Mi primera receta, y la verdad es que es un poco de andar por casa, pero el resultado es excelente.
Necesitamos
2 huevos
6 cucharadas (5 ml cada una) de aceite de oliva
6 cucharadas (5 ml cada una) de azúcar moreno
1 sobre de levadura
Canela
Hari
Rosquillas De Canela
Mi primera receta, y la verdad es que es un poco de andar por casa, pero el resultado es excelente.
Necesitamos
2 huevos
6 cucharadas (5 ml cada una) de aceite de oliva
6 cucharadas (5 ml cada una) de azúcar moreno
1 sobre de levadura
Canela
Hari
Los rollitos de primavera son a la comida china lo que la pizza es a la Italiana y la tortilla de patatas a la española. Es uno de los platos más conocidos y demandados de los restaurantes chinos. Y me refiero, claro, a los restaurantes chinos
Rollitos De Primavera. Porque Ya Es Primavera
Los rollitos de primavera son a la comida china lo que la pizza es a la Italiana y la tortilla de patatas a la española. Es uno de los platos más conocidos y demandados de los restaurantes chinos. Y me refiero, claro, a los restaurantes chinos
El Ternasco de Aragón se trata de una carne con Denominación de Origen, por lo que si no lo encuentras en tu ciudad puedes sustituirlo perfectamente por cordero lechal.
El peso y el tiempo de cocción que expongo en esta entrada es para 8 personas, por tra
Asado De Ternasco De Aragón
El Ternasco de Aragón se trata de una carne con Denominación de Origen, por lo que si no lo encuentras en tu ciudad puedes sustituirlo perfectamente por cordero lechal.
El peso y el tiempo de cocción que expongo en esta entrada es para 8 personas, por tra
El 21 de junio se celebra en el hemisferio norte, el día más largo del año. Definitivamente no es un día como los demás, la naturaleza, el hombre y las estrellas se disponen a celebrar una fiesta, cargada de gran poder y magia.
Hadas y deidades
Coca De San Juan De Hojaldre Con Piñones Y Cerezas Rellena De Crema De Almendras
El 21 de junio se celebra en el hemisferio norte, el día más largo del año. Definitivamente no es un día como los demás, la naturaleza, el hombre y las estrellas se disponen a celebrar una fiesta, cargada de gran poder y magia.
Hadas y deidades
Los ñoquis es una pasta que me gusta mucho y me gusta darles distintos sabores. éstos especialmente están hechos de boletus deshidratados y champiñones, con un resultado exquisito, nos ha encantado...Os detallo como los hice...
Ingredientes:
U
Ñoquis De Boletus Y Champiñones
Los ñoquis es una pasta que me gusta mucho y me gusta darles distintos sabores. éstos especialmente están hechos de boletus deshidratados y champiñones, con un resultado exquisito, nos ha encantado...Os detallo como los hice...
Ingredientes:
U
Como me gustan los lunes!!, con su mercadillo, sus montones, sus puestos de verduras de la huerta, incluso con sus dolores de estómago de los excesos del fin de semana!!, todo es bueno de los lunes, eso sí, los lunes de la vacaciones!!, que no so
Pastel Vegetal Especial
Como me gustan los lunes!!, con su mercadillo, sus montones, sus puestos de verduras de la huerta, incluso con sus dolores de estómago de los excesos del fin de semana!!, todo es bueno de los lunes, eso sí, los lunes de la vacaciones!!, que no so
Del cerdo hasta los andares!! nos dice el dicho popular español, y es que del pobrecillo no dejamos ná de ná, carne, vísceras, piel, rabo, orejas , cara, morros y hasta testículos, lo cierto es que no queda resto alguno de su existencia, pero...
Pastel De Pollo
Del cerdo hasta los andares!! nos dice el dicho popular español, y es que del pobrecillo no dejamos ná de ná, carne, vísceras, piel, rabo, orejas , cara, morros y hasta testículos, lo cierto es que no queda resto alguno de su existencia, pero...
Amigos, que ya estoy de vuelta!!!!, menudas vacaciones que me he pegado!!!, mi agenda ha sido tan variopinta que si os tuviese que hacer un resumen necesitaría tres entradas para explicaros cosas tan diversas.
