Cogí la idea de esta receta de Internet y me pareció una idea estupenda lo de saltarse el proceso de freír. Así que me decidí a probar las torrijas al vapor y ver cómo quedaban. El resultado es impresionante...
En un cazo ponemos a calentar la leche, el a
Torrijas Al Vapor
Cogí la idea de esta receta de Internet y me pareció una idea estupenda lo de saltarse el proceso de freír. Así que me decidí a probar las torrijas al vapor y ver cómo quedaban. El resultado es impresionante...
En un cazo ponemos a calentar la leche, el a
Hace ya unos días os enseñé una crema de guisantes e hinojo parecida en Instagram y vuestros comentarios dejaron claro que queríais saber más y tener la receta.
Porque una crema de guisantes e hinojo como la que os traigo hoy, sin duda, llama mucho la ate
Crema De Guisantes E Hinojo Con Escamas De Sal Ahumada
Hace ya unos días os enseñé una crema de guisantes e hinojo parecida en Instagram y vuestros comentarios dejaron claro que queríais saber más y tener la receta.
Porque una crema de guisantes e hinojo como la que os traigo hoy, sin duda, llama mucho la ate
La foto no dice nada, es hasta insulsa, pero les garantizo que el pastel no lo es. Es muy rico. En tren de hacer algo distinto, pensé en reemplazar la carne por merluza y las papas por batatas y salió este delicioso pastel de merluza. Prueben y verán
Pastel De Merluza Y Batata
La foto no dice nada, es hasta insulsa, pero les garantizo que el pastel no lo es. Es muy rico. En tren de hacer algo distinto, pensé en reemplazar la carne por merluza y las papas por batatas y salió este delicioso pastel de merluza. Prueben y verán
Atención amantes del chocolate, este dulce es de los mas sabrosos que puedan existir. Lejos de resultar empalagoso debido a todo ese chocolate os va a encantar. El sabor es mas que suave y contrarresta a favor con el relleno de nata montada y el coco.
Lamingtons Doble Chocolate
Atención amantes del chocolate, este dulce es de los mas sabrosos que puedan existir. Lejos de resultar empalagoso debido a todo ese chocolate os va a encantar. El sabor es mas que suave y contrarresta a favor con el relleno de nata montada y el coco.
Esta receta se la dedico a mi madre, que le encantan las costillas. Ella suele hacerlas a la brasa, le gusta tal cual y disfruta muchisimo del sabor de las brasas, pero en casa las comemos con su salsa barbacoa y preferiblemente en el horno, ella en seg
Costillas En Salsa Barbacoa
Esta receta se la dedico a mi madre, que le encantan las costillas. Ella suele hacerlas a la brasa, le gusta tal cual y disfruta muchisimo del sabor de las brasas, pero en casa las comemos con su salsa barbacoa y preferiblemente en el horno, ella en seg
Estas Madalenas de Maíz tienen para mi, un algo muy especial ya que son mi receta nº 100.No me lo puedo creer!!!!
La harina de maíz, es totalmente apta para los celiacos, así que como ya la había utilizado para mis galletas de polenta aquí, me he pue
Madalenas De Maiz Para Celiacos
Estas Madalenas de Maíz tienen para mi, un algo muy especial ya que son mi receta nº 100.No me lo puedo creer!!!!
