Esta receta es una muy tradicional y habitual en nuestras cocinas mediterráneas, como casi siempre es fácil, pues es un potaje sin mayor complicación. Este plato es mejor hacerlo el día anterior y dejarlo reposar.
Además se puede hacer más cantidad y con
Garbanzos & Bacalao
Esta receta es una muy tradicional y habitual en nuestras cocinas mediterráneas, como casi siempre es fácil, pues es un potaje sin mayor complicación. Este plato es mejor hacerlo el día anterior y dejarlo reposar.
Además se puede hacer más cantidad y con
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Junto con la merluza, la dorada es uno de los pescados que mis hijos comen bastante bien, así que a parte de dorada a la sal, también hago algunas veces esta al horno. Antes la hacía en el horno tradicional y ahora la hago en la Chef o Matic Pro. La
Dorada Al Horno
Junto con la merluza, la dorada es uno de los pescados que mis hijos comen bastante bien, así que a parte de dorada a la sal, también hago algunas veces esta al horno. Antes la hacía en el horno tradicional y ahora la hago en la Chef o Matic Pro. La
Ingredientes:
1 kilo de Tomates
1 o 2 cebollas depende de lo grandes
Sal
2 Cucharadas de Azúcar
Pimienta Negra Molida
Orégano
Preparación:
Cortar la cebolla tipo juliana.
Cortar los tomates en cuadratitos con piel y todo.
Poner aceite en la sart
Salsa De Tomate Casera
Ingredientes:
1 kilo de Tomates
1 o 2 cebollas depende de lo grandes
Sal
2 Cucharadas de Azúcar
Pimienta Negra Molida
Orégano
Preparación:
Cortar la cebolla tipo juliana.
Cortar los tomates en cuadratitos con piel y todo.
Poner aceite en la sart
Llevo viendo este gazpacho hace tiempo, en blogs, revistas de cocina, programas de cocina...... y por fin me decidí hacerlo. Lo que más me sorprendió es su color, aunque en la fotografía no se aprecie tiene un color más rojo, del color de las cerezas y e
Gazpacho De Cerezas
Llevo viendo este gazpacho hace tiempo, en blogs, revistas de cocina, programas de cocina...... y por fin me decidí hacerlo. Lo que más me sorprendió es su color, aunque en la fotografía no se aprecie tiene un color más rojo, del color de las cerezas y e
La sopa de plátanos tiene un sabor sorprendente entre dulce y picante que resulta muy agradable al paladar. Quizás os sorprenda esta receta, pero es muy común en los países caribeños.
Con el calor que hace por las islas, tenía unos plátanos muy maduro
Sopa De Plátano
La sopa de plátanos tiene un sabor sorprendente entre dulce y picante que resulta muy agradable al paladar. Quizás os sorprenda esta receta, pero es muy común en los países caribeños.
Con el calor que hace por las islas, tenía unos plátanos muy maduro
Esta mezcla es un remedio natural increíblemente eficaz para las afecciones de garganta. Es de esas cosas que leemos en distintos sitios y que pocas veces preparamos. Pero este remedio era una recomendación de Ernest Subirana, y esto lo cambia todo.
Erne
Remedio Para El Dolor De Garganta Con Miel Mil Flores, Jengibre Y Limón
Esta mezcla es un remedio natural increíblemente eficaz para las afecciones de garganta. Es de esas cosas que leemos en distintos sitios y que pocas veces preparamos. Pero este remedio era una recomendación de Ernest Subirana, y esto lo cambia todo.
Erne
Otro sándwich para la colección, siendo tan versátil el sándwich
o torta donde podemos poner todo los ingredientes que se nos antoje ahora quise
combinar verduras y queso asada en la plancha, espero les guste la receta…
ENJOY!
Porcione
Sándwich De Jamón Con Calabaza Y Panela Asada
Otro sándwich para la colección, siendo tan versátil el sándwich
o torta donde podemos poner todo los ingredientes que se nos antoje ahora quise
combinar verduras y queso asada en la plancha, espero les guste la receta…
ENJOY!
