Ayer fue San Valentín y como ya habíamos preparado una receta dulce para este día tan especial, necesitábamos una receta salada para completar un menú bien romántico jeje.
En casa nos encanta la pizza calzone de pollo y nos apetecía versionarla en f
Mini-empanadas De Pisto Y Pollo Para San Valentín
Ayer fue San Valentín y como ya habíamos preparado una receta dulce para este día tan especial, necesitábamos una receta salada para completar un menú bien romántico jeje.
En casa nos encanta la pizza calzone de pollo y nos apetecía versionarla en f
INGREDIENTES:
3 Pimientos
2 berenjenas
1 cebolla mediana
Aceite
Vinagre
Sal
MODO DE HACERLO:
Lavamos la verdura y la colocamos en una fuente de horno a la que le hemos puesto un papel vegetal. Podemos aprovechar para asar más pimientos par
Escalibada
INGREDIENTES:
3 Pimientos
2 berenjenas
1 cebolla mediana
Aceite
Vinagre
Sal
MODO DE HACERLO:
Lavamos la verdura y la colocamos en una fuente de horno a la que le hemos puesto un papel vegetal. Podemos aprovechar para asar más pimientos par
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
8 Guindillas de Ybarra
4 Cebollitas de Cocktal
4 Filetes de Anchoas en Aceite
4 Aceitunas Verdes Deshuesadas
PREPARACIÓN:
En un palillo pinchar una cebollita, dos guindillas con un filete de
Pincho De Anchoa, Cebolitas Y Aceituna
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
8 Guindillas de Ybarra
4 Cebollitas de Cocktal
4 Filetes de Anchoas en Aceite
4 Aceitunas Verdes Deshuesadas
PREPARACIÓN:
En un palillo pinchar una cebollita, dos guindillas con un filete de
El secreto ibérico es una de las presas del cerdo ibérico cuyo consumo como producto fresco ha desbordado todas las previsiones en los últimos años. Forma parte del extremo superior de la falda y se halla también próximo al cabecero de lomo. En el despi
Secreto Ibérico A La Plancha
El secreto ibérico es una de las presas del cerdo ibérico cuyo consumo como producto fresco ha desbordado todas las previsiones en los últimos años. Forma parte del extremo superior de la falda y se halla también próximo al cabecero de lomo. En el despi
Ingredientes4 vasos arroz blanco ya hervido
½ kilo mezcla de setas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 puerro grande, la parte blanca
1 pimiento rojo mediano
1 cucharadita de pimentón dulce
½ vaso tomate frito
4 huevos duros
2 bote crema de
Lasaña De Arroz Y Setas
Ingredientes4 vasos arroz blanco ya hervido
½ kilo mezcla de setas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 puerro grande, la parte blanca
1 pimiento rojo mediano
1 cucharadita de pimentón dulce
½ vaso tomate frito
4 huevos duros
2 bote crema de
Hola Cuchariter@:
Esta semana nos vamos de viaje por la gastronomía francesa y te traigo un postre digno de los más exquisitos paladares. Los culpables son mis compañeros de trabajo que, por mi cumpleaños, me reglaron una crepera y a ellos les dedico es
Crepes Suzette
Hola Cuchariter@:
Esta semana nos vamos de viaje por la gastronomía francesa y te traigo un postre digno de los más exquisitos paladares. Los culpables son mis compañeros de trabajo que, por mi cumpleaños, me reglaron una crepera y a ellos les dedico es
Ingredientes: 2 huevosmedio vaso de lecheun vaso y medio de azúcarmedio vaso de aceite girasol2 vasos y medio de harinamedio sobre de levadura en polvogalletas oreoPreparación:En un bol batimos los huevos yo batí primero las claras y luego las yem
Magdalenas Con Galletas Oreos
Ingredientes: 2 huevosmedio vaso de lecheun vaso y medio de azúcarmedio vaso de aceite girasol2 vasos y medio de harinamedio sobre de levadura en polvogalletas oreoPreparación:En un bol batimos los huevos yo batí primero las claras y luego las yem
Ingredientes:3 papas (patatas)
