Ingredientes:
-4 patatas medianas
-1 pimiento morrón
-1 cebolleta
-3 o 4 latitas de atún en aceite
-aceitunas sin hueso
-salsa mahonesa
Elaboración:
Cocemos las patatas, con pile,a fuego lento, poniendo sal y un chorrito de vinagre en el agua, para qu
Patatas Rellenas De Atún
Ingredientes:
-4 patatas medianas
-1 pimiento morrón
-1 cebolleta
-3 o 4 latitas de atún en aceite
-aceitunas sin hueso
-salsa mahonesa
Elaboración:
Cocemos las patatas, con pile,a fuego lento, poniendo sal y un chorrito de vinagre en el agua, para qu
Cuando vi el desafío que nos tocaba hacer este mes, la verdad es que me dió un vuelco!! . Nunca he comido rabo de ternera, ni de buey , ni de toro .No es algo que me llamase la atención . Me pasa igual con la lengua de ternera . No me gusta, pero a m
Rabo De Ternera Estofado Con Pimientos Rellenos Y Cebollitas Caramelizadas
Cuando vi el desafío que nos tocaba hacer este mes, la verdad es que me dió un vuelco!! . Nunca he comido rabo de ternera, ni de buey , ni de toro .No es algo que me llamase la atención . Me pasa igual con la lengua de ternera . No me gusta, pero a m
Se acerca la semana santa y en mi casa los dulces favoritos son los buñuelos y las torrijas,, Hoy os dejo unos buñuelos clásicos .
INGREDIENTES (salen unos 20 buñuelos)
80 gr de harina
125 ml de leche
50 gr de mantequilla
una pizca de sal
2 hu
Buñuelos De Viento
Se acerca la semana santa y en mi casa los dulces favoritos son los buñuelos y las torrijas,, Hoy os dejo unos buñuelos clásicos .
INGREDIENTES (salen unos 20 buñuelos)
80 gr de harina
125 ml de leche
50 gr de mantequilla
una pizca de sal
2 hu
Cuando llegó el desafío de este mes y vi que Carolina nos mandaba hacer un King Cake,, me pregunté.. ¿ pero qué es eso???? ¿De dónde sacarán estas chicas estos nombres tan raros que nos mandan hacer a veces????
Como siempre , una coge google
King Cake
Cuando llegó el desafío de este mes y vi que Carolina nos mandaba hacer un King Cake,, me pregunté.. ¿ pero qué es eso???? ¿De dónde sacarán estas chicas estos nombres tan raros que nos mandan hacer a veces????
Como siempre , una coge google
Buenas tardes, hoy toca pastel, pero no dulce, salado, tambien llamado quiche, este tipo de tartas saladas me gustan mucho, te dan mucho juego para hacerlas de muchos sabores, además no he probado ninguna aún que no me gustase, todas las que he probado
Pastel De Berenjena.
Buenas tardes, hoy toca pastel, pero no dulce, salado, tambien llamado quiche, este tipo de tartas saladas me gustan mucho, te dan mucho juego para hacerlas de muchos sabores, además no he probado ninguna aún que no me gustase, todas las que he probado
Ingredientes: Para 4
personas
1 Pechuga de pollo
8 Salchichas frescas
60gr Cebolla
1 Lata champiñones enteros
100ml Vino blanco
100ml Leche
8gr Harina
2 Hojas de laurel
1gr Nuez moscada
1gr Jengibre
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
Preparaci
Pollo Con Salchichas.
Ingredientes: Para 4
personas
1 Pechuga de pollo
8 Salchichas frescas
60gr Cebolla
1 Lata champiñones enteros
100ml Vino blanco
100ml Leche
8gr Harina
2 Hojas de laurel
1gr Nuez moscada
1gr Jengibre
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
Preparaci
Para empezar, y aprovechando las fechas en las que estamos, hoy vamos a comenzar con uno de los platos mas ricos, tradicionales y con mayor diversidad de nuestra cocina. El Gazpacho.
Es una de esas sopas frías que se han ido transformando y evolu
Gazpacho Andaluz
Para empezar, y aprovechando las fechas en las que estamos, hoy vamos a comenzar con uno de los platos mas ricos, tradicionales y con mayor diversidad de nuestra cocina. El Gazpacho.
