Ingredientes
Para 2 PersonasFiletes de ternera, 4
Queso para gratinados, 60 gr.
Champiñones fileteados, 130 gr.
Avecren de carne. 1
Ajos, 2
Cebollas blancas, 2
Perejil, 1 ranita.
Pimienta Blanca Molida, ½ cucharadita.
Sal, al gusto.
Aceite, al
Filetes De Ternera, Gratinados Al Queso Estilo Chao
Ingredientes
Para 2 PersonasFiletes de ternera, 4
Queso para gratinados, 60 gr.
Champiñones fileteados, 130 gr.
Avecren de carne. 1
Ajos, 2
Cebollas blancas, 2
Perejil, 1 ranita.
Pimienta Blanca Molida, ½ cucharadita.
Sal, al gusto.
Aceite, al
Este es un plato que hago desde hace muchos años, sobretodo en navidad porque gusta mucho a todos.
Aunque no entra dentro de los menús aparentemente ligeros, si que sería totalmente compatible en una dieta con un índice glucémico bajo. Por lo que el rest
Pato Al Cava
Este es un plato que hago desde hace muchos años, sobretodo en navidad porque gusta mucho a todos.
Aunque no entra dentro de los menús aparentemente ligeros, si que sería totalmente compatible en una dieta con un índice glucémico bajo. Por lo que el rest
Receta apta para el método Montignac, de bajo índice glucemico y para diabéticos.
Para la dieta Dukan desde la fase de ataque (si no añadimos la harina a la salsa) y apta para las siguientes fases, tal cual o con harina de maíz (un tolerado).
Para celiac
Lomo En Salsa De Mostaza
Receta apta para el método Montignac, de bajo índice glucemico y para diabéticos.
Para la dieta Dukan desde la fase de ataque (si no añadimos la harina a la salsa) y apta para las siguientes fases, tal cual o con harina de maíz (un tolerado).
Para celiac
Vamos a por la segunda receta de galletas. Estas fueron, sin lugar a dudas, las grandes triunfadoras. Se trata de una galleta bastante seca, crujiente y con un delicado aroma de café. Perfectas para sorprender!
Ingredientes:
250g de harina
4g de lev
Galletas De Café Con Avellanas
Vamos a por la segunda receta de galletas. Estas fueron, sin lugar a dudas, las grandes triunfadoras. Se trata de una galleta bastante seca, crujiente y con un delicado aroma de café. Perfectas para sorprender!
Ingredientes:
250g de harina
4g de lev
Vamos con la segunda receta que hicimos el sábado. Y si, se convirtió en cupcake cuando las niñas les pusieron fondant por encima. La receta es del blog Tu medio cupcake. No os lo perdáis porque es una maravilla!
Ingredientes:
120g de harina de repos
Magdalenas De Kit Kat
Vamos con la segunda receta que hicimos el sábado. Y si, se convirtió en cupcake cuando las niñas les pusieron fondant por encima. La receta es del blog Tu medio cupcake. No os lo perdáis porque es una maravilla!
Ingredientes:
120g de harina de repos
Aunque parece una combinación un poco rara, está deliciosa! Os animo a probarla, a que la deis a los niños para que se coman el pescado sin poner problemas y a que luego me contéis si os ha gustado (seguro que si).
Ingredientes: (para 1 persona)
2 h
Tortilla De Anchoas
Aunque parece una combinación un poco rara, está deliciosa! Os animo a probarla, a que la deis a los niños para que se coman el pescado sin poner problemas y a que luego me contéis si os ha gustado (seguro que si).
Ingredientes: (para 1 persona)
2 h
¡Y yo sigo con la mía! Si has leído mis últimos post ya sabrás que en casa estamos cambiando malos hábitos y tratando de mejorar nuestra alimentación. El primer paso ha sido incluir en nuestra dieta mayor cantidad de verduras ¡Y con recetas
Coca De Trampó O Coca De Verduras Mallorquina
¡Y yo sigo con la mía! Si has leído mis últimos post ya sabrás que en casa estamos cambiando malos hábitos y tratando de mejorar nuestra alimentación. El primer paso ha sido incluir en nuestra dieta mayor cantidad de verduras ¡Y con recetas
Hoy vengo con una receta sencilla y rápida, perfecta para un pica-pica informal. Estos quesitos rebozados y fritos son una autentica delicia, y más si le añadimos un toque de especias y un punto dulzon con nuestra mermelada favorita.