2 lonchas de jamón cocido2 lonchas de queso goudakepchupmostazamayonesaorégano
Preparación:Pelamos,lavamos y cortamos en tiras las papas y las freímos, una vez fritas las ponemos en un plato,troceamos las lonchas d
Papas Con Jamón Y Queso
Ingredientes:3 papas (patatas)
2 lonchas de jamón cocido2 lonchas de queso goudakepchupmostazamayonesaorégano
Preparación:Pelamos,lavamos y cortamos en tiras las papas y las freímos, una vez fritas las ponemos en un plato,troceamos las lonchas d
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Mona De Pascua
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Sinceramente hoy no tenia demasiadas ganas de cocinar, además tampoco sabia que hacer que fuera rápido y no quedara demasiado mal, ya sabéis, siempre que nos sentamos a la mesa esperamos que nos sorprendan y creo que en ocasiones los primeros sorp
Doradas A La Sal
Sinceramente hoy no tenia demasiadas ganas de cocinar, además tampoco sabia que hacer que fuera rápido y no quedara demasiado mal, ya sabéis, siempre que nos sentamos a la mesa esperamos que nos sorprendan y creo que en ocasiones los primeros sorp
Este blog lo inicio a petición de mi hijo Ricardo, y comienzo en estas fechas que ando de vacaciones, guisando a tope para estas fiestas y con ganas, como siempre que me meto en la cocina.
Lo dedico especialmente a los tres pilares de mi vida, mi ma
Estrenando Blog
Este blog lo inicio a petición de mi hijo Ricardo, y comienzo en estas fechas que ando de vacaciones, guisando a tope para estas fiestas y con ganas, como siempre que me meto en la cocina.
Lo dedico especialmente a los tres pilares de mi vida, mi ma
Esta receta me la dio Silvia, una argentina linda a la que ando siempre preguntando por recetas típicas de su paísNecesitaremos:para el rellenopara 1 kg. de carne picada5 cebolletas con la hoja4 cebollas grandes1 pimiento rojo o verde grande (yo puse de
Empanadas De Carne
Esta receta me la dio Silvia, una argentina linda a la que ando siempre preguntando por recetas típicas de su paísNecesitaremos:para el rellenopara 1 kg. de carne picada5 cebolletas con la hoja4 cebollas grandes1 pimiento rojo o verde grande (yo puse de
PANECILLOS DE
TRITORDEUM CON TOMATE Y ALBAHACA
Esta
era una de las recetas para el reto de Julio de Cocineros del Mundo, recetas
saladas, pero he estado unos días de bajón y he llegado tarde. Tenemos un
mont
Panecillos De Tritordeum Con Tomate Y Albahaca
PANECILLOS DE
TRITORDEUM CON TOMATE Y ALBAHACA
Esta
era una de las recetas para el reto de Julio de Cocineros del Mundo, recetas
saladas, pero he estado unos días de bajón y he llegado tarde. Tenemos un
mont
ENSALADILLA
RUSA
La
base de la ensaladilla son verduras hervidas cortadas muy pequeñitas
mezcladas con mayonesa espesa.
La
podéis hacer cortando las verduras o la puedes comprar ya congelada
y hervirla.
Lo
bueno de la ensaladilla es que pued
Ensaladilla Rusa
ENSALADILLA
RUSA
La
base de la ensaladilla son verduras hervidas cortadas muy pequeñitas
mezcladas con mayonesa espesa.
La
podéis hacer cortando las verduras o la puedes comprar ya congelada
y hervirla.
Lo
bueno de la ensaladilla es que pued
Ingredientes:
Para le masa-
3 Huevos
200 Gr. de harina
100 Ml. de leche
Sal , azúcar y levadura química
Para la pizza-
Salsa de tomate frito
Bacon
Jamón york
3-4 Champiñones
150-175 Gr. de queso mozzarela
Queso de untar
Aceitunas verdes y orégan
Pizza De Jamón Y Champiñones
Ingredientes:
Para le masa-
3 Huevos
200 Gr. de harina
100 Ml. de leche
Sal , azúcar y levadura química
Para la pizza-
Salsa de tomate frito
Bacon
Jamón york
3-4 Champiñones
150-175 Gr. de queso mozzarela
Queso de untar
Aceitunas verdes y orégan
La cocina nunca estuvo entre las aficiones ni obligaciones de mi madre.