Porcione
Spaguetti en Crema de Cebollín
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
1 paquete de spaguetti
6 cebollines, picar solo las colas
200ml crema agria
1 taza de champiñones en rebanadas
sal de ajo
sal y pimienta
1 cucharadita de mantequilla
re
Spaguetti En Crema De Cebollín
Spaguetti en Crema de Cebollín
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
1 paquete de spaguetti
6 cebollines, picar solo las colas
200ml crema agria
1 taza de champiñones en rebanadas
sal de ajo
sal y pimienta
1 cucharadita de mantequilla
re
Prepararunas alcachofas rellenas es muy sencillo y el resultado es más que satisfactoriopor sabor y
Alcachofas Rellenas
Prepararunas alcachofas rellenas es muy sencillo y el resultado es más que satisfactoriopor sabor y
Seguro que a los que seguís facebook os pasa lo mismo que a mi...veis una gran cantidad de vídeos de recetas que diferentes lugares que se comparten.
Alguna vez ne he aventurado a hacer alguna de ellas y en alguna ocasión el resultado ha sido nefasto
Cotton Cheesecake...irresistible Con Solo 3 Ingredientes!!
Seguro que a los que seguís facebook os pasa lo mismo que a mi...veis una gran cantidad de vídeos de recetas que diferentes lugares que se comparten.
Alguna vez ne he aventurado a hacer alguna de ellas y en alguna ocasión el resultado ha sido nefasto
Comenzando a preparar la Navidad, hoy traigo una receta típica de estas fiestas en Menorca.
Los "AMARGOS".
Los amargos,deben su nombre a que originalmente se hacían con la almendra amarga que no podían usar. Sus ingredientes son la almendra
Amargos
Comenzando a preparar la Navidad, hoy traigo una receta típica de estas fiestas en Menorca.
Los "AMARGOS".
Los amargos,deben su nombre a que originalmente se hacían con la almendra amarga que no podían usar. Sus ingredientes son la almendra
INGREDIENTES
Para la Masa:
500 gr. de harina de trigo, 2 huevos, 10 gr. sal, 20 gr. levadura fresca, 100 ml. leche entera, 250 ml. agua templada y dos cucharadas de aceite de oliva.
Para el Relleno:
500 gr. zamburiñas, 2 cebollas medianas, un pimien
Empanada De Zamburiñas
INGREDIENTES
Para la Masa:
500 gr. de harina de trigo, 2 huevos, 10 gr. sal, 20 gr. levadura fresca, 100 ml. leche entera, 250 ml. agua templada y dos cucharadas de aceite de oliva.
Para el Relleno:
500 gr. zamburiñas, 2 cebollas medianas, un pimien
INGREDIENTES
300 gr. salmón ahumado, 2 huevos cocidos, 4 patatas medianas, una cebolla, 3 tomates (2 para la ensalada, uno para la vinagreta), un pimiento rojo, un pimiento verde, 2 dientes de ajo, perejil, 150 ml. aceite de oliva, 50 ml. vinagre y sa
Ensalada De Patatas Y Salmón Ahumado A La Vinagreta
INGREDIENTES
300 gr. salmón ahumado, 2 huevos cocidos, 4 patatas medianas, una cebolla, 3 tomates (2 para la ensalada, uno para la vinagreta), un pimiento rojo, un pimiento verde, 2 dientes de ajo, perejil, 150 ml. aceite de oliva, 50 ml. vinagre y sa
INGREDIENTES
Un pulpo mediano, 500 gr. patatas, una cebolla, 4 dientes de ajo, perejil picado una cucharada de pimentón dulce, hebras de azafrán, aceite de oliva, 100 ml. vino blanco, agua, sal.
PREPARACIÓN
Retiramos el pulpo del congelador y lo dej
Pulpo Guisado Con Patatas
INGREDIENTES
Un pulpo mediano, 500 gr. patatas, una cebolla, 4 dientes de ajo, perejil picado una cucharada de pimentón dulce, hebras de azafrán, aceite de oliva, 100 ml. vino blanco, agua, sal.
PREPARACIÓN
Retiramos el pulpo del congelador y lo dej
INGREDIENTES
Un kg. champiñones Portobello, 300 gr. queso semicurado, una cebolla, 3 dientes de ajo, perejil, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Iniciamos la receta de Champiñones Portobello Rellenos de Queso precalentando el
Champiñones Portobello Rellenos De Queso
INGREDIENTES
Un kg. champiñones Portobello, 300 gr. queso semicurado, una cebolla, 3 dientes de ajo, perejil, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN
Iniciamos la receta de Champiñones Portobello Rellenos de Queso precalentando el
Sí, amarga, pero en su punto justo. Así son los pomelos que o nos gustan mucho o no nos gustan nada.
