Lo prometido es deuda, os comenté que iba a poneros la tarta que hice para nochevieja y aquí está, más bien es un flan pero a la hora de la presentación lo hacéis como queráis, bien individual o en tamaño grande, yo lo hice en tamaño grande y un solo fla
Flan O Tarta De Café Con Nueces
Lo prometido es deuda, os comenté que iba a poneros la tarta que hice para nochevieja y aquí está, más bien es un flan pero a la hora de la presentación lo hacéis como queráis, bien individual o en tamaño grande, yo lo hice en tamaño grande y un solo fla
Este plato es uno de los más socorridos a la hora de hacer la cena en mi casa. Uno porque gusta y otro porque es fácil y rápido, eso sí hay que pensarlo con unas horas de antelación para tener la merluza bien adobada, así mejor sabrá.
Vamos con los ingre
Merluza Con Patatas Y Jamón
Este plato es uno de los más socorridos a la hora de hacer la cena en mi casa. Uno porque gusta y otro porque es fácil y rápido, eso sí hay que pensarlo con unas horas de antelación para tener la merluza bien adobada, así mejor sabrá.
Vamos con los ingre
Hoy es el turno de otro plato típico de la gastronomía polaca, se trata de los NALESNIKI Z SEREM que traducido son crepes rellenos de quark lo que en asturiano viene a ser frixuelos rellenos de requesón. Para liar más la cosa decir que en Polonia el ques
Frixuelos Rellenos De Requeson "quark" (nalesniki Z Serem)
Hoy es el turno de otro plato típico de la gastronomía polaca, se trata de los NALESNIKI Z SEREM que traducido son crepes rellenos de quark lo que en asturiano viene a ser frixuelos rellenos de requesón. Para liar más la cosa decir que en Polonia el ques
Las albóndigas junto con las croquetas son mis dos grandes aliadas a la hora de "ocultar" según que comida, espinacas, coliflor, pescado etc... pero en esta ocasión vamos con las que más gustan, las de carne.
Eso sí, no hay vez que haga albóndigas que no
Albondigas De Carne Con Patatinas
Las albóndigas junto con las croquetas son mis dos grandes aliadas a la hora de "ocultar" según que comida, espinacas, coliflor, pescado etc... pero en esta ocasión vamos con las que más gustan, las de carne.
Eso sí, no hay vez que haga albóndigas que no
Estamos en otoño y el primer reto de esta estación, en Juego de Blogueros 2.0, son, las uvas.
Con esta receta, os invito a un desayuno crujiente, sano y delicioso.
INGREDIENTES
Uva blanca
Uva negra
1 yogur natural desnatado
2 cucharaditas
Desayuno Saludable - Juego De Blogueros 2.0
Estamos en otoño y el primer reto de esta estación, en Juego de Blogueros 2.0, son, las uvas.
Con esta receta, os invito a un desayuno crujiente, sano y delicioso.
INGREDIENTES
Uva blanca
Uva negra
1 yogur natural desnatado
2 cucharaditas
(Citrus granita)
(Citrus granité)
(Citrus Granita)
(Granello di citrici)
(Granita de cítrics)
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES
1 kg y medio de hielo
1 limón
1 lima
1 pomelo
2 cucharadas grandes de azúcar glass
1 cucharada grande de azúcar de vaini
Granita De Cítricos
(Citrus granita)
(Citrus granité)
(Citrus Granita)
(Granello di citrici)
(Granita de cítrics)
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES
1 kg y medio de hielo
1 limón
1 lima
1 pomelo
2 cucharadas grandes de azúcar glass
1 cucharada grande de azúcar de vaini
Ayer estuvo lloviendo sin cesar, por algo es tan verde el norte. Sin embargo me fui a caminar mis 6 km con mi perro Bosco por toda la costa del Sardinero hasta mucho más allá del Paseo Pereda... de noche, no había nadie, para mí fue todo un placer.
Negritos Con Arroz Integral
Ayer estuvo lloviendo sin cesar, por algo es tan verde el norte. Sin embargo me fui a caminar mis 6 km con mi perro Bosco por toda la costa del Sardinero hasta mucho más allá del Paseo Pereda... de noche, no había nadie, para mí fue todo un placer.
Esta receta también se la he copiado a Benedetta, aunque se me olvidó añadirle el brandy. Aún así, el resultado ha sido bastante bueno.
