Con este frío, lo que apetece es hacer un buen Cocido Madrileño, y comer de todo en abundancia, una buena sopa, y un buen plato de garbanzos calentitos. Y además, si te da por hacer un cocido, después tienes materia prima para cocinar minimamente el r
Sopa De Fideos Con Caldo De Cocido
Con este frío, lo que apetece es hacer un buen Cocido Madrileño, y comer de todo en abundancia, una buena sopa, y un buen plato de garbanzos calentitos. Y además, si te da por hacer un cocido, después tienes materia prima para cocinar minimamente el r
Cuando uno llega por primera vez a Asturias, y ve en el menú de un restaurante cachopo, es probable, si no ha oído hablar de él, que no sepa a lo que se enfrenta. Dicen los asturianos, si no sale del plato, no es cachopo, y esto se debe a que para pre
Cachopo De Ternera
Cuando uno llega por primera vez a Asturias, y ve en el menú de un restaurante cachopo, es probable, si no ha oído hablar de él, que no sepa a lo que se enfrenta. Dicen los asturianos, si no sale del plato, no es cachopo, y esto se debe a que para pre
Hoy os voy a explicar como hago un risotto sencillo (lo que viene siendo un arroz blanco, pero rico), que suelo utiliza como acompañamiento de muchos platos, especialmente con los filetes de ternera, bien sean a la plancha o cocinados, por ejemplo,
Risotto Sencillo
Hoy os voy a explicar como hago un risotto sencillo (lo que viene siendo un arroz blanco, pero rico), que suelo utiliza como acompañamiento de muchos platos, especialmente con los filetes de ternera, bien sean a la plancha o cocinados, por ejemplo,
Todos necesitamos descansar de vez en cuando. Darnos un respiro en el día a día, y sobre todo poder disfrutar de la familia, que en mi caso, veo en contadas ocasiones al año.
El poder estar unos días con mis hijas, con mi hermana y mis sobrinos, es para m
Descanso, Familia Y Proyecto Ayuda En Acción
Todos necesitamos descansar de vez en cuando. Darnos un respiro en el día a día, y sobre todo poder disfrutar de la familia, que en mi caso, veo en contadas ocasiones al año.
El poder estar unos días con mis hijas, con mi hermana y mis sobrinos, es para m
Unir los elementos mar y tierra siempre da buenos resultados, y las acelgas no iban a ser una excepción. La receta de Acelgas con Almejas a la Marinera no tiene mas misterio que hacer unas buenas almejas y mezclarlas bien para que cojan todo el sabor y
Acelgas Con Almejas A La Marinera
Unir los elementos mar y tierra siempre da buenos resultados, y las acelgas no iban a ser una excepción. La receta de Acelgas con Almejas a la Marinera no tiene mas misterio que hacer unas buenas almejas y mezclarlas bien para que cojan todo el sabor y
Cuando
tienes buenos productos en tus manos es fácil pensar en recetas que
gusten a todos, como estos Muffins de Queso de Oveja con Bifidus, que
han quedado super ligeros y que no llenan nada, siendo un aperitivo
perfecto que sorprenderá a vuestros
Muffins De Queso De Oveja Con Bifidus
Cuando
tienes buenos productos en tus manos es fácil pensar en recetas que
gusten a todos, como estos Muffins de Queso de Oveja con Bifidus, que
han quedado super ligeros y que no llenan nada, siendo un aperitivo
perfecto que sorprenderá a vuestros
Y por que francesa? así la llamábamos en el restaurant "Dominique" en la Manga del Mar Menor; he estado mirando por la globosfera y no he encontrado nada parecido con este nombre.
Esta receta me la enseño un chef Noruego "Kloompen" se llamaba y ent
Hamburguesa Francesa Con Patatas Paja
Y por que francesa? así la llamábamos en el restaurant "Dominique" en la Manga del Mar Menor; he estado mirando por la globosfera y no he encontrado nada parecido con este nombre.
Esta receta me la enseño un chef Noruego "Kloompen" se llamaba y ent
Si, Naranja y más naranja, y es que están tan buenas nuestras naranjas!!! tanto en postres como en ensaladas, como en asados... las naranjas sirven en cualquier plato, fuente de vitamina C indispensables en cualquier mesa española.
Así que no podí
Tartaletas De Naranja Con Crema Pastelera De Naranja
Si, Naranja y más naranja, y es que están tan buenas nuestras naranjas!!! tanto en postres como en ensaladas, como en asados... las naranjas sirven en cualquier plato, fuente de vitamina C indispensables en cualquier mesa española.
