Un plato sano, rico y fácil.
Me guíe por la receta de Carolina del blog "Tomillo Laurel y otras Cosas de Comer" y fue todo un acierto.
Para la dorada a la espalda, ya sabéis que os la tiene que preparar el pescadero ex profeso para hacerla así.
Ingr
Dorada A La Espalda
Un plato sano, rico y fácil.
Me guíe por la receta de Carolina del blog "Tomillo Laurel y otras Cosas de Comer" y fue todo un acierto.
Para la dorada a la espalda, ya sabéis que os la tiene que preparar el pescadero ex profeso para hacerla así.
Ingr
SÁBADO
ALMUERZO
Plato único
Cocido madrileño
Postre
Fruta del tiempo
-----------------------------
CENA
Entrante
Ensalada enrollada
Plato principal
Hojaldre de champiñones
Postre
Fruta del tiempo
Sugerencia De Menús Para Este Fin De Semana (3-4 Diciembre 2016)
SÁBADO
ALMUERZO
Plato único
Cocido madrileño
Postre
Fruta del tiempo
-----------------------------
CENA
Entrante
Ensalada enrollada
Plato principal
Hojaldre de champiñones
Postre
Fruta del tiempo
Ayer veíamos la forma de cocinar espalda de cabrito con membrillo, así que hoy veremos una receta con pierna.
Esta receta griega es muy sencilla de hacer pero muy sabrosa gracias a la combinación de hierbas empleadas que además la hacen muy mediterrán
Pierna De Cordero Con Salvia Y Tomillo
Ayer veíamos la forma de cocinar espalda de cabrito con membrillo, así que hoy veremos una receta con pierna.
Esta receta griega es muy sencilla de hacer pero muy sabrosa gracias a la combinación de hierbas empleadas que además la hacen muy mediterrán
Una receta rápida, completa y barata para un entrante que agradará a todo el mundo si lo empleáis en las comidas navideñas.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 ó 2 huevos por persona
400 gramos de espinacas frescas o congeladas
300 gramos de queso f
Huevos Con Espinacas Y Queso Feta
Una receta rápida, completa y barata para un entrante que agradará a todo el mundo si lo empleáis en las comidas navideñas.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 ó 2 huevos por persona
400 gramos de espinacas frescas o congeladas
300 gramos de queso f
Una receta francesa que otorga la pollo una increíble jugosidad.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 pollo de al menos 1.5 Kg cortado como si fuera a hacerse al ajillo (sin piel, si es posible)
2 cebolla grandes moradas tipo "Figueres"
1 diente de a
Pollo Con Salsa De Mostaza Al Horno
Una receta francesa que otorga la pollo una increíble jugosidad.
INGREDIENTES (4 personas) :
1 pollo de al menos 1.5 Kg cortado como si fuera a hacerse al ajillo (sin piel, si es posible)
2 cebolla grandes moradas tipo "Figueres"
1 diente de a
La verdad es que también arrugué el ceño cuando me explicaron la receta. Lo del pepino no me acababa de epatar. Lo cierto es que la persona que me pasó la receta me juró y perjuró que el resultado era mucho mejor de lo esperado y, lo más importante, s
Sangría De Pepino Y Prosecco
La verdad es que también arrugué el ceño cuando me explicaron la receta. Lo del pepino no me acababa de epatar. Lo cierto es que la persona que me pasó la receta me juró y perjuró que el resultado era mucho mejor de lo esperado y, lo más importante, s
INGREDIENTES:
-1 Manzana pelada y cortada en cuadraditos
-1 Cebolla pequeña, cortada en cuadraditos
-15 gr de harina
-1/4 de caldo
-1/2 cl de aceite
-1 Cucharadita de curry
PREPARACIÓN:
-Rehogar la cebolla, cuando este blanda añadir las
Salsa De Curry
INGREDIENTES:
-1 Manzana pelada y cortada en cuadraditos
-1 Cebolla pequeña, cortada en cuadraditos
-15 gr de harina
-1/4 de caldo
-1/2 cl de aceite
-1 Cucharadita de curry
PREPARACIÓN:
-Rehogar la cebolla, cuando este blanda añadir las
Hoy vengo con una receta fácil y rápida de hacer, un Smoothie al estilo cheesecake. Esta es mi segunda receta del apartado bebidas y os puedo asegurar que os va a encantar. El Smoothie es una bebida típica de Estados Unidos. Es una bebid
Strawberry Cheesecake Smoothie
