujuleé un poco por aquí y por allá hasta dar con una receta que me convenciera, y al final m
Donuts (ii)
Ya hice donuts en una ocasión (aquí) y tenía ganas de hacerlos de nuevo, y además esta vez me evitaba el rollo del amasado, así que, para no repetirme, brujuleé un poco por aquí y por allá hasta dar con una receta que me convenciera, y al final m
Una receta suiza perfecta para preparar un ágape dominical o festivo. No es fácil de hacer ni demasiado rápido pero el resultado es tan espectacular que merece la pena realizarlo. La receta original indica que se debe emplear sangre de cerdo. Si no qu
Estofado De Cerdo A La Ginebrina
Una receta suiza perfecta para preparar un ágape dominical o festivo. No es fácil de hacer ni demasiado rápido pero el resultado es tan espectacular que merece la pena realizarlo. La receta original indica que se debe emplear sangre de cerdo. Si no qu
A pesar de que la pizza puede parecer a más de uno comida basura la verdad es que bien hecha es uno de los alimentos más completo que podemos dar a nuestros hijos. Es atractiva a sus ojos y la mozzarella fundida convierte en comestible lo que para ell
Pizza Saludable Para Niños
A pesar de que la pizza puede parecer a más de uno comida basura la verdad es que bien hecha es uno de los alimentos más completo que podemos dar a nuestros hijos. Es atractiva a sus ojos y la mozzarella fundida convierte en comestible lo que para ell
Otro de esos postres ultra rápidos que se hacen en minutos y quedan la mar de aparentes.
INGREDIENTES (4 personas) :
Una base de pasta quebrada (la que no sube) o de hojaldre
4 manzanas tipo golden (verde)
250 gramos de queso mascarpone
100 gramos de
Tartaleta De Manzana Con Mascarpone (postre Ultra Rápido)
Otro de esos postres ultra rápidos que se hacen en minutos y quedan la mar de aparentes.
INGREDIENTES (4 personas) :
Una base de pasta quebrada (la que no sube) o de hojaldre
4 manzanas tipo golden (verde)
250 gramos de queso mascarpone
100 gramos de
Os enseño una sencillísima tortilla para una cena rápida. Espero que os guste y os deseo un feliz fin de semana!
- Por persona: Batir 2 huevos con sal, un chorrito de leche, pimienta, orégano y 6 palitos de cangrejo en tiras. Cuajar en una sartén
Tortilla De Surimi
Os enseño una sencillísima tortilla para una cena rápida. Espero que os guste y os deseo un feliz fin de semana!
- Por persona: Batir 2 huevos con sal, un chorrito de leche, pimienta, orégano y 6 palitos de cangrejo en tiras. Cuajar en una sartén
Qué galletas tan ricas del blog de Encarnita (El Paraíso de los golosos), que hace un tiempo preparó el lemon curd de mi blog. Ella cubrió la mitad de cada galleta con chocolate, pero yo las he dejado tal cual. Riquísimas de verdad. Gracias, Encarni
Galletas De Naranja Y Jengibre
Qué galletas tan ricas del blog de Encarnita (El Paraíso de los golosos), que hace un tiempo preparó el lemon curd de mi blog. Ella cubrió la mitad de cada galleta con chocolate, pero yo las he dejado tal cual. Riquísimas de verdad. Gracias, Encarni
Ensalada de otoño
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
Lechugas variadas
Media granada limpia
Medio caqui Persimón
Anacardos
Jamón de pato
Aceite de oliva suave
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
Vinagre de Módena
Sal
PREPARACIÓN:
Pelar el caqu
Ensalada De Otoño
Ensalada de otoño
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
Lechugas variadas
Media granada limpia
Medio caqui Persimón
Anacardos
Jamón de pato
Aceite de oliva suave
1/2 cucharadita de mostaza de Dijon
Vinagre de Módena
Sal
PREPARACIÓN:
Pelar el caqu
Hoy os hablo de un proyecto conjunto. Blogueros cocineros de varios puntos del mundo nos hemos reunido para eleborar un CALENDARIO DE ADVIENTO 2018 muy especial. Cada uno de nosotros hemos eleborado una receta Navideña que hemos ido compartiendo en nuest
Pastel Vegetariano De Navidad
Hoy os hablo de un proyecto conjunto. Blogueros cocineros de varios puntos del mundo nos hemos reunido para eleborar un CALENDARIO DE ADVIENTO 2018 muy especial. Cada uno de nosotros hemos eleborado una receta Navideña que hemos ido compartiendo en nuest
Para que vamos a negarlo, nos gusta comer bien, y en Navidad mejor. Lástima el poco tiempo que le dedicamos a la cocina. Por eso ahora que vienen las vacaciones tampoco toca descansar y el rato que queda libre a las ollas y horno que se vá.
