Un primer plato fresco, lleno de vitaminas, minerales y sabor. Justo lo que necesitamos cuando las temperaturas suben en verano y no podríamos con alimentos muy calóricos o difíciles de digerir.
Alimentos que nos nutran bien, que nos aporten la energía n
Crema Fría De Calabaza Con Leche De Coco Y Limón Encurtido
Un primer plato fresco, lleno de vitaminas, minerales y sabor. Justo lo que necesitamos cuando las temperaturas suben en verano y no podríamos con alimentos muy calóricos o difíciles de digerir.
Alimentos que nos nutran bien, que nos aporten la energía n
Para la mayor parte de los postres en los que se utiliza la cascara de cualquier cítrico, siendo los mas habituales la naranja y el limón. Debemos tener la precaución de limpiar bien la cascara, evitando dejar la piel blanca, que se encuentra entre
Limpiar La Corteza Del Limón/narnaja
Para la mayor parte de los postres en los que se utiliza la cascara de cualquier cítrico, siendo los mas habituales la naranja y el limón. Debemos tener la precaución de limpiar bien la cascara, evitando dejar la piel blanca, que se encuentra entre
Hoy les comparto un antojo de pescado
empanizado pero mejor solo lo enharine un poco y por antojo de comida picante
por eso utilizo mucho esta salsa “sriracha” que la conocemos por la comida asiática.
En este embarazo mis antojos han
Pescado En Sriracha Con Verduras Salteadas
Hoy les comparto un antojo de pescado
empanizado pero mejor solo lo enharine un poco y por antojo de comida picante
por eso utilizo mucho esta salsa “sriracha” que la conocemos por la comida asiática.
En este embarazo mis antojos han
Esta tarta queda preciosa, es sencilla...cualquiera podemos hacerla en casa sin problema alguno. A los niños y no tan niños les encanta y resulta muy vistosa!!!
Podéis usar el bizcocho que queráis, ese que a los vuestros les encanta y os mandan re
Tarta De Cumpleaños Kit Kat Con Bizcocho De Natillas
Esta tarta queda preciosa, es sencilla...cualquiera podemos hacerla en casa sin problema alguno. A los niños y no tan niños les encanta y resulta muy vistosa!!!
Podéis usar el bizcocho que queráis, ese que a los vuestros les encanta y os mandan re
Ya sabéis que me encanta preparar bizcochos en casa, especialmente en estos días fríos cuando el calor del horno tanto se agradece. Además también me gusta comerlos y los desayunos con bizcocho casero son lo mejor de lo mejor para mí. No sabría dec
Bizcocho Especiado A La Miel Con Pasas
Ya sabéis que me encanta preparar bizcochos en casa, especialmente en estos días fríos cuando el calor del horno tanto se agradece. Además también me gusta comerlos y los desayunos con bizcocho casero son lo mejor de lo mejor para mí. No sabría dec
LOMO CON GLASEADO DE PIÑA A LAS HIERBAS
Ingredientes para 6 personas:
1 Kg de lomo de cerdo1 Piña natural2 dientes de ajo grandesSal marina1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón2 cucharadas de Vinagre
Carne Glaseada Con Fruta A Las Hierbas
LOMO CON GLASEADO DE PIÑA A LAS HIERBAS
Ingredientes para 6 personas:
1 Kg de lomo de cerdo1 Piña natural2 dientes de ajo grandesSal marina1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra2 cucharaditas de ralladura de cáscara de limón2 cucharadas de Vinagre
Seguro que conocen las famosas galletas de spéculoos. Son unas galletas de origen belga u holandes que se hacían por navidad y que llevan en su composición una mezcla de especias (canela, nuez moscada, jengibre, cardamomo y pimienta blanca). La crema
Tartaleta De Spéculoos Con Caramelo Salado O Tarta De Irmina
Seguro que conocen las famosas galletas de spéculoos. Son unas galletas de origen belga u holandes que se hacían por navidad y que llevan en su composición una mezcla de especias (canela, nuez moscada, jengibre, cardamomo y pimienta blanca). La crema
He hecho esta tarta varias veces, pero el merengue nunca era como debía ser. Realmente, a pesar de haber hecho muchas recetas con merengue, sólo desde hace muy poco tiempo me sale "medio bien". Me refiero al merengue italiano, por supuesto, hec
