Hace unas de semanas, tuve la suerte de poder asistir invitada a una cena en The Kitchen Club, y cual fue mi sorpresa, que uno de los platos que degustaríamos en la cena sería preparado con ayuda de un gran chef por cada uno de los comensales.....
Rollitos Thai De Verduras Y Fideos De Arroz
Hace unas de semanas, tuve la suerte de poder asistir invitada a una cena en The Kitchen Club, y cual fue mi sorpresa, que uno de los platos que degustaríamos en la cena sería preparado con ayuda de un gran chef por cada uno de los comensales.....
Ya se termino la Semana Santa, pero no por ello, vamos a terminar con el bacalao (pescado protagonista de estas festividades en España). Hoy os proponemos interesante tapa que combina pisto y bacalao.
INGREDIENTES:
Pisto.
1 taco de lomo de bac
Tosta De Bacalao
Ya se termino la Semana Santa, pero no por ello, vamos a terminar con el bacalao (pescado protagonista de estas festividades en España). Hoy os proponemos interesante tapa que combina pisto y bacalao.
INGREDIENTES:
Pisto.
1 taco de lomo de bac
Como la vida
siempre trae sorpresas y no siempre es un cuento de hadas les platicare que mi
fin de semana estuvo un poco abrumador y aquí les cuento porqué. El viernes
fue un día tranquilo todo fue normal dentro de la rutina, el cambio estuvo que
no
Jamón Horneado Al Chabacano
Como la vida
siempre trae sorpresas y no siempre es un cuento de hadas les platicare que mi
fin de semana estuvo un poco abrumador y aquí les cuento porqué. El viernes
fue un día tranquilo todo fue normal dentro de la rutina, el cambio estuvo que
no
Salpicón
Siguiendo con los platillos de nuestra gastronomía mexicana, la cual tiene una extensa variedad y para todos los gustos, ahora les comparto una deliciosa receta.
En lo personal hay un platillo que me fascina y son las tostadas, no sé po
Salpicón
Salpicón
Siguiendo con los platillos de nuestra gastronomía mexicana, la cual tiene una extensa variedad y para todos los gustos, ahora les comparto una deliciosa receta.
En lo personal hay un platillo que me fascina y son las tostadas, no sé po
Pollo en Salsa de Chile de Árbol
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
6 pechugas de pollo
Opcional: intercambiar por 2
muslos y 1 pierna de pollo, el resto pechuga
Salsa:
5 chiles de árbol (8 si te gusta
picante)
7
tomates saladett
Pollo En Salsa De Chile De Árbol
Pollo en Salsa de Chile de Árbol
Porciones: 6 personas
Ingredientes:
6 pechugas de pollo
Opcional: intercambiar por 2
muslos y 1 pierna de pollo, el resto pechuga
Salsa:
5 chiles de árbol (8 si te gusta
picante)
7
tomates saladett
Parece que con la proximidad de las fiestas ,nos hemos vuelto locos poniendo comida muy pesada y poco saludable. Hay que cuidar lo que comemos durante las fiestas para no tener que hacer dietas mortíferas a finales de las Navidades.
Aquí os dejo un rica e
Ensalada De Brócoli ,manzana Y Almendra Salada
Parece que con la proximidad de las fiestas ,nos hemos vuelto locos poniendo comida muy pesada y poco saludable. Hay que cuidar lo que comemos durante las fiestas para no tener que hacer dietas mortíferas a finales de las Navidades.
Aquí os dejo un rica e
INGREDIENTES
Para el ternasco:
2 kg. de ternasco, dos cebollas, 4 dientes de ajo, una hoja de laurel, una cucharadita pimentón dulce, 100 ml., aceite de oliva, agua, sal.
Para el bocadillo:
Una barra de pan, 4 huevos, una lata de pimientos, un to
Bocadillo De Ternasco De Aragón
INGREDIENTES
Para el ternasco:
2 kg. de ternasco, dos cebollas, 4 dientes de ajo, una hoja de laurel, una cucharadita pimentón dulce, 100 ml., aceite de oliva, agua, sal.
Para el bocadillo:
Una barra de pan, 4 huevos, una lata de pimientos, un to
Tengo el horno a toda máquina. Esta vez os traigo un bizcocho nuevo para mí, ya que he utilizado harina de espelta por primera vez en mi cocina.
