Este es un plato delicioso y muy sencillo de
preparar. En el norte de Francia y en Bélgica es muy común comer “moules et
frites” (mejillones con papas fritas), un plato que no pueden dejar de probar al visitar! En
esta ocasión aprovechando la
Mejillones Al Vino
Este es un plato delicioso y muy sencillo de
preparar. En el norte de Francia y en Bélgica es muy común comer “moules et
frites” (mejillones con papas fritas), un plato que no pueden dejar de probar al visitar! En
esta ocasión aprovechando la
60 ml de ron blanco
20 ml de jarabe de caña
40 ml de jugo de piña (se puede usar el de las
piñas en almíbar)
2 rodajas de piña
4 bolas de helado de coco
hielo
Preparación
1. En una licuadora colocar el ron,
el jugo de piña,
el jarabe de
Piña Colada
60 ml de ron blanco
20 ml de jarabe de caña
40 ml de jugo de piña (se puede usar el de las
piñas en almíbar)
2 rodajas de piña
4 bolas de helado de coco
hielo
Preparación
1. En una licuadora colocar el ron,
el jugo de piña,
el jarabe de
Ayer por la tarde nos fuimos con los chicos a merendar al "Cercado del Ciprés" que es un parque medioambiental que hay aquí en Andújar; el parque está muy bien, tiene carril bici, cabañas con mesas y mesas al aire libre, dos lagos y un arroyo artifici
Bizcocho De Naranja Y Chocolate
Ayer por la tarde nos fuimos con los chicos a merendar al "Cercado del Ciprés" que es un parque medioambiental que hay aquí en Andújar; el parque está muy bien, tiene carril bici, cabañas con mesas y mesas al aire libre, dos lagos y un arroyo artifici
Día 20 de Mayo, y nuestro grupo Desafío en la cocina, está de cumpleaños.. Cumplimos 8 años.!! Cómo pasa el tiempo.
Estamos en tiempos difíciles, pero no queríamos dejar de publicar en esta ocasión especial,para nuestro grupo.
Nuestras Boss, nos han p
Tarta Helada Al Whisky
Día 20 de Mayo, y nuestro grupo Desafío en la cocina, está de cumpleaños.. Cumplimos 8 años.!! Cómo pasa el tiempo.
Estamos en tiempos difíciles, pero no queríamos dejar de publicar en esta ocasión especial,para nuestro grupo.
Nuestras Boss, nos han p
El pan gallego, es un pan con denominación de origen. Lleno de aroma y sabor. Y eso es debido a la excelente harina que tenemos aquí .Una harina del país, molida a la piedra, y que es mucho menos refinada que la harina de trigo común.
Si no podéis
Bollo Gallego
El pan gallego, es un pan con denominación de origen. Lleno de aroma y sabor. Y eso es debido a la excelente harina que tenemos aquí .Una harina del país, molida a la piedra, y que es mucho menos refinada que la harina de trigo común.
Si no podéis
Se acercan las Navidades,ya quedan poquitos dias, y van apeteciendo esos dulces típicos en estas fechas..Una seguidora de mi blog, me envió hace unos dias una receta de un pan dulce chileno, y le prometí hacerlo,asi que como las promesas hay que cumpl
Pan Dulce
Se acercan las Navidades,ya quedan poquitos dias, y van apeteciendo esos dulces típicos en estas fechas..Una seguidora de mi blog, me envió hace unos dias una receta de un pan dulce chileno, y le prometí hacerlo,asi que como las promesas hay que cumpl
INGREDIENTES
1 Bacalao fresco de 2 kilos aproximadamente. (si optamos por usar bacalao salado, primero lo desalamos)
1 cebolla
patatas
guindilla
ajo
langostinos
gambas peladas
mejillones
sal
pimienta
aceite
perejil
caldo de pescado (sobre medio litro)
Bacalao A La Marinera
INGREDIENTES
1 Bacalao fresco de 2 kilos aproximadamente. (si optamos por usar bacalao salado, primero lo desalamos)
1 cebolla
patatas
guindilla
ajo
langostinos
gambas peladas
mejillones
sal
pimienta
aceite
perejil
caldo de pescado (sobre medio litro)
INGREDIENTES ( 4 personas aproximadamente)
6 yogures naturales
1/4 kilo de fresas que estén muy maduras
3 cucharadas de azúcar
una tacita de las de café, de zumo de naranja
PREPARACIÓN
Limpiamos las fresas , lavamos y secamos bien. Reservamos unas cuan
Fresas Con Yogur
INGREDIENTES ( 4 personas aproximadamente)
6 yogures naturales
1/4 kilo de fresas que estén muy maduras
3 cucharadas de azúcar
una tacita de las de café, de zumo de naranja
PREPARACIÓN
Limpiamos las fresas , lavamos y secamos bien. Reservamos unas cuan
Ya llego, ya llego, jajaja.... vengo con el desayuno para mañana, porque para la merienda ya es un poco tarde. Hace poco que os publique unas de crema y estas que os traigo hoy son muy parecidas, la única diferencia es el toque de fruta, es como comer
Napolitanas De Hojaldre Rellenas De Crema Y Manzana.