Es una de esas sopas frías que se han ido transformando y evolu
INGREDIENTES:- 250 gr. de almendra molida- 100 gr. de azúcar- 50 c.c. de agua de azahar- 10 láminas de pasta filo- Mantequilla fundida para pincelar las láminas- Cápsulas de magdalenasPara el baño de almíbar:- 250 c.c. de agua- 250 gr. de azúcar- 2 clavo
Canutitos De Almendra
INGREDIENTES:- 250 gr. de almendra molida- 100 gr. de azúcar- 50 c.c. de agua de azahar- 10 láminas de pasta filo- Mantequilla fundida para pincelar las láminas- Cápsulas de magdalenasPara el baño de almíbar:- 250 c.c. de agua- 250 gr. de azúcar- 2 clavo
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INGREDIENTES:- Una ristra de chorizo dulce- Aceite- Una botella de sidra secaPREPARACIÓN:- Cortar el chorizo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro y sobreirlosligeramente en una sartén con aceite como para una tortilla.- Añadir la sidra y dejar redu
Chorizo A La Sidra
INGREDIENTES:- Una ristra de chorizo dulce- Aceite- Una botella de sidra secaPREPARACIÓN:- Cortar el chorizo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro y sobreirlosligeramente en una sartén con aceite como para una tortilla.- Añadir la sidra y dejar redu
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INGREDIENTES:- 1 solomillo de cerdo ibérico y 3 ó 4 filetes de solomillo de ternera - El zumo de una naranja - 1 vaso de Pedro Ximénez - 250 c.c. de nata líquida para cocinar - Sal - Pimienta - Aceite de olivaPREPARACIÓN:- Cortar el solomillo de cerdo en
Solomillo De Cerdo Y Ternera A La Naranja Y Pedro Ximénez
INGREDIENTES:- 1 solomillo de cerdo ibérico y 3 ó 4 filetes de solomillo de ternera - El zumo de una naranja - 1 vaso de Pedro Ximénez - 250 c.c. de nata líquida para cocinar - Sal - Pimienta - Aceite de olivaPREPARACIÓN:- Cortar el solomillo de cerdo en
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INGREDIENTES:
- 1 kg. de calamares
- 50 gr. de aceite
- 2 cebollas normales
- 1 cebolla francesa (de las lilas)
- 3 dientes de ajo
- 3 ó 4 cayenas (según gustos)
- Perejil picado
- 300 gr. de tomate frito
- Sal
PREPARACIÓN:
- Limpiar y cortar los
Calamares Picantes
INGREDIENTES:
- 1 kg. de calamares
- 50 gr. de aceite
- 2 cebollas normales
- 1 cebolla francesa (de las lilas)
- 3 dientes de ajo
- 3 ó 4 cayenas (según gustos)
- Perejil picado
- 300 gr. de tomate frito
- Sal
PREPARACIÓN:
- Limpiar y cortar los
Esta vez se pone con las manos en la masa mi Jesusito y nos deleitó con este arroz que estaba para chuparse los dedos.
INGREDIENTES:
- 1/2 pollo troceado
- 2 tomates
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- Guisantes
- Colorante alimentario
- Arroz
- 2 Alca
Arroz Con Pollo 2
Esta vez se pone con las manos en la masa mi Jesusito y nos deleitó con este arroz que estaba para chuparse los dedos.
