INGREDIENTES:
Chocos en tacos
Cebolla
Ajos
Pimiento
Zanahoria
Tomates
Papas
Agua
Vino
Pimentón dulce
Colorante
Orégano y otras especias.
Sal
PREPARACIÓN:
Si no conseguimos los chocos en tacos, los cortamos
previamente (si están
Tacos De Chocos En Salsa
INGREDIENTES:
Chocos en tacos
Cebolla
Ajos
Pimiento
Zanahoria
Tomates
Papas
Agua
Vino
Pimentón dulce
Colorante
Orégano y otras especias.
Sal
PREPARACIÓN:
Si no conseguimos los chocos en tacos, los cortamos
previamente (si están
Investigando gastronomía de pueblos de la antigüedad, luego de haber hecho esta torta (que no la van a encontrar en ningún lado, porque es de mi autoría), he llegado a la conclusión que puedo llamarla Druida.
Este sector de la sociedad celta, se ab
Torta Druida
Investigando gastronomía de pueblos de la antigüedad, luego de haber hecho esta torta (que no la van a encontrar en ningún lado, porque es de mi autoría), he llegado a la conclusión que puedo llamarla Druida.
Este sector de la sociedad celta, se ab
Sabía yo que algo importante faltaba en mi blog, y es que no tengo publicada ni una paella, ni arrocito de esto o aquello… así que vamos a ponerle remedio hoy mismo, con este Arroz con Rape y Marisco.
Para empezar quiero comentar que el arroz, com
Arroz Con Rape Y Marisco
Sabía yo que algo importante faltaba en mi blog, y es que no tengo publicada ni una paella, ni arrocito de esto o aquello… así que vamos a ponerle remedio hoy mismo, con este Arroz con Rape y Marisco.
Para empezar quiero comentar que el arroz, com
Ensalada de Verano, un clásico que siempre triunfa, el secreto, usar un buen aceite de oliva, nunca falla, es el que le da ese “toque especial”.
No se porque en casa a esta ensalada, siempre la hemos llamado Ensalada de Verano, quizás por
Ensalada De Verano
Ensalada de Verano, un clásico que siempre triunfa, el secreto, usar un buen aceite de oliva, nunca falla, es el que le da ese “toque especial”.
No se porque en casa a esta ensalada, siempre la hemos llamado Ensalada de Verano, quizás por
Hace ya un mes, publique la receta básica de la pasta fresca con la idea de ir aportando recetas para darle utilidad. La primera es esta lasaña, que aprovechando aquella pasta que preparamos, pero que hasta ahora no había podido publicar.
Mi pro
Lasaña De Carne.
Hace ya un mes, publique la receta básica de la pasta fresca con la idea de ir aportando recetas para darle utilidad. La primera es esta lasaña, que aprovechando aquella pasta que preparamos, pero que hasta ahora no había podido publicar.
Mi pro
INGREDIENTES
*♥* *♥*
1kl de lomo ibérico
2 cebollas
1 vaso de vino manzanilla
sal , aceite . pimienta
ELABORACIÓN
*♥* *♥*
Cortamos el lomo en filete y salpimentamos , ponemos aceite en una cazuela y doramos lo
*♥* Lomo Encebollado *♥*
INGREDIENTES
*♥* *♥*
1kl de lomo ibérico
2 cebollas
1 vaso de vino manzanilla
sal , aceite . pimienta
ELABORACIÓN
*♥* *♥*
Cortamos el lomo en filete y salpimentamos , ponemos aceite en una cazuela y doramos lo
INGREDIENTES
⇖⇗⇘⇙⇖⇗⇘⇙
800 ml. de leche
200 ml. de nata
120 gr. de harina fina de maíz
150 gr. de azúcar
20 galletas María
3 cucharadas soperas de caramelo líquido
mantequilla para engrasar e
⇖⇗⇘⇙ Leche Frita Con Galletas ⇖⇗⇘⇙
INGREDIENTES
⇖⇗⇘⇙⇖⇗⇘⇙
800 ml. de leche
200 ml. de nata
120 gr. de harina fina de maíz
150 gr. de azúcar
20 galletas María
3 cucharadas soperas de caramelo líquido
mantequilla para engrasar e
INGREDIENTES
\/:..:\/:..:\/
tomates muy maduros sobre 1 kl
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
2 dientes de ajos
sal, aceite
unas patatas
sardinas unas cuantas
cilantro
hierbabuena
pan
ELABORACIÓN
\/:..:\/:..:\/
Ponemos aceite en un
Sopas De Tomates Y Sardinas
INGREDIENTES
\/:..:\/:..:\/
tomates muy maduros sobre 1 kl
1 pimiento verde
1 cebolla mediana
2 dientes de ajos
sal, aceite
unas patatas
sardinas unas cuantas
cilantro
hierbabuena
pan
ELABORACIÓN
\/:..:\/:..:\/
Ponemos aceite en un
Hello!! ??