La harina de maíz, es totalmente apta para los celiacos, así que como ya la había utilizado para mis galletas de polenta aquí, me he pue
El tener un blog no significa precisamente llevarse bien con las nuevas tecnologías, cosa que evidentemente me pasa a mi, y supongo que a otras muchas personas, bueno ya sabe, mal de muchos...pero Picasa y yo nunca nos hemos llevado muy bien, y est
Brandada De Bacalao
El tener un blog no significa precisamente llevarse bien con las nuevas tecnologías, cosa que evidentemente me pasa a mi, y supongo que a otras muchas personas, bueno ya sabe, mal de muchos...pero Picasa y yo nunca nos hemos llevado muy bien, y est
INGREDIENTES
---------------------
3 yemas de huevo
2 yogur griego sin azúcar
200 gr. de leche condesada
ELABORACIÓN
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Separar las yemas de las claras y las ponemos en un bol añadimos los yogures y la leche condesada
Yy Quesillo De Yogur Yy
INGREDIENTES
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3 yemas de huevo
2 yogur griego sin azúcar
200 gr. de leche condesada
ELABORACIÓN
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Separar las yemas de las claras y las ponemos en un bol añadimos los yogures y la leche condesada
Los postres de cuchara me encantan y hacía tiempo que buscaba una receta de natillas de chocolate casera. Esta la encontré por casualidad en el blog food and cook. Su elaboración es sencillísima y son tan ricas como las compradas o incluso más. El col
Natillas De Chocolate
Los postres de cuchara me encantan y hacía tiempo que buscaba una receta de natillas de chocolate casera. Esta la encontré por casualidad en el blog food and cook. Su elaboración es sencillísima y son tan ricas como las compradas o incluso más. El col
Las carrilleras de cerdo nos gustan muchísimo en casa, así que de vez en cuando las preparo guisadas o asadas. No es una carne especialmente cara y guisadas quedan tiernas y muy sabrosas. Acompañadas de una buena salsa y de una guarnición son el pla
Carrilleras De Cerdo Guisadas Con Miel
Las carrilleras de cerdo nos gustan muchísimo en casa, así que de vez en cuando las preparo guisadas o asadas. No es una carne especialmente cara y guisadas quedan tiernas y muy sabrosas. Acompañadas de una buena salsa y de una guarnición son el pla
Otra de las recetas tradicionales que no podían faltar en mi recetario. Los buñuelos de viento, los churros, las torrijas y los roscos de anís forman parte de mi infancia. Supongo que de la vuestra también. Los buñuelos lo preparo muy de vez en cuando
Buñuelos De Viento
Otra de las recetas tradicionales que no podían faltar en mi recetario. Los buñuelos de viento, los churros, las torrijas y los roscos de anís forman parte de mi infancia. Supongo que de la vuestra también. Los buñuelos lo preparo muy de vez en cuando
Había comprado muchas veces soletillas para hacer otras preparaciones dulces como chalotas o para bases de tartas, y nunca me habían gustado especialmente. Lo encontraba un bizcocho reseco que no me terminaba de convencer, hasta que hace unos a
Soletillas
Había comprado muchas veces soletillas para hacer otras preparaciones dulces como chalotas o para bases de tartas, y nunca me habían gustado especialmente. Lo encontraba un bizcocho reseco que no me terminaba de convencer, hasta que hace unos a
Hace tiempo que queria hacer los roscos de vino,en mi casa nos gustan mucho y están muy ricos, mucho mejor que los comprados ,la receta se la vi a Bego de La cocina de Samira una persona extraordinaria y que cocina de maravilla.
Yo hice algún cambio y qu
Roscos De Vino
Hace tiempo que queria hacer los roscos de vino,en mi casa nos gustan mucho y están muy ricos, mucho mejor que los comprados ,la receta se la vi a Bego de La cocina de Samira una persona extraordinaria y que cocina de maravilla.
Yo hice algún cambio y qu
Ya estamos en marzo y tenemos la semana santa en la puerta. Como corre el tiempo, parece que pasaron solo unas semanas desde que estábamos planeando el menú de navidad.
Hoy os dejo este bizcocho que es el que se prepara últimamente en mi casa ya que mi
Bizcocho Con Queso Batido 0%, Avellanas, Pasas Y Chocolate
Ya estamos en marzo y tenemos la semana santa en la puerta. Como corre el tiempo, parece que pasaron solo unas semanas desde que estábamos planeando el menú de navidad.
