En mi casa, la pasta nos gusta en casi todas sus versiones, aunque a veces hay que "tunearla" para aprovechar algún ingrediente. Esto es lo que hemos hecho con esta boloñesa, en lugar de utilizar carne picada, he aprovechado un resto de pollo asado
Macarrones Boloñesa De Pollo Asado
En mi casa, la pasta nos gusta en casi todas sus versiones, aunque a veces hay que "tunearla" para aprovechar algún ingrediente. Esto es lo que hemos hecho con esta boloñesa, en lugar de utilizar carne picada, he aprovechado un resto de pollo asado
Ayer me comentaban mi hermano y mi cuñada la pizza que se habían preparado hace unos días. Era de espinacas frescas y queso de cabra, me pareció una combinación estupenda y poco usual en una pizza. así que me quedé pensando en ella.
Me faltaban
Pizza De Espinaca Y Queso De Cabra.
Ayer me comentaban mi hermano y mi cuñada la pizza que se habían preparado hace unos días. Era de espinacas frescas y queso de cabra, me pareció una combinación estupenda y poco usual en una pizza. así que me quedé pensando en ella.
Me faltaban
Ya os enseñé hace unos días un pesto de espinacas y nueces que había preparado pensando ya en esta receta. Pues aquí la tenéis. Pasta con pesto y unas gambitas salteadas. Un plato muy sencillo y exquisito que podréis preparar en poco más de diez minu
Nidos Con Gambitas Y Pesto De Espinacas Y Nueces.
Ya os enseñé hace unos días un pesto de espinacas y nueces que había preparado pensando ya en esta receta. Pues aquí la tenéis. Pasta con pesto y unas gambitas salteadas. Un plato muy sencillo y exquisito que podréis preparar en poco más de diez minu
Qué crema más suave, calentita y con picatostes, todo un placer.
Ingredientes:
2 manojos de espárragos verdes gordos, 1 patata grande, aceite de oliva, sal, nata vegetal (opcional).
Cómo hacer crema de espárragos
Crema De Espárragos
Qué crema más suave, calentita y con picatostes, todo un placer.
Ingredientes:
2 manojos de espárragos verdes gordos, 1 patata grande, aceite de oliva, sal, nata vegetal (opcional).
Cómo hacer crema de espárragos
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
500gr de carne picada ( mitad cerdo y mitad ternera )
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 yema de huevo
4 hojas de perejil
1 cucharada de zumo de l
Hamburguesas Caseras
¡Sigue a La Cocina de Beli Mar en Facebook! Pincha aquí
-Necesitamos:
500gr de carne picada ( mitad cerdo y mitad ternera )
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 yema de huevo
4 hojas de perejil
1 cucharada de zumo de l
Buenos días!!! Aquí madrugando para dejaros una receta rápida antes de ir a trabajar. La receta de hoy es tan rica que no podía esperar a la tarde para compartirla con vosotros. Os traigo de nuevo un smoothie. Se trata de un smoothie veraniego y muy ref
Smoothie De Fresa Y Melón
Buenos días!!! Aquí madrugando para dejaros una receta rápida antes de ir a trabajar. La receta de hoy es tan rica que no podía esperar a la tarde para compartirla con vosotros. Os traigo de nuevo un smoothie. Se trata de un smoothie veraniego y muy ref
Hace tiempo leí una
frase que decía así: “Una gota de miel puede hacer lo que no hace
un tonel de vinagre” Se refería
a la dulzura en las personas.
La dulzura es un
don, una de las denominadas “pequeñas virtudes”, aunque p
Pastel De Chocolate, Guindas Y Cacahuetes
Hace tiempo leí una
frase que decía así: “Una gota de miel puede hacer lo que no hace
un tonel de vinagre” Se refería
a la dulzura en las personas.
La dulzura es un
don, una de las denominadas “pequeñas virtudes”, aunque p
Como cada semana, entra en funcionamiento mi Fussioncook, en ''Modo Yogur''. Y hoy os traigo unos hechos con Nesquik de plátano que están sensacionales, ya veréis.
