-4 tomates pera
-1/4 kg. de sandía
-1/2 pimiento entreverado
-1 diente de ajo
-1 cebolleta
-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-2 cucharadas de vinagre con arándanos (o el que os guste)
-sal
-para acompañar: picatostes de pan, dados de sandí
Gazpacho De Sandía
-4 tomates pera
-1/4 kg. de sandía
-1/2 pimiento entreverado
-1 diente de ajo
-1 cebolleta
-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-2 cucharadas de vinagre con arándanos (o el que os guste)
-sal
-para acompañar: picatostes de pan, dados de sandí
Por fin llego la época de las acelgas, qué ganas teníamos. El pasado miércoles por fin llegó mi padre a casa con sus primeras acelgas, muy contento por cierto. Enseguida se puso a cocerlas para comerlas al día siguiente revueltas con patatas, y reservó
San Jacobos De Pencas De Acelgas
Por fin llego la época de las acelgas, qué ganas teníamos. El pasado miércoles por fin llegó mi padre a casa con sus primeras acelgas, muy contento por cierto. Enseguida se puso a cocerlas para comerlas al día siguiente revueltas con patatas, y reservó
Hoy os traigo el tradicional puchero Andaluz que resucita a un moribundo!! Es más, cuando se está enfermo y a las mujeres que acaban de dar a luz se les da caldo del puchero con hierbabuena para que se repongan pronto. Se prepara con arroz pero también
Puchero Andaluz
Hoy os traigo el tradicional puchero Andaluz que resucita a un moribundo!! Es más, cuando se está enfermo y a las mujeres que acaban de dar a luz se les da caldo del puchero con hierbabuena para que se repongan pronto. Se prepara con arroz pero también
Una
nueva receta con bacalao. Esta vez hemos utilizado como acompañamiento el
tomate y hemos jugado un poquito con las especias que acompañan a la
guarnición.
De
una forma sencilla conseguimos una comida divertida, agradable y saludable que
nos viene
Bacalao Con Tomate
Una
nueva receta con bacalao. Esta vez hemos utilizado como acompañamiento el
tomate y hemos jugado un poquito con las especias que acompañan a la
guarnición.
De
una forma sencilla conseguimos una comida divertida, agradable y saludable que
nos viene
La
semana pasada estuvimos cenando con unos amigos en un restaurante que ya hemos
estado en otras ocasiones y que ya he nombrado aquí, Restaurante Punto Caliente
ubicado en la cercana población de Benejuzar. Nos encanta por varios motivos:
la innovaci
Ensalada De Queso Y Jamon De Pato
La
semana pasada estuvimos cenando con unos amigos en un restaurante que ya hemos
estado en otras ocasiones y que ya he nombrado aquí, Restaurante Punto Caliente
ubicado en la cercana población de Benejuzar. Nos encanta por varios motivos:
la innovaci
Hace algunos años que había probado esta tarta en unas vacaciones en galicia. Me encantó. Y siempre había tenido ganas de hacerla, pero por miedo a que me saliera mal o que no me gustase la que yo hiciera, pues no me decidía.
El otro día, una seg
Tarta Santiago
Hace algunos años que había probado esta tarta en unas vacaciones en galicia. Me encantó. Y siempre había tenido ganas de hacerla, pero por miedo a que me saliera mal o que no me gustase la que yo hiciera, pues no me decidía.
El otro día, una seg
Ingredientes: PanJamón serrano tomate1 lata de atúnaguacateaceite de oliva virgen extrasalPreparación:Partimos la barra de pan en varios trozos y en unos ponemos jamón serrano,con tomate triturado y un poquito de aceite de oliva virgen extra,en
Montaditos Variados
Ingredientes: PanJamón serrano tomate1 lata de atúnaguacateaceite de oliva virgen extrasalPreparación:Partimos la barra de pan en varios trozos y en unos ponemos jamón serrano,con tomate triturado y un poquito de aceite de oliva virgen extra,en
Ingredientes:Pan de molde
nocillacacao en polvoazúcar glass
Preparación:Pasamos el rodillo por el pan de molde hasta dejarlo finito,untamos nocilla y hacemos los rollitos y colocamos en un plato,hacemos lo mismo con el resto de rebanadas de pan
Rollitos De Nocilla
Ingredientes:Pan de molde
nocillacacao en polvoazúcar glass
Preparación:Pasamos el rodillo por el pan de molde hasta dejarlo finito,untamos nocilla y hacemos los rollitos y colocamos en un plato,hacemos lo mismo con el resto de rebanadas de pan
Ingredientes:Escarola
Zanahoria1 lata de atún1 Manzana
Aceitunas1 Tomate
Salsa rosa.
