En casa nos gusta mucho ponernos tomate rallado en las tostadas y como hacen en Cataluña restregar un diente ajo por el pan antes de poner el aceite y el tomate. Así que decidí hacer una prueba y añadir ya el picante en el propio tomate. Y bueno dicho y
Salsa Picante De Tomate
En casa nos gusta mucho ponernos tomate rallado en las tostadas y como hacen en Cataluña restregar un diente ajo por el pan antes de poner el aceite y el tomate. Así que decidí hacer una prueba y añadir ya el picante en el propio tomate. Y bueno dicho y
Me han pasado la receta de este adobo, al que yo le he hecho alguna variación porque en casa les gusta más bien picante. No es que sea muy picante, pero tiene su punto.
Ingredientes (aprox. 100 gramos):
10 gr. de sal gorda
una cucharada de pim
Adobo En Polvo
Me han pasado la receta de este adobo, al que yo le he hecho alguna variación porque en casa les gusta más bien picante. No es que sea muy picante, pero tiene su punto.
Ingredientes (aprox. 100 gramos):
10 gr. de sal gorda
una cucharada de pim
Es el plato más representativo de la cocina española por excelencia, ya que se prepara de la misma manera, en todas sus versiones, en cualquier lugar de nuestro país. Así que, no podía faltar en este blog, que se basa mucho en las recetas tradicionales
Tortilla De Patata Con Cebolla (sin Thermomix)
Es el plato más representativo de la cocina española por excelencia, ya que se prepara de la misma manera, en todas sus versiones, en cualquier lugar de nuestro país. Así que, no podía faltar en este blog, que se basa mucho en las recetas tradicionales
Si quieres preparar un bizcocho distinto, este bizcocho de membrillo es una gran opción. Su peculiaridad es que el membrillo que lleva se añade en crudo. ¡Te sorprenderá!Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Lista en: 60
Bizcocho De Membrillo
Si quieres preparar un bizcocho distinto, este bizcocho de membrillo es una gran opción. Su peculiaridad es que el membrillo que lleva se añade en crudo. ¡Te sorprenderá!Ficha: Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Lista en: 60
Para esos días en que hace un poco de frío te aconsejo que prepares esta sopa rápida, pues en media hora está lista y, además, con un resultado verdaderamente espectacular. Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en:
Sopa Rápida
Para esos días en que hace un poco de frío te aconsejo que prepares esta sopa rápida, pues en media hora está lista y, además, con un resultado verdaderamente espectacular. Ficha: Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en:
Los cítricos proceden de Oriente, concretamente de China e India, desde donde se expandieron a otros lugares del mundo.En España el limonero fue introducido por los árabes en el siglo X, al principio como árboles ornamentales, y ya en el siglo XV se empez
Mousse De Limón
Los cítricos proceden de Oriente, concretamente de China e India, desde donde se expandieron a otros lugares del mundo.En España el limonero fue introducido por los árabes en el siglo X, al principio como árboles ornamentales, y ya en el siglo XV se empez
Este es un plato que sirve para acompañar cualquier carne, por ejemplo un buen filete a la plancha, o también puede servir como entrante y plato de picar.
El secreto para que salgan crujientes me lo enseñaron en Córdoba, en un famoso y conocido restauran
Rodajas De Berenjenas fritas
Este es un plato que sirve para acompañar cualquier carne, por ejemplo un buen filete a la plancha, o también puede servir como entrante y plato de picar.
El secreto para que salgan crujientes me lo enseñaron en Córdoba, en un famoso y conocido restauran
Ingredientes:
Sal
2 Huevos
AOVE(Aceite de Oliva Virgen Extra)
Salchichas
2 rodajas de chorizo
Tomate frito
Queso de Cabra
Queso de gratinar
Preparación:
En una cazuela de barro se pone un poco de AOVE.
Se le añade el tomate.
Se pi
Huevos Al Plato Con Salchichas
Ingredientes:
Sal
2 Huevos
AOVE(Aceite de Oliva Virgen Extra)
Salchichas
2 rodajas de chorizo
Tomate frito
Queso de Cabra
Queso de gratinar
Preparación:
En una cazuela de barro se pone un poco de AOVE.
Se le añade el tomate.