Hoy vengo con una receta fácil y rápida de hacer, un Smoothie al estilo cheesecake. Esta es mi segunda receta del apartado bebidas y os puedo asegurar que os va a encantar. El Smoothie es una bebida típica de Estados Unidos. Es una bebid
Hace unos días, "EL HOSTAL", del grupo Alimentos Naturales, me envió amablemente una muestra de sus productos. Lo primero que he usado es un bote de alubias blancas cocidas para preparar este plato, y quedó riquísimo; ya os iré poniendo según pruebe e
Judías Blancas "el Hostal"
Hace unos días, "EL HOSTAL", del grupo Alimentos Naturales, me envió amablemente una muestra de sus productos. Lo primero que he usado es un bote de alubias blancas cocidas para preparar este plato, y quedó riquísimo; ya os iré poniendo según pruebe e
- En una olla con una chispa de aceite, dorar ½ conejo cortado a trozos y salpimentados. Añadir ½ cebolla picada, dorar y añadir ½ litro de caldo de pollo o carne, y dejar cocer a fuego lento 30´. Añadir 2 cuch. de mostaza, 100 ml
Conejo A La Mostaza
- En una olla con una chispa de aceite, dorar ½ conejo cortado a trozos y salpimentados. Añadir ½ cebolla picada, dorar y añadir ½ litro de caldo de pollo o carne, y dejar cocer a fuego lento 30´. Añadir 2 cuch. de mostaza, 100 ml
- Preparar un sofrito con 2 dientes de ajo laminados, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 pimiento amarillo y 1 cebolla, todo en juliana.
- Pochar ligeramente con un poco de sal y añadir 1 kg. de tomate triturado, con sal y una hoja de laurel.
Calamares Con Fritada
- Preparar un sofrito con 2 dientes de ajo laminados, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 pimiento amarillo y 1 cebolla, todo en juliana.
- Pochar ligeramente con un poco de sal y añadir 1 kg. de tomate triturado, con sal y una hoja de laurel.
Ahora que estoy en mi tierra no paro de prepararme batidos y jugos de frutas tropicales bien fríos, en Santa Marta hace muchísimo calor y estas bebidas son una deliciosa manera de refrescarme e hidratarme. Hacía bastante tiempo que no me tomaba un j
Jugo De Moras
Ahora que estoy en mi tierra no paro de prepararme batidos y jugos de frutas tropicales bien fríos, en Santa Marta hace muchísimo calor y estas bebidas son una deliciosa manera de refrescarme e hidratarme. Hacía bastante tiempo que no me tomaba un j
El tabule lo comí por primera vez hace muchos años en un restaurante de comida árabe de la ciudad de Barranquilla, cuando lo probé, me sorprendieron gratamente la frescura, los aromas y la estupenda combinación de sabores que posee esta ensalada.
H
Tabule
El tabule lo comí por primera vez hace muchos años en un restaurante de comida árabe de la ciudad de Barranquilla, cuando lo probé, me sorprendieron gratamente la frescura, los aromas y la estupenda combinación de sabores que posee esta ensalada.
H
Croquetas de cocido
INGREDIENTES:
1/2 l. de leche
65 gr. de mantequilla
65 gr. de harina
1 puerro
150 gr. de carne de ave del cocido o asada
1 pizca de nuez moscada
2 huevos
Pan rallado
Aceite, sal y pimienta
PREPARACIÓN:
En una sarten ponemos
Croquetas De Cocido
Croquetas de cocido
INGREDIENTES:
1/2 l. de leche
65 gr. de mantequilla
65 gr. de harina
1 puerro
150 gr. de carne de ave del cocido o asada
1 pizca de nuez moscada
2 huevos
Pan rallado
Aceite, sal y pimienta
PREPARACIÓN:
En una sarten ponemos
Falafel
INGREDIENTES:
200 gr. de garbazos secos y puestos a remojo durante al menos, 12 horas
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
El zumo de 1/2 limón
1 cucharadita de café de cominos
1 cucharadita de café de bicarbonato
1 cucharada sopera de salsa T
Falafel
Falafel
INGREDIENTES:
200 gr. de garbazos secos y puestos a remojo durante al menos, 12 horas
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
El zumo de 1/2 limón
1 cucharadita de café de cominos
1 cucharadita de café de bicarbonato
1 cucharada sopera de salsa T
Ingredientes:
Para 2 personas.
Congrio dos rodajas de 325 gr. cada una.Almejas 400 gr.
