Sin amasados, sin tiempos de levado, sin levadura ni masa madre,... Mezclar y hornear. Así de fácil es este pan de soda irlandés, un pan para principiantes, para esos que no tienen ni idea de por dónde empezar a preparar un pan. Y, también es estupen
Pan De Soda Irlandés
Sin amasados, sin tiempos de levado, sin levadura ni masa madre,... Mezclar y hornear. Así de fácil es este pan de soda irlandés, un pan para principiantes, para esos que no tienen ni idea de por dónde empezar a preparar un pan. Y, también es estupen
Hay dos formas que, después de rastrear libros y blogs gastronómicos, me han parecido las más prácticas:
1. Congelación
2. Conserva en bote de cristal.
1. Congelación.
En este caso, una vez lavados los níscalos muy bien bajo el grifo, con cuidado de
Conservar O Congelar Níscalos.
Hay dos formas que, después de rastrear libros y blogs gastronómicos, me han parecido las más prácticas:
1. Congelación
2. Conserva en bote de cristal.
1. Congelación.
En este caso, una vez lavados los níscalos muy bien bajo el grifo, con cuidado de
Esta salsa nunca la había hecho antes pero decidí hacerla para unas Tostas del Asaltablog.
Es una receta muy sencilla, y por la web podemos encontrar muchas y diferentes formas de hacerla, y con diferentes ingredientes.
Esta es mi receta, es suave y
Salsa Cesar Casera.
Esta salsa nunca la había hecho antes pero decidí hacerla para unas Tostas del Asaltablog.
Es una receta muy sencilla, y por la web podemos encontrar muchas y diferentes formas de hacerla, y con diferentes ingredientes.
Esta es mi receta, es suave y
Hoy os trigo una receta muy de verano y fácil de elaborar.
Esta es desde hace mucho un plato muy típico en la cocina de mi madre, siempre nos gusto mucho a los cuatro hermanos que somos y cada uno lo hace siguiendo las directrices de la receta de mama, p
Rollos De Patata : De Juan Luis Srdl.
Hoy os trigo una receta muy de verano y fácil de elaborar.
Esta es desde hace mucho un plato muy típico en la cocina de mi madre, siempre nos gusto mucho a los cuatro hermanos que somos y cada uno lo hace siguiendo las directrices de la receta de mama, p
Una que está casada con un agricultor le duelen estas injusticias que están pasando, ahora con el PEPINO. No tienen ni idea de lo poco que se gana en este sector, de los sacrificado que es, y que como primeros consumidores también sabemos que con la
Ensalada De Pepino, Naranjas Y Yogur
Una que está casada con un agricultor le duelen estas injusticias que están pasando, ahora con el PEPINO. No tienen ni idea de lo poco que se gana en este sector, de los sacrificado que es, y que como primeros consumidores también sabemos que con la
Hasta ahora nunca me había atrevido con los muffins salados y al proponerlos en casa, me pidieron, y no era negociable, deberían llevar jamón y queso... Así que elegí el queso Old Amsterdam viejo que sabía les proporcionaría un sabor intenso y que fun
Muffins De Jamón Cocido Y Queso Old Amsterdam
Hasta ahora nunca me había atrevido con los muffins salados y al proponerlos en casa, me pidieron, y no era negociable, deberían llevar jamón y queso... Así que elegí el queso Old Amsterdam viejo que sabía les proporcionaría un sabor intenso y que fun
Con motivo de mi aniversario he querido sorprender a Ismael con unos ricos cupcakes de coco. Hubiese querido hacer una supertarta de fondant de esas que le encantan, pero la pitufina de la casa no me deja tiempo para modelar, así que este año se ha tenid
Cupcakes De Coco
Con motivo de mi aniversario he querido sorprender a Ismael con unos ricos cupcakes de coco. Hubiese querido hacer una supertarta de fondant de esas que le encantan, pero la pitufina de la casa no me deja tiempo para modelar, así que este año se ha tenid
Como cada día 10, nos vamos de viaje con el reto Reposteras por Europa que organiza Pili de Tothom a la Cuina. Este mes la encargada de elegir destino ha sido Maika, de Dulce Pecadilla.....y Maika ha elegido Croacia.
Después de mucho buscar du
Pan Croata De Pascua, Primorski Uskrsnje Bebe.
Como cada día 10, nos vamos de viaje con el reto Reposteras por Europa que organiza Pili de Tothom a la Cuina. Este mes la encargada de elegir destino ha sido Maika, de Dulce Pecadilla.....y Maika ha elegido Croacia.
