Hace dos veranos me empeñé en plantar un limonero, incluso, a pesar de que todo el mundo me decía que en este clima el limonero se helaría. Plantamos uno muy pequeño que estaba todavía sin formar y le pusimos una especie de tenderete de mercado, co
Pastel Rústico De Limón
Hace dos veranos me empeñé en plantar un limonero, incluso, a pesar de que todo el mundo me decía que en este clima el limonero se helaría. Plantamos uno muy pequeño que estaba todavía sin formar y le pusimos una especie de tenderete de mercado, co
Para la receta de hoy he utilizado una sepia sucia o bruta como la llamamos en Valencia. Se diferencia de la limpia en que es más fresca, puesto que la limpia la preparan en origen y la congelan. La sucia, te la puede limpiar el pescadero y te aseguras
Sepia Encebollada En Su Tinta
Para la receta de hoy he utilizado una sepia sucia o bruta como la llamamos en Valencia. Se diferencia de la limpia en que es más fresca, puesto que la limpia la preparan en origen y la congelan. La sucia, te la puede limpiar el pescadero y te aseguras
Las legumbres en ensalada son un buen recurso para no dejar de tomarlas en verano. No encendemos los fogones y en menos de media hora tenemos preparado un plato lleno de nutrientes, saciante y rico. El resto del trabajo se lo dejamos a la nevera, p
Ensalada De Lentejas Con Atún Y Pepinillos
Las legumbres en ensalada son un buen recurso para no dejar de tomarlas en verano. No encendemos los fogones y en menos de media hora tenemos preparado un plato lleno de nutrientes, saciante y rico. El resto del trabajo se lo dejamos a la nevera, p
Una tradicional receta de la gastronomía valenciana
-500 g. de bacalao desalado en dados
-500 g. de coliflor troceada
-1/2 taza de tomate triturado
-1 diente de ajo picado
-2 tazas de arroz
-4 tazas de fumet o agua
-1 cucharadita de pim
Paella De Col Y Bacalao
Una tradicional receta de la gastronomía valenciana
-500 g. de bacalao desalado en dados
-500 g. de coliflor troceada
-1/2 taza de tomate triturado
-1 diente de ajo picado
-2 tazas de arroz
-4 tazas de fumet o agua
-1 cucharadita de pim
Con el otoño llega la temporada de setas y en Valencia disfrutamos de los rebollones, que son carnosos y con un sabor pronunciado, lo que nos permite sacarle el máximo partido en arroces y multitud de preparaciones.
Para 2 personas:
-4 cu
Meloso De Rebollones Con Longanizas
Con el otoño llega la temporada de setas y en Valencia disfrutamos de los rebollones, que son carnosos y con un sabor pronunciado, lo que nos permite sacarle el máximo partido en arroces y multitud de preparaciones.
Para 2 personas:
-4 cu
Los TOTOPOS MEXICANOS son unos aperitivos, parecido a las patatas fritas, conocidos en España como Nachos o Doritos. A continuación vamos a hacer esta receta que nos puede salvar de grandes apuros cuando tenemos invitados:
INGREDIENTE
Totopos Mexicanos
Los TOTOPOS MEXICANOS son unos aperitivos, parecido a las patatas fritas, conocidos en España como Nachos o Doritos. A continuación vamos a hacer esta receta que nos puede salvar de grandes apuros cuando tenemos invitados:
INGREDIENTE
Como ya hicimos una TARTA DE QUESO (sin horno), esta vez hemos decidido subir la receta de la tarta de queso pero con horno, que a su vez esta muy rica y esponjosa. Os la recomiendo:
INGREDIENTES:
- 400 gramos de requ
Tarta De Queso ( Con Horno)
Como ya hicimos una TARTA DE QUESO (sin horno), esta vez hemos decidido subir la receta de la tarta de queso pero con horno, que a su vez esta muy rica y esponjosa. Os la recomiendo:
INGREDIENTES:
- 400 gramos de requ
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 kg. de Lomos de Bacalao
4 Pimientos Rojos
2 Cebolla
1 Copita de Jerez Oloroso
2 Dientes de Ajos
Pimienta Negra
Vinagre
Aceite de Oliva, Sal
2 Huevo
Aceite de Girasol
PREPARACIÓN:
Para la m
Bacalao Gratinado Con Muselina
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
1 kg. de Lomos de Bacalao
4 Pimientos Rojos
2 Cebolla
1 Copita de Jerez Oloroso
2 Dientes de Ajos
Pimienta Negra
Vinagre
Aceite de Oliva, Sal
2 Huevo
Aceite de Girasol
PREPARACIÓN:
Para la m
De
nuevo un plato de pasta, y es que sus posibilidades son muy grandes. Para
preparar un plato rápido, para combinar con pescado, con carne, con salsas, con
marisco, con verduras; un alimento muy nutritivo, saludable. La verdad es que
día a día mi afici
Pasta Vegetariana
De
nuevo un plato de pasta, y es que sus posibilidades son muy grandes. Para
preparar un plato rápido, para combinar con pescado, con carne, con salsas, con
marisco, con verduras; un alimento muy nutritivo, saludable. La verdad es que
día a día mi afici
No os imaginais el tiempo que hace que tengo esta receta en borradores... puede que 1 año!!
