¡Y ya esta aquí! Ultimo domingo de mes, hemos dormido una hora mas que al final a ver en que horario vamos a ir publicando ¿a ver quien se despista? jejejejeje, Esta vez hemos asaltado el blog de Sandra, ApfelStrudelkuchen . Es un blog al
Rosas De Manzanas Y Hojaldre
¡Y ya esta aquí! Ultimo domingo de mes, hemos dormido una hora mas que al final a ver en que horario vamos a ir publicando ¿a ver quien se despista? jejejejeje, Esta vez hemos asaltado el blog de Sandra, ApfelStrudelkuchen . Es un blog al
Aún me dura el empacho a turrón de las navidades pasadas (y eso que casi no lo como), por lo que estas navidades me he propuesto tomar un postre diferente y original y dejar de lado los turrones y polvorones (que nunca han sido santo de mi devoción).
Manzanas Asadas Rellenas De Cheescake
Aún me dura el empacho a turrón de las navidades pasadas (y eso que casi no lo como), por lo que estas navidades me he propuesto tomar un postre diferente y original y dejar de lado los turrones y polvorones (que nunca han sido santo de mi devoción).
La tarta de manzana con crema pastelera es sin duda una receta que la mayoría de personas han comido alguna vez, pero que no todos se han atrevido a preparar. Así que hoy, para intentar quitar ese miedo a prepararla, voy a explicarte todos los pasos par
Tarta De Manzana Con Crema Pastelera
La tarta de manzana con crema pastelera es sin duda una receta que la mayoría de personas han comido alguna vez, pero que no todos se han atrevido a preparar. Así que hoy, para intentar quitar ese miedo a prepararla, voy a explicarte todos los pasos par
Todos conocemos este rico
dulce, es muy típico de La Roda en Albacete, yo soy una enamorada de ellos, por
eso los preparo en casa, son sencillísimos de hacer y salen riquísimos.
Los originales son de crema
pastelera, pero también los podéis hacer
Miguelitos
Todos conocemos este rico
dulce, es muy típico de La Roda en Albacete, yo soy una enamorada de ellos, por
eso los preparo en casa, son sencillísimos de hacer y salen riquísimos.
Los originales son de crema
pastelera, pero también los podéis hacer
Hace poco que he empezado con las tartas Fondant, y cada vez disfruto más haciéndolas, más aún, cuando son para personas con las que me une un afecto especial. La tarta de Pocoyo era para Samuel, un “personajillo” encantador que ha crecido mu
Tarta Pocoyo
Hace poco que he empezado con las tartas Fondant, y cada vez disfruto más haciéndolas, más aún, cuando son para personas con las que me une un afecto especial. La tarta de Pocoyo era para Samuel, un “personajillo” encantador que ha crecido mu
Y como lo prometido es deuda...aquí están!, mi última receta del especial Semana Santa "los roscos fritos", a mi me encantan, esta receta es una fusión de todas las que han ido cayendo en mis manos y que he ido realizando a lo largo de es
Roscos Fritos De Naranja
Y como lo prometido es deuda...aquí están!, mi última receta del especial Semana Santa "los roscos fritos", a mi me encantan, esta receta es una fusión de todas las que han ido cayendo en mis manos y que he ido realizando a lo largo de es
El antojo del día fue una deliciosa gelatina mosaico, lo malo fue que tuve que esperar unas horas para poder comerla, pero al final, valió la pena, la preparé de leche, aunque la receta original indica que se hagan los tres sabores de leche para los m
Gelatina Mosaico
El antojo del día fue una deliciosa gelatina mosaico, lo malo fue que tuve que esperar unas horas para poder comerla, pero al final, valió la pena, la preparé de leche, aunque la receta original indica que se hagan los tres sabores de leche para los m
Tengo que decir de esta receta, que gustó tanto, que no me dió tiempo para hacerle más fotos.. !!!Se tiraron a ellas en cuanto las vieron, así que sólo hay esta foto,, y menos mal!!!!!