Cómo?, que si he practicado Flyboard
Crokadillos Con Premio Y Vuelta De Vacaciones
Amigos, que ya estoy de vuelta!!!!, menudas vacaciones que me he pegado!!!, mi agenda ha sido tan variopinta que si os tuviese que hacer un resumen necesitaría tres entradas para explicaros cosas tan diversas.
Cómo?, que si he practicado Flyboard
Hoy traigo un bizcocho que me gusta mucho porque tiene una textura muy especial. Su nombre "chiffon" en inglés quiere decir "gasa" que es un tejido muy suave y, la verdad es que hace honor a su nombre precisamente por la suavidad, la ligereza, la frescu
Bizcocho Chiffon De Limón
Hoy traigo un bizcocho que me gusta mucho porque tiene una textura muy especial. Su nombre "chiffon" en inglés quiere decir "gasa" que es un tejido muy suave y, la verdad es que hace honor a su nombre precisamente por la suavidad, la ligereza, la frescu
Ingredientes:
½ Kg de pechuga de pollo (unos 5 filetes)
2 cebollas
2 manzanas rojas
1 lata de leche de coco
2 cucharadas de jengibre en polvo o de jengibre
fresco rallado
4 cucharadas de curry verde y una cucharadita
1 ó 2 dientes de ajo
s
Pollo Al Curry Con Manzanas
Ingredientes:
½ Kg de pechuga de pollo (unos 5 filetes)
2 cebollas
2 manzanas rojas
1 lata de leche de coco
2 cucharadas de jengibre en polvo o de jengibre
fresco rallado
4 cucharadas de curry verde y una cucharadita
1 ó 2 dientes de ajo
s
INGREDIENTES ( 4 personas, aprox.)
300 gr de espinacas
1 cebolla
1 calabacín grande o dos pequeños
aceite
caldo de verduras
sal
un par de quesitos
pimienta
PREPARACIÓN
Lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas . Reservamos .
Lavamos las es
Crema De Espinacas Y Calabacín
INGREDIENTES ( 4 personas, aprox.)
300 gr de espinacas
1 cebolla
1 calabacín grande o dos pequeños
aceite
caldo de verduras
sal
un par de quesitos
pimienta
PREPARACIÓN
Lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas . Reservamos .
Lavamos las es
Bueno, llegamos al mundo de las
magdalenas. Pasa como con el gazpacho, hay tantas como abuelas y madres hay en el
mundo. Pues nada, ahí va esta receta un poquito diferente. He de reconocer que
esa tarde merendamos en casa estupendamente y los niños me
Magdalenas De Vainilla Y Aceite De Oliva
Bueno, llegamos al mundo de las
magdalenas. Pasa como con el gazpacho, hay tantas como abuelas y madres hay en el
mundo. Pues nada, ahí va esta receta un poquito diferente. He de reconocer que
esa tarde merendamos en casa estupendamente y los niños me
Bien, no es un arroz al uso, como entendemos en España. No es un arroz seco, ni caldoso. Aunque parezca mentira, lleva cebolla, cosa que difícilmente pondrá un Valenciano en un arroz, y se mueve constantemente, cosa que difícilmente hará un Valencia
Receta De Arroz Cremoso De Calamares O Risotto De Calamares
Bien, no es un arroz al uso, como entendemos en España. No es un arroz seco, ni caldoso. Aunque parezca mentira, lleva cebolla, cosa que difícilmente pondrá un Valenciano en un arroz, y se mueve constantemente, cosa que difícilmente hará un Valencia
Estas apetitosas
barritas las vi en el libro “Pan” de Xavier Barriga, son muy fáciles de hacer y
resultan ideales para hacer mini bocadillos de
pavo, atún, salmón ahumado o cualquier cosa que se os ocurra.
Las semillas son muy
benefic
Barritas De Cereales Y Mezcla De Semillas
Estas apetitosas
barritas las vi en el libro “Pan” de Xavier Barriga, son muy fáciles de hacer y
resultan ideales para hacer mini bocadillos de
pavo, atún, salmón ahumado o cualquier cosa que se os ocurra.