Receta de la Salsa rosa aquí: http://recetania.blogspot.com.es/2013/04/salsa-rosa.htmlPreparación:Lavamos y troceamos la escarolas y la colocamos en un plat
Ensalada Con Salsa Rosa
Ingredientes:Escarola
Zanahoria1 lata de atún1 Manzana
Aceitunas1 Tomate
Salsa rosa.
Receta de la Salsa rosa aquí: http://recetania.blogspot.com.es/2013/04/salsa-rosa.htmlPreparación:Lavamos y troceamos la escarolas y la colocamos en un plat
La quinoa es un alimento con muchísimas propiedades y beneficios. Se trata de una semilla que se consume como un cereal. Contiene muchas proteínas, grasas (insaturadas) y omega 3.
Tiene un alto aporte de fibra y contiene potasio, magnesio, cal
Quinoa
La quinoa es un alimento con muchísimas propiedades y beneficios. Se trata de una semilla que se consume como un cereal. Contiene muchas proteínas, grasas (insaturadas) y omega 3.
Tiene un alto aporte de fibra y contiene potasio, magnesio, cal
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
100 grs. Jamón serrano.
50 grs. Nueces picadas.
100 grs. Cabello de ángel.
Huevo batido para pintar.
Elaboración:
Extendemos la masa de hojaldre.
Untamos con el cabello de ángel.
Ponemos el jamón serran
Pastelito Cordobés Enrollado.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre.
100 grs. Jamón serrano.
50 grs. Nueces picadas.
100 grs. Cabello de ángel.
Huevo batido para pintar.
Elaboración:
Extendemos la masa de hojaldre.
Untamos con el cabello de ángel.
Ponemos el jamón serran
Esta receta es ideal para los que no comen muchas verduras y así no lo notan.
Ingredientes:
400 grs. calabacin.
150 grs. Jamón york.
35 grs. Salchichón del que se nos va quedando un poco seco y feo en el frigorífico.
2 huevos.
150 grs.
Gofres Pizza De Calabacin.
Esta receta es ideal para los que no comen muchas verduras y así no lo notan.
Ingredientes:
400 grs. calabacin.
150 grs. Jamón york.
35 grs. Salchichón del que se nos va quedando un poco seco y feo en el frigorífico.
2 huevos.
150 grs.
Desde que lo probé por primera vez, en mi viaje de novios en Italia, el helado de pistacho me encanta y este verano con la heladera me he animado ha hacerlo, la receta la he sacado de El secreto de coccinar, aunque yo la he adaptado a la thermomix.
Helado De Pistacho.
Desde que lo probé por primera vez, en mi viaje de novios en Italia, el helado de pistacho me encanta y este verano con la heladera me he animado ha hacerlo, la receta la he sacado de El secreto de coccinar, aunque yo la he adaptado a la thermomix.
Hoy he preparado mi tarta de queso, pero en vez de gelatina de fresa, he usado las piruletas y dulces de goma que tenia en un tupper en el frigorífico que le sobraron a mi marido por semana santa, y me ha quedado genial, con ese sabor de las piruletas
tarta-mousse-de-queso-con-piruletas-y-Dulces de goma
Hoy he preparado mi tarta de queso, pero en vez de gelatina de fresa, he usado las piruletas y dulces de goma que tenia en un tupper en el frigorífico que le sobraron a mi marido por semana santa, y me ha quedado genial, con ese sabor de las piruletas
Un plato con carne de
pollo, poco calórico y muy sabroso.
Si queremos mantener
una línea de no comer mucha grasa, estaremos comiendo pollo que nos puede
resultar repetitivo, pero al estar aderezado con el aliño de los pinchitos
morunos, hace que el s
Pinchitos De Pollo
Un plato con carne de
pollo, poco calórico y muy sabroso.
