Uno de los dulces típicos de las fiestas de Navidad es la fruta confitada que nos va a servir para hacer otros dulces como puede ser el tan conocido y tradicional roscón de reyes. Y eso por mencionar alguno porque la fruta confitada la podemos empl
Como Hacer Naranja Confitada En Casa
Uno de los dulces típicos de las fiestas de Navidad es la fruta confitada que nos va a servir para hacer otros dulces como puede ser el tan conocido y tradicional roscón de reyes. Y eso por mencionar alguno porque la fruta confitada la podemos empl
Las empanadillas pueden ser saladas o dulces, las podemos hacer preparando la masa de las obleas o comprarlas ya preparadas. Las opciones son muchas, pero en esta ocasión nos hemos limitado a las empanadillas dulces, algunas con obleas ya preparadas y o
Cinco Versiones De Empanadillas Dulces
Las empanadillas pueden ser saladas o dulces, las podemos hacer preparando la masa de las obleas o comprarlas ya preparadas. Las opciones son muchas, pero en esta ocasión nos hemos limitado a las empanadillas dulces, algunas con obleas ya preparadas y o
Hemos hecho una buenísima mermelada de moras que está deliciosa... hay que aprovechar la temporada, así podremos disfrutar su sabor todo el año. Y es que está buenísima, tanto si la comemos sobre una tostadita con mantequilla como si la utilizamos para
Mermelada De Moras
Hemos hecho una buenísima mermelada de moras que está deliciosa... hay que aprovechar la temporada, así podremos disfrutar su sabor todo el año. Y es que está buenísima, tanto si la comemos sobre una tostadita con mantequilla como si la utilizamos para
Estos huevos rellenos son bastante diferentes de la receta clásica, pero se preparan de igual manera y son igual de fáciles de hacer, además la merluza le da un toque mucho más suave que el atún. Una magnifica alternativa cuando vayamos a hacer huev
Huevos Rellenos De Merluza
Estos huevos rellenos son bastante diferentes de la receta clásica, pero se preparan de igual manera y son igual de fáciles de hacer, además la merluza le da un toque mucho más suave que el atún. Una magnifica alternativa cuando vayamos a hacer huev
Hoy en el mercado he visto unos champiñones grandísimos, y me acordé de un bar de Sevilla que los preparan rellenos con su propio tallo, y así mismo los vamos a hacer nosotros ahora.
Ingredientes:
1Kg de champiñones grandes
2 cebollas
4 dientes de
Champiñones Rellenos
Hoy en el mercado he visto unos champiñones grandísimos, y me acordé de un bar de Sevilla que los preparan rellenos con su propio tallo, y así mismo los vamos a hacer nosotros ahora.
Ingredientes:
1Kg de champiñones grandes
2 cebollas
4 dientes de
Yo compro el bacalao desalado y sin espinas.Refreír bastante cebolla pochar y añadir el diente de ajo dejar unos minutos,añadir el bacalao y la sal refreir unos minutos más.Aparte hacer la bechamel,echar la mantequilla,el harina y rehogar un minuto añadi
Croquetas De Bacalao
Yo compro el bacalao desalado y sin espinas.Refreír bastante cebolla pochar y añadir el diente de ajo dejar unos minutos,añadir el bacalao y la sal refreir unos minutos más.Aparte hacer la bechamel,echar la mantequilla,el harina y rehogar un minuto añadi
INGREDIENTES:
confitura de frambuesa
5 sobres de cuajada
1 caja de nata líquida de 5oogr.
1 vaso de leche
200gr.de ázucar
galletas
PREPARACION:
Mezclar el ázucar con la cuajada,añadir la leche y nata,revolver hasta mezclar todo bien.
Poner al fuego
Tarta De Nata Y Frambuesa
INGREDIENTES:
confitura de frambuesa
5 sobres de cuajada
1 caja de nata líquida de 5oogr.
1 vaso de leche
200gr.de ázucar
galletas
PREPARACION:
Mezclar el ázucar con la cuajada,añadir la leche y nata,revolver hasta mezclar todo bien.
