Ésta receta es muy típica de mi ciudad (Andújar), se hace con carne de caza (ciervo o jabalí) y se puede tomar tanto fría como caliente, acompañada de patatas fritas.
Yo ésta vez la he preparado con carne de ternera por que no tenía carne de caza, pero
Carne De Monte
Ésta receta es muy típica de mi ciudad (Andújar), se hace con carne de caza (ciervo o jabalí) y se puede tomar tanto fría como caliente, acompañada de patatas fritas.
Yo ésta vez la he preparado con carne de ternera por que no tenía carne de caza, pero
Ingredientes:
-1 paquete de hojaldre congelado
-8 filetes de lomo de cerdo
-queso en lonchas (tipo tranchetes)
-jamón cocido
-sal y pimienta
-1 huevo batido
-semillas de sésamo
Elaboración:
Descongelamos el hojaldre según las instrucciones del envase
Hojaldres Rellenos De Lomo, Jamón Y Queso
Ingredientes:
-1 paquete de hojaldre congelado
-8 filetes de lomo de cerdo
-queso en lonchas (tipo tranchetes)
-jamón cocido
-sal y pimienta
-1 huevo batido
-semillas de sésamo
Elaboración:
Descongelamos el hojaldre según las instrucciones del envase
Otra manera de comer legumbre,
garbanzos, etc., cuando hace calorcillo. Templado y aliñado. Puedes hacerlo en
primavera y verano y no te da la modorra propia de los cocidos y demás que nos
tomamos en invierno.
Necesitamos:
300 g de garbanzos.
Hervido De Garbanzos Y Acelgas
Otra manera de comer legumbre,
garbanzos, etc., cuando hace calorcillo. Templado y aliñado. Puedes hacerlo en
primavera y verano y no te da la modorra propia de los cocidos y demás que nos
tomamos en invierno.
Necesitamos:
300 g de garbanzos.
Muchas veces necesitamos una tarta rápida y fácil de hacer y nos complicamos mucho, teniendo recetas como la de esta tarta de nata con thermomix.
Se trata de una tarta típica de Finlandia, donde se consume mucha leche y productos lácteos.
Aunque la
Tarta De Nata Con Thermomix
Muchas veces necesitamos una tarta rápida y fácil de hacer y nos complicamos mucho, teniendo recetas como la de esta tarta de nata con thermomix.
Se trata de una tarta típica de Finlandia, donde se consume mucha leche y productos lácteos.
Aunque la
INGREDIENTES:
- 225 gr. de harina
- 6 gr. de levadura química
- 75 gr. de azúcar
- Una pizca de sal
- 2 huevos tamaño L
- 100 gr. de aceite de girasol
- 55 gr. de leche
- 120 gr. de dulce de leche.
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a
Pastelitos De Dulce De Leche
INGREDIENTES:
- 225 gr. de harina
- 6 gr. de levadura química
- 75 gr. de azúcar
- Una pizca de sal
- 2 huevos tamaño L
- 100 gr. de aceite de girasol
- 55 gr. de leche
- 120 gr. de dulce de leche.