INGREDIENTES
3 langostinos por brocheta
2 mangos
1 o 2 pimientos
Brocheta De Langostinos Y Mango
Tengo que decir de esta receta, que gustó tanto, que no me dió tiempo para hacerle más fotos.. !!!Se tiraron a ellas en cuanto las vieron, así que sólo hay esta foto,, y menos mal!!!!!
INGREDIENTES
3 langostinos por brocheta
2 mangos
1 o 2 pimientos
INGREDIENTES (para 4 personas)
300 gr de garbanzos
1 manojo de acelgas
2 tomates
2 cebollas
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
una pizca de nuez moscada
1 hoja de laurel
aceite de oliva
sal
pimienta
PREPARACIÓN
El día anterior ponemos lo
Potaje De Garbanzos Y Acelgas
INGREDIENTES (para 4 personas)
300 gr de garbanzos
1 manojo de acelgas
2 tomates
2 cebollas
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
una pizca de nuez moscada
1 hoja de laurel
aceite de oliva
sal
pimienta
PREPARACIÓN
El día anterior ponemos lo
INGREDIENTES
300 gr de champiñones
1 litro de caldo de verduras o agua
100 ml de leche
un diente de ajo
una cebolla pequeña
2 cucharadas de harina (yo uso maicena)
sal
PREPARACIÓN
Lavamos los champiñones y los cortamos en trocitos.Ponemos una olla a
Crema De Champiñones
INGREDIENTES
300 gr de champiñones
1 litro de caldo de verduras o agua
100 ml de leche
un diente de ajo
una cebolla pequeña
2 cucharadas de harina (yo uso maicena)
sal
PREPARACIÓN
Lavamos los champiñones y los cortamos en trocitos.Ponemos una olla a
Yo no se vosotr@s, pero yo soy de las que me encanta los panes muy blanditos, ojo que no desprecio un buen pan con buena corteza y bien crujiente, pero si tengo que escoger me quedo con el tierno. Además hay bocatas que quedan mucho mejor con panecillo
Pan Hot Dog
Yo no se vosotr@s, pero yo soy de las que me encanta los panes muy blanditos, ojo que no desprecio un buen pan con buena corteza y bien crujiente, pero si tengo que escoger me quedo con el tierno. Además hay bocatas que quedan mucho mejor con panecillo
La Focaccia es una manera perfecta de tener un pan a
la hora de almorzar o cenar que incluso
nos puede servir como entrante. Son esponjosas y si las sabes aderezar por
arriba, son una auténtica delicia. Más adelante os enseñaré a hacer unos
costrini c
Focaccia De Romero Y Tomates Secos
La Focaccia es una manera perfecta de tener un pan a
la hora de almorzar o cenar que incluso
nos puede servir como entrante. Son esponjosas y si las sabes aderezar por
arriba, son una auténtica delicia. Más adelante os enseñaré a hacer unos
costrini c
Sencillo, hasta la saciedad y
rico “pa aburrir”. Esta receta me la hacía, hace ya mucho tiempo mi padre, el
abuelito de 86 años del que otras veces os he hablado. Ya con la edad que tiene
y lo cascadillo que está, pues no está para cocinar,
Estofado De Mejillones
Sencillo, hasta la saciedad y
rico “pa aburrir”. Esta receta me la hacía, hace ya mucho tiempo mi padre, el
abuelito de 86 años del que otras veces os he hablado. Ya con la edad que tiene
y lo cascadillo que está, pues no está para cocinar,
Hoy os traigo la receta
del postre con el que llegue a la final del 7º Concurso Mejor Especialidad
Pastelera Anís del Mono, que se celebró el pasado día 1 en las instalaciones de
la EPGB.
No gane el concurso,
pero me lo pase muy bien y fue tod
Crema De Mandarina Y Anís Con Ganache Montada De Chocolate Blanco Y Wasabi
Hoy os traigo la receta
del postre con el que llegue a la final del 7º Concurso Mejor Especialidad
Pastelera Anís del Mono, que se celebró el pasado día 1 en las instalaciones de
la EPGB.
No gane el concurso,
pero me lo pase muy bien y fue tod
Vamos a empezar comentar recetas de ensaladas para tener ideas para cenas y comidas algo más ligeras.