Se pi
Hace un mes aproximadamente tuve que visitar las recetas del blog COCINANDO CON CATMAN para un concurso que hizo. Teníamos que hacer una de sus recetas, y yo elegí ALBONDIGAS DE POLLO CON MANZANA Y CANELA, pero mirando y mirando, me encontré con otra que
Buhos De Cupcake
Hace un mes aproximadamente tuve que visitar las recetas del blog COCINANDO CON CATMAN para un concurso que hizo. Teníamos que hacer una de sus recetas, y yo elegí ALBONDIGAS DE POLLO CON MANZANA Y CANELA, pero mirando y mirando, me encontré con otra que
Que cosa más buena estas albóndigas y que color más bonito, me han encantado. Ya hacía tiempo que tenía ganas de hacerlas y pensaba que se pasaba la temporada y no las iba hacer, pero el otro día se presentó mi suegra con esta maravillosa calabaza y al d
Albondigas Con Crema De Calabaza
Que cosa más buena estas albóndigas y que color más bonito, me han encantado. Ya hacía tiempo que tenía ganas de hacerlas y pensaba que se pasaba la temporada y no las iba hacer, pero el otro día se presentó mi suegra con esta maravillosa calabaza y al d
Este Bundt Cake de Naranja y Nata es la cuarta versión de un mismo bizcocho de naranja. Y no tenía pensado publicarlo, pero no tengo palabras para explicar el aroma que desprendía toda mi casa. Y todo porque la receta original lleva yogur y no me quedaba
Bundt Cake De Naranja Y Nata
Este Bundt Cake de Naranja y Nata es la cuarta versión de un mismo bizcocho de naranja. Y no tenía pensado publicarlo, pero no tengo palabras para explicar el aroma que desprendía toda mi casa. Y todo porque la receta original lleva yogur y no me quedaba
Me llamó la atención la primera vez que vi el nombre de este dulce: “Pan de Plátano”. Pero lo que me llamó más todavía la atención era la forma de presentarlo en un blog inglés: “El mejor Pan de Plátano”. Me entró la curiosidad y e
Pan De Plátano
Me llamó la atención la primera vez que vi el nombre de este dulce: “Pan de Plátano”. Pero lo que me llamó más todavía la atención era la forma de presentarlo en un blog inglés: “El mejor Pan de Plátano”. Me entró la curiosidad y e
Pollo en Crema de Salsa Verde
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
5 pechugas de pollo, enteras o cortadas en tiras
¼ cebolla, picada en juliana
1 cucharada mantequilla
1 ½ latas de salsa verde
½ tetra pak o lata de crema agria
Pollo En Crema De Salsa Verde
Pollo en Crema de Salsa Verde
Porciones: 4 personas
Ingredientes:
5 pechugas de pollo, enteras o cortadas en tiras
¼ cebolla, picada en juliana
1 cucharada mantequilla
1 ½ latas de salsa verde
½ tetra pak o lata de crema agria
Salmón en vinagreta y miel
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
1 ½ cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de miel de abeja
Sal y pimienta
Aceite oliva
Preparación:
En un plato
hondo/bowl mezclar vinagre b
Salmón En Vinagreta Y Miel
Salmón en vinagreta y miel
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
2 filetes de salmón
1 ½ cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de miel de abeja
Sal y pimienta
Aceite oliva
Preparación:
En un plato
hondo/bowl mezclar vinagre b
Hoy preparamos una receta sana y fácil,sin usar la sartén ni el aceite, aprovechando verduras y queso mahón.
INGREDIENTES:
1 CALABACÍN MEDIANO
1 CEBOLLETA O PUERRO
1 AJO
100 GR. QUESO MAHÓN RALLADO
50 gr.PAN RALLADO
SAL
1 HUEVO
S
Croquetas De Calabacin Y Queso
Hoy preparamos una receta sana y fácil,sin usar la sartén ni el aceite, aprovechando verduras y queso mahón.
INGREDIENTES:
1 CALABACÍN MEDIANO
1 CEBOLLETA O PUERRO
1 AJO
100 GR. QUESO MAHÓN RALLADO
50 gr.PAN RALLADO
SAL
1 HUEVO
S
INGREDIENTES
300 ml. de Kéfir, el zúmo de una naranja, una pizca de canela en polvo.