Después de mucho buscar du
Hoy voy a poneros la receta de las tortitas de bacalao que os comenté el viernes pasado que haría más adelante.
Son una tortitas muy jugosas y sabrosas y se suelen hacer para la Cuaresma y Semana Santa junto a otras recetas típicas de esta época.
Tortitas De Bacalao
Hoy voy a poneros la receta de las tortitas de bacalao que os comenté el viernes pasado que haría más adelante.
Son una tortitas muy jugosas y sabrosas y se suelen hacer para la Cuaresma y Semana Santa junto a otras recetas típicas de esta época.
El esgarraet es uno de esos platos tradicionales de la cocina de mi tierra, es muy fácil de preparar y está delicioso. No hay comida o cena (sobre todo en verano) en la que no se prepare un poco de esgarrat.
Y como ya sabéis (los que me seguís), me
Esgarraet.
El esgarraet es uno de esos platos tradicionales de la cocina de mi tierra, es muy fácil de preparar y está delicioso. No hay comida o cena (sobre todo en verano) en la que no se prepare un poco de esgarrat.
Y como ya sabéis (los que me seguís), me
UN APERITIVO MUY ORIGINAL Y FRESQUITO!!!
Este es un aperitivo ideal para el verano. Fresquito, novedoso, bonito y fácil . Te animas?
Te explico como se hace y ya verás que no es difícil! jajaja
La idea de los cucuruchos me la dio Elena, una compi del
Mini Cucuruchos De Piña , Gambas Y Salsa Rosa
UN APERITIVO MUY ORIGINAL Y FRESQUITO!!!
Este es un aperitivo ideal para el verano. Fresquito, novedoso, bonito y fácil . Te animas?
Te explico como se hace y ya verás que no es difícil! jajaja
La idea de los cucuruchos me la dio Elena, una compi del
CROQUETAS DE SETAS
Ya sabéis todos que las croquetas me vuelven loca, jaja. Hoy os traigo estas de ceps, pero las podéis
hacer con champiñones o cualquier otra seta o relleno. A mi aun me quedan muchos ceps congelados y secos y los voy aprovechando
Croquetas De Ceps
CROQUETAS DE SETAS
Ya sabéis todos que las croquetas me vuelven loca, jaja. Hoy os traigo estas de ceps, pero las podéis
hacer con champiñones o cualquier otra seta o relleno. A mi aun me quedan muchos ceps congelados y secos y los voy aprovechando
Como ya tenemos un precioso hojaldre casero preparado, tendremos que emplearlo en algo.
Unas palmera es lo clásico pero en el libro de Xavier Barriga nos enseña a preparar también unas mariposas que quedan de lo más lucido; yo creo que hice el hojal
Palmeras Y Mariposas De Hojaldre
Como ya tenemos un precioso hojaldre casero preparado, tendremos que emplearlo en algo.
Unas palmera es lo clásico pero en el libro de Xavier Barriga nos enseña a preparar también unas mariposas que quedan de lo más lucido; yo creo que hice el hojal
Esta tarta está espectacular. La repetiré mil veces más porque nos ha encantado. La he hecho con Thermomix pero se puede hacer de forma tradicional montando la nata y las claras con unas varillas eléctricas y mezclándolo luego todo. Esta tarta lleva vari
Tarta Mousse De Turrón
Esta tarta está espectacular. La repetiré mil veces más porque nos ha encantado. La he hecho con Thermomix pero se puede hacer de forma tradicional montando la nata y las claras con unas varillas eléctricas y mezclándolo luego todo. Esta tarta lleva vari
Hoy he querido hacer una receta mexicana que es muy sencilla y está buenísima.
INGREDIENTES:
- tortitas de trigo o maiz
- queso en lonchas que funda bien (Gouda, Edam, Havarti...)
- lonchas de jamón york o pavo
- queso rallado (mezcla de 4 quesos)
- acei
Quesadilla De York Y Queso
Hoy he querido hacer una receta mexicana que es muy sencilla y está buenísima.
INGREDIENTES:
- tortitas de trigo o maiz
- queso en lonchas que funda bien (Gouda, Edam, Havarti...)
