Este braseado, queda meloso y con ese sabor característico que le da el cordero. Solía hacerlo mi madre con patatas y estaba delicioso. En esta ocasión lo he hecho con menestra, así se puede congelar y tenerlo preparado para otro día.
Braseado De Cordero Con Menestra De Verduras Y Almendras
Este braseado, queda meloso y con ese sabor característico que le da el cordero. Solía hacerlo mi madre con patatas y estaba delicioso. En esta ocasión lo he hecho con menestra, así se puede congelar y tenerlo preparado para otro día.
-4 porciones de raya
-4 patatas medianas
-1 cebolleta
-2 cucharadas de leche evaporada
-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-1 cucharada de curry
-una pizca de sal
Puré de patatas al curry:
Cocemos las patatas con su piel durante
Raya Con Puré De Patatas Al Curry
-4 porciones de raya
-4 patatas medianas
-1 cebolleta
-2 cucharadas de leche evaporada
-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-1 cucharada de curry
-una pizca de sal
Puré de patatas al curry:
Cocemos las patatas con su piel durante
Un plato con aromas de la India.
He adaptado esta receta publicada por Mikel López Iturriaga en El País, sustituyendo el cordero por cerdo y he modificado algunos ingredientes. El resultado ha sido un
Cerdo Especiado Con Yogurt & Arroz Con Pasas Y Nueces
Un plato con aromas de la India.
He adaptado esta receta publicada por Mikel López Iturriaga en El País, sustituyendo el cordero por cerdo y he modificado algunos ingredientes. El resultado ha sido un
Aquí os dejamos la receta de una buenísima TARTA DE MANZANA, muy fácil de hacer:
INGREDIENTES:
Masa quebrada dulce
3 o 4 manzanas
1 litro de leche
2 sobres de Flamín el niño
8 o 10 cucharadas de azúcar
Mermelada de albaricoque
PROCEDI
Tarta De Manzana
Aquí os dejamos la receta de una buenísima TARTA DE MANZANA, muy fácil de hacer:
INGREDIENTES:
Masa quebrada dulce
3 o 4 manzanas
1 litro de leche
2 sobres de Flamín el niño
8 o 10 cucharadas de azúcar
Mermelada de albaricoque
PROCEDI
Y para un buen desayuno de fin de semana o una buena merienda aquí tienes nuestra receta de CHURROS caseros:
INGREDIENTES:
3
tazas de harina
½
sobre de levadura en polvo
3
½ tazas de leche o agua
Sal
Aceite
PROCEDIM
Churros
Y para un buen desayuno de fin de semana o una buena merienda aquí tienes nuestra receta de CHURROS caseros:
INGREDIENTES:
3
tazas de harina
½
sobre de levadura en polvo
3
½ tazas de leche o agua
Sal
Aceite
PROCEDIM
Bueno, este plato surgió por casualidad, debido a un imprevisto al intentar realizar alcachofas rellenas de carne. Ya había aliñado la carne y la estaba dejando reposar mientras preparaba las alcachofas. Aquí me encontré con la sorpresa, que estas esta
Rulo De Carne Con Alcachofas Y Salsa De Manzana
Bueno, este plato surgió por casualidad, debido a un imprevisto al intentar realizar alcachofas rellenas de carne. Ya había aliñado la carne y la estaba dejando reposar mientras preparaba las alcachofas. Aquí me encontré con la sorpresa, que estas esta
Una comida que no puede faltar en mi casa en invierno es el pote Asturiano .Aunque la base es siempre la misma ,en cada casa se hace de una manera diferente,.Esta es la manera como lo hago yo y le llamo exprés,por dos razones ,la primera por que se h
Pote Asturiano Exprés
Una comida que no puede faltar en mi casa en invierno es el pote Asturiano .Aunque la base es siempre la misma ,en cada casa se hace de una manera diferente,.Esta es la manera como lo hago yo y le llamo exprés,por dos razones ,la primera por que se h
El
bacalao y las alcachofas son dos de esos productos que podemos utilizar de
innumerable maneras en la cocina. Infinitas posibilidades con las que
obtendremos siempre platos estupendos.