Esta receta ha
Quesitos Fritos Con Mermelada
Hoy vengo con una receta sencilla y rápida, perfecta para un pica-pica informal. Estos quesitos rebozados y fritos son una autentica delicia, y más si le añadimos un toque de especias y un punto dulzon con nuestra mermelada favorita.
Esta receta ha
¿QUÉ NECESITAMOS?
-4 patatas grandes
-100gr. de paté ibérico
-100 gr. de queso de untar
-un pellizco de mantequilla
-una yema de huevo
-3 rodajitas de chorizo por patata
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar bien las patatas, secarlas , pincharlas con un t
Patatas Rellenas Al Microondas
¿QUÉ NECESITAMOS?
-4 patatas grandes
-100gr. de paté ibérico
-100 gr. de queso de untar
-un pellizco de mantequilla
-una yema de huevo
-3 rodajitas de chorizo por patata
¿Y AHORA QUÉ?
Lavar bien las patatas, secarlas , pincharlas con un t
6 huevos cocidos
1 lata de sardinillas en aceite de oliva
1 pimiento morrón en conserva
1 cucharada de tomate frito
3 cucharadas de mayonesa
La técnica es básicamente la misma que en todas las recetas de huevos rellenos fríos: Se parten
Huevos Rellenos De Sardinillas
6 huevos cocidos
1 lata de sardinillas en aceite de oliva
1 pimiento morrón en conserva
1 cucharada de tomate frito
3 cucharadas de mayonesa
La técnica es básicamente la misma que en todas las recetas de huevos rellenos fríos: Se parten
Comentario previo:
En algunas ocasiones me han dicho que si no estaba harto de tanta ensalada, de sólo tomar lechuga y tomate. Bueno, me encanta la lechuga y el tomate. Reconozco que los consumo en mucha mayor cantidad que otros muchos convecinos. Pe
ensalada De Ensaladilla De Alubias
Comentario previo:
En algunas ocasiones me han dicho que si no estaba harto de tanta ensalada, de sólo tomar lechuga y tomate. Bueno, me encanta la lechuga y el tomate. Reconozco que los consumo en mucha mayor cantidad que otros muchos convecinos. Pe
Comentario previo:
Este es un plato muy completo y nutritivo, rápido y fácil de hacer. Hablamos de disponer de garbanzos cocidos o de un bote de conserva de los de buena calidad. En menos de 15 minutos se prepara y nadie nos podrá decir que esté d
cuscús Con Garbanzos Y Aceitunas A Las Hierbas Provenzales
Comentario previo:
Este es un plato muy completo y nutritivo, rápido y fácil de hacer. Hablamos de disponer de garbanzos cocidos o de un bote de conserva de los de buena calidad. En menos de 15 minutos se prepara y nadie nos podrá decir que esté d
Comentario previo:
Este es un plato sencillo, incluso humilde, pero muy sabroso y colorista. Aprovechando un par de pequeñas coliflores y las diversas verduras que me llegaron con la cesta de Freshvana, tenía la posibilidad de preparar algo que me en
coliflor Al Vapor Con Vinagreta De Verduras
Comentario previo:
Este es un plato sencillo, incluso humilde, pero muy sabroso y colorista. Aprovechando un par de pequeñas coliflores y las diversas verduras que me llegaron con la cesta de Freshvana, tenía la posibilidad de preparar algo que me en
Ingredientes (para 12 falafel):
Para los falafel:
200 g. de garbanzos.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 cc (cucharita de café) de cilantro fresco picado.
2 cc de perejil fresco picado.
1/2 cc de semillas de comino o comino en polvo.
1/2 cc de canela m
falafel Con Salsa De Yogur
Ingredientes (para 12 falafel):
Para los falafel:
200 g. de garbanzos.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 cc (cucharita de café) de cilantro fresco picado.
2 cc de perejil fresco picado.
1/2 cc de semillas de comino o comino en polvo.
1/2 cc de canela m
Los canneles son unos dulces típicos franceses, de la zona de Burdeos conocidos desde el siglo XVIII.
Se realizaban en unos moldes especiales de cobre, muy característicos, con forma acanalada.
Es difícil dar con una buena receta de canneles, e
Canneles - Canelés
Los canneles son unos dulces típicos franceses, de la zona de Burdeos conocidos desde el siglo XVIII.
Se realizaban en unos moldes especiales de cobre, muy característicos, con forma acanalada.