Ya llego, ya llego, jajaja.... vengo con el desayuno para mañana, porque para la merienda ya es un poco tarde. Hace poco que os publique unas de crema y estas que os traigo hoy son muy parecidas, la única diferencia es el toque de fruta, es como comer
Ingredientes: 4 Personas
400gr Fresas de temporada
333ml Agua
150gr Azúcar moreno
4gr Agar-Agar
Preparación:
Lavamos las fresas y le quitamos la parte de las
hojas, después las ponemos en el vaso de la batidora para triturarlas lo máximo
que pued
Gelatina De Fresas.
Ingredientes: 4 Personas
400gr Fresas de temporada
333ml Agua
150gr Azúcar moreno
4gr Agar-Agar
Preparación:
Lavamos las fresas y le quitamos la parte de las
hojas, después las ponemos en el vaso de la batidora para triturarlas lo máximo
que pued
Hace 8 años, casi, mi hija Carmen
tenía dos años recién cumplidos y Marta y yo decidimos casarnos. Alquilamos una
finca en la Sierra de Aracena e invitamos a la familia más cercana y a los
amigos. Como unos 60 individuos, con sus correspondientes ca
Como Hacer Pasta Fresca
Hace 8 años, casi, mi hija Carmen
tenía dos años recién cumplidos y Marta y yo decidimos casarnos. Alquilamos una
finca en la Sierra de Aracena e invitamos a la familia más cercana y a los
amigos. Como unos 60 individuos, con sus correspondientes ca
Ya lo adelantamos ayer cuando preparamos el pan brioche que apuntamos en las recetas para que no se nos olvidara, hemos desayunado tostadas y con el pan que ha quedado, hemos preparado unas torrijas.
Las torrijas son típicas de las celebraciones de
Torrijas Con Pan Brioche
Ya lo adelantamos ayer cuando preparamos el pan brioche que apuntamos en las recetas para que no se nos olvidara, hemos desayunado tostadas y con el pan que ha quedado, hemos preparado unas torrijas.
Las torrijas son típicas de las celebraciones de
Esta semana volvemos a la rutina, volvemos a los coles, los atascos y las prisas diarias.
Para ganar tiempo, algunos fines de semana preparamos comida para agilizar los menús diarios, de forma que tengamos algo más de tiempo libre durante la semana.
Albóndigas En Salsa Con Verduritas
Esta semana volvemos a la rutina, volvemos a los coles, los atascos y las prisas diarias.
Para ganar tiempo, algunos fines de semana preparamos comida para agilizar los menús diarios, de forma que tengamos algo más de tiempo libre durante la semana.
