Este mes en las Cocinas del Mundo nos vamos a Kuwait, un país árabe situado en Asia Occidental, en el extremo noreste de la peninsula arabiga y en la punta norte del golfo Pérsico, donde comparte fronteras con Irak por el norte y con Arabia Sauditapor el
Kuwait Elbah -crema De Vainilla
Este mes en las Cocinas del Mundo nos vamos a Kuwait, un país árabe situado en Asia Occidental, en el extremo noreste de la peninsula arabiga y en la punta norte del golfo Pérsico, donde comparte fronteras con Irak por el norte y con Arabia Sauditapor el
Para hacer este receta utilice arroz basmati de ECO-SALIM. Este arroz es el arroz por excelencia de la cocina india.Es de grano largo, muy sabroso y suave.
Ingredientes:
2 tazas de arroz basmati
4 tazas y media de agua
una cebolla mediana
dos cuch
Arroz Basmati Con Pasas Y Nueces
Para hacer este receta utilice arroz basmati de ECO-SALIM. Este arroz es el arroz por excelencia de la cocina india.Es de grano largo, muy sabroso y suave.
Ingredientes:
2 tazas de arroz basmati
4 tazas y media de agua
una cebolla mediana
dos cuch
En mi casa nos gustan mucho los brownies y los hago con muchas cosas,este lo hice para aprovechar unos plátanos que estaban muy maduros para comerlos,tambien utilicé unas avellanas caramelizadas que tenia preparadas.
Ingredientes:
125 gr de chocolate b
Brownie De Platanos Y Avellanas Caramelizadas
En mi casa nos gustan mucho los brownies y los hago con muchas cosas,este lo hice para aprovechar unos plátanos que estaban muy maduros para comerlos,tambien utilicé unas avellanas caramelizadas que tenia preparadas.
Ingredientes:
125 gr de chocolate b
Hoy a petición de unas amigas os pongo estas tortillitas de bacalao. Las medidas de la harina y del agua del ultimo remojo son a "ojo"según admita la masa. Con estas cantidades os salen un montón de tortillitas que podéis repartir para dos o tres veces.
Tortillitas De Bacalao
Hoy a petición de unas amigas os pongo estas tortillitas de bacalao. Las medidas de la harina y del agua del ultimo remojo son a "ojo"según admita la masa. Con estas cantidades os salen un montón de tortillitas que podéis repartir para dos o tres veces.
Necesitamos:
1 Kg. de helado de limón
1 botella de champán semiseco
1 taza de las de café de nata para montar
Pasamos todo por la batidora o la minipimer , servimos enseguida en copas de champán con una pajita.
Yo lo he hecho con sidra y también está
Sorbete De Limón Al Cava
Necesitamos:
1 Kg. de helado de limón
1 botella de champán semiseco
1 taza de las de café de nata para montar
Pasamos todo por la batidora o la minipimer , servimos enseguida en copas de champán con una pajita.
Yo lo he hecho con sidra y también está
Hace ya algo más de un mes que me compré la yogurtera, y hace tanto que no tengo en casa yogures comprados.
Ya he perdido la cuenta de cuántas veces la he usado y cada día me gustan más los yogures caseros. Además, con un sólo yogur, puedes hacer 7
Yogures Caseros Con Y Sin Yogurtera
Hace ya algo más de un mes que me compré la yogurtera, y hace tanto que no tengo en casa yogures comprados.
Ya he perdido la cuenta de cuántas veces la he usado y cada día me gustan más los yogures caseros. Además, con un sólo yogur, puedes hacer 7
Que os parece hacer un poco de pasta, son platos rápidos de hacer y siempre le gustan a todo el mundo, o casi, je,je. En esta ocasión os dejo estos con Salmón ahumado que quedan buenísimos, un saludo
INGREDIENTES:
1 Paquete de Tallarines
1 S
Tallarines Con Salmón Ahumado
Que os parece hacer un poco de pasta, son platos rápidos de hacer y siempre le gustan a todo el mundo, o casi, je,je. En esta ocasión os dejo estos con Salmón ahumado que quedan buenísimos, un saludo
INGREDIENTES:
1 Paquete de Tallarines
1 S
Un plato vistoso, con dos texturas, sano y económico
Ingredientes:(para 4 comensales)
4 hojas grandes de acelgas
4 huevos
Harina
Pan rallado
Sal
6 lonchas de queso gouda
6lonchas de jamón serrano
100 gramos de jamón serrano (este de
Pencas De Acelgas Rellenas
Un plato vistoso, con dos texturas, sano y económico
Ingredientes:(para 4 comensales)
4 hojas grandes de acelgas
4 huevos
Harina
Pan rallado
Sal
6 lonchas de queso gouda
6lonchas de jamón serrano
100 gramos de jamón serrano (este de
ESAS TARDES DE SÁBADO O MAÑANAS DE DOMINGO
SENCILLO,ECONÓMICO, DE SIEMPRE.