Poner al fuego
Ingredientes:
Remolacha
Patata
Queso de cabra
Cocer la remolacha dejando la raíz y 5 centímetros de hojas durarnte una hora o hasta que esté blanda (como una patata). Cortar en rodajas finas. Cortar una patata en rodajas finas también, frei
Milhojas De Remolacha
Ingredientes:
Remolacha
Patata
Queso de cabra
Cocer la remolacha dejando la raíz y 5 centímetros de hojas durarnte una hora o hasta que esté blanda (como una patata). Cortar en rodajas finas. Cortar una patata en rodajas finas también, frei
Escuché hablar de estas pastas por primera vez viendo la serie Gossip Girl, y como últimamente es ver algo apetecible en la tv y querer hacerlo yo misma, me puse a investigar.
Leí y releí mil páginas y blogs, y en todas parecían coincidir en que era una
Macarons
Escuché hablar de estas pastas por primera vez viendo la serie Gossip Girl, y como últimamente es ver algo apetecible en la tv y querer hacerlo yo misma, me puse a investigar.
Leí y releí mil páginas y blogs, y en todas parecían coincidir en que era una
Supongo que no soy a la única que suele encontrarse con un montón de claras sueltas en la nevera. Y es que si hay que usar muchas claras, siempre tenemso las pasteurizadas del mercadona. Pero, si hay que usar muchas yemas... qué hacemos con lo que nos so
Galletas De Claras
Supongo que no soy a la única que suele encontrarse con un montón de claras sueltas en la nevera. Y es que si hay que usar muchas claras, siempre tenemso las pasteurizadas del mercadona. Pero, si hay que usar muchas yemas... qué hacemos con lo que nos so
Esta receta la hace mucho mi suegra Lolin, está muy buena y al hacerla todo en crudo, tiene muchas menos calorías.
INGREDIENTES:
Puede llevar toda clase de pescado blanco sin espinas, como por ejemplo: mero, filete de lenguado, tronquitos de merlu
Cazuela De Pescado O Cassola De Peix
Esta receta la hace mucho mi suegra Lolin, está muy buena y al hacerla todo en crudo, tiene muchas menos calorías.
INGREDIENTES:
Puede llevar toda clase de pescado blanco sin espinas, como por ejemplo: mero, filete de lenguado, tronquitos de merlu
Para nuestra LASAÑA DE VERDURAS vamos a necesitar cantidad de ellas, pero cuando se vive en España no hay problema, no sabéis la suerte que tenemos, recibo infinidad de mails desde otros países de la UE y las ven como auténticos artículos “gourmet&
Lasaña De Verduras
Para nuestra LASAÑA DE VERDURAS vamos a necesitar cantidad de ellas, pero cuando se vive en España no hay problema, no sabéis la suerte que tenemos, recibo infinidad de mails desde otros países de la UE y las ven como auténticos artículos “gourmet&
¿Que sería de nosotros sin el socorrido consomé de pollo, verdad ? Como nos “arregla” el cuerpo¡¡ y es que cuando se comenten excesos ( sean de lo que sean ) todos acabamos pidiendo uno. En casa somos muy de caldos ( la que menos yo
Consomé De Pollo
¿Que sería de nosotros sin el socorrido consomé de pollo, verdad ? Como nos “arregla” el cuerpo¡¡ y es que cuando se comenten excesos ( sean de lo que sean ) todos acabamos pidiendo uno. En casa somos muy de caldos ( la que menos yo
¿¿Qué me decís de una quiché que en lugar de masa quebrada lleva patatas?? Pues ésto es lo que vi en el blog "Cocina Familiar" (gran blog que recomiendo visitéis).
No siempre tengo masa quebrada y no siempre tengo ganas de hacerla, así que m
Quiche De Patatas Y Jamón
¿¿Qué me decís de una quiché que en lugar de masa quebrada lleva patatas?? Pues ésto es lo que vi en el blog "Cocina Familiar" (gran blog que recomiendo visitéis).