Champiñones 250 gr.
Zanahoria en juliana 40 gr.
Pasas de Corinto 40 gr.
Cebolleta grande 1
Ajos 4
Vasito de vino blanco
Caldo de pollo 1 vaso
Sal augusto
Pimient
Congrio Bellanika.
Ingredientes:
Para 2 personas.
Congrio dos rodajas de 325 gr. cada una.Almejas 400 gr.
Champiñones 250 gr.
Zanahoria en juliana 40 gr.
Pasas de Corinto 40 gr.
Cebolleta grande 1
Ajos 4
Vasito de vino blanco
Caldo de pollo 1 vaso
Sal augusto
Pimient
Estos pastelitos son ideales desde la fase de ataque, eliminando la maicena, además permite variantes añadiéndole por ejemplo cacao o pasas, ciruelas secas, trocitos de piña...... si no estamos a dieta ¡claro! También quedan muy buenos si le incluim
Pastelitos De Queso
Estos pastelitos son ideales desde la fase de ataque, eliminando la maicena, además permite variantes añadiéndole por ejemplo cacao o pasas, ciruelas secas, trocitos de piña...... si no estamos a dieta ¡claro! También quedan muy buenos si le incluim
Fuente: America's Test Kitchen
¿Cómo puede ser que me atraigan tanto las recetas vegetarianas o veganas cuando me gusta tanto la carne? No se si es porque se utilizan ingredientes de diferentes maneras a las "usuales", su aspecto... aunque d
hamburguesa Vegana De Judias Negras Con Salsa De Chipotle
Fuente: America's Test Kitchen
¿Cómo puede ser que me atraigan tanto las recetas vegetarianas o veganas cuando me gusta tanto la carne? No se si es porque se utilizan ingredientes de diferentes maneras a las "usuales", su aspecto... aunque d
Fuente: Veg Recipes of India
Que textura más suave y esponjosa tiene este bizcocho!!! No tenía huevos en la nevera pero quería hacer un bizcocho y este me pareció perfecto para descongelar zumo de naranja que tenía congelado. No necesitas tener int
bizcocho Vegano De Naranja Sin Huevos
Fuente: Veg Recipes of India
Que textura más suave y esponjosa tiene este bizcocho!!! No tenía huevos en la nevera pero quería hacer un bizcocho y este me pareció perfecto para descongelar zumo de naranja que tenía congelado. No necesitas tener int
Mis primeros panes para hambuguesa. Ha sido un éxito. Yo me quejo mucho del pan de hamburguesa ya hecho es que se me desahace cuando los como. Con este no me ha pasado. Estaba tiernecito pero firme. Y el olor en mi casa.... siempre alucino con el
Pan De Hamburguesa
Mis primeros panes para hambuguesa. Ha sido un éxito. Yo me quejo mucho del pan de hamburguesa ya hecho es que se me desahace cuando los como. Con este no me ha pasado. Estaba tiernecito pero firme. Y el olor en mi casa.... siempre alucino con el
¡Y yo sigo con la mía! Si has leído mis últimos post ya sabrás que en casa estamos cambiando malos hábitos y tratando de mejorar nuestra alimentación. El primer paso ha sido incluir en nuestra dieta mayor cantidad de verduras ¡Y con recetas
Coca De Trampó O Coca De Verduras Mallorquina
¡Y yo sigo con la mía! Si has leído mis últimos post ya sabrás que en casa estamos cambiando malos hábitos y tratando de mejorar nuestra alimentación. El primer paso ha sido incluir en nuestra dieta mayor cantidad de verduras ¡Y con recetas
Aunque lo parezca, el atún enlatado no solo sirve para el sandwich de lo niños o la ensalada de mediodía.
El atún fresco es rico en proteína y ácidos grasos Omega-3 y al estar envasado al vacío conserva todas estas propiedades. Si ademas elegimos el
6 Recetas Fáciles Con Atún De Lata
Aunque lo parezca, el atún enlatado no solo sirve para el sandwich de lo niños o la ensalada de mediodía.