Así que no podí
INGREDIENTES
♂♂
3 huevos
130 gr. de aceite de oliva virgen extra
150 gr. de azúcar
ralladura de un limón
120 gr. de harina maizena
2 sobres de gasificante o 1 sobre de levadura Royal
azúcar glasé para espolvorear
ELABORACIÓ
♂♂ Bizcocho De Maizena ♂♂
INGREDIENTES
♂♂
3 huevos
130 gr. de aceite de oliva virgen extra
150 gr. de azúcar
ralladura de un limón
120 gr. de harina maizena
2 sobres de gasificante o 1 sobre de levadura Royal
azúcar glasé para espolvorear
ELABORACIÓ
INGREDIENTES
]]]]]]]]]
350 gr. de azúcar
1 taza de zumo de limón
1 lata de leche condesada
100 gr. de queso philadelphia
3 cucharadas de gelatina sin sabor
galletas
100gr. de mantequilla derretida
PREPARACIÓN
]]]]]]]]]
trituramos l
/¡\ Tarta Helada De Limón /¡\
INGREDIENTES
]]]]]]]]]
350 gr. de azúcar
1 taza de zumo de limón
1 lata de leche condesada
100 gr. de queso philadelphia
3 cucharadas de gelatina sin sabor
galletas
100gr. de mantequilla derretida
PREPARACIÓN
]]]]]]]]]
trituramos l
Hoy es el santo de mi madre (FELICIDADES MAMA!! :D) y aprovechando que me sobro crema de un pastel de cumpleaños que hice el lunes pues le he hecho estos cupcakes tan bonitos.
El bizcocho queda muy jugoso y la crema es impresionante, de verdaaaa
Cupcakes De Chocolate Blanco Y Fresa Con Crema De Queso
Hoy es el santo de mi madre (FELICIDADES MAMA!! :D) y aprovechando que me sobro crema de un pastel de cumpleaños que hice el lunes pues le he hecho estos cupcakes tan bonitos.
El bizcocho queda muy jugoso y la crema es impresionante, de verdaaaa
Cotilleando un rato blogs he caído en el blog de simplemente mi cocina y no he podido resistirme a este bizcocho... y más hoy que tengo un día así, no se como decirlo.., un día estresante (?) sí más o menos esa es la palabra.
Es bien fáci
Bizcocho Fácil De Chocolate... Hoy Lo Necesito!
Cotilleando un rato blogs he caído en el blog de simplemente mi cocina y no he podido resistirme a este bizcocho... y más hoy que tengo un día así, no se como decirlo.., un día estresante (?) sí más o menos esa es la palabra.
Es bien fáci
Sé que para muchos no ha sido un secreto que iba a poner una receta de mermelada de castañas, y es que ayer se me ocurrió poner el título para hoy y él solo se publicó, sin que yo le diera a publicar (de verdad de la buena) y salió el post sin texto
Mermelada De Castaña
Sé que para muchos no ha sido un secreto que iba a poner una receta de mermelada de castañas, y es que ayer se me ocurrió poner el título para hoy y él solo se publicó, sin que yo le diera a publicar (de verdad de la buena) y salió el post sin texto
Con estas láminas de pasta fresca para lasaña, nos ahorramos mucho tiempo, ya que no hay que cocerlas previamente. Son más finas y grandes que las secas y quedan mucho mejor de textura.
El tiempo de horneado también se reduce, con 15 minutos es sufi
Lasaña Fácil De Calabaza Con Hojas De Pasta Fresca
Con estas láminas de pasta fresca para lasaña, nos ahorramos mucho tiempo, ya que no hay que cocerlas previamente. Son más finas y grandes que las secas y quedan mucho mejor de textura.
El tiempo de horneado también se reduce, con 15 minutos es sufi
Existen mitos y verdades sobre el uso del microondas. Dos de sus grandes ventajas son el ahorro de energía y tiempo, además los alimentos conservan sus nutrientes y cuando cocinamos pocas cantidades, es ideal.
Para 2 personas:
-2 filetes de bac
Bacalao "encebollao" (microondas)
Existen mitos y verdades sobre el uso del microondas. Dos de sus grandes ventajas son el ahorro de energía y tiempo, además los alimentos conservan sus nutrientes y cuando cocinamos pocas cantidades, es ideal.