PREPARACIÓN
Debemos preparar el Kéfir el día anterior, para ello, simplemente debemos dejar medio litro de leche con los nódulo de kéfir en un recipiente de cristal
Kéfir Mediterraneo
INGREDIENTES
300 ml. de Kéfir, el zúmo de una naranja, una pizca de canela en polvo.
PREPARACIÓN
Debemos preparar el Kéfir el día anterior, para ello, simplemente debemos dejar medio litro de leche con los nódulo de kéfir en un recipiente de cristal
Recetas como ésta, por el mero hecho de lo sencillas que son , lo ricas que están y la buena presentación que se les puede dar, merece la pena tener a mano. En este caso, el ingrediente principal no puede ser mejor: Solomillo ibérico. De ahí que lo
Solomillo Con Verduras Al Horno Y Salsa De Queso A La Pimienta
Recetas como ésta, por el mero hecho de lo sencillas que son , lo ricas que están y la buena presentación que se les puede dar, merece la pena tener a mano. En este caso, el ingrediente principal no puede ser mejor: Solomillo ibérico. De ahí que lo
Cous cous de sémola de trigo
Hacía mucho que no utilizaba el cuscús para un plato principal como el de hoy. Estuve a punto de hacer una fideuá de espinacas pero luego vi la cajita del cuscús en el armario de la cocina, aún sin estrenar, y me anim
Cuscús Rosa Con Espinacas Y Almendras
Cous cous de sémola de trigo
Hacía mucho que no utilizaba el cuscús para un plato principal como el de hoy. Estuve a punto de hacer una fideuá de espinacas pero luego vi la cajita del cuscús en el armario de la cocina, aún sin estrenar, y me anim
Ahí va la receta. INGREDIENTES 4 claras de huevo 125 g. de harina 150 g. de azúcar 1/2 sobre de levadura 50 g. de mantequilla Para la salsa: 1 limón Una lata pequeña de melocotón en almíbar PREPARACIÓN Rallar una parte del limón y después exprimirlo y co
Bizcocho Suave De Melocotón
Ahí va la receta. INGREDIENTES 4 claras de huevo 125 g. de harina 150 g. de azúcar 1/2 sobre de levadura 50 g. de mantequilla Para la salsa: 1 limón Una lata pequeña de melocotón en almíbar PREPARACIÓN Rallar una parte del limón y después exprimirlo y co
Gracias a Frabisa, cotilleando por ahí, encontré unos flanes cocinados con este tipo de queso; con algunas pequeñas variaciones en las cantidades, y con un toque de vainilla, preparé unas cuajadas que realmente estaban para chuparse los dedos. Y me parec
Cuajadas De Queso Mascarpone
Gracias a Frabisa, cotilleando por ahí, encontré unos flanes cocinados con este tipo de queso; con algunas pequeñas variaciones en las cantidades, y con un toque de vainilla, preparé unas cuajadas que realmente estaban para chuparse los dedos. Y me parec
Otra magnífica receta con hortalizas que puedes hacer es un clásico arroz con setas. Es una receta fina, distinguida, que te hará quedar muy bien con tus invitados y que siempre gusta a todo el mundo. El arroz es un alimento esencial en cualquier hogar,
131º Receta: Arroz Con Setas Y Almendras
Otra magnífica receta con hortalizas que puedes hacer es un clásico arroz con setas. Es una receta fina, distinguida, que te hará quedar muy bien con tus invitados y que siempre gusta a todo el mundo. El arroz es un alimento esencial en cualquier hogar,
INGREDIENTES:
Pan de molde
Bacon en tiras
queso rallado
ELABORACION:
Lo primero que debemos hacer es preparar nuestras cestas. Es muy muy sencillo.Cortamos los bordes a las rebanadas de pan, si los tuvieran. Con un rodillo las aplanamos, evitando
208º Receta; Cestas De Bacon
INGREDIENTES:
Pan de molde
Bacon en tiras
queso rallado
ELABORACION:
Lo primero que debemos hacer es preparar nuestras cestas. Es muy muy sencillo.Cortamos los bordes a las rebanadas de pan, si los tuvieran. Con un rodillo las aplanamos, evitando
Arroz con costillejas y caracoles, uno de los arroces mas tipicos de la provincia de Alicante en donde podreis degustar los mejores arroces de la geografía. Espero que os guste mi receta.
