INGREDIENTES
500 gr. solomillo pavo, 200 gr. macarrones, un calabacín, una cebolla, 2 tomates, un pimiento verde, 6 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, una cucharada azúcar, agua y sal.
PREPARACIÓN
Cocemos los macarrones, para ello po
Macarrones Con Solomillo De Pavo En Salsa De Calabacín
INGREDIENTES
500 gr. solomillo pavo, 200 gr. macarrones, un calabacín, una cebolla, 2 tomates, un pimiento verde, 6 dientes de ajo, perejil picado, aceite de oliva, una cucharada azúcar, agua y sal.
PREPARACIÓN
Cocemos los macarrones, para ello po
INGREDIENTES
250 grs. de harina de fuerza, 100 ml. de agua, 25 grs. de manteca de cerdo, 50 grs. de azúcar, 1 huevo, 5 grs. de sal, 3 grs. de levadura.
PREPARACIÓN
Hacemos la masa, para ello en un bol mezclamos la harina, la sal, el azúcar, la
Ensaimada Mallorquina
INGREDIENTES
250 grs. de harina de fuerza, 100 ml. de agua, 25 grs. de manteca de cerdo, 50 grs. de azúcar, 1 huevo, 5 grs. de sal, 3 grs. de levadura.
PREPARACIÓN
Hacemos la masa, para ello en un bol mezclamos la harina, la sal, el azúcar, la
Sin amasados, sin tiempos de levado, sin levadura ni masa madre,... Mezclar y hornear. Así de fácil es este pan de soda irlandés, un pan para principiantes, para esos que no tienen ni idea de por dónde empezar a preparar un pan. Y, también es estupen
Pan De Soda Irlandés
Sin amasados, sin tiempos de levado, sin levadura ni masa madre,... Mezclar y hornear. Así de fácil es este pan de soda irlandés, un pan para principiantes, para esos que no tienen ni idea de por dónde empezar a preparar un pan. Y, también es estupen
Hay dos formas que, después de rastrear libros y blogs gastronómicos, me han parecido las más prácticas:
1. Congelación
2. Conserva en bote de cristal.
1. Congelación.
En este caso, una vez lavados los níscalos muy bien bajo el grifo, con cuidado de
Conservar O Congelar Níscalos.
Hay dos formas que, después de rastrear libros y blogs gastronómicos, me han parecido las más prácticas:
1. Congelación
2. Conserva en bote de cristal.
1. Congelación.
En este caso, una vez lavados los níscalos muy bien bajo el grifo, con cuidado de
Esta salsa nunca la había hecho antes pero decidí hacerla para unas Tostas del Asaltablog.
Es una receta muy sencilla, y por la web podemos encontrar muchas y diferentes formas de hacerla, y con diferentes ingredientes.
Esta es mi receta, es suave y
Salsa Cesar Casera.
Esta salsa nunca la había hecho antes pero decidí hacerla para unas Tostas del Asaltablog.
Es una receta muy sencilla, y por la web podemos encontrar muchas y diferentes formas de hacerla, y con diferentes ingredientes.
Esta es mi receta, es suave y
Hoy os trigo una receta muy de verano y fácil de elaborar.
Esta es desde hace mucho un plato muy típico en la cocina de mi madre, siempre nos gusto mucho a los cuatro hermanos que somos y cada uno lo hace siguiendo las directrices de la receta de mama, p
Rollos De Patata : De Juan Luis Srdl.
Hoy os trigo una receta muy de verano y fácil de elaborar.
Esta es desde hace mucho un plato muy típico en la cocina de mi madre, siempre nos gusto mucho a los cuatro hermanos que somos y cada uno lo hace siguiendo las directrices de la receta de mama, p
Una que está casada con un agricultor le duelen estas injusticias que están pasando, ahora con el PEPINO. No tienen ni idea de lo poco que se gana en este sector, de los sacrificado que es, y que como primeros consumidores también sabemos que con la
Ensalada De Pepino, Naranjas Y Yogur
Una que está casada con un agricultor le duelen estas injusticias que están pasando, ahora con el PEPINO. No tienen ni idea de lo poco que se gana en este sector, de los sacrificado que es, y que como primeros consumidores también sabemos que con la
Hasta ahora nunca me había atrevido con los muffins salados y al proponerlos en casa, me pidieron, y no era negociable, deberían llevar jamón y queso... Así que elegí el queso Old Amsterdam viejo que sabía les proporcionaría un sabor intenso y que fun
Muffins De Jamón Cocido Y Queso Old Amsterdam
Hasta ahora nunca me había atrevido con los muffins salados y al proponerlos en casa, me pidieron, y no era negociable, deberían llevar jamón y queso... Así que elegí el queso Old Amsterdam viejo que sabía les proporcionaría un sabor intenso y que fun
¡Por fin es miernes!