Y por fin va a ver la luz del sol (ya iba siendo hora). Y es que, en realidad, se lo merece, porque es una receta fácil, barata y muy rica.
Así que, vamos a
Pollo Al Curry
No os imaginais el tiempo que hace que tengo esta receta en borradores... puede que 1 año!!
Y por fin va a ver la luz del sol (ya iba siendo hora). Y es que, en realidad, se lo merece, porque es una receta fácil, barata y muy rica.
Así que, vamos a
ENSALADA
DE TOMATE, PEPINO Y MERLUZA
Está
es otra de las recetas que tenía pendiente de publicar.
Una
ensalada ligera, para comer o cenar
INGREDIENTES
: PARA 2 PERSONAS
1
LECHUGA, 1 TOMATE PARA ENSALADA MADURO TAMAÑO GRANDE O DOS MEDIA
Ensalada De Tomate, Pepino Y Merluza
ENSALADA
DE TOMATE, PEPINO Y MERLUZA
Está
es otra de las recetas que tenía pendiente de publicar.
Una
ensalada ligera, para comer o cenar
INGREDIENTES
: PARA 2 PERSONAS
1
LECHUGA, 1 TOMATE PARA ENSALADA MADURO TAMAÑO GRANDE O DOS MEDIA
Una sopa deliciosa
para acompañar los fríos del
invierno. Necesita un poco de elaboración y los
ingredientes no son de los más
económicos, pero es un
capricho para un día.
Lo ideal es comprar
todo fresco, pero en los tiempos que
corren
Sopa De Mariscos En Thermomix
Una sopa deliciosa
para acompañar los fríos del
invierno. Necesita un poco de elaboración y los
ingredientes no son de los más
económicos, pero es un
capricho para un día.
Lo ideal es comprar
todo fresco, pero en los tiempos que
corren
Apetece un rico flamenquín con un revuelto de patatas y huevo?
Típico de mi Palma del Río y de mi Córdoba.
SI TE HA GUSTADO COMPÁRTELO¡¡¡
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Flamenquín Cordobés
Apetece un rico flamenquín con un revuelto de patatas y huevo?
Típico de mi Palma del Río y de mi Córdoba.
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Plancha de bizcocho"genovés" (ver la receta)
Nata montada (400 ml.) con azúcar (100gr)
Chocolate de cobertura (1/2 tableta)
1/2 vaso de leche
Una cucharada de mantequilla
Unas cucharadas de mermelada de fresa
Para decorar; crocanti de almendras, fideo
Brazo De Gitano
Plancha de bizcocho"genovés" (ver la receta)
Nata montada (400 ml.) con azúcar (100gr)
Chocolate de cobertura (1/2 tableta)
1/2 vaso de leche
Una cucharada de mantequilla
Unas cucharadas de mermelada de fresa
Para decorar; crocanti de almendras, fideo
El reto de asaltablog consiste en visitar el blog que se elige por sorteo mensualmente. El reto lo administra Marga Postigo del Blog Azafranes y Canelas.
Este mes hemos tenido que asaltar a el blog de Rebeca, se llama La cocina de Rebeca. Es un blog
Patatas Bravas
El reto de asaltablog consiste en visitar el blog que se elige por sorteo mensualmente. El reto lo administra Marga Postigo del Blog Azafranes y Canelas.
