Recetas más visitadas | Receta por Día

Arroz San Cosme

Este es el reto de Cooking the chef de este mes. ¿Quién es el chef que debemos cocinar? Un tal Enrique Olvera. No tenía ni idea de quién era ni qué hacía. Me puse a investigar y cada vez me desorientaba más… Elijo una rece

Ensalada Tibia De Espinacas

Ingredientes para hacer una ensalada tibia de espinacas (para 2 personas) 150 gr de espinacas frescas 100 gr de canónigos u otro tipo de lechuga 50 gr de bacon ahumado 50 gr de queso de rulo de cabra un puñado de nueces un puñadito de piñones semillas d

Guisantes Con Jamón Serrano

Ingredientes para hacer guisantes con jamón serrano (para 2 ó 3 personas) 300 gr de guisantes 50 gr de jamón serrano 50 gr de chorizo 300 ml de agua 1 cucharadita de pimentón 1 cucharada de harina 1 cebolla 2 huevos duros sal aceite de oliva Có

Pollo A La Cerveza Con Patatas

Ingredientes (para 4 personas) 6 patas ( muslo y contramuslo) de pollo 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 patatas medianas pimienta en grano ( a gusto) 660 ml cerveza sal aceite de oliva Procedimiento Este plato lo hacía mi padre los domingos cuando yo e

Ensalada De Arroz

INGREDIENTES 200 g de arroz vaporizado 1 pimiento rojo y otro amarillo 2 tomates 10 aceitunas verdes sin hueso 160 g de atún en aceite 4 cucharadas de aceite de oliva 1 limón 1 ramita de albahaca o de perejil sal ELABORACION Cocer el arroz en agua hi

Flan

Con el día que tuvimos ayer, donde hubo de todo, lluvia, truenos, aire, frío etc... la cosa no estaba para mucho así que entre fogones pasé el temporal. Hacía unos días que había visto la foto de un flan, y pensé, anda, ¿y si lo pongo en el blog?, a

Pan Dulce En Panificadora

Hoy os dejo la receta de un pan dulce que está muy bueno. La receta es la que viene en el libro de recetas de la panificadora aunque añadí alguna cosina más. Podéis amasarlo a mano y meterlo en vuestro horno sin ningún problema, así le dais la forma que

Flan De Calabaza

Aún quedan días de otoño, así que nada mejor que seguir aprovechando los frutos de temporada, seguimos con la calabaza, en esta ocasión un flan, nunca se me había ocurrido y el otro día donde suelo hacer la compra me lo recomendaron, y probé, el resultad

Trifle Bundt Cake Candy Mars

Un postre delicioso para el Desafío en la Cocina del mes de Octubre, El Trifle, dulce que nos da mucho juego por la combinación de sabores. INGREDIENTES Bundt Cake Candy Mars Aquí 200 gr. de crema pastelera Aquí 200 gr. de nata montada 1

Berenjenas Rellenas Deliciosas

INGREDIENTES 4 berenjenas lavadas y partidas a lo largo 1 cebolla dulce troceada 200 gr. de queso rallado 400 gr. de champiñones fileteados 4 yemas Aceite PREPARACIÓN Vaciar las berenjenas dejando 1 cm de orilla y reservar la pulpa.

Cordero A Baja Temperatura

Sabroso cordero asado al vacío, a baja temperatura. Sin apenas trabajo, conseguimos un cordero asado jugosísimo. Basta añadirle unas patatas y unos tomatitos y tenemos un fantástico segundo plato. Con una pierna de cordero ha salido comida para cuatro pe

Mug Cake De Plátano Y Actimel

Me encantan los Mug Cake, se preparan en un momento sin ensuciar casi nada. En esta ocasión os traigo la receta de Mug Cake de Plátano y Actimel, que surgió un día que tenía plátanos maduros que quería gastar y actimel que estaba probando en la neve

Chocolate Blanco Caliente Con Arándanos

La receta de hoy está dedicada a los más golosos de la casa, Chocolate caliente. Perfecto para acompañar cualquier bizcocho, roscón de reyes, galletas, etc.. que aún queden por la casa. Para darle un toque especial he hecho un chocolate blanco calient

Patatas Con Congrio Y Gambones

Hoy tocó concurso de saltos en hípica. Mi cachorra pequeña lleva montando desde hace tres semanas y empezó a saltar hace una, sin embargo la ven cualidades, se lleva bien con los caballos y no les tiene miedo... el miedo lo tengo yo, que me quise mo

Rollitos De Repollo Rellenos

El repollo me encanta, creo que es una verdura muy versátil y rica a pesar de su mala fama y su mal olor (aunque es peor el de la coliflor), ya os dije que había hecho una crema de repollo que, para mi gusto, queda riquísima, ahora he probado a hacer un