Es difícil dar con una buena receta de canneles, e
Siguiendo con mi empeño de cocinar recetas indias me decidí esta vez por un gran clásico, el pollo tikka masala. En lugar del guiso tradicional preferí hacer unas brochetas, que me parecieron más frescas para esta época del año, junto con un sencillo
Brochetas De Pollo Tikka Masala
Siguiendo con mi empeño de cocinar recetas indias me decidí esta vez por un gran clásico, el pollo tikka masala. En lugar del guiso tradicional preferí hacer unas brochetas, que me parecieron más frescas para esta época del año, junto con un sencillo
Fuente: www.acuatrofogones.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
80 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de queso de cabra
1-2 dientes de ajo
500 gramos de remolacha cocida
300 gramos de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de
Salmorejo De Remolacha
Fuente: www.acuatrofogones.com
Preparamos para seis personas
Necesitamos
80 gramos de aceite de oliva virgen extra
100 gramos de queso de cabra
1-2 dientes de ajo
500 gramos de remolacha cocida
300 gramos de tomate maduro en trozos
1 cucharadita de
Vamos a preparar esta compota de manzana
Necesitamos:
750 gramos manzanas verdes peladas cortadas en trozos
1 cucharada jugo limón natural
50 gramos azúcar
40 gramos de agua agua
1 cucharadita esencia vainilla (opcional)
Preparamos:
Compota De Manzana
Vamos a preparar esta compota de manzana
Necesitamos:
750 gramos manzanas verdes peladas cortadas en trozos
1 cucharada jugo limón natural
50 gramos azúcar
40 gramos de agua agua
1 cucharadita esencia vainilla (opcional)
Preparamos:
Nooo….., no os preocupéis que no es una receta de cerca de Fukushima…
Esto ha sido otro empeño de buscar sinergias a través de los colores….es que el naranja es tán bonito y el color delos níscalos junto al de las mandarinas era tan lla
Niscalos Con Exquisita Lluvia Ácida
Nooo….., no os preocupéis que no es una receta de cerca de Fukushima…
Esto ha sido otro empeño de buscar sinergias a través de los colores….es que el naranja es tán bonito y el color delos níscalos junto al de las mandarinas era tan lla
Hoy vamos a tener el placer de cocinar un pescado espectacular. Es idóneo para cocinarlo en el horno y guisado es todo un manjar.
La corvinata, como la llamamos en Huelva y creo que en Cádiz, es sencillamente una corvina. Pero no nos confundamos, no e
Corvinata Al Horno Con Patatas
Hoy vamos a tener el placer de cocinar un pescado espectacular. Es idóneo para cocinarlo en el horno y guisado es todo un manjar.
La corvinata, como la llamamos en Huelva y creo que en Cádiz, es sencillamente una corvina. Pero no nos confundamos, no e
Ayer fue el día de la virgen del
Carmen y nosotros nos reunimos a merendar para festejar el santo de mi
madre. No somos muy amantes de estas tradiciones, pero una madre es una
madre y todos sabemos lo que tira, así que se merece lo mejor.
Como
si
Tarta De Leche Merengada Para El Santo De Mi Madre
Ayer fue el día de la virgen del
Carmen y nosotros nos reunimos a merendar para festejar el santo de mi
madre. No somos muy amantes de estas tradiciones, pero una madre es una
madre y todos sabemos lo que tira, así que se merece lo mejor.
Como
si
Una receta facilísima y riquísima para sorprender en el postre...
Ingredientes: 200 grs harina, 200 grs mantequilla, 200 grs azúcar, 100 grs chocolate para postres, 4 huevos, 2 cucharaditas levadura en polvo, ralladura de 1 naranja. Para el glaseado: 50
Cupcakes De Naranja Y Chocolate
Una receta facilísima y riquísima para sorprender en el postre...
Ingredientes: 200 grs harina, 200 grs mantequilla, 200 grs azúcar, 100 grs chocolate para postres, 4 huevos, 2 cucharaditas levadura en polvo, ralladura de 1 naranja. Para el glaseado: 50
¿Hay algo más delicioso? Si ya la carne de cordero es rica, rellena de un sabroso jamón, unas dulces pasas, unos tiernos piñones... Y todo engrasado con un buen tocino ibérico y bañado en cava, este plato se convierte en pecado carnal...
