Hoy os voy a recomendar un poco de lectura. Sobre todo para los que nos interesa la gastronomía, teniendo así , la oportunidad de aprender un poco más cada día de este apasionante mundo y de esta afición común que nos une.
Se trata de la Revista Sapo
Croquetas De Chorizo. Revista Sapo Gourmet 8
Hoy os voy a recomendar un poco de lectura. Sobre todo para los que nos interesa la gastronomía, teniendo así , la oportunidad de aprender un poco más cada día de este apasionante mundo y de esta afición común que nos une.
Se trata de la Revista Sapo
Desde hace hace algunos años en casa es obligado el Tronco de Navidad. El día 25 para merendar nos lo tomamos, después de un buen paseo con nuestros perritos para bajar el almuerzo, como punto y final a la celebración del dia de Navidad.
Como más gusta
Tronco De Navidad Relleno De Nata
Desde hace hace algunos años en casa es obligado el Tronco de Navidad. El día 25 para merendar nos lo tomamos, después de un buen paseo con nuestros perritos para bajar el almuerzo, como punto y final a la celebración del dia de Navidad.
Como más gusta
A pesar de que empieza el calorcito, aún apetece alguna que otra crema. Que no por tanta celebración y fiestas tenemos que dejarlas a un lado. Sanas y no por ello menos ricas, creo que es conveniente incluirlas en nuestro menú. Al menos ,de vez en cuand
Crema De Coliflor
A pesar de que empieza el calorcito, aún apetece alguna que otra crema. Que no por tanta celebración y fiestas tenemos que dejarlas a un lado. Sanas y no por ello menos ricas, creo que es conveniente incluirlas en nuestro menú. Al menos ,de vez en cuand
Hoy volvemos con otra receta muy rápida de hacer, os encantará su sabor, ¡y es ideal para los más pequeños!
Ingredientes para 2 personas:
- 200 gr de tallarines
- 1 lata de foie-gras
- 1/4 de cebolla
- 1 chorrito de vino blanco
- 100 ml de leche
Tallarines Con Salsa De Foie-gras
Hoy volvemos con otra receta muy rápida de hacer, os encantará su sabor, ¡y es ideal para los más pequeños!
Ingredientes para 2 personas:
- 200 gr de tallarines
- 1 lata de foie-gras
- 1/4 de cebolla
- 1 chorrito de vino blanco
- 100 ml de leche
Con esta sencilla receta preparamos un plato de carne deliciosa y anticrisis. Seguro que muchos de vosotros ya la habéis hecho, y cada uno tendrá su versión, que sin duda, estará igual o más rica que la mía.
INGREDIENTES:
1 Kg. de carne magra d
Estofado De Cerdo
Con esta sencilla receta preparamos un plato de carne deliciosa y anticrisis. Seguro que muchos de vosotros ya la habéis hecho, y cada uno tendrá su versión, que sin duda, estará igual o más rica que la mía.
INGREDIENTES:
1 Kg. de carne magra d
Minimagdalenas riquísimas de rápida preparación. Podéis decorarlas a vuestro gusto pero con un frosting de chocolate negro están exquisitas.
Ingredientes:
80 gr de aceite de girasol
160 gr de azúcar moreno
3 huevos tamaño L
200 gr de harin
Mini Cupcakes Rosas Con Chocolate
Minimagdalenas riquísimas de rápida preparación. Podéis decorarlas a vuestro gusto pero con un frosting de chocolate negro están exquisitas.
Ingredientes:
80 gr de aceite de girasol
160 gr de azúcar moreno
3 huevos tamaño L
200 gr de harin
El ajo y la chalota le dan muy buen sabor a las acelgas. Puestos a comer verdura, esta es una opción agradable al paladar...
Ingredientes (para 4 personas):
2 manojos de acelgas
4 patatas medianas
1/2 chalota
3 dientes de ajo
tomillo fresco o
Acelgas Sabrosas
El ajo y la chalota le dan muy buen sabor a las acelgas. Puestos a comer verdura, esta es una opción agradable al paladar...
