No sé si lo había comentado, pero yo soy intolerante a la lactosa y las veces que porque me he quedado sin leche vegetal en casa he tomado de vaca o de cabra o de oveja, me pongo a morir, con unos retorcijones que si estuviera sola gritaría de dolor
Yogures De Soja
No sé si lo había comentado, pero yo soy intolerante a la lactosa y las veces que porque me he quedado sin leche vegetal en casa he tomado de vaca o de cabra o de oveja, me pongo a morir, con unos retorcijones que si estuviera sola gritaría de dolor
Me comentaba una amiga, que viendo el blog no he metido platos de lo más sencillo y que seguro que comemos en casa, tipo filete con patatas... Lo cierto y aunque suene raro, no, no solemos comer mucho la carne a la plancha o frita, me gusta más guis
Lomo Con Patatas
Me comentaba una amiga, que viendo el blog no he metido platos de lo más sencillo y que seguro que comemos en casa, tipo filete con patatas... Lo cierto y aunque suene raro, no, no solemos comer mucho la carne a la plancha o frita, me gusta más guis
Sergio come muchas veces en el trabajo, sobre todo cuando está de tarde, como es el caso. Su turno es de 15.00 a 23.00 así que no sólo come, sino que también cena allí. Ya que está trabajando, me gusta cuidarlo y que coma bien y sano, así que hoy le he p
Preparando Comida Para Sergio
Sergio come muchas veces en el trabajo, sobre todo cuando está de tarde, como es el caso. Su turno es de 15.00 a 23.00 así que no sólo come, sino que también cena allí. Ya que está trabajando, me gusta cuidarlo y que coma bien y sano, así que hoy le he p
El que no cocina es porque no quiere y el ejemplo os lo doy con estas dos recetas que he preparado hoy para cenar y que he tardado 15 minutos en prepararar, así que, no me valen excusas.
MINI-ENSALADA DE SALMÓN CON SALSA DE QUESO DE CABRA AL ENELDO
Cena Lista En 15 Minutos
El que no cocina es porque no quiere y el ejemplo os lo doy con estas dos recetas que he preparado hoy para cenar y que he tardado 15 minutos en prepararar, así que, no me valen excusas.
MINI-ENSALADA DE SALMÓN CON SALSA DE QUESO DE CABRA AL ENELDO
Hace años, antes de ser "teacher", fui camarera durante un tiempo en un pueblo del sur del Inglaterra llamado Eastbourne. El trabajo no era el mejor del mundo pero yo me lo pasaba en grande. Nuestra labor no era demasiado complicada y mis compañeros de
Chuletas De Lechal Marinadas A La Parrilla Con Flor De Berenjena En Dos Texturas
Hace años, antes de ser "teacher", fui camarera durante un tiempo en un pueblo del sur del Inglaterra llamado Eastbourne. El trabajo no era el mejor del mundo pero yo me lo pasaba en grande. Nuestra labor no era demasiado complicada y mis compañeros de
Los canelones los hice con masa de crepe (panqueques)
Recuerdo que cuando yo tenia una cafetería en Las Condes Santiago preparábamos almuerzos para la gente que trabajaba en las oficinas y unos de los platos preferidos era este
Se que le va a gustar
Canelones Relleno Con Pollo Y Mani
Los canelones los hice con masa de crepe (panqueques)
Recuerdo que cuando yo tenia una cafetería en Las Condes Santiago preparábamos almuerzos para la gente que trabajaba en las oficinas y unos de los platos preferidos era este
Se que le va a gustar
Es Navidad y tiempo de celebraciones
Para ello en Chile preparamos un trago que le llamamos
BORGOÑA
Es sencillo y rico
500 gr de frutillas frescas
1botella de vino tinto
Azúcar a gusto
Hielo
Picamos las frutilla y le agregamos el
Borgoña
Es Navidad y tiempo de celebraciones
