Es esta una nueva entrada sobre mi visión de un plato, simplemente viendo su foto, osea que lo hacemos a partir de lo que vemos en dicha fotografía. Que por cierto esta vez es la receta de un chef como es Roberto Fernandez, un joven pastelero de Giron
Pastel De Mero Y Marisco Con Un Toque De Mandarina.
Es esta una nueva entrada sobre mi visión de un plato, simplemente viendo su foto, osea que lo hacemos a partir de lo que vemos en dicha fotografía. Que por cierto esta vez es la receta de un chef como es Roberto Fernandez, un joven pastelero de Giron
BIZCOBOLAS
Ingredientes
. Bizcocho, magdalenas, sobaos que se hayan quedado duros y vayamos a desechar.
.Crema de cacao (Nocilla, Nutella...)
.Grasa vegetal (Crisco, Margarina, Spray desmoldable...)
Modo de hacerlo
En un bol machacamos bien con un
Bizcobolas Y Bolas De Coco
BIZCOBOLAS
Ingredientes
. Bizcocho, magdalenas, sobaos que se hayan quedado duros y vayamos a desechar.
.Crema de cacao (Nocilla, Nutella...)
.Grasa vegetal (Crisco, Margarina, Spray desmoldable...)
Modo de hacerlo
En un bol machacamos bien con un
Por fin se acaban las fiestas y llega uno de mis días favoritos del año: El día de Reyes!!! aunque sólo sea para ir de concierto y que me regalen carbón jajajaj noooooooo que me he portado muy bien este año ?? he requeteaprobado el Topik ?? y no he di
Roscón De Reyes
Por fin se acaban las fiestas y llega uno de mis días favoritos del año: El día de Reyes!!! aunque sólo sea para ir de concierto y que me regalen carbón jajajaj noooooooo que me he portado muy bien este año ?? he requeteaprobado el Topik ?? y no he di
Y aquí estoy yo, otra más que se apunta a la locura del Día de los Enamorados. No me gustan nada estas fiestas tan comerciales que se han convertido en un consumismo total y absoluto. Y además, opino que cualquier día es perfecto para hacerle un detalle
Bizcocho De Chocolate Con Cobertura De Chocolate Blanco
Y aquí estoy yo, otra más que se apunta a la locura del Día de los Enamorados. No me gustan nada estas fiestas tan comerciales que se han convertido en un consumismo total y absoluto. Y además, opino que cualquier día es perfecto para hacerle un detalle
Más de un año rondando una botella de limoncello que me trajo mi hermano de un viaje por Italia. Casualmente mirando el blog de M.Luz http://cocinandoconmalu.blogspot.com , me encuentro con esta receta, que he confeccionado de forma tradicional sin
Bizcocho De Limoncello
Más de un año rondando una botella de limoncello que me trajo mi hermano de un viaje por Italia. Casualmente mirando el blog de M.Luz http://cocinandoconmalu.blogspot.com , me encuentro con esta receta, que he confeccionado de forma tradicional sin
¡Buenos días!
Siento mi ausencia en los últimos días, pero hemos tenido el ordenador estropeado y solo he podido publicar cuando he tenido un pc a mano. Este fin de semana Ismael consiguió arreglarlo así que empezamos la semana con mucha energía.
Mermelada De Moras
¡Buenos días!
Siento mi ausencia en los últimos días, pero hemos tenido el ordenador estropeado y solo he podido publicar cuando he tenido un pc a mano. Este fin de semana Ismael consiguió arreglarlo así que empezamos la semana con mucha energía.
La Gastronomía sefardí es el tema del reto de este mes en Cooking The chef. Se acercan las fiestas navideñas y con ellas las felices reuniones familiares alrededor de mesas repletas de lo mejor de cada casa. Quizás sea una reminiscencia de las antiquísim
Mojama Con Almendras Al Estilo Sefardí
La Gastronomía sefardí es el tema del reto de este mes en Cooking The chef. Se acercan las fiestas navideñas y con ellas las felices reuniones familiares alrededor de mesas repletas de lo mejor de cada casa. Quizás sea una reminiscencia de las antiquísim
Parece increíble que con tan solo cuatro ingredientes se pueda hacer una crema tan sedosa, sana, baja en calorías y por encima de todo rica, además de muy asequible en cuanto a elaboración y precio. Es una receta que apetece siempre, pero calentita en in
Crema De Zanahorias
Parece increíble que con tan solo cuatro ingredientes se pueda hacer una crema tan sedosa, sana, baja en calorías y por encima de todo rica, además de muy asequible en cuanto a elaboración y precio. Es una receta que apetece siempre, pero calentita en in
Ya estamos a 22, y este mes, Pilar del blog Postres Originales, nos ha dado a elegir como fruta: las fresas y como verdura: el brócoli; yo he elegido la verdura.