Si queremos mantener
una línea de no comer mucha grasa, estaremos comiendo pollo que nos puede
resultar repetitivo, pero al estar aderezado con el aliño de los pinchitos
morunos, hace que el s
Recetas navideñas sin lactosa, sin gluten. Entrantes I
Existen múltiples opciones para preparar ricos entrantes navideños. Como se aproximan esas fechas, he pensado que tal vez alguna de estas recetas os sirva. La mayoría sin lactosa, muchas de e
Recetas Navideñas Sin Lactosa, Sin Gluten. Entrantes I
Recetas navideñas sin lactosa, sin gluten. Entrantes I
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Mermelada de Manzana, Membrillo Y Canela Todas las mermeladas caseras son una delicia. Para desayunar, en la merienda, en unas tostadas, galletas, para enriquecer un postre, en yogures... Me gustan de cualquier fruta pero, además ,también combin
Mermelada De Manzana, Membrillo Y Canela
Mermelada de Manzana, Membrillo Y Canela Todas las mermeladas caseras son una delicia. Para desayunar, en la merienda, en unas tostadas, galletas, para enriquecer un postre, en yogures... Me gustan de cualquier fruta pero, además ,también combin
Bizcocho de nata en microondas
del Blog Que no te falte un perejil
por la Iniciativa COMPARTO+
Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
La receta aquí
Mira todas las recetas de Que no te falte un perejil por COMPARTO+
Mira todas
Bizcocho De Nata ...¡en Microondas!
Bizcocho de nata en microondas
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Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom
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.jpg)
Masa para quiche
6 langostinos aprox.
6 rodajas de queso de cabra
1 calabacín
1 puerro
3 quesitos
150 gr. leche evaporada (o nata)
1 huevo
Aceite de oliva (o mantequilla)
Una pizca de nuez moscada
Una pizca de sal
Hacemos la masa para quiche y la
Quiche De Calabacín, Gambas Y Queso De Cabra
Masa para quiche
6 langostinos aprox.
6 rodajas de queso de cabra
1 calabacín
1 puerro
3 quesitos
150 gr. leche evaporada (o nata)
1 huevo
Aceite de oliva (o mantequilla)
Una pizca de nuez moscada
Una pizca de sal
Hacemos la masa para quiche y la
Según cuenta la leyenda la uva "Pedro Ximénez" debe su nombre a un soldado alemán que en el siglo XXVI la trajo a España. Si la historia es cierta o no, no lo sé, pero ésta uva necesita mucho sol.
Así que el Sur de España es el lugar perfecto para culti
Solomillo Al Pedro Ximenez
Según cuenta la leyenda la uva "Pedro Ximénez" debe su nombre a un soldado alemán que en el siglo XXVI la trajo a España. Si la historia es cierta o no, no lo sé, pero ésta uva necesita mucho sol.
Así que el Sur de España es el lugar perfecto para culti
Pues hoy toca pasta de nuevo, es que aquí en casa, con esto de tener un niño deportista....tenemos que comer pasta 3 o 4 veces a la semana....qué le vamos a hacer?....de todos modos a todos nos encanta.
Las lasañas admiten todo tipo de relleno, pero e
Lasañas Entretenidas
Pues hoy toca pasta de nuevo, es que aquí en casa, con esto de tener un niño deportista....tenemos que comer pasta 3 o 4 veces a la semana....qué le vamos a hacer?....de todos modos a todos nos encanta.
Las lasañas admiten todo tipo de relleno, pero e
Amig@s hoy os traigo una receta súper sencilla. Es de esas que se preparan en un plis-plas o también llamada para vagos. A mí me encantan las recetas para vagos, vienen muy bien para cuando uno no
Atún Con Huevo Duro Y Tomate Frito
Amig@s hoy os traigo una receta súper sencilla. Es de esas que se preparan en un plis-plas o también llamada para vagos. A mí me encantan las recetas para vagos, vienen muy bien para cuando uno no
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 400gr de Almejas frescas.
- 2 Dientes de Ajo.
- Vino Blanco.
- Perejil Fresco.
- 1 Cucharada de Harina.
- 1 Calabacín.
- Raíz de Jengibre.
- 1,5gr de Gelatina Vegetal Agar-Agar.
- Aceite de Girasol.
- Agua.
