Los venden muy ricos, pero como los que se hacen en casa…Además la satisfacción que se experimenta cuando salen bien hechos y se acaban en un santiamén…es enorme.
Es mejor hacerlos cuando no hace calor, porque la mantequilla debe mantenerse fr
Croissants O “cruasanes”
Los venden muy ricos, pero como los que se hacen en casa…Además la satisfacción que se experimenta cuando salen bien hechos y se acaban en un santiamén…es enorme.
Es mejor hacerlos cuando no hace calor, porque la mantequilla debe mantenerse fr
Las albóndigas se pueden hacer con carne de ternera o cerdo, yo prefiero mezclar ambas, por lo que le pido a mi carnicero que pique mitad y mitad. Una de las formas más conocidas y habituales de cocinarlas es hacerlas con tomate, pero en esta receta que h
Albóndigas Con Tomate Y bechamel
Las albóndigas se pueden hacer con carne de ternera o cerdo, yo prefiero mezclar ambas, por lo que le pido a mi carnicero que pique mitad y mitad. Una de las formas más conocidas y habituales de cocinarlas es hacerlas con tomate, pero en esta receta que h
Ingredientes
5 tazas de caldo de pollo
1 taza de queso tipo chihuahua, cortado en cubitos
2 papas peladas y cortadas en cuad ritos
2 jitomates pelados y picados
2 cucharadas cafeteras de cebolla picada
chiles cuaresmeños en rajas
aceite para freír
s
Caldo De Queso
Ingredientes
5 tazas de caldo de pollo
1 taza de queso tipo chihuahua, cortado en cubitos
2 papas peladas y cortadas en cuad ritos
2 jitomates pelados y picados
2 cucharadas cafeteras de cebolla picada
chiles cuaresmeños en rajas
aceite para freír
s
Estos Mejillones en Salsa de Tomate Casera con Échalote al Jerez son un estupendo aperitivo. Siempre que cocino mejillones me viene a la mente un día de verano, en Francia, en la zona de las Landas. Un pequeño pueblecito de pescadores, y nosotros en el r
Mejillones En Salsa De Tomate Casera Con Échalote Al Jerez
Estos Mejillones en Salsa de Tomate Casera con Échalote al Jerez son un estupendo aperitivo. Siempre que cocino mejillones me viene a la mente un día de verano, en Francia, en la zona de las Landas. Un pequeño pueblecito de pescadores, y nosotros en el r
Mi abuela, cuando yo era pequeña, vivia en Sevilla. De alli cada año, me enviaba tarros de mermelada de naranja amarga, que ella misma hacia, ya que tenia un naranjo en el patio de su casa.
Como ya podeis sospechar ... es mi mermelada preferida...
Confitura De Naranja Amarga
Mi abuela, cuando yo era pequeña, vivia en Sevilla. De alli cada año, me enviaba tarros de mermelada de naranja amarga, que ella misma hacia, ya que tenia un naranjo en el patio de su casa.
Como ya podeis sospechar ... es mi mermelada preferida...
Machaca de Res con Verdura
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
100 gr de machaca de res
¼ cebolla blanca
1 papa blanca
1 o 2 chiles serrano
Aceite
Preparación:
Pelar papa y cortar en cubos pequeños. Freírla en un sartén caliente
Machaca De Res Con Verdura
Machaca de Res con Verdura
Porciones: 2 personas
Ingredientes:
100 gr de machaca de res
¼ cebolla blanca
1 papa blanca
1 o 2 chiles serrano
Aceite
Preparación:
Pelar papa y cortar en cubos pequeños. Freírla en un sartén caliente
Día 10... ¡Se desvela la iniciativa secreta de La Cocina Typical Spanish!
Nuestra anfitriona, Margot del blog El cajón desastre de Maggie, nos propuso como ingrediente TS la patata. Había que elaborar un plato donde la patata fuese la gran prot
Patatas En Puchero #conpatatasyalolocots
Día 10... ¡Se desvela la iniciativa secreta de La Cocina Typical Spanish!