Este mes hemos tenido que asaltar a el blog de Rebeca, se llama La cocina de Rebeca. Es un blog
Hazte tus propios pichos en casa. Es muy fácil.
Si buscáis por internet recetas de pincho moruno encontraréis docenas de ellas. Unas con cordero, otras con pollo, otras con ternera. Esta es de solomillo de cerdo, ya que me sobró un trozo al hacer el solo
Pinchos Morunos
Hazte tus propios pichos en casa. Es muy fácil.
Si buscáis por internet recetas de pincho moruno encontraréis docenas de ellas. Unas con cordero, otras con pollo, otras con ternera. Esta es de solomillo de cerdo, ya que me sobró un trozo al hacer el solo
Clásicos bollitos aptos tanto para dulce como para salado.
Estos panecillos parten de una sencilla masa de arranque que se tiene lista en apenas 10 minutos y que hace las veces de prefermento.
Podéis variar la cantidad de azúcar dependiendo del uso que
Molletes De Antequera
Clásicos bollitos aptos tanto para dulce como para salado.
Estos panecillos parten de una sencilla masa de arranque que se tiene lista en apenas 10 minutos y que hace las veces de prefermento.
Podéis variar la cantidad de azúcar dependiendo del uso que
Me gusta mucho el cordero, es una carne muy buena y sabrosa, pero a veces requiere de más condimentos que el lechazo, quizás porque el sabor es más fuerte. Como más me gusta es al horno (generalmente me gusta mucho más cualquier comida al horno).
Cordero Al Horno Con Chutney De Mango Y Mandarina
Me gusta mucho el cordero, es una carne muy buena y sabrosa, pero a veces requiere de más condimentos que el lechazo, quizás porque el sabor es más fuerte. Como más me gusta es al horno (generalmente me gusta mucho más cualquier comida al horno).
Supongo que os pasa como a mí, que a veces se cocina más de lo que se puede comer y luego da una pena terrible tener que tirar esa comida, perfecta y en buen estado. Me sucede casi siempre con el arroz, me gusta tanto que siempre hago de más, y casi
Arroz Con Verduras A La Mostaza Antigua
Supongo que os pasa como a mí, que a veces se cocina más de lo que se puede comer y luego da una pena terrible tener que tirar esa comida, perfecta y en buen estado. Me sucede casi siempre con el arroz, me gusta tanto que siempre hago de más, y casi
El post de hoy me está resultando un tanto... ¿cómo decirlo?, complicado. Lo estaba redactando después de comer y, de repente, como por arte de magia, no sé dónde he tocado en el ordenador que ha desaparecido. Confiaba en que se hubiese guardado un
¿y Qué Comemos Hoy?
El post de hoy me está resultando un tanto... ¿cómo decirlo?, complicado. Lo estaba redactando después de comer y, de repente, como por arte de magia, no sé dónde he tocado en el ordenador que ha desaparecido. Confiaba en que se hubiese guardado un
En Aguadulce (Almería) hay un bar que me encanta donde sirven unas tapas riquísimas y muy modernas. Entre ellas se puede elegir un ceviche de pulpo que quita el sentido. Y es que allí están proliferando los bares que apuestan por un tipo de cocina más m
Ceviche De Atún
En Aguadulce (Almería) hay un bar que me encanta donde sirven unas tapas riquísimas y muy modernas. Entre ellas se puede elegir un ceviche de pulpo que quita el sentido. Y es que allí están proliferando los bares que apuestan por un tipo de cocina más m
(4 Personas)Ingredientes:Para el Pesto:1 taza de aceite de oliva1 taza de hojas de albahaca fresca1 cucharada de queso parmesano, rallado6 cucharadas de piñones europeos o nueces picadasPara el Carpaccio:200 gr de hojas de rúcula o espinacas300 gr de lám
Carpaccio De Salmón Y Pesto
(4 Personas)Ingredientes:Para el Pesto:1 taza de aceite de oliva1 taza de hojas de albahaca fresca1 cucharada de queso parmesano, rallado6 cucharadas de piñones europeos o nueces picadasPara el Carpaccio:200 gr de hojas de rúcula o espinacas300 gr de lám
Ingredientes
1 k de tomates
1 pepino
1 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
1\4 de cebolla
1 diente de ajo
50 ml. de aceite
Sal y vinagre
Lavamos y troceamos las verduras .