No siempre tengo masa quebrada y no siempre tengo ganas de hacerla, así que m
Este flan se lo vi a Trini el otro día, y me ha venido que ni pintado... Resulta que ayer domingo tenía invitados en casa, y estaba yo dándole vueltas a qué poner de postre.. Fue ver su entrada... y "dicho y hecho".. se acabo el come-cocos. Además tenía
Flan De Turrón
Este flan se lo vi a Trini el otro día, y me ha venido que ni pintado... Resulta que ayer domingo tenía invitados en casa, y estaba yo dándole vueltas a qué poner de postre.. Fue ver su entrada... y "dicho y hecho".. se acabo el come-cocos. Además tenía
Un entrante elegante que se realiza en minutos y que se puede servir frío o caliente, a modo de ensalada o como un plato de pasta
INGREDIENTES (4 personas) :
24 vieiras (sólo la carne)
100 gramos de pappardelle
50 gramos de pasta de aceitunas
Vieiras Con Pappardelle Y Olivada
Un entrante elegante que se realiza en minutos y que se puede servir frío o caliente, a modo de ensalada o como un plato de pasta
INGREDIENTES (4 personas) :
24 vieiras (sólo la carne)
100 gramos de pappardelle
50 gramos de pasta de aceitunas
Hacer galletas de Navidad es algo muy típico en los países anglosajones. Se les suele dar forma de motivos navideños - abetos, hombres de nieve - y se las decora con fideos, perlas u otros adornos de azúcar. Estas galletas suelen ser muy fáciles de ha
Galletas Árbol De Navidad (receta Para Niños)
Hacer galletas de Navidad es algo muy típico en los países anglosajones. Se les suele dar forma de motivos navideños - abetos, hombres de nieve - y se las decora con fideos, perlas u otros adornos de azúcar. Estas galletas suelen ser muy fáciles de ha
Vaya fin de semana pasado por agua, aquí en Sevilla ha sido horrible. Y donde yo vivo, a unos 15 minutos de Sevilla también, el centro de la ciudad inundado, las alcantarillas parecían fuentes. Menos mal que ya no me inundo, desde que hicieron el metro
Macarons De Vainilla
Vaya fin de semana pasado por agua, aquí en Sevilla ha sido horrible. Y donde yo vivo, a unos 15 minutos de Sevilla también, el centro de la ciudad inundado, las alcantarillas parecían fuentes. Menos mal que ya no me inundo, desde que hicieron el metro
Me encantan este tipo de tartas saladas, sobre todo para las cenas y nosotros que somos dos tenemos siempre para 2 veces.
INGREDIENTES:
1 lamina de hojaldre
2 puerros
150 gr de bacon ahumado
100 gr queso curado
3 huevos
200 ml de nata
Queso rallado
Quiche De Puerros Y Bacon
Me encantan este tipo de tartas saladas, sobre todo para las cenas y nosotros que somos dos tenemos siempre para 2 veces.
INGREDIENTES:
1 lamina de hojaldre
2 puerros
150 gr de bacon ahumado
100 gr queso curado
3 huevos
200 ml de nata
Queso rallado
Sigo con mis platos de blog amigos; en este caso le toca a Mª José (Hecho en casa), que hace poco preparó la receta de mi madre de Coca de pebrera y tomaca. Yo hoy os traigo este arroz suyo que mi hijo pequeño devoró encantado. Gracias, Mª José!
-
Arroz A La Mexicana
Sigo con mis platos de blog amigos; en este caso le toca a Mª José (Hecho en casa), que hace poco preparó la receta de mi madre de Coca de pebrera y tomaca. Yo hoy os traigo este arroz suyo que mi hijo pequeño devoró encantado. Gracias, Mª José!
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Esta receta la tengo hace tiempo y creo que es de Arguiñano. El toque de curry le va genial al arroz. Feliz fin de semana a tod@s!
- Picar una cebolleta y rehogarla en mantequilla. Añadir 350 grs. de arroz, mezclar y rehogar hasta que quede tr
Pastel De Arroz Y Jamón Al Curry
Esta receta la tengo hace tiempo y creo que es de Arguiñano. El toque de curry le va genial al arroz. Feliz fin de semana a tod@s!
- Picar una cebolleta y rehogarla en mantequilla. Añadir 350 grs. de arroz, mezclar y rehogar hasta que quede tr
Receta del famoso cocinero Gordon Ramsey, que vi en su programa "Pesadilla en la cocina". Queda una carne deliciosa. Os animo a que las probéis y os deseo un feliz fin de semana!
- Mezclar en un bol 500 grs. de carne de ternera picada, 2 cuch. soper
Hamburguesas "ramsey"
Receta del famoso cocinero Gordon Ramsey, que vi en su programa "Pesadilla en la cocina". Queda una carne deliciosa. Os animo a que las probéis y os deseo un feliz fin de semana!
