Para la crema de calabaza:
- 250 g de calabaza
- 1 dl de agua
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela y gengibre
Para la crema mascarpone:
- 150 mil de nata
- 100 g de queso mascarpone
- 80 g de azúcar
Para la presentación:
-
Copa De Calabaza Y Mascarpone
Para la crema de calabaza:
- 250 g de calabaza
- 1 dl de agua
- 50 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela y gengibre
Para la crema mascarpone:
- 150 mil de nata
- 100 g de queso mascarpone
- 80 g de azúcar
Para la presentación:
-
Siempre
quiero reproducir la experiencia de realizar una nueva receta. Como se indica, este
blog es un diario culinario en donde semana a semana voy relatando mi vivencia
y mi opinión con la elaboración de la receta que en cada momento publico.
Por
Solomillo De Cerdo Al Vino De Malaga Con Crema De Patata/ Pork Tenderloin In Malaga Wine Sauce With Potato Cream
Siempre
quiero reproducir la experiencia de realizar una nueva receta. Como se indica, este
blog es un diario culinario en donde semana a semana voy relatando mi vivencia
y mi opinión con la elaboración de la receta que en cada momento publico.
Por
Arguiñano presenta esta receta como un primer plato de la temporada de verano en su libro (no tiene desperdicio este libro) “Cien menús de temporada”. He variado algún ingrediente y no he llegado a gratinar la yema de huevo y he incorporado l
Tomates Rellenos Entre Huevos Fritos
Arguiñano presenta esta receta como un primer plato de la temporada de verano en su libro (no tiene desperdicio este libro) “Cien menús de temporada”. He variado algún ingrediente y no he llegado a gratinar la yema de huevo y he incorporado l
Colombia
Venezuela
El sancocho es uno de los platos más populares de Colombia . En general consta de un caldo espeso o sopa a base de tubérculos como la papa, la yuca, el ñame y el plátano, al cual se agrega alguna carne, (por ejemplo pollo, ga
El Sancocho (colombia) L
Colombia
Venezuela
El sancocho es uno de los platos más populares de Colombia . En general consta de un caldo espeso o sopa a base de tubérculos como la papa, la yuca, el ñame y el plátano, al cual se agrega alguna carne, (por ejemplo pollo, ga
Por fin, las ensaladas ocupan el lugar que merecen en nuestra mesa. Ya no son solo para acompañar con algo verde un plato estrella, sino son una forma de presentar de forma creativa sabores frescos y texturas que contrastan.
Bueno como si os estuviera
Ensaladas Ii
Por fin, las ensaladas ocupan el lugar que merecen en nuestra mesa. Ya no son solo para acompañar con algo verde un plato estrella, sino son una forma de presentar de forma creativa sabores frescos y texturas que contrastan.
Bueno como si os estuviera
Ingredientes:Escarola
Zanahoria1 lata de atún1 Manzana
Aceitunas1 Tomate
Salsa rosa.
Receta de la Salsa rosa aquí: http://recetania.blogspot.com.es/2013/04/salsa-rosa.htmlPreparación:Lavamos y troceamos la escarolas y la colocamos en un plat
Ensalada Con Salsa Rosa
Ingredientes:Escarola
Zanahoria1 lata de atún1 Manzana
Aceitunas1 Tomate
Salsa rosa.