Para los que no la conozcais os cuento que la harina de espelta se obtiene de una especie común de trigo
Bizcocho De Espelta Y Muesli
Tengo el horno a toda máquina. Esta vez os traigo un bizcocho nuevo para mí, ya que he utilizado harina de espelta por primera vez en mi cocina.
Para los que no la conozcais os cuento que la harina de espelta se obtiene de una especie común de trigo
Unos bocaditos deliciosos
Hoy os traigo la receta con la que he empezado a colaborar con El Granero Integral, una gran marca de materias primas de cultivo ecológico que todos conoceréis sobre todo si vivís en España. Es un gran honor para mí que m
Bolitas Blancas Al Vapor Con Pesto De Semillas De Girasol
Unos bocaditos deliciosos
Hoy os traigo la receta con la que he empezado a colaborar con El Granero Integral, una gran marca de materias primas de cultivo ecológico que todos conoceréis sobre todo si vivís en España. Es un gran honor para mí que m
Hooola a todos ya me tenéis de nuevo aquí esta vez con otra valiente. Me encanta que poco a poco os vayais animando. Se llama Paqui Palomo Ortiz. Es la segunda foto que subo de ella.
Ella ha preparado en esta ocasion mi receta de galletas salad
Mi Receta De Galletas Saladas Con Pipas By
Hooola a todos ya me tenéis de nuevo aquí esta vez con otra valiente. Me encanta que poco a poco os vayais animando. Se llama Paqui Palomo Ortiz. Es la segunda foto que subo de ella.
Ella ha preparado en esta ocasion mi receta de galletas salad
Para el dia de la madre de este año opté por hacerle una tarta que tuviera mucho que ver con ella. Cuando tienen mas de 80 años, creo que no queda nada que no le haya regalado ya, así que se me ocurrió la idea de diseñar una tarta en forma de caja de
Tarta Caja Para El Dia De La Madre
Para el dia de la madre de este año opté por hacerle una tarta que tuviera mucho que ver con ella. Cuando tienen mas de 80 años, creo que no queda nada que no le haya regalado ya, así que se me ocurrió la idea de diseñar una tarta en forma de caja de
El requesón o ricotta es un queso que se prepara a partir del suero de la leche de vaca, oveja o cabra. El que más se usa se preparara a partir de leche de vaca, que ha de ser lo más fresca posible y por supuesto entera.
El requesón se usa para multitu
Requesón Artesano
El requesón o ricotta es un queso que se prepara a partir del suero de la leche de vaca, oveja o cabra. El que más se usa se preparara a partir de leche de vaca, que ha de ser lo más fresca posible y por supuesto entera.
El requesón se usa para multitu
Para la inauguración de mi maquinita me decanté por la famosa receta del bizcocho 1-2-3. Ésta receta nunca falla. Era un reto difícil, pero lo supero con creces. A pesar de tener aspecto de tortilla estaba tremendo.
Ingredientes
Para el
Bizcocho Glaseado De Limón
Para la inauguración de mi maquinita me decanté por la famosa receta del bizcocho 1-2-3. Ésta receta nunca falla. Era un reto difícil, pero lo supero con creces. A pesar de tener aspecto de tortilla estaba tremendo.
Ingredientes
Para el
Los palitos de hojaldre me han sorprendido mucho, por varias razones, son muy llamativos y apetecibles, facilísimos de hacer, tanto la elaboración como la cocción son muy rápidas y el resultado es un snack de aperitivo crujiente y delicioso.
He elegi
Palitos De Hojaldre Con Jamón
Los palitos de hojaldre me han sorprendido mucho, por varias razones, son muy llamativos y apetecibles, facilísimos de hacer, tanto la elaboración como la cocción son muy rápidas y el resultado es un snack de aperitivo crujiente y delicioso.
He elegi
Mi experimento sobre la cocina de Paul Bocuse me ha dejado huella y he trabajado con alguna de sus recetas, además de la Quiche Lorraine que ya publiqué.
