Lo que, para mi, tiene de novedoso esta receta es la forma de rellenar el solomillo.
Se corta el solomillo en trozos individuales y se vacía cada uno por separado (como en una patata).
De esta manera queda un emplatado más bonito y ya, al servir,
Solomillo De Cerdo Relleno De Setas Shiitake Y Jamón
Lo que, para mi, tiene de novedoso esta receta es la forma de rellenar el solomillo.
Se corta el solomillo en trozos individuales y se vacía cada uno por separado (como en una patata).
De esta manera queda un emplatado más bonito y ya, al servir,
La Empana Light de Bego.- Empanada Integral de Espinacas con Pavo.
La receta que os propongo hoy, es una ligera y especial empanada hecha a base de harina de trigo integral, y rellena de espinacas, verduras y pavo. Comparada con cualquier otra emp
Empanada Integral De Espinacas
La Empana Light de Bego.- Empanada Integral de Espinacas con Pavo.
La receta que os propongo hoy, es una ligera y especial empanada hecha a base de harina de trigo integral, y rellena de espinacas, verduras y pavo. Comparada con cualquier otra emp
Hoy os traigo las famosas natillas realfooding que están arrasando por dos motivos: Primero, están buenísimas, y segundo, son súper sanas y fáciles de hacer.INGREDIENTES:-2 caquis muy maduros (de los de la piel rosada) . (NO compréis los persimon porque
Natillas De Chocolate Saludables
Hoy os traigo las famosas natillas realfooding que están arrasando por dos motivos: Primero, están buenísimas, y segundo, son súper sanas y fáciles de hacer.INGREDIENTES:-2 caquis muy maduros (de los de la piel rosada) . (NO compréis los persimon porque
Aquí os traigo unos panecillos ideales para la merienda. Están muy ricos, ya veréis. Yo he usado la Thermomix para amasar pero podéis hacerlo de forma manual también.INGREDIENTES:-340 ml de agua- 50 ml de aceite de oliva (AOVE)- 25 g de levadura fresca
Panecillos Tiernos
Aquí os traigo unos panecillos ideales para la merienda. Están muy ricos, ya veréis. Yo he usado la Thermomix para amasar pero podéis hacerlo de forma manual también.INGREDIENTES:-340 ml de agua- 50 ml de aceite de oliva (AOVE)- 25 g de levadura fresca
¡Ya empieza julio! Y abrimos con el rey del verano, el helado, que es mi comida favorita. Puedo estar comiendo helado hasta morir, nunca antes mejor dicho porque este año he sabido que soy intolerantes a la lactosa y estoy aprendiendo a vivir
Helado De Arándanos Azules
¡Ya empieza julio! Y abrimos con el rey del verano, el helado, que es mi comida favorita. Puedo estar comiendo helado hasta morir, nunca antes mejor dicho porque este año he sabido que soy intolerantes a la lactosa y estoy aprendiendo a vivir
¡Hola! Ya todo huele a pino,
humo con olor a madera y Navidad, aunque falte una semana, pero ya todo tiene
ese aire de fiesta. Y no sé por qué, pero este año me siento arropada por la
Navidad. Es raro porque suelo pasar de ellas, de hecho
Bizcocho Esponjoso De Naranja
¡Hola! Ya todo huele a pino,
humo con olor a madera y Navidad, aunque falte una semana, pero ya todo tiene
ese aire de fiesta. Y no sé por qué, pero este año me siento arropada por la
Navidad. Es raro porque suelo pasar de ellas, de hecho
Ya tenemos otra vez el reto del Veo Veo, ainsssssss yo cada dia lo veo mas difícil y la falta de tiempo me vuelve loca, pero me encanta y solo puedo hacerlo una vez así que después de pensarlo mucho, salio esto, que a mi me pareció muy original
Puerros Rellenos De Gelée De Caldo De Jamón
Ya tenemos otra vez el reto del Veo Veo, ainsssssss yo cada dia lo veo mas difícil y la falta de tiempo me vuelve loca, pero me encanta y solo puedo hacerlo una vez así que después de pensarlo mucho, salio esto, que a mi me pareció muy original
Esta mañana me dio por hacer unos terrones de azúcar de color, y otros con sabor a canela, que por ejemplo para el te le dan ese toque que a mi me encanta, también se puedes añadir jengibre, vainilla, café, anis, brandy, con zumo de frutas.. y lo que tu