Receta de la Salsa rosa aquí: http://recetania.blogspot.com.es/2013/04/salsa-rosa.htmlPreparación:Lavamos y troceamos la escarolas y la colocamos en un plat
Ingredientes400gr de calabaza
1 zanahoria1 puerro1 cebolla pequeña2 dientes de ajo1 papa (patata)salpimienta negra molidaaceite de oliva Preparación:
En un caldero ponemos un chorrito de aceite y lo ponemos al fuego. Pelamos ,picamos los dos dient
Crema De Calabaza
Ingredientes400gr de calabaza
1 zanahoria1 puerro1 cebolla pequeña2 dientes de ajo1 papa (patata)salpimienta negra molidaaceite de oliva Preparación:
En un caldero ponemos un chorrito de aceite y lo ponemos al fuego. Pelamos ,picamos los dos dient
Ingredientes:1 Pechuga de pollo
4 Champiñones1 cebollaCurry en polvoVino blancoPimienta molidaRomeroSalAceite de oliva
Preparación:En un caldero ponemos un chorrito de aceite y sofreímos la cebolla troceada, cuando esté pochadita añadimos los ch
Pechuga De Pollo Y Champiñones Al Curry
Ingredientes:1 Pechuga de pollo
4 Champiñones1 cebollaCurry en polvoVino blancoPimienta molidaRomeroSalAceite de oliva
Preparación:En un caldero ponemos un chorrito de aceite y sofreímos la cebolla troceada, cuando esté pochadita añadimos los ch
Necesitaremos:
250 ml. de leche de coco
100 gr. de azúcar
3 huevos
30 gr. de coco rallado
azúcar y unas gotas de limón o de agua para el caramelo líquido
haremos el caramelo líquido poniendo al fuego el azúcar con unas gotas de limón o d
Flan De Coco
Necesitaremos:
250 ml. de leche de coco
100 gr. de azúcar
3 huevos
30 gr. de coco rallado
azúcar y unas gotas de limón o de agua para el caramelo líquido
haremos el caramelo líquido poniendo al fuego el azúcar con unas gotas de limón o d
Necesitaremos:
2 pechugas de pollo
1/2 cebolla
400 gr. de tomate natural triturado
aceite de oliva
sal
una cucharadita de azúcar
partimos las pechugas en trozos pequeños y salamos un poco
picamos fina la cebolla y la pochamo
Pechuga De Pollo Con Tomate
Necesitaremos:
2 pechugas de pollo
1/2 cebolla
400 gr. de tomate natural triturado
aceite de oliva
sal
una cucharadita de azúcar
partimos las pechugas en trozos pequeños y salamos un poco
picamos fina la cebolla y la pochamo
Otra de hojaldre, no es pesadez, pero así voy editando todas las recetas pendientes que tengo con esta masa. Como esto es un blog de cocina, donde todos pretendemos tener las recetas ordenadas, organizadas y a mano, eso es lo que estoy haciendo.
Esto
Hojaldritos Con Nata
Otra de hojaldre, no es pesadez, pero así voy editando todas las recetas pendientes que tengo con esta masa. Como esto es un blog de cocina, donde todos pretendemos tener las recetas ordenadas, organizadas y a mano, eso es lo que estoy haciendo.
Esto
Ya estoy empezando a hacer platos de cuchara en casa. Éste en particular gusta mucho a los verduleros de la familia, la otra facción, los que te dicen con cara de oler limones: - ¿Yo verdura? pues no gracias, esa, ni lo huele.
Para que despué
Papas Guisadas Con Alcachofas.
Ya estoy empezando a hacer platos de cuchara en casa. Éste en particular gusta mucho a los verduleros de la familia, la otra facción, los que te dicen con cara de oler limones: - ¿Yo verdura? pues no gracias, esa, ni lo huele.
Para que despué
Cazón en adobo.
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
FACEBOOK TWITTER GOOGLE
Cazón En Adobo
Cazón en adobo.
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
FACEBOOK TWITTER GOOGLE
Parece que ya se van acercando el veranito y los días de calor aunque ya sabéis que por aquí (Asturias Paraíso Natural) los mismo tenemos días de verano asfixiantes como pasados por agua.Esperemos que venga caluroso y para ello os traigo una rica ensal
Ensalada De Pollo
Parece que ya se van acercando el veranito y los días de calor aunque ya sabéis que por aquí (Asturias Paraíso Natural) los mismo tenemos días de verano asfixiantes como pasados por agua.Esperemos que venga caluroso y para ello os traigo una rica ensal
100 gr. sémola de trigo por persona
1 pastilla de caldo
Una cucharada de especia para Cous cous
Una cucharadita de mantequilla
Agua
Ponemos la mantequilla a fundir a fuego medio en la sartén, añadimos la sémola, la pastilla de caldo y la especia.
Cous Cous Rápido
100 gr. sémola de trigo por persona
1 pastilla de caldo
Una cucharada de especia para Cous cous
Una cucharadita de mantequilla
Agua
Ponemos la mantequilla a fundir a fuego medio en la sartén, añadimos la sémola, la pastilla de caldo y la especia.
