INGREDIENTES:
250 ML. DE LECHE
100 GRS DE MANTEQUILLA
1 CUCHARADITA DE SAL
150 GRS DE HARINA NORMAL
50 GRS QUESO GRUYERE
4-5 HUEVOS
QUESO RALLADO
ORÉGANO
PREPARACIÓN:
Poner a hervir la leche,la mantequilla y la sal.
Cuando arranque a hervir
Buñuelos De Queso
INGREDIENTES:
250 ML. DE LECHE
100 GRS DE MANTEQUILLA
1 CUCHARADITA DE SAL
150 GRS DE HARINA NORMAL
50 GRS QUESO GRUYERE
4-5 HUEVOS
QUESO RALLADO
ORÉGANO
PREPARACIÓN:
Poner a hervir la leche,la mantequilla y la sal.
Cuando arranque a hervir
Nuevo experimento de tarta de queso para mi hijo.... mas un aprovechamiento de kiwis del frutero...
Veredicto: "Mama, la parte del queso te ha salido como a mí me gusta, pero la mermelada de kiwi, esta buena, pero mejor sola..."
Ese ha sido el vered
Kiwi Cheesecake
Nuevo experimento de tarta de queso para mi hijo.... mas un aprovechamiento de kiwis del frutero...
Veredicto: "Mama, la parte del queso te ha salido como a mí me gusta, pero la mermelada de kiwi, esta buena, pero mejor sola..."
Ese ha sido el vered
¡Felices fiestas a todos los lectores de este blog!
Rara vez he conseguido hacer coincidir una receta tradicional ligada a algún tipo de festividad con el momento de su publicación (creo que sólo lo conseguí con el Potaje de Vigilia) pero hoy, o
Lombarda Con Manzana Y Criollo
¡Felices fiestas a todos los lectores de este blog!
Rara vez he conseguido hacer coincidir una receta tradicional ligada a algún tipo de festividad con el momento de su publicación (creo que sólo lo conseguí con el Potaje de Vigilia) pero hoy, o
Este delicioso plato de pasta lo hice a petición de mi hija que ama la cocina italiana. Vi varias formas de hacerlo pero al final la hice mas a nuestro gusto y resulto un plato increíble y cargado de sabor.
Ingredientes:
40 gr de mantequilla,
P
Macarrones Con Crema De Pepperoni
Este delicioso plato de pasta lo hice a petición de mi hija que ama la cocina italiana. Vi varias formas de hacerlo pero al final la hice mas a nuestro gusto y resulto un plato increíble y cargado de sabor.
Ingredientes:
40 gr de mantequilla,
P
Está muy de moda la comida asiática pero ¿sabeis que la mayoría de los platos de esta gastronomía son realmente sanos? No hay mas que ver estas recetas para ver que son bajas en gluten, lactosa... y en muchos casos fuente de productos alcalinos y m
Recetas Asiaticas
Está muy de moda la comida asiática pero ¿sabeis que la mayoría de los platos de esta gastronomía son realmente sanos? No hay mas que ver estas recetas para ver que son bajas en gluten, lactosa... y en muchos casos fuente de productos alcalinos y m
Esta receta de hojaldre la recomiendo para una cena rápida ademas de sabrosa. La hice en un momento de no saber que hacer y tuve que repetir porque no fue bastante. Ya vereis cuando la hagais como es una delicia.
Ingredientes:
Lámina de hojaldr
Caracolas De Atún Y Queso
Esta receta de hojaldre la recomiendo para una cena rápida ademas de sabrosa. La hice en un momento de no saber que hacer y tuve que repetir porque no fue bastante. Ya vereis cuando la hagais como es una delicia.
Ingredientes:
Lámina de hojaldr
Aquí os dejo un recopilatorio de empanadas a cual mas rica. Este colaborativo de los amigos de la red facilísimo, o podeis ver en el siguiente enlace. Que lo disfruteis:
Empanadas caseras (Primera parte)
(function(d
Empanadas Caseras (primera Parte)
Aquí os dejo un recopilatorio de empanadas a cual mas rica. Este colaborativo de los amigos de la red facilísimo, o podeis ver en el siguiente enlace. Que lo disfruteis:
Empanadas caseras (Primera parte)
(function(d
Las Fresas maceradas con Ron y Queso Fresco con Miel pueden ser la disculpa para los que me seguís habitualmente, habréis pensado estos días, que se me había “ido” un poco “la olla” y es que ha estado el blog “patas arriba&
Fresas Maceradas Con Ron Y Queso Fresco Con Miel
Las Fresas maceradas con Ron y Queso Fresco con Miel pueden ser la disculpa para los que me seguís habitualmente, habréis pensado estos días, que se me había “ido” un poco “la olla” y es que ha estado el blog “patas arriba&
Aunque he tardado un poco, ya que la entrada iba a ser un poco larga, tengo que decir que el regalo del sorteo de Mar Ivaz, de Mi bloguico de Cocina es un regalo estupendo, que me dio la opción de preparar autentica Comida Tailandesa.