Hoy traigo una receta suya muy sencilla, la deliciosa Tapenade, un aperitivo o acompañamiento que
Tapenade
Mi experimento sobre la cocina de Paul Bocuse me ha dejado huella y he trabajado con alguna de sus recetas, además de la Quiche Lorraine que ya publiqué.
Hoy traigo una receta suya muy sencilla, la deliciosa Tapenade, un aperitivo o acompañamiento que
En esta ocasión he cocinado con la Thermomix, pero también puede hacerse en olla express o con cualquier olla que lleve cestillo para vapor. En cualquiera de sus dos elaboraciones es una receta muy sencilla, los ingredientes son totalmente básicos y el r
Merluza Al Vapor Sobre Consomé Adobado Al Pimentón
En esta ocasión he cocinado con la Thermomix, pero también puede hacerse en olla express o con cualquier olla que lleve cestillo para vapor. En cualquiera de sus dos elaboraciones es una receta muy sencilla, los ingredientes son totalmente básicos y el r
Hoy voy a hablaros un poco de la patata, ya que es el ingrediente principal de esta receta.
La patata es un alimento de consumo en nuestra dieta diaria. Es rica en almidón, proteínas y fibra y también en potasio y vitamina C, aunque esta se pierde en
Patatas Con Queso Al Gratén
Hoy voy a hablaros un poco de la patata, ya que es el ingrediente principal de esta receta.
La patata es un alimento de consumo en nuestra dieta diaria. Es rica en almidón, proteínas y fibra y también en potasio y vitamina C, aunque esta se pierde en
Los linguinis o tallarines con langostinos y almejas, son un plato de pasta que tienen un sabor
delicioso y con un ligero toque picante.
Con esta receta participo en el "Reto cocinillas" de este mes
Linguinis O Tallarines Con Langostinos, Almejas, Ajo Y Guindilla.
Los linguinis o tallarines con langostinos y almejas, son un plato de pasta que tienen un sabor
delicioso y con un ligero toque picante.
Con esta receta participo en el "Reto cocinillas" de este mes
PATATAS CON SEPIA
El miércoles pasado estaba viendo uno de mis programas favoritos. El que presenta Bertín Obsborne . "En tu casa o en la mía". Estaba entrevistando a Paco León , cocinaron Papas con choco. Entonces me acordé de que hacia mucho que no la
Papas Con Chocos Y Guisantes
PATATAS CON SEPIA
El miércoles pasado estaba viendo uno de mis programas favoritos. El que presenta Bertín Obsborne . "En tu casa o en la mía". Estaba entrevistando a Paco León , cocinaron Papas con choco. Entonces me acordé de que hacia mucho que no la
Al estilo de mi suegra.
Así las hacía ella y así las quiere mi marido.Lo fundamental para él es la salsa de tomate, muuuucha salsa de tomate.
Explico la receta con un paso a paso que se verá más fácil.
Escogemos patatas(con 2 por persona es suficien
Patatas Rellenas
Al estilo de mi suegra.
Así las hacía ella y así las quiere mi marido.Lo fundamental para él es la salsa de tomate, muuuucha salsa de tomate.
Explico la receta con un paso a paso que se verá más fácil.
Escogemos patatas(con 2 por persona es suficien
Iba a hacer los champiñones como siempre pero al percatarme de lo grandes que eran se me ocurrió mirar cómo era éso de rellenar los champiñones.
Y después de ver varios rellenos me decanté por el menos calórico.
Ingredientes
Unos champiñones grandes
Champiñones Rellenos
Iba a hacer los champiñones como siempre pero al percatarme de lo grandes que eran se me ocurrió mirar cómo era éso de rellenar los champiñones.
Y después de ver varios rellenos me decanté por el menos calórico.
Ingredientes
Unos champiñones grandes
El encanto de la sencillez.
Y no digo más porque dice mi marido que me pongo filosófica y parezco Valdano :) Otra vez sales,jeje.
Una salsa fácil para mojar en nuggets o rollitos varios y que ha tenido éxito en casa.
Se hace al momento pero mejor t
Salsa Agridulce
El encanto de la sencillez.
Y no digo más porque dice mi marido que me pongo filosófica y parezco Valdano :) Otra vez sales,jeje.
Una salsa fácil para mojar en nuggets o rollitos varios y que ha tenido éxito en casa.