Fideua De Carne (gm)

Crema Moka

Ingredientes 250 gr de mantequilla 1 taza de azúcar flor 1 cucharada de café instantáneo, disuelto en una cucharada de agua hirviendo 2 yemas Galletitas para acompañar Preparación En un bol y con la ayuda de una batidora eléctrica, ba

Pintxo De Champiñón Relleno De Verduras

Perdonar os tenia abandonados ... pero ya estoy mejor y vuelvo a mis platosIngredientes:24 champiñones de tamaño bueno para rellenar1 calabacín pequeño2 cebolletas1 puerrouna buena cucharada de harinaun chorro de aguapastilla de caldo o salun buen chorro

Gambas Al Horno Con Mayonesa Al Azafrán

Gambas al horno Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de gambas. (En este caso han sido gambones). 2 dientes de ajo. Aceite de oliva. Zumo de limón. Sal y pimienta. 1 huevo. Azafrán. Elaboración: Precalentamos el horno a 175º. Pelamos las gamba

Verbena De Sandia

Sandia a la parrilla Un trozo de sandia Tomates en dados Aceite de oliva Piñones ( pistachos, los frutos que mas te gusten) Vinagre de Módena Polos de sandia Un trozo de sandia Semillas de cardamomo Azúcar y la misma cantidad de agua Timbales de sand

Hojaldres De Morcilla Y Sobrasada

INGREDIENTES Hojaldre Sobrasada Morcilla de Burgos Huevo Tomate frito. Podemos aprovechar los recortes de hojaldre de hacer otra receta encendemos el horno unos 10 minutos antes a 200º Los cortamos en tiras y las enrollamos a los moldes de c

Tarta Borracha Con Licor De Frambuesas

INGREDIENTES 125 gr. harina 125 gr. azúcar 4 huevos 50 gr mantequilla Ralladura de limón Almíbar 150 gr de azúcar 150 ml de agua 50 ml de licor de frambuesas 500 gr de crema (nata para montar) 2 sobres de estabilizantes 5 cucharadas de azúcar glass

Ramón Freixa En Madrid

Madrid 10 de Julio de 2014. el principio ▪ Alga “Nori” rebozada. ▪ Buñuelo de leche de caserío. ▪ Barquillo de espárrago. ▪ Corazón de melón con flor de alcaparra. ▪ Ferrero de “foie”.

Tarta De Limón Al Horno.

Esta es una de esas recetas rápidas que se preparan en diez minutos y se hornea en otros diez. Encontré la receta en la revista Hola. Es una tarta poco dulce, con sabor a limón sin ser ácida y muy bonita. Adapté la receta a la thermomix,

Salchichón De Chocolate.

Esta receta es una de las que me enseñaron en el primer taller de Navidad de thermomix al que me invitaron. Había algún turrón, mantecados y dulces típicos de las fiestas, pero este dulce es realmente espectacular y aunque ya lo había hecho anteriorm

Fiambre De Pollo Con Salsa De Piquillos.

Tenía ganas de repetir esta receta. La había hecho hace bastante tiempo y me gustó el resultado, pero quería darle otro aire añadiendo ingredientes nuevos. Y me ha quedado muy bien. La he acompañado de la salsa de pimientos de piquillo que hice a

Bizcocho De Yogur Y Almendra Crocanti.

De todos los bizcochos del mundo, el más conocido es el bizcocho de yogur, también llamado bizcocho 1,2,3. ya que se miden las cantidades con el vasito del yogur y en esas proporciones. Es un bizcocho que siempre sale bien y que se puede enrique

Pastel De Salmón

Un pastel perfecto para estas navidades, como aperitivo de la cena principal. Fácil y muy decorativo. Ingredientes: 200 + 100 grs de salmón ahumado pan de molde sin corteza (sin gluten para celíacos) 2 huevos cocidos 12 pa

Tarta De Queso Y Violetas Sin Lactosa

Hace tiempo que tenía pendiente hacer esta tarta y por fin le ha llegado el turno. La preparé para el día de la madre y fué un éxito total, por no hablar de lo bonita que es, con ese color que le aportan los caramelos Violetas. Había leído que es

Ensalada De Pasta Simple Y Rápida

Cómo hacer Ensalada de Pasta paso a paso con fotos: Hola!!! Esta es una receta muy fácil, sana y completa… una Ensalada de Pasta apta para Vegetarianos. Es muy fresca y a los chicos les encanta! Para hacer esta Ensalada con Pasta vas a necesitar: 1