A día de hoy probablemente esta se la mermelada de todas las que he hecho que más me gusta, me ha llevado unos cuantos intentos conseguir que se note el sabor de las tres frutas, pero finalmente lo he conseguido. Aún podéis encontrar todas las frutas en
Mermelada De Ciruela, Pera Y Fruta De La Pasion
A día de hoy probablemente esta se la mermelada de todas las que he hecho que más me gusta, me ha llevado unos cuantos intentos conseguir que se note el sabor de las tres frutas, pero finalmente lo he conseguido. Aún podéis encontrar todas las frutas en
Todo el que me conoce sabe que soy una enamorada de la cocina oriental, de sus sabores fuertes, especiados, esas mezclas de sabor entre el dulce y el salado me fascinan, y es mi asignatura pendiente el ir cocinando todos los platos que se me ponga
Pato Lacado Al Estilo Pekín
Todo el que me conoce sabe que soy una enamorada de la cocina oriental, de sus sabores fuertes, especiados, esas mezclas de sabor entre el dulce y el salado me fascinan, y es mi asignatura pendiente el ir cocinando todos los platos que se me ponga
Hoy he leído en el periódico que la población española consume cada vez más, pasta, arroz, patatas y huevos, que también se ha regresado al tabaco de liar y a la ¿leña?* Lo cierto es que la cosa está muy mal, mucha gente parada y tenemos que se
Fideos Con Gambas Y Salmón
Hoy he leído en el periódico que la población española consume cada vez más, pasta, arroz, patatas y huevos, que también se ha regresado al tabaco de liar y a la ¿leña?* Lo cierto es que la cosa está muy mal, mucha gente parada y tenemos que se
La mozzarella es uno de los quesos italianos más conocidos y utilizados en las cocinas de todo el mundo, sobre todo en pizzas y en ensaladas. Pero en realidad, este maravilloso queso típico de la región de Campania nos ofrece un amplio abanico de posibi
Canelones De Mozzarella
La mozzarella es uno de los quesos italianos más conocidos y utilizados en las cocinas de todo el mundo, sobre todo en pizzas y en ensaladas. Pero en realidad, este maravilloso queso típico de la región de Campania nos ofrece un amplio abanico de posibi
(10 a 12 Personas)
Ingredientes:
6 huevos
1 taza de azúcar flor
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvos para hornear
400 gr de manjar blanco casero
Azúcar flor cernida o coco rallado para espolvorear
Preparación:
1. Pre-caliente el horno a
Brazo De Reina
(10 a 12 Personas)
Ingredientes:
6 huevos
1 taza de azúcar flor
1 taza de harina
2 cucharaditas de polvos para hornear
400 gr de manjar blanco casero
Azúcar flor cernida o coco rallado para espolvorear
Preparación:
1. Pre-caliente el horno a
Ingredientes
Para los dos pisos, de los bizcochos
12 huevos XL
300 gr de harina.
300 gr de azúcar.
Una pizca de sal
Para el almíbar
150 gr de azúcar
150 ml. de agua.
Una copa de ron
Para los bizcochos pequeño de las muñecas
3 huevos
100 gr de a
Tarta De Muñecas Barbies
Ingredientes
Para los dos pisos, de los bizcochos
12 huevos XL
300 gr de harina.
300 gr de azúcar.
Una pizca de sal
Para el almíbar
150 gr de azúcar
150 ml. de agua.
Una copa de ron
Para los bizcochos pequeño de las muñecas
3 huevos
100 gr de a
Brioche à tête, o lo que es lo mismo, brioche con cabeza. Es junto con el croissant, el dulce más representativo de la gastronomía francesa, y aunque es fácil de elaborar (al menos con la receta que yo he usado), los auténticos brioches, llevan muc
Brioche À Tête (brioche Francés).