En mi caso, me gusta tomarlos en zumo con unas cucharaditas de azúcar, y en algunos casos, ni eso.
Disfruto mucho de esa bebida que te deja en la
Mermelada Amarga De Pomelo
Sí, amarga, pero en su punto justo. Así son los pomelos que o nos gustan mucho o no nos gustan nada.
En mi caso, me gusta tomarlos en zumo con unas cucharaditas de azúcar, y en algunos casos, ni eso.
Disfruto mucho de esa bebida que te deja en la
Nos trasladamos a las Islas Baleares de la mano del Reto Cocinamos con Reina que en esta ocasión nos ha retado a preparar Coca de Trampó.
Les tenía echado el ojo a las cocas desde hace tiempo ya que por el centro peninsular no son muy típica
Coca De Trampó
Nos trasladamos a las Islas Baleares de la mano del Reto Cocinamos con Reina que en esta ocasión nos ha retado a preparar Coca de Trampó.
Les tenía echado el ojo a las cocas desde hace tiempo ya que por el centro peninsular no son muy típica
Hoy os traigo una receta de toda la vida, ALBONDIGAS, un plato que tiene mil formas distintas de elaboración y de la que tenemos alguna que otra receta más que ya os he subido al Blog
INGREDIENTES:
PARA LA CARNE
250g de ternera y 250 de cerd
205º Receta: Albondigas En Salsa Tradicionales, La Receta De Mi Madre
Hoy os traigo una receta de toda la vida, ALBONDIGAS, un plato que tiene mil formas distintas de elaboración y de la que tenemos alguna que otra receta más que ya os he subido al Blog
INGREDIENTES:
PARA LA CARNE
250g de ternera y 250 de cerd
Ingredientes:
- Rosada o merluza (o cualquier pescado blanco)
- 9 ó 10 Langostinos
- 1 lata de atún
- 1 lata pequeña de tomate frito
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Bechamel
- Queso rallado
- Sal, y perejil picado
Preparación:
Picar la cebolla lo
Lasaña De Pescado
Ingredientes:
- Rosada o merluza (o cualquier pescado blanco)
- 9 ó 10 Langostinos
- 1 lata de atún
- 1 lata pequeña de tomate frito
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Bechamel
- Queso rallado
- Sal, y perejil picado
Preparación:
Picar la cebolla lo
Siempre que viene invitados a casa me encanta tenerlo todo a punto y cuido mucho los detalles. Los postres si son golosos me gusta siempre innovar y sorprenderlos con algo nuevo y diferente, algunos postres son laboriosos, pero merecen la pena cuando
Vasitos De Piña Caramelizada Con Crema De Coco.
Siempre que viene invitados a casa me encanta tenerlo todo a punto y cuido mucho los detalles. Los postres si son golosos me gusta siempre innovar y sorprenderlos con algo nuevo y diferente, algunos postres son laboriosos, pero merecen la pena cuando
Es esta una nueva entrada sobre mi visión de un plato, simplemente viendo su foto, osea que lo hacemos a partir de lo que vemos en dicha fotografía. Que por cierto esta vez es la receta de un chef como es Roberto Fernandez, un joven pastelero de Giron
Pastel De Mero Y Marisco Con Un Toque De Mandarina.
Es esta una nueva entrada sobre mi visión de un plato, simplemente viendo su foto, osea que lo hacemos a partir de lo que vemos en dicha fotografía. Que por cierto esta vez es la receta de un chef como es Roberto Fernandez, un joven pastelero de Giron
La propuesta de reto de cocina Typical Spanisch para este mes de octubre es sobre la cocina de los conventos, bien sean monjas o monjes, y lo mismo dulces que saladas.
Yo he escogido una receta muy sencillita de las monjas del colegio de mi madre en T
Glorias De La Hermana Pastelera.
La propuesta de reto de cocina Typical Spanisch para este mes de octubre es sobre la cocina de los conventos, bien sean monjas o monjes, y lo mismo dulces que saladas.
Yo he escogido una receta muy sencillita de las monjas del colegio de mi madre en T
Ingredientes:
- 50 gramos de harina.
- 50 gramos de mantequilla.
- 2,5 decilitros de leche.
- 1 caja de queso para untar.
- 3 huevos.