Cuando me lo d
Tailandia En Casa
Aunque he tardado un poco, ya que la entrada iba a ser un poco larga, tengo que decir que el regalo del sorteo de Mar Ivaz, de Mi bloguico de Cocina es un regalo estupendo, que me dio la opción de preparar autentica Comida Tailandesa.
Cuando me lo d
INGREDIENTES{{{{{{{}}}}}}}3peras , medio l. de leche, 100g. de coco ralladomedia vaina de vainilla, 7 cucharadas de azúcarcanela molida
ELABORACIÓN{{{{{{{}}}}}}}en un cazo poner la leche con la vainilla y el coco al fuego lento hasta que comience a hervi
Peras A La Leche Con Coco
INGREDIENTES{{{{{{{}}}}}}}3peras , medio l. de leche, 100g. de coco ralladomedia vaina de vainilla, 7 cucharadas de azúcarcanela molida
ELABORACIÓN{{{{{{{}}}}}}}en un cazo poner la leche con la vainilla y el coco al fuego lento hasta que comience a hervi
INGREDIENTES
500 gr. de bacalao desalado
1 cebolla
1/4 de gambas
4 huevos
sal , aceite
tomate frito
ELABORACIÓN
Picamos la cebolla, echamos en una sartén aceite y sofreímos la cebolla, a continuación echamos el bacalao desmenuzado, las gambas
Revuelto De Bacalao Con Gambas
INGREDIENTES
500 gr. de bacalao desalado
1 cebolla
1/4 de gambas
4 huevos
sal , aceite
tomate frito
ELABORACIÓN
Picamos la cebolla, echamos en una sartén aceite y sofreímos la cebolla, a continuación echamos el bacalao desmenuzado, las gambas
INGREDIENTES
++++++++++
2 doradas abiertas sin espinas
3 patatas
3 guindillas pequeñas
1 cucharilla de café de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de manzana
perejil picado
aceite , sal
1 cabeza de ajos
PREPARACIÓN
++++++++++
Cortamo
Doradas A La Bilbaina
INGREDIENTES
++++++++++
2 doradas abiertas sin espinas
3 patatas
3 guindillas pequeñas
1 cucharilla de café de pimentón dulce
1 cucharada de vinagre de manzana
perejil picado
aceite , sal
1 cabeza de ajos
PREPARACIÓN
++++++++++
Cortamo
Hola a todos!!
Hoy os traigo una receta de esas clásicas pero con un toque guay ?? . Estas magdalenas de Cacaolat son una perdición, sobretodo para la gente adicta al chocolate... mihihi!
No se tarda nada en prepararlas y tendréis un d
Magdalenas De Cacaolat
Hola a todos!!
Hoy os traigo una receta de esas clásicas pero con un toque guay ?? . Estas magdalenas de Cacaolat son una perdición, sobretodo para la gente adicta al chocolate... mihihi!
No se tarda nada en prepararlas y tendréis un d
Ingredientes
Para
la base
250 gr de galletas molidas
150 gr de
mantequilla fundida
Para
el relleno:
2
tarrinas de queso Philadelphia con Milka (150gr cada una)
1 tarrina
de Philadelphia clásico (150gr también)
2 cucharadas de
Tarta De Philadelphia Milka Y... Feliz Día Del Padre (:
Ingredientes
Para
la base
250 gr de galletas molidas
150 gr de
mantequilla fundida
Para
el relleno:
2
tarrinas de queso Philadelphia con Milka (150gr cada una)
1 tarrina
de Philadelphia clásico (150gr también)
2 cucharadas de
Esta receta admite muchas variantes, podemos rellenarla de otras carnes o pescado, o sólo con setas o verduras. Se puede añadir queso o huevo al relleno, para que quede más compacto y acompañarlo con alguna salsa y/o guarnición.
Hatillos De Calabacín Rellenos De Ternera Y Nueces
Esta receta admite muchas variantes, podemos rellenarla de otras carnes o pescado, o sólo con setas o verduras. Se puede añadir queso o huevo al relleno, para que quede más compacto y acompañarlo con alguna salsa y/o guarnición.