Os sugiero u
Enrejado De Ternera Y Foie.
Para que vamos a negarlo, nos gusta comer bien, y en Navidad mejor. Lástima el poco tiempo que le dedicamos a la cocina. Por eso ahora que vienen las vacaciones tampoco toca descansar y el rato que queda libre a las ollas y horno que se vá.
Os sugiero u
Ahora que ya tenemos el frío instalado, las calefacciones puestas y el cambio de armario hecho, toca encender los hornos y reconfortarnos con buena comida de cuchara y tartas como esta que os presento hoy. Mucho más resultona recién sacada del horno, así
Tarta De Manzana Con Costra De Cheddar.
Ahora que ya tenemos el frío instalado, las calefacciones puestas y el cambio de armario hecho, toca encender los hornos y reconfortarnos con buena comida de cuchara y tartas como esta que os presento hoy. Mucho más resultona recién sacada del horno, así
A mis hijos les encanta la fruta, sobretodo el melón. Hoy hemos comprado uno de esos pequeñitos amarillo y lo hemos vaciado entero con un sacabolas (Que si me descuido no quedan para montar el postre). Hemos aprovechado varias frutas que teníamos en la
Postres De Frutas
A mis hijos les encanta la fruta, sobretodo el melón. Hoy hemos comprado uno de esos pequeñitos amarillo y lo hemos vaciado entero con un sacabolas (Que si me descuido no quedan para montar el postre). Hemos aprovechado varias frutas que teníamos en la
Y aquí va mi tercera receta de Lorraine Pascale, mi musa en la cocina. Me encantan sus programas y por ahora todo lo que he hecho ha sido tal y como era en el programa. Ninguna receta de las que he hecho me ha decepcionado o ha sido má difícil de
Pasta Al Queso Gratinada
Y aquí va mi tercera receta de Lorraine Pascale, mi musa en la cocina. Me encantan sus programas y por ahora todo lo que he hecho ha sido tal y como era en el programa. Ninguna receta de las que he hecho me ha decepcionado o ha sido má difícil de
Hoy os voy a dejar una receta que jamás pensé que pondría. Odio la coliflor!!! Después de hacer la receta, ya no llega al odio, pero se acerca bastante. El tema es que mi suegra se empeña en plantar coles y coliflores, y luego insiste, insiste y vuelv
Coliflor Gratinada
Hoy os voy a dejar una receta que jamás pensé que pondría. Odio la coliflor!!! Después de hacer la receta, ya no llega al odio, pero se acerca bastante. El tema es que mi suegra se empeña en plantar coles y coliflores, y luego insiste, insiste y vuelv
¡Menuda receta más rica traigo hoy! Si eres lector/a habitual del blog sabrás que en casa nos encanta la quiche, tenemos ya muchas recetas publicadas ¡Y hoy traemos una receta nueva! Esta vez una riquísima quiche de espinacas y gambas ¡
Quiche De Espinacas Y Gambas
¡Menuda receta más rica traigo hoy! Si eres lector/a habitual del blog sabrás que en casa nos encanta la quiche, tenemos ya muchas recetas publicadas ¡Y hoy traemos una receta nueva! Esta vez una riquísima quiche de espinacas y gambas ¡
Por si no os habéis dado cuenta ya ¡Me encantan las manzanas! Así que, después de la Coca en llanda con manzana y el apple brown Betty ,os he preparado este puding con manzana con un toque de jengibre
Desde pequeño el puding de manzana clás
Puding De Manzana Y Jengibre
Por si no os habéis dado cuenta ya ¡Me encantan las manzanas! Así que, después de la Coca en llanda con manzana y el apple brown Betty ,os he preparado este puding con manzana con un toque de jengibre
Desde pequeño el puding de manzana clás
¿QUÉ NECESITAMOS?