Para 2 personas:
-2 filetes de bac
Hace unas semanas fuimos a visitar a mi abuela Candy, mi abuela materna, y nos había preparado de postre un dulce muy especial. No quiso decirnos lo que era hasta que lo probamos, y a mi me enamoró. Se trataba de esta tarta de manzana, tipo bizcocho pe
Tarta De Manzana En La Sartén
Hace unas semanas fuimos a visitar a mi abuela Candy, mi abuela materna, y nos había preparado de postre un dulce muy especial. No quiso decirnos lo que era hasta que lo probamos, y a mi me enamoró. Se trataba de esta tarta de manzana, tipo bizcocho pe
Hola!! Como andáis con estas calores? Pues yo con comidas ligeras y aliños y de vez en cuando remojandome en la piscina!! Hoy os pongo la recta de este pastel o gratinado o como le queréis llamar ya que seguro que habrá alguno parecido por ahí. Esta rec
Pastel De Patata
Hola!! Como andáis con estas calores? Pues yo con comidas ligeras y aliños y de vez en cuando remojandome en la piscina!! Hoy os pongo la recta de este pastel o gratinado o como le queréis llamar ya que seguro que habrá alguno parecido por ahí. Esta rec
Si ya lo se, no me he inventado nada solo el nombre:-) Se pueden llamar calabacines rellenos, san jacobos de calabacín, calabacines empanados... pero a mi me ha apetecido llamarlos así, porque para mi la gracia está en que queden crujientes.
Ingre
Delicias Crujientes De Calabacín
Si ya lo se, no me he inventado nada solo el nombre:-) Se pueden llamar calabacines rellenos, san jacobos de calabacín, calabacines empanados... pero a mi me ha apetecido llamarlos así, porque para mi la gracia está en que queden crujientes.
Ingre
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Ingredientes
Lechuga de la variedad que se prefiera (Las hay de tipo gourmet lavadas en bolsa)
2 pechugas de pollo asadas (pueden valer o hacerlas a la plancha)
¼ de piña natural (se puede sustituir por 2 manzanas Reineta)
8 o 10 palitos de cangre
Ensalada De Pollo Con Salsa Rosa
Ingredientes
Lechuga de la variedad que se prefiera (Las hay de tipo gourmet lavadas en bolsa)
2 pechugas de pollo asadas (pueden valer o hacerlas a la plancha)
¼ de piña natural (se puede sustituir por 2 manzanas Reineta)
8 o 10 palitos de cangre
Aunque todavía no sé si soy celíaca o no (estoy pendiente de hacer pruebas), decidí hacer dieta sin gluten, para descartar y a mi médico de cabecera me dió luz verde.
Así que llevo casi un mes con esta dieta y la primera semana ya noté mejoría. Mient
Pan Sin Gluten Y Sin Lactosa
Aunque todavía no sé si soy celíaca o no (estoy pendiente de hacer pruebas), decidí hacer dieta sin gluten, para descartar y a mi médico de cabecera me dió luz verde.
Así que llevo casi un mes con esta dieta y la primera semana ya noté mejoría. Mient
Estas galletitas son tan ricas que cuando las pruebas no puedes parar. Ideales para aperitivo. Hoy las he preparado con formas navideñas, pero se suelen hacer redonditas, ayundandonos de un molde cortapastas o un vaso pequeño
Necesitaremos:
Galletas De Queso
Estas galletitas son tan ricas que cuando las pruebas no puedes parar. Ideales para aperitivo. Hoy las he preparado con formas navideñas, pero se suelen hacer redonditas, ayundandonos de un molde cortapastas o un vaso pequeño
Necesitaremos:
ALCACHOFAS
Y TIRABEQUES
CON CALAMARES Y COLA DE RAPE
AL WOK
Estamos
en plena temporada de tirabeques y alcachofas. Ayer domingo
decidimos hacer al wok unas alcachofas con tirabeques acompañados
con calamares y cola de rape.
Os pongo
Alcachofas Y Tirabeques Con Calamares Y Cola De Rape Al Wok
ALCACHOFAS
Y TIRABEQUES
CON CALAMARES Y COLA DE RAPE
AL WOK
Estamos
en plena temporada de tirabeques y alcachofas. Ayer domingo
decidimos hacer al wok unas alcachofas con tirabeques acompañados
con calamares y cola de rape.
Os pongo
Hace ya unos años que utilizo diferentes harinas para cocinar. Entre ellas está la de garbanzos, con la que se preparan unas recetas fantásticas.