Bueno, pues hoy quería presentaros un plato que , por lo menos aquí en mi casa, les encanta a todos. El arroz chino. Es un poco entretenido, pero merece la pena. Lo que más trabajo me ha costado conseguir ha sido dar con el punto del arroz, pero despu
Arroz Chino Cuatro Delicias
Bueno, pues hoy quería presentaros un plato que , por lo menos aquí en mi casa, les encanta a todos. El arroz chino. Es un poco entretenido, pero merece la pena. Lo que más trabajo me ha costado conseguir ha sido dar con el punto del arroz, pero despu
Hoy quiero presentaros un pan que se prepara en 5 minutos y se hornea directamente durante 45 minutos, y os aseguro que queda riquísimo.
Los que ya me conocéis un poco, sabréis que en mi casa tengo a mi hijo, que es una máquina devoradora de pan,
Pan En 50 Minutos
Hoy quiero presentaros un pan que se prepara en 5 minutos y se hornea directamente durante 45 minutos, y os aseguro que queda riquísimo.
Los que ya me conocéis un poco, sabréis que en mi casa tengo a mi hijo, que es una máquina devoradora de pan,
Las recetas siguientes forman parte del recopilatorio de enero de 2018 y son las recetas que me han llamado la atención a lo largo de este mes. Os pongo el enlace a los blogs que las han publicado, ¡Unas buenas recetas!
PATÉ DE CASTAÑAS Y S
Recopilatorio Enero 2018
Las recetas siguientes forman parte del recopilatorio de enero de 2018 y son las recetas que me han llamado la atención a lo largo de este mes. Os pongo el enlace a los blogs que las han publicado, ¡Unas buenas recetas!
PATÉ DE CASTAÑAS Y S
Llega el tiempo de los figos, "higos" o miguelinos como se les conoce en algunas zonas a aquellos que maduran por San Miguel, este año vienen un poco adelantados, al igual que otros frutos, así que toca hacer recetas para aprovechar todo lo bueno de la f
Mermelada De Higos (panificadora Lidl)
Llega el tiempo de los figos, "higos" o miguelinos como se les conoce en algunas zonas a aquellos que maduran por San Miguel, este año vienen un poco adelantados, al igual que otros frutos, así que toca hacer recetas para aprovechar todo lo bueno de la f
INGREDIENTES
Pan para torrijas Aquí o
pan corriente de un par de días, en rebanadas
700 ml de bebida vegetal de avena
100 gr. de panela
3 huevos
Aceite para freír
Almíbar de naranja:
200 ml de jugo de naranja
50 gr. de panela
Ralladur
Torrijas De Naranja Sin Lactosa
INGREDIENTES
Pan para torrijas Aquí o
pan corriente de un par de días, en rebanadas
700 ml de bebida vegetal de avena
100 gr. de panela
3 huevos
Aceite para freír
Almíbar de naranja:
200 ml de jugo de naranja
50 gr. de panela
Ralladur
La receta original la colgó un amigo en FB, él la realizó con muslos de pollo y con zumo de limas, a parte le añadió caramelo liquido. Yo la he tuneado un poco, el resultado es fabuloso, os animo a hacerla y sobre todo si usáis una miel de callidad
Pavo Con Miel Y Canela
La receta original la colgó un amigo en FB, él la realizó con muslos de pollo y con zumo de limas, a parte le añadió caramelo liquido. Yo la he tuneado un poco, el resultado es fabuloso, os animo a hacerla y sobre todo si usáis una miel de callidad
En lugar de preparar el típico menú de domingo y aprovechando que venían mi hermano y mi cuñada a casa, he preparado un rico aperitivo acompañado de un buen vermuth, ¡me encanta el vermuth dominguero!, hemos pasado un ratito de lo más agradable dis
La Hora Del Vermuth
En lugar de preparar el típico menú de domingo y aprovechando que venían mi hermano y mi cuñada a casa, he preparado un rico aperitivo acompañado de un buen vermuth, ¡me encanta el vermuth dominguero!, hemos pasado un ratito de lo más agradable dis