Hoy dejamos anotada la receta de ensalada de manzana y nueces. Esta ensalada es muy sencilla y fresca, quizá pega más en otra época del año pero al
Recetas De Ensaladas : Manzana Y Nueces
Vamos a empezar comentar recetas de ensaladas para tener ideas para cenas y comidas algo más ligeras.
Hoy dejamos anotada la receta de ensalada de manzana y nueces. Esta ensalada es muy sencilla y fresca, quizá pega más en otra época del año pero al
INGREDIENTES:
- 150 gr. de chocolate fondant
- 150 gr. de cereales (he usado fitness de Nestlé)
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- 150 gr. de leche
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de levadura química
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno
Bizcocho De Cereales
INGREDIENTES:
- 150 gr. de chocolate fondant
- 150 gr. de cereales (he usado fitness de Nestlé)
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- 150 gr. de leche
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de levadura química
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno
INGREDIENTES:
- 75 gr. de harina de repostería
- 1 trozo pequeño de mantequilla para engrasar el molde
- 200 gr. de turrón de Jijona blando cortado en trozos
- 4 huevos
- 100 gr. de azúcar
- Avellana o almendra molida para espolvorear el molde en
Coulant De Turrón
INGREDIENTES:
- 75 gr. de harina de repostería
- 1 trozo pequeño de mantequilla para engrasar el molde
- 200 gr. de turrón de Jijona blando cortado en trozos
- 4 huevos
- 100 gr. de azúcar
- Avellana o almendra molida para espolvorear el molde en
Hace tiempo que venía viendo recetas con harina de castañas y me llamaban mucho la atención porque no es una de las harinas mas utilizadas en la cocina, aunque se hacen algunos postres deliciosos con ellas. La cuestión es que las castañas tienen muchas
Bizcocho De Castañas
Hace tiempo que venía viendo recetas con harina de castañas y me llamaban mucho la atención porque no es una de las harinas mas utilizadas en la cocina, aunque se hacen algunos postres deliciosos con ellas. La cuestión es que las castañas tienen muchas
Para 4 personas Ingredientes: - 1 kilo de langostinos crudos - 150 gr de harina para rebozar - 1 cucharada de levadura química - agua muy fría - dos cucharadas de salsa de soja - sal y pimienta - aceite de oliva
Langostinos En Tempura
Para 4 personas Ingredientes: - 1 kilo de langostinos crudos - 150 gr de harina para rebozar - 1 cucharada de levadura química - agua muy fría - dos cucharadas de salsa de soja - sal y pimienta - aceite de oliva
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 ml de leche
- 3 huevos
- 2 sobres de cuajada
- 75 gr de azúcar
- 900 gr de melocotón en almíbar
- caramelo liquido
Elaboración:
En un bol echamos los
melocotones (reservaremos un trozo para decora
Pastel De Melocotón
Para 4 personas
Ingredientes:
- 400 ml de leche
- 3 huevos
- 2 sobres de cuajada
- 75 gr de azúcar
- 900 gr de melocotón en almíbar
- caramelo liquido
Elaboración:
En un bol echamos los
melocotones (reservaremos un trozo para decora
.jpg)
Ingredientes para dos tortas:
tres patatas medianas
un diente de ajo
1 huevo
1/2 cucharadita de orégano
una pica de pimienta molida
1/2 cebolla mediana
sal
dos filetes de secreto iberico(yo los corté a trocitos)
Pelar las patatas y rallarla con un
Secreto Iberico Sobre Torta De Patatas
Ingredientes para dos tortas:
tres patatas medianas
un diente de ajo
1 huevo
1/2 cucharadita de orégano
una pica de pimienta molida
1/2 cebolla mediana
sal
dos filetes de secreto iberico(yo los corté a trocitos)
Pelar las patatas y rallarla con un
Quesada
Después de pasar unos días de vacaciones en Galicia he decidido probar a hacer "la quesada gallega", que si bien no es la pasiega está a mi parecer igual de buena. Esta receta me la dio una cocinera que me confesó que cuando tenía el d
Quesada
Quesada
