Ya estaba tardando, pero hoy os traigo la primera receta de polos de este verano: Polos de albaricoque y ciruelas. Mi intención este verano era subir una receta de helado diferente cada 15 o 20 días, ya que hace unos días me compré la heladera Lidl, la
Polos De Albaricoque Y Ciruelas
Ya estaba tardando, pero hoy os traigo la primera receta de polos de este verano: Polos de albaricoque y ciruelas. Mi intención este verano era subir una receta de helado diferente cada 15 o 20 días, ya que hace unos días me compré la heladera Lidl, la
En Madrid, son dulces muy
típicos los buñuelos de viento rellenos y los huesos de santo para el 1º de
noviembre.
Hace tiempo que tenia ganas
de ponerlos en el blog y por fin aquí los tenéis.
Vamos con la receta.
INGREDIENTES.
Para los buñ
Buñuellos De Viento Rellenos
En Madrid, son dulces muy
típicos los buñuelos de viento rellenos y los huesos de santo para el 1º de
noviembre.
Hace tiempo que tenia ganas
de ponerlos en el blog y por fin aquí los tenéis.
Vamos con la receta.
INGREDIENTES.
Para los buñ
Pollo de la coronación (coronation chicken, en inglés) parece un nombre poco apropiado para un plato de pollo al curry con mayonesa que se come frío y preferiblemente entre pan y pan, al menos para el paladar moderno. Pero en su momento debi
Coronation Chicken, El Pollo De La Reina
Pollo de la coronación (coronation chicken, en inglés) parece un nombre poco apropiado para un plato de pollo al curry con mayonesa que se come frío y preferiblemente entre pan y pan, al menos para el paladar moderno. Pero en su momento debi
Esta receta definitivamente es todo un clásico, no puede faltar en ningún recetario, y la verdad es que me la han pedido ya muchas personas, y no sé por qué razón no la había agregado, si la verdad es que es deliciosa y a mi familia le encanta, en re
Caldo De Cocido De Res
Esta receta definitivamente es todo un clásico, no puede faltar en ningún recetario, y la verdad es que me la han pedido ya muchas personas, y no sé por qué razón no la había agregado, si la verdad es que es deliciosa y a mi familia le encanta, en re
El tiramisú italiano es un postre que se ha internacionalizado tanto que podemos encontrar multitud de variantes y versiones. Una de esas variaciones es la de este tiramisú sin huevo apto para todos aquello que tienen intolerancia a este alimento. Una
Tiramisú Sin Huevo
El tiramisú italiano es un postre que se ha internacionalizado tanto que podemos encontrar multitud de variantes y versiones. Una de esas variaciones es la de este tiramisú sin huevo apto para todos aquello que tienen intolerancia a este alimento. Una
El hummus es una de las recetas más famosas de Oriente Medio. Se trata de una crema de puré de garbanzos que se suele servir como aperitivo o entrante. Es un plato sano, nutritivo, económico y delicioso. Entre sus ingredientes está la tahina, una pa
Hummus
El hummus es una de las recetas más famosas de Oriente Medio. Se trata de una crema de puré de garbanzos que se suele servir como aperitivo o entrante. Es un plato sano, nutritivo, económico y delicioso. Entre sus ingredientes está la tahina, una pa
Bueno, el otro día viendo un canal de cocina en TV,
hicieron una receta de hamburguesas griegas que me llamó poderosamente la atención.
A ciencia cierta que me quedé con el detalle de llevar miel y que la guarnición
era de Cherrys. El resto. Más o men
Hamburguesa Griega Con Miel, Pan A La Plancha Y Ensalada De Verduras Crujientes. Lo Siento, No Se Me Ocurría Otro Nombre Más Corto
Bueno, el otro día viendo un canal de cocina en TV,
hicieron una receta de hamburguesas griegas que me llamó poderosamente la atención.
A ciencia cierta que me quedé con el detalle de llevar miel y que la guarnición
era de Cherrys. El resto. Más o men
Bueno, recetas de pollo
al horno vamos a encontrar a montones en la red y en los libros y colecciones,
etc. Tampoco os voy a decir que la mía es la mejor, pero os aseguro que si la
probáis la añadiréis a vuestra colección y la llegaréis a hacer la más
Pollo Al Horno Con Limón Y Curry
Bueno, recetas de pollo
al horno vamos a encontrar a montones en la red y en los libros y colecciones,
etc. Tampoco os voy a decir que la mía es la mejor, pero os aseguro que si la
probáis la añadiréis a vuestra colección y la llegaréis a hacer la más
Ya hace algunas semanas que tenía
preparada esta receta, pero por motivos de trabajo y de las fechas en las que
estábamos, he preferido ir sacando otras. Hoy, por fin, toca ponerla en pie.