Qué tal va el día? Yo de maravilla porque mi esperado puente está a punto de empezar, ya sé que el viernes es solo fiesta en Madrid, pero para quien no viva en los madriles le queda el consuelo que mañana es fiesta, así que
Queso Asado Con Mojo
¡Por fin es miernes!
Qué tal va el día? Yo de maravilla porque mi esperado puente está a punto de empezar, ya sé que el viernes es solo fiesta en Madrid, pero para quien no viva en los madriles le queda el consuelo que mañana es fiesta, así que
Hoy voy a poneros la receta de las tortitas de bacalao que os comenté el viernes pasado que haría más adelante.
Son una tortitas muy jugosas y sabrosas y se suelen hacer para la Cuaresma y Semana Santa junto a otras recetas típicas de esta época.
Tortitas De Bacalao
Hoy voy a poneros la receta de las tortitas de bacalao que os comenté el viernes pasado que haría más adelante.
Son una tortitas muy jugosas y sabrosas y se suelen hacer para la Cuaresma y Semana Santa junto a otras recetas típicas de esta época.
El esgarraet es uno de esos platos tradicionales de la cocina de mi tierra, es muy fácil de preparar y está delicioso. No hay comida o cena (sobre todo en verano) en la que no se prepare un poco de esgarrat.
Y como ya sabéis (los que me seguís), me
Esgarraet.
El esgarraet es uno de esos platos tradicionales de la cocina de mi tierra, es muy fácil de preparar y está delicioso. No hay comida o cena (sobre todo en verano) en la que no se prepare un poco de esgarrat.
Y como ya sabéis (los que me seguís), me
UN APERITIVO MUY ORIGINAL Y FRESQUITO!!!
Este es un aperitivo ideal para el verano. Fresquito, novedoso, bonito y fácil . Te animas?
Te explico como se hace y ya verás que no es difícil! jajaja
La idea de los cucuruchos me la dio Elena, una compi del
Mini Cucuruchos De Piña , Gambas Y Salsa Rosa
UN APERITIVO MUY ORIGINAL Y FRESQUITO!!!
Este es un aperitivo ideal para el verano. Fresquito, novedoso, bonito y fácil . Te animas?
Te explico como se hace y ya verás que no es difícil! jajaja
La idea de los cucuruchos me la dio Elena, una compi del
CROQUETAS DE SETAS
Ya sabéis todos que las croquetas me vuelven loca, jaja. Hoy os traigo estas de ceps, pero las podéis
hacer con champiñones o cualquier otra seta o relleno. A mi aun me quedan muchos ceps congelados y secos y los voy aprovechando
Croquetas De Ceps
CROQUETAS DE SETAS
Ya sabéis todos que las croquetas me vuelven loca, jaja. Hoy os traigo estas de ceps, pero las podéis
hacer con champiñones o cualquier otra seta o relleno. A mi aun me quedan muchos ceps congelados y secos y los voy aprovechando
HUEVOS A LA REINA CON SALSA DE CEPS
Ayer os dije que durante esta semana y parte de la próxima os iba a tunear las recetas de la cena que me regalo Pepsi. Lo más importante os enseñaría alguna técnica que aprendí y luego vosotros tunear las mías! jaja
Huevos Rebozados Con Salsa De Setas
HUEVOS A LA REINA CON SALSA DE CEPS
Ayer os dije que durante esta semana y parte de la próxima os iba a tunear las recetas de la cena que me regalo Pepsi. Lo más importante os enseñaría alguna técnica que aprendí y luego vosotros tunear las mías! jaja
SÚPER TIERNOS!!
Siempre me han encantado las cerezas! De pequeña teníamos un cerezo en casa y era toda una fiesta cuando nos tocaba recolectarlas, quizás allí empezó mi hobby por la recolección ! jaja
Estos cupcakes los hice para el equipo de fútbol de
Cupcakes De Cherry Coke Y Mascarpone Con Mermelada De Cereza!
SÚPER TIERNOS!!