Nuestra anfitriona, Margot del blog El cajón desastre de Maggie, nos propuso como ingrediente TS la patata. Había que elaborar un plato donde la patata fuese la gran prot
Escalopines de soja y arroz con ensalada de pasta y unos
palitos de pan que parecen unos dedos llevándose el plato
¿No os pasa que algunos productos hechos con soja texturizada tienen algo que no os acaba de convencer? A mí sí, sobre todo e
Escalopines De Soja Y Arroz Al Tomillo
Escalopines de soja y arroz con ensalada de pasta y unos
palitos de pan que parecen unos dedos llevándose el plato
¿No os pasa que algunos productos hechos con soja texturizada tienen algo que no os acaba de convencer? A mí sí, sobre todo e
La receta ganadora del Concurso Recetas de Frescamp de marzo ha sido:
POLLO AL CURRY CON MANZANAS Y PERAS
De Alberto de la Torre del blog: "El Fogón de la Perla Gris"
Felicidades Alberto y muchas gracias a todos los participantes!!!
Receta Ganadora Del Concurso De Marzo
La receta ganadora del Concurso Recetas de Frescamp de marzo ha sido:
POLLO AL CURRY CON MANZANAS Y PERAS
De Alberto de la Torre del blog: "El Fogón de la Perla Gris"
Felicidades Alberto y muchas gracias a todos los participantes!!!
De Mª Luisa Guitart
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Ingredientes para 4 creps:
Para la pasta de creps:
100 gr. de harina fina o maizena
125 cc de leche
8 cc de aceite de oliva virgen extra
5 gramos de azúcar
2 hue
Creps De Manzana Con Naranja Caramelizada Y Helado De Vainilla
De Mª Luisa Guitart
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Ingredientes para 4 creps:
Para la pasta de creps:
100 gr. de harina fina o maizena
125 cc de leche
8 cc de aceite de oliva virgen extra
5 gramos de azúcar
2 hue
Cuando menos te lo esperas...allí están.
Las ganas.
De vivir, de soñar, de reír, de volver a empezar...
Las que nunca pensaste volver a sentir por las mismas cosas.
Las que una vez perdiste o simplemente dejaste escapar.
Lo que n
Corona De Verduras Y Queso Fresco
Cuando menos te lo esperas...allí están.
Las ganas.
De vivir, de soñar, de reír, de volver a empezar...
Las que nunca pensaste volver a sentir por las mismas cosas.
Las que una vez perdiste o simplemente dejaste escapar.
Lo que n
Ingredientes para 4 personas
1/2 kg de chipirones cortados a rodajas
1/4 de habas frescas desgranadas
3 cebolletas frescas
3 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de tomate frito
Perejil picado (si es fresco mejor)
Pimienta negra molida
Chipirones Con Habas
Ingredientes para 4 personas
1/2 kg de chipirones cortados a rodajas
1/4 de habas frescas desgranadas
3 cebolletas frescas
3 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de tomate frito
Perejil picado (si es fresco mejor)
Pimienta negra molida
Me encantan las fresas (solas, con yogurt, con nata, con queso, con tostadas....) así que no pude desaprovechar la ocasión de comprarlas a buen precio, pués la temporada es corta. La mermelada de fresas es una de las que más nos gustan, y hecha en casa a
Mermelada De Fresas
Me encantan las fresas (solas, con yogurt, con nata, con queso, con tostadas....) así que no pude desaprovechar la ocasión de comprarlas a buen precio, pués la temporada es corta. La mermelada de fresas es una de las que más nos gustan, y hecha en casa a
Hola amig@s,
¿Cómo llevamos el confinamiento? Parece que la cosa va algo mejor, al menos ya podemos llevar a los niños a dar una vuelta, que buena falta les hacía. Esperemos que así siga la cosa y todo se vaya normalizando.
En este tiempo de confi
Pan De Soda
Hola amig@s,
¿Cómo llevamos el confinamiento? Parece que la cosa va algo mejor, al menos ya podemos llevar a los niños a dar una vuelta, que buena falta les hacía. Esperemos que así siga la cosa y todo se vaya normalizando.