Si
estos dos productos los unimos en un solo plato podremos obt
Bacalao Y Alcachofas Confitados/candied Cod And Artichokes
El
bacalao y las alcachofas son dos de esos productos que podemos utilizar de
innumerable maneras en la cocina. Infinitas posibilidades con las que
obtendremos siempre platos estupendos.
Si
estos dos productos los unimos en un solo plato podremos obt
Ingredientes para el bizcocho
1 yogur griego dulce
1 vaso de yogur de aceite de oliva virgen
1vaso de yogurt de azúcar
3 vasos de yogur de harina
3 huevos
150 gr. de de frutos secos
1 sobre de levadura royal
50 gr. de nueces
Miel para pincelar
Azúcar
Bizcocho De Frutos Secos Y Crema Pastelera
Ingredientes para el bizcocho
1 yogur griego dulce
1 vaso de yogur de aceite de oliva virgen
1vaso de yogurt de azúcar
3 vasos de yogur de harina
3 huevos
150 gr. de de frutos secos
1 sobre de levadura royal
50 gr. de nueces
Miel para pincelar
Azúcar
Ingredientes
500 grs. de sandia sin pipos
100 grs. de melón
2 cucharadas colmadas de azúcar
2 naranjas
1 limón
Para la macedonia
2 kiwis
½ mango
1 melocotón
1 pera
Elaboración
Troceamos la sandía, el melón, exprimimos las naranjas y el li
Gazpacho De Sandía
Ingredientes
500 grs. de sandia sin pipos
100 grs. de melón
2 cucharadas colmadas de azúcar
2 naranjas
1 limón
Para la macedonia
2 kiwis
½ mango
1 melocotón
1 pera
Elaboración
Troceamos la sandía, el melón, exprimimos las naranjas y el li
MILANESA DE POLLO CON NAPOLITANA
Ingredientes Milanesa de pollo:Pechuga de pollo
pan ralladohuevosalpimienta negra molidajamón cocidoqueso goudaqueso mozarellaoréganotomate fritoaceite de olivaPreparación:
Fileteamos las pechugas de pollo y salpime
Milanesa De Pollo Con Napolitana Y Papas Gajos
MILANESA DE POLLO CON NAPOLITANA
Ingredientes Milanesa de pollo:Pechuga de pollo
pan ralladohuevosalpimienta negra molidajamón cocidoqueso goudaqueso mozarellaoréganotomate fritoaceite de olivaPreparación:
Fileteamos las pechugas de pollo y salpime
Ingredientes:
LechugaCanónigosTomates cherrysAlmendrasPipas de calabaza tostadasPipas peladasVinagre balsámicoAceite de oliva virgen extraSalPreparación:Lavamos y troceamos la lechuga y los canónigos y los colocamos en un plato o ensaladera. Troceam
Ensalada Con Frutos Secos
Ingredientes:
LechugaCanónigosTomates cherrysAlmendrasPipas de calabaza tostadasPipas peladasVinagre balsámicoAceite de oliva virgen extraSalPreparación:Lavamos y troceamos la lechuga y los canónigos y los colocamos en un plato o ensaladera. Troceam
INGREDIENTES:
6 Alcachofas
3 Puerros
2 Zanahorias
2 Patatas Medianas
125 cc. De crema de leche
Sal, aceite de oliva, mantequilla
PREPARACIÓN:
1º - Cortamos los puerros en trozos pequeños, (rodajas), las zanahorias y las patatas.
2º - U
Crema De Alcachofas
INGREDIENTES:
6 Alcachofas
3 Puerros
2 Zanahorias
2 Patatas Medianas
125 cc. De crema de leche
Sal, aceite de oliva, mantequilla
PREPARACIÓN:
1º - Cortamos los puerros en trozos pequeños, (rodajas), las zanahorias y las patatas.
2º - U
ARROZ
CON LECHE
1 LITRO DE LECHE, 200GR DE ARROZ, 250 NATA MONTAR, 200 GR DE
AZUCAR, UNA RAMA DE CANELA, 1 TROZO DE LIMON O NARANJA.