-
Almejas En Salsa Verde Con Caviar De Calabacin Y Jenjibre
INGREDIENTES (para 2 personas):
- 400gr de Almejas frescas.
- 2 Dientes de Ajo.
- Vino Blanco.
- Perejil Fresco.
- 1 Cucharada de Harina.
- 1 Calabacín.
- Raíz de Jengibre.
- 1,5gr de Gelatina Vegetal Agar-Agar.
- Aceite de Girasol.
- Agua.
-
Se acerca Halloween, ya comenté que no es una fiesta que me guste mucho, la verdad, pero la sociedad impone y cuando hay niños más aún, uno se deja arrastrar, más que nada porque es duro ir siempre a contra corriente, así que he visto esta idea, me parec
Manos De Muerto (halloween)
Se acerca Halloween, ya comenté que no es una fiesta que me guste mucho, la verdad, pero la sociedad impone y cuando hay niños más aún, uno se deja arrastrar, más que nada porque es duro ir siempre a contra corriente, así que he visto esta idea, me parec
Bueno, el otro día después de hacer una rica LASAÑA DE BERENJENAS me sobró una berenjena y ahí estaba rodando por la nevera, después de dos días no sabía en que emplearla y me inventé una receta sobre la marcha, que no digo yo que alguien haya hecho lo m
Bocaditos De Berenjena
Bueno, el otro día después de hacer una rica LASAÑA DE BERENJENAS me sobró una berenjena y ahí estaba rodando por la nevera, después de dos días no sabía en que emplearla y me inventé una receta sobre la marcha, que no digo yo que alguien haya hecho lo m
INGREDIENTES
Masa:
90 gr. de agua
10 gr. de levadura fresca
25 ml de aceite de oliva
200 gr. de harina de fuerza
Sal
Relleno:
1 mozarella fresca
Tomate frito
Maíz
Aceitunas
Orégano
Queso Parmesano rallado para espolvorear.
PREPA
Pizza Improvisada
INGREDIENTES
Masa:
90 gr. de agua
10 gr. de levadura fresca
25 ml de aceite de oliva
200 gr. de harina de fuerza
Sal
Relleno:
1 mozarella fresca
Tomate frito
Maíz
Aceitunas
Orégano
Queso Parmesano rallado para espolvorear.
PREPA
INGREDIENTES
Sepias pequeñas enteras y limpias
Picada:
Dientes de ajo al gusto
Perejil
Aceite
Vinagre de manzana
Pimentón dulce
Sal
PREPARACIÓN
Poner la asadora a calentar, ya que la sepia requiere fuego fuerte para que no suelte
Sepias A La Plancha
INGREDIENTES
Sepias pequeñas enteras y limpias
Picada:
Dientes de ajo al gusto
Perejil
Aceite
Vinagre de manzana
Pimentón dulce
Sal
PREPARACIÓN
Poner la asadora a calentar, ya que la sepia requiere fuego fuerte para que no suelte
(Stuffed eggs)
(Oeufs farcis)
(Uova ripiene)
(Gefüllte Eier)
(Ous farcits)
INGREDIENTES PARA 24 PIEZAS
12 huevos
5-6 cucharadas de atún
5-6 cucharadas de mayonesa
Agua
Pimienta negra molida
1 rama de eneldo fresco
Aceitunas rell
Huevos Rellenos
(Stuffed eggs)
(Oeufs farcis)
(Uova ripiene)
(Gefüllte Eier)
(Ous farcits)
INGREDIENTES PARA 24 PIEZAS
12 huevos
5-6 cucharadas de atún
5-6 cucharadas de mayonesa
Agua
Pimienta negra molida
1 rama de eneldo fresco
Aceitunas rell
Ya ha caído un año más y de nuevo haciendo nuevos propósitos para este año que entra. dejar de fumar no, que lo hice hace cinco años, no beber... solo bebo una copa el fin de semana, bueno, dos copas, una el sábado y otra el domingo; no es ningún exceso,
Resumen Navideño 2014
Ya ha caído un año más y de nuevo haciendo nuevos propósitos para este año que entra. dejar de fumar no, que lo hice hace cinco años, no beber... solo bebo una copa el fin de semana, bueno, dos copas, una el sábado y otra el domingo; no es ningún exceso,