INGREDIENTES:
200 gr. de magro de cerdo
200gr. de costillejas
34º Receta: Arroz Con Magra, Costillejas Y Caracoles
Arroz con costillejas y caracoles, uno de los arroces mas tipicos de la provincia de Alicante en donde podreis degustar los mejores arroces de la geografía. Espero que os guste mi receta.
INGREDIENTES:
200 gr. de magro de cerdo
200gr. de costillejas
TARTA PIONONO DE SANTA FE XXL, TARTA ESPIRAL
Hoy os traigo esta super tarta! ¿que os parece?
Una tarta espiral, una tarta pionono como los de Santa Fe (Granada) pero en tamaño XXL
Es facilisima de hacer, tiene su trabajo... pero esta riquisima!!!!
341° Tarta Pionono De Santa Fe Xxl, Tarta Espiral
TARTA PIONONO DE SANTA FE XXL, TARTA ESPIRAL
Hoy os traigo esta super tarta! ¿que os parece?
Una tarta espiral, una tarta pionono como los de Santa Fe (Granada) pero en tamaño XXL
Es facilisima de hacer, tiene su trabajo... pero esta riquisima!!!!
No se si se trata de la versión de quesada mas lograda o no, o las mas autentica o no, pero si que se que se prepara en un momento y que esta riquisima. La receta original es de mi tocaya y amiga Mercedes, que siempre me decía.... "te tengo que pasar l
Quesada
No se si se trata de la versión de quesada mas lograda o no, o las mas autentica o no, pero si que se que se prepara en un momento y que esta riquisima. La receta original es de mi tocaya y amiga Mercedes, que siempre me decía.... "te tengo que pasar l
Ingredientes:
- 2 rollos de masa de hojaldre
- 3 latas de atún
- 1/2 pimiento verde
- 1 tira de pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- Tomate frito (aprox. 300 grs)
- 2 huevos cocidos
- 10 aceitunas con anchoas
- 1 huevo batido para dar color
Preparación
Empanada De Atun
Ingredientes:
- 2 rollos de masa de hojaldre
- 3 latas de atún
- 1/2 pimiento verde
- 1 tira de pimiento rojo
- 1/2 cebolla
- Tomate frito (aprox. 300 grs)
- 2 huevos cocidos
- 10 aceitunas con anchoas
- 1 huevo batido para dar color
Preparación
En el reto "Una galleta un cuento", este mes la propuesta es el Cuento de Pinocho.
Siempre me llamo la atención y hasta me daba susto esa nariz que crecía y crecía a cada mentira que decía.
¿A quien no le han dicho alguna vez? : ¡Si miente
Palitos De Jamón
En el reto "Una galleta un cuento", este mes la propuesta es el Cuento de Pinocho.
Siempre me llamo la atención y hasta me daba susto esa nariz que crecía y crecía a cada mentira que decía.
¿A quien no le han dicho alguna vez? : ¡Si miente
Amor polenta
Amor Polenta
Amor polenta
Ingredientes:
- 5 puerros grandes.
- 2 patatas.
- Medio litro de leche.
- 1 litro de caldo de ave.
- 2 decilitros de nata.
- Sal y pimienta.
Modo de hacerlo:
Limpiar el puerro quitando la parte verde. Pelar las patatas y en una olla re
Vichyssoise
Ingredientes:
- 5 puerros grandes.
- 2 patatas.
- Medio litro de leche.
- 1 litro de caldo de ave.
- 2 decilitros de nata.
- Sal y pimienta.
Modo de hacerlo:
Limpiar el puerro quitando la parte verde. Pelar las patatas y en una olla re
No os pasa que hay temporadas que solo hacemos que repetir la misma receta cambiando algún ingrediente?? Pués eso me está pasando con las magdalenas. Son como mini-bizcochitos que se preparan en un visto y no visto. Y hoy tocan con Aceite de Oliva Vi
Magdalenas Con Aceite De Oliva Y Manzana
No os pasa que hay temporadas que solo hacemos que repetir la misma receta cambiando algún ingrediente?? Pués eso me está pasando con las magdalenas. Son como mini-bizcochitos que se preparan en un visto y no visto. Y hoy tocan con Aceite de Oliva Vi