Y ésta de hoy es una de ellas, una " Pizza a caballo ", que no es más que una fainá que sirve de sopo
Pizza Sobre Fainá ... " Pizza A Caballo "
Hace ya unos años que utilizo diferentes harinas para cocinar. Entre ellas está la de garbanzos, con la que se preparan unas recetas fantásticas.
Y ésta de hoy es una de ellas, una " Pizza a caballo ", que no es más que una fainá que sirve de sopo
Ingredientes:
2 muslos y contra muslos de pollo deshuesados.
Sal.
Ajo en polvo.
Curry.
50 grs. Queso.
Orégano.
Elaboración:
Extendemos bien la carne y le ponemos, sal, curry, ajo en polvo.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 20 minutos.
M
Pollo Con Queso Y Orégano.
Ingredientes:
2 muslos y contra muslos de pollo deshuesados.
Sal.
Ajo en polvo.
Curry.
50 grs. Queso.
Orégano.
Elaboración:
Extendemos bien la carne y le ponemos, sal, curry, ajo en polvo.
Programamos la olla:
Modelo D: Menú horno, 20 minutos.
M
Ingredientes:
1/2 cabeza de ajo (unos 4 dientes).
1 pimienta picona (chile o guindilla si no la encontramos).
1 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cucharadita de comino en grano.
7 cucharaditas de aceite de oliva.
2 cucharaditas de vinagre de vino
Mojo Picón Canario. Receta Tradicional
Ingredientes:
1/2 cabeza de ajo (unos 4 dientes).
1 pimienta picona (chile o guindilla si no la encontramos).
1 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 cucharadita de comino en grano.
7 cucharaditas de aceite de oliva.
2 cucharaditas de vinagre de vino
9 maneras diferentes de cocinar pollo
Una de las carnes más consumidas es la de pollo. En este artículo les propongo 9 recetas diferentes para disfrutar de este ingrediente en la cocina.
Tras asar una pechuga de pollo, podemos aprovechar los
9 Maneras Diferentes De Cocinar Pollo
9 maneras diferentes de cocinar pollo
Una de las carnes más consumidas es la de pollo. En este artículo les propongo 9 recetas diferentes para disfrutar de este ingrediente en la cocina.
Tras asar una pechuga de pollo, podemos aprovechar los
Ingredientes
125 gr mantequilla blanda
150 gr azúcar glas
2 claras de huevo
225 gr harina
125 gr coco
50 gr chocolate
Elaboración
Precalentar el horno a 190º.Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa suave y cremosa, añadir
Galletas De Coco Y Chocolate
Ingredientes
125 gr mantequilla blanda
150 gr azúcar glas
2 claras de huevo
225 gr harina
125 gr coco
50 gr chocolate
Elaboración
Precalentar el horno a 190º.Batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa suave y cremosa, añadir
Receta: Tortilla de gambas y gulas
de Diego Ses
Visita el Blog amigo La Cocina de MonDie
Ingredientes
3 Patatas medianas
4-5 Huevos
100 G. de gulas
100 G. de gambas
80-100 G. de queso rallado
Sal, aceite de oliva, orégano y tomillo
Elabor
Tortilla De Gambas Y Gulas
Receta: Tortilla de gambas y gulas
de Diego Ses
Visita el Blog amigo La Cocina de MonDie
Ingredientes
3 Patatas medianas
4-5 Huevos
100 G. de gulas
100 G. de gambas
80-100 G. de queso rallado
Sal, aceite de oliva, orégano y tomillo
Elabor
Tagliatelle al Pesto
Una receta muy fácil y apetecible
del Blog Ricas Receitas
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
Aquí para ir a la receta
Mira todas los Blogs de COMPARTO+ y sus Recetas
Tagliatelle Al Pesto - Receta Italiana-
Tagliatelle al Pesto
Una receta muy fácil y apetecible
del Blog Ricas Receitas
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
Aquí para ir a la receta
Mira todas los Blogs de COMPARTO+ y sus Recetas
Mira que es difícil encontrarlas de un tamaño aceptable porque, además de por su sabor exquisito, el uso de su concha para realizar el Camino de Santiago hace que sea misión imposible encontrar unas vieiras grandes así que me tuve que conformar con lo q
Vieiras Gratinadas
Mira que es difícil encontrarlas de un tamaño aceptable porque, además de por su sabor exquisito, el uso de su concha para realizar el Camino de Santiago hace que sea misión imposible encontrar unas vieiras grandes así que me tuve que conformar con lo q