Hoy os dejo este bizcocho que es el que se prepara últimamente en mi casa ya que mi
Es un preparado casero a base de pan rallado que sustituye los fideos o el arroz en nuestros consomés o caldos. Además de rico es muy vistoso
Ingredientes
2 huevos
Pan rallado el que admita, no debe quedar demasiado seco
1 chorrito de aceite
Sal y nu
Consomé Con Bolitas De Pan Rallado
Es un preparado casero a base de pan rallado que sustituye los fideos o el arroz en nuestros consomés o caldos. Además de rico es muy vistoso
Ingredientes
2 huevos
Pan rallado el que admita, no debe quedar demasiado seco
1 chorrito de aceite
Sal y nu
.jpg)
Ingredientes
1 tazón grande de arroz
2 pechugas de pollo a la plancha
1 pimiento rojo grandecito
1 pimiento verde
1 cebolla
1 tomate colorado pero duro
Aceite de oliva virgen extra
vinagre
Sal y pimienta negra recién molida
Preparación
Partimos toda
Ensalada Templada De Arroz
Ingredientes
1 tazón grande de arroz
2 pechugas de pollo a la plancha
1 pimiento rojo grandecito
1 pimiento verde
1 cebolla
1 tomate colorado pero duro
Aceite de oliva virgen extra
vinagre
Sal y pimienta negra recién molida
Preparación
Partimos toda
Ingredientes:1 Masa de hojaldreLechugaTomateAtúnPechuga de pavoPimientos del piquilloMayonesa
huevo
Preparación:
Cortamos en cuadrados el hojaldre,pinchamos con un tenedor y pintamos la masa con un huevo batido. Metemos al horno unos 15min (o
Hojaldres Vegetales
Ingredientes:1 Masa de hojaldreLechugaTomateAtúnPechuga de pavoPimientos del piquilloMayonesa
huevo
Preparación:
Cortamos en cuadrados el hojaldre,pinchamos con un tenedor y pintamos la masa con un huevo batido. Metemos al horno unos 15min (o
Esto me lo enseñó mi sobrino Carlos, un estupendo cocinillas al que le apasiona la cocina y hace verdaderas maravillas, espero estar a la altura
Necesitaremos:
un lomo de merluza
1 limón
1 cebolla roja
sal
mango
aguacate
1 tomate
ají
Ceviche De Merluza
Esto me lo enseñó mi sobrino Carlos, un estupendo cocinillas al que le apasiona la cocina y hace verdaderas maravillas, espero estar a la altura
Necesitaremos:
un lomo de merluza
1 limón
1 cebolla roja
sal
mango
aguacate
1 tomate
ají
Magnífico este solomillo, no lleva demasiado tiempo y con poco queda de lujo. La idea me la dio Mª Jesús, una amiga a la que también le gusta experimentar en la cocina.
freiremos una cebolla con 3 ó 4 dientes de ajo por solomillo, dejándola qu
Solomillo De Cerdo Relleno De Fresas
Magnífico este solomillo, no lleva demasiado tiempo y con poco queda de lujo. La idea me la dio Mª Jesús, una amiga a la que también le gusta experimentar en la cocina.
freiremos una cebolla con 3 ó 4 dientes de ajo por solomillo, dejándola qu
Una lasaña muy rica y sana, con el toque de las semillas y la rúcula la hace diferente.
Ingredientes:
1 cebolla pequeña roja
1 cebolla pequeña blanca
1 pimiento rojo mediano
9 champiñones naturales
1 calabacín mediano
4 tomates maduros
Acei
Lasaña De Verduras Y Rucula
Una lasaña muy rica y sana, con el toque de las semillas y la rúcula la hace diferente.
Ingredientes:
1 cebolla pequeña roja
1 cebolla pequeña blanca
1 pimiento rojo mediano
9 champiñones naturales
1 calabacín mediano
4 tomates maduros
Acei
Una receta tradicional, que en cada lugar se hace de diferentes maneras y que en casa seguimos cocinando como la hacía mi madre....
Ingredientes:
1 cebolla grande
1 pimiento rojo mediano
1pimiento verde mediano
8 calabacinos pequeños (usar sino 5 med
Pisto
Una receta tradicional, que en cada lugar se hace de diferentes maneras y que en casa seguimos cocinando como la hacía mi madre....
Ingredientes:
1 cebolla grande
1 pimiento rojo mediano
1pimiento verde mediano
8 calabacinos pequeños (usar sino 5 med
Holaaaaa, mirar lo que os traigo hoy, una receta de aquellas que me gustan tanto, facilitas pero llenas de saboooorrrr.
Estamos en plena temporada de setas y aunque no soy muy de ellas tengo que decir que estas me encantaron, ya las había probado ha
Tortillitas De Camagroc.
Holaaaaa, mirar lo que os traigo hoy, una receta de aquellas que me gustan tanto, facilitas pero llenas de saboooorrrr.
Estamos en plena temporada de setas y aunque no soy muy de ellas tengo que decir que estas me encantaron, ya las había probado ha
Como me sobró en otro día del rebozado de hacer la pechuga del pollo he aprovechado un poco para ver que tal quedaban las sardinas, nos ha gustado bastante, ya que quedan muy crujientes con el pan rallado con queso, aunque no lleve mucha cantidad.
Sardinas Al Horno Con Pan Rallado Con Queso En Olla Programable.
Como me sobró en otro día del rebozado de hacer la pechuga del pollo he aprovechado un poco para ver que tal quedaban las sardinas, nos ha gustado bastante, ya que quedan muy crujientes con el pan rallado con queso, aunque no lleve mucha cantidad.