Tenemos Semana Santa a la vuelta de la esquina y esta vez os traigo un dulce típico para estas fechas, unos señoras rosquillas de anís que están para chuparse los dedos!
Tengo varias recetas pero me he decantado por la de Maria Lunari
Rosquillas De Anís
Hello!! ??
Tenemos Semana Santa a la vuelta de la esquina y esta vez os traigo un dulce típico para estas fechas, unos señoras rosquillas de anís que están para chuparse los dedos!
Tengo varias recetas pero me he decantado por la de Maria Lunari
Menudo fin de semana de lluvia! Vamos a salir en canoa por la calle haha.
Hoy continua, pero en fin, ya va bien! Con lo que me gusta a mi escuchar la lluvia caer mientras leo o hago deberes :D y si,si,si cuando horneo también!
Tenia ganas de hacer
Magdalenas Clásicas De Xavier Barriga
Menudo fin de semana de lluvia! Vamos a salir en canoa por la calle haha.
Hoy continua, pero en fin, ya va bien! Con lo que me gusta a mi escuchar la lluvia caer mientras leo o hago deberes :D y si,si,si cuando horneo también!
Tenia ganas de hacer
Termina el verano y el calorcito, pero a mi me sigue apeteciendo helado. En realidad me apetece hasta cuando ahí fuera hace un frío que pela. Mi helado preferido, no sé... creo que no existe, y es que me gustan todos, para qué negarlo. Mi abuela decía
Helado De Queso Con Chocolate Caliente
Termina el verano y el calorcito, pero a mi me sigue apeteciendo helado. En realidad me apetece hasta cuando ahí fuera hace un frío que pela. Mi helado preferido, no sé... creo que no existe, y es que me gustan todos, para qué negarlo. Mi abuela decía
Todo el mundo que me conoce sabe que me encantan los dulces, pero claro, ¡no todos! (aunque muchos pensarán que prácticamente).
No me gusta el tocino de cielo, el tiramisú, cualquier postre que lleve café en general, los profiteroles, la nat
Mousse De Yogur Con Sirope De Caramelo De Violetas
Todo el mundo que me conoce sabe que me encantan los dulces, pero claro, ¡no todos! (aunque muchos pensarán que prácticamente).
No me gusta el tocino de cielo, el tiramisú, cualquier postre que lleve café en general, los profiteroles, la nat
Hola a tod@sss
Siiii ya estamos de nuevo con el horno a topeeeeee.
Este año he cambiado un poCo la receta de los polvorones, con la receta de Angelita Alfaro y alguna modificación mía, he de ser sincera,están buenísimos. Así que os la pong
Polvorones 2015
Hola a tod@sss
Siiii ya estamos de nuevo con el horno a topeeeeee.
Este año he cambiado un poCo la receta de los polvorones, con la receta de Angelita Alfaro y alguna modificación mía, he de ser sincera,están buenísimos. Así que os la pong
Estas galletas están sacadas del libro 100 galletas de Linda Doeser .Como tengo avellanas caseras aproveche para hacerlas, están muy ricas ,crujientes por fuera y blanditas por dentro.Ingredientes:55gr de pasas125ml de zumo de naranja225 gr de mantequill
Galletas De Avena Con Pasas Y Avellanas
Estas galletas están sacadas del libro 100 galletas de Linda Doeser .Como tengo avellanas caseras aproveche para hacerlas, están muy ricas ,crujientes por fuera y blanditas por dentro.Ingredientes:55gr de pasas125ml de zumo de naranja225 gr de mantequill
Como ya están aquí las calores os traigo hoy esta tarta vegetal que nunca hago lo suficiente grande, bueno según mis hijos. Es fresquita y es una buena opción a cualquier hora del día.
INGREDIENTES
Pan de molde sin corteza
500 g mayonesa o lact
Tarta Vegetal
Como ya están aquí las calores os traigo hoy esta tarta vegetal que nunca hago lo suficiente grande, bueno según mis hijos. Es fresquita y es una buena opción a cualquier hora del día.