No es que me guste mucho el brócoli, pero, es que con fresas, ya he preparado vari
Pastel Bizcochado De Brócoli.
Ya estamos a 22, y este mes, Pilar del blog Postres Originales, nos ha dado a elegir como fruta: las fresas y como verdura: el brócoli; yo he elegido la verdura.
No es que me guste mucho el brócoli, pero, es que con fresas, ya he preparado vari
ME ENCANTA EL COCO!!
El coco o gusta mucho o nada. A mi me encanta! que le voy a hacer!!! jajaja Este bizcocho es fácil y el notar el coco a masticar el bizcocho con su sabor y punto medio ácido de la frambuesa me chifla!! Tenéis que probarlo!!
Bizcocho De Coco Y Frambuesas
ME ENCANTA EL COCO!!
El coco o gusta mucho o nada. A mi me encanta! que le voy a hacer!!! jajaja Este bizcocho es fácil y el notar el coco a masticar el bizcocho con su sabor y punto medio ácido de la frambuesa me chifla!! Tenéis que probarlo!!
PARECE UN PASTEL MOUSSE - BROWNIE!
Este pastel, con algunas variaciones, lo vi en blog tienda El Árbol del Cacao . Desde el primer momento me cautivo. Pedazo pastel!!!!
Ayer fue el cumple de mi maridín, Edu. No tenia mucho tiempo ni muchos ingredi
Pastel Brownie Con Frambuesa Y Merengue De Chocolate
PARECE UN PASTEL MOUSSE - BROWNIE!
Este pastel, con algunas variaciones, lo vi en blog tienda El Árbol del Cacao . Desde el primer momento me cautivo. Pedazo pastel!!!!
Ayer fue el cumple de mi maridín, Edu. No tenia mucho tiempo ni muchos ingredi
MUFFINS TIPO STARBUCKS
Cuando vi esta receta... fue amor a primera vista! La he hecho muchas veces desde que la encontré y la he versionado en 2 modelos diferentes, pero siempre, siempre, ha triunfado de una manera espectacular!
Esta receta la s
Muffins Gigantes De Chocolate Negro
MUFFINS TIPO STARBUCKS
Cuando vi esta receta... fue amor a primera vista! La he hecho muchas veces desde que la encontré y la he versionado en 2 modelos diferentes, pero siempre, siempre, ha triunfado de una manera espectacular!
Esta receta la s
QUESO FUNDIDITO EN HOJALDRE Y HIGO
Este no es un aperitivo cualquiera! Es un aperitivo estrella. Increíble como el blog del cual lo he sacado Cocina con Silvia de la Chez Silvia. Alucinarás con sus recetas.!
El martes estuvieron invitados a cenar mis cu
Queso Camembert Envuelto En Hojaldre Y Corazón De Mermelada De Higos
QUESO FUNDIDITO EN HOJALDRE Y HIGO
Este no es un aperitivo cualquiera! Es un aperitivo estrella. Increíble como el blog del cual lo he sacado Cocina con Silvia de la Chez Silvia. Alucinarás con sus recetas.!
El martes estuvieron invitados a cenar mis cu
Hoy cocinamos una Torta de Zanahoria, ó Tarta de Zanahoria. Lo haremos de forma fácil y sencilla, con ingredientes saludables
Torta De Zanahoria Con Nueces
Hoy cocinamos una Torta de Zanahoria, ó Tarta de Zanahoria. Lo haremos de forma fácil y sencilla, con ingredientes saludables
Hoy os traigo una crema que es muy sana y sabe a pizza! Para todos los que nos estamos cuidando en la alimentación pero no queremos renunciar al sabor. Espero que os guste.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 1 calabacín
- 1 patata mediana
- 1 diente de ajo
- 1
Crema De Pizza
Hoy os traigo una crema que es muy sana y sabe a pizza! Para todos los que nos estamos cuidando en la alimentación pero no queremos renunciar al sabor. Espero que os guste.