Ingredientes:
1 kg. de patatas.
200 gr. harina de trigo.
2 huevos.
Sal y pimienta en polvo.
1 pizca de nuez moscada (opcional).
Preparación:
Lavamos las patatas y las cocemos sin pelar en abundante agua hirviendo. Sabremos que están listas cu
Masa Para Gnocchi O Ñoqui
Ingredientes:
1 kg. de patatas.
200 gr. harina de trigo.
2 huevos.
Sal y pimienta en polvo.
1 pizca de nuez moscada (opcional).
Preparación:
Lavamos las patatas y las cocemos sin pelar en abundante agua hirviendo. Sabremos que están listas cu
Ingredientes:
(para 2 personas):
1/2 vaso de arroz crudo.
1 vaso de lentejas cocidas.
2 cebollas.
1 cucharada de azúcar moreno.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Una pizca de comino en polvo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Cortamos las cebollas
Mujaddara. Receta Libanesa De Arroz Con Lentejas
Ingredientes:
(para 2 personas):
1/2 vaso de arroz crudo.
1 vaso de lentejas cocidas.
2 cebollas.
1 cucharada de azúcar moreno.
4 cucharadas de aceite de oliva.
Una pizca de comino en polvo.
Sal y pimienta.
Preparación:
Cortamos las cebollas
Introducción y vídeo explicativo:La sopa castellana o sopa de ajo se trata de una sopa de origen humilde y de pastores, estando como todo plato popular sometido a múltiples variantes, según la economía de la familia y los gustos del cocinero, por lo
Sopa Castellana O Sopa De Ajo
Introducción y vídeo explicativo:La sopa castellana o sopa de ajo se trata de una sopa de origen humilde y de pastores, estando como todo plato popular sometido a múltiples variantes, según la economía de la familia y los gustos del cocinero, por lo
RECETA Lentejas
DE Marío Garzón
VISITA EL BLOG AMIGO Un poco de aquí, un poco de allá...
Ingredientes ( por 1 ración)
60 gr. de lentejas
1 patata pequeña
1 zanahoria pequeña
1 tomate pequeño
sal
orégano
Elaboración
Pelamos la patata
Sopa De Lentejas
RECETA Lentejas
DE Marío Garzón
VISITA EL BLOG AMIGO Un poco de aquí, un poco de allá...
Ingredientes ( por 1 ración)
60 gr. de lentejas
1 patata pequeña
1 zanahoria pequeña
1 tomate pequeño
sal
orégano
Elaboración
Pelamos la patata
Bueno, pues hoy vamos con un clásico, las croquetas de puchero, que cada uno hace a su manera, así que yo os voy a exponer la mía....que para eso estamos aquí , no?
Recetas de croquetas hay miles, y de ingredientes muy variados, pero yo las h
Croquetas De Puchero Con Caldo
Bueno, pues hoy vamos con un clásico, las croquetas de puchero, que cada uno hace a su manera, así que yo os voy a exponer la mía....que para eso estamos aquí , no?
Recetas de croquetas hay miles, y de ingredientes muy variados, pero yo las h
Hacía tiempo que quería publicar esta receta.
Mi padre no destacó por ser buen cocinero, pero lo poco que hacía, no se le daba mal. No recuerdo quién le enseñó esta receta, pero era su especialidad.
Y os aseguro que, además de ser fácil, está muy ri
Sardinas Rellenas Con Picadillo
Hacía tiempo que quería publicar esta receta.
Mi padre no destacó por ser buen cocinero, pero lo poco que hacía, no se le daba mal. No recuerdo quién le enseñó esta receta, pero era su especialidad.
Y os aseguro que, además de ser fácil, está muy ri
Ingredientes para hacer penne rigate con brócoli y bacon (para 2 personas)
150 gr de brócoli
200 gr de penne rigate
100 gr de bacon ahumado
2 dientes de ajo
200 ml de leche evaporada ( si no tenemos podemos usar nata para cocinar)
aceite de oliva
sal
pi
Penne Rigatte Con Brócoli Y Bacon
Ingredientes para hacer penne rigate con brócoli y bacon (para 2 personas)
150 gr de brócoli
200 gr de penne rigate
100 gr de bacon ahumado
2 dientes de ajo
200 ml de leche evaporada ( si no tenemos podemos usar nata para cocinar)
aceite de oliva
sal
pi