400 grs de fiambre de pavo; 150 grs de mantequilla; 1 chorrito de brandy; sal; pimienta blanca; 25 grs de pistac
Paté De Pavo Con Mantequilla De Pistachos
Esta receta también se la he copiado a Benedetta, aunque se me olvidó añadirle el brandy. Aún así, el resultado ha sido bastante bueno.
400 grs de fiambre de pavo; 150 grs de mantequilla; 1 chorrito de brandy; sal; pimienta blanca; 25 grs de pistac
Un queque o budín bien húmedo con nueces y pasas
Ingredientes
250 grs de azúcar rubia o común
6 huevos
250 mantequilla (manteca ) o margarina
100 gr pasas rubias
150 gr de nueces
100 de jugo naranjas
150 de harina 0000
150 de
Queque De Nueces
Un queque o budín bien húmedo con nueces y pasas
Ingredientes
250 grs de azúcar rubia o común
6 huevos
250 mantequilla (manteca ) o margarina
100 gr pasas rubias
150 gr de nueces
100 de jugo naranjas
150 de harina 0000
150 de
COCINA POPULAR
Mariana Bravo Walker
Encontré esta receta en este libro que es muy antiguo pero con recetas típicas chilenas
Es deliciosa la recuerdo que en los veranos que pasaba en el campo del sur de Chile
La llamábamos "pastelera"
Ing
Pirco De Choclo (maíz) _ Pastelera
COCINA POPULAR
Mariana Bravo Walker
Encontré esta receta en este libro que es muy antiguo pero con recetas típicas chilenas
Es deliciosa la recuerdo que en los veranos que pasaba en el campo del sur de Chile
La llamábamos "pastelera"
Ing
Para estos días de verano
Ideal una comida fría y nutritiva
Los ingredientes
hacer panqueques
media pechuga de pollo
1 pimiento rojo
2 choclos cocidos y desgranado
media lechuga picada finita
2 tomates pelados y sin pepas Cortar cu
Torta De Verduras
Para estos días de verano
Ideal una comida fría y nutritiva
Los ingredientes
hacer panqueques
media pechuga de pollo
1 pimiento rojo
2 choclos cocidos y desgranado
media lechuga picada finita
2 tomates pelados y sin pepas Cortar cu
Un ceviche a estilo chileno
Con nuestros sabores
Ingredientes
1 kilo filete pescado reineta (sin piel y sin espina)
1 taza de jugo de limón
1/2 cebolla morada
1/2 medio ají verde o ají rocoto
1/4 de pimiento rojo chico
hojas de cilantro
Cebviche De Reineta
Un ceviche a estilo chileno
Con nuestros sabores
Ingredientes
1 kilo filete pescado reineta (sin piel y sin espina)
1 taza de jugo de limón
1/2 cebolla morada
1/2 medio ají verde o ají rocoto
1/4 de pimiento rojo chico
hojas de cilantro
Pan con pan. Bocadillo de empanado de lomo
con pimientos del piquillo
Ingredientes:
Barra de pan, preferiblemente rústica.
Escalopines de lomo de cerdo.
2 huevos.
Pan rallado.
Mayonesa.
Pimientos del piquillo.
Las cantidades variarán en función de
Bocadillo De Empanado De Pollo Con Pimientos Del Piquillo
Pan con pan. Bocadillo de empanado de lomo
con pimientos del piquillo
Ingredientes:
Barra de pan, preferiblemente rústica.
Escalopines de lomo de cerdo.
2 huevos.
Pan rallado.
Mayonesa.
Pimientos del piquillo.
Las cantidades variarán en función de
Hola a tod@s!
Hace días que hice este turrón, pero todavía no había tenido tiempo de poner la receta, así que ahí va la receta del turrón de yema quemada.
Ingredientes:
200 g de azúcar lustre
200 g de almendra molida
3 yemas de huevo
1 cucharadita de ar
Turrón De Yema Quemada
Hola a tod@s!
Hace días que hice este turrón, pero todavía no había tenido tiempo de poner la receta, así que ahí va la receta del turrón de yema quemada.
Ingredientes:
200 g de azúcar lustre
200 g de almendra molida
3 yemas de huevo
1 cucharadita de ar
* Él, sin amigos, ella con muchedumbre; él tímido, ella exultante; el católico, ella zen; él supermediterráneo, ella eslava; él interior, ella exterior; él literatura, ella matemáticas; él frígido, ella ardiente; él heterosexual, ella lesbiana. Quedaron u
Pasta De Berenjenas
* Él, sin amigos, ella con muchedumbre; él tímido, ella exultante; el católico, ella zen; él supermediterráneo, ella eslava; él interior, ella exterior; él literatura, ella matemáticas; él frígido, ella ardiente; él heterosexual, ella lesbiana. Quedaron u
INGREDIENTES
Rodajas de piña natural
130 gr. De harina
130 gr. De azúcar
130 gr. De mantequilla
3 huevos
2 cucharaditas de levadura royal
Una pizca de sal
Para el almíbar.