Ingredientes (para 4 personas):
2 manojos de acelgas
4 patatas medianas
1/2 chalota
3 dientes de ajo
tomillo fresco o
Una opción más ligera para una quiche, poniendo verduras y reduciendo a la mitad la nata líquida necesaria. Para ello he añadido un poco de leche, la nata líquida la he puesto ligera y he reducido considerablemente la dosis de queso... pero el resultad
Quiche De Verduras
Una opción más ligera para una quiche, poniendo verduras y reduciendo a la mitad la nata líquida necesaria. Para ello he añadido un poco de leche, la nata líquida la he puesto ligera y he reducido considerablemente la dosis de queso... pero el resultad
Esponjoso y riquísimo bizcocho de vainilla y chocolate con el toque especial de las galletas oreo.
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
180 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
200 gr de harina
1 cucharadita de postre bien col
Bizcocho Marmolado Con Oreo
Esponjoso y riquísimo bizcocho de vainilla y chocolate con el toque especial de las galletas oreo.
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
180 gr de azúcar
3 huevos tamaño L
200 gr de harina
1 cucharadita de postre bien col
Otra receta clásica de nuestra gastronomía, con más o menos frecuencia todos hemos comido magro con tomate. Es una receta sencilla pero lleva un poco más de tiempo hacerla. Está buenísimo incluso de un día para otro, así mismo ya que vais a hacerla podé
Magro Con Tomate
Otra receta clásica de nuestra gastronomía, con más o menos frecuencia todos hemos comido magro con tomate. Es una receta sencilla pero lleva un poco más de tiempo hacerla. Está buenísimo incluso de un día para otro, así mismo ya que vais a hacerla podé
Esta receta es muy sencilla y no nos llevará demasiado tiempo. Espero que os guste tanto como a mi. Vamos a ponernos manos a la obra.
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 300 gr de calabaza
- 1/2 cebolla
- 200 gr tomate frito
- Aceite de oliva
Berenjenas Al Horno
Esta receta es muy sencilla y no nos llevará demasiado tiempo. Espero que os guste tanto como a mi. Vamos a ponernos manos a la obra.
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 300 gr de calabaza
- 1/2 cebolla
- 200 gr tomate frito
- Aceite de oliva
Dada la importancia de incluir en nuestra dieta las legumbres y debido a que el calor del verano no ayuda a que apetezcan los platos de cuchara, en casa en es muy habitual consumir la mismas introduciéndolas en ensaladas o salteadas ( previa
Judías Blancas Con Atún Y Soja.
Dada la importancia de incluir en nuestra dieta las legumbres y debido a que el calor del verano no ayuda a que apetezcan los platos de cuchara, en casa en es muy habitual consumir la mismas introduciéndolas en ensaladas o salteadas ( previa
Cómo cocinar la salsa Narsharab
La salsa Narsharab está hecha con jugo de granada y especias. A menudo se sirve con carne y pescado, pero también usa para condimentar deliciosas ensaladas. Normalmente se suele comprar hecha aunque es difícil de enco
Cómo Cocinar La Salsa Narsharab
Cómo cocinar la salsa Narsharab
La salsa Narsharab está hecha con jugo de granada y especias. A menudo se sirve con carne y pescado, pero también usa para condimentar deliciosas ensaladas. Normalmente se suele comprar hecha aunque es difícil de enco
Este pudding, es un tuneo de La tarta de syrita y una receta que me dio M.Carmen Fernández, mi amiga, gracias por tantas recetas buenas que me has dado, y por todo lo que me has enseñado
Yo lo hice con los bollos de leche, que hice para los Desayunos
Pudding De Aprovechamiento
Este pudding, es un tuneo de La tarta de syrita y una receta que me dio M.Carmen Fernández, mi amiga, gracias por tantas recetas buenas que me has dado, y por todo lo que me has enseñado
Yo lo hice con los bollos de leche, que hice para los Desayunos
En la receta era una tarta, yo la converti en bizcocho
Lleva una cobertura que no le puse, pero te indico como se hace abajo del todo
Es un bizcocho muy suave y un poco humedo
INGREDIENTES;
* 300 g de calabaza
* 200 g
Bizcococho De Calabaza Manzana Y Copos De Avena
En la receta era una tarta, yo la converti en bizcocho
Lleva una cobertura que no le puse, pero te indico como se hace abajo del todo
Es un bizcocho muy suave y un poco humedo
INGREDIENTES;
* 300 g de calabaza
* 200 g
INGREDIENTES:
* 6 Yemas de huevo
* 150 g de mantequilla
* 100 g de agua* el zumo de limón.* Pimienta y sal* Estragón
PREPARACIÓN:1º Pon todos los ingredientes en el vaso, y programa 5 minutos, 70º, velocidad 4. Al acabar programas 2 minutos mas, sin t
Salsa Holandesa
INGREDIENTES:
* 6 Yemas de huevo
* 150 g de mantequilla
* 100 g de agua* el zumo de limón.* Pimienta y sal* Estragón
PREPARACIÓN:1º Pon todos los ingredientes en el vaso, y programa 5 minutos, 70º, velocidad 4. Al acabar programas 2 minutos mas, sin t
Empece ha hacer esta receta con poca fe,
pensaba que sería fuerte...