En un cazo pon a calentar la leche con la rama de canela y un troz
Arroz Con Leche
ARROZ
CON LECHE
1 LITRO DE LECHE, 200GR DE ARROZ, 250 NATA MONTAR, 200 GR DE
AZUCAR, UNA RAMA DE CANELA, 1 TROZO DE LIMON O NARANJA.
En un cazo pon a calentar la leche con la rama de canela y un troz
ARROZ SUAVE
Esta receta
es una de las que gusta más en casa, es un plato muy sencillo de hacer y muy
económico. La receta la vi hace muchos años, con los niños pequeños siempre he
buscado comidas equilib
Arroz Suave
ARROZ SUAVE
Esta receta
es una de las que gusta más en casa, es un plato muy sencillo de hacer y muy
económico. La receta la vi hace muchos años, con los niños pequeños siempre he
buscado comidas equilib
En casa,desde pequeña,recuerdo que se comía paella todos los Domingos.
La hacían de marisco y lo cierto es que salía muy rica,no siempre igual,porque la paella es un poco caprichosa aunque la hagas con los mismos ingredientes y la vigiles
Paella Dominguera De Marisco.
En casa,desde pequeña,recuerdo que se comía paella todos los Domingos.
La hacían de marisco y lo cierto es que salía muy rica,no siempre igual,porque la paella es un poco caprichosa aunque la hagas con los mismos ingredientes y la vigiles
La masa brick que hice en la anterior entrada, estaba destinada a unos paquetitos, he hecho dos rellenos diferentes, a cada cual más rico, según los comensales.
Me gusta mucho esta masa porque queda muy lucida, super crujiente y de sabor muy neutr
Paquetitos De Masa Brick Rellenos.
La masa brick que hice en la anterior entrada, estaba destinada a unos paquetitos, he hecho dos rellenos diferentes, a cada cual más rico, según los comensales.
Me gusta mucho esta masa porque queda muy lucida, super crujiente y de sabor muy neutr
Me ha gustado mucho descubrir este ingrediente, ya hice anteriormente otra receta que encantó en casa y hoy he utilizado de nuevo el trigo tierno con distintos ingredientes y con un resultado buenísimo.
Una de las características que tiene es que se gu
Trigo Tierno Con Setas, Ajetes Y Trigueros.
Me ha gustado mucho descubrir este ingrediente, ya hice anteriormente otra receta que encantó en casa y hoy he utilizado de nuevo el trigo tierno con distintos ingredientes y con un resultado buenísimo.
Una de las características que tiene es que se gu
Esta receta nos sirve desde entrante como desayuno, para combinar con paté, queso freso ó de untar.
Ingredientes:
450 grs. Pimiento rojo.
150 grs. Azúcar.
50 grs. Azúcar moreno.
100 grs. Brandy.
50 grs. Agua.
Elaboración:
Poner
Pimiento Caramelizado.
Esta receta nos sirve desde entrante como desayuno, para combinar con paté, queso freso ó de untar.
Ingredientes:
450 grs. Pimiento rojo.
150 grs. Azúcar.
50 grs. Azúcar moreno.
100 grs. Brandy.
50 grs. Agua.
Elaboración:
Poner
Aquí os dejo el segundo menú para los almuerzos de una semana completa. Por si os sirve de ayuda.
Pinchad en la foto y os llevara al menú completo.
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
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Menú Semanal Nº 2
Aquí os dejo el segundo menú para los almuerzos de una semana completa. Por si os sirve de ayuda.
Pinchad en la foto y os llevara al menú completo.
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
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Aquí os dejo un plato nuevo, a ver si os gusta:
Un pescado azul muy rico
y beneficioso para la salud. También económico.
Desde mediados de la
primavera y hasta finales del verano, las sardinas están ideales, mantienen
toda su grasa, y simplemente asadas
Sardinas En Escabeche
Aquí os dejo un plato nuevo, a ver si os gusta:
Un pescado azul muy rico
y beneficioso para la salud. También económico.