- lonchas de jamón york o pavo
- queso rallado (mezcla de 4 quesos)
- acei
Hoy os traigo una crema que es muy sana y sabe a pizza! Para todos los que nos estamos cuidando en la alimentación pero no queremos renunciar al sabor. Espero que os guste.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 1 calabacín
- 1 patata mediana
- 1 diente de ajo
- 1
Crema De Pizza
Hoy os traigo una crema que es muy sana y sabe a pizza! Para todos los que nos estamos cuidando en la alimentación pero no queremos renunciar al sabor. Espero que os guste.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 1 calabacín
- 1 patata mediana
- 1 diente de ajo
- 1
INGREDIENTES: (2 personas)
- macarrones (80-90 g por persona)
- 100 g carne picada (mitad cerdo y ternera)
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- sal y pimeinta
- 3 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)
- tomate frito
- orégano
- alba
Macarrones Boloñesa
INGREDIENTES: (2 personas)
- macarrones (80-90 g por persona)
- 100 g carne picada (mitad cerdo y ternera)
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- sal y pimeinta
- 3 cucharadas de aceite de oliva (AOVE)
- tomate frito
- orégano
- alba
La casa huele. Huela a naranja, a dulce, a verano, a vida... Porque hacer esto es una de las cosas que más me gusta, porque ver la cara de quienes lo comen y la sonrisa de, ¡qué bueno y soy feliz! Compensa los trastos que luego hay que freg
Bizcocho De Naranja Y Frambuesas
La casa huele. Huela a naranja, a dulce, a verano, a vida... Porque hacer esto es una de las cosas que más me gusta, porque ver la cara de quienes lo comen y la sonrisa de, ¡qué bueno y soy feliz! Compensa los trastos que luego hay que freg
Esta entrada viene con premios, canciones de
verano y helado sin huevo que hace perder el sentido. Así que vamos a por lo primero, los premios:
Sweet Or Salty, es el blog de May, y ella es
así de dulce como el nombre de su blog y las recetas
Helado De Chocolate, Malvaviscos Y Muchos, Muchos Premios
Esta entrada viene con premios, canciones de
verano y helado sin huevo que hace perder el sentido. Así que vamos a por lo primero, los premios:
Sweet Or Salty, es el blog de May, y ella es
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Turron de Nutela
Hace unos días hablando con mi prima, que ha hecho las cascarillas de almendra que sepáis que en Pola de Lena también las hay.
Bueno al grano, me mando por wasap esta receta de turrón de chocolate, ella cocina muy bien y me puse m
Turrón De Chocolate Y Nutela
Turron de Nutela
Hace unos días hablando con mi prima, que ha hecho las cascarillas de almendra que sepáis que en Pola de Lena también las hay.
Bueno al grano, me mando por wasap esta receta de turrón de chocolate, ella cocina muy bien y me puse m
Hoy plato único. Arroz con verduras y huevos (por si alguien no había leído el título...), fácil, sano y buenísimo. Para esto no necesito libros de recetas como lo de ayer, estos me salen solos y me muevo como pez en el agua. Está claro que cuando hag
Arroz Con Verduras Y Huevos
Hoy plato único. Arroz con verduras y huevos (por si alguien no había leído el título...), fácil, sano y buenísimo. Para esto no necesito libros de recetas como lo de ayer, estos me salen solos y me muevo como pez en el agua. Está claro que cuando hag
TARTA DE QUESO.
INGREDIENTES
Mantequilla 70grs
Harina floja 70grs
Leche 1/2 litro
Azúcar 125grs
Tarrinas de queso blando 2und
Huevos 4und
ELABORACIÓN
En un cazo echamos la mantequilla y lo ponemos al fuego.
Cuando la mantequilla esté derretida le
Tarta De Queso
TARTA DE QUESO.
INGREDIENTES
Mantequilla 70grs
Harina floja 70grs
Leche 1/2 litro
Azúcar 125grs
Tarrinas de queso blando 2und
Huevos 4und
ELABORACIÓN
En un cazo echamos la mantequilla y lo ponemos al fuego.
Cuando la mantequilla esté derretida le
Uno de los pescados azules más baratos que hay, más sabrosos y fáciles de cocinar.
Esta vez en la barbacoa, al fuego, con sal gorda y un buen chorro de limón, un acompañamiento sencillo y no hace falta más, solo disfrutar.
Yo, como siempre co
Caballas A La Barbacoa Con Fritada De Pimientos Y Cebolla.
Uno de los pescados azules más baratos que hay, más sabrosos y fáciles de cocinar.