Tarta De Limón Y Merengue
He hecho esta tarta varias veces, pero el merengue nunca era como debía ser. Realmente, a pesar de haber hecho muchas recetas con merengue, sólo desde hace muy poco tiempo me sale "medio bien". Me refiero al merengue italiano, por supuesto, hec
PARA
NÉSTOR
O cup cake para un gigante. Cuando
Néstor leyó su proyecto de fin de carrera como Ingeniero Superior en
Telecomunicaciones me pidió, (que para eso soy su tía, a la que le gusta mucho
hacer dulces), un “algo” para llevar a sus
Cup Cake Gigante
PARA
NÉSTOR
O cup cake para un gigante. Cuando
Néstor leyó su proyecto de fin de carrera como Ingeniero Superior en
Telecomunicaciones me pidió, (que para eso soy su tía, a la que le gusta mucho
hacer dulces), un “algo” para llevar a sus
Tarta Battenberg
Coca de llanda (ver receta)
Merengue de café
Bomboloni (ver receta)
Brazo de gitano rallado
Tarta de queso con mermelada de frambuesa
Tarta capuchina
Dulce Tradicional
Tarta Battenberg
Coca de llanda (ver receta)
Merengue de café
Bomboloni (ver receta)
Brazo de gitano rallado
Tarta de queso con mermelada de frambuesa
Tarta capuchina
Ingredientes:
- 50 gramos de harina.
- 50 gramos de mantequilla.
- 2,5 decilitros de leche.
- 1 caja de queso para untar.
- 3 huevos.
Modo de hacerlo:
Hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Dejar enfriar un rato. S
Roulade De Jamón
Ingredientes:
- 50 gramos de harina.
- 50 gramos de mantequilla.
- 2,5 decilitros de leche.
- 1 caja de queso para untar.
- 3 huevos.
Modo de hacerlo:
Hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Dejar enfriar un rato. S
Esta vez os traemos un snak muy saludable para picar entre horas o de aperitivo. Es muy sabroso y algo adictivo. Lo mejor de todo es que no es frito ni horneado, así que reducimos bastante las grasas.
La kale es un tipo de col rizada bastante
Chips De Kale
Esta vez os traemos un snak muy saludable para picar entre horas o de aperitivo. Es muy sabroso y algo adictivo. Lo mejor de todo es que no es frito ni horneado, así que reducimos bastante las grasas.
La kale es un tipo de col rizada bastante
En marzo me regalaron unas cuantas calabazas apropiadas para hacer cabello de ángel, y no he podido resistirme a prepararlo casero. Y como no podía ser de otra forma, también estos pastelitos de masa muy aromática y relleno insuperable, que aunque se
Pastissets De Cabello De Angel
En marzo me regalaron unas cuantas calabazas apropiadas para hacer cabello de ángel, y no he podido resistirme a prepararlo casero. Y como no podía ser de otra forma, también estos pastelitos de masa muy aromática y relleno insuperable, que aunque se
Descubrí la gelatina "cola de pescado" hace pocos años, antes de hacerla me parecía un misterio complicado el conseguir esa textura y sus transparencias. Hoy en día ese razonamiento puede parecer ridículo a alguien, pero sé que muchas personas que no han
Gelatina De Naranja Con Yoghourt Light
Descubrí la gelatina "cola de pescado" hace pocos años, antes de hacerla me parecía un misterio complicado el conseguir esa textura y sus transparencias. Hoy en día ese razonamiento puede parecer ridículo a alguien, pero sé que muchas personas que no han
Con un acompañamiento como éste, casi me da igual cual es el ingrediente a complementar, puede ser carne, pescado, pollo......., lo que quieras, estas patatas están bien ya por de por sí, solas.
Las hierbas frescas dan más sabor, pero si no las encuen
Patatas En Microondas O Thermomix Aromatizadas Con Hierbas
Con un acompañamiento como éste, casi me da igual cual es el ingrediente a complementar, puede ser carne, pescado, pollo......., lo que quieras, estas patatas están bien ya por de por sí, solas.
Las hierbas frescas dan más sabor, pero si no las encuen
Estamos en invierno y la fruta por excelencia es la naranja. Y como ya habréis notado, me gusta utilizar mucho las naranjas y las mandarinas en mis recetas.