Después de pasar unos días de vacaciones en Galicia he decidido probar a hacer "la quesada gallega", que si bien no es la pasiega está a mi parecer igual de buena. Esta receta me la dio una cocinera que me confesó que cuando tenía el d
Esta receta es una de las diez más populares de nuestro país y también la más sencilla de elaborar. No obstante la mayoría consumimos el pulpo a la gallega en restaurantes y marisquerías por temor a no saber lidiar con la dureza de su carne, temor inj
Pulpo A La Gallega
Esta receta es una de las diez más populares de nuestro país y también la más sencilla de elaborar. No obstante la mayoría consumimos el pulpo a la gallega en restaurantes y marisquerías por temor a no saber lidiar con la dureza de su carne, temor inj
Tenía previsto publicar esta receta la semana pasada, antes de San Valentín, pero varios compromisos imprevistos, el carnaval y la fiesta del cole de los niños, me han impedido poder publicarla la semana pasada, como lo tenía planeado. Estas nubes
Nubes De Azúcar (malvaviscos) - Homemade Marshmallows
Tenía previsto publicar esta receta la semana pasada, antes de San Valentín, pero varios compromisos imprevistos, el carnaval y la fiesta del cole de los niños, me han impedido poder publicarla la semana pasada, como lo tenía planeado. Estas nubes
Un aperitivo riquísimo típico de Cádiz y Sevilla. Ésta receta es de mi tía Pepita, y queda muy bueno. Como es bastante difícil encontrar camarones en Madrid, sobre todo crudos, yo siempre los compro en el Puerto, los congelo y así tengo todo el año.
Tortillitas De Camarones
Un aperitivo riquísimo típico de Cádiz y Sevilla. Ésta receta es de mi tía Pepita, y queda muy bueno. Como es bastante difícil encontrar camarones en Madrid, sobre todo crudos, yo siempre los compro en el Puerto, los congelo y así tengo todo el año.
Receta de Samantha Vallejo-Nájera. A ver qué os parece:
- Mezclar en un bol 400 grs de carne de pollo picada, con sal, pimienta, 1 huevo batido, 1 cebolleta picada y 1 cuch de mezcla de especias tandoori. Mezclar bien y reservar.
- Salsa: 2 cuch
Hamburguesa De Pollo Hindú
Receta de Samantha Vallejo-Nájera. A ver qué os parece:
- Mezclar en un bol 400 grs de carne de pollo picada, con sal, pimienta, 1 huevo batido, 1 cebolleta picada y 1 cuch de mezcla de especias tandoori. Mezclar bien y reservar.
- Salsa: 2 cuch
Este helado lo preparé cuando estaba casi finalizada la temporada de la mandarina, naturalmente ya no queda rastro de él en el congelador; aunque ahora mismo me encantaría tener una cubeta llena de helado de mandarina para hacer frente a estos días
Helado De Mandarina (receta Con Y Sin Máquina Heladera)
Este helado lo preparé cuando estaba casi finalizada la temporada de la mandarina, naturalmente ya no queda rastro de él en el congelador; aunque ahora mismo me encantaría tener una cubeta llena de helado de mandarina para hacer frente a estos días
Y por fin viernes!!!!! Muy buenos días!!!
Este receta de hoy me encanta, es un bocado exquisito!!! La mezcla es perfecta!!!! De verdad que os recomiendo hacerla, os encantará... Desde que vi la receta en "Directo al paladar", tenía muchas ganas de
Cucharitas De Gazpacho, Guacamole Y Anchoas.
Y por fin viernes!!!!! Muy buenos días!!!
Este receta de hoy me encanta, es un bocado exquisito!!! La mezcla es perfecta!!!! De verdad que os recomiendo hacerla, os encantará... Desde que vi la receta en "Directo al paladar", tenía muchas ganas de
Pasta con habas
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
300 gr. de pasta corta
500 gr. de habas sin vaina y sin hollejo
2 cebollas
2 pimientos verdes italianos
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
10 o 12 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada de pimentó
Pasta Con Habas
Pasta con habas
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
300 gr. de pasta corta
500 gr. de habas sin vaina y sin hollejo
2 cebollas
2 pimientos verdes italianos
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
10 o 12 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada de pimentó