Las semillas son muy
benefic
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Esta mañana me he encontrado con esto ¡¡¡ha nevado!!!, no mucho pero lo suficiente para experimentar el subidón que da ver todo blanco, sobre todo a los que no tenemos costumbre. Así que he pensado en hacer algo calentito y ligero para
Sopa De Verduras Con Longaniza Ibérica
Esta mañana me he encontrado con esto ¡¡¡ha nevado!!!, no mucho pero lo suficiente para experimentar el subidón que da ver todo blanco, sobre todo a los que no tenemos costumbre. Así que he pensado en hacer algo calentito y ligero para
De nuevo han llegado los Perrechicos a mi cocina de manos de José Luis Fernández Longo, teniendo en cuenta que los ha recolectado, limpiado, envasado y enviado, creo que un simple gracias ya no será suficiente, pendiente está una comida cuando me visites.
Crema De Perrechicos Con Tomates Cherry
De nuevo han llegado los Perrechicos a mi cocina de manos de José Luis Fernández Longo, teniendo en cuenta que los ha recolectado, limpiado, envasado y enviado, creo que un simple gracias ya no será suficiente, pendiente está una comida cuando me visites.
Parece mentira que a estas alturas del otoño todavía las plantas de pimientos nos ofrezcan sus bondadosos frutos, pero el tiempo totalmente atípico lo ha propiciado, lastima que este hecho se haya producido en detrimento del nacimiento de las setas, por
Timbal De Pimientos Y Setas
Parece mentira que a estas alturas del otoño todavía las plantas de pimientos nos ofrezcan sus bondadosos frutos, pero el tiempo totalmente atípico lo ha propiciado, lastima que este hecho se haya producido en detrimento del nacimiento de las setas, por
INGREDIENTES:
- 300 gr. de chocolate (he utilizado fondant de hacendado)
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gr. de azúcar
- 2 huevos grandes
- 40 gr. de harina
- Una cucharadita de levadura royal
- 60 gr. de avellana molida
- Una
Pastas De Chocolate Y Avellana
INGREDIENTES:
- 300 gr. de chocolate (he utilizado fondant de hacendado)
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 gr. de azúcar
- 2 huevos grandes
- 40 gr. de harina
- Una cucharadita de levadura royal
- 60 gr. de avellana molida
- Una
Posiblemente una de las cosas a las que me costaría renunciar si no pudiera tomar azúcar es al chocolate. Y es que me encanta en todas sus formas, tabletas, bombones, chocolate a la taza.. por eso hemos pensado hacer una deliciosa versión del chocol
Chocolate A La Taza Sin Azúcar
Posiblemente una de las cosas a las que me costaría renunciar si no pudiera tomar azúcar es al chocolate. Y es que me encanta en todas sus formas, tabletas, bombones, chocolate a la taza.. por eso hemos pensado hacer una deliciosa versión del chocol
INGREDIENTES:
Medio kilo de coja
un hueso
media cebolla
perejil
zanahoria
orégano
puerro
aceite de oliva
tomate
pimentón
chorizo
PREPARACIÓN:
Cocer la carne con el hueso, un puerro y una zanahoria añadir agua y sal
Cuando esté añadir los garba
Potaje De Garbanzos
INGREDIENTES:
Medio kilo de coja
un hueso
media cebolla
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PREPARACIÓN:
Cocer la carne con el hueso, un puerro y una zanahoria añadir agua y sal
Cuando esté añadir los garba
Cuando vi este plato en el blog “Cocina de emergencia” me puse manos a la obra. Tenía los ingredientes y además la berenjena veía yo que estaba a punto de convertirse en arma de destrucción masiva como no la diera pronto salida.
Aparte de
Montaña De Arroz Con Berenjena
Cuando vi este plato en el blog “Cocina de emergencia” me puse manos a la obra. Tenía los ingredientes y además la berenjena veía yo que estaba a punto de convertirse en arma de destrucción masiva como no la diera pronto salida.
Aparte de
Un plato que se prepara en minutos...por no decir segundos.
INGREDIENTES (4 personas)
250 gramos de colas de gambas peladas
4 huevos
Perejil picado
Un diente de ajo
Tomate frito
Sal
Pimienta
Aceite virgen extra de oliva
En una sartén
Tortilla De Gambas
Un plato que se prepara en minutos...por no decir segundos.