INGREDIENTES
Pan de molde sin corteza
500 g mayonesa o lact
Estos ricos bollos se pueden hacer tanto el sábado, como el martes de Carnaval. Se rellenan con nata montada, y mermelada de frambuesa o una crema de almendra...
Bollos Del Martes De Carnaval
Estos ricos bollos se pueden hacer tanto el sábado, como el martes de Carnaval. Se rellenan con nata montada, y mermelada de frambuesa o una crema de almendra...
Es una buena opción para la comida de Año Nuevo o Reyes, nada complicada de hacer y cunde mucho.
Ingredientes:
1 pavo deshuesado (mejor pavita que está más tierna)
1 vaso de vino blanco
½ vaso de acite de oliva virgen de aceite
Sal
Rell
Pavo Relleno
Es una buena opción para la comida de Año Nuevo o Reyes, nada complicada de hacer y cunde mucho.
Ingredientes:
1 pavo deshuesado (mejor pavita que está más tierna)
1 vaso de vino blanco
½ vaso de acite de oliva virgen de aceite
Sal
Rell
Los callos a la madrileña es posiblemente junto al famoso cocido y el bocadillo de calamares una de las recetas más conocidas de la capital de España.
Ingredientes
1 ½ Kg. de callos de ternera
1/2 Kg. de morro de vaca
1 pata
1 punta de jamón
6 gra
Callos A La Madrileña
Los callos a la madrileña es posiblemente junto al famoso cocido y el bocadillo de calamares una de las recetas más conocidas de la capital de España.
Ingredientes
1 ½ Kg. de callos de ternera
1/2 Kg. de morro de vaca
1 pata
1 punta de jamón
6 gra
Ingredientes:2 Papas (patatas)
1 cucharada de Pimentón dulce
1 cucharada Pimentón picante
1 cucharada de Harina
Sal PimientaAceite de olivaPreparación:
Lavamos muy bien las papas con la piel y las cortamos en gajos. Para hacer el adobo cogemos un
Papas Deluxe
Ingredientes:2 Papas (patatas)
1 cucharada de Pimentón dulce
1 cucharada Pimentón picante
1 cucharada de Harina
Sal PimientaAceite de olivaPreparación:
Lavamos muy bien las papas con la piel y las cortamos en gajos. Para hacer el adobo cogemos un
INGREDIENTES:
2 colas de Rape (Cortadas a lo largo).
1 Cebolla mediana
1 Mandarina.
100gr. De Mascarpone. (En su defecto, queso cremoso de untar).
1/2 Pimiento asado.
3 Copas de Cava, (Si es de champán, acordaos del que ha hecho la receta y
Rape Con Salsa De Mandarina Y Mascarpone
INGREDIENTES:
2 colas de Rape (Cortadas a lo largo).
1 Cebolla mediana
1 Mandarina.
100gr. De Mascarpone. (En su defecto, queso cremoso de untar).
1/2 Pimiento asado.
3 Copas de Cava, (Si es de champán, acordaos del que ha hecho la receta y
Otra receta de las de mi hermano Carlos, como todo lo que hace, sano y exquisito.
Aunque aquí están los lomos partidos, según él, sale mucho mejor poniéndolos enteros.
Necesitaremos:
bacalao
12 judías verdes
2 zanahorias
1 calabacín
2 ce
Bacalao Al Horno Con Verduras
Otra receta de las de mi hermano Carlos, como todo lo que hace, sano y exquisito.
Aunque aquí están los lomos partidos, según él, sale mucho mejor poniéndolos enteros.
Necesitaremos:
bacalao
12 judías verdes
2 zanahorias
1 calabacín
2 ce
Primero de todo hay que limpiar muy bien los riñones, a mí el carnicero me los prepara y limpia perfectamente.
Para un kg. de riñones he puesto 2 cebollas grandes, 1 pastilla de caldo y un vaso de vino.
Freímos un poco los riñones hasta que pierdan el
Riñones En Salsa
Primero de todo hay que limpiar muy bien los riñones, a mí el carnicero me los prepara y limpia perfectamente.
Para un kg. de riñones he puesto 2 cebollas grandes, 1 pastilla de caldo y un vaso de vino.
Freímos un poco los riñones hasta que pierdan el
El olor a pan recién horneado al entrar a casa es uno de los olores que más me gustan.