INGRDIENTES:- 180 gr. de jamón de york- 150 gr. de crema de queso semicurado- 2 huevos- 100 gr. de harina- 40 gr. de aceite- 70 gr. de nata para cocinar- 1 cucharadita de las de café de levadura Royal- Hierbas provenzales- Sal y pimienta PREPARACIÓN:- Pr
Magdalenas De Jamón
INGRDIENTES:- 180 gr. de jamón de york- 150 gr. de crema de queso semicurado- 2 huevos- 100 gr. de harina- 40 gr. de aceite- 70 gr. de nata para cocinar- 1 cucharadita de las de café de levadura Royal- Hierbas provenzales- Sal y pimienta PREPARACIÓN:- Pr
INGREDIENTES:
- 750 gr. de harina de fuerza
- 270 c.c. de leche tibia
- 25 gr. de levadura fresca
- 2 huevos + 1 yema
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 400 gr. de mantequilla blandita a temperatura ambiente
- 400 gr. d
Gofres Ii
INGREDIENTES:
- 750 gr. de harina de fuerza
- 270 c.c. de leche tibia
- 25 gr. de levadura fresca
- 2 huevos + 1 yema
- 1 pizca de sal
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 400 gr. de mantequilla blandita a temperatura ambiente
- 400 gr. d
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Ver el video de esta receta
Tarta de mousse de queso crema y fresas con baño espejo de chocolate y decorada para San Valentín, aunque es una magnifica opción para cualquier ocasión o fiesta de cumpleaños etc…, su delicada mousse del interio
Tarta De Mousse De Queso Crema Y Fresas Con Baño Espejo De Chocolate Y Decorada Para San Valentín
Ver el video de esta receta
Tarta de mousse de queso crema y fresas con baño espejo de chocolate y decorada para San Valentín, aunque es una magnifica opción para cualquier ocasión o fiesta de cumpleaños etc…, su delicada mousse del interio
Ayer fuí a la frutería y me encontré con unas fresas preciosas que me miraron directamente a los ojos y me pidieron por favor que me las llevara a casa para preparar dulcerías con ellas. Y claro, quién puede resistirse a algo así?? Para casa se vinieron,
Panna Cotta A La Pimienta Con Salsa De Fresa ... Y Premio!!
Ayer fuí a la frutería y me encontré con unas fresas preciosas que me miraron directamente a los ojos y me pidieron por favor que me las llevara a casa para preparar dulcerías con ellas. Y claro, quién puede resistirse a algo así?? Para casa se vinieron,
Esta tarta la he hecho al revés.
Normalmente tengo la idea de una tarta en la cabeza. Luego pienso en una cobertura, y luego pienso cómo decorarla. Pues lo he hecho todo al revés.
En una excursión al chino el otro día encontré un montón de cacharrito
Tarta De Zanahoria, Manzana Y Canela
Esta tarta la he hecho al revés.
Normalmente tengo la idea de una tarta en la cabeza. Luego pienso en una cobertura, y luego pienso cómo decorarla. Pues lo he hecho todo al revés.
En una excursión al chino el otro día encontré un montón de cacharrito
Para una empanada
grande
INGREDIENTES:
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 2 cebollas grandes
- 4 latas de atún
- 1 huevo para pintar
- 2 masas de empanada
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 bote de tomate frito
ELAB
Empanada De Atun Y Verdura
Para una empanada
grande
INGREDIENTES:
- 2 pimientos rojos
- 2 pimientos verdes
- 2 cebollas grandes
- 4 latas de atún
- 1 huevo para pintar
- 2 masas de empanada
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 bote de tomate frito
ELAB
Ingredientes:
Para 6 personas
Para la masa
- 1 vaso para vino de
aceite de oliva
- 750 gr de harina de repostería
Santa Rita
- 1 vaso de azúcar
Para el cabello de ángel
- 1 calabaza Cidra de 1 kg más o menos
- 2 vasos de Azúcar
- 1 v
Empanada Dulce De Cabello De Angel
Ingredientes:
Para 6 personas
Para la masa
- 1 vaso para vino de
aceite de oliva
- 750 gr de harina de repostería
Santa Rita
- 1 vaso de azúcar
Para el cabello de ángel
- 1 calabaza Cidra de 1 kg más o menos
- 2 vasos de Azúcar
- 1 v
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INGREDIENTES:
Para 6 personas: 12 patatas pequeñas, 300 gr. carne picada, 12 lonchas de bacon, 200 gr. queso cabra, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, tomillo, pimienta molida, sal.
PREPARACION:
Cocer las patatas en agua con sal hasta que
Bocaditos De Patata Con Queso De Cabra Y Bacon
INGREDIENTES:
Para 6 personas: 12 patatas pequeñas, 300 gr. carne picada, 12 lonchas de bacon, 200 gr. queso cabra, 1 cebolla, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, tomillo, pimienta molida, sal.