Terrones De Azúcar De Colores Y Sabores
Esta mañana me dio por hacer unos terrones de azúcar de color, y otros con sabor a canela, que por ejemplo para el te le dan ese toque que a mi me encanta, también se puedes añadir jengibre, vainilla, café, anis, brandy, con zumo de frutas.. y lo que tu
Este año no pensaba hacer ninguna coca de San Juan, pero al final me anime a hacerla, porque es el santo de mi marido y ademas le encanta, es la receta mas rica que he probado, nos ha encantado tan suave y esponjosa esta buena no, lo siguiente ... a si q
Coca De San Juan Con Cerezas
Este año no pensaba hacer ninguna coca de San Juan, pero al final me anime a hacerla, porque es el santo de mi marido y ademas le encanta, es la receta mas rica que he probado, nos ha encantado tan suave y esponjosa esta buena no, lo siguiente ... a si q
No os pasa que vais a comer a un restaurante chino y acabáis pidiendo siempre lo mismo? El cerdo agridulce es un clásico que siempre cae en mi caso, y no paré hasta aprender a hacerlo en casa. Las primeras veces lo hice con el lomo tradicional y lueg
Cerdo Agridulce
No os pasa que vais a comer a un restaurante chino y acabáis pidiendo siempre lo mismo? El cerdo agridulce es un clásico que siempre cae en mi caso, y no paré hasta aprender a hacerlo en casa. Las primeras veces lo hice con el lomo tradicional y lueg
Fideuá
La fideuá es un plato marinero por excelencia, la gente del mar, con los pescados de roca, o poco valorados para la venta por su tamaño, hacian un caldo, que es la parte principal de este plato, un buen fumet de pescados o mariscos!.
Según cu
Fideuá De Pescado Y Gambas
Fideuá
La fideuá es un plato marinero por excelencia, la gente del mar, con los pescados de roca, o poco valorados para la venta por su tamaño, hacian un caldo, que es la parte principal de este plato, un buen fumet de pescados o mariscos!.
Según cu
A mi madre le gusta mucho la cocina del mundo, recetas de todos los rincones del planeta, los graba en su vídeo VHS y de una de estas grabaciones saco este maravilloso dulce de Chipre.
Estaba mejor imposible, espero que os guste
Ingredientes para la
Daktila
A mi madre le gusta mucho la cocina del mundo, recetas de todos los rincones del planeta, los graba en su vídeo VHS y de una de estas grabaciones saco este maravilloso dulce de Chipre.
Estaba mejor imposible, espero que os guste
Ingredientes para la
Hace tiempo que había oído
hablar de esta tarta de queso, siempre decían que era la mejor, por fin me he
decidido a prepararla y os puedo decir que es una delicia y, sobre todo muy,
muy fácil de hacer.
INGREDIENTES.
1 Kilo de queso tipo
Philadel
Tarta De Queso De La Viña
Hace tiempo que había oído
hablar de esta tarta de queso, siempre decían que era la mejor, por fin me he
decidido a prepararla y os puedo decir que es una delicia y, sobre todo muy,
muy fácil de hacer.
INGREDIENTES.
1 Kilo de queso tipo
Philadel
Hola!!
Señoras y señores, la escanda está de moda y aquí en Asturias que siempre la tenemos vamos a aprovecharla, yo en forma de galletas.
Últimamente se ven el los mercados artesanales unas galletas de espelta y cacao, así que probé a versio
Galletas Rusticas De Escanda Y Chocolate
Hola!!
Señoras y señores, la escanda está de moda y aquí en Asturias que siempre la tenemos vamos a aprovecharla, yo en forma de galletas.
Últimamente se ven el los mercados artesanales unas galletas de espelta y cacao, así que probé a versio
Aunque me gustan las dos horrores, nunca me ha costado mucho elegir entre la Nocilla y la Nutella.
Yo me quedo con la italiana por su sabor mucho más intenso a avellana, por su textura más cremosa y por su cacao delicado y perfecto.
Inspir
Leche, Cacao, Avellanas Y ¿azúcar?. Crema De Cacao Y Avellanas Fácil.
Aunque me gustan las dos horrores, nunca me ha costado mucho elegir entre la Nocilla y la Nutella.