pero nos sorprendio gratamente
estaba muy suave y muy rica
La puedes hacer de un dia para otro,
aunque yo la incie por la tarde y la remate al dia siguiente
Por la tarde
Crema De Cebolla
Empece ha hacer esta receta con poca fe,
pensaba que sería fuerte...
pero nos sorprendio gratamente
estaba muy suave y muy rica
La puedes hacer de un dia para otro,
aunque yo la incie por la tarde y la remate al dia siguiente
Por la tarde
¿QUE NECESITO?* 1/2 Kilo de carne picada* Vino blanco* 1 huevo* pan rallado* 150 g de mozarella* 1 ajo * Hierbas provenzales (mezcle varias clases de especias)* Sal y pimientaSALSA* 300 g de cebolla* 200 g de vino blanco¿COMO LO HAGO?1º Prepara
Bocados Provenzales
¿QUE NECESITO?* 1/2 Kilo de carne picada* Vino blanco* 1 huevo* pan rallado* 150 g de mozarella* 1 ajo * Hierbas provenzales (mezcle varias clases de especias)* Sal y pimientaSALSA* 300 g de cebolla* 200 g de vino blanco¿COMO LO HAGO?1º Prepara
Receta casera paso a paso de: Tartaletas de crema de Naranja
Ingredientes:
Masa:
125gr mantequilla.
cucharadita de sal.
80g azúcar
250g harina.
Crema:
3 Naranjas
150ml agua.
2 huevos.
40g harina.
70g azúcar.
2 hojas de gelatina neutra.
Tartaletas De Crema De Naranja Receta Casera
Receta casera paso a paso de: Tartaletas de crema de Naranja
Ingredientes:
Masa:
125gr mantequilla.
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250g harina.
Crema:
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70g azúcar.
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El estofado es una técnica culinaria en la que el proceso de cocción de los alimentos se hace a fuego lento y con olla tapada; de esta forma se evita la evaporación de los líquidos y se mantiene la concentración de los sabores.
Tradicionalmente el estofad
Estofado De Pollo
El estofado es una técnica culinaria en la que el proceso de cocción de los alimentos se hace a fuego lento y con olla tapada; de esta forma se evita la evaporación de los líquidos y se mantiene la concentración de los sabores.
Tradicionalmente el estofad
Ya estamos “Ad portas” del 2015. La mayoría llevamos un buen número de comidas y cenas extra en el cuerpo y nos quedan unas cuantas aún. Todo esto sumado a la compra de regalos (casi siempre a última hora), preparativos navideños varios y atascos imposibl
Daiquiri De Fresa
Ya estamos “Ad portas” del 2015. La mayoría llevamos un buen número de comidas y cenas extra en el cuerpo y nos quedan unas cuantas aún. Todo esto sumado a la compra de regalos (casi siempre a última hora), preparativos navideños varios y atascos imposibl
Arroz con leche condensada
Hoy os traigo un postre muy tradicional, una receta de nuestras abuelas de esas de toda la vida, un arroz con leche condensada. Pero como dice el nombre con leche condensada. El arroz con leche tradicional es la base,
Arroz Con Leche Condensada
Arroz con leche condensada
Hoy os traigo un postre muy tradicional, una receta de nuestras abuelas de esas de toda la vida, un arroz con leche condensada. Pero como dice el nombre con leche condensada. El arroz con leche tradicional es la base,
Esta es la primera vez que participo en el reto de Bake the World. Había visto las entradas en otros blogs y me entró el gusanillo de intentar hacer los retos que proponían como una forma de probar cosas que de otra forma no haría.