Para ello en Chile preparamos un trago que le llamamos
BORGOÑA
Es sencillo y rico
500 gr de frutillas frescas
1botella de vino tinto
Azúcar a gusto
Hielo
Picamos las frutilla y le agregamos el
Vamos a cubrir una torta con un fondant
Masa madre
284 gr de marshmallows blancos
4 cucharadas de agua
200 gr azúcar flor iansa
Preparación final
mas segunda parte de la elaboración
200 a 300 gr de azúcar flor
Primero hac
Fondant Para Cubrir Tortas
Vamos a cubrir una torta con un fondant
Masa madre
284 gr de marshmallows blancos
4 cucharadas de agua
200 gr azúcar flor iansa
Preparación final
mas segunda parte de la elaboración
200 a 300 gr de azúcar flor
Primero hac
Unas galletas ricas y fácil de hacer
Yo las hice de vainilla con chip de chocolate y la mitad de chocolate con chip de chocolate blanco
Haz clic aquí para ver >>RECETAS DE GALLETAS
Ingredientes
15 galletones de 7 cm diámetro
Galletas Con Chip De Chocolate
Unas galletas ricas y fácil de hacer
Yo las hice de vainilla con chip de chocolate y la mitad de chocolate con chip de chocolate blanco
Haz clic aquí para ver >>RECETAS DE GALLETAS
Ingredientes
15 galletones de 7 cm diámetro
Un rico postre yyy para todos
Es bajo en grasas No tiene azúcar Tiene mucha fibra
Especial para personas que tiene que hacer dietas por alguna enfermedad
Gracias a mis amigas de México lindo y querido que me enseñaron hacer este tipo de postre
Gelatina Con Leche , Almendreras Baja En Grasas
Un rico postre yyy para todos
Es bajo en grasas No tiene azúcar Tiene mucha fibra
Especial para personas que tiene que hacer dietas por alguna enfermedad
Gracias a mis amigas de México lindo y querido que me enseñaron hacer este tipo de postre
Ingredientes
500 gr de harina de fuera.
80 gr de azúcar.
2 sobres de levadura seca.
5 gr de sal.
250 gr de leche entera.
1 huevo.
40 gr de mantequilla.
2 vainas de cardamomo.
Ralladura de naranja .
Al lío
La levadura disuelve en la leche t
Donuts
Ingredientes
500 gr de harina de fuera.
80 gr de azúcar.
2 sobres de levadura seca.
5 gr de sal.
250 gr de leche entera.
1 huevo.
40 gr de mantequilla.
2 vainas de cardamomo.
Ralladura de naranja .
Al lío
La levadura disuelve en la leche t
Ingredientes 1 paquete pasta Brick esta tiene 8 hojas redondas1 huevo para pintar50 de aceite de oliva3 chalotas en su defecto cebolla pequeñas150 mas o menos de boletus150 de gambas75 de gulassal o polvos de verdurasPreparación Ponemos las chalotas con e
Paquetitos De Pasta Brick Con Boletus, Gambas Y Gulas
Ingredientes 1 paquete pasta Brick esta tiene 8 hojas redondas1 huevo para pintar50 de aceite de oliva3 chalotas en su defecto cebolla pequeñas150 mas o menos de boletus150 de gambas75 de gulassal o polvos de verdurasPreparación Ponemos las chalotas con e
Ingredientes
4 huevos
30 gr de harina
60 gr de fécula
200 gr de azúcar
Una pizca de sal
Para el almíbar 250 ml de agua ,8
cucharadas de azúcar y una copa de ron
Glasa real 350 gr de azúcar glass, 1 clara,
una cucharadita de zumo de limón
Bizcocho Borracho
Ingredientes
4 huevos
30 gr de harina
60 gr de fécula
200 gr de azúcar
Una pizca de sal
Para el almíbar 250 ml de agua ,8
cucharadas de azúcar y una copa de ron
Glasa real 350 gr de azúcar glass, 1 clara,
una cucharadita de zumo de limón
Este domingo tenemos una celebración familiar, es la comunión de mi sobrina Daniela y mi hermana ofrece a los invitados un picoteo organizado por ella. Gran parte de la comida es comprada, pero me pidió que le preparara con la thermomix algunos pat
Paté De Anchoas.