Ingrediente
Pierna De Cordero Rellena Al Cava
¿Hay algo más delicioso? Si ya la carne de cordero es rica, rellena de un sabroso jamón, unas dulces pasas, unos tiernos piñones... Y todo engrasado con un buen tocino ibérico y bañado en cava, este plato se convierte en pecado carnal...
Ingrediente
Esta receta queda muy bien, sobretodo si tenéis invitados, y es muy sencilla de preparar.
Ingredientes:
1 cola de rape grande
4 patatas medianas
2 cebollas medianas
1 vaso de vino blanco
sal
pimienta molida blanca
1 ramita pequeña de romero (pue
Rape Al Horno Con Patatas
Esta receta queda muy bien, sobretodo si tenéis invitados, y es muy sencilla de preparar.
Ingredientes:
1 cola de rape grande
4 patatas medianas
2 cebollas medianas
1 vaso de vino blanco
sal
pimienta molida blanca
1 ramita pequeña de romero (pue
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
100 gr de azúcar moreno
3 huevos
180 gr de harina integral
1 sobre de levadura royal
5 gr de semillas de lino
10 gr de salvado de trigo
100 gr de calabaza pelada y rallada
1 cucharada y media sopera de
Bizcocho De Calabaza Y Naranja
Ingredientes:
100 gr de aceite de girasol
100 gr de azúcar moreno
3 huevos
180 gr de harina integral
1 sobre de levadura royal
5 gr de semillas de lino
10 gr de salvado de trigo
100 gr de calabaza pelada y rallada
1 cucharada y media sopera de
Ingredientes:
200 gr de champiñones grandes
aceite de oliva
1 cucharadita de postre de aceite de trufa
cebollino picado
sal
Untamos con aceite de oliva una sartén y ponemos a saltear los champiñones que habremos lavado y cortado la bas
Champiñones Trufados
Ingredientes:
200 gr de champiñones grandes
aceite de oliva
1 cucharadita de postre de aceite de trufa
cebollino picado
sal
Untamos con aceite de oliva una sartén y ponemos a saltear los champiñones que habremos lavado y cortado la bas
CACHOPO
INGREDIENTES
4 Filetes de ternera finos
Jamón serrano
Queso en lonchas
Harina
Huevo
Pan rallado
Sal
PREPARACIÓN
Tomamos un filete y si fuese un poco grueso le daremos unos golpes con un mazo de cocina
colocamos jamon
Cachopo
CACHOPO
INGREDIENTES
4 Filetes de ternera finos
Jamón serrano
Queso en lonchas
Harina
Huevo
Pan rallado
Sal
PREPARACIÓN
Tomamos un filete y si fuese un poco grueso le daremos unos golpes con un mazo de cocina
colocamos jamon
FILETES RUSOS
INGREDIENTES
500 gr. kg de carne picada.
1/2 Cebolla
3 Dientes de ajos
una rama de perejil
pimienta negra
harina
sal
miga de pan
un poquito de leche
1 huevo entero
PREPARACIÓN
Salpimentamos la carne
añad
Filetes Rusos
FILETES RUSOS
INGREDIENTES
500 gr. kg de carne picada.
1/2 Cebolla
3 Dientes de ajos
una rama de perejil
pimienta negra
harina
sal
miga de pan
un poquito de leche
1 huevo entero
PREPARACIÓN
Salpimentamos la carne
añad
El brownie no es una tarta bonita ni vistosa ni espectacular..... pero resulta increíble de sabor, especialmente esta receta que mezcla ambas tartas. La receta la descubrí en un programa de televisión y no podía dejar de hacerla y contárosla. ¿Quer
Brownie De Chocolate Con Tarta De Queso
El brownie no es una tarta bonita ni vistosa ni espectacular..... pero resulta increíble de sabor, especialmente esta receta que mezcla ambas tartas. La receta la descubrí en un programa de televisión y no podía dejar de hacerla y contárosla. ¿Quer
Mi amiga Gema las hace y son muy rápidas y sencillas. Ideales para picotear o para cuando no tenemos mucho tiempo. Estas son básicas, por supuesto las podéis rellenar de lo que más os guste. ¡Gracias Gema!
Ingredientes:
- Tortitas de maíz
Quesadillas
Mi amiga Gema las hace y son muy rápidas y sencillas. Ideales para picotear o para cuando no tenemos mucho tiempo. Estas son básicas, por supuesto las podéis rellenar de lo que más os guste. ¡Gracias Gema!
Ingredientes:
- Tortitas de maíz