No me podía faltar el flan, ya que es uno de los postres caseros más deliciosos que se puedan pr
Flan De Naranja
Estamos en invierno y la fruta por excelencia es la naranja. Y como ya habréis notado, me gusta utilizar mucho las naranjas y las mandarinas en mis recetas.
No me podía faltar el flan, ya que es uno de los postres caseros más deliciosos que se puedan pr
VIVA LOS COLORES!
Hace tiempo que quería hacer un post en que explicara todo el proceso de como atemperar el chocolate y me he decidido ya!!! jajaja. Lo voy a hacer coincidir con el estreno de mis nuevo molde Choco Spoons de Silikomart ( pincha aquí) .
Cucharitas De Chocolate De Colores
VIVA LOS COLORES!
Hace tiempo que quería hacer un post en que explicara todo el proceso de como atemperar el chocolate y me he decidido ya!!! jajaja. Lo voy a hacer coincidir con el estreno de mis nuevo molde Choco Spoons de Silikomart ( pincha aquí) .
Tienen que pasar cosas para que las cosas surjan.
No es una buena introducción ,lo sé.
Han pasado tres años desde que mi hija estuvo en Alemania y jamás me habló de esta salsa;por suerte, de la ensalada alemana me habló pronto y nada tardamos en hac
Salsa Currywurst
Tienen que pasar cosas para que las cosas surjan.
No es una buena introducción ,lo sé.
Han pasado tres años desde que mi hija estuvo en Alemania y jamás me habló de esta salsa;por suerte, de la ensalada alemana me habló pronto y nada tardamos en hac
Hoy os traigo una receta espectacular.
Es un guiso tradicional con toda la esencia del mediterráneo.
El suquet de pescado surgió para dar salida al pescado que no se podía vender.Se elabora con un caldo base de pescado, un sofrito de hortalizas y un
Suquet De Rape Y Langostinos
Hoy os traigo una receta espectacular.
Es un guiso tradicional con toda la esencia del mediterráneo.
El suquet de pescado surgió para dar salida al pescado que no se podía vender.Se elabora con un caldo base de pescado, un sofrito de hortalizas y un
Al estilo de mi casa porque si quiero que la coma el personal están prohibidos la cebolla y el pimiento.
Cuatro patatas
Dos huevos
Lechuga
Tomates cherrys
Una zanahoria
Una lata pequeña de maíz
Taquitos de jamón
Aceitunas negras
Sal
Aceite
Vinagre
Ensalada Campera
Al estilo de mi casa porque si quiero que la coma el personal están prohibidos la cebolla y el pimiento.
Cuatro patatas
Dos huevos
Lechuga
Tomates cherrys
Una zanahoria
Una lata pequeña de maíz
Taquitos de jamón
Aceitunas negras
Sal
Aceite
Vinagre
¡Qué ganas tenía de hacerlos!Pero la preparación de los moldes me echaba para atrás.
Una tarde , sin mucho pensarlo, me puse a ello.
Empecé por los moldes ,que es lo más pesado.Los sobaos van solos.
A veces, pongo notas después de escribir
Sobaos Pasiegos
¡Qué ganas tenía de hacerlos!Pero la preparación de los moldes me echaba para atrás.
Una tarde , sin mucho pensarlo, me puse a ello.
Empecé por los moldes ,que es lo más pesado.Los sobaos van solos.