Brioche à tête, o lo que es lo mismo, brioche con cabeza. Es junto con el croissant, el dulce más representativo de la gastronomía francesa, y aunque es fácil de elaborar (al menos con la receta que yo he usado), los auténticos brioches, llevan muc
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-Necesitamos:
500gr de boquerones
500gr de bacaladillas
2 cucharaditas de sal ( para los boquerones y otra para las bacaladillas )
1 vaso de harina
2 vasos de aceite de oliva ( para f
Fritura De Boquerones Y Bacaladillas
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-Necesitamos:
500gr de boquerones
500gr de bacaladillas
2 cucharaditas de sal ( para los boquerones y otra para las bacaladillas )
1 vaso de harina
2 vasos de aceite de oliva ( para f
Experimentando con los deshidratados, me decidí a hacer esta receta de col rebozaba que había visto por internet varias veces y la verdad valió la pena!. El rebozado le da un sabor contundente, quedaron riquísimas, sin duda las volveré a hacer :)
Una alt
Chips De Col rebozada
Experimentando con los deshidratados, me decidí a hacer esta receta de col rebozaba que había visto por internet varias veces y la verdad valió la pena!. El rebozado le da un sabor contundente, quedaron riquísimas, sin duda las volveré a hacer :)
Una alt
Fueron unos años duros, años en los que tenía que viajar por toda la península ibérica, mi madre había fallecido y mi hijo aún era muy pequeño, por lo que desplazarme hasta
Piperrada De Bermeo Con Bonito Del Norte (conservas "serrat")
Fueron unos años duros, años en los que tenía que viajar por toda la península ibérica, mi madre había fallecido y mi hijo aún era muy pequeño, por lo que desplazarme hasta
Este plato esta compuesto por unos filetes de cerdo guisados en salsa de setas (champiñones) y con reducción de cerveza y naranja.
Con una cama de cebolla, tomate natural y patatas paja al perejil a modo de guarnición.
Una forma diferente de pr
Filetes De Cerdo Guisado Con Patatas Paja
Este plato esta compuesto por unos filetes de cerdo guisados en salsa de setas (champiñones) y con reducción de cerveza y naranja.
Con una cama de cebolla, tomate natural y patatas paja al perejil a modo de guarnición.
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Las
recetas de la mamá te sugiere este entrante o guarnición tan sabroso como son
las patatas con alioli. Este plato de
patatas con alioli es ideal para este tiempo ahora que comienza hacer calor, porque
se
Receta De Patatas Con Alioli
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Las recetas de la mamá te recomienda que elabores este magnífico arroz con brócoli y magro. Este arroz con brócoli y magro es un plato de caliente estupendo para comer como plato principal.
Este plato de arroz, se puede hac
Receta De Arroz Con Brócoli Y Magro
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En casa no hay celebración sin tarta y ayer fue mi cumpleaños. Aunque salimos a comer las velas se soplan con una tarta casera aunque sea para la cena. De eso ya se encarga mi hija de recordármelo con bastante antelación. Así que siempre tengo en cola
Tarta Mousse De Fresa
En casa no hay celebración sin tarta y ayer fue mi cumpleaños. Aunque salimos a comer las velas se soplan con una tarta casera aunque sea para la cena. De eso ya se encarga mi hija de recordármelo con bastante antelación. Así que siempre tengo en cola
Cuesta comer ensaladas cuando el tiempo no está caliente; y eso que en el norte es la mayor parte del año. Así que hay que buscar recetas donde las verduras de hoja estén muy presentes pero no estén tan frías que desentonen el estómago. Esta es una de
Ensalada De Espinacas Y Mozzarella
Cuesta comer ensaladas cuando el tiempo no está caliente; y eso que en el norte es la mayor parte del año. Así que hay que buscar recetas donde las verduras de hoja estén muy presentes pero no estén tan frías que desentonen el estómago. Esta es una de
Los Oscos se componen de tres municipios: San Martín, Santa Eulalia y Villanueva de Oscos, están situados en el sur-occidente asturiano.Cómo me gusta probar, experimentar, esta vez me "metí" con el flan de los Oscos y resulta que tiene un sabor muy parec
Flan Al Estilo Oscos
Los Oscos se componen de tres municipios: San Martín, Santa Eulalia y Villanueva de Oscos, están situados en el sur-occidente asturiano.Cómo me gusta probar, experimentar, esta vez me "metí" con el flan de los Oscos y resulta que tiene un sabor muy parec
Buenas tardes cociner@s, hoy vamos a despedir la semana con algo dulce, unas minitartitas de limón sencillisimas y rapidas de hacer ,pero mas rapidas aun de comer de lo ricas y fresquitas que estan, os invito a probarlas, estoy segura os van a gustar.
