Llegan los días fríos, lluviosos, desagradables y un tanto tristes. Pero para ello tenemos las comidas, para poder alegrarlos un poco en la mesa. Y para calentarnos y entonar el cuerpo con estas ricas cremas, calentitas, llenas de todos los beneficios
Crema De Cloliflor
Llegan los días fríos, lluviosos, desagradables y un tanto tristes. Pero para ello tenemos las comidas, para poder alegrarlos un poco en la mesa. Y para calentarnos y entonar el cuerpo con estas ricas cremas, calentitas, llenas de todos los beneficios
Dicen que cuando algo lo haces con cariño y con productos de calidad el resultado nunca falla. Y eso es lo que ha pasado con estas bollinas o empanadillas. Las he hecho con las peras que la empresa Ricon de soto ha tenido la amabilidad de mandarme la s
Bollinas De Peras Rincón De Soto
Dicen que cuando algo lo haces con cariño y con productos de calidad el resultado nunca falla. Y eso es lo que ha pasado con estas bollinas o empanadillas. Las he hecho con las peras que la empresa Ricon de soto ha tenido la amabilidad de mandarme la s
Si queréis una forma diferente de comer las chuletas hoy os la traigo. Había visto por alguna revista chuletas rellenas, que las abrían por la mitad y les hacían una abertura a modo de boca. Yo no lo hice así, siempre me gustaron las chuletas muy finas
Chuletas De Cerdo Rellenas De Pate Iberico Y Gorgonzola
Si queréis una forma diferente de comer las chuletas hoy os la traigo. Había visto por alguna revista chuletas rellenas, que las abrían por la mitad y les hacían una abertura a modo de boca. Yo no lo hice así, siempre me gustaron las chuletas muy finas
El blog me ha dado la oportunidad de conocer a gente maravillosa. Entre ellas se encuentra Marijose del blog "Una mariposa en mi cocina". Sin conocernos siento que ahí en la comunidad vecina tengo una gran amiga, con la que tengo una conexión especial,
Lomo Rizado
El blog me ha dado la oportunidad de conocer a gente maravillosa. Entre ellas se encuentra Marijose del blog "Una mariposa en mi cocina". Sin conocernos siento que ahí en la comunidad vecina tengo una gran amiga, con la que tengo una conexión especial,
Hoy es viernes y los niños ya han empezado al cole, así que retomamos la rutina de la tarde del viernes. Hacer deberes para tener el finde libre, entrenamiento de fútbol porque mañana hay partido, con la diferencia de que este año salimos un poco mas t
Pizza De La Huerta
Hoy es viernes y los niños ya han empezado al cole, así que retomamos la rutina de la tarde del viernes. Hacer deberes para tener el finde libre, entrenamiento de fútbol porque mañana hay partido, con la diferencia de que este año salimos un poco mas t
Un bizcocho diferente para variar las meriendas y desayunos, facilísimo de hacer, sin pesar nada, vamos a utilizar el vaso de yogur como medida, y por si fuera poco... repleto de un refrescante sabor. Queréis probarlo?
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 me
Bizcocho De Té Verde Y Limón
Un bizcocho diferente para variar las meriendas y desayunos, facilísimo de hacer, sin pesar nada, vamos a utilizar el vaso de yogur como medida, y por si fuera poco... repleto de un refrescante sabor. Queréis probarlo?
TRADICIONAL
Ingredientes:
1 me
La cama cerca y el agua lejos, eso decía mi madre siempre. Dicen que el pan con pan es comida de tontos, pero un mojeteo ahí y soy la tonta más feliz del mundo mundial. Vamonos!!
Ingredientes:
750g. de miga de pan, o pan duro
200g. de aceite
750g.
Salmorejo
La cama cerca y el agua lejos, eso decía mi madre siempre. Dicen que el pan con pan es comida de tontos, pero un mojeteo ahí y soy la tonta más feliz del mundo mundial. Vamonos!!
Ingredientes:
750g. de miga de pan, o pan duro
200g. de aceite
750g.