Recetas de panes hay muchas pero yo hoy os dejo una de pan blanco sin más. Otro día os pondré otras variedades pero ésta os la quería poner porque vale la pena ha
Pan En Panificadora
El olor a pan recién horneado al entrar a casa es uno de los olores que más me gustan.
Recetas de panes hay muchas pero yo hoy os dejo una de pan blanco sin más. Otro día os pondré otras variedades pero ésta os la quería poner porque vale la pena ha
ARROZ A LA CAZUELA, CON
ALITAS DE POLLO, LONGANIZA Y CALABAZA.
4
TAZAS DE ARROZ, CUATRO ALAS DE POLLO, DOS TROZOS DE LONGANIZA O DOS SALCHICHAS,
UN TROZO DE PIMIENTO VERDE ITALIANO, UN TROZO DE PIMIENTO ROJO, 2 TOMATES, UN
TROZO DE CALABAZA, CALDO
Arroz A La Cazuela, Con Alitas De Pollo, Longaniza Y Calabaza.
ARROZ A LA CAZUELA, CON
ALITAS DE POLLO, LONGANIZA Y CALABAZA.
4
TAZAS DE ARROZ, CUATRO ALAS DE POLLO, DOS TROZOS DE LONGANIZA O DOS SALCHICHAS,
UN TROZO DE PIMIENTO VERDE ITALIANO, UN TROZO DE PIMIENTO ROJO, 2 TOMATES, UN
TROZO DE CALABAZA, CALDO
Ingredientes:
1 col.
1 patata.
200 grs. Mezcla de pisto, atún y huevo (100 grs. por plato). Pincha aquí para ver como se hace el pisto.
Para aliñar:
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Sal.
Orégano.
Elaboración:
Cortamos las patatas en loncha
Col, Patata Con Pisto, Atún Y Huevo En Olla Programable.
Ingredientes:
1 col.
1 patata.
200 grs. Mezcla de pisto, atún y huevo (100 grs. por plato). Pincha aquí para ver como se hace el pisto.
Para aliñar:
Aceite de oliva.
Vinagre de manzana.
Sal.
Orégano.
Elaboración:
Cortamos las patatas en loncha
Ingredientes:
(para 4 unidades):
400 gr. de espinacas.
250 gr. de queso fresco.
400 ml. de bechamel.
16 placas de pasta para canelones.
2 cebollas.
Queso emmental rallado.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Calentamos agua hasta que hierva, re
Mini Lasaña De Espinacas
Ingredientes:
(para 4 unidades):
400 gr. de espinacas.
250 gr. de queso fresco.
400 ml. de bechamel.
16 placas de pasta para canelones.
2 cebollas.
Queso emmental rallado.
Aceite de oliva.
Sal.
Preparación:
Calentamos agua hasta que hierva, re
Siempre las vemos en las películas americanas y ¡¡hummm¡¡ que pintan tienen, pues bien, hoy os traigo una receta que si la seguís os van a salir riquísimas. La verdad es que llevo tiempo haciéndolas, muy ricas pero las hacia en la pl
Tortitas "pancakes"
Siempre las vemos en las películas americanas y ¡¡hummm¡¡ que pintan tienen, pues bien, hoy os traigo una receta que si la seguís os van a salir riquísimas. La verdad es que llevo tiempo haciéndolas, muy ricas pero las hacia en la pl
Y continuando con el World Sherry Day hoy le toca el turno al Amontillado, el segundo en la clasificación de los vinos. Conocido internacionalmente gracias, en parte, a una novela de Edgar Allan Poe, "El Barril de Amontillado"
Si el fino
Recetas Con Jerez: Amontillado
Y continuando con el World Sherry Day hoy le toca el turno al Amontillado, el segundo en la clasificación de los vinos. Conocido internacionalmente gracias, en parte, a una novela de Edgar Allan Poe, "El Barril de Amontillado"
Si el fino
Esta es la primera vez que preparo corzo con ayuda de manzanas, siempre lo hago de otras formas, pero en esta ocasión me decidí a seguir la receta de un libro que tengo de la cocina asturiana con recetas tradicionales de antaño.
Es muy sencillo de hacer,
Corzo Asado
Esta es la primera vez que preparo corzo con ayuda de manzanas, siempre lo hago de otras formas, pero en esta ocasión me decidí a seguir la receta de un libro que tengo de la cocina asturiana con recetas tradicionales de antaño.
Es muy sencillo de hacer,