Necesitamos:
1 pollo troceado en trozos medianos.
2
Pollo A La Sidra Con Champiñones
Ya hace algunas semanas que tenía
preparada esta receta, pero por motivos de trabajo y de las fechas en las que
estábamos, he preferido ir sacando otras. Hoy, por fin, toca ponerla en pie.
Necesitamos:
1 pollo troceado en trozos medianos.
2
Hoy os quiero presentar un plato que nada tiene que
ver con lo que corre normalmente por este blog, pero aunque la pastelería sea
mi gran pasión también me gusta la gastronomía en general y he elaborado este
plato para participar en el “concu
Rape Marinado, Gelatina De Pepino Y Sorbete De Tomate Picante
Hoy os quiero presentar un plato que nada tiene que
ver con lo que corre normalmente por este blog, pero aunque la pastelería sea
mi gran pasión también me gusta la gastronomía en general y he elaborado este
plato para participar en el “concu
Esta es una receta de esas que sirven para quedar muy bien con unos amigos o para poner un día normal y corriente. Es lo suficientemente contundente tanto como plato único como para un segundo plato si lo acompañamos con una ensalada verde. Aquí tenéis
Tiras De Calamar En Salsa
Esta es una receta de esas que sirven para quedar muy bien con unos amigos o para poner un día normal y corriente. Es lo suficientemente contundente tanto como plato único como para un segundo plato si lo acompañamos con una ensalada verde. Aquí tenéis
Una de las cosas que más me gustan del verano es la cantidad de ricos alimentos vegetales que nos podemos encontrar en su mejor momento, como los tomates y las sandías. Aprovechando que unos amigos nos han surtido de estas y otras hortalizas, he prepar
Ensalada Con Sandía
Una de las cosas que más me gustan del verano es la cantidad de ricos alimentos vegetales que nos podemos encontrar en su mejor momento, como los tomates y las sandías. Aprovechando que unos amigos nos han surtido de estas y otras hortalizas, he prepar
¡¡Para chuparse los dedos!! Pero que buenos están los macarons. Sí, lo confieso, soy golosa. Y cuando veo estas delicias en las pastelerías, con sus deliciosos colores, no dejo de imaginar su dulce sabor, la textura de la galleta y la suavidad
Macarons De Chocolate Y Caramelo
¡¡Para chuparse los dedos!! Pero que buenos están los macarons. Sí, lo confieso, soy golosa. Y cuando veo estas delicias en las pastelerías, con sus deliciosos colores, no dejo de imaginar su dulce sabor, la textura de la galleta y la suavidad
Refreimos cebolla,añadimos la costilla sin adobar, vino blanco sal y agua bastante para que nos quede para el arroz y a esperar, Yo lo hago en la olla unos 20mn,
Poner aceite de oliva en la paellera refreir cebolla, pimiento tomate, que a mi si me gusta
Arroz Con Costillas
Refreimos cebolla,añadimos la costilla sin adobar, vino blanco sal y agua bastante para que nos quede para el arroz y a esperar, Yo lo hago en la olla unos 20mn,
Poner aceite de oliva en la paellera refreir cebolla, pimiento tomate, que a mi si me gusta
pues hoy lunes toca lentejas con arroz un plato bien completo.Picar puerro,zanahoria,cebolla añadir a las lentejas con chorizo y dos puñados de arroz aceite oliva un chorrito y patata,cuando estén echas echar el refrito de ajo y pimentón.Aunque no os gus
Lentejas Con Arroz
pues hoy lunes toca lentejas con arroz un plato bien completo.Picar puerro,zanahoria,cebolla añadir a las lentejas con chorizo y dos puñados de arroz aceite oliva un chorrito y patata,cuando estén echas echar el refrito de ajo y pimentón.Aunque no os gus
¡Que le vamos a hacer si está tan rico el chocolate! pues comerlo de vez en cuando.