La experiencia ha
Bollos Sevillanos Para Bake The World
Esta es la primera vez que participo en el reto de Bake the World. Había visto las entradas en otros blogs y me entró el gusanillo de intentar hacer los retos que proponían como una forma de probar cosas que de otra forma no haría.
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Qué tal lleváis la semana? Miremos el lado positivo... Ya es viernes!!! Y hoy os traigo algo sencillo pero delicioso, unas zanahorias asadas con salsa de yogurt.No suelo comer zanahorias cocinadas; a no ser que contemos las zanahorias que se añad
Zanahorias Asadas Con Salsa De Yogurt
Qué tal lleváis la semana? Miremos el lado positivo... Ya es viernes!!! Y hoy os traigo algo sencillo pero delicioso, unas zanahorias asadas con salsa de yogurt.No suelo comer zanahorias cocinadas; a no ser que contemos las zanahorias que se añad
Dicen los entendidos que la gula es un producto de muy buena calidad desde todos los puntos de vista, es poco graso (165 calorías los 100 gramos), es digestivo, tiene un 11% de proteínas de buena calidad, y además admite multitud de p
Gulas Al Ajillo Con Piña Y Pimientos Caramelizados
Dicen los entendidos que la gula es un producto de muy buena calidad desde todos los puntos de vista, es poco graso (165 calorías los 100 gramos), es digestivo, tiene un 11% de proteínas de buena calidad, y además admite multitud de p
INGREDIENTES:
½ kg. cherne salado
1 huevo
4 dientes de ajo
Pan rallado
Sal
Perejil
Tomate
Pimiento
Cebolla,
Zanahoria,
Albahaca, laurel molido, orégano, tomillo
Vino blanco o cerveza
Papas
PREPARACIÓN:
Se pone el cherne de re
Albóndigas De Cherne
INGREDIENTES:
½ kg. cherne salado
1 huevo
4 dientes de ajo
Pan rallado
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Perejil
Tomate
Pimiento
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Zanahoria,
Albahaca, laurel molido, orégano, tomillo
Vino blanco o cerveza
Papas
PREPARACIÓN:
Se pone el cherne de re
INGREDIENTES:
Pescado
Cebolla
Papas
Ajos
Pimiento rojo
Harina (si fríes el pescado)
Pimentón
Perejil
Cilantro
Colorante
Sal
Aceite
Agua
Orégano, laurel…
PREPARACIÓN:
Cogemos un caldero, le ponemos un poco de aceite y echamo
Cazuela De Pescado
INGREDIENTES:
Pescado
Cebolla
Papas
Ajos
Pimiento rojo
Harina (si fríes el pescado)
Pimentón
Perejil
Cilantro
Colorante
Sal
Aceite
Agua
Orégano, laurel…
PREPARACIÓN:
Cogemos un caldero, le ponemos un poco de aceite y echamo
La receta de la salsa de toffee vale la pena tenerla apuntada y a mano. Su elaboración es extremadamente sencilla aunque hay que tener precaución al manipular el caramelo.
En cualquier caso, es un acompañante perfecto para frutas ácidas, helados, lácteos,
Homemade Toffee
La receta de la salsa de toffee vale la pena tenerla apuntada y a mano. Su elaboración es extremadamente sencilla aunque hay que tener precaución al manipular el caramelo.
En cualquier caso, es un acompañante perfecto para frutas ácidas, helados, lácteos,
INGREDIENTES:
250 GRAMOS DE HARINA DE REPOSTERIA
1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA
80 GRAMOS DE AZÚCAR
1 PIZCA DE SAL
1 HUEVO
125 GRAMOS DE MANTEQUILLA
2 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO
PREPARACIÓN::
Tamizar la harina en un cuenco.Preparar una ma
Galletas Dos Colores
INGREDIENTES:
250 GRAMOS DE HARINA DE REPOSTERIA
1 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA
80 GRAMOS DE AZÚCAR
1 PIZCA DE SAL
1 HUEVO
125 GRAMOS DE MANTEQUILLA
2 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO
PREPARACIÓN::
Tamizar la harina en un cuenco.Preparar una ma