-pimientos rojos
-tomates maduros
-ajos duros
-sal
-AOVE
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar los pimientos y los tomates. Untarlos con aceite y meterlos al horno precalentado a unos 180º. Los tomates estarán mucho antes. Los pimientos, c
Ensalada De Pimientos Y Tomates Asados
¿QUÉ NECESITAMOS?
-pimientos rojos
-tomates maduros
-ajos duros
-sal
-AOVE
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar los pimientos y los tomates. Untarlos con aceite y meterlos al horno precalentado a unos 180º. Los tomates estarán mucho antes. Los pimientos, c
¿QUÉ NECESITAMOS?
Para las albóndigas:
-Carne picada dos veces, mitad cerdo mitad ternera.
-4Huevos por cada kilo de carne.
-Ajos picados menudos(3ó 4 dientes)
-Una molla de pan mojada en leche.
-Sal.
-Zumo de medio limón.
-Pimienta molida.
Guiso De Albóndigas De Mi Abuela
¿QUÉ NECESITAMOS?
Para las albóndigas:
-Carne picada dos veces, mitad cerdo mitad ternera.
-4Huevos por cada kilo de carne.
-Ajos picados menudos(3ó 4 dientes)
-Una molla de pan mojada en leche.
-Sal.
-Zumo de medio limón.
-Pimienta molida.
Estreno la temporada de helados en heladera Lidl con un helado de turrón de Jijona (del blando).
Encontré una tableta de turrón el otro día por la despensa y se me encendió la bombilla. Así que metí la cubeta en el congelador, hice azúcar invertido y
Helado De Turrón (heladera Lidl)
Estreno la temporada de helados en heladera Lidl con un helado de turrón de Jijona (del blando).
Encontré una tableta de turrón el otro día por la despensa y se me encendió la bombilla. Así que metí la cubeta en el congelador, hice azúcar invertido y
INGREDIENTES PARA 16 MUFFINS:
220 gr. de harina
cucharadita y media de levadura química
una cucharadita de café de bicarbonato
un pellizquito de sal
75 gr. de azúcar blanco
75 gr. de azúcar moreno
1 huevo batido
40 ml. de aceite
la ralladura de u
Muffins De Manzana Y Naranja
INGREDIENTES PARA 16 MUFFINS:
220 gr. de harina
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1 huevo batido
40 ml. de aceite
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Hoy han nacido los Melins...!!!
Resulta que al llegar a casa y sacar las cosas de la mochila con la que voy al trabajo, han aparecido en el fondo, dentro de su bolsita de plástico y bien espachurrados, los melindros que hace una semana me
Melins De Café
Hoy han nacido los Melins...!!!
Resulta que al llegar a casa y sacar las cosas de la mochila con la que voy al trabajo, han aparecido en el fondo, dentro de su bolsita de plástico y bien espachurrados, los melindros que hace una semana me
Empanada casea de atún fresco.
Hola a todos... Desde hacía tiempo estaba por preparar esta receta pero por una u otra razón, no es sino hasta hoy, que por fin me he decidido y ha sido una elección estupenda, se trata de una riquísima empanada casera r
empanada Casera De Atún Fresco.
Empanada casea de atún fresco.
Hola a todos... Desde hacía tiempo estaba por preparar esta receta pero por una u otra razón, no es sino hasta hoy, que por fin me he decidido y ha sido una elección estupenda, se trata de una riquísima empanada casera r
Redondo de res con salsa negra (asado negro)
Ingredientes:
2 kgs de redondo (muchacho redondo) de res entero, bien limpio.
2 cebollas grandes.
2 pimientos rojos grandes.
4 tomates perita.