Antes solía comprar yogures, pues en casa siempre nos ha gustado tomarlos, sobre todo a
Yogur Con Nesquik De Plátano
Como cada semana, entra en funcionamiento mi Fussioncook, en ''Modo Yogur''. Y hoy os traigo unos hechos con Nesquik de plátano que están sensacionales, ya veréis.
Antes solía comprar yogures, pues en casa siempre nos ha gustado tomarlos, sobre todo a
Hoy no es día de recetas rápidas, así que la he cambiado por
estos dulcecitos que me encantan. Mañana es día de reunirse, por lo menos aquí
en Catalunya (España). Se reúnen y comen boniatos (batata o camote), panellets y castañas. Así que he decidido
Panellets De Piñones
Hoy no es día de recetas rápidas, así que la he cambiado por
estos dulcecitos que me encantan. Mañana es día de reunirse, por lo menos aquí
en Catalunya (España). Se reúnen y comen boniatos (batata o camote), panellets y castañas. Así que he decidido
Te presento una forma diferente de cocinar los espaguettis, una variación marinera del clásico plato con tomate, con una salsa simple de mariscos, vino blanco y tomates. Una receta ligera, sabrosa y fresca para comer en época de verano!
Puedes rematar es
Espaguettis A La Marinera, De Chuparse Los Dedos
Te presento una forma diferente de cocinar los espaguettis, una variación marinera del clásico plato con tomate, con una salsa simple de mariscos, vino blanco y tomates. Una receta ligera, sabrosa y fresca para comer en época de verano!
Puedes rematar es
Ingredientes:
- 1 Parte de whisky escocés
- 1 Parte de licor de menta real de chocolate
- 1 Parte de crema
- Chocolate rayado
Modo: Se agita el whisky, el licor y la crema juntos y se vierte en un vaso de cóctel. Se espolvorea el chocolate por encima
Cóctel After Eight
Ingredientes:
- 1 Parte de whisky escocés
- 1 Parte de licor de menta real de chocolate
- 1 Parte de crema
- Chocolate rayado
Modo: Se agita el whisky, el licor y la crema juntos y se vierte en un vaso de cóctel. Se espolvorea el chocolate por encima
Ingredientes:
- 100 Gr de Boletus Edulis.
- 2 Dientes de ajo.
- 12 Huevos.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen.
Modo: Se lava y limpia el boletus. Se le corta en trocitos pequeños y picamos dos dientes de ajo y los guisamos con un chorro de acei
Revuelto De Boletus Edulis
Ingredientes:
- 100 Gr de Boletus Edulis.
- 2 Dientes de ajo.
- 12 Huevos.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen.
Modo: Se lava y limpia el boletus. Se le corta en trocitos pequeños y picamos dos dientes de ajo y los guisamos con un chorro de acei
Hace apenas un mes mi amigo Paco, de Cocina con Paco mostró en su blog una manera de hacer las alcachofas. Evidentemente me llamó la atención, porque para mi era algo nuevo y me hacían buena pinta....
Y no me equivoqué.....
ALCACHOFAS GUISADAS
Alcachofas Guisadas
Hace apenas un mes mi amigo Paco, de Cocina con Paco mostró en su blog una manera de hacer las alcachofas. Evidentemente me llamó la atención, porque para mi era algo nuevo y me hacían buena pinta....
Y no me equivoqué.....
ALCACHOFAS GUISADAS
Vamos a ver si con esta Sopa de almejas animamos a que el frío se quede de una vez y tengamos un otoño como toca.
La sopa de almejas es una receta de Karlos Arguiñano,le tenía echado el ojo hace días solo me faltaba que llegase el frío para pod
Sopa De Almejas
Vamos a ver si con esta Sopa de almejas animamos a que el frío se quede de una vez y tengamos un otoño como toca.