INGREDIENTES: (2 personas)
- 1 calabacín
- 1 patata mediana
- 1 diente de ajo
- 1
Hace tiempo que vi estas flores de hojaldre, pero nadie te explica cómo se hacen. La primera vez que las hice, me salieron regular... La cuestión es que tienen truco y, como yo cuento todo lo que aprendo, os digo que son muy fáciles de hacer.
Si queréi
Flores De Hojaldre Rellenas De Cabello De Angel Paso A Paso Facil
Hace tiempo que vi estas flores de hojaldre, pero nadie te explica cómo se hacen. La primera vez que las hice, me salieron regular... La cuestión es que tienen truco y, como yo cuento todo lo que aprendo, os digo que son muy fáciles de hacer.
Si queréi
Hola a todos!, con la entrada de la primavera (aunque no parece que haya entrado) empezamos a cuidarnos algo mas, es por eso que las ensaladas empiezan a entrar en nuestras mesas, aunque con el mal tiempo que hace no apetecen, esta, seguro que SI, por
Ensalada Templada De Gulas A La Gallega
Hola a todos!, con la entrada de la primavera (aunque no parece que haya entrado) empezamos a cuidarnos algo mas, es por eso que las ensaladas empiezan a entrar en nuestras mesas, aunque con el mal tiempo que hace no apetecen, esta, seguro que SI, por
Esta
salsa es original Catalana más concretamente de Tarragona , se usa para acompañar pescados , mariscos, carnes, verduras y por supuesto para unos ricos calçots, una delicia. Como dije en el face nunca lo habia probrado esta salsa y me ha encantado.
Salsa Romesco Con Verduras
Esta
salsa es original Catalana más concretamente de Tarragona , se usa para acompañar pescados , mariscos, carnes, verduras y por supuesto para unos ricos calçots, una delicia. Como dije en el face nunca lo habia probrado esta salsa y me ha encantado.
-1 trozo de tocino fresco
-1trozo de gallina
-1codillo fresco
-1hueso fresco
-1 trozo de pavo
-1hueso de jamón
-5 morcillas
- de arroz (una tacita de café por persona)
-2 patatas
-1 puerro
-sal
-azafrán
En una olla, introducimos la carne, el p
Olla De Tocino
-1 trozo de tocino fresco
-1trozo de gallina
-1codillo fresco
-1hueso fresco
-1 trozo de pavo
-1hueso de jamón
-5 morcillas
- de arroz (una tacita de café por persona)
-2 patatas
-1 puerro
-sal
-azafrán
En una olla, introducimos la carne, el p
Hoy cocinamos un bacalao fresco maravilloso.
Hay muchos supermercados que indican que es fresco, pero luego cuando lo comes te das cuenta que algo falla, que la carne no es prieta y que al cocinarlo no se separan sus capas, eso es porque no es tan fre
Bacalao Con Costra De Mayonesa Y Patatas Pandera.
Hoy cocinamos un bacalao fresco maravilloso.