CHOCOLTE
A LA TAZA Y COCA DE PAN DULCE
NOCHE DE
SAN JUAN
1 LITRO DE LECHE
8 CUCHARADAS DE AZUCAR
12 CUCHARADAS DE CACAO EN
POLVO A LA TAZA
Poner a hervir
Chocolte A La Taza Y Coca De Pan Dulce
ESAS TARDES DE SÁBADO O MAÑANAS DE DOMINGO
SENCILLO,ECONÓMICO, DE SIEMPRE.
CHOCOLTE
A LA TAZA Y COCA DE PAN DULCE
NOCHE DE
SAN JUAN
1 LITRO DE LECHE
8 CUCHARADAS DE AZUCAR
12 CUCHARADAS DE CACAO EN
POLVO A LA TAZA
Poner a hervir
Vengo de nuevo con un "básico" en nuestras cocinas.
No es una receta glamurosa ni complicada por cierto, pero si útil y necesaria. Y como siempre me ocurre, mil dudas si traerla o no. Pero cuando uno de mis hijos hace ya unos años, observó el proce
Pan Rallado
Vengo de nuevo con un "básico" en nuestras cocinas.
No es una receta glamurosa ni complicada por cierto, pero si útil y necesaria. Y como siempre me ocurre, mil dudas si traerla o no. Pero cuando uno de mis hijos hace ya unos años, observó el proce
Para despedir el mes de Julio, vengo con uno de mis postres preferidos.
Es de origen italiano y desde los años cincuenta que se viene haciendo, goza de una merecida popularidad internacional.
Se le atribuye la creación a los cocineros de los bur
Tiramisú
Para despedir el mes de Julio, vengo con uno de mis postres preferidos.
Es de origen italiano y desde los años cincuenta que se viene haciendo, goza de una merecida popularidad internacional.
Se le atribuye la creación a los cocineros de los bur
- Mamá esta receta la tienes que hacer, que mira qué pinta tiene, pa´morirse.
- Sí cariño, no te preocupes que la hago.
- Pero no tardes mucho, que siempre dices que la haces, y al final tardasss..... años.
- Que no, que verás como la hago
Rosca De Nutella O Kringel Nutella´s Stonian.
- Mamá esta receta la tienes que hacer, que mira qué pinta tiene, pa´morirse.
- Sí cariño, no te preocupes que la hago.
- Pero no tardes mucho, que siempre dices que la haces, y al final tardasss..... años.
- Que no, que verás como la hago
No hay nada más veraniego que un helado,y como los sabores son infinitos y la combinaciones interminables,seguro que encontramos el que más nos guste.
Hoy lo he hecho de frambuesas,el color es precioso y la textura cremosa.Los helados son antojadizos,
Helado De Frambuesas
No hay nada más veraniego que un helado,y como los sabores son infinitos y la combinaciones interminables,seguro que encontramos el que más nos guste.
Hoy lo he hecho de frambuesas,el color es precioso y la textura cremosa.Los helados son antojadizos,
Ingredientes:
Para la ajada.
100 grs. Aceite de oliva.
4 dientes de ajo.
2 cucharadas de pimentón dulce.
Para hacer el pulpo.
1 pulpo de 1,500 grs.
Media cebolla.
2 hojas de laurel.
1 L. Agua.
Para hacer las patatas.
1 Kg. Patatas en trozos.
Pulpo A Feira En Olla Programable.
Ingredientes:
Para la ajada.
100 grs. Aceite de oliva.
4 dientes de ajo.
2 cucharadas de pimentón dulce.
Para hacer el pulpo.
1 pulpo de 1,500 grs.
Media cebolla.
2 hojas de laurel.
1 L. Agua.
Para hacer las patatas.
1 Kg. Patatas en trozos.
Ayer con el calor que hizo y aprovechando que tenia dos ayudantes en la cocina, preparamos un pastel salado, que apetece comer cosas fresquitas.
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde.
