Hacía tiempo que quería poner esta receta en mi blog. Creo que no puede faltar en ningún blog de cocina. Esta vez la he preparado en el modo tradicional, pero también se puede preparar con la panificadora. Queda genial y además te ahorras el tener qu
Arroz Con Leche
Hacía tiempo que quería poner esta receta en mi blog. Creo que no puede faltar en ningún blog de cocina. Esta vez la he preparado en el modo tradicional, pero también se puede preparar con la panificadora. Queda genial y además te ahorras el tener qu
Desde siempre me han encantado las palomitas. Parte de culpa, la tiene mi padre, pues han sido muchos años de tardes de sábados en las que nos preparaba un gran bol de palomitas, tanto dulces como saladas, dominaba las dos. Las hacía de forma clási
Helado De Palomitas Dulces
Desde siempre me han encantado las palomitas. Parte de culpa, la tiene mi padre, pues han sido muchos años de tardes de sábados en las que nos preparaba un gran bol de palomitas, tanto dulces como saladas, dominaba las dos. Las hacía de forma clási
¡¡Qué pena me da que se acaben las Navidades!! ¡¡Hay tantas recetas que me gustaría haber probado y cocinado con motivo navideño!! Pero bueno, esperaremos a las próximas, que oye, mirando el lado bueno, ya queda menos, ja, ja, q
Panettone De Chocolate
¡¡Qué pena me da que se acaben las Navidades!! ¡¡Hay tantas recetas que me gustaría haber probado y cocinado con motivo navideño!! Pero bueno, esperaremos a las próximas, que oye, mirando el lado bueno, ya queda menos, ja, ja, q
Esta receta es del chef Alberto chicote y la saque del videoblog de M.J, es fácil y la verdad es que están para chupares los dedos, mi hija Claudia, mientras las hacíamos, me decía que le encantaba la cocina y ayudarme ha hacer cosas, todo el rato esta p
Croquetas De Jamón Ibérico
Esta receta es del chef Alberto chicote y la saque del videoblog de M.J, es fácil y la verdad es que están para chupares los dedos, mi hija Claudia, mientras las hacíamos, me decía que le encantaba la cocina y ayudarme ha hacer cosas, todo el rato esta p
Buenos días !!! ¿cómo lleváis este primer mes del año? ¿habéis empezado a cumplir alguno de los propósitos que teníais para este año?
Uffff me imagino, much@s habréis pensado que mejor casi ni preguntar y menos responder. Supongo que en el mom
Cazuelita De Provolone
Buenos días !!! ¿cómo lleváis este primer mes del año? ¿habéis empezado a cumplir alguno de los propósitos que teníais para este año?
Uffff me imagino, much@s habréis pensado que mejor casi ni preguntar y menos responder. Supongo que en el mom
No solía comprar tomates en invierno, su temporada natural es en verano y se nota en sabor y aroma. Sin embargo el tomate rosa me sorprendió gratamente. Es carnoso y aromático y el sabor es pronunciado para estar en pleno invierno. El único pero, es que
Ensalada De Tomate Rosa Con Queso Fresco, Bacalao Y Pipas
No solía comprar tomates en invierno, su temporada natural es en verano y se nota en sabor y aroma. Sin embargo el tomate rosa me sorprendió gratamente. Es carnoso y aromático y el sabor es pronunciado para estar en pleno invierno. El único pero, es que
Este mes el Recetario Mañoso nos propone una receta con manzanas, nuestra querida anfitriona Marisa una mujer encantadora, a la cual tengo el gusto de conocer en persona y como a ella le gusta hacer un poco más complicado el reto nos pr
Pan Frito De Miel Con Manzanas Caramelizadas
Este mes el Recetario Mañoso nos propone una receta con manzanas, nuestra querida anfitriona Marisa una mujer encantadora, a la cual tengo el gusto de conocer en persona y como a ella le gusta hacer un poco más complicado el reto nos pr
Una hortaliza muy rica de los huertos extremeños, se puede preparar de muchas formas distintas. Ya os la presentamos rellenas y en vinagre y ahora fritas con miel extremeña que es muy rica y está llena de vitaminas, la que hemos usado en esta receta es
Berenjenas Fritas Con Miel
Una hortaliza muy rica de los huertos extremeños, se puede preparar de muchas formas distintas. Ya os la presentamos rellenas y en vinagre y ahora fritas con miel extremeña que es muy rica y está llena de vitaminas, la que hemos usado en esta receta es
Como estamos en temporada de higos y a mi me encantan,hoy hice esta tarta que me gustó mucho,de ahí el nombre que le puse.