Pero siempre le ha gustado comer bien.
En casa quien se ocupaba de cocinar, como ya he contado en otras.
ocasiones, era mi tía Isa. Y así fue toda la vida, hasta que se hizo
Huevos Rellenos De Jamón
La cocina nunca estuvo entre las aficiones ni obligaciones de mi madre.
Pero siempre le ha gustado comer bien.
En casa quien se ocupaba de cocinar, como ya he contado en otras.
ocasiones, era mi tía Isa. Y así fue toda la vida, hasta que se hizo
Ingredientes:
600 grs. Puerros.
Jamón york.
Queso.
Aceite de oliva.
800 ml. Agua.
Elaboración:
Pincha aquí para ver como se hacen en microondas.
Poner el agua en el vaso del thermomix.
Tapamos.
Ponemos los puerros en el recipi
Rollos De Puerro Con Jamón York Y Queso Thermomix.
Ingredientes:
600 grs. Puerros.
Jamón york.
Queso.
Aceite de oliva.
800 ml. Agua.
Elaboración:
Pincha aquí para ver como se hacen en microondas.
Poner el agua en el vaso del thermomix.
Tapamos.
Ponemos los puerros en el recipi
Quedan igual que las de bolsa, pero sin nada de aceite, para tomar el aperitivo, acompañar hamburguesas, pescado o lo que queramos.
Ingredientes:
2 patatas.
Aceite para pintar el recipiente para el microondas.
Elaboración:
Lavar y pelar las pata
Patatas Chip En Microondas.
Quedan igual que las de bolsa, pero sin nada de aceite, para tomar el aperitivo, acompañar hamburguesas, pescado o lo que queramos.
Ingredientes:
2 patatas.
Aceite para pintar el recipiente para el microondas.
Elaboración:
Lavar y pelar las pata
Ingredientes:
1 y 1/2 vasos de harina.
1 vaso de nata líquida para montar.
3/4 de vaso de azúcar.
1 dedo en un vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
4 chucharadas de arándanos secos.
4 cucharadas de coco rallado.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
Bizcocho De Nata Con Coco Y Arándanos
Ingredientes:
1 y 1/2 vasos de harina.
1 vaso de nata líquida para montar.
3/4 de vaso de azúcar.
1 dedo en un vaso de aceite de girasol.
2 huevos.
4 chucharadas de arándanos secos.
4 cucharadas de coco rallado.
1 cucharadita rasa de bicarbonato.
Ingredientes:
2 vasos de cuscús/couscous.
2 vasos de agua.
Zumo de 1/2 limón.
2 tomates.
1 cebolleta.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1 pepino.
1/2 vaso de perejil fresco picado.
1/4 vaso de hierbabuena fresca.
2 cucharadas de aceite de oliva
Tabbouleh O Tabulé Libanes
Ingredientes:
2 vasos de cuscús/couscous.
2 vasos de agua.
Zumo de 1/2 limón.
2 tomates.
1 cebolleta.
1/2 pimiento rojo.
1/2 pimiento verde.
1 pepino.
1/2 vaso de perejil fresco picado.
1/4 vaso de hierbabuena fresca.
2 cucharadas de aceite de oliva
Un segundo plato de pescado muy fácil de
hacer, ligero,
pero con muy buen resultado.
El bacalao lo hacemos sobre una capa de salsa de
tomate y patatas redondas y lo
gratinamos con
mayonesa o alioli.
Podemos cocinar este plato con antel
Bacalao Gratinado Sobre Tomate Y Patatas En Thermomix
Un segundo plato de pescado muy fácil de
hacer, ligero,
pero con muy buen resultado.
El bacalao lo hacemos sobre una capa de salsa de
tomate y patatas redondas y lo
gratinamos con
mayonesa o alioli.