100 ml. de agua.
199 gr de azúcar.
1 copa de Amaretto
Azúcar para el c
Tarta De Piña, En Thermomix Al Reves
INGREDIENTES
Rodajas de piña natural
130 gr. De harina
130 gr. De azúcar
130 gr. De mantequilla
3 huevos
2 cucharaditas de levadura royal
Una pizca de sal
Para el almíbar.
100 ml. de agua.
199 gr de azúcar.
1 copa de Amaretto
Azúcar para el c
Ingredientes
Chocolate de cobertura, en tabletas o en grageas
Unos globos
Fresón, fresas, moras, frambuesas, grosellas, kiwis, mango, arándanos, en general las frutas de temporada, en ese momento
Nata
Azúcar glass, y azúcar granulada
Troceamos el
Frutas Del Bosque, En Cestos De Chocolate
Ingredientes
Chocolate de cobertura, en tabletas o en grageas
Unos globos
Fresón, fresas, moras, frambuesas, grosellas, kiwis, mango, arándanos, en general las frutas de temporada, en ese momento
Nata
Azúcar glass, y azúcar granulada
Troceamos el
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Este mes, el reto de Juego de Blogueros era elaborar una receta cuyo ingrediente principal fuera el brócoli.
En esta ocasión no me
Juego De Blogueros 2.0: Pizza Con Masa De Brócoli
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Este mes, el reto de Juego de Blogueros era elaborar una receta cuyo ingrediente principal fuera el brócoli.
En esta ocasión no me
Toca cuidarse. Después de los excesos del verano, vienen los excesos de Navidad, pero por suerte, en medio tenemos un par de meses en los que perder esos kilos que cogimos a base de cervecitas y ensaladilla rusa, para poder cogerlos de nuevo con tur
9 Pescados Al Horno Y Una Salsa
Toca cuidarse. Después de los excesos del verano, vienen los excesos de Navidad, pero por suerte, en medio tenemos un par de meses en los que perder esos kilos que cogimos a base de cervecitas y ensaladilla rusa, para poder cogerlos de nuevo con tur
Esta es una de esas recetas que al oír el nombre, te echan para atrás. Sorbete de apio... no es una verdura de las que más me gustan, mejor dicho, no me gusta nada, pero cuando la probé en uno de los talleres de verano de Thermomix, me sorprendió tan
Sorbete De Apio.
Esta es una de esas recetas que al oír el nombre, te echan para atrás. Sorbete de apio... no es una verdura de las que más me gustan, mejor dicho, no me gusta nada, pero cuando la probé en uno de los talleres de verano de Thermomix, me sorprendió tan
Ayer me comentaban mi hermano y mi cuñada la pizza que se habían preparado hace unos días. Era de espinacas frescas y queso de cabra, me pareció una combinación estupenda y poco usual en una pizza. así que me quedé pensando en ella.
Me faltaban
Pizza De Espinaca Y Queso De Cabra.
Ayer me comentaban mi hermano y mi cuñada la pizza que se habían preparado hace unos días. Era de espinacas frescas y queso de cabra, me pareció una combinación estupenda y poco usual en una pizza. así que me quedé pensando en ella.
Me faltaban
Los panes de leche gustan muchísimo en casa, quedan muy suaves y con mucha miga así que son perfectos para los niños, bueno a mi madre le encantan también.
Esta versión la he hecho en panificadora y con la receta del libro "365 recetas de pan"
* Necesi
Pan De Molde De Leche Ii
Los panes de leche gustan muchísimo en casa, quedan muy suaves y con mucha miga así que son perfectos para los niños, bueno a mi madre le encantan también.