INGREDIENTES (4 personas)
250 gramos de colas de gambas peladas
4 huevos
Perejil picado
Un diente de ajo
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Sal
Pimienta
Aceite virgen extra de oliva
En una sartén
Hola, ya es viernes san viernes, y nosotros de cumpleaños, y me toca hacer tarta junto con mi hermana, para el cumpleaños de mi padre este domingo. Y todavía no tengo ni pensado como la voy hacer.
De fondant no, porque tengo una en el congelador. Si,
Galletas Frozen Y Violetta
Hola, ya es viernes san viernes, y nosotros de cumpleaños, y me toca hacer tarta junto con mi hermana, para el cumpleaños de mi padre este domingo. Y todavía no tengo ni pensado como la voy hacer.
De fondant no, porque tengo una en el congelador. Si,
El tahine es una deliciosa crema que se elabora moliendo las semillas de sésamo tostadas -también llamado ajonjolí- y mezclándolas con aceite y un poco de agua hasta conseguir una emulsión. Esta crema es típica de la gastronomía de Medio Oriente
Tahine O Tahina
El tahine es una deliciosa crema que se elabora moliendo las semillas de sésamo tostadas -también llamado ajonjolí- y mezclándolas con aceite y un poco de agua hasta conseguir una emulsión. Esta crema es típica de la gastronomía de Medio Oriente
Nunca había comido y por supuesto nunca había hecho soufflés; Les tenía un respeto casi enfermizo. La vida hace que te pongas las pilas si quieres seguir avanzando y un cocinero no puede preciarse de serlo si no se atreve a hacer sufflés. Así que he cogi
Soufflés De Naranja.
Nunca había comido y por supuesto nunca había hecho soufflés; Les tenía un respeto casi enfermizo. La vida hace que te pongas las pilas si quieres seguir avanzando y un cocinero no puede preciarse de serlo si no se atreve a hacer sufflés. Así que he cogi
Receta de Yotam Ottolenghi, chef israelí, de su libro Jerusalem.Es un receta judío sefardita o sefardí. En su origen los judíos sefarditas son los judíos que vivieron en España hasta que fueron expulsados en 1942 por los Reyes Católicos. Muchos se instal
salmón En Salsa Chraimeh {receta Judío Sefardita}
Receta de Yotam Ottolenghi, chef israelí, de su libro Jerusalem.Es un receta judío sefardita o sefardí. En su origen los judíos sefarditas son los judíos que vivieron en España hasta que fueron expulsados en 1942 por los Reyes Católicos. Muchos se instal
Ingredientes para 4 personas:2 berenjenas grandes
sal
harina
aceite para freir las berenjenas
400 gr. de migas de bacalao puestas en remojo la noche anterior
1 cucharada de pimiento choricero
2 pimientos del piquillo
2 dientes de ajo
4 cucharadas de acei
Lasagna De Berenjenas Y Ajoarriero Con Queso De Cabra
Ingredientes para 4 personas:2 berenjenas grandes
sal
harina
aceite para freir las berenjenas
400 gr. de migas de bacalao puestas en remojo la noche anterior
1 cucharada de pimiento choricero
2 pimientos del piquillo
2 dientes de ajo
4 cucharadas de acei
Y aquí va mi tercera receta de Lorraine Pascale, mi musa en la cocina. Me encantan sus programas y por ahora todo lo que he hecho ha sido tal y como era en el programa. Ninguna receta de las que he hecho me ha decepcionado o ha sido má difícil de
Pasta Al Queso Gratinada
Y aquí va mi tercera receta de Lorraine Pascale, mi musa en la cocina. Me encantan sus programas y por ahora todo lo que he hecho ha sido tal y como era en el programa. Ninguna receta de las que he hecho me ha decepcionado o ha sido má difícil de
Íbamos a comer a casa de unos amigos y mi madre me sugirió que llevase una tarta fría. Como no me gusta hacer dos veces la misma tarta, estuve volviéndome loca hasta que se me ocurrió variar ligeramente una tarta de marialunarillos. La suy
Tarta Fría De Queso Y Chocolate Blanco Con Cerezas A La Gelatina De Kirsch
Íbamos a comer a casa de unos amigos y mi madre me sugirió que llevase una tarta fría. Como no me gusta hacer dos veces la misma tarta, estuve volviéndome loca hasta que se me ocurrió variar ligeramente una tarta de marialunarillos. La suy