Cómo me encanta la piña y ayer estuve de cumple me quise dar un regalo a mi misma. Pero resulta que esta tarta de piña gusta a todo ----, queda el plato sucio, tan solo.Ingredientes y receta:1 bizcocho de yogur ( ese que se hace con las medidas del yogur
Tarta De Piña
Cómo me encanta la piña y ayer estuve de cumple me quise dar un regalo a mi misma. Pero resulta que esta tarta de piña gusta a todo ----, queda el plato sucio, tan solo.Ingredientes y receta:1 bizcocho de yogur ( ese que se hace con las medidas del yogur
Hoy empieza el verano y esperemos que con el llegue el calor Galicia, aunque dicen que este fin de semana va a llover y es una pena porque arruinará las alfombras florales tan bonitas que se hacen aqui en mi pueblo para el dia de Corpus y tambien las h
Ensalada Mexicana
Hoy empieza el verano y esperemos que con el llegue el calor Galicia, aunque dicen que este fin de semana va a llover y es una pena porque arruinará las alfombras florales tan bonitas que se hacen aqui en mi pueblo para el dia de Corpus y tambien las h
Soy amante de los flanes de flanes y los pudines, aunque soy golosa por naturaleza y no le hago ascos a ningun dulce no me gustan para nada los que resultan demasiado dulces y empalagosos, prefiero algo mas ligero y suave, sobre todo despues de una c
Pudin De Brioche Y Chocolate
Soy amante de los flanes de flanes y los pudines, aunque soy golosa por naturaleza y no le hago ascos a ningun dulce no me gustan para nada los que resultan demasiado dulces y empalagosos, prefiero algo mas ligero y suave, sobre todo despues de una c
Hoy os presento mi primer helado, solo hice helado una vez hace ya varios años, era de fresas con nata y galleta, me habian dado la receta unas primas potuguesiñas pero a pesar de que estaba riquisimo me quedo con cristalitos y no quede satisfecha c
Helado De Limon
Hoy os presento mi primer helado, solo hice helado una vez hace ya varios años, era de fresas con nata y galleta, me habian dado la receta unas primas potuguesiñas pero a pesar de que estaba riquisimo me quedo con cristalitos y no quede satisfecha c
Un cupcake
o magdalena para saborear con cuchara. El aroma a azahar que desprenden te dará la sensación de que estás en un huerto de naranjos.
INGREDIENTES
(6
cupcakes)
2 huevos
M, 160 gr de harina, 80 gr de leche, 80 gr de ac
Cupcakes Naranja Y Azahar
Un cupcake
o magdalena para saborear con cuchara. El aroma a azahar que desprenden te dará la sensación de que estás en un huerto de naranjos.
INGREDIENTES
(6
cupcakes)
2 huevos
M, 160 gr de harina, 80 gr de leche, 80 gr de ac
Tenía ganas de innovar. Hice este soufflé con gofio para rendir tributo a este alimento canario que en épocas de hambruna ayudó a tanta gente.
INGREDIENTES
40 gr. de mantequilla, 50 gr. de gofio, 200 ml. de leche, una vaina de vainilla o una
Soufflé De Gofio
Tenía ganas de innovar. Hice este soufflé con gofio para rendir tributo a este alimento canario que en épocas de hambruna ayudó a tanta gente.
INGREDIENTES
40 gr. de mantequilla, 50 gr. de gofio, 200 ml. de leche, una vaina de vainilla o una
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Ingredientes:
500 gramos carne picada yo la pongo mezclada, ternera y pollo
Dos berenjenas
Una cebolla
Un ajo
Tomate triturado
Una cuchara de harina
Un vaso de leche
Sal, pimienta, orégano
Queso para gratinar
Partimos las berenjenas por la mitad y le
Berenjenas Rellenas De Carne
Ingredientes:
500 gramos carne picada yo la pongo mezclada, ternera y pollo
Dos berenjenas
Una cebolla
Un ajo
Tomate triturado
Una cuchara de harina
Un vaso de leche
Sal, pimienta, orégano
Queso para gratinar
Partimos las berenjenas por la mitad y le
Esta receta es una muy tradicional y habitual en nuestras cocinas mediterráneas, como casi siempre es fácil, pues es un potaje sin mayor complicación. Este plato es mejor hacerlo el día anterior y dejarlo reposar.
Además se puede hacer más cantidad y con
Garbanzos & Bacalao
Esta receta es una muy tradicional y habitual en nuestras cocinas mediterráneas, como casi siempre es fácil, pues es un potaje sin mayor complicación. Este plato es mejor hacerlo el día anterior y dejarlo reposar.