Podemos cocinar este plato con antel
Cupcakes de champán y fresas (aptos para intolerantes y alérgicos a la lactosa)
Este es el tercer sabor de los cupcakes que preparé para la
nena de unos amigos y que pueden ver en la foto inferior. En entradas anteriores publiqué los de naranja y
Cupcakes De Champán Y Fresas (aptos Para Intolerantes Y Alérgicos A La Lactosa)
Cupcakes de champán y fresas (aptos para intolerantes y alérgicos a la lactosa)
Este es el tercer sabor de los cupcakes que preparé para la
nena de unos amigos y que pueden ver en la foto inferior. En entradas anteriores publiqué los de naranja y
Cupcakes de chocolate y menta sin lactosa
Dicen que la menta y el chocolate son afrodisiaca. ¡Ja, ja, ja, ja,...! Yo no lo creo, más bien pienso que se trata de un "topicazo". De todas formas, quise preparar unos cupcakes de los que ya les h
Cupcakes De Chocolate Y Menta Sin Lactosa
Cupcakes de chocolate y menta sin lactosa
Dicen que la menta y el chocolate son afrodisiaca. ¡Ja, ja, ja, ja,...! Yo no lo creo, más bien pienso que se trata de un "topicazo". De todas formas, quise preparar unos cupcakes de los que ya les h
Ingredientes
1/2 cebolla picada
1 c/c de jengibre en polvos
1/2 c/c de canela
3 manzanas cortadas en cubos
75 gr azúcar
1/2 naranja rallada
1/2 naranja en jugo
75 ml vinagre de vino blanco
400 gr lomo de cerdo ibérico
2 c/p aceite de oliva
1 die
Filete De Solomillo De Cerdo Con Chutney De Manzana
Ingredientes
1/2 cebolla picada
1 c/c de jengibre en polvos
1/2 c/c de canela
3 manzanas cortadas en cubos
75 gr azúcar
1/2 naranja rallada
1/2 naranja en jugo
75 ml vinagre de vino blanco
400 gr lomo de cerdo ibérico
2 c/p aceite de oliva
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La receta de hoy nos otra cosa que la ENSALADILLA, la de toda la vida, pero en su versión básica, para que cada cual añada los ingredientes que más le apetezca.
Ensaladilla
La receta de hoy nos otra cosa que la ENSALADILLA, la de toda la vida, pero en su versión básica, para que cada cual añada los ingredientes que más le apetezca.
En este bizcocho el secreto no está en la masa, ya que puede hacerse con
cualquier masa para bizcocho, si no en la forma de ponerlo en el molde para
hornearlo.
4 huevos
250 gr. de harina
1 sobre de levadura Royal
1 vaso y medio de zum
Bizcocho Cebra
En este bizcocho el secreto no está en la masa, ya que puede hacerse con
cualquier masa para bizcocho, si no en la forma de ponerlo en el molde para
hornearlo.
4 huevos
250 gr. de harina
1 sobre de levadura Royal
1 vaso y medio de zum
Como
cada semana con una receta práctica, económica y llena de sabor en los que en estos días que se antoja
comer el casa en familia y compartir las cosas vividas en el día y nada mejor
con un rico caldito de la abuela, a mi este caldito me trae
Caldito De La Abuela
Como
cada semana con una receta práctica, económica y llena de sabor en los que en estos días que se antoja
comer el casa en familia y compartir las cosas vividas en el día y nada mejor
con un rico caldito de la abuela, a mi este caldito me trae
Otro experimento, en este caso es un bizcocho hecho solo a base de claras, pero con muchisimo sabor. Hasta ahora no había conseguido un bizcocho de claras que me convenciera 100%, ricos sí, pero les faltaba algo , en cambio éste tiene un sabor bastante
Bizcocho De Brandy Y Té Negro
Otro experimento, en este caso es un bizcocho hecho solo a base de claras, pero con muchisimo sabor. Hasta ahora no había conseguido un bizcocho de claras que me convenciera 100%, ricos sí, pero les faltaba algo , en cambio éste tiene un sabor bastante
INGREDIENTES
1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar moreno
1 taza de avellanas picadas
24 galletas saladas de aperitivo
Chips de chocolate
PREPARACIÓN
Horno a 180º.
Forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
Colocar las galletas f
Crocante De Toffee Y Avellanas Con Galletas Saladas
INGREDIENTES
1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar moreno
1 taza de avellanas picadas
24 galletas saladas de aperitivo
Chips de chocolate
PREPARACIÓN
Horno a 180º.
Forrar una bandeja de horno con papel vegetal.
Colocar las galletas f