En este tiempo de confi
Hay muchas formas de tomarse las fiestas Navideñas, por supuesto hay quien respeta hasta la última de las tradiciones y como en mi caso hay a quién le gusta innovar y fusionar. Los turrones por estas fechas se imponen, parece obligatorio tomarlos aunq
Turrón De Chocolate Y Avellanas Rústico - Tradicional Y Thermomix
Hay muchas formas de tomarse las fiestas Navideñas, por supuesto hay quien respeta hasta la última de las tradiciones y como en mi caso hay a quién le gusta innovar y fusionar. Los turrones por estas fechas se imponen, parece obligatorio tomarlos aunq
La paella mixta no es un arroz que yo suela hacer mucho en casa porque nos gusta más la paella clásica, sin mezclar, pero tengo que reconocer que en cada casa se puede alterar la receta de la paella valenciana cada vez que se quiera o apetezca; si hay
Paella Mixta (mar Y Montaña)
La paella mixta no es un arroz que yo suela hacer mucho en casa porque nos gusta más la paella clásica, sin mezclar, pero tengo que reconocer que en cada casa se puede alterar la receta de la paella valenciana cada vez que se quiera o apetezca; si hay
VERDURAS SALUDABLES
Este plato es muy sencillo y muy saludable. Espero que os guste. Yo lo he hecho con judías enanas violetas " Amethyst", pero lo podéis hacer con una judía verde si no la encontráis. Lo que tiene esta judía es que tiene menos hilos
Judias Verdes Con Patatas Y Pimiento
VERDURAS SALUDABLES
Este plato es muy sencillo y muy saludable. Espero que os guste. Yo lo he hecho con judías enanas violetas " Amethyst", pero lo podéis hacer con una judía verde si no la encontráis. Lo que tiene esta judía es que tiene menos hilos
Lo que, para mi, tiene de novedoso esta receta es la forma de rellenar el solomillo.
Se corta el solomillo en trozos individuales y se vacía cada uno por separado (como en una patata).
De esta manera queda un emplatado más bonito y ya, al servir,
Solomillo De Cerdo Relleno De Setas Shiitake Y Jamón
Lo que, para mi, tiene de novedoso esta receta es la forma de rellenar el solomillo.
Se corta el solomillo en trozos individuales y se vacía cada uno por separado (como en una patata).
De esta manera queda un emplatado más bonito y ya, al servir,
De galleta de mantequilla, de la que sabe a manteca de toda la vida.
Los colores engañan, son vistosos pero enmascaran, a la vista, el verdadero sabor de la galleta.
Los adultos somos así.
Pero los niños... ¡ay!,los niños son otra cosa.
Sus o
Piruletas De Galleta
De galleta de mantequilla, de la que sabe a manteca de toda la vida.
Los colores engañan, son vistosos pero enmascaran, a la vista, el verdadero sabor de la galleta.
Los adultos somos así.
Pero los niños... ¡ay!,los niños son otra cosa.
Sus o
A mi como que no me gusta pero entiendo que a tres cuartas partes de la humanidad sí, incluida mi hija así que, aquí dejo la receta para la posteridad.
Ingredientes
50 gr. de mantequilla
125 gr. de chocolate negro
150 gr. de chocolate con le
Turrón De Chocolate Con Lacasitos
A mi como que no me gusta pero entiendo que a tres cuartas partes de la humanidad sí, incluida mi hija así que, aquí dejo la receta para la posteridad.
Ingredientes
50 gr. de mantequilla
125 gr. de chocolate negro
150 gr. de chocolate con le
Esta receta ha sido un éxito rotundo en mi casa.
La expresión usada para decirme que estába muy bueno fue literalmente:
-¿Y tú porque no has hecho ésto antes?
¿Qué contestaríais a semejante pregunta?
Yo, claro, dije la verdad:
-Pues porqu
Milhojas De Manzana Y Foie
Esta receta ha sido un éxito rotundo en mi casa.
La expresión usada para decirme que estába muy bueno fue literalmente:
-¿Y tú porque no has hecho ésto antes?
¿Qué contestaríais a semejante pregunta?
Yo, claro, dije la verdad:
-Pues porqu
¡Ups!
No estaba el salmorejo en el recetario y aquí hay recetas que no pueden faltar.
Receta en thermomix,la maquinita lo borda, como todas las cremas.
Ingredientes
Un kilo de tomates
150 gr. de miga de pan del día anterior
Un diente de
Salmorejo
¡Ups!
No estaba el salmorejo en el recetario y aquí hay recetas que no pueden faltar.
Receta en thermomix,la maquinita lo borda, como todas las cremas.