Siempre me han encantado las cerezas! De pequeña teníamos un cerezo en casa y era toda una fiesta cuando nos tocaba recolectarlas, quizás allí empezó mi hobby por la recolección ! jaja
Estos cupcakes los hice para el equipo de fútbol de
Esta tarta está espectacular. La repetiré mil veces más porque nos ha encantado. La he hecho con Thermomix pero se puede hacer de forma tradicional montando la nata y las claras con unas varillas eléctricas y mezclándolo luego todo. Esta tarta lleva vari
Tarta Mousse De Turrón
Esta tarta está espectacular. La repetiré mil veces más porque nos ha encantado. La he hecho con Thermomix pero se puede hacer de forma tradicional montando la nata y las claras con unas varillas eléctricas y mezclándolo luego todo. Esta tarta lleva vari
Hoy he querido hacer una receta mexicana que es muy sencilla y está buenísima.
INGREDIENTES:
- tortitas de trigo o maiz
- queso en lonchas que funda bien (Gouda, Edam, Havarti...)
- lonchas de jamón york o pavo
- queso rallado (mezcla de 4 quesos)
- acei
Quesadilla De York Y Queso
Hoy he querido hacer una receta mexicana que es muy sencilla y está buenísima.
INGREDIENTES:
- tortitas de trigo o maiz
- queso en lonchas que funda bien (Gouda, Edam, Havarti...)
- lonchas de jamón york o pavo
- queso rallado (mezcla de 4 quesos)
- acei
Hoy os traigo una crema que es muy sana y sabe a pizza! Para todos los que nos estamos cuidando en la alimentación pero no queremos renunciar al sabor. Espero que os guste.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 1 calabacín
- 1 patata mediana
- 1 diente de ajo
- 1
Crema De Pizza
Hoy os traigo una crema que es muy sana y sabe a pizza! Para todos los que nos estamos cuidando en la alimentación pero no queremos renunciar al sabor. Espero que os guste.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 1 calabacín
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- 1
INGREDIENTES: (2 personas)
- macarrones (80-90 g por persona)
- 100 g carne picada (mitad cerdo y ternera)
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- sal y pimeinta
- 3 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)
- tomate frito
- orégano
- alba
Macarrones Boloñesa
INGREDIENTES: (2 personas)
- macarrones (80-90 g por persona)
- 100 g carne picada (mitad cerdo y ternera)
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- sal y pimeinta
- 3 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)
- tomate frito
- orégano
- alba
La casa huele. Huela a naranja, a dulce, a verano, a vida... Porque hacer esto es una de las cosas que más me gusta, porque ver la cara de quienes lo comen y la sonrisa de, ¡qué bueno y soy feliz! Compensa los trastos que luego hay que freg
Bizcocho De Naranja Y Frambuesas
La casa huele. Huela a naranja, a dulce, a verano, a vida... Porque hacer esto es una de las cosas que más me gusta, porque ver la cara de quienes lo comen y la sonrisa de, ¡qué bueno y soy feliz! Compensa los trastos que luego hay que freg
Esta entrada viene con premios, canciones de
verano y helado sin huevo que hace perder el sentido. Así que vamos a por lo primero, los premios:
Sweet Or Salty, es el blog de May, y ella es
así de dulce como el nombre de su blog y las recetas
Helado De Chocolate, Malvaviscos Y Muchos, Muchos Premios
Esta entrada viene con premios, canciones de
verano y helado sin huevo que hace perder el sentido. Así que vamos a por lo primero, los premios:
Sweet Or Salty, es el blog de May, y ella es
así de dulce como el nombre de su blog y las recetas
TARTA DE QUESO.
INGREDIENTES
Mantequilla 70grs
Harina floja 70grs
Leche 1/2 litro
Azúcar 125grs
Tarrinas de queso blando 2und
Huevos 4und
ELABORACIÓN
En un cazo echamos la mantequilla y lo ponemos al fuego.
Cuando la mantequilla esté derretida le
Tarta De Queso
TARTA DE QUESO.
INGREDIENTES
Mantequilla 70grs
Harina floja 70grs
Leche 1/2 litro
Azúcar 125grs
Tarrinas de queso blando 2und
Huevos 4und
ELABORACIÓN
En un cazo echamos la mantequilla y lo ponemos al fuego.
Cuando la mantequilla esté derretida le
Uno de los pescados azules más baratos que hay, más sabrosos y fáciles de cocinar.
Esta vez en la barbacoa, al fuego, con sal gorda y un buen chorro de limón, un acompañamiento sencillo y no hace falta más, solo disfrutar.
Yo, como siempre co
Caballas A La Barbacoa Con Fritada De Pimientos Y Cebolla.