Con esta receta quiero participar en el hermoso concurso de MARCELA
Los objetivos principales de estas recetas ;
ser sanas para niños con algún problema de salud
Prepara estos tallarines que al ser caseros sabemos muy bien que estamos comiendo
Tallarines De Tomate
Con esta receta quiero participar en el hermoso concurso de MARCELA
Los objetivos principales de estas recetas ;
ser sanas para niños con algún problema de salud
Prepara estos tallarines que al ser caseros sabemos muy bien que estamos comiendo
Un rico desayuno con un pan recién salido del horno mmm
Aquí le dejo unos de los panes mas tradicionales que consumimos
Ingredientes
Para 12 pancitos
500 de harina
!/2 sobre 5 gr de levadura en polvo instantánea son o 15 gr levadur
Pan Amasado
Un rico desayuno con un pan recién salido del horno mmm
Aquí le dejo unos de los panes mas tradicionales que consumimos
Ingredientes
Para 12 pancitos
500 de harina
!/2 sobre 5 gr de levadura en polvo instantánea son o 15 gr levadur
Si a tu papa le gusta la cerveza o el chocolate estos cupcake se los tiene que hacer para celebrar el DÍA DEL PADRE
Remoja tus cupcakes con la misma cerveza negra Delicioso !
Ingredientes
12 cupcakes
125 cc de cerveza negra
30 gr de cacao en
Cupcake De Cerveza Negra
Si a tu papa le gusta la cerveza o el chocolate estos cupcake se los tiene que hacer para celebrar el DÍA DEL PADRE
Remoja tus cupcakes con la misma cerveza negra Delicioso !
Ingredientes
12 cupcakes
125 cc de cerveza negra
30 gr de cacao en
Lubina estofada
Ingredientes:
8 filetes de lubina.
Aceitunas negras.
1 cebolla.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
4 tomates maduros.
2 dientes de ajo.
1 rama de tomillo.
1 vaso de
vino
blanco.
Aceite de oliva.
1 vaso de caldo
Lubina Estofada
Lubina estofada
Ingredientes:
8 filetes de lubina.
Aceitunas negras.
1 cebolla.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
4 tomates maduros.
2 dientes de ajo.
1 rama de tomillo.
1 vaso de
vino
blanco.
Aceite de oliva.
1 vaso de caldo
Tarta de queso con frutos del bosque
Ingredientes:
2 paquetes de galletas María.
1 bote de leche condensada de 740 gr.
La misma cantidad de queso de untar tipo Philadelphia.
4 yemas.
Mermelada de fresa o frambuesa.
100 gr de mantequilla.
Frutos del
Tarta De Queso Con Frutos Del Bosque
Tarta de queso con frutos del bosque
Ingredientes:
2 paquetes de galletas María.
1 bote de leche condensada de 740 gr.
La misma cantidad de queso de untar tipo Philadelphia.
4 yemas.
Mermelada de fresa o frambuesa.
100 gr de mantequilla.
Frutos del
El pudin es una receta de aprovechamiento, en esta ocasión vamos a realizar un pudin de melocotón. Aprovecharnos unos bizcochos que se están poniendo duros y haremos este delicioso postre. Necesitaremos los siguientes ingredientes.INGREDIENTES4 huevos4 m
Pudin De Melocotón
El pudin es una receta de aprovechamiento, en esta ocasión vamos a realizar un pudin de melocotón. Aprovecharnos unos bizcochos que se están poniendo duros y haremos este delicioso postre. Necesitaremos los siguientes ingredientes.INGREDIENTES4 huevos4 m
Hace tiempo que vi esta receta en el blog Rece Vitos, y se me antojaron hacerlos. Por circunstancias que no vienen al caso, la fui dejando y ahora que estoy de vacaciones la he retomado y como me arrepiento de no haberla hecho antes porque están div
Churritos De Bacalao.
Hace tiempo que vi esta receta en el blog Rece Vitos, y se me antojaron hacerlos. Por circunstancias que no vienen al caso, la fui dejando y ahora que estoy de vacaciones la he retomado y como me arrepiento de no haberla hecho antes porque están div