Ingredientes:
200 gr de higos.
100 gr de azúcar.
200 ml de nata. 35% MG
1 yogur griego natural.
50 gr de queso crema.
6 hojas de
Tarta De Higos Deliciosa
Como estamos en temporada de higos y a mi me encantan,hoy hice esta tarta que me gustó mucho,de ahí el nombre que le puse.
Ingredientes:
200 gr de higos.
100 gr de azúcar.
200 ml de nata. 35% MG
1 yogur griego natural.
50 gr de queso crema.
6 hojas de
Quedan dos días para terminar el plazo del ¡¡¡SORTEO!!!
Aún estáis a tiempo de participar!!!
Ahora os dejo esta riquisima empanada de dulce de almendra que se hace en un momentin y está la mar de buena!! Es un dulce muy bu
Empanada De Hojaldre Con Dulce De Almendra
Quedan dos días para terminar el plazo del ¡¡¡SORTEO!!!
Aún estáis a tiempo de participar!!!
Ahora os dejo esta riquisima empanada de dulce de almendra que se hace en un momentin y está la mar de buena!! Es un dulce muy bu
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
400 gr. de Tagliatelle (Tallarines)
100 gr. de Champiñones
75 ml. de Nata Líquida
4 Dientes de Ajo
12 gr. de Mantequilla
Queso Parmesano Rallado
Aceite de Oliva
Pimienta Molida y Sal
PREPARACIÓ
Tagliatelle Al Funghi
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
400 gr. de Tagliatelle (Tallarines)
100 gr. de Champiñones
75 ml. de Nata Líquida
4 Dientes de Ajo
12 gr. de Mantequilla
Queso Parmesano Rallado
Aceite de Oliva
Pimienta Molida y Sal
PREPARACIÓ
En
nuestra comarca, la Vega Baja del Segura (Alicante), estamos muy orgullosos de
nuestro producto estrella, la alcachofa. Por las características de la zona,
por el clima y la tierra, por la forma de cultivarla, o por cualquier otra
razón que cualqui
Ensalada De Alcachofas
En
nuestra comarca, la Vega Baja del Segura (Alicante), estamos muy orgullosos de
nuestro producto estrella, la alcachofa. Por las características de la zona,
por el clima y la tierra, por la forma de cultivarla, o por cualquier otra
razón que cualqui
Ingredientes:
1 cebolla grande o dos medianas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 calabacín grande
1 zanahorias
1 bolsa fideos chinos o espaguetis
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de Soja
Preparación
Se lavan las verduras y se trocean, las cebollas
Fideos Con Verduras (estilo Chino)
Ingredientes:
1 cebolla grande o dos medianas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 calabacín grande
1 zanahorias
1 bolsa fideos chinos o espaguetis
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de Soja
Preparación
Se lavan las verduras y se trocean, las cebollas
Ingredientes:HabichuelasCalabacinosPapasHuevo 1 lata de carne de vacaperejilaceitesalPreparación: Ponemos un caldero con agua y sal al fuego y añadimos el calabacino y las habichuelas en trocito y dejamos que se hagan unos 15min. Ahora pone
Pisto
Ingredientes:HabichuelasCalabacinosPapasHuevo 1 lata de carne de vacaperejilaceitesalPreparación: Ponemos un caldero con agua y sal al fuego y añadimos el calabacino y las habichuelas en trocito y dejamos que se hagan unos 15min. Ahora pone
UN CAPRICHITO
HAMBURGUESA CON
CEBOLLA, QUESO Y HUEVO FRITO
Cuando
los niños eran pequeños más de un fin de semana tocaba hamburguesas, pizza o unos bikinis en casa. Una par de películas de
vídeo, limonad
Un Caprichito Hamburguesa Con Cebolla, Queso Y Huevo Frito
UN CAPRICHITO
HAMBURGUESA CON
CEBOLLA, QUESO Y HUEVO FRITO
Cuando
los niños eran pequeños más de un fin de semana tocaba hamburguesas, pizza o unos bikinis en casa. Una par de películas de
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Me he comparado la pistola para hacer galletas y tenia que probar que tal salían, buscando recetas he decidido hacer esta de Kanela y Limón, la he adaptado al thermomix y las hemos echo en el horno de leña del campo. Y como siempre las hemos dorado,
Galletas Para Pistola.