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a
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Este mes los amigos de Quid me han mandado algunas piezas de la colección Cast para cocinar. La colección está compuesta por tartera, sartén, asador y cacerola realizados en aluminio fundido que se puede utilizar en todo tipo de fuegos, incluidos los d
Pastelitos De Marisco
Este mes los amigos de Quid me han mandado algunas piezas de la colección Cast para cocinar. La colección está compuesta por tartera, sartén, asador y cacerola realizados en aluminio fundido que se puede utilizar en todo tipo de fuegos, incluidos los d
El ajoblanco es un plato tradicional de la cocina andaluza, principalmente de la parte oriental (Granada, Jaén, Córdoba, Almería y Málaga). Una receta muy popular en los restaurantes y bares durante el verano. La receta original se prepara con almen
Ajoblanco
El ajoblanco es un plato tradicional de la cocina andaluza, principalmente de la parte oriental (Granada, Jaén, Córdoba, Almería y Málaga). Una receta muy popular en los restaurantes y bares durante el verano. La receta original se prepara con almen
Para 4 personas
Ingredientes:
- 500 gr de caracoles
preparados para cocinar
- 1 vaso de vino blanco
- 100 gr de jamón serrano
cortadito
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 chorizos frescos cortaditos
- 2 hojas de laurel
- 1 vasit
Caracoles En Salsa
Para 4 personas
Ingredientes:
- 500 gr de caracoles
preparados para cocinar
- 1 vaso de vino blanco
- 100 gr de jamón serrano
cortadito
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 chorizos frescos cortaditos
- 2 hojas de laurel
- 1 vasit
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 12 jamoncitos de pollo
- 2 latas de cerveza
- 4 dientes de ajo
- mezcla de pimientas
- perejil
- pimentón, La Dalia
- pan rallado
- 4 huevos
- harina
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo prim
Jamoncitos De Pollo Empanados, Macerados En Cerveza
Para 4 personas
Ingredientes:
- 12 jamoncitos de pollo
- 2 latas de cerveza
- 4 dientes de ajo
- mezcla de pimientas
- perejil
- pimentón, La Dalia
- pan rallado
- 4 huevos
- harina
- sal
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo prim
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Para unas 30 unidades
Ingredientes:
- 250 gr de camarones.
- 75 gr de harina de
garbanzos.
- 75 gr de harina de trigo.
- 200 ml de aceite de
oliva.
- perejil picado
- 1 cebolleta grande
- Sal
- Agua
Elaboración:
En un bol mezc
Tortas De Camaron
Para unas 30 unidades
Ingredientes:
- 250 gr de camarones.
- 75 gr de harina de
garbanzos.
- 75 gr de harina de trigo.
- 200 ml de aceite de
oliva.
- perejil picado
- 1 cebolleta grande
- Sal
- Agua
Elaboración:
En un bol mezc
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La primera vez que comí esta ternera con setas y trufa fue en el Valle de Arán, en este paradisíaco rincón en plenos Pirineos leridanos existen numerosas “bordas” unas construcciones que antaño sirvieron para guardar el ganado o su comida y q
Ternera Con Setas Y Trufa
La primera vez que comí esta ternera con setas y trufa fue en el Valle de Arán, en este paradisíaco rincón en plenos Pirineos leridanos existen numerosas “bordas” unas construcciones que antaño sirvieron para guardar el ganado o su comida y q
La Cocina Typical Spanish estrena nueva temporada. Para saber todas las novedades os recomiendo que vayáis a su blog.
Una de ellas, es que cada mes habrá un blog anfitrión que será el encargado de elegir el tema de las recetas o algún ingredi
Cesta De Jamón Con Huevo. #jamonts
La Cocina Typical Spanish estrena nueva temporada. Para saber todas las novedades os recomiendo que vayáis a su blog.
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SÁBADO
ALMUERZO
Plato único
Cocido madrileño
Postre
Fruta del tiempo
-----------------------------
CENA
Entrante
Ensalada enrollada
Plato principal
Hojaldre de champiñones
Postre
Fruta del tiempo
Sugerencia De Menús Para Este Fin De Semana (3-4 Diciembre 2016)
SÁBADO
ALMUERZO
Plato único
Cocido madrileño
Postre
Fruta del tiempo
-----------------------------
CENA
Entrante
Ensalada enrollada
Plato principal