Cupcakes De Carlota De Limon
Buenas tardes cociner@s, hoy vamos a despedir la semana con algo dulce, unas minitartitas de limón sencillisimas y rapidas de hacer ,pero mas rapidas aun de comer de lo ricas y fresquitas que estan, os invito a probarlas, estoy segura os van a gustar.
Ingredientes:
1/2 kilo de higaditos de pollo bien limpios
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 hoja de laurel
perejil
1 pastilla de caldo de pollo
150 ml de vino blanco
sal
aceite de oliva
pimienta molida
nuez moscada
2 vasos de arroz
Preparacion:
Poch
Arroz Con Higadillos De Pollo
Ingredientes:
1/2 kilo de higaditos de pollo bien limpios
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 hoja de laurel
perejil
1 pastilla de caldo de pollo
150 ml de vino blanco
sal
aceite de oliva
pimienta molida
nuez moscada
2 vasos de arroz
Preparacion:
Poch
No soy mucho de caza, yo prefiero el pollo a los pajaros, y nunca habia probado las codornices, simplemente por eso, pues que no me atraian y no tenia ningun interes en comprarlas, pero el otro dia, estando con mi amiga Merce en el super , las vi y com
Codornices Estofadas
No soy mucho de caza, yo prefiero el pollo a los pajaros, y nunca habia probado las codornices, simplemente por eso, pues que no me atraian y no tenia ningun interes en comprarlas, pero el otro dia, estando con mi amiga Merce en el super , las vi y com
Si te gustan los
bizcochos húmedos y suaves. Si eres diabético o celiaco. Si te quieres cuidar y
eres un enamorado de la zanahoria, este es tu cake.
INGREDIENTES
300 gr de almendra
molida, 300 gr de zanahoria rallada muy fina, 2
Cake De Zanahorias Para Diabético Y Celiacos
Si te gustan los
bizcochos húmedos y suaves. Si eres diabético o celiaco. Si te quieres cuidar y
eres un enamorado de la zanahoria, este es tu cake.
INGREDIENTES
300 gr de almendra
molida, 300 gr de zanahoria rallada muy fina, 2
Cualquier helado en esta época viene genial. Con solo tres
ingredientes, este helado tiene una textura delicada.
¡¡Qué difícil es fotografiar un helado, uff!
INGREDIENTES
Helado: 1 huevo L, 100 gr de miel, 140 gr d
Helado De Miel
Cualquier helado en esta época viene genial. Con solo tres
ingredientes, este helado tiene una textura delicada.
¡¡Qué difícil es fotografiar un helado, uff!