Me he comparado la pistola para hacer galletas y tenia que probar que tal salían, buscando recetas he decidido hacer esta de Kanela y Limón, la he adaptado al thermomix y las hemos echo en el horno de leña del campo. Y como siempre las hemos dorado,
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con buen resultado.
Al ser un plato con huevo, se debe utilizar como un entrante, un picoteo, para poner un segundo más consistente. No es muy lógico usarlo como primero, ya que no vas a poner a cada comensal un pl
Huevos Rellenos Con Atún En Escabeche Y Naranja
Un plato muy fácil de hacer, rápido y con buen resultado.
Al ser un plato con huevo, se debe utilizar como un entrante, un picoteo, para poner un segundo más consistente. No es muy lógico usarlo como primero, ya que no vas a poner a cada comensal un pl
Un plato de patatas fritas:
todo un manjar si no engordase.
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
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Unas Patatas Fritas
Un plato de patatas fritas:
todo un manjar si no engordase.
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Guacamole con anchoas
El guacamole es una receta originaria de México. Parece ser que incialmente se componía únicamente de aguacate y agua y que con el tiempo varió, añadiéndosele otros ingredientes tales como jugo de limón, tomate, chile. Y con
Guacamole Con Anchoas
Guacamole con anchoas
El guacamole es una receta originaria de México. Parece ser que incialmente se componía únicamente de aguacate y agua y que con el tiempo varió, añadiéndosele otros ingredientes tales como jugo de limón, tomate, chile. Y con
Salmón con setas y patatas en salsa de crema de soja
Este guiso de salmón con patatas, setas y verduras varias queda muy sabroso. La crema de soja, que es similar a la nata, le da un toque muy especial al plato.
INGREDIENTES (para dos per
Salmón Con Setas Y Patatas En Salsa De Crema De Soja
Salmón con setas y patatas en salsa de crema de soja
Este guiso de salmón con patatas, setas y verduras varias queda muy sabroso. La crema de soja, que es similar a la nata, le da un toque muy especial al plato.