Este domingo tenemos una celebración familiar, es la comunión de mi sobrina Daniela y mi hermana ofrece a los invitados un picoteo organizado por ella. Gran parte de la comida es comprada, pero me pidió que le preparara con la thermomix algunos pat
¿Hay algo más tradicional que unas almendritas fritas o tostadas? Hasta ahora las hacía fritas, en casa o compradas, pero descubrí de manera casual que tostarlas al horno es mucho más sano, menos calórico y muy fácil-
A veces en alguna prep
Almendras Tostadas.
¿Hay algo más tradicional que unas almendritas fritas o tostadas? Hasta ahora las hacía fritas, en casa o compradas, pero descubrí de manera casual que tostarlas al horno es mucho más sano, menos calórico y muy fácil-
A veces en alguna prep
El
calor invita a alimentarse de comidas ligeras y frescas que refresquen nuestro
organismo y nos hidrate bien. Pero no solo de ensaladas se vive en verano. Una opción muy saludable son las cremas frías elaboradas con
frutas y verduras de verano que
Cremas Frías Para El Verano.
El
calor invita a alimentarse de comidas ligeras y frescas que refresquen nuestro
organismo y nos hidrate bien. Pero no solo de ensaladas se vive en verano. Una opción muy saludable son las cremas frías elaboradas con
frutas y verduras de verano que
Sigo experimentando con la cocina oriental, en esta ocasión fideos chinos con pollo.
Ingredientes:
1 paquete de fideos chinos de arroz
una pechuga de pollo
pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
curry
salsa
Fideos Chinos Con Pollo Al Curry
Sigo experimentando con la cocina oriental, en esta ocasión fideos chinos con pollo.
Ingredientes:
1 paquete de fideos chinos de arroz
una pechuga de pollo
pimiento rojo
1 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
curry
salsa
Hoy vengo de nuevo con un pan, un pan integral de semillas y jarabe de arce. Como ya sabéis, los hago siempre en la panificadora, me gusta como quedan y ahorro tiempo y esfuerzo, pero si os gusta hacer el pan a mano, sin problemas.
Es un pan perfe
Pan Integral De Semillas Y Jarabe De Arce En Panificadora
Hoy vengo de nuevo con un pan, un pan integral de semillas y jarabe de arce. Como ya sabéis, los hago siempre en la panificadora, me gusta como quedan y ahorro tiempo y esfuerzo, pero si os gusta hacer el pan a mano, sin problemas.
Es un pan perfe
Aunque llegue el calor, hay momentos en los que apetece tomar un trocito de tarta, al menos en mi casa.
Para esas ocasiones nada mejor que esta rica tarta trufa de naranja con avellanas.
Además de una preparación rápida y sin horno, el resultado es es
Tarta Fría Trufa De Naranja Con Cobertura De Avellanas
Aunque llegue el calor, hay momentos en los que apetece tomar un trocito de tarta, al menos en mi casa.
Para esas ocasiones nada mejor que esta rica tarta trufa de naranja con avellanas.
Además de una preparación rápida y sin horno, el resultado es es
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Ingredientes:
2 vasos de leche
Una rama de canela
Un trozo de piel de limon
2 cucharadas grandes de azucar
Preparacion:
Hervir la leche con la canela, la piel de limon y el azucar, cuando este colarla y esperar a que enfrie para meterla en el co
Leche Merengada
Ingredientes:
2 vasos de leche
Una rama de canela
Un trozo de piel de limon
2 cucharadas grandes de azucar
Preparacion:
Hervir la leche con la canela, la piel de limon y el azucar, cuando este colarla y esperar a que enfrie para meterla en el co
Me ha hecho mucha ilusión la verdura que ha elegido Pilar Monge del blog Postres Originales para el reto #ColorySabor de Temporada de este mes de diciembre.
Las opciones propuestas eran la piña (que también me encanta), y el puerro que resulta ser una d
Porrusalda Vegetariana (#colorysabor)
Me ha hecho mucha ilusión la verdura que ha elegido Pilar Monge del blog Postres Originales para el reto #ColorySabor de Temporada de este mes de diciembre.