Tengo otra receta de flan de chocolate riquísima también que pronto la pondré, ahora hice ésta.
Ingredientes:
1/2 l. de leche
6 huevos
1/2 tableta de chocolat
Flan De Chocolate Tradicional
¡Que le vamos a hacer si está tan rico el chocolate! pues comerlo de vez en cuando.
Tengo otra receta de flan de chocolate riquísima también que pronto la pondré, ahora hice ésta.
Ingredientes:
1/2 l. de leche
6 huevos
1/2 tableta de chocolat
Para 2 personas
Ingredientes:
- 250 gr de raviolis de
carne
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- sal
- mantequilla
- azúcar
- pimienta
- orégano
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo primero será
Raviolis De Carne Con Tomate Y Verdura Pochada
Para 2 personas
Ingredientes:
- 250 gr de raviolis de
carne
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- sal
- mantequilla
- azúcar
- pimienta
- orégano
- aceite de oliva
Elaboración:
Lo primero será
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El otro día, en mi visita habitual a vuestros blogs, me topé con este pintxo de "Cocinar para los amigos" y esa misma tarde lo hice.
Muy muy parecidos a los milhojas de calabacín que publiqué AQUÍ, pero no iguales, ya que los de hoy no llevan harina
Pintxo De Calabacin Ii
El otro día, en mi visita habitual a vuestros blogs, me topé con este pintxo de "Cocinar para los amigos" y esa misma tarde lo hice.
Muy muy parecidos a los milhojas de calabacín que publiqué AQUÍ, pero no iguales, ya que los de hoy no llevan harina
En el blog "El recetario de Mari" vi estos bocaditos de queso y me sirvieron de guía para luego hacerlos yo a mi modo. Os cuento cómo.
Ingredientes:
Puré de patata (yo utilicé puré Maggi, pero vale cualquiera e incluso hacerlo manual)
Quesitos de porci
Bocaditos De Queso
En el blog "El recetario de Mari" vi estos bocaditos de queso y me sirvieron de guía para luego hacerlos yo a mi modo. Os cuento cómo.
Ingredientes:
Puré de patata (yo utilicé puré Maggi, pero vale cualquiera e incluso hacerlo manual)
Quesitos de porci
Esta receta la he visto AQUÍ. En cuanto la vi pensé "ésto tiene que estar de morirse".... y aunque me dio pereza arrancar y hacerla, más que nada porque aunque es fácil (ya lo veréis) se tarda un pelin en prepararla, vamos... que es un poco coñacin... p
Huevos Encapotados
Esta receta la he visto AQUÍ. En cuanto la vi pensé "ésto tiene que estar de morirse".... y aunque me dio pereza arrancar y hacerla, más que nada porque aunque es fácil (ya lo veréis) se tarda un pelin en prepararla, vamos... que es un poco coñacin... p
Una receta italiana donde la tradición de las recetas agridulces fue introducida por los árabes a finales del siglo VIII. El bacalao agridulce es típico de Génova.
INGREDIENTES (4 personas) :
Medio kilo de bacalao salado (preferiblemente lomo s
Bacalao Agridulce (italia)
Una receta italiana donde la tradición de las recetas agridulces fue introducida por los árabes a finales del siglo VIII. El bacalao agridulce es típico de Génova.
INGREDIENTES (4 personas) :
Medio kilo de bacalao salado (preferiblemente lomo s
Otro plato muy fácil de pollo. Ya sabéis que todo lo que se llama "a la caprese" lleva tomate y queso mozarella, como la ensalada caprese, típica de la ciudad de Capri (Italia).
- Calentar el horno a 180º.
- En una fuente de cristal con una
Pollo A La Caprese
Otro plato muy fácil de pollo. Ya sabéis que todo lo que se llama "a la caprese" lleva tomate y queso mozarella, como la ensalada caprese, típica de la ciudad de Capri (Italia).
- Calentar el horno a 180º.
- En una fuente de cristal con una
Tanto templada como fría, está deliciosa!
- Poner a hervir 1 litro de agua con 50 gr. de menta o hierbabuena fresca y 50 grs. de canela en rama durante 10´. Apagar el fuego y dejar en infusión que se enfríe.
- Colar y servir con azúcar a
Infusión De Menta Y Canela
Tanto templada como fría, está deliciosa!