INGREDIENTES (para dos per
Salmón al horno con sésamo, champiñones, espárragos y ajetes
Este salmón está preparado al horno sobre una capa de verduras y con una costra de sésamo de Santa Rita Harinas que le da un toque especial. Una elaboración sencilla, para un plato de l
Salmón Al Horno Con Sésamo, Champiñones, Espárragos Y Ajetes
Salmón al horno con sésamo, champiñones, espárragos y ajetes
Este salmón está preparado al horno sobre una capa de verduras y con una costra de sésamo de Santa Rita Harinas que le da un toque especial. Una elaboración sencilla, para un plato de l
Ingredientes
Para 4 raciones
900 gr lomo en una pieza
4 gr tomillo seco
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco
250 ml vino blanco
60gr mantequilla
18 gr pimientos secos
c/n jamón en lonchas
c/n queso de oveja
c/n4 pimientas
c/n sal
E
Lomo Con Mantequilla Al Horno
Ingredientes
Para 4 raciones
900 gr lomo en una pieza
4 gr tomillo seco
3 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco
250 ml vino blanco
60gr mantequilla
18 gr pimientos secos
c/n jamón en lonchas
c/n queso de oveja
c/n4 pimientas
c/n sal
E
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Ingredientes para hacer langostinos a la plancha (para 2 personas)
1/2 kg de langostinos
sal gruesa
aceite de oliva
Cómo preparar los langostinos a la plancha
La preparación es facilísima. Pondremos una plancha al fuego para que vaya cogiendo temper
Langostinos A La Plancha
Ingredientes para hacer langostinos a la plancha (para 2 personas)
1/2 kg de langostinos
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Ingredientes para hacer la vinagreta de miel y mostaza
6 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de miel
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de aceto balsámico o vinagre de Módena
sal
Cómo preparar la vinagreta de miel y mostaza
Preparar este aliñ
Vinagreta De Miel Y Mostaza
Ingredientes para hacer la vinagreta de miel y mostaza
6 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de miel
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de aceto balsámico o vinagre de Módena
sal
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INGREDIENTES
4 berenjenas lavadas y partidas a lo largo
1 cebolla dulce troceada
200 gr. de queso rallado
400 gr. de champiñones fileteados
4 yemas
Aceite
PREPARACIÓN
Vaciar las berenjenas dejando 1 cm de orilla y reservar la pulpa.
Berenjenas Rellenas Deliciosas
INGREDIENTES
4 berenjenas lavadas y partidas a lo largo
1 cebolla dulce troceada
200 gr. de queso rallado
400 gr. de champiñones fileteados
4 yemas
Aceite
PREPARACIÓN
Vaciar las berenjenas dejando 1 cm de orilla y reservar la pulpa.
Una ensalada nutritiva para que sea el plato único del almuerzo
Para estos días de verano viene muy bien
Puedes hacer con croquetas de carne como en la foto
o con pollo cocido o carne de asado que te ha sobrado
Ingredientes
para 5
Ensalada De Pastas (corbatitas ) Y Carne
Una ensalada nutritiva para que sea el plato único del almuerzo
Para estos días de verano viene muy bien
Puedes hacer con croquetas de carne como en la foto
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Ingredientes
para 5
Perdonar os tenia abandonados ... pero ya estoy mejor y vuelvo a mis platosIngredientes:24 champiñones de tamaño bueno para rellenar1 calabacín pequeño2 cebolletas1 puerrouna buena cucharada de harinaun chorro de aguapastilla de caldo o salun buen chorro
Pintxo De Champiñón Relleno De Verduras
Perdonar os tenia abandonados ... pero ya estoy mejor y vuelvo a mis platosIngredientes:24 champiñones de tamaño bueno para rellenar1 calabacín pequeño2 cebolletas1 puerrouna buena cucharada de harinaun chorro de aguapastilla de caldo o salun buen chorro
¿Monumento a la croqueta?
La verdadera belleza está en el interior
La croqueta es una de las cumbres gastronómicas de la cocina del día a día. Una combinación nada sencilla, si nos fijamos, de técnicas y procesos culinarios. Primero hay q
Asalto De Agosto: Croquetas De Pavo Y Nueces, Con Curry
¿Monumento a la croqueta?
La verdadera belleza está en el interior
La croqueta es una de las cumbres gastronómicas de la cocina del día a día. Una combinación nada sencilla, si nos fijamos, de técnicas y procesos culinarios. Primero hay q
En el documental de 1966 The endless summer, el director Bruce Brown seguía a unos jóvenes surferos americanos en busca de la ola perfecta, viajando de playa en playa, en un verano sin fin, como indica el título. Es todo muy chupiguayfenomenal, claro: S
Mermelada De Cebolla, Con Manzana Y Miel
En el documental de 1966 The endless summer, el director Bruce Brown seguía a unos jóvenes surferos americanos en busca de la ola perfecta, viajando de playa en playa, en un verano sin fin, como indica el título. Es todo muy chupiguayfenomenal, claro: S