INGREDIENTES:
- 1/2 pollo troceado
- 2 tomates
- 3 dientes de ajo
- Perejil
- Guisantes
- Colorante alimentario
- Arroz
- 2 Alca
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INGREDIENTES:
- Una lámina de pasta brisa
- 300 gr. de lechuga
- 1/2 cebolla pequeña
- 50 gr. de pimiento rojo y verde picadito
- 4 huevos
- Queso enmental rallado
- 125 gr. de nata para cocinar
- 2 cucharadas de harina
- Sal, pimienta, nuez m
Quiché De Lechuga
INGREDIENTES:
- Una lámina de pasta brisa
- 300 gr. de lechuga
- 1/2 cebolla pequeña
- 50 gr. de pimiento rojo y verde picadito
- 4 huevos
- Queso enmental rallado
- 125 gr. de nata para cocinar
- 2 cucharadas de harina
- Sal, pimienta, nuez m
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Las materias primas de primera calidad son sin duda las que garantizan los mejores resultados en las recetas. Así que cuando nos trajeron a casa una pularda de corral, estaba convencido de que hiciera lo que hiciera iba a salir un plato delicioso. Al f
Receta De Pularda Al Horno Con Pimentón
Las materias primas de primera calidad son sin duda las que garantizan los mejores resultados en las recetas. Así que cuando nos trajeron a casa una pularda de corral, estaba convencido de que hiciera lo que hiciera iba a salir un plato delicioso. Al f
Estaba deseando que llegaran mis nuevos utensilios de cocina de mis amigos de Quid y Luminarc para empezar a preparar nuevas recetas. Hoy os presento un delicioso bizcocho de zanahorias que he horneado con el molde de silicona Prepara Silik y que tiene
Bizcocho De Zanahoria
Estaba deseando que llegaran mis nuevos utensilios de cocina de mis amigos de Quid y Luminarc para empezar a preparar nuevas recetas. Hoy os presento un delicioso bizcocho de zanahorias que he horneado con el molde de silicona Prepara Silik y que tiene
La pescadilla de pincho se pesca con anzuelo, una a una, al sufrir menos que la pescadilla que se pesca con red su carne suele ser mas tierna ya que sufre menos golpes al no darse con otras piezas ni pierde escamas por el mismo motivo. Debido a e
Pescadilla De Pincho En Salsa Con Gambones
La pescadilla de pincho se pesca con anzuelo, una a una, al sufrir menos que la pescadilla que se pesca con red su carne suele ser mas tierna ya que sufre menos golpes al no darse con otras piezas ni pierde escamas por el mismo motivo. Debido a e
ImprimirEsta receta la he visto en un blog que no podeis perder le encontré casualmenteLA MALETA DE BOSTON y tiene unas recetas ricas, ricasIngredientes:-500 ml. zumo de naranja-125 grs. azúcar-2 huevos-30 grs. harina de maíz (Maizena)Preparación:-Exprim
Crema De Naranja Y Limón
ImprimirEsta receta la he visto en un blog que no podeis perder le encontré casualmenteLA MALETA DE BOSTON y tiene unas recetas ricas, ricasIngredientes:-500 ml. zumo de naranja-125 grs. azúcar-2 huevos-30 grs. harina de maíz (Maizena)Preparación:-Exprim
Espárragos,huevo duro lasgostinos,cebolla que me falta de echar vinagre, sal y aceite de oliva virge,bien sencillita.
Ensalada De Lechuga Con Langostinos
Espárragos,huevo duro lasgostinos,cebolla que me falta de echar vinagre, sal y aceite de oliva virge,bien sencillita.
Todos
conocemos los tomatitos cherry, nos acompañan en ensaladas , pastas
o carnes, pero sabíamos que los tomates cherry favorecen en la
eliminación de liquido y además son bajos en calorías ? Ideales
para disfrutar en dietas .
Tostadas De Pan Y Tomates Cherry A Las Hierbas Provenzales
Todos
conocemos los tomatitos cherry, nos acompañan en ensaladas , pastas
o carnes, pero sabíamos que los tomates cherry favorecen en la
eliminación de liquido y además son bajos en calorías ? Ideales
para disfrutar en dietas .
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 150 ml de leche
condensada
- 250 ml de nata liquida
- la piel de un limón, sin
la parte blanca
- la piel de una naranja,
sin la parte blanca
- 1 rama de canela
- 100 gr de azúcar bl
Algo Dulce, Arroz Con Leche
Para 6 personas
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 150 ml de leche
condensada
- 250 ml de nata liquida
- la piel de un limón, sin
la parte blanca
- la piel de una naranja,
sin la parte blanca
- 1 rama de canela
- 100 gr de azúcar bl
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Un filetillo así ... de merluza a la plancha sin más... qué cosa tan triste por dio! pero con una salsita, como que le da un poco de alegría a la cosa, no??...
El acompañamiento ya a gusto de cada cual. Una ensalada le iría bien.
Vi esta salsa vin
Pescado Con Salsa Vinagreta
Un filetillo así ... de merluza a la plancha sin más... qué cosa tan triste por dio! pero con una salsita, como que le da un poco de alegría a la cosa, no??...
El acompañamiento ya a gusto de cada cual. Una ensalada le iría bien.