Ingredientes
Un kilo de tomates
150 gr. de miga de pan del día anterior
Un diente de
La Empana Light de Bego.- Paccheri Rellenos al Toque de Manzana.-
Os traigo estos Paccheri rellenos al Toque de Manzana y para quienes no lo sepan, los Paccheri son un tipo de pasta de trigo duro (como los macarrones, pero gigantes) que se venden en
Paccheri Rellenos Al Toque De Manzana
La Empana Light de Bego.- Paccheri Rellenos al Toque de Manzana.-
Os traigo estos Paccheri rellenos al Toque de Manzana y para quienes no lo sepan, los Paccheri son un tipo de pasta de trigo duro (como los macarrones, pero gigantes) que se venden en
Para aquellos personas que nos gusta tanto la cerveza, ya sea del tipo que sea, hoy vamos a elaborar esta receta con unas carrilleras de ternera... la combinación es para chuparse los dedos.
Ir tomando nota de los ingredientes y marchando a la cocina.
Carrillera De Ternera Con Cerveza Negra Y Puré De Manzana
Para aquellos personas que nos gusta tanto la cerveza, ya sea del tipo que sea, hoy vamos a elaborar esta receta con unas carrilleras de ternera... la combinación es para chuparse los dedos.
Ir tomando nota de los ingredientes y marchando a la cocina.
Hoy toca receta de ventresca de Bacalao El Barquero Gourmet Selección esta parte es una de las mas ricas y jugosas y a a la vez es gelatinosa esta próxima a la cabeza del bacalao.El bacalao es un pescado blanco y tiene un bajo contenido graso. Su carn
Timbal De Bacalao Y Patatas
Hoy toca receta de ventresca de Bacalao El Barquero Gourmet Selección esta parte es una de las mas ricas y jugosas y a a la vez es gelatinosa esta próxima a la cabeza del bacalao.El bacalao es un pescado blanco y tiene un bajo contenido graso. Su carn
Estas piruletas se me ocurrieron para el plato común de "Cocina para pobres". Ya había hecho un plato, pero pensando!!!!!!!!!! se me ocurrió este otro, no sé si sirve, pero bueno... El reto es de huevos rellenos, pero esto también son huevos rellenos
Piruletas De Huevo Con Algas Y Salmón
Estas piruletas se me ocurrieron para el plato común de "Cocina para pobres". Ya había hecho un plato, pero pensando!!!!!!!!!! se me ocurrió este otro, no sé si sirve, pero bueno... El reto es de huevos rellenos, pero esto también son huevos rellenos
Pues la verdad es que llevo unos días fatal de trabajo de cambios y de todo y es que estoy agotada pero tenia que hacer una tarta para mi hermano y mi cuñada que era su aniversario de bodas y la verdad es que me apetecía hacerla y la hice fácil y no es
Tarta De Galletas Con Chocolate Blanco Y Negro
Pues la verdad es que llevo unos días fatal de trabajo de cambios y de todo y es que estoy agotada pero tenia que hacer una tarta para mi hermano y mi cuñada que era su aniversario de bodas y la verdad es que me apetecía hacerla y la hice fácil y no es
Una de las recetas más visitadas en el blog son los Roles de Canela Rellenos de Queso Crema. Mil gracias por tener tanta confianza en esa receta y hacerla la tercera más visitada hasta el momento en Bruni´s boulangerie.
Ya hacía falta volve
Los Mejores Roles De Canela
Una de las recetas más visitadas en el blog son los Roles de Canela Rellenos de Queso Crema. Mil gracias por tener tanta confianza en esa receta y hacerla la tercera más visitada hasta el momento en Bruni´s boulangerie.
Ya hacía falta volve
¡¡¡Hola a todos!!!
Ya estoy de vuelta.
Después de un merecido descanso, vuelvo con una deliciosa y super dulce receta, que seguro a todos nos recuerda a nuestra niñez cuando íbamos a la feria.
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Cupcakes de algodón d
Cupcakes De Algodón De Azúcar Y Merengue Italiano
¡¡¡Hola a todos!!!
Ya estoy de vuelta.
Después de un merecido descanso, vuelvo con una deliciosa y super dulce receta, que seguro a todos nos recuerda a nuestra niñez cuando íbamos a la feria.
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Cupcakes de algodón d
Todos recordamos la que se montó por el famoso chorizo en la paella de J. Oliver. No es una cosa que me quite el sueño, la verdad, cada cual cocina como le da la real gana y añade los ingredientes que le parece o tiene a mano. Eso es lo normal y l
Puré De Calabacin Y Judías Verdes
Todos recordamos la que se montó por el famoso chorizo en la paella de J. Oliver. No es una cosa que me quite el sueño, la verdad, cada cual cocina como le da la real gana y añade los ingredientes que le parece o tiene a mano. Eso es lo normal y l