El atún fresco es rico en proteína y ácidos grasos Omega-3 y al estar envasado al vacío conserva todas estas propiedades. Si ademas elegimos el
¡Hoy vengo con una receta asiática fácil! Perfecta para una comida o cena rápida y deliciosa. Bueno, primero que nada, para los que no los conozcáis, los noodles son la versión asiática de los espaguetis. Eso si, se cocinan mucho más rápido. Se u
Noodles Con Verduras Y Gambas
¡Hoy vengo con una receta asiática fácil! Perfecta para una comida o cena rápida y deliciosa. Bueno, primero que nada, para los que no los conozcáis, los noodles son la versión asiática de los espaguetis. Eso si, se cocinan mucho más rápido. Se u
Aunque el monkey bread en la versión original es un pan dulce típico americano y se suele tomar para desayunar o merendar en esta ocasión yo he preparado una versión pizza ¡Y ha quedado genial!
La idea original, como os podréis imaginar no ha s
Pizza Monkey Bread
Aunque el monkey bread en la versión original es un pan dulce típico americano y se suele tomar para desayunar o merendar en esta ocasión yo he preparado una versión pizza ¡Y ha quedado genial!
La idea original, como os podréis imaginar no ha s
6 huevos cocidos
1 lata de sardinillas en aceite de oliva
1 pimiento morrón en conserva
1 cucharada de tomate frito
3 cucharadas de mayonesa
La técnica es básicamente la misma que en todas las recetas de huevos rellenos fríos: Se parten
Huevos Rellenos De Sardinillas
6 huevos cocidos
1 lata de sardinillas en aceite de oliva
1 pimiento morrón en conserva
1 cucharada de tomate frito
3 cucharadas de mayonesa
La técnica es básicamente la misma que en todas las recetas de huevos rellenos fríos: Se parten
Comentario previo:
Este es un plato muy completo y nutritivo, rápido y fácil de hacer. Hablamos de disponer de garbanzos cocidos o de un bote de conserva de los de buena calidad. En menos de 15 minutos se prepara y nadie nos podrá decir que esté d
cuscús Con Garbanzos Y Aceitunas A Las Hierbas Provenzales
Comentario previo:
Este es un plato muy completo y nutritivo, rápido y fácil de hacer. Hablamos de disponer de garbanzos cocidos o de un bote de conserva de los de buena calidad. En menos de 15 minutos se prepara y nadie nos podrá decir que esté d
Imagen: www.vietnamitasenmadrid.com
Vamos con esta receta de delicia
Necesitamos
400 gramos de chocolate fondant
1500 gramos de leche
60 gramos de maicena
80 gramos de azúcar
1 pellizco de sal
Vamos a ello
1. Añadimos el chocolate al vaso en trozo
Chocolate A La Taza
Imagen: www.vietnamitasenmadrid.com
Vamos con esta receta de delicia
Necesitamos
400 gramos de chocolate fondant
1500 gramos de leche
60 gramos de maicena
80 gramos de azúcar
1 pellizco de sal
Vamos a ello
1. Añadimos el chocolate al vaso en trozo
Imagen: www.mis-recetas.org
Con el azúcar invertido conseguiremos mejorar muchas recetas. En los helados favorece una textura más suave y evita que se formen cristales. Conseguiremos masas más esponjosas y que mantengan esta textura durante más tiempo
Azúcar Invertido
Imagen: www.mis-recetas.org
Con el azúcar invertido conseguiremos mejorar muchas recetas. En los helados favorece una textura más suave y evita que se formen cristales. Conseguiremos masas más esponjosas y que mantengan esta textura durante más tiempo
INGREDIENTES
Para el Fantasma
- 150 gr. de Azúcar
- 150 gr. de Harina
- 100 gr. de Mantequilla
- 3 Huevos
- 1 sobre de Levadura (Tipo Royal)
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla
Para el resto del bizcocho
- 150 gr. de Azúcar
- 150 gr. de Ha
Halloween: Bizcocho Fantasma
INGREDIENTES
Para el Fantasma
- 150 gr. de Azúcar
- 150 gr. de Harina
- 100 gr. de Mantequilla
- 3 Huevos
- 1 sobre de Levadura (Tipo Royal)
- 1 Cucharada de Esencia de Vainilla
Para el resto del bizcocho
- 150 gr. de Azúcar
- 150 gr. de Ha
Buona sera fratelli…,
Sabéis la devoción que hay en este convento por las berenjenas… y si son pequeñas mejor…
Desde luego si las veis unas al lado de las otras no dudéis en probar … porque esas de aspecto reventón y de piel
Berenjenas Pequeñas Rebozadas En Cuartos…, Las Favoritas.
Buona sera fratelli…,
Sabéis la devoción que hay en este convento por las berenjenas… y si son pequeñas mejor…
Desde luego si las veis unas al lado de las otras no dudéis en probar … porque esas de aspecto reventón y de piel