Vi esta salsa vin
SÁBADO
ALMUERZO
Entrante
Remojón granadino de bacalao
Plato principal
Pastel de carne
Postre
Fruta del tiempo
CENA
Plato único
Ensalada tibia de pulpo con patatas
Postre
Fruta del tiempo
DOMINGO
Sugerencia De Menús Para Este Fin De Semana (1-2 Agosto 2015)
SÁBADO
ALMUERZO
Entrante
Remojón granadino de bacalao
Plato principal
Pastel de carne
Postre
Fruta del tiempo
CENA
Plato único
Ensalada tibia de pulpo con patatas
Postre
Fruta del tiempo
DOMINGO
Pues sí, aquí está. Aunque aún queda más de un mes para celebrar la Navidad es aconsejable planificar las comidas - por muy remotas que aún nos parezcan - y así realizar las compras de los ingredientes a un precio mucho menor del que se espera para es
Solomillo De Cerdo A La Cerveza (receta De Navidad)
Pues sí, aquí está. Aunque aún queda más de un mes para celebrar la Navidad es aconsejable planificar las comidas - por muy remotas que aún nos parezcan - y así realizar las compras de los ingredientes a un precio mucho menor del que se espera para es
Viernes, deseado y temido el viernes, y diréis porque, deseado porque vas a tener mas tiempo para ti y descansar, si, si se consigue, porque hay veces que no parras, pero bueno, es otra cosa.
Mis primeros wupis, pero tienen trampa, y como es eso, pue
Wupis Con Crema De Vainilla
Viernes, deseado y temido el viernes, y diréis porque, deseado porque vas a tener mas tiempo para ti y descansar, si, si se consigue, porque hay veces que no parras, pero bueno, es otra cosa.
Mis primeros wupis, pero tienen trampa, y como es eso, pue
Esta receta es de otro blog muy querido para mí; se trata de nuevo de Any (Viento y bambú) que preparó hace poco las galletas napolitanas de mi blog. Me ha gustado muchísimo la receta y os la recomiendo. El próximo BLOG-AMIGO será el de Romescaire (La
Solomillo Con All I Oli De Sobrasada
Esta receta es de otro blog muy querido para mí; se trata de nuevo de Any (Viento y bambú) que preparó hace poco las galletas napolitanas de mi blog. Me ha gustado muchísimo la receta y os la recomiendo. El próximo BLOG-AMIGO será el de Romescaire (La
- Vinagreta balsámica: Poner en un bote con rosca 2 cuch. de vinagre balsámico de Módena, un pellizco de sal, pimienta, 1 cdta. de azúcar moreno o miel, 1 diente de ajo picado, 1 cdta. de cebolla en polvo, 1 cdta. de orégano, 1 cdta. de albahaca, 1 c
Ensalada Con Vinagreta Balsámica
- Vinagreta balsámica: Poner en un bote con rosca 2 cuch. de vinagre balsámico de Módena, un pellizco de sal, pimienta, 1 cdta. de azúcar moreno o miel, 1 diente de ajo picado, 1 cdta. de cebolla en polvo, 1 cdta. de orégano, 1 cdta. de albahaca, 1 c
No lo he llamado tres delicias, porque puedes añadir todas las "delicias" que quieras.
- Cocer en agua con sal una taza de arroz basmati con un chorrito de aceite. Escurrir. Preparar una tortilla francesa y picarla. Picar jamón cocido. Mezclarlo to
Arroz Chino Con Salsa Agridulce
No lo he llamado tres delicias, porque puedes añadir todas las "delicias" que quieras.
- Cocer en agua con sal una taza de arroz basmati con un chorrito de aceite. Escurrir. Preparar una tortilla francesa y picarla. Picar jamón cocido. Mezclarlo to
Coca amb tonyna
INGREDIENTES:
125 ml. agua
250 ml. aceite de oliva suave
65 ml. de anís seco
500 gr. de harina de fuerza
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
PARA EL RELLENO:
1 kg. de cebolla picada en cuadraditos
Coca Amb Tonyina (coca De Atún)
Coca amb tonyna
INGREDIENTES:
125 ml. agua
250 ml. aceite de oliva suave
65 ml. de anís seco
500 gr. de harina de fuerza
1 huevo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
PARA EL RELLENO:
1 kg. de cebolla picada en cuadraditos
Pastel de queso y calabaza
INGREDIENTES:
Para la base:
140 gr. de harina de repostería
50 gr. de azúcar de panela o moreno
75 gr. de mantequilla fría cortada en cubitos
Para el relleno:
350 gr. de puré de calabaza asada
210 gr. de queso crem
Pastel De Queso Y Calabaza
Pastel de queso y calabaza
INGREDIENTES:
Para la base:
140 gr. de harina de repostería
50 gr. de azúcar de panela o moreno
75 gr. de mantequilla fría cortada en cubitos
Para el relleno:
350 gr. de puré de calabaza asada
210 gr. de queso crem