La sopa de almejas es una receta de Karlos Arguiñano,le tenía echado el ojo hace días solo me faltaba que llegase el frío para pod
Aunque personalmente me gustan mas los originales con un picadillo sobre el torto y la crema por encima. Este tengo que decir que no está mal. Casi le llamaría la versión asturiana de la "calzone" jajajaja. Está muy rico. Concretamente relleno de picad
Torto Relleno De Picadillo Y Cabrales
Aunque personalmente me gustan mas los originales con un picadillo sobre el torto y la crema por encima. Este tengo que decir que no está mal. Casi le llamaría la versión asturiana de la "calzone" jajajaja. Está muy rico. Concretamente relleno de picad
Los pestiños los tengo presentes desde que era pequeña y por mi otra pasión: la lectura. en mi etapa de colegio me encantaban los libros de Los Hollister, era una colección de libros que trataba sobre una familia americana compuesta por cinco hermanos
Pestiños
Los pestiños los tengo presentes desde que era pequeña y por mi otra pasión: la lectura. en mi etapa de colegio me encantaban los libros de Los Hollister, era una colección de libros que trataba sobre una familia americana compuesta por cinco hermanos
Hoy vos traigo algo típico, típico de mi tierra. Para mi y para muchos todo un manjar. Y ahora me vais a decir que soy una pesada, pero esto no se puede acompañar de otra cosa que no sea una buena sidra. Igual que también diré que si la harina para hac
Tortos Con Picadillo
Hoy vos traigo algo típico, típico de mi tierra. Para mi y para muchos todo un manjar. Y ahora me vais a decir que soy una pesada, pero esto no se puede acompañar de otra cosa que no sea una buena sidra. Igual que también diré que si la harina para hac
Ya vos conté que estamos en temporada de bonito, y a estas alturas ya ha bajado un poquito de precio. Para hacer el rollo yo prefiero la parte del cogote, es mas jugoso y casi no tiene espinas. En mi pescadería habitual los suelen tener ya limpios y si
Rollo De Bonito
Ya vos conté que estamos en temporada de bonito, y a estas alturas ya ha bajado un poquito de precio. Para hacer el rollo yo prefiero la parte del cogote, es mas jugoso y casi no tiene espinas. En mi pescadería habitual los suelen tener ya limpios y si
Cuando empecé el blog mi mayor prioridad era recopilar recetas familiares. Que aquellas que mi madre y otros miembros de mi familia me habían enseñado no se perdieran y esas con las que se alimentaba mi familia. Por eso cuando descubrí el blog de Carme
Chuletas Villeroy (reto Tía Alia)
Cuando empecé el blog mi mayor prioridad era recopilar recetas familiares. Que aquellas que mi madre y otros miembros de mi familia me habían enseñado no se perdieran y esas con las que se alimentaba mi familia. Por eso cuando descubrí el blog de Carme
Hace mucho tiempo que había apuntado la receta del hornazo. Y ayer me decidí a hacerlo; pero cuando abrí la nevera vi que la masa de hojaldre había caducado y aunque no hacía muchos días, olía rancia. (No,, si es que menuda semanita, no me sale una al
Hornazo Pizza
Hace mucho tiempo que había apuntado la receta del hornazo. Y ayer me decidí a hacerlo; pero cuando abrí la nevera vi que la masa de hojaldre había caducado y aunque no hacía muchos días, olía rancia. (No,, si es que menuda semanita, no me sale una al
Buen Lunes cociner@s, hoy empezamos la semana con un rico y ligero guiso de pescado, una merluza en salsa que espero os guste.
Ingredientes:
1 merluza en rodajas
200 grs de almejas
1 cebolla
2 dientes de ajo
50 grs de guisantes
1 cucharada de har
Merluza A La Vasca
Buen Lunes cociner@s, hoy empezamos la semana con un rico y ligero guiso de pescado, una merluza en salsa que espero os guste.
Ingredientes:
1 merluza en rodajas
200 grs de almejas
1 cebolla
2 dientes de ajo
50 grs de guisantes
1 cucharada de har
Una elaboración no se desmerece por no llevar azúcar. El ejemplo
está en esta rica tarta apta para diabéticos o para los que se quieren cuidar.
En el relleno quise optar por nata vegetal ya que es más
recomendable al no tener grasa animal.
Naked Cake De Coco Y Cacao (sin Azúcar)
Una elaboración no se desmerece por no llevar azúcar. El ejemplo
está en esta rica tarta apta para diabéticos o para los que se quieren cuidar.