Esta vez en la barbacoa, al fuego, con sal gorda y un buen chorro de limón, un acompañamiento sencillo y no hace falta más, solo disfrutar.
Yo, como siempre co
Antes y durante estas fiestas he ido preparando varios dulces ya con motivos navideños, los hemos degustado en casa, regalado y disfrutado en general.
Os enseño el pequeño "catalogo" espero que lo disfrutéis. ¡Felices fiestas!
Bizcocho de
Dulces De Navidad
Antes y durante estas fiestas he ido preparando varios dulces ya con motivos navideños, los hemos degustado en casa, regalado y disfrutado en general.
Os enseño el pequeño "catalogo" espero que lo disfrutéis. ¡Felices fiestas!
Bizcocho de
Mirad que receta mas buena y
fácil de hacer, esta vez las prepare con gambas, pero las borrajas, simplemente
cocidas y regadas con un buen AOVE están riquísimas.
INGREDIENTES.
Para 4 personas.
1 Kilo de borrajas.
2 Patatas medianas.
1/4 K
Borrajas Con Gambas.
Mirad que receta mas buena y
fácil de hacer, esta vez las prepare con gambas, pero las borrajas, simplemente
cocidas y regadas con un buen AOVE están riquísimas.
INGREDIENTES.
Para 4 personas.
1 Kilo de borrajas.
2 Patatas medianas.
1/4 K
INGREDIENTES:
Buttermilk , que haremos mezclando 125 gr de leche con una cucharadita de zumo de limón. Dejamos reposar 15 minutos y ya estará listo ( Se puede sustituir el buttermilk, por nata o un yogur griego)
En un bol mezclamos:
200 gr de ha
Bizcocho De Limón "starbucks"
INGREDIENTES:
Buttermilk , que haremos mezclando 125 gr de leche con una cucharadita de zumo de limón. Dejamos reposar 15 minutos y ya estará listo ( Se puede sustituir el buttermilk, por nata o un yogur griego)
En un bol mezclamos:
200 gr de ha
INGREDIENTES
1 kg de calabaza , la pesamos pelada y sin pepitas.
600 gr de azúcar (podéis echarle más si la queréis más dulce)
2 naranjas grandes
piel de una naranja ( sin la parte blanca)
una ramita de canela o dos anises
PREPARACIÓN
Cortamos la cal
Mermelada De Calabaza Y Naranja
INGREDIENTES
1 kg de calabaza , la pesamos pelada y sin pepitas.
600 gr de azúcar (podéis echarle más si la queréis más dulce)
2 naranjas grandes
piel de una naranja ( sin la parte blanca)
una ramita de canela o dos anises
PREPARACIÓN
Cortamos la cal
Este verano, mi Carmela publicó en alguna
red social, no recuerdo en cual, una foto de una ensalada de Higos con Cecina y
me dejo encantado. Compré mis higos, pero, no quedaba Cecina, así que busqué un
sustituto de esta y pensé en el Jamón de Pato, y
Ensalada De Higos Con Jamón De Pato
Este verano, mi Carmela publicó en alguna
red social, no recuerdo en cual, una foto de una ensalada de Higos con Cecina y
me dejo encantado. Compré mis higos, pero, no quedaba Cecina, así que busqué un
sustituto de esta y pensé en el Jamón de Pato, y
Esta receta es muy parecida a los alcauciles con guisantes
de toda la vida, pero le añadimos unas habitas tiernas para darle un poquito más
de alegría. Además de guarnición le metemos unos buñuelos de bacalao, y plato
completísimo y muy de estas fecha
Alcauciles Con Guisantes, Habitas Tiernas Y Buñuelos De Bacalao
Esta receta es muy parecida a los alcauciles con guisantes
de toda la vida, pero le añadimos unas habitas tiernas para darle un poquito más
de alegría. Además de guarnición le metemos unos buñuelos de bacalao, y plato
completísimo y muy de estas fecha
Las regañas son una especie de galleta salada hechas
con harina y aceite de oliva, normalmente suelen llevar semillas de ajonjolí y son
muy típicas en Andalucía.
Son muy sencillas de hacer y resultan ideales para
hacer aperitivos. Una vez tenia
Regañas Con Queso De Cabra Y Morcilla Ibérica
Las regañas son una especie de galleta salada hechas
con harina y aceite de oliva, normalmente suelen llevar semillas de ajonjolí y son
muy típicas en Andalucía.
Son muy sencillas de hacer y resultan ideales para
hacer aperitivos. Una vez tenia