- Mezclar en un bol 500 grs. de carne de ternera picada, 2 cuch. soper
Qué galletas tan ricas del blog de Encarnita (El Paraíso de los golosos), que hace un tiempo preparó el lemon curd de mi blog. Ella cubrió la mitad de cada galleta con chocolate, pero yo las he dejado tal cual. Riquísimas de verdad. Gracias, Encarni
Galletas De Naranja Y Jengibre
Qué galletas tan ricas del blog de Encarnita (El Paraíso de los golosos), que hace un tiempo preparó el lemon curd de mi blog. Ella cubrió la mitad de cada galleta con chocolate, pero yo las he dejado tal cual. Riquísimas de verdad. Gracias, Encarni
Como bien sabéis no suelo complicarme mucho en la cocina; por eso, los salteados con aires asiáticos son mi debilidad, son platos completos y deliciosos que se cocinan rápidamente y vienen muy bien para esos días en que no tenemos tiempo para cocinar.
Salteado De Pollo Con Cebolletas Y Tallarines
Como bien sabéis no suelo complicarme mucho en la cocina; por eso, los salteados con aires asiáticos son mi debilidad, son platos completos y deliciosos que se cocinan rápidamente y vienen muy bien para esos días en que no tenemos tiempo para cocinar.
Y llegó el viernes! Muy buenos días!
Hoy elaboramos otra receta con pasta filo. Compré un envase para hacer el strudel de manzanas que publiqué hace unos días y como todavía quedaban (y quedan) láminas de pasta he aprovechado para hacer esta recet
Crujiente De Langostinos Y Queso.
Y llegó el viernes! Muy buenos días!
Hoy elaboramos otra receta con pasta filo. Compré un envase para hacer el strudel de manzanas que publiqué hace unos días y como todavía quedaban (y quedan) láminas de pasta he aprovechado para hacer esta recet
Arroz a la cubana
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
300 gr. de arroz
4 huevos
2 plátanos macho verdes
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen, sal y pimienta negra molida
PARA LA SALSA DE TOMATE:
1 kg. de tomates maduros (mitad de pera y mitad d
Arroz A La Cubana
Arroz a la cubana
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
300 gr. de arroz
4 huevos
2 plátanos macho verdes
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen, sal y pimienta negra molida
PARA LA SALSA DE TOMATE:
1 kg. de tomates maduros (mitad de pera y mitad d
Una receta que gusta a todo el mundo, ideal para preparar con antelación.
Ingredientes: (Para 4 personas)
8 muslitos de pollo o 1 pollo troceado
2 huevos
zumo de 1 limón
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de tomillo
1 taz
Pollo Frito Con Tomillo Y Limón
Una receta que gusta a todo el mundo, ideal para preparar con antelación.
Ingredientes: (Para 4 personas)
8 muslitos de pollo o 1 pollo troceado
2 huevos
zumo de 1 limón
1 cucharada de perejil picado
2 cucharadas de tomillo
1 taz
Esta es mi segunda tarta, los que tengáis experiencia en el campo de la repostería os daréis cuenta que me falta experiencia en este campo, pero la verdad es que la he hecho con mucha ilusión, Perdonar si en algún paso no he actuado correctamente o si
Tarta De Mandarina Con Merengue Gratinado.
Esta es mi segunda tarta, los que tengáis experiencia en el campo de la repostería os daréis cuenta que me falta experiencia en este campo, pero la verdad es que la he hecho con mucha ilusión, Perdonar si en algún paso no he actuado correctamente o si
Esta tarta está elaborada con ingredientes todos aptos para el método Montignac aunque al contener algo de harina integral es conveniente consumirla para desayunar o como merienda pero no como postre tras una comida lipido-proteica ( proteínas y grasas).
Tarta "maridietas"
Esta tarta está elaborada con ingredientes todos aptos para el método Montignac aunque al contener algo de harina integral es conveniente consumirla para desayunar o como merienda pero no como postre tras una comida lipido-proteica ( proteínas y grasas).
En mi afán de recopilar todos esos platos que hacía mi abuela Magdalena, me he atrevido con su arroz de bacalao y pimiento rojo. Veréis que es muy sencillo y que tampoco es nada del otro mucho, pero que más da lo complicado del plato, lo que cuenta es e
Arroz De La Abuela
En mi afán de recopilar todos esos platos que hacía mi abuela Magdalena, me he atrevido con su arroz de bacalao y pimiento rojo. Veréis que es muy sencillo y que tampoco es nada del otro mucho, pero que más da lo complicado del plato, lo que cuenta es e