PREPARACION:
Cocer las patatas en agua con sal hasta que
Os invito a preparar un Pionono de chocolate, una delicia para todos, peques y adultos, también para quienes utilizáis Thermomix, incluyo la preparación.
Para los que no habéis oído hablar del "Pionono", os diré que es un "Brazo gitano" tradicion
Pionono De Chocolate - Fácil - 30 Min.
Os invito a preparar un Pionono de chocolate, una delicia para todos, peques y adultos, también para quienes utilizáis Thermomix, incluyo la preparación.
Para los que no habéis oído hablar del "Pionono", os diré que es un "Brazo gitano" tradicion
Una de las recetas que me
llamó la atención del reto de Febrero de “La Cocina Typical Spanish” fue la
que presentó María (“Las recetas fáciles de María”).
Aquí os pongo los
ingredientes y cómo hacer este aperitivo, que seguro
Aperitivo - Patatas Con Queso
Una de las recetas que me
llamó la atención del reto de Febrero de “La Cocina Typical Spanish” fue la
que presentó María (“Las recetas fáciles de María”).
Aquí os pongo los
ingredientes y cómo hacer este aperitivo, que seguro
El otro día, haciendo mi ruta de blogs, cuando aterricé en
el de Nuria M “Con tu pan te lo comas” y vi ese guiso de patatas y
calamares, me dieron unas ganas
horrorosas de hacerlo, así que no me lo pensé dos veces.
Tenía lo fundamental, q
Chipirones Con Patatas
El otro día, haciendo mi ruta de blogs, cuando aterricé en
el de Nuria M “Con tu pan te lo comas” y vi ese guiso de patatas y
calamares, me dieron unas ganas
horrorosas de hacerlo, así que no me lo pensé dos veces.
Tenía lo fundamental, q
- En una sartén con una chispa de aceite, pochar a fuego muy suave 2 dientes de ajo a láminas y 2 cebollas grandes cortadas en juliana, con una chispa de sal y 1 hoja de laurel.
- Cuando la cebolla esté transparente, añadir ½ kg. de atún a t
Atún Encebollado "colorao"
- En una sartén con una chispa de aceite, pochar a fuego muy suave 2 dientes de ajo a láminas y 2 cebollas grandes cortadas en juliana, con una chispa de sal y 1 hoja de laurel.
- Cuando la cebolla esté transparente, añadir ½ kg. de atún a t
Un delicioso y sano plato de legumbres, con alubias al natural de Conservas Juker, de la Rioja. Os recomiendo que visitéis su página para conocer todos sus productos y que os animáis a probarlos. Ha quedado un plato muy bueno con sus alubias. A ver qu
Alubias Blancas Con Verduras
Un delicioso y sano plato de legumbres, con alubias al natural de Conservas Juker, de la Rioja. Os recomiendo que visitéis su página para conocer todos sus productos y que os animáis a probarlos. Ha quedado un plato muy bueno con sus alubias. A ver qu
Ingredientes:
Para 6 personas.
- 3 Clara de huevo
- 300 ml. Nata liquida para montar
- 6 yogures, naturales
- 5 cucharadas soperas azúcar
- 6 gr. fideos dulces de colores para despostaría.
Preparación paso a paso.
1ºBatir las claras a punto
Mus De Yogur.
Ingredientes:
Para 6 personas.
- 3 Clara de huevo
- 300 ml. Nata liquida para montar
- 6 yogures, naturales
- 5 cucharadas soperas azúcar
- 6 gr. fideos dulces de colores para despostaría.
Preparación paso a paso.
1ºBatir las claras a punto
Ingredientes:
Para dos personas.
Medallones de merluza 4
Huevos 3
Gambas peladas 100 gr.
Caldo de pescado y marisco 1 vaso grande.
Mantequilla 35 gr.
Vino blanco 1/2 vaso
Harina de maíz 1 cucharada
Taza de leche 1
Sal al gusto
Pimienta al gusto.
Merluza Con Espárragos Y Gambas A La Crema De Leche.
Ingredientes:
Para dos personas.
Medallones de merluza 4
Huevos 3
Gambas peladas 100 gr.
Caldo de pescado y marisco 1 vaso grande.
Mantequilla 35 gr.
Vino blanco 1/2 vaso
Harina de maíz 1 cucharada
Taza de leche 1
Sal al gusto
Pimienta al gusto.