Yo me quedo con la italiana por su sabor mucho más intenso a avellana, por su textura más cremosa y por su cacao delicado y perfecto.
Inspir
Esta receta fue fruto de un error. Mi intención era hacer los famosos "Soba Noodles with Sweet Ginger Scallion Sauce" de Simply Green. Una de las recetas de fideos más difundida en pinterest y una de las cumbres del "food porn".
Mi afortunado
Fideos Crujientes Con Salsa Dulce De Jengibre Y Cebolleta
Esta receta fue fruto de un error. Mi intención era hacer los famosos "Soba Noodles with Sweet Ginger Scallion Sauce" de Simply Green. Una de las recetas de fideos más difundida en pinterest y una de las cumbres del "food porn".
Mi afortunado
Cómo han acertado este mes los de desafío en la cocina, me ha encantado el desafío y como se han divertido todos en casa con la dichosa maquinita de pasta, si hasta pedían turno para darle a la manivela!!!.Ha sido un auténtico placer hacer la
Pasta Fresca Con Salsa De Pimientos Rojos(desafio En La Cocina)
Cómo han acertado este mes los de desafío en la cocina, me ha encantado el desafío y como se han divertido todos en casa con la dichosa maquinita de pasta, si hasta pedían turno para darle a la manivela!!!.Ha sido un auténtico placer hacer la
Hace unos días tenía muchas ganas de comer Zacahuil, es un platillo típico de la Huasteca Potosina, y aquí en mi tierra se puede encontrar fácilmente, pero sólo los domingos, pues son los días en que las personas lo buscan para los desayunos domi
Gorditas De Requesón
Hace unos días tenía muchas ganas de comer Zacahuil, es un platillo típico de la Huasteca Potosina, y aquí en mi tierra se puede encontrar fácilmente, pero sólo los domingos, pues son los días en que las personas lo buscan para los desayunos domi
Esta es una receta que mi madre solía hacer cuando mis hermanas y yo eramos pequeñas (aunque ella solo ponía las patatas y el huevo) y que nos gustaba mucho. Yo he añadido algunos ingredientes y quedan buenísimas.
Ingredientes:
-1kg. de patatas
-2 pimie
Patatas Al Pelotón
Esta es una receta que mi madre solía hacer cuando mis hermanas y yo eramos pequeñas (aunque ella solo ponía las patatas y el huevo) y que nos gustaba mucho. Yo he añadido algunos ingredientes y quedan buenísimas.
Ingredientes:
-1kg. de patatas
-2 pimie
Solo hay que tener ganas y un poco de
tiempo. Solo eso y obtendrás un pan excelente y delicioso.
250
g de harina de espelta integral
250
g de harina de trigo de fuerza
250
ml de agua, aproximadamente
Una
cucharada de sal
1
cucharadita de
Baguettes De Harina De Espelta Y Trigo Del Modo Tradicional Francés
Solo hay que tener ganas y un poco de
tiempo. Solo eso y obtendrás un pan excelente y delicioso.
250
g de harina de espelta integral
250
g de harina de trigo de fuerza
250
ml de agua, aproximadamente
Una
cucharada de sal
1
cucharadita de
Esta receta/truco, no es originaria mía ni la he
descubierto por acción divina directa. Se la vi hacer a un cocinero británico,
calvorota y muy colgao y terminé adaptándola a mi cocina. Pues nada, es una
base fantástica para tener un caldo potente par
Truco Para Hacer Una Caldo Potente De Pollo
Esta receta/truco, no es originaria mía ni la he
descubierto por acción divina directa. Se la vi hacer a un cocinero británico,
calvorota y muy colgao y terminé adaptándola a mi cocina. Pues nada, es una
base fantástica para tener un caldo potente par
A mi personalmente el curry me
parece una especia deliciosa y usada en su justa medida le da un sabor y una
alegría a los platos que los hace diferentes y más atractivos. Con el arroz el
curry es espectacular y en ese plato es una delicia.
Nece
Arroz Meloso Al Curry
A mi personalmente el curry me
parece una especia deliciosa y usada en su justa medida le da un sabor y una
alegría a los platos que los hace diferentes y más atractivos. Con el arroz el
curry es espectacular y en ese plato es una delicia.