Modo de hacerlo:
Hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Dejar enfriar un rato. S
Roulade De Jamón
Ingredientes:
- 50 gramos de harina.
- 50 gramos de mantequilla.
- 2,5 decilitros de leche.
- 1 caja de queso para untar.
- 3 huevos.
Modo de hacerlo:
Hacer una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche. Dejar enfriar un rato. S
Pues bien, aquí estoy apostando fuerte. Muchos diréis: Puaghhh, que asco, fruta en la crema!! Pues no os dejéis engañar por la mezcla de ingredientes. Tiene un sabor original, contrastando el dulce del melocotón con el salado del jamón. No sabe para nad
Crema Templada De Melocotón Con Crujiente De Serrano
Pues bien, aquí estoy apostando fuerte. Muchos diréis: Puaghhh, que asco, fruta en la crema!! Pues no os dejéis engañar por la mezcla de ingredientes. Tiene un sabor original, contrastando el dulce del melocotón con el salado del jamón. No sabe para nad
A pesar de continuar de vacaciones, no quiero dejar de participar en el envento mensual de "La Recepta del 15" dedicado este mes a los calabacines. Al tener tantos calabacines de la huerta casera me parece toda una experiencia preparar este curioso p
Pan De Limón Y Calabacín A La Menta
A pesar de continuar de vacaciones, no quiero dejar de participar en el envento mensual de "La Recepta del 15" dedicado este mes a los calabacines. Al tener tantos calabacines de la huerta casera me parece toda una experiencia preparar este curioso p
En casa gustan muchísimo los calamares, los chipirones, etc... pero así rellenos, sobretodo. Los suelo preparar para ocasiones y celebraciones muy especiales, pues aunque laboriosos compensa lo mucho que gustan. Así que para el último reto, antes
Calamares Rellenos {reto Tía Alia}
En casa gustan muchísimo los calamares, los chipirones, etc... pero así rellenos, sobretodo. Los suelo preparar para ocasiones y celebraciones muy especiales, pues aunque laboriosos compensa lo mucho que gustan. Así que para el último reto, antes
Cuando llega el domingo, apetece un postre con más "chispa" que la sana fruta de diario.
Como en el congelador nunca me falta hojaldre, que compro fresco en Lidl, y luego congelo, solo me hizo falta mirar en la nevera y la despensa y preparar en poquí
Pastel Rápido De Hojaldre Con Membrillo, Queso Y Nueces De California
Cuando llega el domingo, apetece un postre con más "chispa" que la sana fruta de diario.
Como en el congelador nunca me falta hojaldre, que compro fresco en Lidl, y luego congelo, solo me hizo falta mirar en la nevera y la despensa y preparar en poquí
Ya estamos en el último día del mes que da paso al más entrañable del calendario...al mes de la Navidad, y como siempre lo terminamos con una receta de Lorraine Pascale para el reto Cocinillas. Este mes ha tocado receta dulce, y entre todas la
Trufas De Mantequilla De Cacahuete. Reto Lorraine Pascale
Ya estamos en el último día del mes que da paso al más entrañable del calendario...al mes de la Navidad, y como siempre lo terminamos con una receta de Lorraine Pascale para el reto Cocinillas. Este mes ha tocado receta dulce, y entre todas la
De nuevo estamos con el reto Cooking the chef, un reto en el que gracias a Aisha y a April conocemos a diferentes chefs, ellas eligen cada mes a uno, nacional o internacional y tenemos que realizar recetas suyas....este mes nos ha tocado hacer una rec
Helado De Aguardiente De Naranja. Paco Torreblanca.
De nuevo estamos con el reto Cooking the chef, un reto en el que gracias a Aisha y a April conocemos a diferentes chefs, ellas eligen cada mes a uno, nacional o internacional y tenemos que realizar recetas suyas....este mes nos ha tocado hacer una rec
Este mes en el reto Cocinamos con Reina y su recorrido por las comunidades españolas, Isa propuso la Comunidad Valenciana, y como receta, el "arroz al horno". Lo primero que pensé fue en hacer el arroz al horno con costilla y morcilla, ya qu
Arroz Al Horno Con Bacalao.
Este mes en el reto Cocinamos con Reina y su recorrido por las comunidades españolas, Isa propuso la Comunidad Valenciana, y como receta, el "arroz al horno". Lo primero que pensé fue en hacer el arroz al horno con costilla y morcilla, ya qu