INGREDIENTES
Helado: 1 huevo L, 100 gr de miel, 140 gr d
Ingredientes:
Pimientos rojos grandes y carnosos
Berenjenas grandecitas
Aceite
Lavamos los pimientos y las berenjenas, secamos bien y los frotamos con aceite, los ponemos en una bandeja de horno, a las berenjenas le hacemos unos pequeños cortes para
Escalivada De Pimientos Y Berenjenas Al Horno
Ingredientes:
Pimientos rojos grandes y carnosos
Berenjenas grandecitas
Aceite
Lavamos los pimientos y las berenjenas, secamos bien y los frotamos con aceite, los ponemos en una bandeja de horno, a las berenjenas le hacemos unos pequeños cortes para
Cuando no podemos comerlos a la brasa que es la forma típica de comerlos, en casa los hago así y también quedan muy ricos
Para prepararlos, limpiamos los calçots yo solo les quito la parte que hay la tierra, la primera capa y les corto un poco lo v
Calçots Al Horno
Cuando no podemos comerlos a la brasa que es la forma típica de comerlos, en casa los hago así y también quedan muy ricos
Para prepararlos, limpiamos los calçots yo solo les quito la parte que hay la tierra, la primera capa y les corto un poco lo v
Ingredientes:
4 trozos de Bacalao desalado o fresco sin espinas
1/2 k de espinacas cocidas
4 dientes de ajo
Unas cuantas pasas de corinto
Unos cuantos piñones
Aceite
Pimienta
Sal
Harina para rebozar
Queso para gratinar
Para la bechamel:
1/2 litro de
Bacalao Con Espinacas Gratinado
Ingredientes:
4 trozos de Bacalao desalado o fresco sin espinas
1/2 k de espinacas cocidas
4 dientes de ajo
Unas cuantas pasas de corinto
Unos cuantos piñones
Aceite
Pimienta
Sal
Harina para rebozar
Queso para gratinar
Para la bechamel:
1/2 litro de
Esta crema de cebolla con cerveza es una crema de cebolla diferente a las convencionales con un sabor que te sorprenderá. Ideal para disfrutarla con los tuyos, pues de una vez obtienes un plato para muchos comensales.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minu
Crema De Cebolla Con Cerveza
Esta crema de cebolla con cerveza es una crema de cebolla diferente a las convencionales con un sabor que te sorprenderá. Ideal para disfrutarla con los tuyos, pues de una vez obtienes un plato para muchos comensales.Ficha: Tiempo de preparación: 10 minu
Si os gusta la salsa de almendras, este plato os gustará seguro. A mi marido este plato le encantó, tanto es así que él ya lo sabe preparar.
Ingredientes:
800 gr de tiras de choco o potón (cortadas en dados)
1 medidor de almendra molida
1/4 me
Chocos Con Salsa De Almendras
Si os gusta la salsa de almendras, este plato os gustará seguro. A mi marido este plato le encantó, tanto es así que él ya lo sabe preparar.
Ingredientes:
800 gr de tiras de choco o potón (cortadas en dados)
1 medidor de almendra molida
1/4 me
Hace unos días volvimos a hacer cruasanes en casa, rellenos de jamón y queso. Ya expliqué cómo se hacían los cruasanes y cómo también se pueden rellenar de chocolate.
Es importante que no haga mucha calor pues la mantequilla debe estar fría siempre, por
Palmeritas De Hojaldre
Hace unos días volvimos a hacer cruasanes en casa, rellenos de jamón y queso. Ya expliqué cómo se hacían los cruasanes y cómo también se pueden rellenar de chocolate.
Es importante que no haga mucha calor pues la mantequilla debe estar fría siempre, por
Ingredientes
1 papa pequeña, pelada y rallada
1 zanahoria mediana, rallada
1 chile serrano bien picado
4 tajadas de tocino cocinadas, escurridas y picadas
1/4 taza de cilantro picado; cantidad dividida
2 tazas de caldo de res
1/2 taza de aderezo It
Falda De Res A La Mexicana
Ingredientes
1 papa pequeña, pelada y rallada
1 zanahoria mediana, rallada
1 chile serrano bien picado
4 tajadas de tocino cocinadas, escurridas y picadas
1/4 taza de cilantro picado; cantidad dividida
2 tazas de caldo de res
1/2 taza de aderezo It
Recetas de canelones, hay tantas como casas en todo el mundo, pero esta es la mezcla que más nos gusta. Que ingredientes tiene la que más os gusta en casa?
INGREDIENTES:
500 gr. de carne picada.
1 paquete de salchichas.
1 cebol
Canelones
Recetas de canelones, hay tantas como casas en todo el mundo, pero esta es la mezcla que más nos gusta. Que ingredientes tiene la que más os gusta en casa?
INGREDIENTES:
500 gr. de carne picada.
1 paquete de salchichas.
1 cebol