Desde mediados de la
primavera y hasta finales del verano, las sardinas están ideales, mantienen
toda su grasa, y simplemente asadas
Espaguetis con gallina y verduras
Seguro que a muchos les habrá asombrado el título. ¡Sí, gallina! Suelo hacer caldo de gallina que queda muy sabroso, la carne es bastante dura, por lo que debe ir al fuego durante más de dos horas. Ahora, &#
Espaguetis Con Gallina Y Verduras
Espaguetis con gallina y verduras
Seguro que a muchos les habrá asombrado el título. ¡Sí, gallina! Suelo hacer caldo de gallina que queda muy sabroso, la carne es bastante dura, por lo que debe ir al fuego durante más de dos horas. Ahora, &#
Tortilla de verduras y atún al natural
Aprovecho para invitarles a darse un salto por el post de concurso de pasteles que finaliza el 10 de junio. A ver si se va animando más gente y nos aportan ideas a todos los que tenemos problemas alimenticio
Tortilla De Verduras Y Atún Al Natural
Tortilla de verduras y atún al natural
Aprovecho para invitarles a darse un salto por el post de concurso de pasteles que finaliza el 10 de junio. A ver si se va animando más gente y nos aportan ideas a todos los que tenemos problemas alimenticio
Arroz con verduras, atún y gambitas
Un arrocito en verano o en cualquier época del año sienta de maravilla. ¡Qué bueno reunirse para preparar una paella! Hoy propongo un arroz rápido, suelto y sencillo para cuando debemos preparar algo en un
Arroz Con Verduras, Atún Y Gambitas
Arroz con verduras, atún y gambitas
Un arrocito en verano o en cualquier época del año sienta de maravilla. ¡Qué bueno reunirse para preparar una paella! Hoy propongo un arroz rápido, suelto y sencillo para cuando debemos preparar algo en un
Os traemos un plato de fin de semana, para triunfar con los padres y con los hijos. En los restaurantes famoso el costillar están bien, pero en casa tú lo puedes preparar a tu gusto y es muy fácil, lo único tener un poco de paciencia porque tarda
Costillar De Cerdo Asado Al Horno Con Patatas
Os traemos un plato de fin de semana, para triunfar con los padres y con los hijos. En los restaurantes famoso el costillar están bien, pero en casa tú lo puedes preparar a tu gusto y es muy fácil, lo único tener un poco de paciencia porque tarda
El helado además de ser uno de mis postres preferidos, es uno de los alimentos nutrientes y energéticos más populares y consumido en todo el mundo. Aunque no tenga heladera
Helado De Fresas. Receta
El helado además de ser uno de mis postres preferidos, es uno de los alimentos nutrientes y energéticos más populares y consumido en todo el mundo. Aunque no tenga heladera
Pues ya es viernes!!! Y para no perder las buenas costumbres, hoy toca una receta dulce. En esta ocasión, un bizcocho que en vez de harina lleva galletas con chocolate, como las galletas príncipe.
En realidad me dieron la receta con el nombre
Bizcocho De Galletas Con Chocolate
Pues ya es viernes!!! Y para no perder las buenas costumbres, hoy toca una receta dulce. En esta ocasión, un bizcocho que en vez de harina lleva galletas con chocolate, como las galletas príncipe.
En realidad me dieron la receta con el nombre
Os presento una receta riquísima para postres, las podéis combinar de mil maneras distintas, rellenarlas de crema, nata, trufa.... Lo que mas os guste. Jejeje!!
Ingredientes:
150 gr de harina
1 pizca de sal
4 huevos ligeramente batidos
300 ml de a
Lionesas
Os presento una receta riquísima para postres, las podéis combinar de mil maneras distintas, rellenarlas de crema, nata, trufa.... Lo que mas os guste. Jejeje!!
Ingredientes:
150 gr de harina
1 pizca de sal
4 huevos ligeramente batidos
300 ml de a
Hoy volvemos a hacer una receta dulce, unas galletas un poco diferentes pero con un sabor delicioso. Usaremos copos de avena un ingrediente sano y ligero para disfrutar del dulce en los desayunos y meriendas de una forma muy sana. Ademas hemos aña
Galletas De Avena Y Semillas
Hoy volvemos a hacer una receta dulce, unas galletas un poco diferentes pero con un sabor delicioso. Usaremos copos de avena un ingrediente sano y ligero para disfrutar del dulce en los desayunos y meriendas de una forma muy sana. Ademas hemos aña