Los tomates también los lavamos y cortamos en varios trozos.
Aliñamos co
Gazpacho Macerado
Ingredientes
1 k de tomates
1 pepino
1 pimiento verde
1/4 pimiento rojo
1\4 de cebolla
1 diente de ajo
50 ml. de aceite
Sal y vinagre
Lavamos y troceamos las verduras .
Los tomates también los lavamos y cortamos en varios trozos.
Aliñamos co
Ya había hecho anteriormente unas hamburguesas caseras de pollo, pero se me antojó hacerlas con verduras y encontré una receta en el blog de Ginger, que me gustó. Como siempre adapté la receta original a los ingredientes que yo tenía, que son disti
Hamburguesa De Pollo Y Verduras
Ya había hecho anteriormente unas hamburguesas caseras de pollo, pero se me antojó hacerlas con verduras y encontré una receta en el blog de Ginger, que me gustó. Como siempre adapté la receta original a los ingredientes que yo tenía, que son disti
Ayer me comentaban mi hermano y mi cuñada la pizza que se habían preparado hace unos días. Era de espinacas frescas y queso de cabra, me pareció una combinación estupenda y poco usual en una pizza. así que me quedé pensando en ella.
Me faltaban
Pizza De Espinaca Y Queso De Cabra.
Ayer me comentaban mi hermano y mi cuñada la pizza que se habían preparado hace unos días. Era de espinacas frescas y queso de cabra, me pareció una combinación estupenda y poco usual en una pizza. así que me quedé pensando en ella.
Me faltaban
Este flan es un postre ideal para el verano. Suave, fresco, dulce... fácil de preparar y estupendo para después de una comida copiosa.
Encontré la receta en un foro de comida, pero no tengo el nombre del autor, así que no os puedo citar la fuen
Flan De Naranja.
Este flan es un postre ideal para el verano. Suave, fresco, dulce... fácil de preparar y estupendo para después de una comida copiosa.
Encontré la receta en un foro de comida, pero no tengo el nombre del autor, así que no os puedo citar la fuen
Ya sabéis que tengo algunas amigas con problemas de alergias alimentarias. Irene es la que más problemas tiene, pues además de ser celíaca, tiene intolerancia a la proteína de la leche, presente en muchos más alimentos de los que podamos imaginar.
Ú
Helado De Chocolate Intenso.
Ya sabéis que tengo algunas amigas con problemas de alergias alimentarias. Irene es la que más problemas tiene, pues además de ser celíaca, tiene intolerancia a la proteína de la leche, presente en muchos más alimentos de los que podamos imaginar.
Ú
Un guiso de sepia con un toque picante, para tomar calentito en los días fríos de invierno.
Ingredientes:
1/2 cebolla
1 pimiento italiano
1/2 pimiento rojo
1 tomate maduro troceado
3 patatas grandes
2 sepias medianas
gambas pela
Guiso De Sepia
Un guiso de sepia con un toque picante, para tomar calentito en los días fríos de invierno.
Ingredientes:
1/2 cebolla
1 pimiento italiano
1/2 pimiento rojo
1 tomate maduro troceado
3 patatas grandes
2 sepias medianas
gambas pela
Lo mio con Thermomix fue amor a primera vista!
Aún recuerdo cuando en vísperas de la boda de mi sobrina Angeles vinieron para hacer la demostración e inocente y sin saber donde se metía, la presentadora dijo "invita a algunas personas de tu familia" jajj
Gazpacho En Chupitos
Lo mio con Thermomix fue amor a primera vista!
Aún recuerdo cuando en vísperas de la boda de mi sobrina Angeles vinieron para hacer la demostración e inocente y sin saber donde se metía, la presentadora dijo "invita a algunas personas de tu familia" jajj
Le tenía tanto miedo a montar nata!
Todo el mundo decía lo complicado que es, si te pasas, si te quedas corta, si ... si ... si ....
Y yo con lo "cobarde" que soy para ciertas cosas pues peor me lo ponían!
Pues tengo que decir que con la tmx, el libro
Nata Montada
Le tenía tanto miedo a montar nata!
Todo el mundo decía lo complicado que es, si te pasas, si te quedas corta, si ... si ... si ....
Y yo con lo "cobarde" que soy para ciertas cosas pues peor me lo ponían!
Pues tengo que decir que con la tmx, el libro