Se hace al momento pero mejor t
Esta es la famosa tarta de mi amiga Almu, que cada vez que se hace, triunfa. Es muy sencilla pero está buenísima.
INGREDIENTES:
- 5 paquetes de galletas (cuadradas doradas)
- 1/2 litro (aproximadamente)de nata para montar (para fundir el chocolate)
- 400
Tarta De Galletas Con Chocolate Y Natillas
Esta es la famosa tarta de mi amiga Almu, que cada vez que se hace, triunfa. Es muy sencilla pero está buenísima.
INGREDIENTES:
- 5 paquetes de galletas (cuadradas doradas)
- 1/2 litro (aproximadamente)de nata para montar (para fundir el chocolate)
- 400
Una vez más, yo y
mis 10 mil y una maneras de hacer pollo.
RECETA PARA EL MOJO
INGREDIENTES
-
El zumo de 2 naranjas
-
El zumo de 2 limones
-
2 dientes de ajo grandes machacados
-
½ cucharadita de comino en polvo
-
1 cuchar
Receta De Pollo Asado Con Mojo Cubano
Una vez más, yo y
mis 10 mil y una maneras de hacer pollo.
RECETA PARA EL MOJO
INGREDIENTES
-
El zumo de 2 naranjas
-
El zumo de 2 limones
-
2 dientes de ajo grandes machacados
-
½ cucharadita de comino en polvo
-
1 cuchar
Llevaba tiempo dándole vueltas a
esta receta hasta que al fin me he decidido a hacerla. Como tenía que
prepararla la noche anterior me daba mucha pereza, hasta que al fin, uno de
esos días que tengo que me levanto, como y casi duermo en la cocina,
Canelés De Burdeos
Llevaba tiempo dándole vueltas a
esta receta hasta que al fin me he decidido a hacerla. Como tenía que
prepararla la noche anterior me daba mucha pereza, hasta que al fin, uno de
esos días que tengo que me levanto, como y casi duermo en la cocina,
Según la historia, las primeras gominolas aparecieron en 1905 mediante el vino fermentado y el agente espesante. En la actualidad, las gominolas que se elaboran no emplean vino, sustituyendo su textura por la de gelatina.
Para la receta de hoy lo vamo
Gominolas Caseras
Según la historia, las primeras gominolas aparecieron en 1905 mediante el vino fermentado y el agente espesante. En la actualidad, las gominolas que se elaboran no emplean vino, sustituyendo su textura por la de gelatina.
Para la receta de hoy lo vamo
El año pasado tenía en mente hacer varias recetas con calabaza para ustedes, pero el tiempo ya no me dio y me quedé con las ganas. Este año no quería que me sucediera lo mismo, y ahí me ven en pleno agosto comprando mi calabaza para hacer puré casero. Y
Pay De Calabaza Y Chocolate.
El año pasado tenía en mente hacer varias recetas con calabaza para ustedes, pero el tiempo ya no me dio y me quedé con las ganas. Este año no quería que me sucediera lo mismo, y ahí me ven en pleno agosto comprando mi calabaza para hacer puré casero. Y
A estas alturas la mayoría ya tenemos el plato principal del menú de Nochebuena o Navidad. Hay quien tiene costumbre de poner un primero, un plato principal y un postre, pero en mi casa generalmente pasamos del primero y llenamos la mesa de aperitivos
6 Aperitivos Fantásticos Para Navidad
A estas alturas la mayoría ya tenemos el plato principal del menú de Nochebuena o Navidad. Hay quien tiene costumbre de poner un primero, un plato principal y un postre, pero en mi casa generalmente pasamos del primero y llenamos la mesa de aperitivos
Me encantan las pelis de los años 50, los estereotipos de la época, con esa señora esperando a sus invitados peinadísima, el collar de perlas, el delantal monísimo con volantes atado con un nudo perfecto en la cintura, y sobre todo, esos tacones de
Trufas De Chocolate
Me encantan las pelis de los años 50, los estereotipos de la época, con esa señora esperando a sus invitados peinadísima, el collar de perlas, el delantal monísimo con volantes atado con un nudo perfecto en la cintura, y sobre todo, esos tacones de