Nece
Hace poco vi un pesto con nueces
a Pau Santolaya, http://elrestaurantedecasa.blogspot.com.es,
y días antes, yo había preparado este pesto con almendras. En resumen y además fue
un comentario que nos hicimos los dos: La albahaca va con todos los frutos
s
Espirales Con Pesto De Almendras
Hace poco vi un pesto con nueces
a Pau Santolaya, http://elrestaurantedecasa.blogspot.com.es,
y días antes, yo había preparado este pesto con almendras. En resumen y además fue
un comentario que nos hicimos los dos: La albahaca va con todos los frutos
s
Con esto de que se
acerca el verano, en casa están todos con la dieta y me piden que no haga
tantos postres porque no se pueden tomar la dieta en serio, pero claro yo no
puedo pasar más de dos días sin
Cake De Zanahoria Y Coco Con Ganache De Cardamomo
Con esto de que se
acerca el verano, en casa están todos con la dieta y me piden que no haga
tantos postres porque no se pueden tomar la dieta en serio, pero claro yo no
puedo pasar más de dos días sin
Aunque ya hay lugares en dónde han
empezado a brotar las primeras setas silvestres, por mi zona todavía tendremos
que esperar un poco, ojalá que sea poco.
Mientras llega el momento nos
podemos entretener con está sabrosísima receta.
Champiñones Rellenos De Pulpo Y Patata
Aunque ya hay lugares en dónde han
empezado a brotar las primeras setas silvestres, por mi zona todavía tendremos
que esperar un poco, ojalá que sea poco.
Mientras llega el momento nos
podemos entretener con está sabrosísima receta.
Aquí está la reina, con ella os dejo una sencilla y sabrosa receta ideal para cocinar tras un largo y fructífero día de monte, cuando al llegar a casa no tenemos ganas ni tiempo para demasiadas f
Amanita Caesarea En Su Jugo
Aquí está la reina, con ella os dejo una sencilla y sabrosa receta ideal para cocinar tras un largo y fructífero día de monte, cuando al llegar a casa no tenemos ganas ni tiempo para demasiadas f
Lo de irregulares es porque no tienen forma debido a que no tenía moldes y se me ocurrió coger de una caja de pastas y claro el resultado fue éste menos mal que el sabor quedo muy rico ja,ja.La receta igual que el bizcocho de anís añadiéndole almendras m
Marquesitas Irregulares
Lo de irregulares es porque no tienen forma debido a que no tenía moldes y se me ocurrió coger de una caja de pastas y claro el resultado fue éste menos mal que el sabor quedo muy rico ja,ja.La receta igual que el bizcocho de anís añadiéndole almendras m
Facilito y muy bien acogido en la mesa familiar. Nada mejor que un plato sencillo para comenzar con fuerza la semana pero sin dedicar mucho tiempo a la cocina ya que comienzan las tareas de entre semana, colegios o trabajo después del descanso del fin de
Patatas Con Salchichas A La Parmesana
Facilito y muy bien acogido en la mesa familiar. Nada mejor que un plato sencillo para comenzar con fuerza la semana pero sin dedicar mucho tiempo a la cocina ya que comienzan las tareas de entre semana, colegios o trabajo después del descanso del fin de
¡¡Felicidades a los José y Josefa y a todos los padres!! Y especialmente a Jose L. Perez (Aisha Kandisha) que además es su cumpleaños.
Un plato muy típico italiano y que de esta forma nunca lo había hecho. Hoy en día me sigue gustando mucho la
Albóndigas Con Espaguetis
¡¡Felicidades a los José y Josefa y a todos los padres!! Y especialmente a Jose L. Perez (Aisha Kandisha) que además es su cumpleaños.
Un plato muy típico italiano y que de esta forma nunca lo había hecho. Hoy en día me sigue gustando mucho la
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Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 rodaballo de unos dos
kilos
- 4 patatas grandes
- 150 ml de nata liquida
- pimienta, especias DANI
- 2 pimientos rojos de
casco duro
- 2 ajos
- sal
- aceite de oliva
- perejil picado
Elaboración:
Rodaballo A La Plancha Con Puré De Patatas Y Pimientos Asados
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 rodaballo de unos dos
kilos
- 4 patatas grandes
- 150 ml de nata liquida
- pimienta, especias DANI
- 2 pimientos rojos de
casco duro
- 2 ajos
- sal
- aceite de oliva
- perejil picado
Elaboración:
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