Además se puede hacer más cantidad y con
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La receta de hummus de zanahoria que te traigo hoy para mí es muy especial, porque es de esas recetas fetiches que tengo y hago una y otra vez, siempre que tengo invitados. No siempre hago el hummus de zanahoria, sino que también lo hago del mismo modo
Hummus De Zanahoria
La receta de hummus de zanahoria que te traigo hoy para mí es muy especial, porque es de esas recetas fetiches que tengo y hago una y otra vez, siempre que tengo invitados. No siempre hago el hummus de zanahoria, sino que también lo hago del mismo modo
Los espárragos verdes, o también llamados trigueros, crecen en las orillas de las carreteras, junto a las vías de trenes y en el campo en general. Se llaman trigueros porque se encontraban junto a los campos de trigo, y se pueden encontrar con facilidad
Revuelto De Espárragos trigueros
Los espárragos verdes, o también llamados trigueros, crecen en las orillas de las carreteras, junto a las vías de trenes y en el campo en general. Se llaman trigueros porque se encontraban junto a los campos de trigo, y se pueden encontrar con facilidad
Ingredientes:
300 g de Garbanzos cocidos
250 g de espinacas congeladas y escurridas
2 huevos duros
250 g de migas de bacalao
700 g de agua (7 cubiletes)
1 hoja de laurel
Para el relleno:
una barrita de pan duro remojado
2 huevos
2 ramas de perejil
Potaje De Vigilia
Ingredientes:
300 g de Garbanzos cocidos
250 g de espinacas congeladas y escurridas
2 huevos duros
250 g de migas de bacalao
700 g de agua (7 cubiletes)
1 hoja de laurel
Para el relleno:
una barrita de pan duro remojado
2 huevos
2 ramas de perejil
La sopa de ajo es un tipo de sopa típicamente castellana que contiene fundamentalmente agua o caldo, pan (que suele ser pan duro que ha sobrado de días anteriores), pimentón, laurel, ajo y aceite de oliva.
Se trata de una sopa de origen humilde, estan
Sopa De Castellana
La sopa de ajo es un tipo de sopa típicamente castellana que contiene fundamentalmente agua o caldo, pan (que suele ser pan duro que ha sobrado de días anteriores), pimentón, laurel, ajo y aceite de oliva.
Se trata de una sopa de origen humilde, estan
Ingredientes:
Para 40 unidades
170 gr de setas frescas
80 gr de mantequilla
50 gr de aceite de oliva
40 gr de cebolla
150 gr de harina
800 gr de leche a temperatura ambiente
Nuez moscada(Opcional)
Sal
Para rebozar:
2 huevos
galleta picad
Croquetas De Setas
Ingredientes:
Para 40 unidades
170 gr de setas frescas
80 gr de mantequilla
50 gr de aceite de oliva
40 gr de cebolla
150 gr de harina
800 gr de leche a temperatura ambiente
Nuez moscada(Opcional)
Sal
Para rebozar:
2 huevos
galleta picad
Me encantan las ensaladillas. Es un aperitivo o entrante de mis favoritos. Mi madre la hacía de forma muy clásica, la conocida Ensaladilla Rusa, una receta casera, aunque ella no le ponía pimiento porque no nos gustaba.
Recuerdo en verano, los domingos, q
Ensaladilla De Surimi
Me encantan las ensaladillas. Es un aperitivo o entrante de mis favoritos. Mi madre la hacía de forma muy clásica, la conocida Ensaladilla Rusa, una receta casera, aunque ella no le ponía pimiento porque no nos gustaba.
Recuerdo en verano, los domingos, q
Día de la Revolución Mexicana!
Viva México!
Aquí la casa en revolución total
con la sacada de la ropa de invierno, ver que nos queda, que no, que no se usó
la temporada pasada, etc… Ustedes como le hacen?? Hace años una muy amiga me
comento
Arroz Al Horno Con Verduras Guisadas
Día de la Revolución Mexicana!
Viva México!
Aquí la casa en revolución total
con la sacada de la ropa de invierno, ver que nos queda, que no, que no se usó
la temporada pasada, etc… Ustedes como le hacen?? Hace años una muy amiga me
comento
INGREDIENTES
Un kg. jureles, harina, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal.