Uno de los pescados azules más baratos que hay, más sabrosos y fáciles de cocinar.
Esta vez en la barbacoa, al fuego, con sal gorda y un buen chorro de limón, un acompañamiento sencillo y no hace falta más, solo disfrutar.
Yo, como siempre co
"Si te vuelvo a ver pintar, un corazón de tiza en la pared..." Tal vez si en lugar de pintarlo le hubiese ofrecido estos ...
Con esta entrada quiero participar en el Sorteo de San Valentin de Cocina de muerte lenta . Son unos vol au vent que prepare con
Corazón De Pisto
"Si te vuelvo a ver pintar, un corazón de tiza en la pared..." Tal vez si en lugar de pintarlo le hubiese ofrecido estos ...
Con esta entrada quiero participar en el Sorteo de San Valentin de Cocina de muerte lenta . Son unos vol au vent que prepare con
Antes y durante estas fiestas he ido preparando varios dulces ya con motivos navideños, los hemos degustado en casa, regalado y disfrutado en general.
Os enseño el pequeño "catalogo" espero que lo disfrutéis. ¡Felices fiestas!
Bizcocho de
Dulces De Navidad
Antes y durante estas fiestas he ido preparando varios dulces ya con motivos navideños, los hemos degustado en casa, regalado y disfrutado en general.
Os enseño el pequeño "catalogo" espero que lo disfrutéis. ¡Felices fiestas!
Bizcocho de
El cuscús mas conocido es el
de cordero y el de pollo, pero este no se queda atrás, además es mas ligero, la
primera vez que lo comí me sorprendió muy gratamente, os recomiendo probarlo y
luego me contáis. Vamos con la receta, que es muy fácil y ráp
Cuscús De Verdura
El cuscús mas conocido es el
de cordero y el de pollo, pero este no se queda atrás, además es mas ligero, la
primera vez que lo comí me sorprendió muy gratamente, os recomiendo probarlo y
luego me contáis. Vamos con la receta, que es muy fácil y ráp
Hay algo más rico que la horchata de arroz? creo que no, es una bebida refrescante, nutritiva, y deliciosa!! en los días de calor creo que nadie se puede resistir cuando tiene antojo de algo fresco y dulce, espeso y con un delicioso sabor.
Hace
Horchata De Arroz
Hay algo más rico que la horchata de arroz? creo que no, es una bebida refrescante, nutritiva, y deliciosa!! en los días de calor creo que nadie se puede resistir cuando tiene antojo de algo fresco y dulce, espeso y con un delicioso sabor.
Hace
El solomillo es una carne muy tierna y jugosa que queda buenísima con un toque algo dulce. Este punto se lo puede dar un vino como el Oporto.
Ingredientes para 4 personas:
-2 solomillos de cerdo
-1 cebolla
-1 vaso de Oporto
-1 vaso de nata para cocinar
Solomillo De Cerdo Al Oporto
El solomillo es una carne muy tierna y jugosa que queda buenísima con un toque algo dulce. Este punto se lo puede dar un vino como el Oporto.
Ingredientes para 4 personas:
-2 solomillos de cerdo
-1 cebolla
-1 vaso de Oporto
-1 vaso de nata para cocinar
INGREDIENTES:
Buttermilk , que haremos mezclando 125 gr de leche con una cucharadita de zumo de limón. Dejamos reposar 15 minutos y ya estará listo ( Se puede sustituir el buttermilk, por nata o un yogur griego)
En un bol mezclamos:
200 gr de ha
Bizcocho De Limón "starbucks"
INGREDIENTES:
Buttermilk , que haremos mezclando 125 gr de leche con una cucharadita de zumo de limón. Dejamos reposar 15 minutos y ya estará listo ( Se puede sustituir el buttermilk, por nata o un yogur griego)
En un bol mezclamos:
200 gr de ha
INGREDIENTES
1 kg de calabaza , la pesamos pelada y sin pepitas.
600 gr de azúcar (podéis echarle más si la queréis más dulce)
2 naranjas grandes
piel de una naranja ( sin la parte blanca)
una ramita de canela o dos anises
PREPARACIÓN
Cortamos la cal
Mermelada De Calabaza Y Naranja
INGREDIENTES
1 kg de calabaza , la pesamos pelada y sin pepitas.
600 gr de azúcar (podéis echarle más si la queréis más dulce)
2 naranjas grandes
piel de una naranja ( sin la parte blanca)
una ramita de canela o dos anises
PREPARACIÓN
Cortamos la cal