- Poner a hervir 1 litro de agua con 50 gr. de menta o hierbabuena fresca y 50 grs. de canela en rama durante 10´. Apagar el fuego y dejar en infusión que se enfríe.
- Colar y servir con azúcar a
Tartaleta de crema Camy y fresas
PARA LA TARTALETA:
250 gr. de harina para repostería
125 gr. de mantequilla bien fría cortada en cubitos
80 gr. de azúcar
1 pellizco de sal
1 huevo tamaño L
1 ralladura de limón
2 cucharadas de agua fría
PARA EL
Tartaleta De Crema Camy Y Fresas
Tartaleta de crema Camy y fresas
PARA LA TARTALETA:
250 gr. de harina para repostería
125 gr. de mantequilla bien fría cortada en cubitos
80 gr. de azúcar
1 pellizco de sal
1 huevo tamaño L
1 ralladura de limón
2 cucharadas de agua fría
PARA EL
Menestra de verduras
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 alcachofas
2 o 3 carlotas
250 gr. de judías verdes
250 gr. de coliflor
150 gr. de guisantes finos
1 cebolla grande
4 dientas de ajo con piel
2 huevos duros
4 lonchas de jamón serrano
1 cucharadit
Menestra De Verduras
Menestra de verduras
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
4 alcachofas
2 o 3 carlotas
250 gr. de judías verdes
250 gr. de coliflor
150 gr. de guisantes finos
1 cebolla grande
4 dientas de ajo con piel
2 huevos duros
4 lonchas de jamón serrano
1 cucharadit
Esta receta me ha sorprendido doblemente desde que la descubrí en el blog Todo sobre Carmen, primero por la sencillez que conlleva su elaboración y segundo, por resultar un plato sumamente delicioso y elegante una vez que está terminado.
Respecto a
Bacalao Con Muselina De Ajos
Esta receta me ha sorprendido doblemente desde que la descubrí en el blog Todo sobre Carmen, primero por la sencillez que conlleva su elaboración y segundo, por resultar un plato sumamente delicioso y elegante una vez que está terminado.
Respecto a
Momento bizcocho
Siempre encuentro un buen momento para tomar un trozo de bizcocho. Por la mañana en el desayuno con el café, tras la comida mojado en vino dulce o para merendar con un chocolate bien caliente. Sea c
Bizcocho De Frutas Confitadas
Momento bizcocho
Siempre encuentro un buen momento para tomar un trozo de bizcocho. Por la mañana en el desayuno con el café, tras la comida mojado en vino dulce o para merendar con un chocolate bien caliente. Sea c
¡Hemos vuelto a las andadas con la cocina italiana! Siguiendo con la linea de los últimos meses hoy os traigo otra de esas recetas italianas que enamorar a primera vista ¡Una deliciosa caponata siciliana! ¡No me diréis que no tiene bu
Caponata Siciliana. Guiso De Berenjenas Italiano
¡Hemos vuelto a las andadas con la cocina italiana! Siguiendo con la linea de los últimos meses hoy os traigo otra de esas recetas italianas que enamorar a primera vista ¡Una deliciosa caponata siciliana! ¡No me diréis que no tiene bu
Estos muffins son, como dice el título, muy fáciles, sólo pesar y mezclar. Perdón, cortar, pesar y mezclar.
No voy a decir "super sanos" porque no lo son, tienen azúcar, aceite. Pero si equilibramos la balanza, no tienen manteca como la mayoría de l
Muffins "super Fáciles" De Choco Y Pera (sin Manteca)
Estos muffins son, como dice el título, muy fáciles, sólo pesar y mezclar. Perdón, cortar, pesar y mezclar.
No voy a decir "super sanos" porque no lo son, tienen azúcar, aceite. Pero si equilibramos la balanza, no tienen manteca como la mayoría de l
Facil y rico, con hojaldre comprado, y cositas que tenemos en casa.
Primero pincelo con agua fria una fuente para horno
Tenía hojaldre congelado, pero si quieres hacerlo en casa te dejo este enlace de hojaldre
y encima del hojaldre pongo, un
Pizza De Hojaldre
Facil y rico, con hojaldre comprado, y cositas que tenemos en casa.
Primero pincelo con agua fria una fuente para horno
Tenía hojaldre congelado, pero si quieres hacerlo en casa te dejo este enlace de hojaldre
y encima del hojaldre pongo, un