Mojo Verde: Un manojo de cilantro, 6 dientes de ajo, una cucharadita de comino en grano, 300 ml. aceite de oliva, 50 ml. vinagre, sal.
PREPARACIÓN
Limpiamos y lavamos
Pescado Con Mojo Verde
INGREDIENTES
Un kg. jureles, harina, 2 dientes de ajo, aceite de oliva, sal.
Mojo Verde: Un manojo de cilantro, 6 dientes de ajo, una cucharadita de comino en grano, 300 ml. aceite de oliva, 50 ml. vinagre, sal.
PREPARACIÓN
Limpiamos y lavamos
Después de más de una semana sin publicar nada, me he animado de nuevo con otra receta facilita y muy resultona. Se trata de una deliciosa trenza de hojaldre y en cuanto al relleno he utilizado uno de los que nunca fallan: queso y pavo.
Y no es qu
Trenza De Hojaldre, Queso Y Pavo
Después de más de una semana sin publicar nada, me he animado de nuevo con otra receta facilita y muy resultona. Se trata de una deliciosa trenza de hojaldre y en cuanto al relleno he utilizado uno de los que nunca fallan: queso y pavo.
Y no es qu
La receta que presento no se elabora con hojaldre sino con pasta filo pues ya tenía muchas ganas de trabajar con ella en la realización de algún plato dulce. Es una variedad que no desmerece en absoluto al hojaldre y que envuelve perfectamente la mezcla
Apfelstrudel (hojaldre De Manzana, Pasas Y Nueces)
La receta que presento no se elabora con hojaldre sino con pasta filo pues ya tenía muchas ganas de trabajar con ella en la realización de algún plato dulce. Es una variedad que no desmerece en absoluto al hojaldre y que envuelve perfectamente la mezcla
hélices en ensalada, espagueti con salsa “puttanesca” – que presento hoy-, a la carbonara, con verduras o con setas (fusilli con níscalos).
Según he encontrado, buscando documentación al respecto del nombre de esta salsa, “putt
Espagueti A La “puttanesca”
hélices en ensalada, espagueti con salsa “puttanesca” – que presento hoy-, a la carbonara, con verduras o con setas (fusilli con níscalos).
Según he encontrado, buscando documentación al respecto del nombre de esta salsa, “putt
INGREDIENTES:
400g de arroz mejor de grano largo
Para la salsa tikka masala:
1 cebolla
2 tomates maduros
100 ml leche de coco
1 cucharadita de tikka masala
2 ajos picados
1/2 cucha
radita de comino
1/2 cucharadita de jengibre
1/2 cucharadita de az
217°receta: Arroz Con Salsa Tikka Masala
INGREDIENTES:
400g de arroz mejor de grano largo
Para la salsa tikka masala:
1 cebolla
2 tomates maduros
100 ml leche de coco
1 cucharadita de tikka masala
2 ajos picados
1/2 cucha
radita de comino
1/2 cucharadita de jengibre
1/2 cucharadita de az
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 yogur natural azucarado
- 2 vasos (*) de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1 vaso aceite girasol
- 1 sobre de levadura
- ralladura de limón
(*) El vaso que vamos a utilizar como medida, será el vaso del yogur que usemos en la re
Bizcocho
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 yogur natural azucarado
- 2 vasos (*) de azúcar
- 3 vasos de harina
- 1 vaso aceite girasol
- 1 sobre de levadura
- ralladura de limón
(*) El vaso que vamos a utilizar como medida, será el vaso del yogur que usemos en la re
En casa nos gusta mucho el arroz y lo hacemos de muchas maneras, hay veces que abrimos la nevera y cogemos las sobras o lo que haya para hacer nuestro fondo de arroz.
Abrimos nuestra alacena y buscamos latas para poder añadirle a nuestro arroz, no s
Arroz Mixto Con Lo Que Encuentres En Tu Alacena. #dandolalatats
En casa nos gusta mucho el arroz y lo hacemos de muchas maneras, hay veces que abrimos la nevera y cogemos las sobras o lo que haya para hacer nuestro fondo de arroz.
Abrimos nuestra alacena y buscamos latas para poder añadirle a nuestro arroz, no s