Las opciones propuestas eran la piña (que también me encanta), y el puerro que resulta ser una d
Ingredientes
1 col
1 cucharada de sal marina
Retirar las hojas exteriores de la col y reservarlas.
Lavar si es necesario la col y triturarla pequeña. Ponerla en un gran bol, echarle la sal y mezclar para que se distribuya bien.
En un bote de cristal
Chucrut
Ingredientes
1 col
1 cucharada de sal marina
Retirar las hojas exteriores de la col y reservarlas.
Lavar si es necesario la col y triturarla pequeña. Ponerla en un gran bol, echarle la sal y mezclar para que se distribuya bien.
En un bote de cristal
Os presento mi receta mensual para el Juego de blogueros 2.0. En esta ocasión tocaba experimentar con fresas y como quería escapar de lo dulce, pues se me ocurrió que con el arroz pega bien prácticamente todo, así que… ¿Qué tal probar a hacerlo con
Risotto De Fresas
Os presento mi receta mensual para el Juego de blogueros 2.0. En esta ocasión tocaba experimentar con fresas y como quería escapar de lo dulce, pues se me ocurrió que con el arroz pega bien prácticamente todo, así que… ¿Qué tal probar a hacerlo con
Hoy toca una receta tradicional y con una salsa muy versátil como es la bizkaina. Uno de los platos estrella de esta salsa es el típico bacalao con salsa bizkaina, pero también se utiliza para la preparación de callos, lengua, morros y yo una vez lo pre
Manos De Ministro En Salsa Bizkaina
Hoy toca una receta tradicional y con una salsa muy versátil como es la bizkaina. Uno de los platos estrella de esta salsa es el típico bacalao con salsa bizkaina, pero también se utiliza para la preparación de callos, lengua, morros y yo una vez lo pre
La pechuga de pollo es la carne que mas gusta en casa, así que hay que prepararla de diferentes maneras para que la tribu tenga variedad y no se canse. Hoy la he preparado con níscalos, he preparado un buen sofrito y p'adentro con todo... eso bueno tien
Pechuga De Pollo Estofada Con Níscalos
La pechuga de pollo es la carne que mas gusta en casa, así que hay que prepararla de diferentes maneras para que la tribu tenga variedad y no se canse. Hoy la he preparado con níscalos, he preparado un buen sofrito y p'adentro con todo... eso bueno tien
Ya llevo varios días que no hago un bizcochito, y por casa ya se han ocupado de demandármelo, asi que nos pondremos manos a la obra para hacer uno para el desayuno de mañana, aunque os confieso, que como lo coloco en la mesa de la cocina una vez hecho
Bizcocho Cebra
Ya llevo varios días que no hago un bizcochito, y por casa ya se han ocupado de demandármelo, asi que nos pondremos manos a la obra para hacer uno para el desayuno de mañana, aunque os confieso, que como lo coloco en la mesa de la cocina una vez hecho
Ya estamos en Septiembre, volvemos a la rutina, para mi este mes, es el mes, en que empieza todo de nuevo, es como si dijeramos un año nuevo, así e, es un mes de proponerse metas, cambios, para intentar a lo largo del año, conseguirlo, una de esas met
Empanada De Carne.
Ya estamos en Septiembre, volvemos a la rutina, para mi este mes, es el mes, en que empieza todo de nuevo, es como si dijeramos un año nuevo, así e, es un mes de proponerse metas, cambios, para intentar a lo largo del año, conseguirlo, una de esas met
Este 2018 la Semana Santa cae en Marzo, y aquí el Lunes de Pascua, a los ahijados se le suele regalar, una Rosca o un Huevo de Pascua, o por que no, las dos cosas, y que caray, si es casera mucho mejor, huevos de casa, una buena mantequilla, agua de aza
Rosca En Thermomix.
Este 2018 la Semana Santa cae en Marzo, y aquí el Lunes de Pascua, a los ahijados se le suele regalar, una Rosca o un Huevo de Pascua, o por que no, las dos cosas, y que caray, si es casera mucho mejor, huevos de casa, una buena mantequilla, agua de aza