2 huevos duros.
2 latas de atún.
2 cucharadas de tomate f
Pastel Salado De Pan De Molde.
Ayer con el calor que hizo y aprovechando que tenia dos ayudantes en la cocina, preparamos un pastel salado, que apetece comer cosas fresquitas.
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde.
2 huevos duros.
2 latas de atún.
2 cucharadas de tomate f
Ingredientes:
4 huevos.
2 patatas medianas.
1 vaso de aceite de oliva o girasol.
Sal.
Preparación:
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en cubos o dados pequeños.
Precalentamos el vaso de aceite en una sartén a fuego fuerte, agregamos una
Tortilla De Patatas (clásica Española)
Ingredientes:
4 huevos.
2 patatas medianas.
1 vaso de aceite de oliva o girasol.
Sal.
Preparación:
Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en cubos o dados pequeños.
Precalentamos el vaso de aceite en una sartén a fuego fuerte, agregamos una
Hamburguesas de arroz
Todo un reto el que se me planteaba con la hamburguesa de arroz. Creo que para ser la primera vez, quedó bastante decente.
Ingredientes: 200 g de arroz de arroz integral previamente cocido, cebolla, ajo, sal, per
Hamburguesas De Arroz
Hamburguesas de arroz
Todo un reto el que se me planteaba con la hamburguesa de arroz. Creo que para ser la primera vez, quedó bastante decente.
Ingredientes: 200 g de arroz de arroz integral previamente cocido, cebolla, ajo, sal, per
Y no es que no haya cocinado nada, lo que pasa que mi hijo vino a pasar las vacaciones, y luego con Filomena... no se ha podido ir hasta la semana pasada. Y el ordenador lo tengo en su cuarto.....
Salmón A La Naranja
Y no es que no haya cocinado nada, lo que pasa que mi hijo vino a pasar las vacaciones, y luego con Filomena... no se ha podido ir hasta la semana pasada. Y el ordenador lo tengo en su cuarto.....
En el grupo de Cocina Typical Spanish nos tocan dos comunidades Autónomas que celebran su día grande (el día de la Comunidad Autónoma) en el mes de Octubre: la Comunitat Valenciana y el País Vasco. Si quieres saber las normas del reto pincha en el lo
Arroz Al Horno Vegetariano
En el grupo de Cocina Typical Spanish nos tocan dos comunidades Autónomas que celebran su día grande (el día de la Comunidad Autónoma) en el mes de Octubre: la Comunitat Valenciana y el País Vasco. Si quieres saber las normas del reto pincha en el lo
Otra receta hipersencilla que he sacado del blog
“Les punyetetes de la Li”. Se hace en un momentito y es una manera diferente de
comer salmón. Es ideal para una cena rápida.
Tambien participo con esta receta en Sundays Time, en el que es
Salmón Al Horno A La Mostaza
Otra receta hipersencilla que he sacado del blog
“Les punyetetes de la Li”. Se hace en un momentito y es una manera diferente de
comer salmón. Es ideal para una cena rápida.
Tambien participo con esta receta en Sundays Time, en el que es
Quiero participar en mi primer reto de “la Cocina Typical Spanish” con este plato (platazo) de la cocina de mi tierra. El reto de cocina TS de este mes era realizar y publicar un plato de pasta (todo por la pasta). y después de abandona
Fideuà (cocina Valenciana)
Quiero participar en mi primer reto de “la Cocina Typical Spanish” con este plato (platazo) de la cocina de mi tierra. El reto de cocina TS de este mes era realizar y publicar un plato de pasta (todo por la pasta). y después de abandona
En teoría, éste
iba a ser mi plato estrella en la cena de trampantojos. Sin embargo, la estrella se apagó, el plato me salió
fatal: Todo fue bien hasta el momento de bañar el huevo en el chocolate blanco.
No había forma.Se me descongelaba, se me caí
Trampantojo De Huevo Poché
En teoría, éste
iba a ser mi plato estrella en la cena de trampantojos. Sin embargo, la estrella se apagó, el plato me salió
fatal: Todo fue bien hasta el momento de bañar el huevo en el chocolate blanco.