Hay muchos supermercados que indican que es fresco, pero luego cuando lo comes te das cuenta que algo falla, que la carne no es prieta y que al cocinarlo no se separan sus capas, eso es porque no es tan fre
Por los comentarios que me vais dejando sé que os encantan los postres, pero también que no siempre tenéis el tiempo necesario para prepararlos. Así que la entrada de hoy va por todos aquellos a los que les gusta comer un buen postre casero pero que no
9 Recetas Dulces Extra Rápidas
Por los comentarios que me vais dejando sé que os encantan los postres, pero también que no siempre tenéis el tiempo necesario para prepararlos. Así que la entrada de hoy va por todos aquellos a los que les gusta comer un buen postre casero pero que no
Me encanta probar todo tipo de salsas caseras ya que, bajo mi punto de vista, casi cualquier plato mejora con una buena salsa. Sin duda esta salsa agridulce no es una excepción: casa muy bien con todo tipo de rebozados o tempuras y la podemos servir tan
Salsa Agridulce Casera
Me encanta probar todo tipo de salsas caseras ya que, bajo mi punto de vista, casi cualquier plato mejora con una buena salsa. Sin duda esta salsa agridulce no es una excepción: casa muy bien con todo tipo de rebozados o tempuras y la podemos servir tan
Esta vez en el grupo Desafío
en la Cocina nos ha tocado hacer Scotch egg, en castellano huevos a la
escocesa, la BOSS Mabel Peñas, se ha portado muy bien, la receta además de rica es fácil,
para hacérnosla un poco mas complicada,”pero pocoR
Huevos Escoceses
Esta vez en el grupo Desafío
en la Cocina nos ha tocado hacer Scotch egg, en castellano huevos a la
escocesa, la BOSS Mabel Peñas, se ha portado muy bien, la receta además de rica es fácil,
para hacérnosla un poco mas complicada,”pero pocoR
A los supermercados prefiero ir sola, especialmente si hablamos de un supermercado extranjero o del pasillo de la comida internacional. Porque en ellos me transformo en un ser absolutamente insoportable que inspecciona cada cosa y cada estante
Pollo Al Curry Rojo Tailandés, Forever
A los supermercados prefiero ir sola, especialmente si hablamos de un supermercado extranjero o del pasillo de la comida internacional. Porque en ellos me transformo en un ser absolutamente insoportable que inspecciona cada cosa y cada estante
Hoy vamos a realizar dos recetas con un mismo ingrediente y en nada de tiempo y con el consiguiente ahorro energético.
Aprovecho al máximo la costilla obteniendo dos platos por el mismo precio...
Antes de dorarlas en el horno, aprovecho las costi
Costillas De Cerdo Con Chutney De Cebolla Al Cacao
Hoy vamos a realizar dos recetas con un mismo ingrediente y en nada de tiempo y con el consiguiente ahorro energético.
Aprovecho al máximo la costilla obteniendo dos platos por el mismo precio...
Antes de dorarlas en el horno, aprovecho las costi
La receta de hoy es de un bizcocho doble de yogur, ideal para las meriendas, yo le he añadido un poco de colacao y zumo de naranja natural.
Y como los yogures tenían una fecha un poco próxima no me lo pensé dos veces, éste tenía que llevar d
Bizcocho Doble De Yogur Con Naranja Y Cacao
La receta de hoy es de un bizcocho doble de yogur, ideal para las meriendas, yo le he añadido un poco de colacao y zumo de naranja natural.
Y como los yogures tenían una fecha un poco próxima no me lo pensé dos veces, éste tenía que llevar d
Peligrosamente se van acercando las fiestas y mientras tanto hay que comer lo más equilibradamente posible ya que nos esperan días de más de un exceso en la mesa aunque eso no quiere decir que comamos de vez en cuando algún capricho.
Por lo tanto s
Alubias Negras Con Costillas De Cerdo (olla Rápida)
Peligrosamente se van acercando las fiestas y mientras tanto hay que comer lo más equilibradamente posible ya que nos esperan días de más de un exceso en la mesa aunque eso no quiere decir que comamos de vez en cuando algún capricho.
Por lo tanto s
Ya les había compartido la receta del Pie de Queso, sólo que en aquella ocasión era con una cobertura de fresas la recuerdan? esta vez se me antojó variarle un poco, y hacer unos Mini Pies de Queso con Nueces y una cobertura de deliciosos Duraznos
Mini Pie De Queso Con Duraznos
Ya les había compartido la receta del Pie de Queso, sólo que en aquella ocasión era con una cobertura de fresas la recuerdan? esta vez se me antojó variarle un poco, y hacer unos Mini Pies de Queso con Nueces y una cobertura de deliciosos Duraznos
4 porciones
Ingredientes
Un paquete de pasta para lasaña (500g)
500g Salsa boloñesa
3/4 L Salsa bechamel
400g de queso mozzarella
200g de queso parmesano
Preparación
1. En una olla coloque suficiente agua a hervir para ir cociendo la
Lasaña De Carne
4 porciones
Ingredientes
Un paquete de pasta para lasaña (500g)
500g Salsa boloñesa
3/4 L Salsa bechamel
400g de queso mozzarella
200g de queso parmesano
Preparación
1. En una olla coloque suficiente agua a hervir para ir cociendo la