A veces, pongo notas después de escribir
Esta receta es de lo mas original, tubos de pasta rebozados no os lo podéis ni creer lo bueno que esta esto.... es algo delicioso de verdad, con esta receta participo en el reto del mes de Noviembre El Asalata blog y la receta en cuestión fue amor a pri
Tubos De Pasta Rebozados
Esta receta es de lo mas original, tubos de pasta rebozados no os lo podéis ni creer lo bueno que esta esto.... es algo delicioso de verdad, con esta receta participo en el reto del mes de Noviembre El Asalata blog y la receta en cuestión fue amor a pri
Haciendo zapping estos días de gripe, me he visto un montón de programas de cocina en la tele que no suelo ver por que estoy todo el día liada. Reconozco que me va lo clásico, cocineros más o menos simpáticos (tampoco es importante), y receta bien ex
Pastel De Pollo Con Hojaldre
Haciendo zapping estos días de gripe, me he visto un montón de programas de cocina en la tele que no suelo ver por que estoy todo el día liada. Reconozco que me va lo clásico, cocineros más o menos simpáticos (tampoco es importante), y receta bien ex
Cuando se empieza a terminar el buen tiempo, se me van las ganas de hacer paella los domingos y es que estar en la calle peleando con el aire y el fuego es una cruz a parte de que no me gusta pasar frío que aprovecho para cocinar otras cositas como
Hojaldre De Pollo {sin Lactosa}
Cuando se empieza a terminar el buen tiempo, se me van las ganas de hacer paella los domingos y es que estar en la calle peleando con el aire y el fuego es una cruz a parte de que no me gusta pasar frío que aprovecho para cocinar otras cositas como
Creo que estoy creando un pequeño monstruo, el otro día para la cena de Laura mi madre me dio unas ricas judías verdes del huerto y un trozo de salmón que había comprado según sus palabras super fresco y buenísimo. Así que cuando le propuse la cen
Salsa Holandesa
Creo que estoy creando un pequeño monstruo, el otro día para la cena de Laura mi madre me dio unas ricas judías verdes del huerto y un trozo de salmón que había comprado según sus palabras super fresco y buenísimo. Así que cuando le propuse la cen
Este mes estamos de celebración en el grupo Desafío en la Cocina,
cumplimos 2 años y como no podía ser de otra manera toca hacer una tarta.
Nos han propuesto esta, que tiene un nombre
impronunciable, pero esta buenísima, me costo decidirme cual
Tarta Streuseikuchen
Este mes estamos de celebración en el grupo Desafío en la Cocina,
cumplimos 2 años y como no podía ser de otra manera toca hacer una tarta.
Nos han propuesto esta, que tiene un nombre
impronunciable, pero esta buenísima, me costo decidirme cual
A cuantos de vosotros os gustan los aros de cebolla cuando salís a picotear algo por ahí. Yo confieso que me gustan y tenía muchas ganas de preparlos en casa, y el resultado podéis opinar por vosotros mismos.
Quedan muy crujientes y sabrosos, me
Aros De Cebolla
A cuantos de vosotros os gustan los aros de cebolla cuando salís a picotear algo por ahí. Yo confieso que me gustan y tenía muchas ganas de preparlos en casa, y el resultado podéis opinar por vosotros mismos.
Quedan muy crujientes y sabrosos, me
En primer lugar, guisar a fuego lento los bubangos enteros durante 15 minutos, a continuación cortar lo bubangos por la mitad para seguidamente vaciarlos (con ayuda de una cuchara) dejándolos aproximadamente de un centímetro de grosor y reservandos. Pre
Bubango Relleno De Jamon
En primer lugar, guisar a fuego lento los bubangos enteros durante 15 minutos, a continuación cortar lo bubangos por la mitad para seguidamente vaciarlos (con ayuda de una cuchara) dejándolos aproximadamente de un centímetro de grosor y reservandos. Pre
Después de los excesos del fin de semana no hay una mejor forma de empezar el lunes que degustar este delicioso plato .Una combinación perfecta de tierra y mar que seguro no os va a defraudar.Y si además lo coronamos con esta salsa de pimientos rojos,
Lomos De Merluza Rellenos De Verduras Con Salsa De Pimientos Rojos
Después de los excesos del fin de semana no hay una mejor forma de empezar el lunes que degustar este delicioso plato .Una combinación perfecta de tierra y mar que seguro no os va a defraudar.Y si además lo coronamos con esta salsa de pimientos rojos,
El otro día mi hija me llegó con esta sorpresa, la preparó para una reunión con unos amig@s, y creo que le quedó genial, para todos los gustos, no creen? me encantó la idea, prepararon varios platillos como sushi de distintos rellenos y esta rosca y
Rosca De Arroz Con Frutas Y Queso Crema Y/o Sushi Pastel
El otro día mi hija me llegó con esta sorpresa, la preparó para una reunión con unos amig@s, y creo que le quedó genial, para todos los gustos, no creen? me encantó la idea, prepararon varios platillos como sushi de distintos rellenos y esta rosca y