No había forma.Se me descongelaba, se me caí
La abundancia de grasas saturadas que contiene como norma la bollería industrial, hace que te plantees realmente si quieres
llevarte eso a la boca… pero no quiere decir que vayamos a renunciar poder disfrutar de nuestras dulces tentaciones ¿v
Mini Donuts De Chocolate
La abundancia de grasas saturadas que contiene como norma la bollería industrial, hace que te plantees realmente si quieres
llevarte eso a la boca… pero no quiere decir que vayamos a renunciar poder disfrutar de nuestras dulces tentaciones ¿v
Como siempre digo hay que aprovechar los excedentes que nos dejan las temporadas, además de beneficiarnos de sus nutrientes y su sabor pues conseguimos aprovechar lo que la naturaleza nos da, respetando los ciclos...
Ahora tocan cerezas, así que me lié a
Tarta De Cereza
Como siempre digo hay que aprovechar los excedentes que nos dejan las temporadas, además de beneficiarnos de sus nutrientes y su sabor pues conseguimos aprovechar lo que la naturaleza nos da, respetando los ciclos...
Ahora tocan cerezas, así que me lié a
Lo prometido es deuda, os comenté que iba a poneros la tarta que hice para nochevieja y aquí está, más bien es un flan pero a la hora de la presentación lo hacéis como queráis, bien individual o en tamaño grande, yo lo hice en tamaño grande y un solo fla
Flan O Tarta De Café Con Nueces
Lo prometido es deuda, os comenté que iba a poneros la tarta que hice para nochevieja y aquí está, más bien es un flan pero a la hora de la presentación lo hacéis como queráis, bien individual o en tamaño grande, yo lo hice en tamaño grande y un solo fla
Este plato es uno de los más socorridos a la hora de hacer la cena en mi casa. Uno porque gusta y otro porque es fácil y rápido, eso sí hay que pensarlo con unas horas de antelación para tener la merluza bien adobada, así mejor sabrá.
Vamos con los ingre
Merluza Con Patatas Y Jamón
Este plato es uno de los más socorridos a la hora de hacer la cena en mi casa. Uno porque gusta y otro porque es fácil y rápido, eso sí hay que pensarlo con unas horas de antelación para tener la merluza bien adobada, así mejor sabrá.
Vamos con los ingre
Hoy es el turno de otro plato típico de la gastronomía polaca, se trata de los NALESNIKI Z SEREM que traducido son crepes rellenos de quark lo que en asturiano viene a ser frixuelos rellenos de requesón. Para liar más la cosa decir que en Polonia el ques
Frixuelos Rellenos De Requeson "quark" (nalesniki Z Serem)
Hoy es el turno de otro plato típico de la gastronomía polaca, se trata de los NALESNIKI Z SEREM que traducido son crepes rellenos de quark lo que en asturiano viene a ser frixuelos rellenos de requesón. Para liar más la cosa decir que en Polonia el ques
Las albóndigas junto con las croquetas son mis dos grandes aliadas a la hora de "ocultar" según que comida, espinacas, coliflor, pescado etc... pero en esta ocasión vamos con las que más gustan, las de carne.
Eso sí, no hay vez que haga albóndigas que no
Albondigas De Carne Con Patatinas
Las albóndigas junto con las croquetas son mis dos grandes aliadas a la hora de "ocultar" según que comida, espinacas, coliflor, pescado etc... pero en esta ocasión vamos con las que más gustan, las de carne.
Eso sí, no hay vez que haga albóndigas que no
Estamos en otoño y el primer reto de esta estación, en Juego de Blogueros 2.0, son, las uvas.
Con esta receta, os invito a un desayuno crujiente, sano y delicioso.
INGREDIENTES
Uva blanca
Uva negra
1 yogur natural desnatado
2 cucharaditas
Desayuno Saludable - Juego De Blogueros 2.0
Estamos en otoño y el primer reto de esta estación, en Juego de Blogueros 2.0, son, las uvas.
Con esta receta, os invito a un desayuno crujiente, sano y delicioso.
INGREDIENTES
Uva blanca
Uva negra
1 yogur natural desnatado
2 cucharaditas
(Citrus granita)
(Citrus granité)
(Citrus Granita)
(Granello di citrici)
(Granita de cítrics)
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES
1 kg y medio de hielo
1 limón
1 lima
1 pomelo
2 cucharadas grandes de azúcar glass
1 cucharada grande de azúcar de vaini
Granita De Cítricos
(Citrus granita)
(Citrus granité)
(Citrus Granita)
(Granello di citrici)
(Granita de cítrics)
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES
1 kg y medio de hielo
1 limón
1 lima
1 pomelo
2 cucharadas grandes de azúcar glass
1 cucharada grande de azúcar de vaini