Hojaldre de champiñones
Postre
Fruta del tiempo
La Fundación Alicia, promovida entre otros por Ferran Adrià, lanzó hace ya tiempo una gelatina de vino que se emplea en alta cocina. Básicamente se trataba de descorchar una botella y verter en lugar de vino una gelatina poco densa susceptible de ser
Gelatina De Cava Con Frutos Rojos
La Fundación Alicia, promovida entre otros por Ferran Adrià, lanzó hace ya tiempo una gelatina de vino que se emplea en alta cocina. Básicamente se trataba de descorchar una botella y verter en lugar de vino una gelatina poco densa susceptible de ser
Aquel viaje empezó muy mal. Hace veinte años nos enviaron a un comercial y a mí a dar una serie de charlas en Galicia sobre los "maravillosos" productos que nuestra empresa comercializaba. El comercial era un tipo muy divertido y sinvergüenza, de aquello
Caldo Gallego
Aquel viaje empezó muy mal. Hace veinte años nos enviaron a un comercial y a mí a dar una serie de charlas en Galicia sobre los "maravillosos" productos que nuestra empresa comercializaba. El comercial era un tipo muy divertido y sinvergüenza, de aquello
El pastel que acabo de hacer antes de hornearse, conahumados de palometa, salmón y trucha
Otro entrante que se explica en más tiempo que el que se tarda en hacerlo. Además es relativamente barato si compráis una bandeja de ahumados variados de unos 5
Pastel De Mascarpone Con Ahumados (salmón, Palometa, Trucha Etc)
El pastel que acabo de hacer antes de hornearse, conahumados de palometa, salmón y trucha
Otro entrante que se explica en más tiempo que el que se tarda en hacerlo. Además es relativamente barato si compráis una bandeja de ahumados variados de unos 5
Buenas tardes ya, y ese fin de semana que tal ha ido. Yo de cumpleaños, ya que la pequeña Eva, la hija de mi sobrino cumplía cuatro añitos. Como siempre o casi siempre llegando con la hora justa, problema, que soy yo la que tiene que llevar la tarta, y
Milhojas
Buenas tardes ya, y ese fin de semana que tal ha ido. Yo de cumpleaños, ya que la pequeña Eva, la hija de mi sobrino cumplía cuatro añitos. Como siempre o casi siempre llegando con la hora justa, problema, que soy yo la que tiene que llevar la tarta, y
Caseras, sanas y deliciosas! Sustituir el pan rallado por harina de soja, y hacerlas a la plancha en vez de freírlas, las hace mucho más sanas, así como su acompañamiento. Espero que os gusten.
- En un bol, mezclar bien ½ kg. de carne de terne
Hamburguesas Caseras Y Sanas
Caseras, sanas y deliciosas! Sustituir el pan rallado por harina de soja, y hacerlas a la plancha en vez de freírlas, las hace mucho más sanas, así como su acompañamiento. Espero que os gusten.
- En un bol, mezclar bien ½ kg. de carne de terne
Hola a todos!
Como ayer tuve un día muy ajetreado y no me quedó lugar a preparar nada de lo que tenia pendiente para el blog, os voy a dejar esta receta, que es para lo único que he podido sacar tiempo.
El guacamole lo uso cuando preparo comida
Guacamole.
Hola a todos!
Como ayer tuve un día muy ajetreado y no me quedó lugar a preparar nada de lo que tenia pendiente para el blog, os voy a dejar esta receta, que es para lo único que he podido sacar tiempo.
El guacamole lo uso cuando preparo comida
INGREDIENTES
200 gr.
de cuscús
3
filetes de pechuga de pollo.
230 ml.
De caldo de pollo.
3 medios
pimientos. Rojo, verde y amarillo.
120 gr.
de champiñones.
100 gr.
de calabaza.
1 huevo.
4
rodajas finas de jengibre fresco.
2
cebollas moradas
3 Es
Cuscús Chao.
INGREDIENTES
200 gr.
de cuscús
3
filetes de pechuga de pollo.
230 ml.
De caldo de pollo.
3 medios
pimientos. Rojo, verde y amarillo.
120 gr.
de champiñones.
100 gr.
de calabaza.
1 huevo.
4
rodajas finas de jengibre fresco.
2
cebollas moradas
3 Es
Hoy os dejo unas magdalenas, muy ligeras, rápidas y sencillas de hacer, con las que podrás sorprender a los tuyos sin tener que pasarte horas en la cocina.
Ingredientes:
4 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de salvado de trigo
6 cucharadas d
Magdalenas De Manzana En Flor
Hoy os dejo unas magdalenas, muy ligeras, rápidas y sencillas de hacer, con las que podrás sorprender a los tuyos sin tener que pasarte horas en la cocina.