3 dientes de ajo.
1/4 de taza de aceite de maíz.
5 cucharada
redondo De Res Con Salsa Negra (asado Negro)
Redondo de res con salsa negra (asado negro)
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1/4 de taza de aceite de maíz.
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Imagen: recetas.telva.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
700 gramos de pulpa de sandía y seis trocitos para decorar
1 chorrito de zumo de limón
300 gramos de nata para montar
130 gramos de azúcar
5 hojas de gelatina (rojas) hidratadas en
Bavaroise De Sandía
Imagen: recetas.telva.com
Preparamos para seis personas
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Cari fratelli...,Podéis explicarme como un pescado y un cefalópodo pueden llevarse tan bien en el plato...?... Pues no sé frates ..., pero es así... En el mar uno escapa del otro .., pero en tu plato que estén muy juntitos..., cada uno con su sabor y su
Parmentier De Bacalao Y Pulpo..., Por Fin Juntos Pero No Revueltos...
Cari fratelli...,Podéis explicarme como un pescado y un cefalópodo pueden llevarse tan bien en el plato...?... Pues no sé frates ..., pero es así... En el mar uno escapa del otro .., pero en tu plato que estén muy juntitos..., cada uno con su sabor y su
Cari fratelli…,
Los panes pueden aceptar muchas cosas dando un sabor particular o a veces solo colorido… Este pan flamenco lleva calabaza caramelizada, perlas de sabor dulce que son un premio en cada bocado que te las encuentras …
A
Pan Flamenco De Calabaza Caramelizada…, A Recuperar Flandes!!
Cari fratelli…,
Los panes pueden aceptar muchas cosas dando un sabor particular o a veces solo colorido… Este pan flamenco lleva calabaza caramelizada, perlas de sabor dulce que son un premio en cada bocado que te las encuentras …
A
Hoy les propongo una receta ideal para un almuerzo liviano o un desayuno tardío (lo que se conoce como "brunch", neologismo que surge de la unión de los vocablos ingleses breakfast y lunch; es decir, desayuno y almuerzo), típico de sábado o domingo cuan
Muffins De Espinaca
Hoy les propongo una receta ideal para un almuerzo liviano o un desayuno tardío (lo que se conoce como "brunch", neologismo que surge de la unión de los vocablos ingleses breakfast y lunch; es decir, desayuno y almuerzo), típico de sábado o domingo cuan
Ya vamos dando paso a nuestras adoradas, versátiles y deliciosas fresas pero ahora nos llegan los frutos del bosque como son arándanos y frambuesas.
Hace poco me llegaron unas tarrinas de Lujovi, que si buenas son sus fresas, no se quedan atrás con las
Cuajada De Frambuesas Con Mermelada De Fresa
Ya vamos dando paso a nuestras adoradas, versátiles y deliciosas fresas pero ahora nos llegan los frutos del bosque como son arándanos y frambuesas.
Hace poco me llegaron unas tarrinas de Lujovi, que si buenas son sus fresas, no se quedan atrás con las
La primera vez que probé esta exquisitez de pescado fue durante la Exposición Universal del 92 en Sevilla. Un evento en el que trabajé como monitora de formación del Personal de Información y Servicios y posteriormente dentro del recinto de la Exposició
Guiso De Patatas Con Salmón
La primera vez que probé esta exquisitez de pescado fue durante la Exposición Universal del 92 en Sevilla. Un evento en el que trabajé como monitora de formación del Personal de Información y Servicios y posteriormente dentro del recinto de la Exposició
Si soléis ir a restaurantes chinos, seguramente habéis probado su famoso pollo al limón, crujiente y jugoso y con salsa agridulce un poco espesa... Pues hoy os damos las claves para prepararlo en casa.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 pechugas de po
Pollo Al Limón (estilo Chino)
Si soléis ir a restaurantes chinos, seguramente habéis probado su famoso pollo al limón, crujiente y jugoso y con salsa agridulce un poco espesa... Pues hoy os damos las claves para prepararlo en casa.
Ingredientes para 2 personas:
- 2 pechugas de po