Los tropezones de nuez, quedan muy bien en esta sencilla crema de setas.
-250 g. de setas ostra
-una o dos patatas
-4 cucharadas de aceite de oliva
-un diente de ajo picado
-pizca de pimentón de la Vera dulce
-agua, sal-un puñado de nue
Crema De Setas Con Nueces
Los tropezones de nuez, quedan muy bien en esta sencilla crema de setas.
-250 g. de setas ostra
-una o dos patatas
-4 cucharadas de aceite de oliva
-un diente de ajo picado
-pizca de pimentón de la Vera dulce
-agua, sal-un puñado de nue
La textura y sabor de la sardina, se asemeja a la de los boquerones, preparados de esta manera.
Para una tapa generosa:
-6 sardinas
-1 vaso de vinagre de sidra, de manzana o de vino blanco
-2 dientes de ajo
-sal
-ac
Sardinas En Vinagre Con Ajo Y Perejil
La textura y sabor de la sardina, se asemeja a la de los boquerones, preparados de esta manera.
Para una tapa generosa:
-6 sardinas
-1 vaso de vinagre de sidra, de manzana o de vino blanco
-2 dientes de ajo
-sal
-ac
Este mes en el reto cooking the chef,tenemos un cocinero muy conocido por todos,es Karlos Arguiñano,un gran comunicador,que gracias a la televisión acercó la cocina a la gente.
Karlos abrió el camino con la colaboración de otros grandes de la cocina nos
Huevo Frito Con Chorizo En Brick
Este mes en el reto cooking the chef,tenemos un cocinero muy conocido por todos,es Karlos Arguiñano,un gran comunicador,que gracias a la televisión acercó la cocina a la gente.
Karlos abrió el camino con la colaboración de otros grandes de la cocina nos
Estas rosquillas son muy fáciles de hacer,yo utilizo hojaldre del LIDL .Ingredientes:2 laminas de hojaldreazúcar para rebozarExtender las laminas de hojaldre,poner una sobre otra humedeciendo en el medio con un poco de agua, dar forma con un vaso ,y para
Rosquillas De Hojaldre
Estas rosquillas son muy fáciles de hacer,yo utilizo hojaldre del LIDL .Ingredientes:2 laminas de hojaldreazúcar para rebozarExtender las laminas de hojaldre,poner una sobre otra humedeciendo en el medio con un poco de agua, dar forma con un vaso ,y para
Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada
200 grs. de nata para montar
½ Kg. de fresones
2 yogures naturales (mejor griegos)
6 hojas de gelatina
Preparación:
Limpiamos el fresón y lo pasamos por la batidora con la leche condensada y los yog
Bavarois De Fresones
Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada
200 grs. de nata para montar
½ Kg. de fresones
2 yogures naturales (mejor griegos)
6 hojas de gelatina
Preparación:
Limpiamos el fresón y lo pasamos por la batidora con la leche condensada y los yog
Ingredientes:
5 o 6 patatas
2 cebollas grandes
Pimentón dulce
Sal
Aceite
Preparación
Colocamos en la olla exprés las patatas sin pelar, con un poco de sal y un chorro de vinagre para que no se abran. Dejamos cocer unos 15 minutos hasta que este ti
Patatas Para Guarnición (dos Maneras)
Ingredientes:
5 o 6 patatas
2 cebollas grandes
Pimentón dulce
Sal
Aceite
Preparación
Colocamos en la olla exprés las patatas sin pelar, con un poco de sal y un chorro de vinagre para que no se abran. Dejamos cocer unos 15 minutos hasta que este ti
Ingredientes: 1 masa de hojaldre1 huevoorégano
relleno (pechuga de pollo al chilindron)Preparación:Hacemos circulos en la masa de hojaldre( yo lo hice con un cortador de galletas). El pollo al chilindron lo trituramos (más abajo pongo la receta
Empanadillas Al Chilindrón
Ingredientes: 1 masa de hojaldre1 huevoorégano
relleno (pechuga de pollo al chilindron)Preparación:Hacemos circulos en la masa de hojaldre( yo lo hice con un cortador de galletas). El pollo al chilindron lo trituramos (más abajo pongo la receta
Ingredientes para las galletas:
250 gr de harina80gr de azúcar
125 gr de mantequilla1 cucharada peq. de esencia de vainilla1 huevo
Preparación:En un bol ponemos la mantequilla, el azúcar y con una batidora de varillas mezclamos bien hasta
Galletas Rellenas De Lemon Curd
Ingredientes para las galletas:
250 gr de harina80gr de azúcar
125 gr de mantequilla1 cucharada peq. de esencia de vainilla1 huevo
Preparación:En un bol ponemos la mantequilla, el azúcar y con una batidora de varillas mezclamos bien hasta
Para esta receta he seguido las indicaciones, aunque con algún cambio, del blog De camino a mi cocina, en el que Ralu borda este tipo de recetas y todo lo que hace.