Ingredientes:
4 cucharadas de salvado de avena
2 cucharadas de salvado de trigo
6 cucharadas d
Fuente: Nigella Lawson
Me pareció perfecta para darle uso a un te de vainilla y caramelo que compré en Mercadona y que no me terminó de gustar. Además creo que es una forma original de hacer muffins, usar bolsitas de te. La receta ori
muffins De Te Chai Especiado
Fuente: Nigella Lawson
Me pareció perfecta para darle uso a un te de vainilla y caramelo que compré en Mercadona y que no me terminó de gustar. Además creo que es una forma original de hacer muffins, usar bolsitas de te. La receta ori
¡Que ganas tenía de hacer pretzels caseros! Los probamos hace unas semanas cuando estuvimos unos días de vacaciones en Berlín y fueron un gran descubrimiento. Lo mejor era que los podías comer a cualquier hora del día, los vendían en todos los s
Pretzels. Panecillos Alemanes
¡Que ganas tenía de hacer pretzels caseros! Los probamos hace unas semanas cuando estuvimos unos días de vacaciones en Berlín y fueron un gran descubrimiento. Lo mejor era que los podías comer a cualquier hora del día, los vendían en todos los s
Esta receta no es nueva, es más vieja que yo. Mucho más vieja, porque yo soy joven (cada día más, ja!). La hacían (y siguen haciendo) los holandeses, spekulaas, hace más de 200 años. También los alemanes, spekulatius. Los belgas y franceses del norte,
Galletitas Speculoos Y Untable De Especias
Esta receta no es nueva, es más vieja que yo. Mucho más vieja, porque yo soy joven (cada día más, ja!). La hacían (y siguen haciendo) los holandeses, spekulaas, hace más de 200 años. También los alemanes, spekulatius. Los belgas y franceses del norte,
Hola a todos....Esta tarta que os traigo a continuación es rica y fácil. Os voy a dar la receta de la masa quebrada aunque tengo que reconocer que el día que la hice no me daba tiempo de hacerla y la compré...pero definitivamente queda mucho mejor si la h
Postre fácil tartaleta frutos rojos
Hola a todos....Esta tarta que os traigo a continuación es rica y fácil. Os voy a dar la receta de la masa quebrada aunque tengo que reconocer que el día que la hice no me daba tiempo de hacerla y la compré...pero definitivamente queda mucho mejor si la h
Strudel de manzana.
Este delicioso strudel es una de los postres mas exquisitos y famosos que hay!!!
Hola a todos, siempre había querido hacer strudel de manzana pero cuando iba a hacer la masa o no me quedaba bien o era muy engorrosa de hacer
strudel De Manzana.
Strudel de manzana.
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Hola a todos, siempre había querido hacer strudel de manzana pero cuando iba a hacer la masa o no me quedaba bien o era muy engorrosa de hacer
Hoy viajamos a China !!!
Espero que el fin de semana haya sido estupendo y la última semana de Febrero vaya como en una balsa de aceite sin incidencias .
Ayer en Sevilla empezó la cuenta atrás para la Semana Santa con el Viacrucis que todos lo
Cazuelitas De Pak Choi
Hoy viajamos a China !!!
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Ayer en Sevilla empezó la cuenta atrás para la Semana Santa con el Viacrucis que todos lo
El mundo de las ensaladas es inmenso y prueba de ello es ésta que aquí traigo, que le aleja mucho de la tradicional idea de una ensalada como la mezcla de lechuga, tomate, cebolla y algún aditamento más. Vamos a ver una preparación con un cereal poco
ensalada De Trigo Y Germinados Con Tzatziki
El mundo de las ensaladas es inmenso y prueba de ello es ésta que aquí traigo, que le aleja mucho de la tradicional idea de una ensalada como la mezcla de lechuga, tomate, cebolla y algún aditamento más. Vamos a ver una preparación con un cereal poco
Imagen: www.aufeminin.com
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
500 gramos de agua
1200 gramos de patatas cortadas y peladas en rodajas de unos 8 mm
1 trozo pequeño de mantequilla para engrasar la fuente
300 gramos de cebolla cortada en cuartos
4
Tartiflette Savoyarde
Imagen: www.aufeminin.com
Preparamos para 8 personas
Necesitamos
500 gramos de agua
1200 gramos de patatas cortadas y peladas en rodajas de unos 8 mm
1 trozo pequeño de mantequilla para engrasar la fuente
300 gramos de cebolla cortada en cuartos
4