En el relleno quise optar por nata vegetal ya que es más
recomendable al no tener grasa animal.
Para mí
una buena combinación con el melocotón es el queso y si me lo como en forma de
helado, me quedo más que satisfecha. Está delicioso, cremoso... ¡uf, cuánto me
gusta!
INGREDIENTES
Crema inglesa: 150
ml de leche entera, 1
Helado De Melocotón Y Queso
Para mí
una buena combinación con el melocotón es el queso y si me lo como en forma de
helado, me quedo más que satisfecha. Está delicioso, cremoso... ¡uf, cuánto me
gusta!
INGREDIENTES
Crema inglesa: 150
ml de leche entera, 1
Las nueces
están en auge y si te las regalan de su propia cosecha unas amigas, doblemente
buenas. Donde estén las nueces de San Mateo, Gran Canaria, que se quite
cualquier otra, ni las de California son tan ricas como estas. Muchísimas
gracias familia H
Turrón De Nueces
Las nueces
están en auge y si te las regalan de su propia cosecha unas amigas, doblemente
buenas. Donde estén las nueces de San Mateo, Gran Canaria, que se quite
cualquier otra, ni las de California son tan ricas como estas. Muchísimas
gracias familia H
La llamé así, porque se asemeja a los diferentes estratos de La Montaña del Fuego. Teniendo como protagonista la lava, que en este caso es el gofio frito.
Se lo quiero dedicar al que fue mi pareja, Lorenzo, era de Lanzarote. Una excelente persona que tuv
Copa Montaña Del Fuego
La llamé así, porque se asemeja a los diferentes estratos de La Montaña del Fuego. Teniendo como protagonista la lava, que en este caso es el gofio frito.
Se lo quiero dedicar al que fue mi pareja, Lorenzo, era de Lanzarote. Una excelente persona que tuv
.jpg)
Siempre me ha maravillado esta tarta desde que la vi en uno de mis libros, he cogido la idea y aquí se las muestro a mi manera. Es una belleza.
Para los que no les guste el regaliz, con no comerse los caramelos, tienen.
INGREDIENTES
Para el bi
Tarta Regaliz
Siempre me ha maravillado esta tarta desde que la vi en uno de mis libros, he cogido la idea y aquí se las muestro a mi manera. Es una belleza.
Para los que no les guste el regaliz, con no comerse los caramelos, tienen.
INGREDIENTES
Para el bi
Tenía antojo de brazo de gitano, pero sin
complicaciones, que fuera facilón.
Uf, casi, casi, no llego a tiempo a coger un trocito porque se lo comieron en un abrir
y cerrar de ojos, no dejaron ni las migajas porque esta vez eran de chocolate.
Brazo De Gitano Con Fideos De Chocolate
Tenía antojo de brazo de gitano, pero sin
complicaciones, que fuera facilón.
Uf, casi, casi, no llego a tiempo a coger un trocito porque se lo comieron en un abrir
y cerrar de ojos, no dejaron ni las migajas porque esta vez eran de chocolate.
¿Quién no admiró, admira y admirará a Charlot?
Yo soy una de ellas, por eso he querido hacer estas
galletas que lo representa muy bien, con toda su esencia.
INGREDIENTES
150 gr de mantequilla sin sal, 75 gr de
Galletas Charlot
¿Quién no admiró, admira y admirará a Charlot?
Yo soy una de ellas, por eso he querido hacer estas
galletas que lo representa muy bien, con toda su esencia.
INGREDIENTES
150 gr de mantequilla sin sal, 75 gr de
Esta entrada se la dedico a mi compañera Inma Reyero,
ya que gracias a ella pude hacer este curso de panes y conocer diferentes
harinas, así como varias elaboraciones.
También tengo que agradecerle a Alfredo el detalle que
tuvo al regalarme unas muest
Torta Dulce De Millo Y Semillas
Esta entrada se la dedico a mi compañera Inma Reyero,
ya que gracias a ella pude hacer este curso de panes y conocer diferentes
harinas, así como varias elaboraciones.
También tengo que agradecerle a Alfredo el detalle que
tuvo al regalarme unas muest