Esta versión la he hecho en panificadora y con la receta del libro "365 recetas de pan"
* Necesi
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-Necesitamos:
4 patatas grandes
250gr de guisantes congelados
1 cebolla mediana
6 huevos
1 cucharadita de sal
2 vasos de aceite de oliva
Hoy toca tortilla !! Ya sabéis lo que me
Tortilla De Patatas Con Guisantes
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-Necesitamos:
4 patatas grandes
250gr de guisantes congelados
1 cebolla mediana
6 huevos
1 cucharadita de sal
2 vasos de aceite de oliva
Hoy toca tortilla !! Ya sabéis lo que me
Ingredientes:
1 manojo de esparragos trigueros (verdes)
1 puñado de ajetes o ajos tiernos
300 g. de gamba pelada descongelada
2 huevos
Un puñado de perejil picado
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Lavar bien los esparragos y los ajetes y trocearlos
Esparragos Trigueros Con Gambas
Ingredientes:
1 manojo de esparragos trigueros (verdes)
1 puñado de ajetes o ajos tiernos
300 g. de gamba pelada descongelada
2 huevos
Un puñado de perejil picado
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Lavar bien los esparragos y los ajetes y trocearlos
En una sartén añadiremos un chorrito de aceite con el diente de ajo en laminas para que le de sabor. Luego que haya cogido temperatura añadiremos las chuletas de pavo y salpimentaremos al gusto, podemos añadir también un poco de orégano, lo cocinaremos a
Pavo Con Salsa De Champiñones
En una sartén añadiremos un chorrito de aceite con el diente de ajo en laminas para que le de sabor. Luego que haya cogido temperatura añadiremos las chuletas de pavo y salpimentaremos al gusto, podemos añadir también un poco de orégano, lo cocinaremos a
Una receta bien sencilla y super rica. Muy recomendable para los peques, ¡no dejarán ni rastro! :)
Ingredientes
250 gramos de fusilli sin gluten (Pasta D’oro, Schär…)
40 mililitros de aceite de oliva.
Cebolla en polvo.
Una pizca de sal.
Orégano.
400 gra
Fusilli Gratinados Con atún
Una receta bien sencilla y super rica. Muy recomendable para los peques, ¡no dejarán ni rastro! :)
Ingredientes
250 gramos de fusilli sin gluten (Pasta D’oro, Schär…)
40 mililitros de aceite de oliva.
Cebolla en polvo.
Una pizca de sal.
Orégano.
400 gra
Si queréis empezar el día con energía, un vaso de este batido os cargará las pilas enseguida. :)
Ingredientes
Un mango.
Una pera.
220 mililitros de leche de coco (Eco Mil…)
Una cucharada de crema de cacahuete (ver receta aquí).
Preparación
Pelar
Batido Tropical
Si queréis empezar el día con energía, un vaso de este batido os cargará las pilas enseguida. :)
Ingredientes
Un mango.
Una pera.
220 mililitros de leche de coco (Eco Mil…)
Una cucharada de crema de cacahuete (ver receta aquí).
Preparación
Pelar
Ya se va la temporada de fresas, aunque alguna queda por algunos rincones del mercado, por eso antes que marchen hasta la próxima temporada os traigo esta rica gelatina de fresas.
Ya saben los beneficios de la fresa, si no...os dejo por qui algunos que
Gelatina De Fresas
Ya se va la temporada de fresas, aunque alguna queda por algunos rincones del mercado, por eso antes que marchen hasta la próxima temporada os traigo esta rica gelatina de fresas.
Ya saben los beneficios de la fresa, si no...os dejo por qui algunos que
Ya están llegando las calores y con ellas, los postres frescos a nuestra nevera.
Hoy he preparado un postre un poco especial para celebrar la llegada del buen tiempo, por que vaya invierno hemos tenido!! Un poco de calor hará la playa mas apetecible y lo
Copa De Queso Con Mermelada De Zanahorias
Ya están llegando las calores y con ellas, los postres frescos a nuestra nevera.
Hoy he preparado un postre un poco especial para celebrar la llegada del buen tiempo, por que vaya invierno hemos tenido!! Un poco de calor hará la playa mas apetecible y lo
De nuevo aqui con algo dulce, y es que a mi tropa no se le puede tener mucho tiempo sin chuche, lo reconozco, los tengo mal acostumbrados, son chucheros como ellos solos.. jeje no se a aquien saldran!!
Ya Fran me andaba pìdiendo hace dias un bizcocho d
Bizcocho De Galletas, Chocolate Y Kumquac...
De nuevo aqui con algo dulce, y es que a mi tropa no se le puede tener mucho tiempo sin chuche, lo reconozco, los tengo mal acostumbrados, son chucheros como ellos solos.. jeje no se a aquien saldran!!
Ya Fran me andaba pìdiendo hace dias un bizcocho d