Necesitaremos:
Para el tartar:
300 gr. de atún rojo
1 tomate
1 aguaca
Tartar De Atún
Para esta receta he seguido las indicaciones, aunque con algún cambio, del blog De camino a mi cocina, en el que Ralu borda este tipo de recetas y todo lo que hace.
Necesitaremos:
Para el tartar:
300 gr. de atún rojo
1 tomate
1 aguaca
Estamos en época de fresas y me encantan, las suelo comer solas y bien verdes, ya lo sé soy algo rarita me lo podéis decir lo tengo muy asumido jijiji, lo he escuchado tantas veces al ir a comparlas que ya otra vez más no me ofenderá lo más mínimo.
Fresas Y Frambuesa Al Vino
Estamos en época de fresas y me encantan, las suelo comer solas y bien verdes, ya lo sé soy algo rarita me lo podéis decir lo tengo muy asumido jijiji, lo he escuchado tantas veces al ir a comparlas que ya otra vez más no me ofenderá lo más mínimo.
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Ingredientes:
5 rebanadas de pan de molde, yo he usado integral.
2 huevos.
200 grs. Gambones pelados.
100 grs. Preparado para cocinar.
25 grs. Leche.
25 grs. Harina.
15 grs. Mantequilla.
20 grs. Brandy o coñac.
5 dientes de ajo pequeños.
Perejil.
Quiche De Pan De Molde Con Gambones.
Ingredientes:
5 rebanadas de pan de molde, yo he usado integral.
2 huevos.
200 grs. Gambones pelados.
100 grs. Preparado para cocinar.
25 grs. Leche.
25 grs. Harina.
15 grs. Mantequilla.
20 grs. Brandy o coñac.
5 dientes de ajo pequeños.
Perejil.
Ingredientes:
Para hervir los garbanzos:
500 grs. Garbanzos remojados.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.
1 cucharadita de cúrcuma.
2 L. Agua.
Para el hummus:
400 grs. Garbanzos cocidos.
60 grs.
Hummus De Garbanzos.
Ingredientes:
Para hervir los garbanzos:
500 grs. Garbanzos remojados.
Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya.
1 cucharadita de cúrcuma.
2 L. Agua.
Para el hummus:
400 grs. Garbanzos cocidos.
60 grs.
Ingredientes para 4 personas:
60 grs. macarrones por persona.
350 grs. jamón york.
6 lonchas de bacon.
6 lonchas de chorizo.
1 cebolla grande.
200 ml. Nata cocinar.
1 huevo.
Queso rallado.
Nuez moscada, sal.
2 hojas laurel.
Aceite de oliva.
1,5 L.
Macarrones A La Carbonara.
Ingredientes para 4 personas:
60 grs. macarrones por persona.
350 grs. jamón york.
6 lonchas de bacon.
6 lonchas de chorizo.
1 cebolla grande.
200 ml. Nata cocinar.
1 huevo.
Queso rallado.
Nuez moscada, sal.
2 hojas laurel.
Aceite de oliva.
1,5 L.
Desde que lo probé por primera vez, en mi viaje de novios en Italia, el helado de pistacho me encanta y este verano con la heladera me he animado ha hacerlo, la receta la he sacado de El secreto de coccinar, aunque yo la he adaptado a la thermomix.
Helado De Pistacho.
Desde que lo probé por primera vez, en mi viaje de novios en Italia, el helado de pistacho me encanta y este verano con la heladera me he animado ha hacerlo, la receta la he sacado de El secreto de coccinar, aunque yo la he adaptado a la thermomix.
Ingredientes:
300 grs. Champiñones.
200 grs. Cebolla.
70 grs. Jamón york.
100 grs. Chorizo revilla.
Queso rallado.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Elaboración:
Lavamos y quitamos el tronco a los champiñones.
Los picamos en
Champiñones Rellenos En Olla Programable.
Ingredientes:
300 grs. Champiñones.
200 grs. Cebolla.
70 grs. Jamón york.
100 grs. Chorizo revilla.
Queso rallado.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Elaboración:
Lavamos y quitamos el tronco a los champiñones.
Los picamos en
